对于中国人而言
最接地气的饮品莫过于豆浆了
每天早上来一杯
细腻爽口、营养丰富
但豆浆榨多了常常喝不完就倒了
其实，豆浆还可以这么吃！
豆浆蛋松
用料：豆浆 500ml、水淀粉50ml、蛋清3只、芥蓝 30g、盐 5g、油30ml、干虾仁5个
做法：
1.芥蓝洗净切成碎粒，干虾仁也切成同样大小的碎粒。将豆浆倒入蛋清中，边倒边用筷子搅打；
2.然后再加入水淀粉和盐，搅拌均匀成豆浆蛋汁；
3.炒锅热后倒入油，握住锅柄转动锅身，使油均匀地挂满锅底，待油六成热时，倒入搅拌好的豆浆蛋汁快速翻炒；
4.不停地翻炒锅中的豆浆蛋汁，待慢慢凝固成松散的粒状，把芥蓝丁、干虾仁丁倒入锅中翻炒几下出锅。
小贴士：
1.炒的时候要不停地翻动，因为豆浆蛋汁很容易粘在锅底。
2.蛋松中加的配料也可以根据自己的口味调换。
豆浆糙米饭
用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭，味清香，米饭质地可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭最为应季，清爽、滋养又健康。
用料：糙米100g、豆浆适量、豆渣50g
做法：
1.糙米挑拣干净，加水浸泡3小时以上，至米粒膨胀；
2.泡好的糙米去掉泡米水，淘洗干净，沥净水分，倒入电饭煲中，再加入豆渣；
3.和入豆浆，搅拌均匀。启动电饭煲的煮饭功能。待糙米饭煮好后不要马上打开锅盖，稍焖一会儿更好。
小贴士：
1.其中的糙米也可用大米、香米或其他米代替。
2.谷类和豆类的氨基酸正好可以互补。
豆浆鱼片
用料：草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g
做法：
1.草鱼平放在砧板上，从颈部斜刀切下，待刀刃碰到鱼脊骨，则将刀刃沿脊骨平着片向尾部，取下一片鱼肉；
2.取下的草鱼肉斜刀切成鱼片，加入料酒、白胡椒粉、干淀粉和盐（3g）抓拌均匀，腌制10分钟。豆芽去掉根须，洗净；
3.大火烧开锅中的水，放入腌好的鱼片迅速汆烫2分钟，捞出沥净水待用；
4.大火烧热锅中的油至六成热，放入黄豆芽炒出香味，随后加入豆浆，待豆浆煮滚后放入汆烫过的鱼片，煮约1分钟，加入剩余的盐（4g）和香葱花调味即可。
小贴士：
1.鱼片本身很容易熟，之前又汆烫过，所以不用煮太长时间，以免影响口感。
2.除了草鱼，鲶鱼、青鱼也可以用来 *** 这款汤。
豆渣小煎饼
用料：玉米面50g、萝卜干15g、油20ml、豆渣50g
做法：
1.萝卜干洗净，加水浸泡5分钟，捞出沥净水分，切成碎粒；
2.玉米面和豆渣混合，加水调成糊状，加入萝卜干拌匀成煎饼糊；
3.烧热平底锅，放少许油，然后用汤匙盛煎饼糊倒入锅中，用中小火将之煎至两面金黄即可。
豆浆小米粥
用料：豆浆500g、小米80g、蒸熟去皮的山药240g、大枣3个、水适量、糖适量
做法：
1.小米洗净，泡一个小时左右，山药蒸熟去皮碾成泥，蒸熟的山药比较容易去皮，这样手也不会痒了；
2.取一个锅烧开水，加入小米和去核的大枣，大火煮开；
3.待米粒煮开花后加入豆浆、山药泥和糖，煮至粘稠即可。
小贴士：
1.山药泥加入前更好用米汤稀释一下后加入，不然容易成团，不容易搅拌均匀。
2.加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌，否则汤容易溢出来，还会糊锅底。
豆乳捞面
用料：全麦面100g、盐2茶匙、煮熟的豆浆200g
做法：
1.取一个锅，煮开水后放入全麦面，煮熟捞起；
2.捞出的面过一遍冷水后盛入碗中；
3.豆浆煮熟加入盐，搅拌均匀；
4.将豆浆淋到面条上，加上绿叶菜作为点缀即可。
咸豆浆煮梭子蟹
用料：豆浆500ml、梭子蟹250g、橄榄油、盐、紫菜、虾皮、生姜、葱花、料酒 20ml
做法：
1.准备咸豆浆的配料（紫菜剪碎，虾米，葱花）和生姜，梭子蟹冲洗干净；
2.蒸格上先加入一部分葱花和姜片，再把蟹加入上面，再加上葱花和姜片，把料酒淋在蟹上后大火蒸熟；
3.取出打开蟹盖，把蟹胃腮去除；
4.碗中加入盐，紫菜碎，虾米和辣油；
5.豆浆热锅煮开，煮的过程要搅拌以免粘锅，再把煮沸腾的豆浆倒入调料碗中；
6.把咸豆浆倒入锅内加入蟹，再加入料酒，煮开后转中火煮2分钟，倒入适量橄榄油熄火出锅即可。
看完有点馋了呢~
想不想试试？？
快告诉你身边的小伙伴吧
听说喝豆浆有很多好处，身体都发生了什么变化？大学的时候，发现了自己得了内分泌失调，然后就开始各种乱投医，去了私立的那种莆田医院，开了一堆那种塑料袋装中药，当时是当成救命稻草一样天天捏着鼻子喝，但是现在明白了那就是一堆骗钱的药，此处郑重声明，得了病一定要去正规的医院，不然很有可能浪费钱还耽误了病。
后来去了公立医院查明了自己的疾病，然后医生就是建议多喝豆浆，多运动，从那以后基本上每天都会喝一杯食堂的豆浆，还没有糖，现在的话基本上都是在 *** 上买那种无糖的可以直接冲泡的黑豆豆浆，每天和我煮的燕麦混合在一起，变成了一碗燕麦豆浆粥，可好喝了。
喝豆浆带来的更大的好处或许就是，我的内分泌失调好了，也不再长痘痘了。
豆浆似乎已经成为一种早餐的标配，不论是豆浆油条还是豆浆包子馒头，味道都巴适得狠。其实豆浆起源于西汉，是西汉淮南王刘安在侍奉患病的母亲时无意间发明的。虽然很多人天天都喝豆浆，却很少有人知道它到底有多少营养。
一、豆浆的营养价值：
豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸以及铁、钙等矿物质元素，特别是钙含量，虽然没有豆腐高，但比其他乳类都丰富。豆浆中的营养主要来自于大豆，大豆中的蛋白质含量高，并且都是优质蛋白。豆浆的热量相对低、脂肪含量少，没有胆固醇，并且还含有低聚糖，对肥胖、高血脂、高血压人群友好。
在乳糖不耐受的人群中，豆浆深受人们喜爱，我国更是有典型的豆浆油条，早餐中最为经典，还有不少人拿豆浆与牛奶相比。其实，两者各有各的优势，不能一刀切。
每百克豆浆蛋白质含量为3g，与牛奶不相上下，并且豆浆碳水化合物含量相对较低，又含有较多的不饱和脂肪酸成分，以及钾、钙、钠、钾等，对于肥胖、高血脂、心脑血管疾病的年长者，豆浆、牛奶都是很好的选择。
尤其在早餐中，始终建议大家的都是饮食多样化，饮品上选择豆浆，切记不额外加入白糖，便是非常好的饮品。对尿酸高的高尿酸血症、痛风患者，在稳定病情的基础上适量喝是没问题的。
相比于在外购买豆浆，不少人为了方便还会自己在家榨豆浆，买一个豆浆机再选择自己喜欢的食材，除了最经典的黄豆以外，往往还会加入各种不一样的食材，包括核桃、燕麦、黑豆等豆类。
有人说这样做可以营养加倍？到底健不健康？
首先，大家加入的这几种食材都是常见的营养品，比如核桃，外形酷似人的大脑，在老一辈人的说法中，被称为“补脑神器”，虽然科学证明常吃核桃无法提升人的智力，但由于它当中富含的不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷、镁等，是很好的坚果之一。
而燕麦更是稳定病情的神器，大家在这里要记住：燕麦越黏得越好，这是因为其中的β-葡聚糖成分，它的含量越高，人们品尝时的黏性也就越大，保健效果也就越好。
在市面上更好的是“原始燕麦片”，什么是原始燕麦片？所指的就是不经过任何加工形式的燕麦片，其配料表成分只有燕麦，而配料表中还有其他成分的植脂末、白砂糖等，反而是不健康的饮品，建议大家注重原材料适当的舍弃口感，如此加入豆浆中的效果极佳。
除了黄豆以外，还有很多豆类也是很好的选择，比如黑豆、绿豆、红豆等与黄豆一起浸泡，最终的味道也不会太差。当然，大家也可以根据自身的口感，选择多种多样的食材，如花生、枸杞、红枣等，还能增添口感。
每天早餐全家人喝完豆浆后，还可以把最后的豆浆渣，做成软糯香甜的粗粮饼，当作每餐的主食之一，口感也不会太差。
多款养生豆浆｜破壁机养生食谱听说豆浆对女性很好， 最近需要养生， 所以做了几款养生豆浆， 味道都很不错。
By 妍妍妈咪Swallow
用料- 食材在下图 视频里也有
1、1??紫薯燕麦豆浆——抗衰老 紫薯25g，燕麦5g，黄豆20g，八宝米10g，清水315毫升，冰糖按需加。
2、2??南瓜玉米薏仁豆浆——健脾养胃 南瓜10g，薏仁5g，玉米15g，黄豆20g，清水320毫升，冰糖按需加。
3、3??黑豆黑芝麻豆浆——乌发润发 黑豆20g，黄豆15g，黑芝麻10g，清水330毫升，冰糖适量。
4、4??红豆红枣花生豆浆——活血暖宫 红豆10g，红枣10g，花生10g，黄豆20g，清水315毫升，冰糖按需加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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早餐吃蛋白能提高代谢，牛奶酸奶豆浆怎么选？这篇文章讲透彻了很多人总是问：怎么才能提高代谢？
其实答案很简单，但是要做到却非常的难。要谨记以下几个方面：
1.不节食2.够蛋白3.不熬夜4.多运动5.健脾胃
其中第二点里面，早餐的蛋白质就很重要。
我们食谱里，每天都要求至少喝一杯牛奶（和）或豆浆。喝牛奶有什么好处呢？
牛奶的好处
1.牛奶中含有丰富的蛋白质。这些蛋白质和牛奶里的脂肪，能提供你的饱腹感，让你减轻对零食的欲望。而且牛奶里面富含酪蛋白和乳清蛋白，能够帮助合成肌肉，提高代谢。
2.牛奶含有丰富的钙质。中国人的饮食普遍缺钙，而补钙可以帮助抑制食欲，帮助减少脂肪合成，帮助加速脂肪燃烧。一杯牛奶，可以补充每天大约1/3的钙，很不错了。
3.牛奶富含烟酰胺核苷，能帮助腹部脂肪的消除。想要减小肚腩的朋友们，记得一定要坚持每天喝一杯牛奶。而且，据报道，烟酰胺核苷对降压也有帮助。
酸奶的好处
如果你喝牛奶会拉肚子，那也不奇怪。
因为中国大部分人都是乳糖不耐受的，乳糖不耐受的人喝牛奶后容易拉肚子。可以考虑喝无糖酸奶。
酸奶本身是很健康的食物，它通过发酵去掉了乳糖，但是几乎所有有益的营养素都没有丢失；而且加入了益生菌，非常适合中国人的肠胃。
但可是，可但是，纯正的酸奶，很酸。习惯了喝糖水当饮料的中国人，很难适应。于是酸奶厂家往往会在里面加糖，一罐酸奶200克，里面经常会加15-18克白砂糖。本来还是很健康的酸奶，因为加糖的原因，变得不那么健康——尤其是对肥胖和三高人群。
对缺乏运动的办公族来说，本来是觉得喝酸奶很健康，结果可能还适得其反。
——而恰恰，她们正是甜酸奶的主要消费人群。
所以，喝酸奶，我一直都建议喝无糖酸奶。
配料里，更好不要出现白砂糖，只有生牛乳和益生菌。如果难吃的话，里面可以加点坚果一起搭配，口味会好很多。
无糖酸奶?坚果，这才算得上是健康零食。
豆浆的好处
但如果，如果是属于高雄激素的多囊卵巢综合征或者容易长痘痘的肌肤，就要谨慎选择乳制品了。
因为这样的人群可能往往伴有胰岛素抵抗。
那么可以考虑把牛奶换成豆浆，也很不错的。
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女人不想“老得快”，5种食物换着吃，营养解馋补气色，更显年轻“衰老”是必经的生命历程，它意味着生命的能量在不断流逝，我们失去有活力的身体，失去饱满有弹性的肌肤。“失去”总是让人难以接受，所以从古至今大家都在寻找能够延缓身体老化的办法。
尤其是爱美的女性，会使用大量的护肤品、甚至医美手段让自己维持年轻的状态。其实身体表面的状态是内部营养吸收的呈现，想要让自己显年轻，离不开饮食的调理。建议女性日常多吃这5种“养肤”食物，营养又解馋，少女感满满。
1、黑豆豆浆
大家都知道豆制品对女性身体的养护非常好，很多女性早餐习惯喝豆浆。相比常见的黄豆豆浆，黑豆研磨的豆浆含有的膳食营养更全面，对女性来说不仅能够增强体质，皮肤也会更加白皙有弹性。
若没时间自己研磨，我给大家找到三川归黑豆浆粉。速溶豆浆粉冲泡简单方便，关键是零添加，配料也只有黑豆、黑米和麦芽糖醇三种物质，喝着更安全稳妥。
独立包装的三川归黑豆浆粉，一袋刚好冲泡一杯，不用担心控制不好量影响豆浆的口感。早上起床冲泡一杯豆浆，让浓郁的豆香味唤醒沉睡的味蕾，开启美好的一天。
2、冻干银耳羹
坊间传言“不会吃得才吃燕窝，会吃得只吃银耳”，燕窝价格昂贵，即使知道对皮肤养护有好处，也很难每天吃。“贫民窟”女孩也有爱美的权利，银耳就是非常好的替代品，物美价廉，营养丰富。
银耳比较“娇气”，浸泡时间不能太久，熬煮时间也要把握好。对于忙碌的上班族实在很难坚持，不妨入手冻干银耳羹，营养和口感不打折，关键是节省时间和精力。
采用冻干技术将熬制好的银耳羹浓缩成方块状，喝的时候只要加入热水泡30秒，一碗胶质感满满的银耳羹就做好。喝起来清爽顺滑，比自己熬制的味道更好。午后疲惫时喝一碗，肌肤水润有光泽。
3、七度方巴西莓糕
水果就像女性皮肤的“加油站”，尤其是浆果类的水果，富含大量花青素，想要“老得慢”，平时更是少不。浆果类的水果比如蓝莓、草莓等，季节性非常强，不妨试试七度方巴西莓糕。
巴西莓也是典型的浆果，而且花青素含量非常高。将它研磨成粉末后，加入山药、银耳和白芸豆等食材匠心调制而成。没有任何人工添加成分，呈现食材的原始香味，营养全面好吸收。
七度方巴西莓糕中没有添加蔗糖，口感微甜，吃起来软糯绵密，搭配莓子的清香，每一口都让人吃出幸福感。经常熬夜，或者长期面对电脑，皮肤暗黄的姐妹千万别错过，让你养成天然“少女肌”。
4、香烤鳕鱼片
女人想要保持肌肤年轻的状态，少不肉类的补充。众所周知鱼肉含有的营养物质全面又丰富，而且脂肪含量低，食用后还能促进代谢，正适合女性滋养身体食用。
很多女性认为鱼肉腥味重，或者有鱼刺，不习惯吃鱼。那就尝尝香烤鳕鱼片，整片鳕鱼肉烤制而成，鲜而不腥。没有添加任何油脂，而且减盐减糖，吃起来没有负担。
烤制好的鳕鱼片采用独立包装，方便随身携带。不管是当办公室零食，或者三餐的加餐都很方便。鱼肉软硬适中，带一点点嚼劲，入口是咸鲜味，回口有淡淡的微甜，好吃到停不下来。
5、七度方益颜糕
老话说“每天三颗枣，六十不显老”，可见红枣在老百姓心中的营养地位之高。红枣是女性补益身体常见的食材，关键是有助于补气血、提气色，女性体内气血充足，脸色自然红润显年轻。
只吃红枣很难吸收其中的营养物质，不妨与谷物一起熬粥食用，或者做成甜点，七度方益颜糕就是不错的选择。红枣和红豆结合，加入花生和重瓣玫瑰等熬制而成。让食材中的营养充分释放，互相融合，促进吸收。
七度方益颜糕选用透明的小罐子包装，开盖就能闻到淡淡的红枣香味。入口软弹有嚼劲，一口一块像吃糖果一样，养人又养颜。每天闲来无事吃几块，不知不觉养出红润好肌肤。
女性不想“老得快”，除经常吃这几种美食，保证营养充足。日常还需要保持愉悦的心情，适当运动提升新陈代谢，对皮肤和身体的滋养都有作用，让你越活越年轻。
豆浆的营养豆浆营养丰富。
豆浆作为日常生活中的常见饮品，营养丰富、口感丝滑。你知道豆浆都有哪些好处吗？
·首先，豆浆中含有丰富的优质植物蛋白，易被人体吸收利用，对增强体力和免疫力有很好的效果。
·其次，豆浆中还含有丰富的钙质，对需要补钙的人群来说是很好的选择。
·此外，豆浆中还含有丰富的维生素和矿物质，如铁、钾、镁等，这些营养物质对人体健康至关重要。
·同时，豆浆还有多种保健作用，如降低胆固醇、改善血管健康、调节内分泌、促进消化、增强免疫力等。
·而且，豆浆还能促进人体新陈代谢，有助于排毒养颜。
·此外，豆浆还能预防一些疾病，如糖尿病、高血压、冠心病、骨质疏松、癌症等。
·豆浆的好处不止于此！如果你还没有尝试过豆浆的好处，那么不妨尝试一下，豆浆一定会让你健康又美丽。
·欢迎在评论区分享你的体验和想法。
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每天早餐喝豆浆，常喝的人会收获这5个好处，真意外{"rich_content":{"text":"每天早餐喝豆浆，常喝的人会收获这5个好处，真意外","spans":null},"video":{"vid":"v038b0f30000bqvqf17fbmphqmm7mmjg","duration":115.576,"width":1024,"height":576,"file_size":10310570,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f684dcbcf4ee41d1b170be0ab0e2d945","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":115.576,"file_size":9764187,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":115.576,"file_size":7072060,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":115.576,"file_size":11917660,"w":1024,"h":576}},"is_encrypted":null,"md5":"f4697756915e4b72c871a77404f9cb65","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
豆浆的好处，从选豆、工具到 *** *** 的全面攻略大家都知道豆浆是一种由黄豆 *** 而成的植物性饮料，含有丰富的营养成分，包括高质量的蛋白质、纤维、矿物质和维生素。本文将详细介绍豆浆的好处，从选豆、工具到 *** *** 的全面攻略。
豆浆的好处
1. “丰富的植物蛋白”: 豆浆含有高质量的植物蛋白，比如大豆异黄酮等，对于维持正常体能和肌肉的生长发挥重要作用。
2. “降低胆固醇”: 大豆蛋白可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。
3. “骨骼健康”: 豆浆含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于维护骨骼健康，预防骨折。
4. “缓解更年期症状”: 大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，可以帮助缓解更年期妇女的症状。
5. “提高免疫力”: 豆浆富含抗氧化剂，如硒、锌等，有助于提高免疫力，抵抗疾病。
接下来，我们将详细介绍豆浆的 *** 攻略。
选豆
要选择适合打豆浆的黄豆，你需要注意以下几点：
1. “品种选择”：选择非转基因的黄豆品种，这些黄豆通常口感更好，营养价值也较高。常见的非转基因黄豆有黑豆、南美黄豆等。
2. “豆子新鲜程度”：新鲜的黄豆口感更好，营养价值也更高。购买时可以闻一下豆子的气味，新鲜的黄豆香味浓郁，没有霉味。
3. “豆子完整度”：选择外观饱满、色泽光亮、无破损的黄豆。破损的豆子容易受潮发霉，影响豆浆的口感和营养成分。
4. “豆子干燥程度”：购买时可以挑选干燥程度较好的黄豆，干燥的黄豆更容易打浆，口感也更好。可以将黄豆放在手中，用手指捏一下，如果能轻易捏碎，说明豆子足够干燥。
5. “无农药残留”：购买时尽量选择绿色、无公害、有机认证的黄豆，这样的豆子对健康更有保障。
总之，在挑选黄豆时要注意品种、新鲜程度、完整度、干燥程度和农药残留。
工具
当选择豆浆机时,需要考虑几个方面:
1. 容量:选择适合家庭使用的合适容量。一般来说,300毫升以上的容量才能满足家庭需求。
2. 功率:功率越高,搅拌效果越好。一般功率在500至1000瓦左右的豆浆机性能比较平衡。
3. 配件:附带多种滤网、搅拌刀等可以做多种果蔬汁的豆浆机功能更强大。
4. 噪音:低于80分贝的豆浆机相对安静。
5. 材质:不锈钢内胆的豆浆机更耐用、易清洗。
6. 安全性:带过热保护和安全锁的豆浆机比较安全。
7. 品牌:信牌知名大品牌的稳定性和服务性相对更好一些。
结论:选择豆浆机要根据自身需求权衡每个方面,购买能满足基本要求、使用体验好、品质可靠的型号。价格并不是唯一考量因素。
*** ***
1. “浸泡黄豆”：将黄豆放入浸泡容器中，加入足够的水（黄豆与水的比例约为1:4），浸泡8-12小时，直至黄豆变软。
2. “磨豆浆”：将浸泡好的黄豆沥干水分，放入豆浆机中，加入适量的水（黄豆与水的比例约为1:4）。启动豆浆机，磨制约5-10分钟。
3. “过滤豆渣”：如果豆浆机没有过滤功能，需要使用过滤器将豆渣过滤出来。将豆浆倒入过滤器中，用勺子轻轻压榨，将豆浆挤出。
4. “煮豆浆”：将过滤后的豆浆倒入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮沸。注意观察火候，防止溢出。煮沸后需持续煮5-10分钟，以确保杀菌。（煮沸的豆浆可以使其更容易消化和吸收，因人而异，此步骤也可忽略）
5. “调味”：煮好的豆浆可根据个人口味加入适量的糖、盐等调味品。也可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。
6. “冷却与保存”：将煮好的豆浆放至室温冷却，然后倒入密封容器中，放入冰箱保存。更好在1-2天内饮用完毕，以保证新鲜度。
小贴士
1. 浸泡黄豆时，可加入一小撮食盐，有助于豆浆口感更加鲜美。
2. *** 豆浆时，可适当减少水量，使豆浆更加浓稠。喝的时候再加入适量水调整口感。
3. 如果不喜欢豆浆的豆腥味，可以在煮豆浆时加入一小块陈皮或几片桂皮，有助于去腥提香。
4. *** 豆浆时，可以尝试用黑豆、红豆等其他豆类，增加口感和营养价值的变化。
总之，豆浆具有丰富的营养价值和多种健康益处。 *** 豆浆时，注意选择新鲜、安全的黄豆，使用合适的工具，掌握正确的 *** ，便可轻松 *** 出美味、营养的豆浆。在饮食中适当增加豆浆的摄取，有助于促进健康。大家有什么看法吗，欢迎在评论区留言！
立秋后要喝它！每天喝一碗，健脾祛湿、养心润肺，健康入秋虽然已过立秋，但现在仍在三伏天里，温度还比较高，湿气也比较重，专家介绍，从立秋到白露这段时间，要防好“秋湿”。
饮食上我们该吃点什么呢？
常喝此粥，祛湿热、润心肺
专家推荐此时可以常喝赤小豆百合粥，不仅能祛湿清热，还能养阴润肺，有助于我们顺利入秋。
做法：
1、大米、赤小豆、茯苓、百合按照10:1:1:1的比例洗净，赤小豆提前浸泡2小时以上。
2、大米、赤小豆、茯苓放入锅中，加适量清水，大火煮开转小火煮1小时左右。 赤小豆软烂后，放入百合，再煮10分钟即可。
赤小豆清热利湿、消肿，其中的蛋白质和脂肪比较少，中老年人常吃，有助于改善腹胀、小便不利、水肿等问题。
茯苓健脾渗湿，宁心除烦，搭配赤小豆有很好的健脾利湿功效。
百合是药食同源的食材，入心肺两经，滋阴润肺养心，非常适合秋季食用。
注意区分赤小豆和红豆，赤小豆体积较小，椭圆细长，药用功效更强，可以入药、煲汤、做代茶饮；红豆体积较大，更圆一些，适合普通食用。
左边是红豆，右边是赤小豆△
夏末秋初，常吃这几样
1陈皮
陈皮有很高的保健价值，素有“一两陈皮一两金”的说法。《神农本草经》把它列为上品之药，具有理气和胃、醒脾祛湿的功效，很适合脾胃差的人群。另外痰湿内阻型的三高人群也可以常用它，调畅气机，从而预防疾病。
推荐搭配：自制酸梅汤 —— 祛湿化痰、健脾开胃
配方：甘草、陈皮、洛神花、山楂、乌梅各5～10克，黄冰糖适量。
做法：除冰糖外其他药材放入锅中大火煮开，小火熬煮30分钟后，加入适量冰糖熬煮至冰糖化开，晾温饮用。
2芡实
芡实是“水八仙”之一，不仅有利水渗湿的功效，还能固肾涩精、补脾止泻、补中益气。而且它性平，寒热体质都能食用，不伤脾胃。
推荐搭配：补肾豆浆 —— 健脾祛湿、补肾
食材：核桃30克 、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。
做法：核桃、茯苓、芡实磨成粉，黑豆、黄豆事先浸泡，五种食材一起放到豆浆机里打成豆浆。
3紫苏
紫苏是药食同源的药物，归脾、肺经，性温味辛，祛湿的同时还能散寒，特别适合脾胃虚寒的人群。
推荐用法：紫苏饮或做配菜
做法：几片新鲜的紫苏叶洗净，撕碎后放在杯子里，加75℃-85℃的开水冲泡即可。
还可以直接用新鲜的紫苏叶包菜饭，或者拌凉菜时放一些。
