先用辅食锅煎个蛋，一定要煎至两面金黄。锅中加热炒油将白萝卜丝炒软后加入煎蛋，倒入适量开水，记住这里一定是加开水。加菌菇粉调味，1岁以上宝宝可加点盐，1岁以内可不加，盖盖子中小火焖煮15分钟，汤汁变成奶白色。出锅前加点葱花即可。开饭啦！
好吃的萝卜丝煎蛋汤是这样做的，营养美味，看一遍就会白萝卜切丝锅中热油煎鸡蛋，想吃几个煎几个把鸡蛋拨到一边，下白萝卜丝炒软到入开水，煮开后加入盐胡椒粉调味
广东人的萝卜煎蛋汤为什么好喝，原来技巧在这里，汤白又滋补现在的气候冷而干燥，皮肤容易出现干燥，唇干等情况。有一句老话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，秋天过后的萝卜赛人参。如果不懂得萝卜的所含的营养成分，那么知道它是这个季节生长的就可以了，吃应季食物准没错，萝卜里面有一种芥子油，这种物质可以帮我们肠道运动，促进排泄。除此之外还有大量的水分，吃点萝卜可以清肺润燥，总之对这个季节来说好处多多。
它的做法有很多，在广东这边，萝卜大多数用来炖汤或者“打边炉”，加入萝卜之后的汤底味道清香，喝着不油腻。因为炖汤需要花费太多的时间，还有一道汤的做法很受老百姓的喜欢，它就是萝卜煎鸡蛋汤。这道汤汤汁浓白，喝着清香，鸡蛋煎到两面金黄，吃着香脆，加入汤锅里面之后炖煮一番，原本脆皮变得软嫩，吃着很Q弹。
白萝卜口感要辛辣一点，但是经过加热煮熟这种味道会减弱，喝着很清香。吃了大鱼大肉之后来喝这道汤就非常适合，味道清甜，营养丰富，吃着清淡又美味。广东人喜欢煲汤，简单的汤也做得很好喝。越是简单的汤越要讲究一些细节，今天就分享广式萝卜丝鸡蛋汤，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
一根萝卜，三根小葱，一把香菜，三个鸡蛋，适量枸杞，适量盐，适量白玉菇，葱姜末。
【 *** 步骤】
1.准备一根白萝卜，去掉外皮，先切成薄片，再切成细丝。有工具的就用工具擦成细丝。
2.小葱择洗干净，葱白葱叶分开，切成末备用。
3.准备适量香菜，切成小段备用。不喜欢的可以不加。
4.准备一把白玉菇，清洗干净，切成小块。加点菌类能让汤喝着更鲜美，不加其他调料也很好喝。普通棕色香菇也可以用。
5.起锅烧油，把油烧到冒烟，然后磕入一个鸡蛋。这样煎鸡蛋就不会粘锅底了。然后转小火，慢慢煎。
6.煎到两面金黄之后就盛出来备用，家里多少人就煎多少个鸡蛋。两面金黄的鸡蛋吃着更香。
7.起锅倒油，油热下入葱姜末，炒出葱姜味。
8.再把萝卜丝加进来，翻炒至断生，炒出里面的辛辣味。
9.再往里面倒入一壶没过食材的开水。一定要用开水，这样能让萝卜受热均匀，味道更均匀。
10.水开之后把白玉菇加进来，再把煎鸡蛋也加进来，盖上盖子，转小火炖煮10分钟。
11.时间到了打开盖子，开大火，下入一把枸杞，香菜跟葱花也加进来，煮到断生。最后调入适量的盐，适量胡椒粉就可以了，想吃更鲜甜就加点味精或者鸡精进去。
小贴士：
1.不喜欢香菜的可以不加，看个人喜好。调味料不用加太多，比如生抽酱油等等都不用加。
2.有砂锅的话会更好，放入砂锅中炖煮10分钟，能保留食材的味道，大冬天还可以保温。
入冬后，试试这款萝卜汤，简单煮一锅，暖胃又暖身，别不懂吃十一月月底，我们发现天气出现明显的改变，由于冷空气的来袭，南方也开始普遍降温，俗话说：“冬季不补，春季受苦”，寒冷的天气让身体着凉，特别容易感冒和生病，我们需要多吃一些暖和和的食物，用于抵抗寒冬，增强我们的体质。
最近一段时间，我们一家人都在家里，老公在家里上班，终于可以静下心来，可以享受闲暇的时光，品尝一日三餐的美食，早餐是一天的开始，晚餐是非常重要的，不能吃太油腻的食物，多喝一些暖和和的汤品，搭配几道简单的快手菜，别提多享受了。今天分享湖北人晚餐的一道菜——萝卜丝香菇荷包蛋汤，此汤成本不足8块，喝起来超级鲜美。到底要如何 *** 这款萝卜丝香菇荷包蛋汤呢？赶快收藏起来吧。入冬后，萝卜和它是绝配，简单煮一锅，暖胃又暖身，别不懂吃。
【萝卜丝香菇荷包蛋汤的 *** 技巧】
准备一些食材：选购土鸡蛋3枚，选购一根白萝卜（萝卜是一种时令的蔬菜之一，可以做成腌萝卜，炒萝卜丝或萝卜汤，萝卜性温，口感非常清甜，是冬季用来煮汤喝，可以荤素搭配，不懂吃可惜了），生姜三片，清水1000毫升左右，几个鲜香菇，一小勺白胡椒粉，猪油一小勺，橄榄油少许，一小把枸杞子，食盐若干，香葱4根，其他作料。
正确 *** 步骤：
步骤一：购买好一些白萝卜，鸡蛋和鲜香菇，提前将白萝卜洗干净，去掉萝卜皮，先切成片状，改刀切成若干细丝。
步骤二：几片生姜切成细丝，香葱洗净切成细段，枸杞子用冷水过一遍，沥干掉水分备用。
步骤三：几个香菇洗干净，或者用盐水泡一泡，香菇顶部切十字花刀，准备好上述一些食材，开始 *** 这道萝卜丝香菇荷包蛋汤。
步骤四：锅底预热一会儿，调入少许食用油，打入土鸡蛋几个，让鸡蛋两面煎至定型，盛出备用。
步骤五：锅底留少许油，加上一小勺猪油，加上一些葱白和姜丝，倒入一些白萝卜丝，让水分都煸炒出来。
步骤六：加上1000毫升清水，盖上锅盖煮沸，依次放入鲜香菇和荷包蛋，小火继续炖煮一会儿。
步骤七：煮3分钟左右，调入半勺生抽，加上一丢丢食盐，半勺胡椒粉，迅速搅拌继续，煮2分钟左右。
步骤八：放入一些枸杞子，撒上葱花，关火出锅，这道萝卜丝香菇荷包蛋汤就可以开吃了，湖北人晚餐经常喝，太鲜美了。
萝卜丝香菇荷包蛋是寒冬不能缺少的鲜汤，食材非常便宜，汤汁喝起来很甘甜，暖胃又暖身，驱寒毒，让身体越来越强壮，冬天少生病。
你们有没有喝过这款萝卜丝香菇荷包蛋汤呢？（本文配图都来自 *** ）
简单好吃的裙带萝卜丝煎鸡蛋汤，秒变大厨冬吃萝卜夏吃姜。 心心念念的汤，周末安排上啦～
By ___尒凌同学_Aries
用料- 白萝卜 1根
- 鸡蛋 4个
- 盐巴 适量
- 裙带 适量
- 瘦肉条 适量
- 油豆腐 五个
1、所以材料准备好，裙带菜提前泡发。切记少量，我泡多了
2、煎鸡蛋超治愈～有没有！
3、爆香姜后加入萝卜丝，炒出水～
4、重点来了！加入煎鸡蛋后，加开水！加开水！加开水！一定要开水哦～
5、大概焖煮20分钟左右，加入瘦肉条，裙带菜和油豆腐再煮十分钟～最后放入适量的盐调味即可
6、噔噔蹬～完工，开吃啦！
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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萝卜鸡蛋汤最过瘾的吃法，做一次都不够吃By 美食从心开始dy
用料- 水萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐巴 适量
- 葱花 少许
- 枸杞 适量
- 生抽 1勺
1、准备材料。
2、萝卜洗净切丝。
3、锅中放盐，打入两个鸡蛋。
4、将鸡蛋两面煎至金黄色后盛出。
5、用煎鸡蛋的余油炒萝卜丝。
6、加入开水。
7、放入鸡蛋，加入适量盐。
8、加入适量胡椒粉。
9、萝卜丝煮熟后放入适量枸杞。
10、放入适量葱花。
11、关火，加入1勺生抽即可。
12、倒入碗中，加入适量葱花。美味可口的萝卜鸡蛋汤就好了。
小贴士可根据个人喜好加入适量青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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萝卜丝煎蛋汤用料
白萝卜400g 鸡蛋2个 海米20g 食用油10g 盐2g 生姜2片 葱花根据口味添加 清水500g
萝卜丝煎蛋汤的做法
白萝卜擦丝。海米温水泡10分钟。
锅中倒油，煎鸡蛋，盛出备用。
放入姜片、海米炒香，再放萝卜丝炒至断生。
- 放鸡蛋，加水大火煮开，转中火加盖再煮10分钟左右，汤色奶白即可。加盐，撒葱花。
入秋后，初秋的凉意渐渐弥漫。这个时候，一碗热腾腾的汤汤水水，不仅可以温暖身体，更是为健康护航。正如古人所言：“入秋一碗汤，不劳医生帮。”秋季的汤品，不仅可以温暖胃，还能为身体提供多种营养，增强免疫力。今天，就让我们一起来品味三道美味汤品，为家人的健康保驾护航。
推荐食谱一：【萝卜丝煎蛋虾皮汤】
准备食材：萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油
具体做法：
1. 将萝卜清洗干净，去皮，切成细丝备用，葱花切末备用。
2. 锅中加入食用油，烧热，打入1个鸡蛋，小火将鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。
3.放入葱花翻炒出香味，加入切好的萝卜丝，翻炒均匀，倒入足够的水，加入虾皮，煮开后转小火煮5分钟，加入煎蛋，加入适量的盐调味，即可食用。
推荐食谱二：【丝瓜扇贝鸡蛋汤】
准备食材：丝瓜、扇贝、鸡蛋、葱、盐、香油、食用油
做法如下：
1. 将丝瓜去皮，切成滚刀块，浸泡在水中，防止氧化；扇贝清洗干净后，上锅蒸熟，取出扇贝肉备用；碗内打入两个鸡蛋，加盐，搅散备用；大葱切末备用。
2. 锅加热，加入食用油，倒入蛋液，用筷子轻轻翻炒，蛋液凝固后，盛出备用。
3. 放入葱末，利用锅内底油翻炒出香味，加入切好的丝瓜块，翻炒均匀。倒入足够的水，煮开后转小火煮10分钟。加入扇贝，炒好的鸡蛋，加入适量的盐、香油调味，煮开即可。
推荐食谱三：【冬瓜红枣鸽子汤】
准备食材：冬瓜、红枣、鸽子、蒜、姜、盐
步骤做法：
1. 将冬瓜清洗干净，去皮，切成小块； 红枣洗净，去核；鸽子处理干净，洗净，切成小块。
2.锅中另加水，凉水放入鸽子肉，加葱姜、料酒，大火煮开，撇除浮沫后，将鸽子肉捞出备用。
3.锅中另加水烧热，放入鸽子肉、大枣，加黄芪、党参，大火煮开后，转小火炖1个小时。加入切好的冬瓜块，加入适量的盐调味，煮开即可。
这三道汤品，各自拥有丰富的营养，不仅温暖身体，还有益于健康。无论是萝卜丝煎蛋虾皮汤的清爽，丝瓜扇贝鸡蛋汤的鲜美，还是冬瓜红枣鸽子汤的滋补，都是秋季餐桌上的佳品。在这个初秋，不妨为家人多炖一些美味汤品，为他们送上一份温暖和关爱，让身体保持健康活力。
这个初秋，让我们用一碗碗温暖的汤品，为家人送上满满的关爱和健康。在这美味的汤汁中，蕴藏着家的温馨和呵护，每一口都是对家人的呵护与关心。无论是在家庭的日常饮食中，还是在寒冷的初秋时节，这些美味汤品都能为我们带来温馨和满足。让我们珍惜这个美好的季节，为家人献上一碗碗暖心的汤品，共同享受秋天的美好和健康！
白萝卜丝煎蛋汤，我和孩子都爱喝调笑令
欧阳兄
雾卷，雾卷。
雾卷寒风天变。
灯照枝摆树摇，
片片飞花雪飘。
飘雪，飘雪。
一统山川明洁。
大海岛的欧阳兄大概只能幻想北方的寒了。立春到来，北方依旧寒冷，热乎乎的来碗什么呢？今日家常范儿驾临小蔡说菜，寒冷冬日，来碗荷包蛋萝卜丝汤，暖心暖胃，简单快捷。
食材准备：
萝卜 200g
鸡蛋 1个
枸杞 6粒
香菜 少许
盐 少许
白胡椒粉 少许
油 10ml
步骤1
将萝卜切成细丝
步骤2
锅中加少许食用油5ml，将鸡蛋煎至定型即可，拿出备用。
步骤3
锅中再放入少许油5ml，萝卜丝入锅煸炒2分钟
步骤4
锅中倒入适量开水，并将剪好的鸡蛋放入锅中一起熬煮5-10分钟。
步骤5
放入枸杞再煮2分钟，最后加少许盐、胡椒粉、香菜，出锅即可。
配根玉米，加上一碗汤鲜味美的萝卜丝汤，一顿不错的减脂餐了，好好吃饭，好好生活。
热量分析：
萝卜：200g，32千卡
食用油：10ml，90千卡
鸡蛋：一个，70千卡
玉米：一根，70千卡
总热量：262千卡。饱腹感极强。热乎乎的来一碗，Take it easy！
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