小学期间是孩子们长个子的黄金时期，为了帮助小学生们长高，可以尝试以下营养餐搭配：
咸蛋黄豆腐青豆虾仁：这道菜包含了咸蛋黄、嫩豆腐、青豆和虾仁，这道菜营养丰富，能够满足孩子生长发育的需求。
青菜炒平菇：平菇富含丰富的营养物质，对于孩子的成长非常有益。
西芹土豆条：西芹和土豆都是营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于孩子健康成长。
炒秋葵：秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，对于孩子的健康成长非常有益。
此外，还有一些小贴士可以帮助孩子长高：
合理饮食，多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品。
适当运动，可以让孩子多参加如跳绳、篮球等运动。
保持良好的睡眠，有助于孩子生长激素的分泌。
总之，合理的饮食和健康的生活方式是帮助孩子长高的关键。
多给孩子喝这个汤，个子还能往上窜一窜，汤鲜味美，营养丰富！今天这道锤肉片汤，不管是对于孩子还是大人都很合适。
如果要提名孩子最喜欢吃的肉，那猪里脊肯定是排得上名的。所以咱们就选用猪里脊作为食材！好肉必须配上好吃法，今天这个做法千万别错过~
*** 过程其实没有什么难度，就是需要一点点耐心。我们需要不断敲打里脊，让肉片变得更薄，更加滑嫩，咀嚼力不太好的宝宝也能尝试。
经过敲打的肉片，纤维组织被破坏，并且融入了淀粉，口感更加细腻，比火锅中的肥牛片还要赞！
汤底配上紫菜和虾皮，不需要过多的调味料，味道已经够鲜香了。妥妥的下饭神器。
宝宝肉片汤 参考月龄：12M+
准备食材：猪里脊80克，淀粉20克，虾皮2克，葱花、紫菜适量，葱姜水适量，鲜菇粉适量
食材分量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量
1.猪里脊切薄片，倒入葱姜水去腥，取出后肉片依次裹上淀粉。
?猪里脊部位的肉质比较嫩，做出来的口感会更好些。
2.用擀面杖将猪肉片敲打成薄片，水开放入锅中。
3.碗中放入葱花、虾皮、紫菜和鲜菇粉，倒入原汤，再放入肉片即可。
4.这样一碗简易版的锤肉片汤就 *** 完成啦，肉片软嫩不柴，娃一定爱吃！
*** 要点
●汤底中可以加入其他娃爱吃的蔬菜调味。
●这个做法也可以用于牛肉、鸡肉等。
●敲完后肉片会变大，孩子如果咀嚼能力不佳，可以再切一下。
●大月龄宝宝可以直接在汤底中加低钠酱油，再用水淀粉勾芡。
家有不吃蔬菜的小孩，一定要学这个！清香软糯维C爆棚来源：菜菜美食日记官方号
最近太忙了，好处是倒头就睡，睡得非常踏实。
早上神清气爽地从床上坐起来，打定主意，今天一定要好好坐下来吃顿早饭。
打开冰箱，发现存货不多，只剩些耐储存的根茎瓜果，还有鸡蛋。
没关系，就这些也够了，嘚嘚嘚一通操作，才十来分钟，香香软软的早餐就热乎出锅——
四菜饼
我敢说，这是全国人民都吃过的糊弄学早餐，主打一个快手、清冰箱。
蔬菜丝+鸡蛋+面粉，拌一拌，下锅煎成饼即可。
几分钟搞定全家早餐，还能把大小朋友不爱吃的蔬菜塞进去，维C、蛋白质、碳水一网打尽！
蔬菜种类不拘，我冰箱正好有茄子、西葫芦、胡萝卜，就一股脑全搞里头。
茄子、西葫芦正当季，清甜水灵还低卡，最主要是特别便宜。
胡萝卜不用说，丰富颜色、增加鲜甜的一把好手。
要重点夸一夸茄子，本是食材有限才放它，结果它是最惊艳的。
厚实、绵软，加在菜饼里，能代替大部分面粉，成品软糯水润，一改往日茄子菜的油腻印象。
蔬菜切成丝，加盐腌制杀水，一来软化后方便定型，二来免得煎的时候出水饼身黏腻。
附加的好处是：西葫芦和胡萝卜吃着更爽脆，茄子也不那么吸油了。
煎的时候也很随意，厚薄、大小全看心情。
最简单就是把面糊铺满整个平底锅，摊成一个大饼，全家分着吃。
稍微摊薄一些，烙好后更香脆，特别是接触到锅的蔬菜，会有点儿焦糖的甜香。
我还做了一款厚煎的，蔬菜含量拉满，里面更加柔润多汁，张大嘴一口咬下特别有满足感。
某人叫它“蔬菜蛋堡”，还挺形象的，哈哈。
用平底锅、煎蛋锅、鸡蛋汉堡模具，都能做。
天热胃口疲乏，我还调了个酸香开胃的料汁
强烈安利大家用香檬饮代替醋，有天然的柠檬香气，特别清爽解腻。
香檬汁1.5大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺
糖2小勺、纯净水1大勺、芝麻1小勺
每一口都是蔬菜的清甜、鸡蛋的鲜香。
里头用到的面粉很少，只是个粘合剂，吃着清爽又饱腹，健身的某人也连吃了好几块
你们且放心，敞开了吃吧~
- 四菜饼 -
< 食材 >
茄子1根 西葫芦1/2根 胡萝卜1/3根 小葱1根 鸡蛋2个
盐1大勺 白胡椒粉1小勺 面粉适量 食用油适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.洗净的茄子、胡萝卜和西葫芦切丝，小葱切葱花
2.将茄丝、胡萝卜丝、西葫芦丝放入盆中，加1大勺盐，抓拌均匀，静置10分钟
3.盆中打入2个鸡蛋，加1小勺白胡椒粉和适量面粉
面粉根据蔬菜出水量情况，少量多次加入
搅拌至面糊细腻且呈粘稠酸奶状，加入葱花
4.平底锅中倒油，舀入调好的蔬菜面糊，中小火煎到两面金黄
烙薄饼时，可以薄薄刷一层油
煎好的小饼，紧着微烫时，咬下之一口。
外层焦脆，内里软糯，蔬菜的甜香和蛋香、面香完美融合。
蔬菜丝交叠缠绕，茄子柔润，西葫芦嫩甜，胡萝卜爽脆，偶尔吃到带葱花的一口，又多了几分辛香。
薄的是另一种口感，软韧焦香，更有嚼头，口感接近小时候妈妈随手烙的鸡蛋饼~
蘸上香檬料汁，再来一块。
入口就能尝到淡淡的柠檬香气，在舌尖上轻巧地掠过，持续地撩拨着胃口。
在料汁的包裹下，蔬菜的鲜甜更加突出，面饼也变得轻盈起来。
又吞了几口温热的牛奶，幸福地往椅背上一靠，顺势瘫成一个大字。
刚谈恋爱的时候，我们可没这么松弛，总想精心安排每场约会，生怕对方觉得自己不上心。
现在嘛，觉得这样安安静静一起吃早饭，就挺好。
正如我很喜欢的歌里唱的：我最喜欢和你一起发生的/是最平淡最简单的日常/面对面看着彼此咀嚼食物/是最平静最安心的时光...
祝大家520快乐呀，希望人人都能谈一场让双方都觉得舒心、自在的恋爱！
9月+宝宝辅食--八款营养美味宝宝汤面 有菜有肉做法简单营养好吃分享八款9月宝宝到大月龄都可以吃的汤面，宝宝晚餐辅食吃面条易消化，而且快速简单，搭配上菜和肉营养又美味，宝宝也爱吃。
面条小ps:
<送自己一朵花>所有肉类都需要去腥腌制，再放入淀粉辅食油拌匀这样做出来的肉更嫩滑
<送自己一朵花>蔬菜颗粒大小可以根据宝宝吞咽情况调整
<送自己一朵花>一岁以上可以放些酱油，盐调味！一岁以下不放！！！!
<送自己一朵花>浓汤面需要提前把食材蒸熟压成泥
1.土豆肉沫面
2.南瓜鳕鱼肠面
3.蘑菇（菌菇）鸡肉面
4.萝卜牛肉面
5.山药猪肉面
6.玉米浓汤面
7.南瓜浓汤面
8.土豆浓汤面
?#美食#?
?hello，大家好，我是@微风翼轻航Ineenyou?，今天给大家分享几款迟来的宝宝爱吃的花样年夜饭合集，营养健康又美味，宝宝超级爱吃，而且仪式感满满，寓意也超级好，仪式感和美味兼得，做法不算特别困难，宝爸宝妈们赶快学做起来吧??～
宝宝花样年夜饭合集1营养美味，宝宝喜欢
快过年了，大人吃的好的同时，宝宝的年夜饭也得安排起来哦，仪式和美味一样也不能少，而且寓意也好，宝妈们赶紧一起学起来吧~
张灯结彩
节节高升
雪山草莓
春暖花开
水果大福
柿柿如意
这次做的宝宝花样年夜饭，用到的食材都是家里常用的，有我家宝宝平时初添加时吃的米粉，平时爱吃的果泥，泡芙，搭配自己喜欢的水果蔬菜，做法也非常简单，好看的同时也好吃哦，赶紧安排起来吧~
以下是具体做法：
?? ??
宝宝花样年夜饭合集
张灯结彩 节节高升
雪山草莓 春暖花开
水果大福 柿柿如意
张灯结彩 节节高升
草莓雪山 春暖花开
水果大福 柿柿如意
张灯结彩
泡芙 砂糖橘，胡萝卜 橘子皮 砂糖橘去皮分两半 摆出造型 胡萝卜剪出装饰部分
橘子皮做灯笼上部装饰 摆上泡芙和绿叶做装饰即可，宝宝好喜欢
水果大福
米粉 山药，各类水果 山药蒸熟压成泥，加入米粉，揉成一个面团
取一块拍成圆饼，放上自己喜欢的水果，包成圆球 再裹上一层米粉即可 营养又美味哦
雪山草莓
果泥 草莓，山药
山药蒸熟压成泥 用叉子摆出山的造型 草莓对半切开 贴在山药泥上
顶部挤上孩子爱吃的果泥 再放一半草莓 放个绿叶装饰即可，营养美味
春暖花开
果泥
火龙果山药，桂花蜜 山药蒸熟压成泥 取一半加少量火龙果汁，简单翻拌，不要特别均匀，这样更有层次感
分别揉成两个 等份小球 两个放一起拍成小饼 挤上果泥 捏紧收口搓成小球 放入压花模具中 压出花型即可 好看又好吃哦
节节高升
泡芙，黄瓜，玉米，胡萝卜，青豆 自己喜欢吃的各类果丁 煮熟，1岁以上可以炒下 取一截黄瓜中间 挖出凹槽
放入煮好或者炒好的果丁 摆出竹子造型 黄瓜皮做叶子，泡芙当花朵装饰即可
柿柿如意
米粉 红薯，蔓越莓 红薯蒸熟压成泥，加米粉，揉成面团
取一块揉成团，中间压个孔 做成甜甜圈状 摆在烤盘上，撒蔓越莓碎，烤箱170度烤25分，香甜美味
简单好做，寓意又好！宝爸宝妈们赶快做学起来吧??～
点个关注?
孩子学习用眼多，妈妈多做这3道菜吃，富含“叶黄素”，明目护眼电子产品的过度普及，对生活造成更大的影响就是几乎人手一部手机，吃饭、交谈、走路、甚至开车都手机不离手，就连小孩对手机都特别痴迷，再不听话的孩子一部手机也能安静下来。
长此以往，对身体和身心都会造成巨大伤害，尤其是眼睛过度疲劳，眼睛长时间得不到休息，不光会近视、远视，还会得青光眼、白内障。建议大家远离电子产品，多吃“护眼冠军”——玉米，富含天然叶黄素，保护眼睛抗氧化，有效缓解眼睛疲劳、看不清，远离青光眼，越吃越健康。
一、苦瓜炒玉米
1.准备苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片，瓤清除干净才不苦。
2.准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小；葱白一根，切成颗粒，大蒜切成片，抓入一把红干椒备用。
3.锅里加入清水，加入少许盐和植物油，水烧开后倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗过凉、控水备用。
4.锅内烧油，倒入葱蒜红辣椒爆香。再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻，加入食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后勾入水淀粉，大火翻炒收汁，临出锅的时候加入明油提亮色泽，翻匀后美味即成。
二、虾仁玉米粒
1.水果玉米两根，把玉米粒切下来清洗干净；鲜虾仁300克去除虾线后洗净；胡萝卜切成丁，再切点青红椒粒搭配颜色；另外切点葱花、姜末备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，放入玉米粒煮3分钟，煮熟以后倒出来控水；锅内再次水，倒入虾仁，快速煮30秒钟，虾仁微微变红以后倒出，用清水冲洗干净，控水备用。
3.锅内烧油，倒入葱姜、青红椒等小料爆香，放入胡萝卜丁，翻炒30秒钟，胡萝卜断生以后，把虾仁和玉米粒倒入锅中，继续翻炒均匀1分钟。
4.玉米炒香以后，从锅边淋入少许清水，加入食盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，转大火把调料翻炒均匀，食材入味以后，淋入一点香油，翻匀后即可装盘。
三、菠菜玉米羹
1.嫩玉米一根，把玉米粒切下来，清洗干净；菠菜择洗干净，去除烂叶泥沙；另外切点葱花、姜丝、胡萝卜粒备用。
2.锅内烧水，大火烧开以后把菠菜倒入锅中，窜胡20秒钟去除草酸，然后捞出用清水冲洗干净，控干水分切成段。
3.锅内烧油，倒入葱、姜和胡萝卜粒炒出香味，加入适量的清水，放入食盐调味，煮至沸腾以后放入玉米粒小火煮4-5分钟，把玉米粒煮熟。
4.然后加入鸡粉1克，勾入半勺水淀粉，增加汤汁的粘稠度，用勺子不停地搅动汤汁防止糊底，小火煮1分钟放入菠菜，起锅之前撒上一把虾米美味即成。
之一美食编辑：小雅
吃饭总是挑食？推荐6道“健脾开胃菜”，让孩子爱上吃饭，长身体孩子不爱吃饭？推荐6道“健脾开胃菜”，让孩子爱上吃饭，好身体。春天对于孩子来说是非常好的一个长身高的季节。春天是万物发的季节，所以也是小孩子长身体的黄金季节。是有很多孩子胃口不好，不爱吃饭，反而爱吃零食，这样对长高个是不利。作为家长，都希望孩子能爱吃饭，长高个身体好。今天来分享六道健脾开胃菜，让孩子爱上吃饭，长身体。
山药丸子
食材：山药一节，猪肉1斤，淀粉少量。
做法：
①、将山药削去外皮，然后洗净，切成小块，放到绞肉机里面，绞成碎末，倒入汤碗里面。
②、猪肉去皮洗净，切成小块，然后放入绞肉机里面，绞成碎末，倒入山药泥上。
③、往山药肉泥里面加入食盐，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，然后用手将山药肉泥团成小丸子。
④、起锅多倒些食用油油热下入山药泥肉丸，炸至金黄酥脆后，捞出控油装盘即可。
好处：山药丸子经过油炸后，外脆里软香咸可口，而且山药也是一种非常好的健脾食材，多给孩子吃，对孩子身体好。
胡萝卜排骨汤
食材：粉藕一节，排骨一斤，胡萝卜一根，香葱少量，姜少量。
做法：
①、将排骨洗净放入锅里面，加入适量的清水，生姜，大火煮开，捞出来，放入砂锅里面。
②、莲藕削去外皮洗净，切成小块，放入排骨上，加适量的清水，生姜，然后开大火煮开转小火炖煮20分钟。
③、锅洗净切成一小段，放入排骨汤里面煮开，转小火炖煮20分钟。
④、香葱洗净切成碎末，撒在这个排骨汤上面，加入食盐调味炖煮十分钟即可。
好处：萝卜排骨汤里面有胡萝卜排骨，还有莲藕，这都是非常好的健脾开胃食材，放在一起炖汤，营养互补，非常适合小孩子经常喝，可以补充孩子长身体所需要的钙，维生素，蛋白质等等。
荠菜炒鸡蛋
食材：荠菜半斤，鸡蛋三个。
做法：
①、将荠菜洗净装入菜篮里控干水分，往碗里面打入鸡蛋液搅散搅拌均匀备用。
② 、往锅里面倒入适量的清水，开大火煮开，加入食盐，然后下入荠菜，焯水一分钟捞出来，拽干水分，切成碎末，倒入鸡蛋液里，加入食盐，胡椒粉，搅拌均匀。
③、起锅倒入食用油，油热下入荠菜，鸡蛋液翻炒成絮状，炒熟装盘即可。
好处：荠菜是春天里面更好的野菜之一，荠菜含有丰富的维生素，钙是非常适合小孩子吃的，天天吃量给孩子吃补钙，补维生素很不错，而且用荠菜炒鸡蛋，荤素搭配，营养更加丰富。
土豆泥
食材：土豆三个，香菇少量，青椒少量，虾仁少量，香肠半个。
做法：
①、香菇洗净切成碎末，香肠洗净切成碎末，青椒洗净切成碎末。虾仁，洗净切碎备用。
②、将土豆要去外皮，然后洗净，切成薄片，装入盘中，放入锅里，隔水大火蒸熟，然后端出来出来压成泥装入碗里面压实倒扣在盘子上。
③、洗锅倒入食用油，油热下入青椒碎，胡萝卜碎，香菇碎，香肠碎，翻炒均匀加入食盐生抽少量的淀粉水，煮开煮至浓稠，然后淋到土豆泥上即可。
好处：土豆是一种营养价值非常高的食材，土豆含有丰富的维生素C，钙，钾等营养物质，用土豆做成土豆泥肯定是很多小孩子爱吃的一种美食。
清蒸桂鱼
食材：桂鱼一条，大葱一根，红椒少量，生姜少量。
做法：
①、将桂鱼处理后，然后洗干净放入盘子，摆放整齐。
②、生姜洗净切成薄片，放入桂鱼肚子里，然后将桂鱼放入锅里，隔水大火蒸八分钟端出来。
③、将大葱洗净，切成细丝，生姜洗净，切成细丝，红椒洗净，切成细丝，全部搅拌在一起，铺在蒸好的桂鱼身上，在淋上蒸鱼豉油，油浇上热油，激发香味即可。
好处：桂鱼是一种营养价值非常高的食材，桂鱼含有丰富的蛋白质，钙以及钾，锌等。桂鱼的鱼肉里面没有什么鱼刺，肉质鲜嫩，很适合小孩子食用。
糖醋里脊
食材：里脊肉一斤，淀粉少量，面粉少量，番茄酱少量，生姜少量，白糖少量。
做法：
①、将里脊肉洗净后切成条状，放入碗中，加入生姜片，食盐，生抽，香油，搅拌均匀，腌制入味。
②、往汤碗里面加入适量的淀粉，面粉，食盐适量的清水，然后搅拌成干稀，合适的面糊，再把腌制好的里脊肉条放到面糊里面，拌匀均匀，裹上面糊。
③、起锅多倒一些食用油，油温七成热下入这个裹满面糊的里脊肉，炸至金黄酥脆，捞出控油装盘。
④、锅里留底油下入白砂糖炒出糖色，加入番茄酱，香醋炒出香味，然后下入这个炸好的里脊肉，翻炒均匀，均匀裹上这个酱汁之后装盘即可。
好处：糖醋里脊是选用的猪的里脊肉，这个里脊肉非常鲜嫩，口感好，里脊肉含有丰富的铁，蛋白质等。糖醋里脊口感酸甜，酥脆可口，是很多孩子都爱吃的一道美食，春天经常给孩子做这道菜，孩子肯定爱吃饭。
总结
孩子不爱吃饭？推荐6道“健脾开胃菜”，让孩子爱上吃饭，长身体。以上的六套健脾开胃菜都是非常适合小孩子吃的，荤素都有做法，仅供参考。春天是孩子长身体的黄金时期，作为家长一定要多给孩子吃一些当季的时令蔬菜，荤素搭配，补充孩子长身体所需要的营养物质，充足的睡眠，这是长身体的关键要素。我是@湖北人燕子?，欢迎你们留言评论或是关注我。
这个蔬菜卷孩子超爱吃，又简单又健康孩子不爱吃饭，到处追着喂饭该怎么办？
我教你做一个不用和面的蔬菜卷，孩子们都抢着吃，皮薄馅多做法还很简单。
准备一点西葫芦、胡萝卜丝，撒上一把盐，抓匀，腌5分钟，把多余的水分挤出去。
再放上一点木耳丝、鸡蛋碎、虾皮，根据个人口味再来点蚝油和香油。
搅匀备用。
给面皮刷上一点水，放上馅料，两边对折，卷起来就好了。
放到锅里，水开以后蒸8分钟就可出锅。
又好吃又营养，做起来也很简单，爸妈们也可以把宝宝平时不太愿意吃的蔬菜适当地混进去，这样可以让宝宝吃到种类更多的食物，营养更均衡。
宝宝不爱吃菜怎么办？
家长首先要尊重宝宝的本能反应，不喜欢吃就是不喜欢吃，千万不要强迫喂养。
1、选可能被宝宝接受的蔬菜
家长朋友要学会选可能被宝宝接受的蔬菜，比如清淡香甜的白菜叶、青菜叶、南瓜等。像口味较重、不好咀嚼、纤维较长无法咬断的西芹、韭菜可以延迟加入。
2、让宝宝参与到饭菜的选择和 *** 中
爸爸妈妈带着宝宝一起去菜市场挑选蔬菜，让宝宝认识蔬菜的同时，在可控范围内让宝宝挑选食材，规划进菜单中。
在家里种一些蔬菜，带着宝宝一起浇水、采摘。一句“这个菜是宝宝自己种的哦”，会让宝宝对蔬菜的亲切感增加，对蔬菜的抵抗就不会那么强烈了。
3、不要助长宝宝的挑食行为
饭桌上别只出现宝宝喜欢的食物，宝宝不喜欢的蔬菜直接就不做不上桌了，这其实是在助长宝宝的挑食行为。
4、提高烹饪技术
家长还可以提高一下自己的烹饪技术，多尝试不同的烹饪方式，除了常规做成泥、汤、饼、块蔬菜等，还可以用模具做成小狗、小花的造型，或者摆个漂亮的拼盘等等。色彩丰富又有趣味性的食物，也超能增加宝宝食欲哦！
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
比豆腐嫩，比布丁滑！补锌补钙的懒人做法，营养还能翻几倍如果你让我选一个最简单的辅食料理，除了鸡蛋糕，不会有第二个答案。
只要一个鸡蛋半碗水，就能做出又软又嫩的口感，不管是大孩子、小宝宝都不会挑！
但像阿哲这么大的孩子，单纯的鸡蛋糕肯定满足不了他了。
所以我会额外给他做一份臊子，肉末豆角、肉末蘑菇，还有今天的这个豌豆虾仁，都特别受欢迎！
我自己平时做饭，就喜欢加点玉米、豌豆这样五颜六色的小粒粒。
这个看似不咋起眼的小豆子，实际上富含胡萝卜和叶黄素，能帮助我们护眼明目，丰富的膳食纤维也能够更好地促进肠胃蠕动。
尤其是肠胃不通，总爱便秘的宝宝，真的要多安排几次！
而在我做过这么多的搭配里，虾仁和豌豆也最有默契的一对。
豆子嫩，虾仁鲜，再加上滑溜溜的鸡蛋羹，轻轻松松炫光盘！
- 蔬菜海鲜蛋 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁80克 / 豌豆20克
胡萝卜20克 / 鸡蛋2个
辅料：酱油、盐、葱花、柠檬、水淀粉
以上食材仅代表 *** 量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
为了更好利用时间，我们先来做蛋羹。碗里打入2个鸡蛋，加上一丢丢盐，搅拌均匀。
02
想让蛋羹吃起来更滑嫩，我教你们一招。往蛋液里倒入1.5倍的清水，继续搅拌，过筛倒入蒸碗里。这样做出来的蛋羹，很嫩很滑，也少有大气孔。
03
之后盖上耐高温的保鲜膜，扎上小孔，就能直接送入蒸锅了。注意我这里是温水上锅，水开后转中小火蒸10分钟，关火后再继续焖5分钟。
04
趁着蒸蛋羹的时间，我们就可以来做个豌豆虾仁的臊子了。虾仁切丁，加柠檬汁腌5分钟去腥。
05
不粘锅喷油，倒入葱花翻炒，再加上焯好水的豌豆和胡萝卜丁，你们有其他想一块加进来的蔬菜，也都可以一股脑儿的放进去。
*豌豆你们还能找到新鲜的，就尽量用鲜豌豆啊，我这都是之前在家里冻好的豌豆粒。
07
之后加上虾仁丁，翻炒变色。我们家孩子是比较爱吃虾的，你们也可以换成肉末、干贝，或者是其它孩子爱吃的食材都没问题。
08
不想做得太咸，这里你们就加半碗清水、1勺的宝宝酱油，或者家里有薄盐生抽的，也可以拿来用。
09
锅里的芡汁煮开后淋入水淀粉，再次煮到芡汁变得浓稠起来就可以了。
10
因为我这次用的是比较大的蒸碗，为了方便给孩子吃，可以提前切成小块，舀入碗中。再把鲜香浓郁的酱汁淋上去，卖相、味道都足够出色。
11
你别看我写的这些步骤，感觉挺多的，但你实际操作起来就知道，它真的简单到你不敢相信，而且还特别得实用。
弹嫩爽口的虾仁芡汁不光能配蛋羹，还可以拌面条、焖豆腐，怎么做娃都很爱吃！
今天想给大家推荐4种蔬菜，有的时候买价格偏贵，很多人也就不会多看一眼，其实不然，再贵，这些也要经常做给孩子吃。
比如西葫芦，含有较高维生素C，补钙也是一把好手;比如山药，小孩子脾胃普遍比较虚弱，多吃山药健脾养胃;比如口蘑，补充均衡营养元素;比如芦笋，补充人体必须的氨基酸和微量元素。
一、 西葫芦酿肉
食材：西葫芦、鸡蛋、猪肉
做法：1、猪肉选择那种有肥有瘦的，先切成肉片，再剁成肉糜。
2、生姜切末，放入猪肉糜中，加一点鸡蛋清，放入适量的生抽、鸡精和盐，顺着一个方向，搅拌均匀，上劲为止。
3、西葫芦洗干净后切成片状，锅中加水，放入西葫芦片，烧开后，只要把西葫芦烫的稍稍变软即可。
4、被烫了之后的西葫芦片，可以弯曲起来，放入肉糜，窝起来放入盘中，然后中间放入刚才的蛋黄。
5、将盘子放入蒸锅中，蒸上一刻钟左右，取出就可以吃了。
二、肉末山药
食材：猪肉、山药
做法：1、猪肉切片再剁成末，红椒切成丁，小葱切成末，生姜切丝。
2、山药切成片，再切成长条，放入水中备用，以防变黑。
3、锅中倒油烧热，倒入肉末快速炒散，肉末变色，用适量的老抽和生抽上色。
4、将锅中炒均匀后放入红椒丁和山药炒一炒，撒一点盐调味，加一小碗的清水炖煮。
5、等到锅中的水变少时，再淋入一点水淀粉搅拌搅拌，汤汁浓稠就可以关火了。
三、黑椒口蘑
食材：口蘑、芦笋
做法：1、口蘑和芦笋都先洗干净，口蘑切块或者切片，芦笋切成小段。
2、芦笋需要焯水，将芦笋放入锅中，焯水十秒钟即可，然后捞出，可以放入冷水中，再捞出。
3、锅中倒油烧热，放入口蘑片翻炒，炒至口蘑变得微微发黄，再放入芦笋段。
4、撒上一点黑胡椒碎和盐翻炒，炒均匀就可以出锅了。
四、佛手瓜炖鸡肉
食材：佛手瓜、鸡肉
做法：1、鸡肉剁成小块，先放入水中浸泡出血水，再捞出沥干水。
2、将佛手瓜削皮，对半切开，挖去核，再切成小块。
3、锅中放油，放入白糖或者冰糖，炒融化，变成焦糖色时放入鸡肉块翻炒，炒上色。
4、炒时，可以放入大葱段和一些香料炒一炒，炒出香味后，倒一点料酒去腥。
5、加老抽和生抽上色调味，炒出鸡油之后就可以加水，没过食材大火煮。
6、煮三四十分钟时，锅中汤汁变少，就可以放入佛手瓜炖煮，加适量的盐调味，炖到汤汁变少，佛手瓜变烂，就可以了，撒一些葱花，就可以出锅了。
以上就是小编想推荐给大家的菜谱，有的食材虽然有些小贵，但是偶尔买回来炒给孩子吃，增添不一样的营养元素，成长期间，家长还是要多注意，多做点营养餐，增强免疫力。
(荣)
