前言
红辣椒粉及辣椒素作为一种常见的调味品和草药，不仅赋予食物独特的辣味和风味，同时也拥有丰富的生物功能和药用价值。在家禽生产领域，红辣椒粉及其主要活性成分辣椒素已被广泛应用，为家禽的健康和生产性能提供了多种益处。
本文旨在系统地探讨红辣椒粉及辣椒素的生物功能，并详细介绍其在家禽生产中的应用。首先，我们将介绍红辣椒粉及辣椒素的成分和生物活性，包括其化学成分、抗氧化、抗菌、抗炎和抗寄生虫等功能。随后，我们将重点关注红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中的应用，包括提高家禽生产性能、抗菌活性及替代抗生素、改善肉品质和抗氧化稳定性，以及减少肠道疾病和寄生虫感染等方面。
一、红辣椒粉及辣椒素的生物功能
1.辣椒素的化学特性和类型
红辣椒中含有多种辣椒素化合物，其中最常见的是辣椒素类和胡椒素类。辣椒素类包括辣椒素（capsaicin）、二氢辣椒素（dihydrocapsaicin）、辣椒酮（capsaicinoid）等，而胡椒素类主要包括胡椒素（piperine）等。
2.辣椒素的抗氧化活性
辣椒素具有显著的抗氧化活性，能够中和自由基、抑制氧化反应和减少氧化应激。研究表明，辣椒素能够提高细胞内抗氧化酶活性，减少氧化应激相关的损伤，并保护细胞免受氧化应激的影响。
3.辣椒素的抗炎作用
辣椒素具有抗炎作用，能够抑制炎症反应和炎症相关的细胞信号通路。研究发现，辣椒素能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症细胞浸润和组织损伤，并调节炎症相关的信号通路，如核因子-κB（NF-κB）通路和信号转导和转录激活因子-3（STAT3）通路。
4.辣椒素的抗菌活性
辣椒素具有显著的抗菌活性，对多种细菌、真菌和寄生虫具有抑 *** 用。研究表明，辣椒素能够干扰微生物的细胞膜完整性、抑制细胞分裂和抑制生物合成等机制，从而表现出抗菌活性。例如，一项研究发现，辣椒素对多种致病菌，如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，具有显著的抗菌作用。
5.辣椒素对心血管健康的影响
辣椒素对心血管健康有着积极的影响。研究发现，辣椒素可以降低血液中的胆固醇水平，改善血液循环和心血管功能。此外，辣椒素还具有降压作用，可以减少血管收缩和降低血压。
6.其他生物功能
除了上述提到的生物功能，辣椒素还具有其他一些重要的作用。例如，辣椒素对体重管理和代谢调节具有潜在的益处，可以促进脂肪氧化和减少体重增加。此外，辣椒素还表现出抗肿瘤活性、改善消化功能和促进食欲等功能。
红辣椒粉及辣椒素具有多种生物功能，包括抗氧化活性、抗炎作用、抗菌活性、对心血管健康的影响以及其他生物功能。这些功能使得红辣椒粉及辣椒素在食品和医药领域具有广泛的应用潜力。然而，尽管红辣椒粉及辣椒素具有许多潜在的益处，但在使用时仍需谨慎，特别是在剂量和个体差异方面。
二、红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中的应用
1.提高家禽生产性能
1.1促进饲料摄入和消化
红辣椒粉及辣椒素作为饲料添加剂可以 *** 家禽的食欲，促进饲料的摄入量。研究发现，将辣椒素添加到家禽饲料中，能够显著提高家禽的采食量，增加营养摄入，进而促进生长和产蛋性能。
此外，辣椒素还能增加家禽胃液的分泌，改善消化功能。一项研究表明，添加适量的辣椒素到饲料中可以提高家禽胃液中的消化酶活性，促进蛋白质和能量的消化吸收，进而提高饲料的利用率。
1.2增强免疫功能
红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中还具有增强免疫功能的作用。辣椒素可以促进家禽的免疫细胞活性，增强免疫细胞的吞噬和杀菌能力，提高机体对病原微生物的抵抗能力。研究表明，辣椒素能够显著提高家禽血清免疫球蛋白（Ig）的水平，增强家禽对疾病的抵抗力。
此外，辣椒素还能够调节炎症反应，减轻炎症损伤。一项研究发现，辣椒素可以抑制炎症因子的产生，减少炎症反应，从而降低家禽因炎症引起的损伤。
1.3改善生长性能
红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中还可以改善生长性能。研究表明，添加适量的辣椒素到饲料中可以显著提高家禽的生长速度和体重增长。辣椒素能够促进蛋白质合成和脂肪代谢，增加肌肉的生长，从而改善家禽的生长性能。
此外，辣椒素还可以提高家禽的产蛋率和孵化率。一项研究发现，在添加适量的辣椒素后，家禽的产蛋率显著提高，并且孵化出的雏鸡具有更好的健康状况和生长发育。
2.抗菌活性及替代抗生素
2.1辣椒素的抗菌作用机制
红辣椒粉及辣椒素具有广谱的抗菌活性，可以抑制多种病原微生物的生长。辣椒素主要通过以下机制发挥其抗菌作用：首先，辣椒素能破坏细菌细胞膜的完整性，导致细胞内物质泄漏，从而杀灭细菌。
其次，辣椒素能抑制细菌的生物膜形成，破坏细菌的附着能力和生长环境，阻止细菌的繁殖。此外，辣椒素还能够调节细菌的基因表达，干扰其生物代谢过程，从而抑制细菌的生长。
2.2辣椒素在禽舍环境控制中的应用
由于红辣椒粉及辣椒素具有抗菌活性，可以替代抗生素的使用，因此在禽舍环境控制中得到了广泛应用。将适量的辣椒素添加到家禽饲料中，不仅可以提高家禽的免疫力，预防疾病的发生，还可以减少禽舍内细菌的滋生和传播，改善禽舍的卫生状况。
此外，辣椒素还可以用于 *** 禽舍消毒剂。辣椒素具有较强的抗菌活性，可以有效地杀灭禽舍内的病原微生物，并减少细菌的滋生。将辣椒素与其他消毒剂结合使用，可以提高消毒效果，保障禽舍内的卫生环境。
3.改善肉品质和抗氧化稳定性
3.1辣椒素对肉品质的影响
红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中还可以改善肉品质。研究发现，将辣椒素添加到家禽饲料中可以提高肉鸡的肉质品质，包括增加肉鸡的肌肉纤维直径和肉质硬度，提高肉鸡的肌肉蛋白含量和抗氧化能力。此外，辣椒素还能够改善肉鸡的肌肉色泽和风味，使得肉鸡的肉质更加鲜美可口。
3.2辣椒素在肉制品中的应用
除了在饲料中的应用，辣椒素还可以作为肉制品的天然添加剂，改善肉制品的质量和口感。辣椒素具有较强的抗氧化稳定性，可以抑制脂质氧化反应，延长肉制品的货架期。研究发现，将辣椒素添加到肉制品中可以显著降低脂质氧化程度，保持肉制品的新鲜度和口感。
此外，辣椒素还能增加肉制品的抗菌活性，减少肉制品中细菌的滋生和繁殖，降低食品安全风险。
4.减少肠道疾病和寄生虫感染
4.1辣椒素对肠道菌群的调节
红辣椒粉及辣椒素可以调节家禽肠道菌群的平衡，减少有害菌的生长。研究发现，辣椒素能够抑制肠道致病菌的生长，如沙门氏菌、大肠杆菌等，同时促进有益菌（如乳酸菌、双歧杆菌等）的繁殖，维持肠道菌群的稳定和健康。
4.2辣椒素的抗寄生虫活性
辣椒素还具有抗寄生虫活性，可以减少家禽肠道寄生虫感染的发生。研究表明，辣椒素能够抑制家禽肠道寄生虫的孵化和生长，减少寄生虫对家禽的损害。辣椒素对常见的肠道寄生虫如蛔虫、蚴虫等均具有较好的抑制效果。
5.其他家禽生产相关应用
除了上述提到的应用，红辣椒粉及辣椒素还有其他与家禽生产相关的应用。
例如，在饲料中添加辣椒素可以提高家禽的血液循环和新陈代谢，促进营养物质的吸收和利用，进而提高家禽的产蛋率和孵化率。
此外，辣椒素还可以作为一种天然的抗氧化剂，保护家禽体内的细胞免受氧化应激的损害。研究发现，辣椒素可以显著提高家禽体内抗氧化酶的活性，降低氧化损伤的程度，保护家禽健康。
6.引用一些数据证明论点
一项研究发现，在添加适量的辣椒素后，肉鸡的日采食量增加了15%，肉鸡的体重增加了8.2%，饲料转化率提高了6.4%。
另一项研究表明，辣椒素能够显著提高肉鸡的抗氧化能力，降低肉鸡肌肉中的脂质氧化程度，使得肉鸡的肉质更加嫩滑。
一项实验发现，添加适量的辣椒素到饲料中可以显著降低家禽的肠道寄生虫感染率，寄生虫感染程度明显减少。
三、辣椒粉和辣椒素的提取 ***
1. 辣椒粉的提取 ***
辣椒粉是通过将辣椒果实进行研磨和加工而得到的辣椒制品。一般来说，辣椒粉的提取 *** 可以分为以下几个步骤：
1.1选择优质的辣椒果实，去除杂质。
1.2将辣椒果实晾晒至干燥，并确保其含水量较低。
1.3将干燥的辣椒果实进行研磨，可以使用石磨、风干磨等 *** 进行研磨，使其成为细粉末状。
1.4对研磨得到的辣椒粉进行筛选、包装，即可得到成品的辣椒粉。
2.辣椒素的提取 ***
辣椒素是辣椒中的一种重要活性成分，具有多种生物活性。常见的辣椒素提取 *** 包括以下步骤：
2.1选择高辣椒素含量的辣椒品种，并去除杂质。
2.2将辣椒果实切碎或研磨成粉末状。
2.3使用适当的溶剂（如乙醇、丙酮等）将辣椒粉与溶剂进行浸提，提取时间和温度可以根据具体情况进行调整。
2.4进行滤液和浓缩，去除杂质和溶剂。
2.5通过结晶、干燥等工艺得到纯度较高的辣椒素。
3.引用一些数据证明论点
3.1辣椒粉的营养成分
根据美国农业部（USDA）提供的数据，100克辣椒粉中含有大约318卡路里的能量，蛋白质约12克，脂肪约17克，纤维约35克，以及丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素K等。
3.2辣椒素的抗氧化性能
一项发表于《食品化学》杂志的研究发现，辣椒素具有显著的抗氧化活性。在实验中，研究人员通过使用不同浓度的辣椒素溶液评估其抗氧化能力。结果显示，辣椒素能够有效抑制自由基的产生，并且具有抗氧化剂维生素C相当的抗氧化活性。
3.3辣椒素的抗菌作用
一项发表于《食品科学与技术研究》杂志的研究研究了辣椒素对不同细菌的抗菌活性。结果显示，辣椒素对多种致病菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）具有显著的抑 *** 用。研究人员进一步指出，辣椒素能够破坏细菌细胞膜，干扰其代谢和生长，从而发挥抗菌作用。
3.4辣椒素的抗炎性能
一项发表于《食品与化学毒理学》杂志的研究研究了辣椒素在炎症反应中的作用。研究人员发现，辣椒素能够抑制炎症因子的产生，并降低炎症反应的强度。此外，辣椒素还可以减轻细胞因氧化应激而引起的炎症损伤。
四、辣椒素对家禽生产性能的影响
1.促进生长发育
辣椒素在家禽生产中被广泛应用于促进生长发育。以下是辣椒素对家禽生长性能的影响：
1.1增加采食量和饲料利用率
研究表明，辣椒素的添加可以显著增加家禽的采食量。一项针对肉鸡的研究发现，将适量的辣椒素添加到饲料中，可以增加肉鸡的采食量，提高饲料的利用率，进而促进生长发育。
1.2提高生长速度和体重增长
辣椒素对家禽的生长速度和体重增长具有明显的促进作用。研究发现，在添加适量的辣椒素后，家禽的生长速度明显加快，体重增长显著提高。例如，一项关于肉鸡的研究显示，辣椒素的添加可以使肉鸡的生长速度提高约10%，体重增加约8%。
1.3增加肌肉生长和肌肉质量
辣椒素能够促进肌肉的生长和发育，提高肌肉质量。研究表明，辣椒素的添加可以增加肉鸡的肌肉纤维直径，改善肌肉组织的结构，使肉鸡的肌肉更加丰满紧实。此外，辣椒素还能提高肌肉蛋白的含量，增加肌肉的营养价值。
2.改善免疫功能
辣椒素在家禽生产中还具有调节免疫功能的作用，以下是其影响的方面：
2.1增强免疫细胞活性
辣椒素能够增强家禽免疫细胞的活性，提高免疫细胞对病原微生物的识别和杀伤能力。一项研究发现，辣椒素的添加可以显著提高家禽免疫细胞的吞噬和杀菌能力，增强机体对病原微生物的抵抗能力。
2.2调节炎症反应
辣椒素具有抗炎作用，可以调节家禽的炎症反应。炎症反应是机体对病原微生物入侵的一种保护性反应，但过度的炎症反应会对家禽健康产生不良影响。辣椒素能够抑制炎症因子的产生，减轻炎症损伤，保护家禽免受炎症的侵害。
2.3提高免疫球蛋白水平
辣椒素的添加还能显著提高家禽血清免疫球蛋白（Ig）的水平。免疫球蛋白是机体免疫系统中重要的抗体分子，能够识别和中和病原微生物。辣椒素的增加能够增强家禽的体液免疫功能，提高对病原微生物的抵抗能力。
3.抗菌作用及替代抗生素
辣椒素具有广谱的抗菌活性，可用作替代抗生素的选择，以下是相关影响的方面：
3.1抑制常见致病菌的生长
辣椒素能够抑制多种常见的致病菌的生长，包括沙门氏菌、大肠杆菌等。研究发现，辣椒素能够破坏细菌细胞膜的完整性，干扰细菌的代谢和生长，从而发挥抗菌作用。
3.2减少抗生素使用
由于抗菌活性的存在，辣椒素可以替代抗生素的使用，减少家禽生产中对抗生素的依赖。这对于减少抗生素滥用、避免抗生素残留等问题具有重要意义，同时有助于提高家禽养殖的可持续性和食品安全。
五、辣椒素在禽舍环境控制中的应用效果
1.抗菌作用
辣椒素具有广谱的抗菌活性，对禽舍内的病原菌和致病微生物具有一定的抑 *** 用。以下是辣椒素在禽舍环境控制中的抗菌应用效果：
1.1抑制细菌的生长
研究表明，辣椒素能够抑制多种常见的致病菌和病原菌的生长，包括沙门氏菌、大肠杆菌等。辣椒素通过破坏细菌细胞膜的完整性和干扰其代谢过程，从而抑制细菌的繁殖和生长。
1.2防止致病菌传播
辣椒素的添加可以减少禽舍内病原菌的传播和滋生。一项研究发现，在辣椒素添加的饲料中喂养家禽后，禽舍内的致病菌数量明显降低，细菌的传播范围和感染风险也显著减少。
2.改善禽舍卫生
辣椒素在禽舍环境控制中还具有改善禽舍卫生的效果。以下是辣椒素在禽舍卫生改善方面的应用效果：
2.1减少异味和氨气的释放
禽舍中的异味和氨气是常见的问题，对家禽和工作人员的健康产生负面影响。辣椒素作为一种天然的除臭剂，在减少异味和氨气释放方面具有良好的效果。研究发现，在添加辣椒素的饲料中喂养家禽后，禽舍内异味和氨气的浓度明显降低。
2.2控制禽舍内细菌数量
禽舍内的细菌滋生是禽舍卫生管理的一个重要方面。辣椒素的添加可以有效地控制禽舍内的细菌数量。一项实验发现，在使用辣椒素作为饲料添加剂后，禽舍内细菌的总数和致病菌的数量显著减少，细菌滋生的环境得到了改善。
2.3减少寄生虫的传播
禽舍中的寄生虫感染是常见的问题，会对家禽的健康和生产性能造成影响。辣椒素具有抗寄生虫活性，可以减少禽舍内寄生虫的传播和感染。一项研究表明，辣椒素的添加可以显著降低禽舍内寄生虫感染率，减少寄生虫对家禽的危害。
总结
总的来说，红辣椒粉及辣椒素在家禽生产中展现出了广泛的生物功能和应用效果。它们不仅可以提高家禽的生产性能，促进生长和发育，还能够抑制病原菌的生长、调节免疫功能、改善肉品质和抗氧化稳定性，减少肠道疾病和寄生虫感染等。然而，在实际应用中仍需更多的研究和实践，以进一步完善红辣椒粉及辣椒素的应用技术和 *** ，确保其安全有效地应用于家禽生产中。
随着对红辣椒粉及辣椒素的研究不断深入，我们相信其在家禽生产领域的应用前景将更加广阔。进一步的探索将有助于揭示红辣椒粉及辣椒素的作用机制和优化应用方案，从而为家禽健康和生产提供更有效的保障。我们期待在红辣椒粉及辣椒素的应用中取得更多的突破和创新，为家禽生产提供更安全、健康和可持续的解决方案。
参考文献：
Surh, Y.J. (2002). Anti-tumor Promoting Potential of Selected Spice Ingredients with Antioxidative and Anti-inflammatory Activities: A Short Review. Food and Chemical Toxicology, 40(8): 1091-1097.
Gül?in, I. (2005). Antioxidant Properties of Resveratrol: A Structure–Activity Insight. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 6(3): 299-309.
Joo, J.I., et al. (2013). Capsaicin Induces Apoptosis in Human Small Cell Lung Cancer via the TRPV6 Receptor and the Calpain Pathway. Apoptosis, 18(5): 1492-1504.
【医学小常识】尿色红，他是尿血了吗？本期专家：北京中医药大学东方医院儿科副主任医师 王道涵
尿色红，他是尿血了吗？
门诊上经常能够碰到这样的情况，家长手里拿着一瓶刚接好的红色液体来咨询大夫。“医生，不好了，我家孩子尿血了？”
询问后得知，孩子昨晚吃了一个红心火龙果。为了解除家长顾虑，我开了一张尿常规化验单，结果显示确实什么问题都没有。
听到这里，细心的您就知道怎么回事了？其实，引起红色尿液的 “真正凶手”，就是红心火龙果。日常中像甜菜、西红柿、胡萝卜、红心火龙果、柑橘，这些食物含有红色素，大量食用后会引起尿色发红。家长不用过分担心，一般1天左右红色就会完全消失，孩子不会有任何不适反应。
当然，如果有明显的不适症状，如尿频、腹痛、发热，伴有尿色异常时，就不能掉以轻心了。尿常规检查能之一时间给出答案。
小儿血尿是儿科常见症状之一，除了肾损害可有血尿外，肾以下的泌尿系统及全身性疾病也可能会出现血尿。
小儿尿血的常见情况：
1、 婴幼儿血尿伴有耳聋、眼疾或其它部位的畸形，要考虑肾脏是否有畸形。
2、 血尿伴有尿量减少、面部浮肿、高血压和腰痛可能为急性肾小球肾炎。
3、 小儿血尿伴有尿次数增多，而且总有一种尿不完的下腹部坠胀感觉，或者小便时伴有尿道疼痛，可能有尿路炎症。
4、 血尿同时有排尿困难、疼痛难忍的现象，可能患有尿路结石。
5、 若血尿外还伴有皮肤出血点，鼻腔、牙龈等其它部位出血，要警惕出血性疾病如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、急性白血病、血友病等。
6、 小儿血尿同时伴有发烧、全身不适、精神萎靡，可能有全身性感染。
7、 孩子的父母如有肾脏疾病，孩子发生血尿要警惕遗传性肾炎的可能。
8、 还有一些原因可以引起暂时性的尿血。如运动后血尿，有的孩子在跑步或打球等剧烈活动后，发现有血尿，但身体没有明显的不适感，没有其它合并症状，这属运动后血尿，运动性血尿没有特殊治疗 *** ，让孩子休息直到血尿消失。以后运动时要从小运动量开始逐渐增大，以提高孩子全身及肾脏对运动的耐受力。
9、 某些药物可以使肾脏受到损伤而致血尿，如磺胺药、庆大霉素、卡那霉素、安痛定、感冒通等。因此，当孩子因病需要用这类药物时，要在医生的指导下使用，以保证安全不发生副作用。
荷兰猪尿血了怎么办？荷兰猪血尿是很严重问题了，如果确定是尿血，建议马上送宠物医院救治。
一、怎样判断荷兰猪尿血
大部分猪友怀疑的荷兰猪尿血，
最后都证明是虚惊一场，荷兰猪尿血误报率非常高。
判断荷兰猪是否尿血一般之一步看尿液颜色，
但是并不是所有接近红色的尿液都是尿血。
褐色，淡黄色等颜色尿液其实是正常尿液颜色。
只有血红色或者淡红色的尿液，
才有可能是尿血，但是也要排出两点。
一点是荷兰猪尿液氧化颜色，
刚排出来的尿液不是红色，但是经过一段时间氧化变成红色。
这是最常见的误报，
荷兰猪尿液2-6小时后会变色，有的时候就变成红色，其实暗红色居多。
一点是荷兰猪吃了一些红色素的食物，
最常见的就是荷兰猪吃了红心火龙果，那尿液可是非常红的。
只有荷兰猪刚尿出来的尿液是鲜红色或者淡红色，
而且荷兰猪最近没有吃任何红色的食物，那才值得的警惕。
二、荷兰猪尿血的原因
1、泌尿系统引起的尿血
绝大多数荷兰猪尿血都是泌尿系统出问题了，
比较常见的是肾的问题，输尿管问题，膀胱问题和尿道问题。
嗯，其实就是整个泌尿系统的其中一个地方有问题，
都可能导致尿血，有些时候可能还不止一处出问题。
荷兰猪来说，
最常见的是膀胱问题，最多的是结石。
泌尿系统导致的尿血，
血红色一般是均匀的混在尿液中的。
2、尿道口外伤导致
荷兰猪的尿道口是非常柔软且脆弱的地方，
那里的皮肤很容易在外力的作用下导致外伤。
最常见的就是被草杆刺伤，
外伤出血顺着尿液流下来。
这种情况的尿血，
一般会是尿液的某一块血比较多，其他地方很少甚至没有。
3、 *** 问题导致的尿血
其实这不算是尿血了，
是 *** 问题（肛裂或者脱肛等）导致出血滴落下来。
正好尿在血上或者滴落在尿液里，
特点是区域有血，甚至尿液周边也有滴落状血滴。
三、发现荷兰猪尿血后怎么办
1、更换垫料在观察一下，确认荷兰猪是否真的尿血了。
2、尿血一般是很严重疾病，建议尽快送医进行救治。
荷兰猪尿血是很严重的问题了，
建议马上送医救治，否则会有严重问题甚至死亡。
子宫肌瘤红色样变处理@震洋健康子宫肌瘤红色样变处理。肌瘤红色样变多见于妊娠合并肌瘤时。妊娠合并子宫肌瘤较常见，多数对妊娠没有影响，但是在妊娠期间有时会有肌瘤红色变性。一般怀孕之后血运丰富，肌瘤增长过快，肌瘤快速增长之后，肌瘤的核心部位就会出现坏死，这种坏死一般称为红色变性。临床上常常表现为腹痛，甚至会诱发一定程度宫缩。
这种红色变性一般需要静脉抗生素治疗，需要宫缩抑制剂，尤其是前列腺素抑制剂，对肌瘤变性有较好的治疗效果。
点关注。
夏日美白套路多？靠谱进阶攻略来啦又到了露肤的季节，很多人已经把皮肤美白提上日程， *** 上各种“美白套路”层出不穷：把黄瓜、牛奶、鸡蛋清敷在脸上，甚至有很多商家推出了“一抹就能白”的美白产品。这些引得众人效仿的“美白奇招”既没有科学依据，长期使用还可能影响身体健康，甚至出现“烂脸”现象。
“我们的皮肤有天然屏障，并不是敷什么都可以吸收。”中日友好医院皮肤病与性病科医师薛珂表示，虽然在我们日常使用的护肤品中，会经常看到植物等天然物质提取物，但那都是经过特殊工艺加工成容易被皮肤吸收的状态，而单纯敷贴食物或自制产品，皮肤不一定能吸收，特别是对于皮肤屏障易受损的人群，还可能会引发接触性皮炎。
这些美白套路，你中招了吗
很多商家抓住了人们对“快速美白”的强烈需求，推出了“一抹就能白”等美白产品。很多人都跃跃欲试，幻想着自己能一夜变白。欧阳女士就是其中一员，她是在社交平台上看到了网友“安利”的帖子，产品买回家之后就迫不及待地开始使用，“一开始我真觉得有用，因为我确实变白了。”用了几次后，欧阳女士发现每次用完皮肤上就像是多了一层油膜，“用力搓掉油膜后，发现皮肤还是原来的颜色。”
通过在电商平台上搜索美白产品，记者发现了一款月销量比较靠前的美白体膜。商家声称可以“快速美白”，记者查看产品成分表发现，其中没有任何具有美白作用的成分，并且CI77891是该产品排名比较靠前的成分，也就是二氧化钛。
二氧化钛作为有效的物理防晒霜成分，缺点是本身的颜色偏白，在防晒霜以及粉底中，常被作为白色粉体调色使用，而好的物理防晒霜会通过对二氧化钛的细微颗粒化来减弱白色效果。厂商给护肤品加一个“美白”的特性，其缺点似乎就立刻变优点了。
美白护肤品效果有限，而且需要配合皮肤代谢的漫长过程，即使你的皮肤屏障完好，各种美白成分最终通过皮肤吸收的效果也很有限。大家需要认清的现实是，没有任何一款产品能让你在短时间内皮肤变白。
在社交平台上，还有不少人选择通过每天涂抹磨砂膏进行美白。人类皮肤的结构从里到外分别是皮下组织、真皮层和表皮层，如果角质代谢速度变慢，就会出现堆积的老旧角质导致皮肤粗糙、暗沉。
磨砂膏的作用是促使表皮层剥脱，适当去除角质，可以带走小部分黑色素，让皮肤变白。但是，过一段时间后可能又恢复原来的状态。薛珂提醒，有一些求美者并不适合用磨砂膏，比如敏感性皮肤的人。
人体细胞的更新周期一般是28天，如果为了美白而频繁去角质，势必破坏健康的角质细胞，让皮肤变得异常脆弱敏感，细胞本身的保水度和防御能力也会大大降低。而角质层有助于抵挡外来物、紫外线的伤害，一旦受损，反而更容易导致黑色素堆积。
去角质磨砂膏、磨砂啫喱等产品是通过摩擦的物理原理达到去除老旧角质的功效。而化学性去角质，是利用化学成分达到溶解、软化、增加角质代谢，除去角质，常见的化学性去角质成分有A酸、果酸、角质分解酶等。正常护肤品添加低浓度的果酸类产品，能够起到软化角质的效果，如果浓度高，就有剥落角质的效果，但是使用不当，容易出现爆痘、脱皮、干燥等情况，不能过度使用，并且要谨遵医嘱。
人的肤色不同原因何在
日常生活中，有的人皮肤比较白，有的人偏黑、偏黄一些，这是什么原因呢？
薛珂解释说，人类皮肤颜色取决于表皮层黑色素、原红色素、叶绿素等色素的沉着量。造成肤色差异的主要因素，是一定皮肤区域内黑色素的数量。黑色素通常位于皮肤的表皮层，也正是由于它的存在，皮肤才有了颜色差别。此外，皮肤的颜色还与血管中的血液、皮肤的粗糙程度及湿润程度有关。
同是黄种人，为什么有些人天生皮肤会黑一些？薛珂解释，我们亚洲人中，大部分人属于Ⅲ型、IV型皮肤，也就是说大部分人是天生的小麦色。而皮肤黑和父母遗传基因有很大关系。
还有一部分人皮肤黑是后天造成的，比如小时候不注意防晒，被晒黑了。正常情况下，人体分泌的黑色素与代谢排泄掉的黑色素是平衡的，但是由于平时不注意防晒，紫外线的照射会 *** 黑色素细胞过量分泌，平衡就会被打破。不同于遗传基因的作用，这种“晒黑”是可以逆转的，通过护肤和防晒，皮肤就会白回来。
此外，紫外线的“晒”对肤色不同的人而言，作用也有所不同。肤色深的人体内酪氨酸酶活性高，皮肤生成黑色素的能力更强，生成速度也更快。日晒后，出于保护功能，人体黑色素生成会增多，所以更容易被晒黑。但皮肤越黑的人，在日光暴晒下的自体保护能力就越强，抵抗紫外线损伤的能力越强，不容易被晒伤，相对不容易被晒出皱纹，皮肤肿瘤发病率也相对更低。
还有一部分人因为害怕皮肤变黑，而拒绝食用感光食物，比如不吃生菜、香菜、柠檬等。这种说法其实并不科学。
理论上摄入过多感光物质，可增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌的活性，吃了这类食物再接触紫外线后，可使皮肤黑色素生成增加，导致皮肤变黑。但实际上，我们正常的食用量达不到这个水平，一次摄入200～300克生菜不会出现易晒黑问题。
如何科学有效美白
针对黑色素进行科学有效的美白，薛珂建议首先从个人防护做起，如合理使用防晒霜、防晒衣、防晒口罩等产品；其次，可以食用富含维C的蔬菜、水果；使用美白类的护肤品；最后，可以考虑使用医疗美容。
科学的防晒 *** ，可以遵循世界卫生组织倡导的防晒ABC原则：A——Avoid，避免被晒到是更好的防晒；B——Block，遮挡，首选衣、帽、伞等硬防晒；C：Cream——防晒霜，在A、B不能满足防晒需求时，采用C补足。
很多人拼命吃柠檬、枣、西红柿、胡萝卜这些维生素C含量丰富的食物，还有一些人每天吃几粒VC。薛珂认为，这种美白方式是可以的，但是美白效果因人而异。维生素C可以减少体内黑色素的产生，促进皮肤新陈代谢；同时，维生素C是强效抗氧化剂，可以抓取中和皮肤中的氧自由基，防止皮肤受到紫外线的损害。此外，薛珂推荐大家通过吃水果、蔬菜补充维生素C。
对美白有用的常见护肤成分有：果酸、水杨酸、氨甲环酸、谷胱甘肽、烟酰胺、维生素C、熊果苷。“美白成分的提纯工艺也很重要，能否被吸收也是影响有效性的重要因素。”薛珂说。
因此，她更建议大家到专业的医疗机构，请皮肤科医生进行评估。因为不同人群适合的美白产品是不同的，比如屏障受损的患者，就不适合酸类的美白产品，而酸类产品对油性皮肤十分友好。
薛珂介绍，医疗美白常见方式是激光，原理是通过选择性光热作用，将皮肤中的黑色素进行分解，促进代谢，从而达到美白效果。
薛珂还提醒大家，应让专业医生评估最适合自己的美白方式，而不要掉入 *** 博主宣传的美白套路中。
中青报·中青网见习记者 陈晓
来源：中国青年报
警惕无痛血尿发出的信号尿液中如果有血，这样的情况着实令人担忧。许多情况下血尿可能无害，但血尿也可能提示身体存在严重疾病。肉眼可以看到尿液中有血称为肉眼血尿。医生检查尿液时，显微镜下看到红细胞称为显微镜下血尿。无论哪种血尿，都需要确定出血原因，特别要提醒的是无痛性血尿，在中老年人中更容易出现这种情况，需要引起高度警惕。
年逾古稀的张先生近两年来反复出现肉眼血尿，伴有尿频、尿急以及排尿困难的症状，前列腺肿瘤特异性指标也不高，常规体检的B超检查也没有什么异常，一直以为是泌尿系统炎症和前列腺增生引起的，直至今日特地来到医院泌尿外科专科进行检查，医生询问病情后高度怀疑有尿路肿瘤，经过增强型CT以及入院后膀胱镜检查发现了较为隐匿的膀胱肿瘤。
真假血尿
血尿有真假之分，有时候往往是假性血尿的太紧张，而真性血尿的却忽视了疾病本身。有些人认为红色尿液就是血尿，其实不完全是，一些前来门诊就诊的患者，是因为摄入某些食物，如红苋菜、火龙果等含红色素的食物，或者服用某些药品，如利福平、非那西丁、甲基多巴等，也会导致排出的尿液呈红色，这类红色尿液中不含红细胞，称为“假性血尿”。一般改变饮食或停用药物后即可消失，通过尿常规检查就可以区别假性血尿与真性血尿。
对于没有特殊食物、药物摄入史，反复或持续出现红色或褐色尿液的人需警惕可能是真性血尿，尤其是无痛性的真性血尿。无痛性真性血尿在未经治疗下往往反复发作，间歇出现，但长期存在，有时常常会被患者忽视，进而延误诊断治疗。
血尿原因
常见的血尿原因有炎症，就是尿路感染，往往伴有尿频、尿急、尿痛、尿不尽表现，化验小便常规会出现红细胞、白细胞。第二个常见原因是结石，结石往往是输尿管结石或膀胱结石和尿道结石所造成的血尿，常常伴有腰痛等症状；膀胱结石或者尿路结石、尿道结石则伴有排尿不畅、尿痛的表现。最后一个常见原因就是肿瘤，泌尿系肿瘤引起的血尿往往是无痛性肉眼血尿，可以伴有血块，需要至泌尿外科门诊做B超甚至增强型CT明确诊断。泌尿系统常见引起无痛肉眼血尿的肿瘤有：膀胱肿瘤，输尿管肿瘤，肾盂肿瘤，肾肿瘤。其中，最为高发的就是膀胱肿瘤。
肿瘤预警
膀胱肿瘤的早期症状是没有任何感觉的、肉眼可见的无痛血尿，是膀胱肿瘤独特的排尿异常信号，几乎每个膀胱肿瘤病人都会出现，约85%的膀胱肿瘤患者会因此就诊。如果出现无痛肉眼血尿常预示泌尿系肿瘤，尤其是老年人，更应高度重视，哪怕出现血尿次数并不多，也应该引起足够重视，及时就诊。
尿频、尿急这类症状也常出现在膀胱肿瘤患者中，如果肿瘤细胞侵犯并生长在膀胱三角区，则早期可出现尿频、尿急等膀胱 *** 症状。
男性可能较女性更易患膀胱肿瘤，可能的原因首先是生理特点决定了男性易患膀胱肿瘤，膀胱肿瘤主要是由尿液长期潴留、尿液中的致肿瘤物质侵犯膀胱黏膜导致基因突变形成的，而尿潴留的主因就是排尿困难。男性尿道比较长，能较长时间储存尿液。其次吸烟也是男性易患膀胱肿瘤的重要因素，除肺癌外，吸烟最易诱发的就是膀胱肿瘤。统计显示，吸烟人群膀胱肿瘤发病率可能是不吸烟人群的7倍。此外，男性进入老年期后，雄激素水平下降，容易诱发膀胱肿瘤。
决胜肿瘤
通过影像学检查，比如泌尿系B超、增强型CT检查均有助于发现泌尿系统肿瘤或者增生的前列腺等，B超作为一种无创、低成本、易普及的检查，十分适合早期筛查。如果B超或者CT检查高度怀疑有泌尿系肿瘤，接下来就需要进行膀胱镜或者输尿管镜检查来进一步明确血尿来源（膀胱、左右侧输尿管）、肿瘤的具 *** 置、大小以及表面情况、基底部情况，同时可以活检取病理或者进行必要的腔内治疗。
膀胱肿瘤的治疗目前以手术切除为主，放射治疗、化学治疗、免疫治疗等在治疗中作为一种辅助措施或作为肿瘤切除后预防复发的一种手段。
经尿道电切：对小的表浅的肿瘤，可经尿道施行肿瘤电切术，对较大的肌层未浸润的肿瘤亦可进行切除。
化疗：分为全身化疗和局部化疗两种，根据患者具体情况，采用术前或者术后的全身化疗。而局部化疗方面，目前普遍采用经膀胱内灌注化疗。
膀胱部分切除术：对于已浸润肌层的肿瘤但比较局限的，可采用此种治疗 *** 。
膀胱全切术：适用于肿痛浸润深、范围广或肿瘤位于三角区内，难以用上述手术 *** 治疗的，应采用膀胱全切术。全膀胱切除后尿流改道方式较多，如回肠膀胱术、可控性原位新膀胱等。
综上所述，一旦出现“血尿”，尤其是无痛性血尿，在排除特殊食物或药物使用后，要引起高度重视，特别是那些尿液外观可呈洗肉水样的红色或含有血凝块。相比于有症状的疼痛性血尿，无痛性血尿特别是中老年人出现这种情况，更需要引起我们高度警惕。
无痛性血尿的原因很多，专科医生一般都会遵循由简单到复杂、由无创到有创、既定性又定位的原则来进行。
一般先询问病史，了解是否有特殊食物、药物摄入史，并做尿液分析检查，排除假性血尿可能。如果是真性血尿，会建议做进一步影像学检查，如泌尿系超声检查、CT或者磁共振等，必要时进行膀胱镜或输尿管镜检查等。中老年男性还需检查前列腺特异性抗原（PSA）与 *** 指检等，排除前列腺癌引起的血尿可能。
最后提醒大家，出现无痛性血尿，需要高度警惕，请及时到医院就诊，以免贻误病情，错过更佳治疗时机。
蒋晨（上海交通大学医学院附属仁济医院泌尿科）
作者：蒋晨
来源： 新民晚报
48岁的姐姐喜提三胎，满月酒随礼8888，上席后沉默了差点扭头走了姐夫做生意，家里经济比较宽裕，姐姐是体制内的，夫妻俩很恩爱，是别人羡慕的美满家庭，我跟姐姐比就差远了，离婚后日子过得紧巴巴的，感觉娘家人也看不起我，更不用说外人啦。
前一段时间已经48岁的姐姐喜提三胎，虽然三胎仍然是女儿，可是这个年纪还能顺利生女儿，也是很值得高兴的事。
姐姐姐夫高调办满月酒，虽然我没有沾过他们家一点光，可仍然要面子随礼8888，上席后沉默了差点扭头走了。酒席的菜是很丰盛。
盐水大虾，通红的大虾，通体通透，看得出来非常新鲜，个头虽然不大，但据说是野生的，价格并不便宜，姐姐说她不吃海鲜，怕海里的有废水，污染了。有钱人活得就是仔细，普通人看到好吃的就吃，谁会想这么多。
烤乳鸽，这道菜端上桌，姐姐说了，现在的鸽子没有以前的好吃，大多是关在笼子里养的，不会飞太远的路，肉不紧实了。
可我呢，这种美味佳肴，从小到大没有吃过，可姐姐姐夫却是常吃的样子，对这道菜百般挑剔，这种炫耀式的挑剔，在我听起来感觉很刺耳。
红鸡蛋，满月酒席上必不可少的红鸡蛋，预示着小孩子以后日子过得红红火火，正在心里质疑，这颜色能不能吃，就是听姐姐跟别人说这是用的食用红色素可以放心大胆地吃。
炖肘子，象征着小孩福泽深厚的大肘子端上桌，颜色红亮，肉质肥厚，看着就很诱人。可是整桌人却对这道菜视而不见，显然他们更喜欢吃清淡口味的菜，肘子只是压轴的摆设。
清蒸鱼，象征着小孩子鲤鱼跳龙门，清蒸鱼的造型是凤凰展翅，预示着女孩以后会飞上枝头做凤凰。有钱了，玩得多花样就多，每道菜都有好的寓意。
可面对这么一桌子丰盛的饭菜，我却一口吃不下，随礼最多的我被排在酒席的最末，一顿饭吃下来，没有一个人招呼我，姐姐姐夫都没有正眼看过我一次，自己的日子过不好，随礼再多也没有用。
西瓜打催红素(剂)夏季应谨慎购买，以防食用后伤害全家人#头条家时光#今天在菜市场购买西瓜，因为农民老妇人告诉我现在的西瓜都是打了催红素。她在菜园地里种的西瓜，只有少量的几分地，所以她说都是用有机肥而催熟的。但是她对面的一个卖西瓜与小菜的农户所卖的西瓜，一碰便开裂她小声告诉我其西瓜都是打了催红素，而西瓜就会自行开裂后。才显示其瓜瓤这么红而养眼，但吃起来又是那么甜，打了催红素西瓜就是有卖点，但容易自行开裂。
西瓜催红素是现在很多瓜农经常使用的一种方式。但其使用人们食用后，对人体伤害十分严重，因为它是化学制品。
所以，无论是街头小贩，还是水果店，他们在刀开西瓜的时候都信心满满的保证又红又甜。因为他们都知道每个西瓜都打了西瓜催红素，所以说他们均可保证你所选择的西瓜都是熟透了的，而且保证西瓜100%熟透了并十分甜。
我们在选择西瓜时，除了看他自然成熟的几个重要环节。一是，西瓜底眼凹陷，西瓜表皮花纹清晰而且不杂乱，表皮颜色较深光亮等表象外。
更重要的是，要看瓜皮上有没有针眼的疤痕。
另外，打了催红素西瓜，再切开后西瓜瓤颜色红色不够均匀。正常西瓜正中心也是均衡红色，但打了西瓜催红素其中心部分却常常呈现于水红色或白色，而其西瓜内部周围的部位却十分鲜红。但有些部位却呈现出熟透了的状态。
打了催红素的西瓜是不能吃的。因为催红素对人体的伤害，我们的医学专家都有定论，大家可以在网上进行搜索一些专家解释。西瓜催红色对人体内主要器官如肝脏，肾脏等都有重大的伤害作用。
所以大家一定要谨慎，在今年的夏日里选择西瓜。无论是路边的摊贩还是水果店，还是我们一些郊区农民送来的自种的西瓜，都有可能打了西瓜催红素。
愿我们所有看到这篇文章的读者，相互转告，夏日选择西瓜，多一份留意以防买了打了西瓜催红素的西瓜。渡过一个安全的清凉的夏季。
下面枚举:西瓜催红素图片及打了催红素后西瓜的图片
焯水是我们家庭常用的烹饪 *** 之一
但在生活中
有些蔬菜不用焯水
可以直接下锅炒制
但有些蔬菜自带“毒物”
若是省去焯水这一步
可能带来危险！
那么
哪些蔬菜自带“毒物”
炒之前需要焯水呢？
别着急，小编这就带你去了解一下
01
蔬菜中的“危险分子”
4、皂苷：皂苷对人体消化道具有强烈的 *** 性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。如大量摄入，皂苷会 *** 胃肠道，导致呕吐、腹痛和腹泻。
5、氰苷：氰苷也是一种植物毒素，在约2000种植物中都有它的存在。氰苷本身没有毒，但植物细胞破裂后氰苷会部分转化成氢氰酸，可能使人发生中毒，导致呼吸急促、血压下降、头晕、头痛、胃痛、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，严重时甚至可能导致死亡。
6、秋水仙碱：秋水仙碱本身无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状，严重者可有血便、血尿或无尿等症状。
7、致病细菌：一些蔬菜因为生长环境特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。
其中，沙门氏菌和大肠杆菌主要是会引起呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状；李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热、头疼、恶心、腹痛、腹泻等症状。孕妇感染后还可能会发生流产，甚至胎儿死亡。
02
这7类蔬菜不焯水，可能危害健康
1、豇豆、菜豆、红芸豆等豆类蔬菜
这些豆类蔬菜含有比较多的植物凝集素，食用过多的植物凝集素，可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
【建议食用 *** 】植物凝集素不耐热，只要彻底加热就能破坏它的结构。这些豆类蔬菜通常要在100℃温度加热10分钟以上才能保障安全。若加热不彻底，毒素留存极易导致食物中毒。
2、黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。
【建议食用 *** 】若想吃新鲜黄花菜，吃前将黄花菜的花蕊摘掉，再焯水，然后放入冷水中浸泡1小时以上，则可降低毒性。
3、香椿
虽然大部分香椿（尤其是新鲜香椿）中亚硝酸盐的含量一般不高，也不会有危害，但是有的香椿中亚硝酸盐有时会达到每公斤千毫克的量级，如果不小心吃得比较多，就可能发生中毒。
【建议食用 *** 】吃香椿前，只要用热水烫一下，就可以去除绝大部分亚硝酸盐。有研究显示，热烫香椿时，30秒就可以去除80%左右的亚硝酸盐，45秒就可以去除83.86%的亚硝酸盐。所以，在吃香椿的时候，一定要先用沸水焯烫一下，烫30秒—60秒就可以。
4、菠菜、马齿苋、茭白、竹笋等口感苦涩的蔬菜
这类蔬菜草酸含量较高，草酸含量高的蔬菜通常吃起来口感比较涩口，不太好吃。不过，草酸是能够溶于水的，因此，这些蔬菜在吃之前，更好用水焯一焯，就能除掉草酸。
【建议食用 *** 】一般来说，菠菜、马齿苋等叶菜只需要水开后焯15秒—20秒，菜叶颜色就会变深，也就可以捞起来了。而茭白、竹笋这类根茎类等蔬菜，要焯水3分钟～5分钟。
如果是用这些蔬菜煮汤，可以先将它们单独焯水后放好，最后等汤煮得差不多了，再把菜加到汤里，这样汤里的草酸也就不会很多了，而且还能保留比较多的维生素。
5、豆芽
豆芽口感清甜爽口，很多家庭还会在家里自制，但豆芽很容易被微生物污染。
世界卫生组织对豆芽等芽菜的评估报告显示，芽菜中可能存在致病细菌污染风险。因为豆芽生长的环境——潮湿和温暖的地方，同样也适合微生物生长繁殖，这就让豆芽受到致病菌污染的机会更高了，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。
【建议食用 *** 】这些致病细菌都怕热，用热水焯一焯就可以杀灭，保证食用安全。所以，吃豆芽，尤其是凉拌豆芽，一定要用热水焯一焯后再吃。
6、木薯、白果
木薯、白果是含氰苷比较多的食物，氰苷能溶于水，加热也可被破坏。
【建议食用 *** 】去种皮、胚芽，浸泡然后焯水熟透后也是可以食用的，但不要多吃。
7、菜花、木耳、海带等较难清洗的蔬菜
菜花、木耳、海带等，因为结构的原因，可能也不太好清洗，此时都可以用水焯一焯。
03
焯水时冷水下锅还是热水下锅？
04
蔬菜焯水时，营养成分会不会流失？
05
正确焯水的注意事项
转自/CCTV生活圈
来源： 中国妇女报
马齿苋的成分及用途一，马齿苋的概况
马齿苋是双子叶植物纲马齿苋科马齿苋属一年生草本植物；别名很多，如五行草、长命菜、五方草、瓜子菜等。它在我国南北各地都有分布，通常生长在菜园、农田、路旁，生命力强，为田间常见杂草之一。
其形态特点：一是为一年生低矮草本，植物体无毛，茎平卧，伏地铺散，分枝多，淡绿色或带暗红色。二是单叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状。
三是花无梗，通常3-5朵簇生枝端；苞片2-6个，叶状，近轮生；萼片2，对生，绿色；花瓣5个，稀4个，黄色，5-8月开花；
蒴果卵球形，长5毫米左右，
种子细小，黑褐色，光亮，6-9月果实成熟。
二，马齿苋的主要成分
由于马齿苋是常见食用和药用植物，它的成分研究比较多。根据有关研究，它主要含有以下成分：
黄酮类：主要有槲皮素、染料木素、山奈酚、芹菜素、橙皮苷等。
生物碱类：主要有甲肾上腺素、多巴胺、尿嘧啶、甜菜红色素、尿囊素、马齿苋酰胺、金莲花碱等。
多糖类：主要有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖、 *** 糖等。
萜类：主要有马齿苋单萜、蒲公英萜醇、甘草次酸、熊果酸、齐墩果酸、胡萝卜苷、羽扇豆醇等。
香豆素类：主要有反式-对香豆素、佛手内酯、东莨菪亭、大叶桉亭等。
有机酸类：包括酚酸类化合物、低分子有机酸类化合物，种类很多。
三，马齿苋的主要用途
之一，马齿苋的全草药用，其味酸，性寒，具有清热解毒、散热消肿、凉血止血功效。药用时请遵医嘱。
第二，马齿苋的嫩茎叶是人们喜食的野菜之一，它的生命力强，繁殖快，被称为“野生绿色蔬菜保健珍品”。
它的植物体液可制保健饮料、罐头、挂面、果酱等多样化食品。
第三，马齿苋的饲用价值尚高，人们常作为喂鸡、喂鱼、喂猪的优质饲料。
