长春最火的饭店排行榜，长春最火的饭店

长春更好吃的10家锅包肉都在这了！不信你都吃过

东北人对锅包肉的执念

绝对不是一两句话就能说清的，

这道下馆子必点的菜，

在东北还分为糖醋、番茄两个派系，

每种派系都各有自己的拥护者，

那你是哪个派系呢？

今天小编就帮大家盘点了，

长春更好吃的10家锅包肉都在这了！

不信你都吃过！

01

春发合饭庄

大众点评 @啊哈

长春人耳熟能详的百年老店，店内以经典东北菜为特色，传统锅包肉一定是进店必点，他家锅包肉的菜码很足，酥脆的外壳挂着薄薄的酱汁，酸甜可口，超级好吃。

大众点评@啊哈

店铺地址： 大马路与三道街交叉口东行20米（近大马路）

营业时间： 09:30-21:00

人均消费： 61元

02

马家饭堂

大众点评 @Miaooooo1031

位于东岭街与自由大路交汇处的马家饭堂，在长春人心目中也有着很高的地位，外表炸得酥脆的锅包肉蘸着酸甜味刚好的酱汁，虽然肉片有点偏柴，但丝毫不影响这种糖油混合物在你嘴里炸裂的 *** 。

大众点评 @Galen @

店铺地址： 东岭街与自由大路交叉口西南边 *** 小区12栋1门3号房

营业时间： 10:00-22:00

人均消费： 60元

03

宴遇锅包肉PLUS

大众点评 @路边的小野花

宴遇锅包肉，开在人民广场西安大路附近，店里的锅包肉有传统老式锅包肉和番茄两种的口味，比较推荐番茄口，酸酸甜甜很受欢迎，还可以选择大小份。店里除了好吃的锅包肉，月牙骨饭团、香辣鸡翅、烧烤等也很推荐。

大众点评 @朝阳林志玲

店铺地址： 同志街与新华路交叉口西行20米路北

营业时间： 10:30-23:00

人均消费： 58元

04

锅包肉

大众点评 @樱桃肉丸子_

锅包肉作为店里的主打菜，分量十足，外面是一层酥脆的外壳，中间的肉片香嫩可口，他家锅包肉属于老式锅包肉，是那种酸甜口的，吃起来有小时候的味道，再来个小葱拌豆腐，超级解腻。

大众点评 @pomme_1977

店铺地址： 威海路福临家园西区1栋102号

营业时间： 09:00-21:00

人均消费： 35元

05

老长春锅包肉

大众点评 @是Raya阿

一家以锅包肉为主的快餐餐厅，位置在世光路与临河街交汇处，很好找，老式锅包肉绝对是店里一绝，酥脆的肉片和糖醋汁融合的很完美，偏甜的口感带你还原最正宗的老式锅包肉味道，喜欢老式锅包肉的小伙伴不妨来试试他家。

大众点评 @Charles0402

店铺地址： 临河街与世光路交叉口西行200米路北

营业时间： 10:00-21:30

人均消费： 61元

06

哈尔滨张家老式锅包肉

大众点评 @Bazinga

临河街附近的一家锅包肉店，店面不大但人气很高，一周不去都会超级馋，他家的锅包肉炸得外酥里嫩特别香脆，超级下饭。另外还有狮子头、软炸里脊、卤肉饭等，味道也超级棒，值得一尝。

大众点评 @Ivy

店铺地址： 临河街银湖柳苑门市

营业时间： 10:30-19:00

人均消费： 38元

07

王记酱骨头馆

大众点评 @小皮爱吃东西

王记酱骨头作为长春市老牌饭店，可以说是有很多年了，虽然他家最为出名的还是店里的酱骨头，但是每次去他家，酸甜可口的锅包肉依旧是不能少的，肉片比较薄，外壳脆得恰到好处，淋上色泽明亮的酱汁，看着就十分诱人。

大众点评 @现实de牛排

店铺地址： 西民主大街1059号

营业时间： 11:00-21:30

人均消费： 69元

08

社会主义新农村

大众点评 @hanny001

很有特色的一家东北菜馆，来他家能拥有在东北炕头吃饭的体验，店里的老式锅包肉外皮酥脆，里边的肉是实打实的紧实，好吃到停不下来。

大众点评 @狸猫洱*

店铺地址： 东民主大街650号（东民主大街与东朝阳路交汇北行50米吉林大学朝阳校区东门对面）

营业时间： 09:00-21:00

人均消费： 67元

09

锅包肉老菜馆

大众点评 @匿名用户

店面在中信城附近，周围不是很好停车，店里的锅包肉人气很高，绝对是一家让你眼前一亮的宝藏小店，而且价格合理，分量十足，外酥里嫩的锅包肉配上酸甜可口的酱汁，一定是进店必点。

大众点评 @熱艾

店铺地址： 中信城住宅七期

营业时间： 09:00-22:00

人均消费： 41元

10

義發园

大众点评 @HARU

离平阳街地铁口很近的一家老店了，服务周到，味道纯正。他家的锅包肉刚上桌就能闻到一股直窜鼻子的酸味，相较于别家，味道会稍微偏酸一点，锅包肉的外壳炸的有点硬，但吃起来嚼劲十足。除此之外，佛手豆腐也是店里的招牌特色，人气很高。

大众点评 @吃货 *** 姐_凝凝

店铺地址： 平阳街314号门市房

营业时间： 10:30-21:00

人均消费： 50元

以上小编盘点的10家锅包肉，

有没有哪家深得你心？

酸甜可口的老式锅包肉和

经过改良的番茄锅包肉，

你更爱哪一种？

在长春还有，

还有哪家锅包肉是你想要安利的？

欢迎大家在留言区分享哦~

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总编：巴扎黑

主编：敦敦

图片：大众点评，图片仅供分享

声明：本文由长春吃货团撰写，转发请注明出处

长春最贵餐厅TOP10，吃过的都是壕！好不好吃不知道，小编吃不起

长春20家餐厅入选2022大众点评必吃榜：入围两周收藏量环比上涨61%，消费复苏势头强劲

6月22日，大众点评正式发布2022年“必吃榜”，全国57城1482家优质餐厅脱颖而出。长春共有20家餐厅上榜。来自大众点评的数据，2022年必吃榜入围名单发布两周，长春餐厅的收藏量环比增长61%，涨幅显著。

围绕“好吃不贵体验佳”的原则，2022年“必吃榜”从大众点评上1400多万商户中遴选“消费者真觉得好吃”的餐厅。得益于二三四线城市日益强劲的餐饮消费力，2022年必吃榜进一步扩大覆盖面，在去年基础上，新增桂林、泉州、惠州、乐山、台州、顺德等内地9城。

长春20家餐厅上榜，小店占比超六成

必吃榜代表了一座城市餐饮消费的真实底色。每一年的必吃榜里，都能发现一个地区好吃不贵体验佳的优质餐厅，看见城市升腾起的烟火气。

长春餐饮消费烟火气十足。在今年必吃榜上，长春共上榜20家餐厅，小店占比超六成，平均客单价70元，符合消费者日常外出就餐的选择。从区域分布来看，朝阳区是优质餐饮聚集地，共有10家餐厅上榜。

当地越来越多优质的特色餐厅被发现和认可。2022年必吃榜上，长春首次上榜的餐厅达到11家，占比过半。此外，元盛居（生态大街店）、王记酱骨头馆（西民主店）、状元阁烧烤（新华路总店）保持5年连续上榜，凭借稳定的好味道持续获得消费者的认可。具体菜系上面，烤肉最受成春消费者欢迎，共上榜3家，除了传统的东北菜，川菜、东南亚菜、日料在该城市同样保持较高热度。

长春热气腾腾的餐饮消费背后，折射的是城市消费新活力。来自大众点评的数据，2022年必吃榜入围名单发布两周，长春上榜餐厅热度高涨，收藏量环比增长61%，必吃榜成为餐饮消费复苏的强劲推动力。

累计为6亿人次提供美食指南，拉动区域消费复苏

历经多年，必吃榜已成为一份国民美食榜单，是消费者发现美食好去处的重要参考。据了解，从2017年首次发榜以来，已有6亿人次通过必吃榜探索城市美味，累计带动5000余家优质商户的发展，为拉动内需，促进经济增长贡献了“舌尖力量”。来自大众点评的数据，2022年必吃榜入围名单发布两周，餐厅线上订单量环比增长93%左右，进一步拉动城市消费复苏。

过去一年，大众点评必吃榜根据真实用户贡献的上亿条真实消费评价数据，在1400多万餐饮商户里优中选优。为了评选出消费者真正喜爱的餐厅，大众点评围绕上亿条海量评价，采用上百种评价模型，严格把控上榜商户的质量，“消费者真觉得好吃”是唯一的上榜要求。涉嫌刷评刷单等干扰评价秩序的违规商户，均不具备上榜资格。

在大众点评的连接下，越来越多优质餐厅通过必吃榜获得线上流量扶持，为线下实体发展注入了新动能，与此同时，榜单为消费者发现好餐厅好味道提供了便捷通路，上榜餐厅借此不断优化服务质量，提升经营水平，带动了整个餐饮消费市场的良性循环。

“必吃榜作为一份由消费者评选出来的餐饮榜单，我们希望发挥每一位食客的力量，让食客评价中真正认可的好餐厅脱颖而出，去服务更多大众，促进餐饮市场的高质量发展。”大众点评相关负责人表示，借助科技的力量做好一份国民美食榜单，大众点评不仅要继续发挥连接器的角色，连接和服务平台海量的中小实体商户与广大食客，还要做消费复苏的助推器，加速中小商户重燃发展活力。

长春6家高口碑人气餐厅！绝对是你元旦聚会的不二之选！

每个小长假，

都少不了和家人朋友的相聚，

何况还是元旦这种

预示新一年开始的假期，

今天小编就帮大家盘点了，

长春6家高口碑人气餐厅！

绝对是你元旦聚会的不二之选！

01

陈家老院子

大众点评 @dpuser_6754026826

在东北，家庭聚餐的时候怎么能少得了东北菜的身影，这家开在东南湖大路与临河街交汇处的陈家老院子，绝对是附近居民家庭聚会的首选，院内停车方便，屋内宽敞明亮，服务也很周到。

大众点评 @菜卷卷

店里菜品种类丰富齐全，特色大公鸡、老式锅包肉、熏酱拼盘等人气很高，都是进店必点的特色菜，每道菜分量十足，而且价格也很实惠，是家庭聚会的好去处。

大众点评 @夏美

店铺地址： 临河街经济开发区三区20栋1号

营业时间： 09:00-21:30

人均消费： 65元

02

佳兰雅序融合菜

大众点评 @不是我不是我不是我不是我

位置在光谷大街的酒店集中区，店里有专属车位，很有特色的一家融合餐厅，店面明亮宽敞、简洁大气，很适合家庭聚会、商务宴请。

大众点评 @甜芯格格

他家的菜品评价很高，烤鸭、狮子头等特色菜更是需要提前预定才能品尝到，除此之外，鲜美滋补的云南汽锅鸡、甜香软嫩的宝鼎焖牛尾等也是人气推荐，值得一尝。

大众点评 @甜芯格格

店铺地址： 光谷大街与飞跃中路交汇宝来雅居光谷大厦楼下（飞跃中路与光谷大街交汇）

营业时间： 09:30-21:30

人均消费： 97元

03

盛升楼

大众点评 @小太阳

位置在中海凯旋门的门市，交通便利停车也很方便，店里的装修带有浓厚的老北京特色，无论是家庭聚餐还是请客吃饭都是一个不错的选择。

大众点评 @kk

店里的牛羊肉肉质新鲜，特别是这道手切羊肉，口感紧实，香而不柴，搭配一份蔬菜合盘用来涮火锅最合适不过了，另外他家的烤串也很推荐，一边涮火锅一边撸串超级爽，是一家性价比很高的铜锅涮肉店。

大众点评 @温柔小跳姐 @WeiXin_2368214051

店铺地址： 景阳大路中海·凯旋门A3栋（2号线景阳大路站C口斜对面100米）

营业时间： 10:00-02:30

人均消费： 62元

04

参谋家特色餐厅

大众点评 @月半的许许

元旦假期，除了家庭聚会，约上三五好友的小聚也是少不了的，这家开在桂林路上的特色餐厅评价特别高，绝对是你与小伙伴假期小聚的好去处。

大众点评 @精致探店小田鼠

店里的藤椒面看似平平无奇，实则是人气更高的一道菜，一口下去，浓郁的藤椒味直击味蕾，越吃越上瘾。鲜嫩可口的嫩烤颈脊肉、外酥里嫩的法式羊排、甜而不腻的黑糖豆花等人气都很高，是一家基本没有踩雷的宝藏餐厅。

大众点评 @精致探店小田鼠

店铺地址： 桂林路与长庆街交叉口东南方向10米处

营业时间： 11:00-23:00

人均消费： 62元

05

钱锋炭缸烧烤

大众点评 @张口吃菜

在长春很是出名的一家烧烤店，开了很多家分店，店铺面积很大，人气超高，一进店就能被店里热闹的氛围所吸引，元旦约上小伙伴一起，一边撸串，一边喝酒聊天，超级过瘾！

大众点评 @Saly

可以扫二维码下单点餐，上菜速度也很快，烤土豆、烤猪手、烤面包、钱锋招牌凤爪、吊炉鸽子等都是店里的招牌特色，绝对是你招待朋友的首选。

大众点评 @Saly

店铺地址： 东南湖大路与东南岭路街交叉口东行一百米

营业时间： 10:30-00:30

人均消费： 89元

06

小木屋米酒店

大众点评 @布Ri德皮特

在东北，除了铁锅炖和各种特色烧烤外，韩餐也是人气很高的一类美食，受到了很多年轻人的追捧，小木屋米酒店就是其中之一。

大众点评 @SOAR

店里的米酒评价很高，很多人都是被他家的米酒吸引来的，米酒的香气中混合着淡淡的奶香和果香，口感非常棒。搭配店里的软糯可口的 *** 鸡手铲超级下酒，虽然味道偏辣但是很入味。除了这些，店里的泡菜饼、芝士玉米、海带汤等评价也很高，强烈推荐！

大众点评 @SOAR

店铺地址： 湖西路南湖公馆小区16栋118号玉善烧烤旁（长影音乐厅对面）

营业时间： 09:30-20:00

人均消费： 67元

无论是火锅还是烤肉，

东北菜还是韩餐，

重要的是和谁一起吃~

这个假期你都和小伙伴去哪里觅食了？

欢迎大家在留言区分享哦~

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◆素材来源： 长春吃货团

◆本期编辑：顾径桥 王华琳

◆值班主任：邹昆仑

部分素材来源于 *** ，如有侵权，请联系我们删除，谢谢

长春7大名宴，保证你一个都没吃过！网友：看菜名就知道我吃不起

前些天小编曾经写过一篇关于上世纪80年代老长春人那些耳熟能详的饭店，而每个饭店也都有自己的招牌菜，除了这些招牌菜，老长春的各个饭店也都曾经推出过系列菜，也就是当时长春的名宴。当时的文章里小编只是介绍了各类名宴的名字和 *** 人，并没有详细罗列各大名宴的菜品都有哪些，经过几天的资料搜集，小编终于找齐了当时长春各大饭店名宴的菜谱，今天就来带大家一起回忆一下，看一看能不能找到当年曾经品尝过这些菜的老长春人。

长春七大名宴之《白山珍宴》

白山珍宴是选用长白山的熊掌、猴头菇、鹿茸、飞龙、山鸡等珍贵原料配以其他辅料烹制而成。主要菜品有

花摆：鹿鸣松涛；

围碟：墨菊、地瓜花、荷花、牡丹花、绣球花、黄菊花；

热菜：：砂锅山仙飞龙脯、松仁虾饼、参花熊掌、清蒸鹿茸白鱼、金猴凤丝、椒油山鸡、什锦田鸡、杏仁豆腐、清汤人参绣球等。

长春七大名宴之《福寿宴》

顾名思义，此宴是专为寿宴所准备，设计之初可能是考虑到寿宴的主角一般年龄较大，咀嚼能力弱，所以多以豆腐为原材料，所以又称豆腐宴。主要菜品有

花摆：立雕群鹤；

围碟：豆腐南肠、辣豆腐菜卷、素鸡腿、拌双丝、虾子腐竹、叉烧油豆腐；

热菜：福禄三丝、佛前献福、兰花托福、番茄是福、福寿有余、游龙福王、甜密有福、仙丹福长等。

长春七大名宴之《聚仙宴》

又名八大碗，是以八仙传说命名，选用各类副食品精料配制而成，八碗五味，主要菜品有

凉菜：酱肘花、拌三鲜、卤肝、海米芹菜、腊肠、白斩鸡、叉烧肉、切松花；

汤菜：洞宾戏牡丹、铁拐炼金丹、国舅擅板鱼、钟离扇酥肉、果老仙驴肉、采和撒百花、湘子笛引风、仙姑莲子羹等。

长春七大名宴之《农家宴》

又称农家乐，选用东北地区乡土特产为原料，分为农家乐（八套八）、合家欢（六顶六）、四喜临门（四对四）3种，主要菜品有

花摆：雄鸡报晓；凉菜：拌咸辣萝卜丝、拌嫩菜、拌香菜胡萝卜丝、拌辣白菜、拌薇菜、拌芹菜丝；

热菜：荤素三样、晚霞浮白云、金蛙入塘、凤凰会仙菇、黄雀入林、黄龙吞白玉、翡翠金砖、金色芙蓉、黑熊上树、巧斗兽中王、蜜焖三鲜、顺气绵长；

点心：大饼子、粘糕饼、三杖饼等。

长春七大名宴之《沙龙宴》

沙龙宴选料精细，配伍精致，主要菜品有

凉菜：盐水鸡胗、珊瑚雪卷、黄花盏、玫瑰牛肉、炝拌腰花、五香熏鱼；

热菜：游龙戏珠、烤羊肉串、青竹虾仁、渝洲凤脯、百花鲜贝、宫门献鱼、东坡鹿肉、玉盏托珠、什锦盥子等。

长春七大名宴之《龙凤宴》

顾名思义，此宴一般为婚宴所用，多选用水产品以及禽类作为原料，主要菜品有

凉菜：拌凉菜、酥花生米、拌木耳、鸳鸯肠；

热菜：龙凤呈祥、丹凤献心、金龙摆尾、四喜团圆、翡翠鸣凤、游龙戏珠、富贵婵娟、合合美美、人丁兴旺、百年好合等。

长春七大名宴之《 *** 宴》

*** 宴是一桌具有民族风味的宴席，全部选用 *** 膳 *** 料烹制而成，主要菜品有

花摆：春满大地

凉菜：炸鱼排、酱腱花、炝拌虾片、拌鸡丝冻粉；

热菜：白猿献花、芝麻蝴蝶鸡、金鱼戏亭、琥珀香排、红扒口白、虎头黄鱼、香酥胸口、拔丝羊尾；

汤菜：金钱银丝汤；

点心：清糖锅盔、混糖锅盔、荷叶酥、芝麻酥卷等。

以上就是小编今天要跟大家介绍的曾经老长春的七大名宴，别说吃，小编在这之前连听都没听过，不知道有没有之前吃过的朋友，在留言区给大家介绍一下呗。

盘点长春最值得打卡的7家美食，地道东北菜，小烧烤，到美味火锅

盘点长春最值得打卡的7家美食，地道东北菜，小烧烤，到美味火锅

长春作为吉林省的省会城市，素有“北国小香港”的美誉，不仅有着丰富的文化底蕴和景观资源，还拥有着诱人的美食宝藏。在这座美丽的城市里，有着许多让人垂涎欲滴的美食，从地道的东北菜，到诱人的小烧烤，再到美味的火锅，无不令人回味无穷。本文将为您盘点长春最值得打卡的7家美食店铺，带您一探美食的精彩世界。

**1. 爱味轩饺子馆**

位于长春市中心的爱味轩饺子馆，是一家经典的东北饺子店。这里的饺子皮薄馅足，包含了各种口味，从传统的猪肉大葱，到创新的海鲜饺子，应有尽有。尤其是店家特制的独家蘸料，更是为饺子增色不少。来到这里，品尝一口热腾腾的饺子，仿佛就能感受到东北的朴实与热情。

**2. 德云烧烤**

德云烧烤是长春的一家热门小吃店，以其新颖的创意和美味的口味吸引了众多食客。在这里，你可以享受到传统的烧烤风味，也能品尝到一些融合了东北特色的创意烧烤。无论是炭火烤串还是烤鸭舌，都能勾起人们的味蕾记忆。

**3. 奎亭楼**

作为长春历史悠久的饭店之一，奎亭楼以其正宗的东北菜肴而闻名。这里的菜品丰富多样，从家常的红烧肉，到特色的五味子炖鸭，每一道菜都散发着浓浓的家乡味道。店内的装潢也别具一格，充满了浓厚的东北风情。

**4. 小李飞刀火锅**

对于喜欢火锅的人来说，小李飞刀火锅是一个绝对不能错过的地方。这家火锅店以其独特的火锅底料和丰富的食材，吸引了无数食客前来品尝。无论是鲜美的牛肉片，还是鲜嫩的海鲜，都能在这里找到满足。

**5. 长春饺子王**

长春饺子王是另一家备受欢迎的饺子连锁店，以其精湛的饺子手艺和丰富的品种而受到食客的喜爱。这里的饺子 *** 精细，口感独特。店内环境干净整洁，是与家人朋友一同品味美食的好去处。

**6. 老东北饺子馆**

老东北饺子馆是一家历史悠久的餐厅，以其地道的东北风味饺子而受到食客的推崇。这里的饺子采用新鲜的食材， *** 工艺讲究，不论是酸辣口味还是鲜美口感，都能在这里找到满足。

**7. 小肥羊火锅**

作为一家知名的连锁火锅品牌，小肥羊火锅在长春也有着不少的粉丝。这里的火锅底料鲜美浓郁，各式各样的食材种类繁多，让人眼花缭乱。尤其是那浓郁的麻辣汤底，更是令人欲罢不能。

总之，长春作为东北的一颗明珠，在美食方面也拥有着耀眼的光芒。无论是地道的东北菜，还是美味的小烧烤和火锅，都能在这里找到满足。每一家餐厅都有着独特的风味和特色，带给食客们无尽的味觉享受。如果您有机会来到长春，不妨一一品味这些美食，感受这座城市独特的美味风情。

你知道长春十大老字号都有谁吗？快来看看是不是你的记忆

了解一座城市有两种方式：一是读它的历史，二是尝它的美食。一个老字号就是一部历史，一种文化。长春有很多家屹立不倒的老店，更有太多年来老长春人寄托的情怀。每座城市的成长，都离不开这些老店的陪伴。

1、积德泉烧酒

此酒早已跻身中华老字号名单，酒香沉醉两个世纪。

提起积德泉，长春老百姓可谓耳熟能详，它不仅是酒，更是一种酒魂。

积德泉长春市的汉族传统名酒。始建于1851年，已有150多年的发展历史，是中国东北地区久负盛名的老字号企业，也是中国酒文化重点研究单位之一。

其传统工艺产品有白酒，清酒，黄酒，滋补酒，烹调料酒等，深受广大群众的喜爱。其产品执行中国质量标准，许多产品荣获国优，部优，省优称号，清酒，黄酒更是取得中国国家科技进步奖的独家技术产品，是取得中国国家生产许可证的中国少有的综合性酿酒企业之一。

积德泉以塑造品牌，品牌管理为市场营销核心内容，积德泉人精心经营，使这一‘中华老字号’金字品牌发扬光大。

有200多年历史的“积德泉”老烧锅，它经过的岁月，可以说是长春的缩影。也可以这么说，没有“积德泉”也不会有长春的某种文化、民俗和历史。

2、道口烧鸡：

福义德烧鸡可以说是重庆路三吃之首，也是正宗的长春老字号熟食店，在长春也开了不少分店，每次去重庆路都能看到排队买熟食的。

他家的熟食种类很丰富，主打的就是道口烧鸡，要说道口烧鸡可是大有来头的，那可是被誉为“天下之一鸡”的。在外国人眼里道口烧鸡可是跟北京烤鸭和金华火腿齐名的。

1980年，祖籍河南安阳的尹志云毅然辞去8级工匠的公职，开起了涮羊肉馆，同时把祖传的河南道口烧鸡引进长春，福义德道口烧鸡就此落户春城。

道口烧鸡采用当年产蛋母鸡为原料，配以蜂蜜、食盐、人参、鹿茸、丁香、砂仁、肉蔻等十几味名贵中药，辅之多年循环的老汤精心烧制而成，其成品烧鸡形如元宝，色泽鲜艳，同时具有食疗和保健的功能。

福义德道口烧鸡的 *** 技艺历代相传，在长春形成了自己的独特风味。

3、胡记真不同

桃源路的老店，和顺街的新址，不再追究谁真谁假，单纯地为了美食而感受一下，当年的熏酱小肚，鸡丝卷、鸡肉闷子、炸千子、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜……让多少老长春人魂牵梦绕，有一些老店经久不衰，让人们找寻记忆中的味道。

长春的很多家庭，都是祖孙三代吃着真不同酱菜共享天伦之乐。

真不同酱菜的历史已有近八十年，创始人胡运昌先生，1938年在长春头道沟开了一家酱肉铺，由于酱肉质量上乘，花样翻新，买卖非常兴旺。

1943年胡运昌先生立起了真不同的字号，融合了南北各地不同的酱肉风味，形成了自己独特的品味风格。

1981年，“真不同”酱菜40例被编入《吉林菜谱》，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。

虽然真不同是一家酱菜馆，但很多食客都会推荐这里的灌汤包，包子的汤汁多，味道鲜美，十分可口。

4、回宝珍饺子

1925年，回宝珍在新民胡同开起“回记饺子馆”。三四十年代，回宝珍的饺子馆所在的新民胡同当时为市中心，是全长春最繁华的地段。

南来北往的旅人、客商都要到这里去吃上一盘饺子，喝上半斤烧刀子，一饱口福。

回记饺子的工艺精益求精，精肉、净菜，花椒水用一定的比例和馅，包出来的饺子个头均匀，皮薄边小，馅大细嫩。还有特色菜：爆肚、红焖羊肉、酱牛肉。

回宝珍饺子馆的历史已经接近百年，从创建到发展，从生意兴隆到公私合营后的惨淡经营，从1994年个人承包到如今的多家分店，老字号回宝珍在今天仍然焕发着活力。

5、老韩头系列

老长春人都知道，新中国成立之初，有一位卖豆腐串的老头，整天戴着一顶白帽子，推着小车，车上放着玻璃箱子，里面装着香喷喷的豆腐串，在同志街和红旗街走来走去。人们亲切地把他叫做“老韩头”。

如今“老韩头”熟食开遍了长春的大街小巷，几乎所有的长春人都吃过“老韩头”的美食，已经成为长春人不可分割的味觉记忆。

“老韩头”品类多样，鹌鹑蛋、松花鸡腿、酱牛筋、牛肉玉米丸子、酱牛肉……数十种卤味风味独特，让人百吃不厌。

当然最忘不了的味道还是“老韩头干豆腐串”，干豆腐里夹上葱花、辣椒沫、芝麻、香菜，包成小卷，再用小棍儿串起来，用鸡汤一煨，满满都是童年的味道。

6、鼎丰真糕点

1911年，王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊，起名叫“鼎丰真”，从此“鼎丰真”便成为了最能代表长春的糕点。

长春人对鼎丰真的爱已经深入骨髓，就像北京烤鸭之于北京人一样，鼎丰真之于长春人已经成为了一种身份认知符号。

鼎丰真糕点历经百余年的发展，以其风味独特，驰名各地，尤其是它酥松软绵的萨其玛、油炸点心冰蓼花、油茶面、无水蜂蜜蛋糕等传统糕点备受长春老百姓的喜爱。

如今，“鼎丰真”在长春拥有多家门店，营销的各种糕点有100余种。油炸糕、绿豆糕、油茶面、麻花等传统糕点依然魅力不减，新产品奶油蛋糕、芙蓉蛋饼与八大件、京式月饼等同样脍炙人口。

7、王记酱骨头

嘉庆年间，山东有位乐于济世的王郎中，偶得炉虎骨炖汤的中药配方，为使更多百姓得到滋补，便开起王记骨头馆，并配以王记小烧酒。王记小烧、王记骨祛病强身又滋补的口碑广为流传民国初年。

王记唯一的后人于1932年落户长春，经营起王记骨头馆，赢得众人青睐，大饱人们口福。长春王记酱骨头是长春有口皆碑的百年老店，家族密不外传的酱骨头配方是它能够长盛不衰的原因，陪伴了一代又一代长春人一起成长。

王记酱骨头经过家族不断地传承，不断发展壮大，分店也开越多，很多人都会慕名而来，一尝它历久弥新的酱香。

和手一般大的骨头，带着手套大口吃肉，吃完之后用吸管吸骨髓，这样的享受美味的过程早已深深烙印在长春人的记忆里。

如今的王记酱骨头店面宽敞明亮，再也不是当初那个狭小的空间，但是从小吃着它的酱骨头长大的长春人知道，它还是原来的味道。

8、元盛居火锅

元盛居的门口乱七八糟地坐着一群等待餐位的男男女女，服务员拿着麦克风高声地喊着一号、二号……为了免受排队之苦，不少人恨不得一清早就来到这里，一边坐着玩手机一边等着点菜的时间。

当有锈迹的铜火锅被搬上来的时候，大家都收起手机，眼巴巴地看着一锅清水从沉默走向沸腾。

元盛居有三大绝：麻酱绝，羊肉绝，烧麦绝。很多人都爱元盛居的羊肉，味儿正，那股弥漫在店里的膻味儿能一下子激发起人的食欲。

去元盛居必点三款肉：羊肉，胸口，美肥。

很多人也爱元盛居的烧麦，个儿大油多味儿好，一屉不贵，能给人撑个肚圆；很多人更爱元盛居的麻酱，他家没有肥牛汁沙茶酱，只有自制的香麻酱。再兑上豆腐乳和韭菜花、或者辣椒油和蚝油，甭管蘸着什么吃嘴里都是一股子香味儿。这就好像川味儿火锅，就是一碟蚝油一罐麻油，能把肉和菜勾兑的喷香四溢。

无论是长春人还是外地人，几乎都喜欢元盛居的味道。虽然很多人认为元盛居的服务员是全长春更爱理不理的，脸上一副你爱吃不吃反正有的是人吃的表情，有时候上菜也是把盘子望你面前胡乱一扔，然后走人，但这都没有妨碍开着玛莎拉蒂或者干脆徒步走来的男男女女敞开臂膀扒着甜蒜，沾着酱料把一片片味道纯正的肉塞进嘴里。不少之一次来的人还装作一副经常来的样子，放浪形骸地坐在椅子上，对服务员高声喝道：都有什么肉？！

9、春发合饭庄

在长春大马路和东三道街交会处附近，春发和饭庄的存在显得别具一格。春发合是一个有着百年历史的老店了，生意红火，每天晚上没有空桌，周末都需预定餐桌。饭店主营老式东北菜。

为了很多老顾客的回味，春发合始终秉承着把老手艺传下去的信念，希望把东北老菜的味道留香百年。

春发合饭庄传承于上世纪50年代大马路上的一家国营饭店，现位于大马路与东三道街交会处的东侧。主要经营老式吉菜，招牌菜有锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒合菜等。

由于物美价廉，春发和饭庄的生意始终火爆得不得了。在这里吃饭，会让你回忆起在上世纪八十年代“下馆子”吃流水席的一幕幕生活场景。 这对于今天的人们而言，是一种独特的生活体验。

10、国营大冷面

由于长春市 *** 推行旧城改造，大冷面的门脸已经没有了当年的气质，像一个被学校强制剃成寸头的初中男生，看起来非常普通。

不过店面里还是原来的老样子，无论是布局还是装修，都透着一股子八十年代大众食堂的感觉，分分钟让你穿越回那蓝色工装、二八大杠的社会主义大工厂时代的东北。

国营大冷面位于长春上海路和大马路交会处的西南角，吉风情大舞台的一楼。这里是伪满时期的朝日座影剧院、建国后的儿童电影院。店内只有冷面、狗肉、啤酒等几种菜品。

这里至今还保留着老国营饭店在窗口换取饭票，再用票领餐的经营方式。店里面的服务员大都是四五十岁的阿姨，店面灯光昏暗，装修基本上是八十年代风格，很有时代特色。

国营大冷面现在看来虽然老了点，旧了点，但来这儿吃饭的还是那些曾经生活在这儿或是仍旧生活在这儿的老长春们，在这里他们也许会抽烟喝酒，吹吹牛，嬉笑怒骂，可这就是他们的生活，也是属于我们长春最真实、最有人情味儿的生活。

老字号们躲避岁月神偷的魔爪，在时代的更迭中历尽沧桑，坚守自己屹立不倒。老字号是长春特色的代表，是一种文化遗产，它们陪伴着春城走入新时代中。我们应该感谢岁月神偷的手下留情，留住没有散失在岁月洪流里这些珍贵的老字号！

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吉林日报社出品

策划：姜忠孝

编辑：马贺

馆子扎堆的磐石路，这8家人气餐厅吃一口就爱上

提到长春的美食聚集地

你之一时间会想到什么？

桂林路？红旗街？重庆路？

还有这么一条低调的美食街

烤肉、火锅、东北菜全都有

今天盘点磐石路上的8家人气餐厅

从街头吃到街尾！

老牌坊鱼豆花火锅

在长春有多家分店的连锁火锅品牌，店内到处都是充满了云南民族风情的布置，很有氛围。

鱼豆花是招牌必点，口感软嫩绵密吃一次就会爱上，古道嫩牛肉、澜沧江鱼、丽江斑鱼片也是人气推荐，食材都很新鲜值得尝试。

他五叔东北地锅菜

磐石路上的人气东北菜餐厅，主打东北铁锅炖菜，老东北的装修环境令人倍感亲切。

各种食材放在大铁锅里一起炖煮，掀盖的那一瞬间香气热气一浪接着一浪特别诱人，他家还有奶油大花卷、酸菜血肠等经典东北菜选择。

秋香家韩式炭火烤肉

挨着他五叔的人气韩式烤肉餐厅，一共两层楼，宽敞明亮温馨舒适，油烟味也不大。

烤肉的肉质品质都很高，和牛肋条、和牛三筋、黑椒牛肉粒焦香软嫩，服务员全程帮烤，手法娴熟专业，只要静静等着吃就好啦。

九段烧传统中国菜

门头很霸气很显眼，古典中式装古香古色极具韵味，店面很大，特别适合亲朋好友聚会。

菜品涵盖了中国多种菜系，烤鸭、锅包肉、雪衣豆沙、水煮鱼、毛血旺都是人气推荐。

百年食客韩式烤肉

有3家分店的韩式烤肉餐厅，韩式简约风格的装修稳重舒适，回头客很多。

碳烤鳗鱼是明星菜品，建议提前预定，新鲜的鳗鱼经过炭烤酥香松软，包裹上寒葱或者萝卜片味道真的很不错。

马路边边串串香

火爆全国的串串香品牌，在长春也是开一家火一家，复古怀旧的店内装修给人一种独特的穿越感。

串串的种类丰富齐全，特色锅底椒香麻辣特别过瘾，除了串串还有正宗的川味冒菜也是必须要尝试的。

清州本家

一家韩式料理餐厅，店内环境简约干净，还有特色炕桌榻榻米。

脊骨土豆汤是招牌必点，脊骨加上配菜一起炖煮，时间越久越入味，暖胃散寒，芝士烤牛肉，石锅拌饭，菜包饭也都不错。

小鲜肉烤串

磐石路上的人气烤串餐厅，店内环境明亮干净，自动烤架干净卫生，还能体验自己烤串的乐趣。

烤串的种类挺多的，食材的品质都不错，牛排串、鸡翅、大虾都得点上，蘸上蘸料焦香四溢，一串一串停不下来。

不同的街景，不同的美食

不论是热辣劲爽的火锅串串

还是酱香浓郁的家乡味道

在磐石路，总能发现令人惊喜的味道

长春哪条美食街是你的更爱？在留言区留言吧！

总编：遛鱼

主编：鲨鱼

图片：大众点评，如侵删

声明：本文由长春吃货团整理撰写，转发请注明出处

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美食｜那些年，我们吃过的长春老店……

还在发愁年终聚会选哪家吗？最适合聚餐的十大餐厅推荐

“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱”，年终岁尾，正是聚餐的高峰期，元旦聚、春节聚，上班族公司部门团聚、学生党寒假回乡小聚、家人......想好选择哪家餐厅了吗？小编这里为您出谋划策，推荐十家适合聚会的餐厅，类型各异，从规模和档次上都符合年终聚餐的需求，排名则不分先后。

1、蒙古人绿野山庄

说到仪式感，民族风情浓郁的蒙古人绿野山庄是当仁不让的No1！烤全羊这种食物天然便是为聚餐而生，即令张飞、樊哙复生，想要一个人吃掉一整只烤全羊也是无异于痴人说梦。满席宾朋分而食之，觥筹交错，把酒言欢，这才是聚会应有的样子。作为一家二十多年老店，蒙古人绿野山庄了解长春人的胃，也了解长春人的精神需求，用载歌载舞的演艺团队配合聚会，营造了欢快热闹的氛围。尤其是盛装进行的上羊礼，男女宾客打扮成王爷、王妃的模样，代入感极强。

蒙古人的烤全羊号称长春最贵的烤全羊，选用的是苏尼特右旗自家牧场一年零八个月的羯羊，不会有寻常羔羊的羊膻味。金黄油亮、清香扑鼻。外焦里嫩的口感堪称人间极品！汽车厂店今年提供了年夜饭预订呦。

地址：

工农大路店：工农大路3780号

浦东路店：浦东路与福州街交会

汽车厂店：东风大街3518号

2、香格里拉大酒店香宫中餐厅

香格里拉大酒店进入长春已经有23年了，深深的嵌入长春的城市记忆中，可以说香格里拉是长春早期轻奢、高端的代名词。先入为主，这是后来者所羡慕嫉妒但无法超越的。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，如今香宫中餐厅的价格也非当年高不可及。服务和品质更是有着星级招牌的保驾护航。作为年终聚会，颇为适合。

香宫最为擅长的是粤菜，不过根据时令的不同，菜品也经常会有变化，酒店经常举办全国各地的美食节，比如四川美食节、赣菜美食节等等，选择余地也很大。

地址：西安大路569号

3、京参园

家里有矿已经不流行了，京参园的老板家里有海！京参园落户长春其实不过一年多，却累积了扎实的人气口碑。依仗的便是大连金石滩的千亩海域，自养自捞。来自大连的新鲜飞蟹、海参，不单视觉上极具冲击力，味道也是新鲜可口。

只有最新鲜的食材才能烹饪更好的滋味。京参园的鲜是更大的特色所在，价格据说上不封顶，量大海之辽阔，想吃出多么壕情万丈的饭局都不足为奇！

地址：湖西路1118号

4、和园顺德菜馆

俗话说“吃在广东,厨出凤城”,凤城指的便是顺德。顺德可以称得上是粤菜的发源地，有着悠久的历史。随着粤菜的风靡世界各地，顺德名厨在全国甚至全世界也打出了一片天地！

辛苦耕耘一整年，年终聚会自然不能吝惜口袋，此时不奢何时奢？而以鲍参翅肚闻名的粤菜是出了名的富贵菜，尤其适合上点档次的聚会。和园的粤菜据说在长春数一数二，中式装修典雅奢华，服务也属一流，作为年终聚会场地，会很有牌面。

地址：荷园路与光谷大街交会

5、俪璟园港式火锅顺德菜

俪璟园与和园一样，也是主打誉满天下的顺德菜，之外又加上了港式火锅。毋米粥锅底、花胶鸡锅底、榴莲锅底，涮上每日新鲜空运而来的海鲜、鲜牛肉，舌尖上的顶级享受。

俪璟园也是一家很有文化底蕴的店，毕竟顺德餐饮文化称得上源远流长，博大精深。服务员说起菜品后的故事来也是如数家珍。食材品质跟服务都值得称道，年终聚会，享受一番，值得推荐。

地址：人民大街9899号

6、羽下和牛日式烤肉

在一些牛肉价格比较贵的国度，比如韩国，烤肉是很奢侈的。而羽下用的澳洲和牛是恒温恒湿的鲜牛肉，再以优质的备长炭烤制。看肉身上的雪花纹理便可知道此肉并非凡物，烤制过程中香气浓郁，烤出的肌红蛋白，翻面后的视觉享受，更是加速了唾液的分泌。

苏轼说日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人。倘使天天能吃上这样的烤肉，何尝不是神仙一般的日子。羽下和牛的人均价格达到了300元以上，平时听起来自然咂舌，但作为年度聚餐，稍微勒紧下腰带，也不是什么难事。

地址：天富路万科城三期门市0115

7、净月潭益田喜来登大酒店采悦轩中餐厅

全国各地的喜来登大酒店的中餐厅都叫采悦轩。店如其名，古风浓郁的中式装修深有江南意境。采悦轩的菜品以精品粤菜加上东北地方风味为主，中餐西做、南北合一，精巧细致，颇具匠心。

采悦轩新来的大厨实力不凡，年纪轻轻便夺得全国多个重大厨师赛事的金牌。也有为国家领导人及多国元首烹饪献技的机会。主理年终聚餐显然游刃有余。

地址：永顺路1777号

8、七福料亭

四季变幻，不时不食，七福料亭的日料格外注重原料的新鲜！新鲜食材从日本空运来的，而日籍大厨一双柔软的手上下翻飞，恍若魔术师一般，华丽展现了和食的精致所在。

七福料亭属于高端日料，价格不菲，人均大概500元。但作为年度级的轻奢来犒劳下自己，抚慰疲惫的身心又有何不可。十数好友欢聚一堂，三文鱼配上清酒，何尝不是人间快事。

地址：弼强路与春水街交会东行150米

9、富力万达文华酒店中餐厅“红旗街1号”

富力万达文华酒店12月20日才正式开业，二楼的中餐厅名为“红旗街1号”！布局以中国园林的方式表达，景泰蓝、珐琅掐丝、夹丝玻璃、手工刺绣、山水画艺术完美融入其中。餐饮设有5间私人包厢，水墨天池的恢弘气势营造出私密豪华的用餐空间，专业的厨师团队随时待命，为宾客带来惊艳味蕾的珍馐美馔。

“东海缺少白玉床，龙王来请金陵王。”以王首富之手笔，富丽繁华程度自然是没话说的，再难还能难过小目标？在富力万达文华酒店宴请宾朋，妥妥的够档次够排面。

地址：红旗街1083号

10、九一唐中国菜馆

九一唐是比较特殊的一家店，个人感觉菜品创新能力极强，不拘泥于菜系间的门派之见，兼容并蓄，融汇贯通，可以说把烹饪真正变成了艺术。从塞北到江南，自天涯至海角，妙处便在于道道精致，而取法古典之外更时时不忘创新。每道菜品看似寻常都有其不凡之处。 ????

优雅惬意的餐厅环境和周到服务也很适合聚餐所选。喜欢吃中国菜的朋友们

地址：荷园路高新怡众名城北门

文/长春无双

感谢安蘇、春暖花开、天才劳尔提供资料支持

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