在人们生活水平在不断提高，对生活质量的要求越来越高的背景下，健康成为大家都关注的话题。而中式食养文化作为一种延续千年的文化，越来越受到人们的关注与推崇。与此同时，陈清华面对中式食养的消费趋势，如何讲好中国银耳故事，做好中国银耳品牌，让更多人受益有机银耳食养，成了他的思考。
陈清华是“金燕耳”品牌创始人，他认为，要想讲好中国银耳故事，就要坚持做品质，以高品质来赢得消费者的信任。在他看来，银耳产业是一个非常传统的产业。然而在市场上却存在着一些不规范、不标准的现象。这给银耳产业带来了一些困扰和损失。
因此，金燕耳创立之初，就坚持“用心做好银耳”的初心，以匠心做好高端银耳。在原料上，金燕耳考虑到培植环境、水源、培植技术、经验等的重要性，选择在高海拔的山群中建立银耳种植基地，用于培植出有机、健康的原生态高端银耳；在生产上，金燕耳采用了四大核心自研技术：瞬时灭菌专利技术、负压低温生物破壁、离子鲜风低温烘干以及锁鲜速冲专利技术，将银耳的营养和口感发挥到极致，也因为有核心科技的加持，让金燕耳银耳实现冲泡、焖煮5-20分钟即可食用，让食补养生变得方便快捷。
另外，为了让用户更便捷地品尝到高端银耳，金燕耳搭建了集“菌种研发培育、银耳培植、生产加工、产品研发、品牌运营、市场销售”于一体的银耳产业链，并在每一罐银耳的瓶身都附上溯源码，向消费者展示金燕耳银耳从培植、加工到产品出仓透明化全过程。让消费者看见的是“安全”，吃进去的是“健康”。
6年来，金燕耳专注银耳食养，用心做好银耳，截止目前已连续32个月金燕耳银耳销量位居 *** 、天猫渠道之一，在中国银耳市场中掀起了一股“银耳食养热”。作为中国银耳产业的领跑者，金燕耳今后会不断探索更多高端银耳的创新之路，让更多人受益银耳食养。
孕妈妈孕期可以试试这个金燕耳，免洗免泡的，胶质满满，营...孕期可以多喝金燕耳，非常好出胶。我怀孕最后悔的就是花了好多钱去买燕窝，后面我发现这个也不错。我包括我女儿都特别喜欢吃银耳，所以我选银耳就特别挑剔。普通银耳煮很久都不出胶，而且耗费时间长它还不好携带。而且有些没有牌子的加工环境都很不卫生。
像这个金燕耳，它是生长在古田翠屏湖1千多米(口误)的高山上的。它的高分子多糖高达，好胶质养出好肌肤84%-93%。换句话就是它比普通银耳的出胶率，粘稠度，营养价值。最关键的是它20分钟就能快速出胶。我一般都是早上起来先把它泡上，然后洗脸刷牙上个厕所就可以吃了。你可以再加点枸杞谷物啥的都行。方便携带，办公室下午饿了来一杯也很好。配料纯净安全有机，产品通过了欧盟SGS526项，完全可以放心吃。东西是真好，李老头都卖过，你可以看一下线下的价格，我们才这个价格还给你送这么一大堆，真的一定要试试！
银耳是平民燕窝，再加上养生的桃胶、雪燕、莲子、桂圆、红枣、枸杞、冰糖共八种食材，满满炖成一碗八宝银耳羹，丝滑稠厚，滋阴润燥，补气补血，享受美味的同时，又能补养身体，其乐融融！ 想要炖出如此美味的银耳羹，必须慢炖，我用了北鼎蒸炖锅的炖盅来做，食材放进去，不用看管，预约好时间就好，隔水炖能更大程度保留食材的营养，养生效果加倍！
By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】
用料- 银耳 6克
- 桃胶 10克
- 雪燕 4克
- 红枣 30克
- 莲子 30克
- 苟杞 10克
- 桂圆 30克
- 冰糖 适量
1、桃胶和雪燕提前一晚泡发。
2、准备好其他食材。
3、我用了北鼎蒸炖锅，把食材放入玻璃炖盅内，我用了不需要提前泡发的金燕耳，如果是普通银耳，需要提前泡发1小时左右。
4、蒸炖锅加入炖煮功能刻度的水量，玻璃炖盅内也加入八分满的水，放在炖架上再放入蒸锅，盖上盖子。
5、选择炖的功能，如果是晚上预约，可以把冰糖一起放入，选择3小时。也可以先选炖2小时再加冰糖。
6、我的是早上炖的，两个小时后加入了冰糖，又加一小时炖时。
7、北鼎蒸炖锅，不用看管，到时自动断电，这是中午刚刚炖好的八宝银耳羹，玻璃炖盅隔水炖，更大程度的保留了食材营养成份！
8、中午暖暖的阳光下，一碗八宝银耳羹，温暖了一家人！
9、爱上每天喝这样一碗，银耳粘稠丝滑出胶，莲子粉粉的不会碎，红枣与枸杞也都能保持原来的形状，这就是北鼎蒸炖锅隔水炖的出色之处，如果直接煮，水份很快蒸发，时间短了银耳不能出胶，时间长了有些食材就会破碎在汤羹里。
小贴士1.八宝银耳羹，八样食材可以根据自己的喜好调整，比如还可以放入皂角米、百合、花生等其他食材！ 2.北鼎双层蒸炖锅的玻璃炖盅，可以两个炖盅分别放不同的食材，同时炖出两种炖品，非常方便！
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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银耳类目 TOP1品牌金燕耳进阶之路，如何打造高端银耳品牌？金燕耳作为康亿达实业旗下专注高端银耳的头部品牌，致力于高品质银耳的培植、精细加工和产品研发的全产业链；除了杰出的产品品质，金燕耳作为高端银耳的头部品牌，也肩负着银耳复兴的重任，以极致的产品品质和完美的服务体验，将养生化繁为简，融入消费者的日常生活。
当东方传统养生品遇上新式养生人群，深圳洛可可助力金燕耳从用户洞察、品牌策略、品牌视觉形象打造、包装创意设计到创意营销全方位整案服务，助力金燕耳摆脱大众对于银耳廉价、仅限于普通食用价值的传统认知，将本草银耳品牌重新引入大众视野，打造高端品牌！
01“养生年轻化”成风口，洞察品类新机遇
品牌是企业未来最可持续的资产。它不应该被狭隘地仅仅被理解成品牌传播或者广告，品牌打造应当是由内而外的战略布局。
银耳作为陪伴中国人数千年来的食品，具备相当悠久的食用历史。而在当下的养生市场，不同于燕窝等传统滋补品的命运，银耳的功效和营养价值则一直都被忽视，消费者更多是将其视为廉价、普通的可食用食材。
站在如今“银耳市场”尚未被教育的大环境之下，金燕耳品牌期待通过自身过硬的产品品质及全新品牌战略构建，实现对中国银耳市场的强教育，摆脱传统大众对于银耳的廉价认知，让更多人认识了解并认可银耳的营养价值及优劣之分，并逐步建立起养生市场对于金燕耳的品牌认知与认可度！
另一方面，伴随着全民健康意识的觉醒，“养生年轻化”与“她经济”俨然已是养生大趋势，无论是“朋克养生”还是“保温杯里泡枸杞”， 年轻人逐渐成为引领养生潮流的C位。而与以往滋补品从传统养生文化出发不同的是，当下的保健营养产品应当从用户需求出发，以单一成分作为卖点，将功效及其功能的不可替代性作为聚焦卖点，制造话题与热度，金燕耳需进一步推进产业的迭代升级，创立新品类，新概念，新产品！
传统食补遇上新式生活，打造新场景之下、新人群的新产品，深圳洛可可团队助力金燕耳制定全新品牌驱动战略，打造中国高端银耳品牌，完成”让中国好银耳回归，让更多人吃到好银耳”的使命愿景！
02突破传统滋补品形象，高端品牌视觉化
银耳养生根植于东方数千年的食养文化，具备强烈的属地色彩。深圳洛可可团队本次的品牌视觉设计从目标人群特征出发，注重品牌形象打造的年轻化与属地化，落脚于东方美学的视觉传达。
在品牌形象设计之中，金燕耳品牌标志设计提取“金King”、“银耳”两个重要元素。但King较于银耳这一偏女性消费群体的品类来说过于硬朗，因此设计团队采用Queen这一柔和化理念，除了寓意金燕耳银耳培育环节的标准化以及在行业的领军地位，也彰显了东方之美的典雅感。
在具体的设计表述之中，洛可可团队则选取了孝端皇后的六龙三凤冠作为创作载体，将象征高贵典雅的凤冠抽象化，并融入宝石元素加以点缀；通过宝石和银耳的外轮廓设计，把两者相融交织一起，形成这种连接交融的视觉状态，既体现了金燕耳培育银耳品质的珍贵，也于细节处展现东方韵味。
03 聚焦全新场景要求，养生也要“轻装上阵”
对于养生人群来说，即食便携和适当的精神调剂成为当下新式养生人群的需求重点；同时伴随着“她经济”的迅猛崛起，追求品质生活与“颜值正义”的女性群体也成为购买滋养保健品的主力军。
因此除了视觉形象上的升级之外，在包装设计上洛可可设计团队也从当下年轻人的痛点出发，采用多规格包装打造，迎合当下年轻人多类养生需求，无论是轻量包装设计还是大瓶享用规格，金燕耳希望通过多规格的产品打造，让养生这件事走下所谓神坛，逐渐变得日常化，用食养开启营养，让用户能够随时随地享受元气补给。
在轻量化包装打造中，设计团队在产品外观设计上，以银耳的外形轮廓作为灵感来源，将盖子以抽象的花瓣设计呈现，与水滴形瓶盖相辅相成，组成了一个花朵的形状，展现了产品本身的天然健康。
其中内含2.5g的生态银耳，既满足了随身携带的便捷需求，也让消费者可以定量享受养生美味；
在外包装材质上则选用了圆润云朵图形，搭配上品牌元素辅助，丰富了整体的画面层次；同时采用半透明设计，其呈现上独有的雾面朦胧，相比于过往包装的一览无余，增加了一种神秘感；同时在包装色彩上则选用了明亮蓝搭配淡雅粉，迎合了当下年轻人的审美需求。
在纯萃罐装系列设计之中，设计团队则以银耳花形外轮廓为灵感来源，瓶盖设计采用抽象的花瓣形式搭配双层式设计，外层采用透明的材料，搭配内部花瓣的造型的折射，尽显晶莹剔透。同时瓶身收腰的水滴形造型与瓶盖相辅相成，形成一个花朵的形状，尽显瓶身曲线之美、盈盈一握。
整体造型既直观地表达了金燕耳滋润养颜的产品属性，也寓意了其天然、健康，如鲜花般缤纷多彩的生活理念，符合当下高品质精致女性审美。
自从踏入30岁大门，失眠、黑眼圈、鱼尾纹真是说来就来，把我打压得那叫一个措手不及。这不，为了美，也为了轻轻一笑就强势出列的鱼尾纹能够再收敛一点，黑眼圈能够再淡一点，我把平时护肤的时间分配给了养生。没错，看各种专家的养生视频、查阅各种养生的资料已经取代了我之前学习各大美妆博主化妆教程的地位，化身为我每日必打卡的课程之一。
不知道大家发现了没有，很多专家都会提到，要想淡化黑眼圈、减少脱发、改善毛孔等皮肤不健康的状态，首先要改善自己的饮食习惯，煎炸的少吃，奶茶少喝，多吃富含胶原蛋白和营养丰富的健康食品，让自己身体在低负担的状态下得到均衡补给。
看到这里，也许你想到了燕窝。但是有一句话说得好“内行吃银耳，外行吃燕窝”，银耳中蕴含的胶养活性分子（银耳粗多糖），滋养作用完全不逊于燕窝，所以也常有“好银耳胜燕窝”的说法。经过对比和挑选，我入手了现在非常流行的金萃系列冲泡式高山生态有机金燕耳。
之所以选择金燕耳，不仅仅是因为相对于燕窝而言，其价格更亲民，每天吃都不会给钱包带来困扰，更重要的是，一年只培植两季的金燕耳营养价值相当高，它内含的胶养活性分子具有强大的保湿能力和抗氧化能力，胶质更多更稠，可以促使皮肤的弹性和光泽度都更好。古代多本史书对银耳也是赞不绝口：性平，入肺经，滋润而不腻滞，具有润肺养胃、补肺益气、补脾安眠、养阴润燥之功，为人参、鹿茸、燕窝所不及。
除了看重金燕耳富含营养，其简单快捷的冲泡方式也深得我心。大家都知道，传统的花朵状银耳熬煮起来很麻烦，想要达到出胶的状态，从泡发到出锅最少3个小时，像我这样早出晚归的上班族肯定无法每天坚持熬煮和食用。而金银耳则省心得多，不用洗、不用泡发、不用熬煮，只需要200ml的开水，冲泡5分钟，就可以得出胶原蛋白满满的银耳羹。
先来一个金燕耳的全家福。198元全款入手，到手的是一罐60克装的金燕耳，另外附赠一个双重防烫玻璃杯、一个花朵勺子、两袋品鉴装和一袋冲泡伴侣。
打开外盒，单看金燕耳精致的包装就让人倍感愉悦。自带小蛮腰的全透明瓶身配上花朵状的金色盖子，高大上的气息扑面而来。如此高颜值的包装别说自用，就是送礼都完全不会掉价。另外，金燕耳从盖子到瓶身都是双层设计，不仅可以加强密封效果，还能防潮、防虫。
金燕耳是小片装，每片都很干爽，瓶子底部几乎没有碎末。
每瓶金燕耳的净含量是60克，每次冲泡2克，也就是标配勺子的3到4勺。按照每天喝一次计算，一瓶大约可以喝1个月，折算下来，一杯不到7块钱，价格比我们早餐常喝的普通豆浆稍贵1、2块钱，但是，营养价值却比普通豆浆丰富得多。
胖墩墩的透明玻璃杯同样是双层设计，除了提升颜值，还能起到些许保温作用。杯口打磨得很圆滑，让嘴唇的触感变得更温柔。玻璃杯的透明度很高，每次透过玻璃杯看每一朵金燕耳绽放的过程，对于我而言也是一种享受。
金色小勺用的是和金燕耳瓶盖一样的花朵状造型，勺柄上刻有金燕耳的品牌标识。记得哦，每勺金燕耳是0.5克左右，2克的用量需要4勺。
也许是为了让我们直观感受到2克的分量，厂家还特意送了2袋品鉴装，里面的金燕耳和罐装的一样，只不过是方便我们试用品尝。
除了品鉴装，还另外附赠了一包可以从感官、口感和营养上提供更多选择的多彩伴侣。
多彩伴侣内涵三小包，其中，多彩果果以水果为主，里面有芒果丁、菠萝丁和火龙果；枸杞灵灵主要是黑枸杞；燕饱饱主要是燕麦片和燕麦麸皮，大家可以根据自己的喜好来选择，也可以自己DIY，比如，在金燕耳里放入一小把枸杞和几片红枣和金燕耳，也同样好吃又好看。
俗话说得好好，是骡子是马溜溜才知道，来看看冲泡后的金燕耳。我先试用的是品鉴装。按照说明，我用开水直接冲泡，一边冲一边搅拌。
可以看到，杯子里的金燕耳立即绽放，不过，因为时间比较短，还没有看到明显的胶质。
5分钟后，可以看到杯子里的金燕耳已经全部泡开，汤羹变得细腻浓稠。用勺子舀一勺银耳羹滴下，滑落下的汤羹不再是水状，而是长条形的浓稠胶质。不夸张的说，这是我之一次见到有着如此浓稠胶质的银耳，真的是喝一杯顶普通银耳三杯。
说个题外话，在没有入手金燕耳以前，我一直以银耳出胶含量的多少为标准来判断银耳的好坏，出胶多为好银耳，出胶少为次品银耳。其实这种判断方式是错误的。银耳不仅要看出胶含量，还要看胶质质量。胶养活性高分子（银耳高分子多糖）含量越高，胶质质量越高，以金燕耳举例，胶养活性高分子含量在84%-93%，是普通银耳的3-4倍。
另外，据官方介绍，金燕耳有27种高营养成分，同时，因为金燕耳自有核心产区且自有全产业链严苛把控品质，有欧盟SGS526项检测证明以及国家有机检测认证。
现在对于糖的摄入我也是严格控制。原来我还担心金燕耳会不会太甜，试了才发现我的担心是多余的，它只有鲜香软糯的口感和浓稠醇厚的胶质，不会甜腻，更不会满口的科技与狠活。
面对在城市里繁重的工作压力，亚健康成为了很多人的常态，所以，以前我常常抱怨，为什么我用了这么多护肤品，为什么我每天都做好防晒却始终衰老得如此之快。就仿佛一转眼的功夫，黑眼圈、细纹和脱发就成为了我不得不面对的难题。其实，除了护肤，除了少熬夜，除了健康的饮食，以最快捷健康的食疗为身体补充均衡的营养也非常关键。你觉得呢？
有机银耳行业的领头羊金燕耳，重塑中国银耳的新高度在国内，银耳的食用历史非常悠久，很多人都喜欢吃银耳，银耳不仅能美容养颜，还能滋阴润肺。这时候，银耳产品怎么选得对选得好，则成为了横亘在用户面前的重要问题。很多人都在说银耳要选有机的，有机银耳营养价值更高，但是目前市场上的有机银耳品牌鱼龙混杂，真正有实力的品牌很少，因此大家在选择的时候一定要注意选择有实力有产业保障的品牌
。金燕耳作为国内有机银耳行业的领头羊，拥有自己独立的培植基地和生产车间，实现了从银耳种植到生产加工到包装销售等全产业链自主可控，想要银耳食养，金燕耳一定是你的不二选择。
金燕耳作为高品质银耳标杆品牌，将银耳产品水准推向了中国银耳的新高度，品牌更是在2022年入选为国家“2022乡村振兴典型案例”，并先后获得了“2019SIAL中国国际食品饮品展会（上海）创新大奖”“世界品质品鉴大会/国际蒙特奖铜奖”“中国保健滋补品行业消费者可信品牌”等多项荣誉，并在 *** 天猫平台银耳品类销量榜蝉联榜首。
金燕耳的银耳培植基地设立在——福建古田，这里被称为“食用菌之乡”，优越的地理条件与产学研基地环境，使得全国90%银耳都源自这里。而金燕耳凭借着福建古田得天独厚的地理条件加上福建农科院严格筛选出来的菌种，从源头和原料上领先一步，培植出来的银耳品质上乘，营养价值高，富含多糖、膳食纤维、蛋白质等多种营养物质，长期食用有美容养颜、抗衰老的功效。
金燕耳为了保障银耳品质，严格把控所有环节，搭建了集“菌种研发培育、银耳培植、生产加工、产品研发、品牌运营、市场销售”于一体的银耳全产业链。旗下银耳产品营养价值高、天然有机无添加，达到免洗免泡发，最快冲泡5分钟或焖制20分钟即食的标准
金燕耳创始人陈清华将银耳作为终身事业而奋斗，不断探索银耳更多的可能性，不断提升银耳品质，只为了使更多人了解到好银耳的食养价值，让更多人受益银耳食养。有着陈清华的坚持，相信今后的金燕耳将会突破更高的高度。
吃货们决不能错过的金燕耳炖雪梨首先，我们需要选好的食材。金燕耳的生长过程遵循药食同源的古法，其功效虽然不能等同药物，但吸取草本精华，功效和口感上都能媲美燕窝，是难得的银耳佳品。雪梨炖煮后，与银耳相辅，历来就是初春润燥的一款简单实用的老方子。枸杞入肾经，祛肝火。桂花入肝，止咳化痰。在锅中注入2碗水，冷水加入一包免洗免泡的金燕耳。这种独立真空包装，可以更好的延长银耳的保质期，还能随身携带，方便卫生又安全，可以长期囤货。开火炖煮20分钟，水沸腾之后，转小火。金燕耳的胶质比普通银耳含有更丰富的胶质和蛋白质，所以在煮的时候不用盖盖子哦，以防胶质会溢出来，火力也不需要太猛。加入切块的雪梨和冰糖，继续小火炖煮。温水泡开枸杞，放入锅中。起锅后，撒上桂花即可。
银耳中的佼佼者，品质好，出胶多#金燕耳金燕耳的有机银耳来自于千米高山，品质十分出色。
说实话，我以前并不太喜欢喝银耳，因为它的口感有些渣。直到我去了闺蜜家，品尝了他泡的金燕耳银耳，我才发现，品质上乘的银耳甚至比燕窝更美味。
金燕耳的配料非常简单，只有有机银耳一种，而且还是来自于千米高山的生态有机银耳。 *** *** 也非常简单，你可以选择用商家提供的焖烧法，将银耳放入水中，焖煮20分钟即可。
只需要放入两颗银耳，再加入一些喜欢的水果干和冰糖，倒入200毫升的开水，就可以 *** 出美味的银耳了。
*** 出来的银耳口感非常好，胶质丰富，而且含有丰富的膳食纤维，热量也非常低。一碗银耳的热量相当于一个苹果，所以它不仅能够美容养颜，还能保持身材。
除了使用面膜外，内调也非常重要。
秋季干燥喝汤羹最养人，一周煮上三两次，一次一碗皮肤紧致气色好天冷了，女生多喝这汤羹，清心滋润又爽滑，老少皆宜越喝越水灵。小长假刚过，冷空气来了，大幅度降温，一下子温差落差太大了，还好昨晚女儿和我都把冬装翻出来了，穿上外套出门，手脚还是发凉，每年供暖前这一段时间，有点难熬，北方多风，除了冷还特别干燥，一天下来皮肤紧绷还发痒，稍不注意咽喉也跟着不舒服，平时除了多喝热水，还要多喝汤，缓解秋燥带来的不适。
秋季干燥喝汤羹最养人，一周煮上三两次，一次一碗皮肤紧致气色好。是时候准备滋润养生的汤羹了，对于女生来说，一锅滋补的汤羹，不仅要好喝，还要能养颜养胃，红枣银耳汤是秋冬季节的首选，三天两头煮一锅，不仅皮肤滋润，还能润燥滋阴，浑身都舒服。银耳和红枣，都是适合女生吃的食物，特别是天冷的时候，经常用它们煮汤，不仅口感清香美味，还能给皮肤补足水分，坚持一段时间，皮肤光滑又水灵。在秋季喝它，保准没错，老少皆宜，越喝气色越好。
【红枣桂圆银耳羹】
所用食材：红枣肉16克，桂圆肉13克，枸杞5克，莲子12克，金燕耳7克，冰糖15克，清水700克
【 *** *** 】：
1、准备好所用的食材，红枣去核剪下红枣肉，桂圆肉我直接买的，没有的可以买干的自己剥，银耳我用免洗免泡金燕耳。
2、把红枣、桂圆肉、莲子一起清洗干净，枸杞子单独洗净备用。
3、把红枣、桂圆、莲子、银耳，一起放入手持料理锅里，倒入700克清水。
4、接通电源，盖上锅盖，功能设置煮，时间15分钟，开始加热。
5、煮沸以后，可以转小火，蒸笼里放了奶黄包，放入锅子上一起加热。
6、五分钟以后，奶黄包蒸透了，白白胖胖就可以取下来了。
7、银耳羹这时候已经煮到浓稠了，加入冰糖，枸杞子，小火再煮2分钟关火。
8、香浓顺滑的银耳羹就煮好了，满满的胶质，美味又滋补。
小贴士：
1、没有免洗免泡的金燕耳，也可以用干银耳，提前温水泡发后再煮，先把银耳煮好再放其他配料，大约需要30分钟左右。
2、今天煮银耳羹用的七彩叮当手持料理锅，陶瓷釉的内胆，不粘锅，方便清洗，有6档功能和档位调节，还有预约和保温功能，做早餐特别方便，上蒸下煮，加热快受热均匀，厨房里的好帮手。
大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝的 *** 妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。
以养生文化为根基 金燕耳带动银耳产业升级银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。
《本草诗解药注》有言：白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。银耳入肺经，可补肺阴虚，肺热咳嗽者，多吃银耳有良好效果。
银耳最早的记载在汉末《名医别录》以及南北朝《本草经集注》，在我国至少有1500年食用历史，量产稀少的野生银耳在古代属于名贵补品。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇家和达官显贵养生益寿的“珍馐”。
“金燕耳”银耳产自福建省古田县，率先改变了过往旧工艺给消费者带来的“熏硫、不出胶”的负面印象，以“高山生态、出胶快、食用便捷、营养价值高、胶质清润、口感软糯多胶”等高品质产品标准引领行业，推动了银耳产业发展。
金燕耳旗下银耳产品在市场上获得广泛认可，并获得了48位资深营养师，以及2位中医、妇科专业领域的医生的联合推荐。
不忘初心，方得始终。回顾过往，金燕耳创始人陈清华因家人受益于银耳，在食疗的过程中开始注意到银耳的营养价值及养生功效。
在研究过相关古籍医书和资料后，结合自己与家人长时间坚持银耳食养的过程，进一步了解到银耳中医养生文化的历史渊源和营养价值之间的关系——银耳的主要营养物质是银耳多糖、蛋白质与多种微量元素，对于提高机体免疫力有显著效果，对喉咙发炎、支气管炎有一定的改善作用，对促进肠道蠕动和改善便秘效果明显。
不仅是科学成分认可银耳的营养价值，在中医理论中也同样印证了银耳以上功效，是不可多得的滋阴上物。
例如，研究表明 ，银耳多糖在临床上用于医治慢性咽炎患者，总有效率为83.4%，而中医学认为银耳味甘，性平，入肺、胃、肾三经，可作用于呼吸道，具有滋阴润肺 、 养胃生津的功效作用；
同时银耳多糖对植物乳杆菌有益生作用，可有效调解肠道菌群，平衡肠道环境，而早在宋朝的医典巨著《圣济总录》中也有记载一道“木耳粥方”，引白木耳入药用以治疗肠胃疾病等等……
可见无论从中医角度还是营养学的角度来看银耳对人体的食养作用都是毋庸置疑的。但陈清华发现，银耳的功效由品质决定，品质好的银耳才能保证有好的功效。
金燕耳创立于2017年，通过洞察和创新推出产品，经五年发展，获得百万用户认可，已经做到银耳滋补品类之一。
2023年2月，在成立5周年之际，金燕耳正式入驻位于福建省古田县城西食用菌产业园，其产业园总占地面积约7万平方米，是银耳行业中更大、最全的标准银耳产业园。
世界银耳看中国，中国银耳看古田，古田号称“银耳之乡”拥有最适合深耕发展银耳产业的环境土壤。古田食用菌产业在金燕耳等民族品牌推动之下，正蓬勃发展。
金燕耳创始人陈清华表示：“金燕耳创立五年来，我们不忘初心，怀揣梦想一步一个脚印克服种种困难。2021年以来，我们在古田食用菌之都打下坚实产业基础，形成了三大产业集群，之一个是以科研为中心的产业集群;第二个是以培植为中心的产业集群;第三个是以生产研发为中心的产业集群。未来希望打造好这个平台，能够吸引更多人才，能够让客户吃到更好的银耳，让金燕耳成为中国民族品牌。”
金燕耳为菇农解决资金成本和技术难题
从种植源头开始，金燕耳创新了种植模式，为菇农解决了资金成本和技术难题。
与以往菇农自负盈亏不同，菇农免费从金燕耳拿菌种与养料包，在专业技术指导下培育，待银耳收获后按照约定价格卖给金燕耳，对比从前，风险更小，价格更高。
在福建省古田县，金燕耳有1066座菇棚。在银耳大棚里，一排排木架整齐排列，每一层都长满了银耳。
菇农根据银耳长势、长相，可以判断它们是否需要通风、喷水等管护措施。按照旧工艺，银耳产量低，品质差。
现在，金燕耳已与福建省农业科学院共同发起建设康亿达银耳产业研究院，在研究院的指导下，从选种育种，到培养基的研制，从菇棚的搭建到种植过程管理等，每一个环节都有严格标准，达成高品质的目标——冲洗和浇灌使用高海拔的山泉水，并采用健康安全的植物培养基加强菌丝活力。
相较传统的麦麸、棉籽壳、椴木培植基，以这种新 *** 种植而得的银耳口感更软糯绵滑，营养价值更高、胶质更多。
在培植周期上，金燕耳银耳为60天培植期，只选择在春秋两季，一年培植2次，对温度、湿度要求严苛，全程不施农药化肥，银耳可充分吸收培植基营养，自然成长。
自建工厂完善供应链，研发创新提升消费体验
从种植源头保障银耳品质的同时，金燕耳完善产业链，从2020年开始建设首家工厂，到投入3亿资金自建工厂，打造自有供应链能力。
金燕耳的供应链能力持续优化，支撑了产品、渠道和销售，为夯实品牌力的长期增长提供了基石。
在加工端，金燕耳在生产、包装、物流等环节设置了多道全自动装置设备，减少人工接触，保证银耳加工安全。
生产车间洁净度达10万级，执行标准不同于其他银耳品牌采用的无微生物的限定、无异物要求的农产品银耳GB-7096标准，金燕耳采用的是Q/FKYD 0007S，不仅对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌严格限制，在色泽、滋味气味、状态基础上，还增加了异物限定要求，达到了即食的标准。
在加工技艺上，金燕耳通过三大核心技术来保证食品安全的同时，平衡银耳的营养和口感。
瞬时灭菌技术能够将银耳当中的微生物及时消灭，使得银耳保存不再受温度变化影响，无需冷藏，常温情况下也不会有微生物来分解银耳当中的营养成分，保证营养和安全；
第二代负压低温生物破壁技术可打破银耳的细胞壁，无需长时间炖煮，简单冲泡银耳便能快速出胶，方便食用还能促进人体吸收；
负离子鲜风低温烘干和锁鲜速冲专利技术，与传统的高温烘干相比，温度低、风力大、时间短，银耳的营养物质能够更完整的保存下来，保证银耳活性的同时更好锁鲜。
这样种植、生产加工而来的银耳有着50%左右的银耳粗多糖含量、84%-93%高分子多糖含量以及72.6%的膳食纤维等营养成分，让银耳从四五个小时炖煮的食用方式，变得像泡茶一样简单，5分钟冲泡即食，大大节约了消费者的时间。
金燕耳在传承银耳食养文化的同时，优化创新，让银耳食养更科学、更方便、更好吸收和更有效。
金燕耳银耳均已通过了欧盟SGS 526项安全检测以及国家有机标准，并持续提升银耳干品的标准制定。
2022年，金燕耳和基因工程药物国家工程研究中心达成战略合作，在银耳多糖功效性领域，提供技术支持。
金燕耳与福建省农业科学院食用菌研究所，推动行业发展，截止2022年11月30日，金燕耳旗下已设有专业的科研中心，培植中心、生产中心、运营中心，以八个全资子公司实现全产业战路布局，现有工厂2个，合作菇棚1000多个，现有500多名公司员工，其中包含1名高级专家教授，4名副教授及博士。
金燕耳创始人陈清华表示，“金燕耳坚持以银耳产业为原点;坚持以银耳养生文化为根基;坚持以科研创新为动力;坚持以创造客户价值为方向;坚持以造福社会为目的。”
未来，金燕耳仍将深耕银耳产业链，传承养生文化、服务消费者。
