这条鱼利润高达15元/斤，产业发展背后有哪些危机？

所有的突破都表明，中国鳜鱼产业正面临前所未有的重大发展机遇。

2018年，鳜鱼价格节节攀升，近几个月的塘头价屡破历史记录，这条鱼再次引起了更多人的关注。

虽然养殖利润高达15元/斤，在光鲜亮丽的背后，鳜鱼产业发展也同时面临着诸多瓶颈。鉴于此，水产前沿组成了“鳜鱼产业先锋调研队”，深入产业一线，了解鳜鱼产业发生的变化与进展。

清远宇顺李科：宇顺农牧通过与华中农业大学合作，利用分子标记进行家系选育，在2011成功选育了业界认可的翘嘴鳜“华康1号”。近年又与珠江水产所合作，建立了鳜鱼选育育种基地并开展了生长速度快、抗病能力强的鳜鱼的选育研究。通过对连续3代鳜鱼的淘汰与选择过程中，F3代的生长速度和成活率等指标比F1代显著提高。接下来还将继续进行大量的选育工作，并对优良苗种进行推广，下一步或会对F3代的饲料接受程度进行相关试验。目前已试验过的选育种成活率高达92%-95%，如若培育成功得以推广，这对鳜鱼养殖户而言可谓一大福利。

佛山百容胡小波：经过二三十年的推广养殖，鳜鱼产业面临养殖品种种质退化、病害日趋严重的问题，必须重新审视鳜鱼养殖品种的优化和养殖结构的调整。杂交鳜在20-30℃时耗氧率显著低于翘嘴鳜。公司对杂交鳜这个品种前景比较看好，它在水温20℃时耗氧率显著低于其他三个温度组（P<0.05），因此杂交鳜更适于长途运输和延长鲜活鱼的货架期。抗病能力强，生长速度较养殖斑鳜提高2.2倍，养殖成活率高出翘嘴鳜近20%。2018年我们团队将持续进行杂交鳜的进一步选育，提高它的生长速度和驯化率。

卓记鱼苗场张勇文：广东九江作为中国淡水鱼苗之乡，桂花鱼苗培育文化源远流长。每年卓记桂花鱼公分苗销售量在1000万以上，培育时间从3月底能够持续到9月底。培育鱼苗的时候我们会注重配套家鱼的孵化，因为刚开口的桂花鱼，投喂刚破膜的家鱼水花，那样培育出来的桂花苗大小更为整齐，鱼苗体质更为健康，成活率更为高，要做出好苗是需要注意很多细节的。

中山大学翁少萍：近两年鳜鱼病害愈发严重，尤其以虹彩病毒为首的病毒病给鳜鱼养殖业带来了很大的挑战。中山大学水生经济动物病害控制研究团队近些年对鳜鱼和鳜鱼苗进行了虹彩病毒基因检测、分类、跟踪以及疫苗研发等相关工作，研发的鳜鱼虹彩病毒疫苗有望在不久的将来推向市场。

渔管家服务中心吉泳龙：近年鳜鱼养殖发病率越来越高，养殖户用药成本也越来越大，但效果却不太理想，仔细分析养殖户用药组成，其中大部分以消杀类和抗生素类为主，却忽略了调水和改底的重要性。鳜鱼以活鱼为饵料，一般鳜鱼要吃掉4-6斤饵料鱼才能长一斤，在大量摄食之后，也会有大量的粪便积累，如果不及时改底调水将造成氨氮、亚硝酸盐等指标超标。防重于治，根据养殖户鱼塘反馈，平时注重调水改底增氧的鱼塘，发病率明显偏低，而且用药成本很低。

中山一力叶卫：中山一力农业作为大型工业化循环水养殖企业，也非常看好鳜鱼产业的发展前景。凭借其工业化养殖方面的技术积累和硬件优势，在可控的环境下，通过饲料驯化翘嘴鳜，来确保安全育苗，提升苗种质量。已经通过和广东、贵州、重庆等地的大户签订合作协议，建立示范基地，推广饲料翘嘴鳜搭配池塘流水槽内循环的养殖模式。在流水槽内，鳜鱼活动集中，方便管理投喂，有效避免了外塘养殖过程中鱼活动分散，摄食严重不均匀的问题。

何氏水产王丁望：2017年广东几大流通商的鳜鱼流通量都有不同程度的增加，一方面可能因为生活水平的提升，人们对优质淡水鱼的需求量加大；另一方面，国家对鳜鱼质量安全管控越发严格，一些不具备相应资质的小流通商及档口的流通量可能会逐渐缩减。在品种上，2017年何氏水产收了几塘新品种鳜鱼，经过长途运输，表现出较好的耐低氧能力，因损耗较少，故比较受流通商和档口的欢迎。

鱼兴港水产郑伟：鱼兴港水产2017年鳜鱼流通量明显增加，这得益于公司在运输成活率上有所突破，经过三十多个小时的长途运输，还能保持较好的活力。除了走活鱼运输途径，鱼兴港水产还建有冻库，从鱼塘到进低温冷库的时间控制在2小时内，尽可能保证鱼的品质不受影响。活鱼速冻的鳜鱼主要供给臭鳜鱼加工厂，近年来加工厂对速冻鳜鱼的需求量也呈现出很强的增长势头。

2017年鳜鱼养殖迅速突破，2018年将再次迎来产业高峰，由《水产前沿》杂志、中国水产频道联合主办的“之一届中国鳜鱼产业高峰论坛”将于2018年3月28日在广东佛山顺德龙江碧桂园凤凰酒店开展。同时举行“中国鳜鱼产业创新大奖”颁奖典礼。六大亮点，给你好看！

鉴别野生鳜鱼，渔民介绍3种 *** ，十拿九稳

鲫鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼、鳝鱼……春节期间，回到农村老家，来到农村菜市场，各种各样的水产品，让您眼花缭乱。

其中，有发现不少鳜鱼。鳜鱼大的五六斤，小的一斤左右。鳜鱼活蹦活跳，比较新鲜。

这里地处江苏里下河地区，位于江苏泰州与扬州交界处，现在河道里常常捕到鳜鱼。

鳜鱼，属于淡水鱼类，栖息于水草茂盛、洁净的水体中。鳜鱼为肉食性鱼类，一般夜间活动觅食，以鱼类和其他水生动物为食。在中国，除青藏高原外，全国各水系都有分布。

一条鳜鱼5斤，价格70元一斤，我出价350元购买。鱼贩老张说，这是野生鳜鱼，这么大的，比较少了.这价格不会吃亏。

说实在的，现在养殖的比较多，市场里有时真假难辨。那如何鉴别。渔民黄春年是江苏泰州人，今年79岁，捕鱼60多年。他介绍3种鉴别 *** ，十拿九稳！

1，观察鳜鱼的体型。养殖鳜鱼营养丰富，体型一般膘肥体壮。而野生鳜鱼和，竞争激烈，行动灵敏，一般都消瘦苗条。

2，观察鱼的鱼肚。养殖鳜鱼，鱼肚里往有一层颜色很深的黑膜。而野生鳜鱼没有黑膜，或是黑膜很浅。

3，观察鱼的胆囊。养殖鳜鱼由于饲料充足，所以胆囊较大，胆汁多且颜色浓重。野生鳜鱼胆汁较少且颜色较浅。

鉴别野生鳜鱼，渔民介绍3种 *** ，十拿九稳！下次，您买的时候，可以参考啊！

早市上的稀罕物，野生甲鱼桂花鱼，小龙虾便宜的超出想象

见过甲鱼，你见过野生甲鱼吗？2018年5月11日，在山东滨州的早市上就出现了一只3斤多重的野生甲鱼，引来很多人关注。

据了解，这只甲鱼是野生的，由渔民捕获后卖给鱼市摊位的老板出售，要价300元。

在国人心中，野生甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。

大甲鱼4个爪子非常锋利，且看上去十分凶猛。赶早市的市民见到这么大的野生甲鱼，都感到非常惊奇。

除了这只大块头的野生甲鱼，老板销售的还有一只小的甲鱼，也是野生的。老板说，野生甲鱼非常好动，放在盒子里也随时看着以免爬丢。

早市摊位上野生鱼也不少，这是出售的鲶鱼。相比养殖鱼，市民对野生鱼更加青睐。

早市摊位上售卖的桂花鱼，这种鱼肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴，售价50元一斤。

捕捞的野生龙虾，在早市上只卖22元一斤。作为一种网红美食，如今小龙虾的身价也是暴涨，让很多吃货直呼吃不起了。摄影|闻舞【“闻舞视界”原创作品，禁止转载侵权必究。如果喜欢请点击右上角关注，您的每一次点赞评论转发收藏都是对原创内容的创作肯定，感谢您一如既往地支持，更多有温度有情怀的精彩视觉故事为您持续呈现！】

今天开始捕鱼咯，野生2斤多的桂花鱼才23元一斤，野生大鲫鱼6块5

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刚刚！鳜鱼价再次冲破30元/斤！多地缺鱼，即将迎来黄金期？

文 | 农财宝典-新渔网记者 高汇丰

5月中旬，鳜鱼价格出现了今年以来更大的一次涨幅，半个月不到更高狂涨9元/斤，为受疫情影响长期低迷的鳜鱼行情注入了一剂强心针。但奈何养殖户普遍存在“卖跌不卖涨”心态，即使当时的价格是年内首次突破30元/斤，大多数养殖户还是选择惜售等价。不巧的是，随着价格回暖，养殖户开始逐渐给饥饿多月的存塘鳜鱼投喂饵料，加上高温天气和仍然存在的散春问题，鳜鱼死鱼增多。于是，从上周开始存塘鱼较多的产区鳜鱼价格出现小幅回落，比如广东，统货价格下降至27-28元/斤，而存塘鱼基本销售完毕的产区则因缺鱼保持上涨势头，鳜鱼价格整体呈现震荡上涨的趋势。

好消息是，随着6月临近，散春、死鱼问题减少，养殖户再次惜售，流通商缺鱼，各地流通商开始加价收鱼。据农财宝典了解到的最新消息，5月30日下午，广东鳜鱼统货（2-3成中桂）开涨至30元/斤，再次突破30元大关。

据农财宝典记者调查，目前广东仍有较多存塘鱼，湖北鳜鱼基本已经销售完毕，开始进入新一轮投苗阶段。近日各地鳜鱼塘头价有涨有跌，与上周六（5月23日）相比：广东统货最新报30元/斤，上涨1.5-3元/斤；广西标桂报30元/斤，上涨2元/斤；江苏标桂报29元/斤，下调1元/斤；湖北标桂报30元/斤，上涨2元/斤，中、小桂报24元/斤；湖南标桂报27元/斤，中、小桂报25元/斤。

2020年5月30日全国各地鳜鱼塘头报价

行情常有波动，报价仅供参考

目前国内多数产区的鳜鱼旧鱼已基本销售完毕，存塘鱼最多的广东也在有条不紊地去库存当中，预计还有一两个月时间也可以销售完毕。鉴于受疫情影响今年养殖户投苗量减少，随着旧鱼存量逐渐降低，预计近期内还会再次涨价，后市鳜鱼行情呈现稳定上涨的势头，今年早鳜价格将非常看好。同时也是因疫情影响，今年国内居民收入普遍减少，但生产生活恢复正常后宴席围餐必将恢复，而鳜鱼在宴席围餐当中属于刚需，且其价格亲民，下半年将会有极大的消费需求。在新冠疫情不再反复的前提下，今年第四季度将是桂花鱼的黄金期。

鳜鱼苗方面，受行情低迷养殖户投苗减少影响，本周鳜鱼苗烂市，标粗苗基本都按0.13-0.15元/公分出售。据行业人士反映，不仅普通鳜鱼苗销售不畅，饲料鳜鱼苗也比去年出现很大程度的下滑，预计养殖饲料鳜的群体今年有可能降至去年的十分之一左右。

饵料鱼方面，受近期鳜鱼价格上涨影响，养殖户投喂饵料鱼热情增加，由于广东鳜鱼存塘旧鱼仍旧较多，新鱼旧鱼都要吃饵料鱼，饵料鱼需求出现上涨。目前旧饵料鱼已不多，无论是新旧饵料鱼都十分抢手，只要出售不愁找不到买家，预计6月份饵料鱼价格会出现一定程度上涨。

行情常有波动，报价仅供参考

全线雄起！破30元/斤！鳜鱼7天狂涨8元/斤，7月或涨回40元大关

（5月18日），鳜鱼价格出现了一次大涨，同比上周一上涨3-5元/斤，广东涨幅更大，达到5元/斤。没想到的是，时隔不到一天时间，鳜鱼价格发生二次飙升，再涨1-3元/斤，更高一下蹿升至30元/斤大关。

据农财宝典记者了解，目前全国各地鳜鱼均出现了二次涨价：广东再次上涨2-3元/斤，统货开到29元/斤以上，佛山三水一个在这个月底出鱼的订单，更是开到30元/斤的高价；湖南涨势也较为明显，统货报25-26元/斤，标桂报27-28元/斤，上涨了3元/斤；湖北统货也是飙升至25元/斤以上；广西标桂报26元/斤，江苏标桂报28元/斤，两地均二次上涨约1元/斤。

目前广东所有鳜鱼养殖户当中，大约有一半的养殖户是在等价，另一半的已经在疫情刚好转，21-22元/斤时把鱼卖掉了。当时价格是亏本的，每卖一斤亏5元左右，卖一塘鱼100万元，就要亏掉二三十万元。后面选择等待的养殖户，一部分是怕亏本被迫无奈进行等待，他们为了节约成本不肯投喂饵料鱼，导致很多存塘鱼消瘦严重，另一部分则是有钱有资本的在故意等价格。现阶段广东省外其他鳜鱼产区已基本没多少鱼存塘，广东鱼仍有较大存量，其他省份水车大量南下广东捉鱼，近期广东每天卖鱼几十万斤，按照这个出鱼速度，估计到7月初左右可以基本捉完。

预计接下来的7月底8月初会出现缺鱼情况，那时候是旧鱼卖得差不多，新鱼还没上市的青黄不接阶段，价格将极有可能进一步上涨，业内人士预计，届时鳜鱼价格有望突破40元/斤大关。这对于今年养殖早鳜的养殖户朋友来说，无疑是一个天大好消息，建议做好养殖管理和病害预防工作，规划好更佳上市时间。

虽然价格连续上涨给广大鳜鱼养殖户带来了利好消息，但是由于前期很长一段时间受疫情和低价影响，养殖户控饵情况比较严重，许多存塘鳜鱼过于消瘦。随着气温逐渐升高，以及涨价 *** 养殖户逐渐恢复投饵，水质问题（氨氮、亚硝酸盐）、烂鳃、鳃出血、产后综合症等问题会逐渐增多，稍不注意极其容易发病死亡，为此，建议养殖户做好接下来池塘水质和鳜鱼的保健管理。农财宝典记者也采访了部分基层渔行家，为广大养殖户提供预防保健方案：

• 瀚瀚水产技术服务部 庾建华

桂花鱼现价段存在问题普遍有两个：

1、斜管虫，好多塘杀虫后几天又起，反反复复，见议杀虫后解毒以后再撒“工兵”（中药抑虫做成颗粒的底改），这样操作斜管虫复发时间会长些。

2、一旦投喂鱼仔，桂鱼就有半浮、平游、坚展现象，这都是散蛋期普遍现象，也称之为综合症之一，因为此时桂鱼的卵巢或精巢长至桂花鱼胃的两侧，只要桂鱼一进食，因胃部澎胀而压迫性腺，桂鱼感到不适而出现上述情况。应对措施：A、上午泼“黑博士”，下午干撒附子片；B、泼“洁水增氧灵”，再干撒“特效底加氧”。

• 中山市阿忠兽药有限公司 谢权忠

旧桂花鱼，一般浊水后才容易发生问题，主要有以下这些：

1、毒素超标引起体质下降；

2、浊水有机质多，引发斜管虫等寄生虫；

3、继发细菌性、鳃霉类烂鳃，充血等。提倡采用无病防控模式，水质好水色好，基本没有病害发生。

• 博罗县石湾镇鑫牧康水产经营部 李江

接下来，随着价格的缓升，养殖户投放鱼仔积极性加大，温度升高，特别要注意水质变化。还有就是鱼体自身问题例如肠胃炎、肝胆问题的出现，投放鱼仔不要过于心急，选择合适规格鱼仔投放很重要，建议选择规格合适的土鲮仔。投放鱼仔后，鱼塘溶氧必须保持充足，尤其是池塘底部溶氧，以确保鳜鱼摄食后正常消化。

建议每隔5-7天，根据自己鱼塘情况，加强改底一次，可以选择不耗氧的生物底改，例如“活底安”或者“底加氧”一类的改底产品，确保水体底部的环境良好，每一万鳜鱼，每投喂40-50担鱼仔后，要考虑用“肝毒清”排毒一次，保证鳜鱼正常代谢。

好的水底环境，好的免疫机体，对于各种问题都有自身的免疫保护，如果出现“散春”问题，切忌使用 *** 性产品，避免造成更大的应激问题，可以用“应激宁”（高含量VC）泼水，连续2-3天，鱼体免疫力提高，对于病症也会慢慢处理好。

秘境之眼·人类之友 日历｜斑鳜（guì）：我个小，爱吃肉

来源：【交汇点新闻客户端】

编者按：

野猪下山了！“猴纸”到我家阳台了！野生动物进城的消息频现社交媒体。事实上，我们身边居住着众多本土野生动物，它们与我们为邻，我们却鲜少了解它们。了解、友好、相伴，万物方能各得其和以生，各得其养以成。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友”日历专栏，带您一起通过红外相机、动物观察者等的视角，去关注既熟悉又神秘的“动物邻居”。生物多样性，是人类家园的生存基础、生机所在，每到节气日，我们还将邀请节气官来进行当日的特选推介播报。今天，一起来认识斑鳜（guì）。

全身布满“铜钱”花纹

斑鳜有俗名桂花鱼、季花鱼、花鱼等。它们外形富有辨识度，身体略侧扁，主色为深黄褐色，头部有大量黑斑，身体上布满大小不等、形状类似古代铜钱的黑色环形斑。它们的腹鳍、尾鳍、背鳍均有像扇骨一样的支撑，上面点缀着黑色斑点。

斑鳜个头不算大，一般不超过2千克，可长到40厘米长，生长缓慢，一般体长在10厘米至30厘米。

性格凶猛的“偷袭者”

斑鳜吻部钝圆、下颌略向前突出，有着发达的犬齿，上颌仅前端有犬齿，排列不规则。

这样的吻部结构给斑鳜带去极强的咬合力，它们是典型的肉食性鱼类。黄昏和拂晓，斑鳜纷纷外出捕猎，捕食小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等。

凭借着极强的爆发力，斑鳜成为伏击高手。捕食时，它们不会“尾随”猎物，而是单独躲在阴影处，确认目标后，再突然发起袭击。完成摄食后，它们继续躲藏在阴暗处，伺机猎杀下一个目标，属于典型的“力量不够、技巧来凑”型捕食者。

它们不耐饿，饿急眼了，甚至会攻击并吃掉同类，以此维系生命。神奇的是，研究观察表明，月圆时，斑鳜极少外出觅食。

人工养殖技术成熟

白天，它们藏身于水底的岩缝、石砾里休息，能在江河、湖泊中生活，尤其喜欢栖息于流水环境。气温下降，斑鳜会找一处水较深的洞穴或水库越冬。受水质污染、过度捕捞等因素影响，野生斑鳜数量并不乐观，应加强保护力度。

人工养殖斑鳜的技术较为成熟，人们已能够人工繁殖斑鳜养殖苗，突破了规模化养殖瓶颈。斑鳜肉质细嫩，味道鲜美且几乎没有小刺，因此有“淡水石斑”的美誉，是名贵淡水经济鱼类，也是我国的一种重要淡水出口创汇鱼类。

采写：刘春

美编：郑玲玲

图片：南京江豚水生生物保护协会

编辑: 刘霞

本文来自【交汇点新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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鳜鱼消费规模渐涨，利润高，饵料鳜PK饲料鳜，1斤高10元

　　鳜鱼又称桂花鱼、桂鱼等，肉质鲜嫩、蛋白质丰富，营养价值高，人工养殖技术已经日趋成熟。随着鳜鱼的普及，人工养殖规模不断扩大，鳜鱼养殖需要注意哪些问题呢？今天，养殖一点通给老铁们汇总一下，分享给大家。

一、鱼塘

　　鳜鱼属底栖鱼类，生活水流较缓的江河、湖泊、水库，水草丰茂处。性喜夜间摄食，白天栖息水底。

　　鳜鱼养殖：鳜鱼训食，鱼饵鳜PK饲料鳜，配合饲料养殖经验分享

二、水源

　　鳜鱼对水源要求比较高，既要保证充足、稳定，又要保证远离污染区。定期换水，不能让塘水变成死水。

三、饲料

　　1、来源

　　鳜鱼是典型性的肉食性鱼类，捕食相当凶猛。饲料鱼通常有小鱼、小虾、小泥鳅等，昆虫、蚯蚓、黄粉虫、红虫等也是可以的。对鳜鱼来说，都极好的高蛋白饲料。投喂要保证鱼虾、昆虫的新鲜。近两年，也有给鳜鱼训食冰鲜鱼的，但依然要保证新鲜。

　　2、四定原则

　　给鳜鱼投料依然要坚持四定原则：定时、定点、定量、定质。

　　3、添加剂

　　饲料中加拌促肠道消化的丁酸梭菌、乳酸菌等，保肝护胆的胆汁酸等。保证鳜鱼健康生长。

四、日常管理

　　1、水温

　　鳜鱼适宜的水温在15-32℃，更佳水温度在20-30℃，更低不能低于7℃。

　　2、消毒

　　定期对塘口进行清理、消毒，做好杀虫、防病等措施。网箱养殖感染寄生虫几率大，发病后不好用药，要制定成熟技术方案。

这几种昂贵鱼即将停口，再不钓要等明年，攻略分享

现在野钓环境可以说有点恶劣，别说昂贵鱼了，就连一些普通的鱼想要取得不错的收获都有点儿困难。最近降温厉害，照这个趋势看下去，今年入冬应该要比往年要早。

一些我们平时钓友特别喜欢的几种鱼最多还有一个月左右的黄金窗口期可以钓，要不然只有等明年再钓了。最近一段时间蓑笠哥在老家，可以说菜市场卖得比较贵的鱼都钓了个遍，除了桂花没有找到好资源之外，其他的收获都还算不错。

今天盘点几种降温后就钓不到而且最近能够狂口的鱼，也分享一下自己钓这几种昂贵鱼的经验和心得，趁这段时间还能钓搞一波大的。当然了，蓑笠哥的经验可能局限性比较强，如果你有更好的方案我们在评论区讨论。

秋天钓黄骨鱼

野生黄骨鱼价格不用多说，有的地方甚至超过50一斤。前天出钓钓了好几斤黄骨鱼，没有卖自己吃了。现在电鱼的太多了，黄骨鱼又是很好电的一种鱼，导致野生的黄骨鱼越来越少。不过只要你 *** 得当，钓一顿吃的完全没有问题，下面是野钓黄骨鱼的 *** 分享。

钓黄骨鱼窝料和打窝 *** ；最简单便宜的就是鸡鸭鱼肠子，剁碎之后混合泥沙打到窝点即可，然后等一个小时来钓肯定会有。其次就是猪肝，只不过猪肝有点儿贵，你可以把它剁碎混合泥沙打到窝点。还有一个就是黄鳝骨头，去菜市场卖黄鳝的地方要一点，直接丢到窝点就行，效果贼好。

钓黄骨鱼的出钓时机；一早一晚更好，如果是阴天或者下雨天全天可钓，当然更好钓的还是夜钓，如果出太阳的话白天更好不要出钓，它畏光。

钓黄骨鱼的钓位选择；江河的回水湾和入水口、湖泊的出入水口附近、以及草多的地方、老河道、码头以及桥下、乱石堆下方、浪渣前面。这几种地方只要找到一个，安心打窝钓就行，需要留意的就是水深更好不要超过三米，太深的地方它不爱去。如果是滩涂或者芦苇荡旁边，那么就找坑，他们喜欢呆在坑里面。

钓黄骨鱼装备选择；主线随意就行，1-3号线都可以，子线更好使用PE，钩子用长柄钩大一点这样方便取钩。至于杆子的长度4.5就行，浮漂随意，调漂 *** 更好是躺底，如果是溪流里面流动也可以钓离底。

钓黄骨鱼的饵料；蚯蚓，尤其是绿色的臭蚯蚓更佳！如果找不到那种很臭的蚯蚓就用大黑粗蚯蚓也是一样，反正不能用细蚯蚓，这样只能钓小黄骨，不好吃也没有必要。

秋天钓翘嘴

翘嘴的身价这几年是水涨船高，一条野生的大翘嘴动辄数百，甚至有的能卖数千的高价。记得小时候蓑笠哥靠钓翘嘴卖钱赚挣零花钱，那个时候才一块五一斤，一个周末也能钓个一二十块。只不过现如今大翘嘴可遇不可求，但二三两到一斤左右的还是蛮多。

关于秋天钓翘嘴的详细攻略蓑笠哥在《秋季钓翘嘴攻略，三个 *** 专门针对翘嘴，做对很难走空》里面有详细介绍过，关于钓位、 *** 、线组、饵料、窝料都有介绍，有钓友表示自己曾经用过里面的 *** ，非常不错！今天这里就不再赘述，可以关注蓑笠哥之后看前几天文章，或者直接进行搜索。

秋天钓桂花鱼

秋天的桂花鱼可以说不是特别疯狂，吃食感觉也不是特别的积极，不管是路亚还是手竿都是一样：可以钓得到，但是想要钓很多很困难！但是今天分享的 *** 不耽误你钓手竿，放在有可能有桂花的地方，走的时候去收就可以了，有就好，没有也不耽误。

装备：一个土炮或者一根手线即可，然后绑上13号伊势尼钩子，前面弄一个10g左右的铅坠。铅坠和钩子的距离大约20CM就行，挂上饵料抛投出去，然后找个树枝绑上就行。具体的可以关注我后看我之前土炮钓鱼的视频，可以钓桂花鱼、黑鱼、鲈鱼、甲鱼。

饵料；具体要看什么地形，如果水底石头多，那么就挂大河虾，直接挂尾巴就可以了，如果是平坦的底部又没有淤泥可以挂泥鳅，也可以挂小白条只不过你要勤快换。也可以用大黑粗蚯蚓，一次挂一整条，切记不要挂半截。

钓点；激流下方、石头多的入水口、野果树下、白条聚集的地方、乱石堆前面、缝隙很大的堤坝。

一般只要找准地方一天钓一两条还是不难的，只不过你要准备四五个土炮而已，多一个线组就多一分机会。况且秋天的桂花鱼一般都不小，大多数都有一两斤，清蒸刚刚好。

秋天钓胡子鲶

鲶鱼说实话价格并不高，但是它真的特别好吃！鲶鱼炖茄子，馋死老爷子，连吃了一辈子各种美食的老爷子都能馋死可见一斑。这里说的胡子鲶是中国那种大口鲶，而不是那种胡须很多黑色的塘鲺，塘鲺很难吃！

胡子鲶的习惯和黄骨鱼差不多，钓法也差不多，只不过秋天的胡子鲶一般不靠近岸边，除非下雨入水口涨水它会跑过去觅食，其他的时间大多在比较深的地方。所以一般不推荐使用手竿钓，而是使用海竿串钩挂大黑粗蚯蚓，也可以挂发臭了的猪肝。

秋天钓甲鱼

甲鱼最多还有个把月就会挖洞或者找个水深五米左右背风的泥潭进行冬眠了，养殖的甲鱼价格不高但是野生的一两百一斤，越大的价格越高。说实话蓑笠哥这些年甲鱼真的吃腻了，今年秋天还没有钓甲鱼，等过段时间去了广东再钓钓（装备没有带回老家）。不过钓甲鱼的经验还是没有问题的，不少钓友加了蓑笠哥好友，说通过分享的 *** 钓到了甲鱼。

秋天钓甲鱼钓位选择；秋天钓甲鱼和其他季节不一样，现在早晚温差有点儿大，所以它们会待在稍微深水一点的地方。你可以选择石头多的大斜坡、草多的二道坎、水草多岸边是软泥的地方、回水湾附近的沙滩、退水出来深浅结合的湾子这些地方钓。

秋天钓甲鱼装备；还是放土炮和放手线，意思就是说用一根线就可以了，挂上而丢下去绑在岸上树枝上或者草上面就行，近一点远一点没有关系反正它吃食的时候会靠岸的。线粗一点细一点没有太大关系，只不过子线你要用至少0.8的PE线，这是为了防止它咬断。

秋天钓甲鱼饵料；可以钓甲鱼的饵料很多，但是我只推荐猪肝。鸡肝、虾、小蛤蟆、鱼肉都可以钓到，但是要么没有韧性抛投的时候会掉、要么会被小鱼嘬，只有猪肝最完美，最重要的是猪肝的血腥味太浓郁，甲鱼很远就能发现。

最后愿各位钓鱼人大鲫大鲤大甲鱼！我是钓鱼蓑笠哥，一个爱钓鱼也爱分享的钓鱼人，期待喜欢钓鱼的你点个关注。如果你觉得分享的内容有用，可以转发给其他钓友一起看看。

福建福清鳌花大爆发，有人钓获价值近3000元，这鱼出名在哪

最近据网曝，福建福清水电站下的小河里，鳌花数量激增，大量的鱼儿吸引众多的路亚爱好者疯狂前来，过足了钓鱼瘾。有的钓友运气爆棚，轻松钓获了十几条，近一鱼箱，价值2000多元。

据当地人反映，这条小河鳌花如此之多，是因为这条河里罗非鱼泛滥。而之所以如此，是因为罗非鱼有溯流产卵的习性，每年春夏季产下大量鱼卵，孵化后成为鳌花等肉食鱼的食物来源。当然，鳌花虽然吃掉一些过多的小罗非鱼，但罗非鱼整体种群仍然健康。下面我重点来介绍一下鳌花的基本情况。

鳌花是鳜科鳜属下的一种鱼类，俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、桂花鱼、季花鱼等。体侧扁，上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿；头部具鳞，背鳍长，体色黄绿，腹部灰白；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有1条狭长的黑色带纹；奇鳍上均有暗棕色的斑点；背鳍与臀鳍第Ⅲ条硬棘后缘有锯齿。

鳌花主要分布于中国南方的江河湖泊中，是我国重要的经济鱼类之一。它们的生活习性是喜欢在水草丰富、水流缓慢的河流、湖泊、池塘等水域中生活，属于肉食性鱼类，以小型底栖动物、昆虫、软体动物等为食 。一般生活在水草茂盛的静水或缓流中，冬季往往游到深水越冬。

鳌花白天活动捕食的行为很少，只有在产卵期前后会大量捕食，其他白天时间大多会在洞穴、结构处栖息，捕食附近的小鱼。到了夜晚，鳌花才会真正离开窝点，进行大范围的觅食。因此清晨和黄昏是作钓鳌花的两个窗口期。

鳌花是一种凶猛的淡水食肉鱼，它们依靠身上的花纹隐藏在石头和水草之间，猎物靠近之后凭借极高的爆发性突然出击，动作之快肉眼甚至无法看清，鳌花的肌肉群有多强大从这里就可以看得出来。这种肉食性，也使得鳌花成为路亚爱好者的重点垂钓对象。

在路亚垂钓鳌花过程中，首先，把拟饵抛出后让它先落底，回收余线，轻提竿稍，再慢慢牵收。这时，在拟饵落底或刚做牵动的时候如果附近有鳌花，一定会攻击。在收线的过程中，如果感觉有障碍，向上抖竿、继续慢牵。这样拟饵在越过障碍的时候，如果附近水底有鳌花，也会有攻击。拟饵快要到岸边时，操控拟饵贴底50公分泳层，慢牵。直到将拟饵慢慢牵出水面，这时埋伏在岸边凹槽里的鳌花会毫不客气咬上一口。

另外，在路亚垂钓中，拟饵颜色尽量与食物色泽接近。在水清、阳光明媚的中午、浅滩处应选用暗色或与水色接近的拟饵。在水浑、傍晚、阴雨天、深水处尽量选用醒目的拟饵，阴天可选金色。

在我国鳌花是一种非常有名的鱼类。它之所以出名，主要是因为它营养价值丰富，市场售价高，野生鳌花能卖到50-80元1斤。鳌花含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花既能补虚，又不必担心消化困难；且吃鳌花有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；最后，鳌花肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

在我国，用鳌花 *** 的一道名菜在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，也叫“臭鳌鱼”。

据说在上百年前，出自黄山西南麓的黄山区郭村乡的小村落扁担铺。话说有一年，徽州府调来了个姓苗的酷吏当知府。此人嗜鱼成性，食不离鱼，且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼，尤其是鳌花，这可就难坏了他手下的衙役们。

为了讨好他，衙役们想出了一个办法：将新鲜的鳌花用淡盐水在25度左右的瓮中腌浸六七天，鱼体便发出似臭非臭的气味，鳞不脱，质不变，就成了臭鳌花。却是名副其实的闻着臭，吃着香，肉质醇厚，香鲜透骨，风味独特。

当然这道菜的 *** 工艺复杂。通常是把新鲜鳌花用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制更好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，腌制七到十天的时间，每天翻动。时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。这样腌制出来的臭鳌花肉质会像蒜瓣一样起片，闻着微臭，吃着香，烹制后汤汁粘稠，用鱼汁泡饭有原味鲜香堪称一绝，令人食欲大开。

各位钓友，你钓起过鳌花吗？“臭鳜鱼”味道怎样？欢迎在评论区交流分享。

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