虾肉丸子是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，营养丰富，而且 *** 过程也非常简单。下面就让我们来了解一下如何 *** 美味可口的虾肉丸子。
1. 鲜虾肉 300克
2. 鸡蛋 1个
3. 面包屑 适量
4. 盐 适量
5. 葱花 适量
6. 姜末 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 植物油 适量
1. 将鲜虾肉洗净，去掉虾线和虾壳，切成小块，加入适量的盐、姜末、生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的虾肉放入料理机中打成虾泥，加入一个鸡蛋、适量的面包屑、葱花搅拌均匀。
3. 将搅拌好的虾肉泥揉成小圆球，用手轻轻拍扁。
4. 热锅凉油，将虾肉丸子放入锅中煎两面金黄色。
5. 煎好的虾肉丸子盛出，沥干油，撒上适量的葱花即可。
1. *** 虾肉丸子时，虾肉一定要打成虾泥，这样丸子口感更加细腻。
2. 在加入面包屑时，要根据虾肉的湿度适量调整，使丸子的口感更加松软。
3. 煎虾肉丸子时，火候要掌握好，以免煎糊或者煎生。
虾肉丸子是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且做法简单，适合各种场合食用。希望大家能够尝试 *** ，品尝到它的美味。
虾肉丸子，是一道美味可口的海鲜料理，由新鲜的虾肉和其他调料混合制成。它的口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是适合全家人享用的美食。
1.准备材料
*** 虾肉丸子的材料包括新鲜的虾肉、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、酱油、白胡椒粉、香油等。
2.处理虾肉
将新鲜的虾肉去壳去虾线，洗净后用刀背拍打成泥状。将虾肉泥加入适量的盐、鸡蛋、淀粉、酱油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3.加入调料
将葱姜蒜切成末，加入虾肉泥中，再次搅拌均匀。注意不要加入太多的调料，否则会影响虾肉的口感。
4. *** 丸子
将虾肉泥搓成大小均匀的小丸子，并在表面涂上一层淀粉，以防止粘连。
将热水烧开，将虾肉丸子放入开水中煮熟，约3-5分钟即可。取出后沥干水分，装盘即可。
1.虾肉丸子的口感和质地与虾肉的新鲜程度有关，因此在选择虾肉时要尽量选择新鲜的虾肉。
2.在 *** 虾肉丸子时，加入适量的淀粉能够使丸子更加鲜嫩，但也要注意不要加入过多，否则会使丸子变得过于粘稠。
3.在烹饪之前，将虾肉丸子表面涂上一层淀粉，可以防止丸子粘连在一起。
总之，虾肉丸子是一道美味可口的海鲜料理， *** 简单，口感鲜美，是一道适合全家人享用的美食。
