在金九月饼总部尝月饼，观网红直播看博览馆企业文化，你会心动

昨天上午与开熙先生等友人冒雨到金九总部（位于中国月饼之乡吴川）买月饼。

在接待大厅，我们尝到了新鲜美味的金九月饼；看到了好几位网红 *** 在卖力地直播带货。

在金九总部郑经理的陪同下，我们还参观了该公司博览馆、隔着密封透明的玻璃看到了颇具规模的月饼生产车间一片繁忙的景象。

开熙先生对金九月饼品牌赞不绝口。他原计划买10盒大月饼送友人的，现场当即增加了一倍多的购买量；同去的友人李总、玉哥、养哥，原本是没计划买月饼的，也当即分别买了10盒、10盒、5盒金九月饼。

返程时，我们开的7座小车，由于装放的月饼比较多，坐的6人显得很拥挤，但大家都很开心！

湛江吴川金九月饼，以其独特的风味和口感闻名

#你最喜欢什么月饼#

很快就要到八月十五了，中秋佳节，你是回家与家人团聚，还是仍在工作岗位坚守？

讲到佳节，就离不开月饼了，你最喜欢的月饼是什么？是豆沙？还是莲蓉？或者是五仁？这个月饼大战，我们来看看湛江月饼的魅力！湛江吴川金九五仁月饼！

金九月饼是广东省的特色美食，以其独特的的风味和口感而闻名。月饼分为咸甜两种口味，咸的以椰蓉为馅，甜的则以豆沙、莲蓉等为主。它不仅美味可口，而且外观精美，有着丰富的文化内涵。湛江月饼不仅受到当地人的喜爱，也受到了全国各地人民的青睐。让我们一起来品尝湛江吴川金九五仁月饼，感受它的独特魅力！

湛江月饼，以其美味可口的口感和精美的外观，成为了广东省的特色美食。它不仅是一种食品，更是一种文化传承。感谢大家的观看，记得去评论区告诉我们你最喜欢的月饼是什么！

2022月饼礼盒排名公布：金九排名第7，五芳斋第5，广州酒家进前三

中秋节由上古时代秋夕祭月演变而来，自古便有祭月、赏月、吃月饼等习惯，流传至今，经久不息。就在不久前，调研机构iiMedia Ranking根据企业综合实力、平台销售、全网媒体传播态势、消费者评价等指标发布了“2022年中国月饼礼盒品牌10强榜单”，下面依据这份榜单简单来介绍一下这些品牌的经营情况。

2022年中国月饼礼盒品牌第十名是知味观，金榜指数78.14分。杭州知味观食品隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、传统糕点等食品；月饼礼盒品牌第九名是锦华，金榜指数78.79分。由香港锦华食品集团开发，定位高端市场的月饼品牌。

中国月饼礼盒品牌第八名是杏花楼，金榜指数79.74分。上海杏花楼是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产；中国月饼礼盒品牌第七名是金九，金榜指数81.71分。其总部设在广东湛江，品牌由郑金九先生所创。金九月饼款式主要有：伍仁金腿大饼（特大饼）、伍仁酥皮金腿、蛋黄白莲蓉等几种月饼。

月饼礼盒品牌第六名是元朗荣华，金榜指数82.28分。源于元朗荣华酒家，是中国香港更受欢迎的月饼品牌之一，以白莲蓉月饼著称；中国月饼礼盒品牌第五名是五芳斋，金榜指数82.72分。浙江五芳斋主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的 *** 工艺进行现代化改造，目前已形成以粽子为主导，集月饼、糕点等食品为一体的产品群，并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销 *** 。

中国月饼礼盒品牌第四名是美心，金榜指数87.90分。香港美心集团属下的著名月饼品牌， 除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等，连续多年登上全港月饼销量冠军宝座；中国月饼礼盒品牌第三名是广州酒家，金榜指数88.50分。广州酒家素有“食在广州之一家”的美誉，用上乘食材，精湛工艺，融集广式点心精髓， *** 出独一无二的“正宗广式月饼”。

2022年中国月饼礼盒品牌第二名是华美，金榜指数89.08分。华美集团旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业龙头企业。月饼系列包括：传统系列、国潮系列、时尚系列、金丽沙月饼；中国月饼礼盒品牌之一名是稻香村，金榜指数90.60分。前身为苏州稻香村，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一。集团拥有120余条国内外现代化生产线，并有着清晰的技艺传承谱系，至今已传承六代。在全国有800多家专卖专营店，电商渠道的销售占比逐年提高。

那么问题来了，月饼哪家靠谱？你怎么选择？

金九情怀——怀念家乡的味道

38天卖几个亿、为抢货打起来，那些百年月饼的魅力在哪？

文/郑亚文

编辑/范婷婷

“你凭什么一个人买那么多？”“我跟你讲不要那么自私，你买光了后面的人怎么办？”

温州桥墩镇，林淑盛月饼店门口。排了几个小时队伍的男人忍无可忍，嘴里喋喋不休。后面的人应声附和，有人已经撸起袖子，扬言要干一仗，谁赢了月饼就是谁的。

林元山见惯了这场面，尽管他限号、限购，还是有人因为抢月饼起争执。对于温州人来说，吃一口桥墩月饼，才算过了中秋。

另一边，广东吴川。从七月初一开始，经销商进入“抢月饼战争”。连续数夜守在金九月饼厂门口，通宵排队。定的1万盒月饼，最终可能还会被压几千盒。

林淑盛月饼和金九月饼，是历经了百年的月饼牌子，都在当地享誉盛名。在被潮流包装、联名跨界充斥的月饼市场里，这些一个饼重2斤，主打伍仁口味的大月饼，仍然拥有城市标志般的地位。

月饼“凡尔赛”

距离中秋节还有一个星期的时候，林元山家的月饼就断货了，只剩下几个口味。食客中多有抱怨，不少人无功而返。

林淑盛月饼的名号，在温州桥墩镇几乎无人不晓。每年中秋前夕，为了那一口延续百年的味道，本地人会从各地赶来，在外的温州人就想方设法托人邮寄。还有做生意的客商，包括每年只做一个月的月饼经销商，纷纷前来批发。

这些年，经常有人在店门口，为抢月饼厮打起来；有的人开车几百里，排队大半天，却因产能不够，只能失望而归；还有人为了买月饼，试图托关系走后门。

“很多人会觉得，能买到林淑盛月饼，是件很有面子的事情。”林元山讲得并不为过。

不过吴川的金九月饼更夸张，中秋节前一个星期，工厂内连轴转了三十七、八天的机器准时安静下来。接下来这个礼拜，是月饼零售的最后高峰期。金九却“ *** ”了。

其职业经理人玉剑，给了一个相当“凡尔赛”的答案：“要给吴川其他的月饼品牌，留点生存空间。”

在吴川，中秋节的热闹程度，不亚于春节。金九工厂外的一条街上，早在中秋前一个月，就变成了一条“月饼街”。

搭着红色帐篷、挂着红色灯笼的月饼摊，沿路两边一字排开，延绵数百米，大多是吴川本地的月饼品牌。

玉剑解释，月饼街之所以摆在金九工厂门外，是因为经常会有外地的旅游团，坐着大巴到工厂的透明通道，参观月饼 *** 的过程。

“这些游客，以及到工厂订货的经销商，如果没抢到月饼，那么外面的月饼街，可以提供给他们更丰富、口味更多的月饼品牌。”

口气听起来有点狂妄，但金九确实有骄傲的资本。

每年，工厂从农历七月初一，到八月初八，开工不到40天。3000多个工人齐上阵，日销十几万盒，产值数亿元，占吴川月饼年产值70-80%。在金九的天猫旗舰店里，上架才一个月的月饼，更高链接月销已达十万加。

“为了行业健康发展，最晚每年八月初八会停工。”经销商们是坐不住的，通宵排队，打 *** 求玉剑，“多给点货吧。”玉剑很无奈，“产能确实跟不上。”

传承

金九月饼的品牌名，来自创始人郑金九。1917年，郑金九的父亲开了间面食铺子，其中的伍仁饼，就是如今金九月饼的雏形。

今年87岁高龄的郑金九，十岁出头，就跟着父亲学习厨艺。长大后，他开了酒楼。在父亲的基础上，从全国各地收集食材：广东增城的橄榄仁、新疆的瓜子仁、云南的核桃仁等等。改革开放后，郑金九又加入了浙江金华的火腿。最终演变成如今的金九月饼。

原本，月饼只是金九酒店里的餐点。后来，变成员工的中秋福利，还拿来送给街坊邻居。90年代起，金九酒店门口每到中秋就支出一个摊子，专卖月饼。

最初没有品牌意识，月饼用简单的油纸包装，贴着嫦娥奔月的画像。街坊邻居都喊“金九月饼”，名气逐渐传到其他地方，附近湛江、茂名的人都慕名而来，甚至还有经销商来拿货。

需求量大了之后，厂子就建起来了。2005年后，吴川当地的大商场、小超市、水果店，都能见到金九月饼。

金九更是凭一己之力，带动了整个吴川的月饼市场。外地人来买的多了，当地不少酒店也开始推出月饼品牌，为吴川争得了“中国月饼之乡”的称号。

百年品牌靠的都是传承。桥墩月饼的名号，差不多也要追溯到1910年前后，林元山的曾祖父林淑盛十岁出头，为了吃饱饭，跑到福建给糕点铺当学徒。后来带着手艺回桥墩镇，开了间糕点铺子。

铺子里卖得最火的，是用猪脊背肉、蜜饯、花生、芝麻等材料为馅的大月饼，重1-2斤。没有保鲜技术的年代，林淑盛用白糖腌制猪肉，经白糖腌制的肉变得半透明，吃起来也不会腻。

那时候，吃肉的机会少，每到中秋，林家的月饼都很受欢迎，“林淑盛月饼”逐渐在温州声名鹊起。

到林元山父亲这一代，仍延续“前店后厂”的模式。月饼除了烘烤，都是纯手工 *** ，产量注定受限。父母拼全力，每天也只能做1000多个月饼。

排队的人太多，月饼每一出炉，就被一抢而光。父亲看队伍太长，便开始限号购买。结果好几次，有人看好不容易排到了自己，一口气买下100多个。后面的人怨声载道，有时怒气憋不住当场打起来。

再后来，父亲又开始限购。想尽办法让来的人都能买到月饼。但在林元山看来，这些都治标不治本。

他也从来没想过，会接下父亲的担子。毕业后，林元山干脆去了上海工作。但每年中秋前，他都会被父亲喊回来帮忙。“家里就跟战场似的，父母忙得脚不沾地，带着几个工人，晚上连觉都没得睡。”林元山经常半夜被父亲捞起来，帮忙包月饼馅，“太累了。”

被父亲劝了好几年，林元山最终还是在2008年辞了工作，回家开始经营家里的月饼铺子。

乡愁

辞职继承月饼铺子，林元山是认真考虑过的，他想了两个方向，一是把以曾祖父“林淑盛”为名的月饼，注册成品牌；二是建工厂，开天猫店。

这样的想法却遭到父亲的激烈反对。“现在已经够累了，做大了还得了？投入那么多，万一亏了怎么办？”祖辈百年来都守着独门小店，不愁销量，父亲做得很开心。

父子俩坚持己见，一碰面就吵。林元山没办法，瞒着父亲租好厂房，请好工人，坚持要办工厂。父亲大发雷霆，两人争得面红耳赤，最后父亲生气地甩手：“不管你了，看你能折腾出什么来！”

厂子投产后，每天能出六七千个月饼，但还是无法满足本就极缺货的线下门店。加上林元山又开了天猫店，为了符合年轻人的口味，他还新增了蛋黄、肉松等口味，这下产能更紧张了。林元山还在不断在扩充产能，到今年，厂里能日出1万多个月饼。“但还是不够。”

产能跟不上永远是最头疼的事情，金九每天十几万盒的产量，仍然填不满经销商和买家的胃口。

“主要原因在于，我们这种老式月饼，不能囤货。”不论是林元山的猪肉伍仁，还是金九的坚果火腿伍仁，都是当天烤，立马发货。“金九的仓库，每天都是空的，烤月饼的速度，快不过经销商抢货的速度。”

为全国人民提供月饼的商家们，自己却过不了中秋节。

玉剑这段时间，回家的次数一只手都数得过来。他公司工厂两头跑，累了就在办公室旁的房间躺一会，时不时还会被求货的客户一个 *** 叫醒。

林元山每晚忙到凌晨两三点，睡两个小时，5点起床。父亲看了心疼得不行：“你说你把自己搞得这么累干嘛。”

回家干了十多年的林元山，仍然说不上有多喜欢这个行业。但每年看到那么多熟客，不顾路途奔波坚持跑来，他又觉得自己的坚持是有意义的。

连续好多年，一个在外做生意的温州商人，都要托林元山邮寄月饼。今年，他一口气买了4000多元的月饼，光邮费就花了2000多元。还有定居意大利、香港、台湾的温州人，每年回来探亲，都会绕路过来带几盒回去。从他还是学生起，就在自家买月饼的温州人更是数不过来。

小时候的林元山不懂，但如今的他能理解，每年这个时候，是在外温州人最想家的时候。

柳州推出比金九月饼还火“螺蛳粉五仁月饼”

最近，商界跨界联名的炸裂现象再度引发关注。让人意想不到的是，广西柳州市一家著名螺蛳粉企业竟然与饼厂联手推出了螺蛳粉五仁月饼，将臭名昭著的小吃与传统月饼结合。这一举动旨在吸引年轻一代消费者的目光，然而却引发了广泛的争议和质疑。

根据环球网的报道，这款螺蛳粉五仁月饼将螺蛳粉的特色馅料，如酸笋、酸豆角和螺蛳肉，放置于月饼中心，试图创造出独特的口味体验。然而，对于消费者来说，螺蛳粉和五仁月饼的结合似乎过于大胆和奇特，不少人难以想象这种组合到底会呈现出怎样的味道。

结果令人意外的是，这款螺蛳粉五仁月饼在市场上并未取得太大成功。爱吃月饼的消费者并未热衷购买，同样，喜欢螺蛳粉的消费者也没有表现出较高的购买意愿。而购买这款月饼的主要是那些喜欢发朋友圈炫耀、追求新奇体验的消费者。由此可见，商界跨界联名并不一定能取得市场认同和成功。

然而，柳州螺蛳粉五仁月饼的推出也引发了人们对于商界跨界联名的思考。许多人调侃道，既然月饼能与螺蛳粉结合，那么广东人是否可以研究出猪脚饭月饼，湖南是否能推出臭豆腐月饼。各地的特色美食似乎都有可能成为月饼的馅料，如山东豆橛子馅饼、河南胡辣汤馅饼、东北酸菜血肠饼、湖北热干面饼，乃至贵州的折耳根月饼和云南的菌菇月饼。这些奇特想法令人捧腹，也让人想象到了八月十五时和嫦娥一起品尝月饼的场景。

尽管这种商界跨界联名带来了一丝创新和乐趣，但消费者的疲劳感也愈发明显。在日益竞争激烈的市场中，商界跨界联名需要更加精心地考虑消费者的需求和市场趋势，而不是抱着追求新奇的心态。只有真正符合消费者口味、质量可靠的产品才能够获得市场的认可和持续的销售。

最后，对于柳州螺蛳粉五仁月饼，无论你是否想尝尝它的味道，它都成为了商界跨界联名话题中的一道奇怪菜。希望商界在联名时能够更加审慎和理性，不仅注重创新和炫耀，更要考虑消费者的真实需求和口味偏好，为市场带来真正有价值的产品。

中国月饼之乡，盛产五仁月饼

本文来源：时代周报 作者：王晨婷

中秋临近，月饼热销，9月7日，一条#五仁月饼再成广东人更爱口味#的话题冲上热搜。

“因为它，我不逐五仁出月饼界了。”从小对五仁月饼避之不及的丽丽尝了吴川五仁月饼之后，在社交 *** 上写道。

家家户户吃月饼， 而被称为“中国月饼之乡”的，有且仅有广东吴川这一个地方。

中秋将至，吴川的工厂早已进入繁忙状态。这座人口不足百万的县城，遍布200余家月饼企业，从业人员超过3万，年产值超过15亿元，已然成为吴川的支柱产业。

相比袖珍精巧的小月饼，吴川特别擅长 *** “大月饼”，论斤售卖。坐看甜咸党之争，吴川月饼则“一碗水端平”。其中，五仁金腿是吴川月饼最经典的口味，榄仁须选增城西山的，火腿必须是5年以上的金华火腿。兼有咸甜，层次丰富，口齿留香。

五仁月饼（图源：图虫创意）

十二年前，中国烹饪协会将首个“中国月饼之乡”牌匾授予吴川。今年8月23日，吴川“中国月饼之乡”复审通过，继续擦亮这一招牌。

而金字招牌背后，有八百多年月饼 *** 历史的吴川，正讲述着关于月饼的一个又一个故事。

“两大宗师”的碰撞

三十多年前的中秋前夕，从小学习月饼技艺的梁伟兴，揣着用心揉搓、用料最足的一个月饼，兴冲冲地跑向心上人欧彩虹家。

一个爱吃，一个爱做，二人定情于月饼。三十年后，当年的作坊学徒梁伟兴已经是吴川月饼 *** 技艺非遗传承人，并和爱人共同创立了福海饼业，生产吴川传统月饼。

与梁伟兴一样热爱吴川月饼的当地人不在少数，因此吴川月饼 *** 技艺得以代代相传，至今已存续近八百年。根据《吴川县志》记载，南宋时期，吴川人吴颐曾任光禄寺正卿，因抗辽有功被帝赐肉。吴颐用馅料仿制“帝赐肉”并改变 *** *** ，是为今日吴川月饼的雏形。

坐落鉴江之畔，吴川水系发达，日照充足，农耕条件良好，为月饼 *** 提供所需的糯米、芝麻、花生等原材料。吴川月饼用料丰富，香酥微甜，唇齿之中又有火腿的咸香。

五仁月饼（图源：图虫创意）

虽地处广东，但吴川月饼不同于传统广式月饼，这其中的分别还得从建国初期说起。

当时，吴川有两大“饼师”。姚德贵是地道的本土师傅，从小在吴川吴阳 *** 糕饼；而“醉乐五爹”邓荣邦是佛山人，年轻时曾到香港、广州等地的饮食行业打工，后投靠在吴川的姐夫，经营“醉乐酒家”，也 *** 糕饼。

1956年公私合营后，二人均进入吴川县饮食服务公司当制饼师傅。本土风格和广式风格取长补短，二人不断创新，最终形成独特的吴川月饼 *** 工艺，奠定了今日吴川月饼的传统配方。

“吴川所制月饼外型轮廓清晰，饼大如盘，皮薄馅足，入口松软酥脆，口齿留香。如制晾肉需取猪后腿肉切片，用姜汁、酒、酱油、五香料等腌制后，经三晒四晾制成晾肉。将晾肉切块飞水，用花生油、五香料爆香，武文火煲3个小时，制成丝备用；制糖肉则将肥猪肉切粒，用白砂糖、酱油、酒、五香料等腌制成糖肉备用。”吴川市月饼行业协会会长、吴川月饼非遗文化传承人郑日康介绍道。

“最近太忙了，每天都在加班加点”

吴川月饼口味的独特，并不足以使其成为“中国月饼之乡”。

地处粤西，小城吴川在改革开放初期，曾以塑料鞋产业为主导，大举兴办乡镇企业，时有“南有吴川，北有温州”之说。

虽“吴川模式”在之后错失发展良机，但给当地种下了“人人争先、争做老板” 的种子。在当地 *** 支持下，传统月饼行业也乘上改革东风，相关企业陆续开办，并逐步由小作坊式手工生产，发展为现代机械化生产线生产。

当前，吴川市现有月饼生产企业200多家，规模生产企业有20家，从业人员上万人，“金九”“福海”等知名品牌享誉海内外，制饼师傅数百名，年产量近万吨。

位于吴川的国内首个月饼博览馆——金九月饼博览馆（图源：吴川市月饼行业协会官网）

为了满足中秋节的需求，早在今年的农历七月初一（2022年7月29日），吴川月饼企业便大规模开工。生产线火热重燃，月饼开始飘香。

“最近太忙了，每天都在加班加点。”金九月饼相关负责人告诉时代周报记者。记者了解到，金九月饼启动了24小时生产线，3000多名员工正加紧月饼生产。

吴川当地也对“月饼季”足够重视。日前，台风“马鞍”在广东电白沿海登陆，为确保月饼生产加工企业安全用电，南方电网吴川供电局工作人员也专程来到辖区内的福海月饼厂，对该厂的用电设备及供电线路进行安全检查，测量用电负荷，全力保障月饼生产。

当前，金九、福海等当地龙头品牌已拥有成熟的生产模式。每逢中秋前夕，吴川也会挤满被蜂拥而至的经销商。

近几年，金九饼业开始拓宽销售渠道，从传统的零售、批发逐渐步入电商时代。其电商成绩也较为亮眼：金九五仁大月饼以“正宗五仁月饼”的名号连续7年稳居天猫五仁月饼类目Top1，同时被列为2022年天猫超级品类日主舰长品牌之一，历年中秋品牌天猫官方旗舰店销售冠军单品。时代周报记者搜索社交平台发现，金九月饼相关推广不在少数。

福海饼业也开始借助当下5G直播电商浪潮，致力打造主播孵化基地。

还要走出国门

不过，虽有“月饼之乡”之名，当地龙头品牌在 *** 上也获得一定声量，但从全国范围来看，吴川月饼的知名度还有一定的提升空间。

“为了宣传我们吴川月饼，我每年开学都提着几盒月饼过去，同学都说好吃，但以前没听说过。”在北京上大学的吴川人小黄告诉时代周报记者。

记者注意到，吴川“十四五”规划中提到，支持食品企业向产品多元化、品牌化、全年化发展，培育发展航空食品。依托“吴川月饼”入选中欧地理标志协定首批保护名录，扶持吴川月饼走出国门。到2025年末，实现食品产业规上工业增加值5亿元以上。

对于后续发展方向，吴川市月饼行业协会相关负责人在接受时代周报记者采访时表示，今后将助力建立中国月饼产业的研发基地、月饼原辅料的供应基地、月饼创意文化的推广基地、月饼生产技术的人才基地，实现月饼生产的自动化、规模化、产业化和标准化，推动月饼产业大发展。

中秋将至，月饼销售也达到 *** 。相比于满街的各色月饼，吴川人徐映最怀念的还是小时候的猪笼饼。

机械化生产之前，吴川的月饼作坊们会把余料做成小猪形状，混合少许砂糖，装在彩色的小竹笼里。

徐映记得，小时候，每逢中秋，家人去赤坎老街时总会带来几个猪笼饼。用红绳挂在脖子上，和小伙伴们走街串巷，跑累了就坐在巷口一起啃猪笼饼。结实的饼皮并不香甜，但有初秋的风吹在汗涔涔的脸上，圆月挂在半空，满嘴都是快乐的味道。

吴川月饼文化博览会隆重开幕 金九饼业以“新”出圈 惊艳出彩

8月17日至24日，2023中国月饼之乡·吴川月饼文化博览会暨食品产业高质量发展研讨会在吴川市举行，此次活动以“中国月城 圆梦吴川”为主题，旨在进一步将吴川月饼打造成全国知名品牌，提高市场竞争力和占有率，促进吴川月饼和食品产业结构升级，擦亮“中国月饼之乡”的金字招牌，打造宜居、宜业、宜游的吴川新名片，推动吴川经济高质量发展。

在当天上午举行供应商、采购商签约认购，签约金额达12亿元。作为中国月饼之乡吴川的龙头企业、中国十大著名月饼企业广东金九饼业有限公司在会场分别与北京美味风云食品科技有限公司和广州佰司卓食品有限公司举行了签约仪式。“北京美味风云食品科技有限公司”是故宫食品授权商，“朕的心意”商标持有人，2021年与金九饼业良好合作至今，2023年中秋期间继续与金九饼业合作推出了朕的心意定制款中秋月饼礼盒；广州佰司卓食品有限公司是美国华特迪士尼公司中国区域授权商，今年与金九饼业合作推出了迪士尼系列五仁金腿月饼礼盒。

广东金九饼业有限公司郑日康总经理表示，“这次博览会为月饼行业搭建了良好的交流平台，有力促进吴川与全国各地行业交流，我们将以这次活动为契机，不断挖掘、整合月饼行业资源，让月饼企业从质量、规模、品牌等都提升至一个新的档次，从而进一步弘扬中国月饼文化和饮食文化，推动月饼产业及相关产业的聚焦升级，提高“中国月饼之乡”的知名度，助推我市经济高质量发展。作为吴川月饼产业的龙头企业，办好此次吴川月饼文化博览会，是金九饼业义不容辞的责任！”据悉，在筹办此次博览会的过程中，金九饼业不遗余力，鼎力支持，力争让吴川月饼产业的“朋友圈”越做越大，采购商“黏性”越来越高，“磁场效应”越来越强，“铁杆粉丝”越来越多。

（金九饼业总经理、吴川月饼行业协会会长郑日康发言）

近年来，金九月饼内外兼修，推出朕的心意·故宫食品、太极禅苑、华灯初上、粤鸣东方、花好月圆等文创产品。在对高品质和味道传承的匠心坚守中，担当起文化传承的责任，让“大月饼”彰显文化“大自信”。并以新产品+新空间+新沟通，打造新体验，在巩固传统消费群体市场的同时，俘获年轻人的心。今年，广州佰司卓食品公司与金九饼业合作推出了迪士尼系列五仁金腿月饼礼盒，精美的礼盒上展示的菲林影像片段，记载关于迪士尼的精彩瞬间，让快乐的回忆历经时间的考验仍然常伴身边，正如金九百年传承，把欢乐的月饼与家人共享，复古红装礼盒，是对经典的致敬，也是对未来的无限展望。

此外，今年金九饼业还与B站最快破亿次播放（仅22天）的人气动漫《SPY×FAMI *** 间谍过家家》联名推出“团圆行动”礼盒，并强势进驻上海静安大悦城中国大陆首个SPY×FAMI *** 间谍过家家限定快闪店，现场呈现排队三小时的盛况，反响热烈。

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传统与新潮结合，线上与线下融合

“烟火气”与“时尚味”共舞

老品牌，正青春

迸发出年轻的活力！

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在金九饼业的展馆现场，人潮涌动，众多客商和市民争相品鉴金九饼业今年推出的新品；前来洽谈的采购商络绎不绝。

金九饼业副总经理玉剑表示，经销商和消费者对我们的品牌非常有信心，订货诉求比往年都要大，特别是今年新推出了两款新礼盒，为品牌注入了年轻活力。截至目前，我们对今年整个月饼市场形势持乐观态度。

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在当天下午举行的食品产业高质量发展研讨会上，金九饼业发表了题为“广式月饼的起源及月饼国家标准的发展状况”主题报告。通过让更多人关注月饼国家标准，进一步提升吴川月饼的品质。金九饼业副总经理玉剑表示：“吴川本来就有一个月饼地方标准，对月饼的工艺、原料、理化指标等方面的要求都高于国家标准，体现了吴川月饼的地域特色。目前，公司也在致力于推进月饼国际标准的制定，让吴川乃至中国的美食走出国门，服务于全世界，让更多人了解中国的传统文化”

（金九饼业副总经理玉剑发言）

广告 - 金九饼业

编辑 - 爆小松

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两地交流 共促发展

南方日报讯 （记者/麦思容 通讯员/刘鹍 李勇）4月7日，广西柳州市融安县委副书记、县长于福坚，县委常委、副县长陈光提，副县长陈远昭率融安县 *** 代表团到吴川市调研企业生产经营发展情况。吴川市副市长豆萍英陪同调研。

融安县 *** 代表团一行首先前往广东金九饼业有限公司，详细了解企业生产经营发展情况，并参观了金九月饼博览馆，观看了企业宣传片。据了解，金九饼业有限公司拥有五万多平方米的月饼专业化生产车间和全国首家月饼博览馆。其传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录，“金九伍仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品，“金九”商标被纳入广东省重点商标保护名录。2022年，金九饼业有限公司销售收入32395万元，上交税费2387万元。

在广东国美水产有限公司，柳州市融安县 *** 代表团听取了企业负责人的情况介绍，察看了生产车间。国美水产公司是一家集水产品良种繁育、养殖、海洋食品精深加工、生物工程制品制造及水产品进出口贸易于一体的大型外向型全产业链企业。是吴川市预制菜“吴川烤鱼”主要生产企业，年加工罗非鱼片能力达到2万吨、海洋深加工食品2万吨，冷藏能力达到5000吨。2022年，国美水产有限公司实现营业收入14.55亿元，出口创汇7.3亿元。

当天，柳州市融安县 *** 代表团还来到广东浩特电器有限公司，参观了产品展厅和生产车间，详细了解企业生产经营情况。该企业为广东省出口名牌企业，主要产品为家用厨房电器，包括电饭煲全系列、电压力锅、电磁炉、电火锅、电炖锅、电水壶、破壁机等产品。据悉，经过35年稳步发展，该企业拥有自主进出口经营权，产品远销国内外市场和地区。

点赞！广东金九饼业捐款捐物助力战“疫”

来源：湛江日报-湛江新闻网

金九饼业向吴川市人民医院捐款捐物。

2月27日，广东金九饼业有限公司向吴川市人民医院捐款20万元及捐赠物资一批，以实际行动助力吴川市人民医院抗击新冠肺炎疫情及8名医护人员赴湖北支援。该公司董事长郑日康表示：“金九饼业一直高度关注疫情发展态势，这次吴川市人民医院全力抗击疫情，还有8名医护人员不顾生命危险出征湖北支援抗疫，令人感动，我代表公司捐款捐物支持抗疫防控、鼓励支援湖北医护人员为抗击新冠肺炎疫情应尽之责；希望支援湖北的医护人员带去我们吴川人的力量，尽心救治患者，早日凯旋！”

金九饼业有序推动企业复工复产，主动作为、靠前服务，一手抓疫情防控，一手抓安全生产，加强生产设施设备、加工场所等重点部位的清洗消毒，切实提高企业科学防控水平。

同时，金九饼业通过开展复产排查和生产过程安全隐患排查，建立从业人员近期情况排查登记台账，做好从业人员复工前防疫培训，严格落实每日晨检制度，监测员工健康状态，定时对设施设备、厂区进行清洗消毒等切实有效的方式，全方位多举措完成疫情防控基础上的复工复产。

责任编辑：周子琪 审核：罗磊

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