进入一年中最为炎热的”三伏“天后，西瓜、冷饮、雪糕逐渐成为主角。汪曾祺笔下：“西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”
如夏盎然不改，冰柜中琳琅满目的雪糕、棒冰越发诱人起来，奶白色的奶油大雪糕、又软又冰的糯米糍、口味丰富的冰淇淋等等愈发让人心动。
可近日来，“不认识的雪糕不要买”、“想买个雪糕凉快一下，变成买个雪糕直接透心凉”、“我的工资只够买60个小布丁”各种扎心语录成为2022年夏日的热门话题。
7月5日上海市监局更是爆出钟薛高雪糕烧不化的问题。不由得引起了对雪糕食品安全的顾虑问题。
天气热，想吃雪糕别再买了，自己在家就能做，0添加， *** 超简单！
【奶香雪糕】
今天我们就来做一款奶香雪糕，食材即健康又常见，有鸡蛋和牛奶的香味,有冰激凌的凉爽，你也快来一起尝试一下吧！
*** 配料：
纯牛奶400ml、 淡奶油200ml、奶粉40克、 白糖40克 、玉米淀粉 20克
做法:
1.准备好以上全部食材；
2.把所有的食材倒在奶锅里，搅拌均匀；不够细腻的话可以过筛一遍；
3.然后开小火慢慢熬煮，直到奶糊变成流动酸奶的浓度一样，关火放凉备用；
4.然后把放凉的奶糊倒在雪糕模具里，盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上。
这款雪糕口感更胜小布丁，打开模具，牛奶的香甜扑鼻而来，尝上一口一阵清凉的感觉沁人心脾。而且这个 *** 超级简单，0失败率！给家人、给孩子吃也放心！
【红豆冰棍】
夏天都去试试这个自制红豆冰棍，解暑又解馋。在家就能做的红豆冰棍一次成功，味道不错!咬起来松软不发硬，甜甜的，还有点奶香味。天气热了来一根真是太冰爽解暑了!
*** 配料：
蛋黄2个、牛奶200毫升、细砂白糖40克、牛奶100ml、 红豆沙200g、 蜜豆适量、淡奶油150ml
做法:
1.2个蛋黄+40g细砂糖搅拌至发白；
2.100ml牛奶煮至快要沸腾，倒入其中，边快速搅拌边倒入；
3.再次加热至粘稠状，将牛奶煮发至有明显纹路，即可关火，此步骤需要注意期间要不停搅拌,最后过筛；
4.加入自制的150g红豆沙,用手保持充分的搅拌；
5.再加入50g颗粒感较多的红豆沙,搅拌均匀；
6.150ml淡奶油稍微打发后，加入步骤5中冷却，搅拌均匀倒入模具中冷冻。
品尝美味的同时又摄入了赤小豆的营养，李时珍在《本草纲目》中把赤小豆称为“心之谷”。赤小豆有利湿消肿的作用,,对于脾胃浮肿、肝硬化、腹水等都有很好的辅助治疗作用;
不仅如此红豆还能入心经,能帮助补心、清心火。
【抹茶奶油雪糕】
这次做的雪糕也是极具的简单，可以说看了文章的人，都能轻松学会。
虽然简单，但是成品吃起口感非常浓郁，而且无冰渣哦，奶油的香醇中又夹杂着抹茶的浓香,味道好极了,简直就比商店里卖的还好吃！如果你也是抹茶控，那么我真心推荐大家试做一下这款抹茶雪糕，味道是真的很赞，吃一口就停不下来的节奏。
*** 配料：
奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克
做法：
1.首先将奶粉、牛奶一起倒入锅内，小火加热至奶粉完全融化；
2.接着将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入容器内；
3.然后用电动打蛋器打发至奶油出现明显纹路的状态；
4.把锅中加热好的液体晾凉后，倒入到打发好的抹茶容器中，翻拌均匀;
5.将混合好的抹茶雪糕液体，倒入模具，冰箱冷冻过夜即可。
以上就是为大家提供的三款雪糕的 *** *** 啦，欢迎大家在评论区pick出你最喜欢的一款雪糕!
童年中的雪糕，哪一款令你回味无穷？炎热的夏天来啦，想必很多的小伙伴都在想这个炎热的夏天要怎么度过呢？
各种解暑美食来袭，琳琅满目，目不暇接，其中最令人喜爱的就是我们常吃的雪糕啦
在超市和便利店里面有各种不同口味的雪糕，供大家挑选，我们从小到大都吃过了很多的雪糕，哪一款令你记忆深刻，回味无穷呢？
今天小编就来给大家推荐几款，令小编印象深刻，难以忘怀小时候吃过的经典雪糕
1.大冰桶雪糕
大冰桶
甜橙牛奶口味的，它的外表看起来像一个大大的水桶，因此命名叫大冰桶雪糕。外部包裹着甜橙味的冰沙，内部是绵软香甜的牛奶，吃起来香甜清爽，冰冰凉凉的。经典的吃法是把雪糕棍子抽出来挖着吃，不知道你们是不是这样吃呢？
2.大东北方糕
方糕
红豆糯米味的方糕，它的外表方方正正的，像我们常见到的切糕，因此命名叫方糕。外部包裹着一层酥脆的皮，里面包裹着红豆和糯米，吃起来口感丰富，唇齿留香，在这炎炎的夏日，来上一支，岂不美哉？
3.老冰棍雪糕
老冰棍
白糖味的老冰棍雪糕，它的外表是长方形的，像一根小棍子。 *** 的配料表很简单，白糖加水，价格低廉，吃起来甜甜的，冰凉解渴
以上这三款雪糕就是小编心目中，难以忘怀的童年雪糕了，不知道看到这篇文章的你，童年中的雪糕是哪一款呢？欢迎在评论区留言哦~
今日的分享到此结束啦！关注小编，为你推荐更多美食~
这3款雪糕不超过1元钱，经典老包装，好看又好吃，夏季冰箱要常备夏季到了，气温升高，天气闷热，哪怕站着不动，汗也会不由自主地流下来，端午节过后，就是夏至节气了，温度将持续升高，一直持续20天左右，在这段炎热的日子，人们会采用各种方式降温，洗澡、饮水、吹空调，而我最喜欢吃一支雪糕，清凉可口美味，从头到脚都是凉飕飕的，现在市场上的雪糕，五花八门，琳琅满目，有40元的哈根达斯，有8元的梦龙，还有15元钟薛高，而我，最喜欢这3款雪糕，价格不超过1块钱，多少年的老牌子了，经典老包装，好看又好吃，今天又买了2箱，囤起来慢慢吃。
一、大头雪糕
大头雪糕零售价一块钱，如果你多买，可以按到8毛钱，小时候就爱吃这个，那时候才5毛钱，“大头大头，下雨不愁，别人有伞，我有大头”，攒个零花钱不容易，每次去买雪糕，首选就是大头，后来还出过紫色的香芋味，让不少小伙伴都一见钟情，80、90后都吃过。
现在搜一搜 *** 平台，还能看到大头雪糕的踪影，其实大头雪糕的生产量不高，售价更是决定了成本，只有小部分地方能买到，大部分商店是没有的，在线下雪糕店，大头很受欢迎。
它物美价廉，用料十足，外皮是一层巧克力冰皮，里面则是冰淇淋，这是一个有良心的“雪糕”，每次看到它，都能让我陷入回忆杀，大头疯狂的时候，应该是在20年前。
二、小脆筒
雪汇小脆筒的售价5毛钱，在批发的地方，一般只有4毛钱一个，多少年的老牌子了，大厂家 *** ，经典包装，为什么我喜欢这款雪糕呢？因为它的设计，很符合小朋友，第1不会弄得到处都是，弄脏衣服地板，第2好拿捏，有下手的地方，即使融化了，也不用害怕，第3量不大，很符合小孩的胃口，吃的满足。
小脆筒只在线下销售，网上几乎没有，因为它太便宜了，根本不划算，也不够邮费，还不如线下购买便宜，除了冰激凌好吃，外面的脆筒也是一大亮点特色，酥脆好吃。
三、小布丁
伊利小布丁，经典的外观设计，我记得在十几年前，小布丁就卖5毛钱，它还有一个“亲哥哥”，叫做大布丁，售价1块钱，小布丁有一股浓郁的奶油味，很受小朋友的喜爱，最主要的是便宜，物美价廉，又是伊利大厂家 *** ，自然受到了大众欢迎，我买雪糕就是有一个习惯，无论贵贱，一定要大厂家，生产环境有保障，信得过，孩子吃的也放心。
便宜有好货，夏季吃雪糕，并不是越大越好，越贵越好，有的人肠胃真的不适合，今天分享的这3款雪糕，量小口味好，既能过瘾，还不损伤肠胃，普通家庭都能消费得起，尤其是小朋友，就认准小布丁、小脆筒、大头雪糕，吃过一次，就嚷嚷着要买，其他口味的雪糕，大都是添加剂，有一股浓浓的香精味，看着很不放心，一箱也就十几元，真心不贵。
我的童年-零食篇之十三：老冰棍禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
传统老冰棍做法，小时候用纸包着1毛钱1根的那种，能吃出童年的味道，可惜再也无法拥有~~当时那种单纯简单的快乐了！
老冰棒的做法秘籍：
1、在 *** 老冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2、糯米粉或淀粉： *** 冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来 *** 冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
老冰棒的配料：全脂奶粉30g、绵白糖45g、糯米粉10g、食盐少量
老冰棒的做法：
1、小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
核心提示：老冰棒的做法秘籍：适当加盐、加糯米粉或淀粉、要有冰棒模子或冰格。
为什么吃冰棍时有时冰棍可以把人的舌头粘住啊？具体原因是这样的:由于冰棍的温度很低，舌头是热体并带有水珠，吃冰棍产生了热传递效应，舌头上的水珠遇冷凝固成冰晶，继续进行热传递!由于细胞内大部分是水分，所以，舌头会被冻住!夏天还好，持续时间不是很长，如果是冬天，当你洗完手没擦干净就去拿放在冰箱冷冻室里的金属器皿很有可能手就被冻住，时间长了还拿不下来!
儿时自家基本没条件（因为没有冰箱，甚至连电都没有！）自己做老冰棍，只有购买！购买的地方也很少，我记得镇上唯一的一家冰室可以买到。多数情况下，都是由专门的人来推销的。一辆28寸的自行车，一个泡沫箱就是全副行头......在我们这个60、70年代出生的人，应该不会忘记小时候想吃冰棍却又不会轻易能吃到的那种渴望与心酸的心情。在交通不发达的年代，偶尔有生意人从城里批发一箱子冰棍，骑着自行车到乡下叫卖。“卖冰棍喽，2毛钱一支。”听到吆喝声，村里男女老少都跑岀来，看看这新鲜玩意儿，有的乡亲就为孩子买，也有的经济不好，舍不得买上一支。吃上冰棍的一脸幸福，没吃上的眼泪巴啦。
我之一次吃这种老冰棍，是糖水做成的，盛夏在树荫下吃上一支，冰凉解渴还甜到心，吃完后，嘴边留有甜味，回味无穷。
现在仍觉得那是童年甜蜜的回忆，幸福的味道。以至于我每每上街渴了，走到卖雪糕店门前，总是在众多的可谓有高级感的雪糕冰棍中，挑选一支简单的始终能引起我情感回忆的那只老冰棍，津津有味地吃起来，直到它全部消融到嘴里，甜到心里，原来这种幸福的味道一直都在，只是有时被所谓的高级感掩盖了。
九款夏日自制的雪糕教程分享给大家，家里有小孩的再也不用出去买了！每年一到夏天的时候，小孩们最喜欢吃的就是雪糕，各种各样的雪糕，但是外面卖的吃多了总归不健康，不如学着在家做！
1：芒果脆皮冰淇淋
做法如下图所示：
2：绿豆雪糕
做法如下图所示：
3：巧克力脆皮雪糕
做法如下图所示：
4：芒果冰淇淋
做法如下图所示：
5：紫芋脆皮雪糕
做法如下图所示：
6：紫薯奶香雪糕
做法如下图所示：
7：芒果雪糕
做法如下图所示：
8：奥利奥雪糕
做法如下图所示：
9：樱花奥利奥雪糕
做法如下图所示：
随着天气越来越热，很多路边小店都有冷柜开始摆出来，里面塞满了琳琅满目的雪糕。其中有一款是我个人一直特别欣赏的，它就是 “梦龙雪糕”，虽说有很多比较类似的款式，但是它还是具有一定的代表性。
那香脆的巧克力外皮，里面包裹着浓郁的奶香雪糕。咬一口，瞬间就能感受到错落有致的口感，香甜迷人，不但能降温，而且还非常解馋。今天我们就来做一款家庭版的梦龙雪糕，颜值上面一点都不比原版差哦。夏天雪糕别再买了，教你在家做，简单无难度，真材实料吃着更放心！
夏季超棒的自制雪糕，颜值高口感更棒，比外面卖的好吃更健康！而且食材更加香甜，让你能轻松享受到真正的美味雪糕。尤其是孩子特别喜欢吃，你也赶紧试一试吧！夏天将至，这款自制雪糕一定要试一试哦！
【梦龙雪糕】
*** 配料：糯米粉20克 牛奶200ML 淡奶油300克 白糖30克 炼乳20克 黑巧克力200克 椰子油30克 坚果适量
*** *** ：
1、先把糯米粉用适量的牛奶调匀；
2、牛奶倒在奶锅里，把糯米糊也加进去，搅拌均匀，开小火一边煮一边搅拌，煮至粘稠的状态即可；
3、淡奶油加入白糖，滴入几滴柠檬汁；
4、用电动打蛋器打至开始变浓稠的状态即可停止打发；
5、再把糯米糊加进去拌均匀；
6、再加入炼乳拌均匀即可；
7、最后把面糊倒在模具里面，冰箱冷冻4小时以上；
8、75%的黑巧克力加入椰子油，用温水隔水融化。（水温40度左右）
9、再加入一把坚果碎进去，倒在一个深一点的杯子里，把冷冻好的雪糕放进去裹上一层巧克力，慢慢等着凝固就可以了；
10、自己在家做的梦龙雪糕，甜而不腻，入口即化，没有一点冰渣，而且真材实料，比买的更健康更好吃！
教你在家做冰淇淋，160种详细做法，零添加零失败，快收下有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
又到了吃冰淇淋的季节啦！
家有小盆友的家长会担心包装的冰淇淋添加剂太多对孩子不好，那么既可以让孩子吃到美味冰淇淋又可以健康的 *** 就是自制!
今天阿慧分享一套收藏了很久的冰淇淋食谱，一共160美味冰淇淋详细做法！
先来给大家分享：超级香甜顺滑的水蜜桃冰淇淋
【材料】
水蜜桃一个 牛奶180ml 淡奶油160ml 奶粉35g 玉米淀粉10g 白砂糖10g 红色素少许
1.将水蜜桃去皮切一半放入果汁机，加入牛奶 白砂糖 玉米淀粉打成奶昔
2.淡奶油加入少许色素 倒入水蜜桃奶昔搅拌均匀
3.倒入锅内 小火一直搅拌成稠状 隔冷水冷却一会
4.将剩余的水蜜桃切成粒 放入模具底部 倒入奶糊 表面铺上水蜜桃粒送冰箱 冷冻6小时以上就OK啦
超好吃超好吃，一口冰爽 顺滑香甜！
阿慧都是参考食谱做的，照着做简单又方便，里面还有160种冰淇淋，配方和重要配料都写的很详细，一起来看看
今天这款盐水老冰棍，满满小时候的回忆，炎热的夏天，吃着水井里冰凉的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蛮惬意的哦。
By 宅家吃货JACKERLU
用料- 糯米粉 10克
- 牛奶 80克
- 清水 470克
- 白砂糖 50克
- 盐 2克
- 红丝绒液 几滴
1、糯米粉10克先用清水30克化开，放一边备用。
2、剩下的清水440克煮沸，然后加入牛奶80克。
3、再加入白砂糖50克，混合均匀至白砂糖完全融化。
4、边搅拌，边慢慢倒入前面准备好的糯米水，搅拌至完全混合均匀即可。
5、再次煮沸后加入盐2克，关火即可。
6、放一边隔冷水冷却后，冷却的时候更好不停搅拌，冰渣会比较少。
7、完全冷却后，倒入模具中。
8、另一半加入香草红丝绒液几滴。
9、搅拌均匀，倒入模具。
10、冷冻一晚后取出来脱模（注：过一下热水，会方便脱模）
11、童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！
12、想想小时候，炎热的夏天，吃着水井里冰凉的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蛮惬意的哦。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
自制雪糕冰棒，童年的回忆，食材做法都超简单，在家轻松做起来吧又到一年夏季了，这几天的温度一下子都涨到34°了，闷热得让人发慌，开始听见蝉鸣声，一走出门外，也是暑气满满了呢。这个时候就特别怀念小时候，那种纯纯的冰棒，满满的绿豆，绵绵脆脆的口感，来上一根，特别的消暑，味蕾也瞬间满足。
今天就来做一下哦，食材做法都超简单，现在夏季用绿豆，也是非常的清凉解暑哦，如果不爱绿豆，换成红豆或者其他水果也都是可以的哦。今天做的冰棒口感介于雪条与雪糕之间，绵绵脆脆，就是记忆中那种口感，无比怀念。
自己在家做，也不会添加太多杂七杂八的东西，口味非常纯粹，不需要奶油，嘴馋吃多一两根也不怕胖哦，小朋友也能吃哈，但是毕竟冰凉的东西，也不宜多吃哦，怕伤脾胃哈。但是偶尔吃上一两根，那是完全没问题的呢。喜欢的话，就跟着我一起来做吧：
【 *** 原料：】
绿豆100g
奶粉20g
糯米粉20g
白糖50g
温开水120g
小贴士：喜欢奶香味更重一些可以下一点炼乳，白糖的分量可根据个人口味进行增减哦。我这个的量属于清甜型的哈。
【 *** *** ：】
1、 绿豆洗净，直接电压锅煮熟，水不要下太多哦，咱们不是做绿豆汤哈；
2、 取一个碗，装120g的温开水，加入奶粉融化，再加入糯米粉和白糖搅拌均匀；
3、 搅拌好的液体倒入锅中，小火慢煮，持续搅拌，煮到成为糊状即可哦，喜欢绵一点的口感，就煮得愁一点哦，喜欢脆一点的口感，就不要煮太干了哈；
4、 煮好的糯米奶糊晾凉后，加入煮好的绿豆，搅拌均匀；
5、 取做雪糕的模具，倒入做好的冰棒糊就可以哦，盖上模具盖，放冰箱急冻冰3小时以上，冰棒就做好了哦。
天热了，这8款雪糕做法学起来，奶香浓郁无冰渣，快来试试吧“有任何意见和建议，欢迎评论吐槽，让我跟着学习进步哦，想看更多的美食视频，可点击我的头像，查看视频哦。如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！感恩！ ”
天气越来越热，在这种天气里，清凉爽口的雪糕，绝对是很多人的更爱，今天给大家分享8道雪糕做法，简单易学，奶味十足，而且吃起来没有冰渣口感，下面就一起来看看详细做法吧！
【白巧芒果雪糕】
材料：芒果肉260克、白巧100克、椰浆40克、淡奶油100克
1、芒果肉倒入料理机，搅打成糊糊后，倒入碗内
2、然后将白巧和椰浆倒入锅中，小火加热融化后，倒入芒果糊糊碗内，混合均匀
3、接着再加入打至5分发的淡奶油，翻拌混匀
4、倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻室，冷冻过夜即可享用
【卡通脆皮雪糕】
雪糕材料：淡奶油160克、炼乳16克、马斯卡彭奶酪100克、椰浆60克、糖粉30克
脆皮材料：白巧克力200克、椰子油65克、黄色食用色素少许
1、将淡奶油和糖粉倒入盆内，用打蛋器中速搅打到5分发
2、然后再往盆内加入马斯卡彭奶酪、椰浆和炼乳，继续用中速混匀
3、将混合好的食材，倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻过夜
4、再来做脆皮液部分，把白巧克力、椰子油放在杯子内，隔热水融化后，加入几滴黄 *** 素调色
5、雪糕脱模后，将其浸入脆皮液里，停顿3秒后，快速拿出，室温放置10秒就能凝固
6、最后将巧克力做的五官，装饰在雪糕表面即可
【抹茶糯米糍雪糕】
雪糕皮材料：抹茶粉3克、糯米粉100克、玉米淀粉30克、纯牛奶180克、细砂糖80克、无盐黄油50克、手粉适量
雪糕材料：雪糕预拌粉100克、纯牛奶200克
1、先做雪糕部分，将雪糕预拌粉和纯牛奶混匀后，静置15分钟
2、15分钟后，用电动打蛋器先低速搅打1分钟，再转高速搅打3分钟，搅打好后盖上盖子，送入冷冻室
3、再来做雪糕皮部分，将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶和细砂糖倒入碗内搅匀
4、然后盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅，大火上汽后，转中火再蒸22分钟
5、将蒸好的糯米团、抹茶粉和黄油倒入盆内，戴上防粘手套，将其混匀
6、揉面垫撒少许手粉防粘，把抹茶糯米团倒在揉面垫上，擀成片状，擀好后用圆形杯口，再糯米皮上压出圆形面皮来
7、把一片抹茶糯米皮放在碗内，将冷冻室的雪糕拿出来，取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上，包起来就可以了
【火龙果雪糕】
材料：火龙果1个、淡奶油250克、奶油奶酪50克、糖30克
1、火龙果去皮后，倒入料理机，搅打果泥待用
2、把淡奶油和糖倒入盆内，电动打蛋器高速搅打至5分发
3、然后把火龙果泥和软化的奶油奶酪倒入淡奶油盆中，电动打蛋器中速混匀
4、倒入雪糕模具内，送冰箱冷冻过夜
【蓝莓雪糕】
材料：纯牛奶180克、白砂糖22克、奶粉20克、糯米粉6克、淡奶油60克、蓝莓果酱2勺
1、将纯牛奶、细砂糖、奶粉和糯米粉倒入奶锅内，开小火边煮边搅拌
2、等锅内液体冒泡后，倒入淡奶油，继续小火，边煮边搅拌
3、一直煮到锅内液体变明显变稠，即可熄火，然后加入蓝莓果酱，翻拌均匀
4、把做好的蓝莓雪糕糊倒入模具内，晾凉后，送入冰箱冷冻过夜就可以享用了
【抹茶酸奶蜜豆雪糕】
材料：牛奶100克、淡奶油300克、抹茶粉10克、糖粉33克、酸奶100克、蜜豆适量
1、将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入盆内，用电动打蛋器高速打发到8分发
2、然后倒入酸奶、蜜豆和牛奶，翻拌混匀
3、倒入到雪糕模具里，送入冰箱冷冻过夜即可
【奥利奥雪糕】
材料：淡奶油400克、细砂糖52克、奶油奶酪200克、奥利奥饼干适量
1、将淡奶油和细砂糖倒入盆内，用电动打蛋器高速搅打至6分发，
2、然后把软化的奶油奶酪搅拌顺滑后，倒入淡奶油盆中，翻拌均匀
3、接着把奥利奥饼干夹心去除，饼干部分放在料理机内打碎，然后倒入奶油盆中，翻拌混匀
4、最后倒入模具内，送入冰箱冷冻过夜
【南瓜雪糕】
材料：去皮南瓜200克、淡奶油100克、纯牛奶150克、炼乳20克、玉米淀粉10克、细砂糖18克
1、将蒸熟的南瓜按压成泥，倒入锅内，再加入淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、玉米淀粉，搅匀
2、开中火，煮到冒泡后，转中小火继续边搅拌边熬煮，一直煮到液体变成浓厚的糊糊，即可熄火
3、煮好的糊糊，用网筛过滤后，倒入雪糕模具中，晾凉送入冷冻过夜
（来源：指尖味集、家常菜谱学炒菜）
