大家好，上海蟹相信很多的网友都不是很明白，包括上海蟹我爱你也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于上海蟹和上海蟹我爱你的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、上海哪家大闸蟹最出名
在上海，特别是中秋节之后，大家都非常喜欢吃大闸蟹。因此上海大闸蟹专卖店数量也非常多，售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也数十家。我们在选择品牌的时候要注意甄选：
①选择有品牌历史的；②全国直营连锁的，有线下实体店的品牌；③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的（协会网站可查）；④卡券长期有效全国通用的；⑤选择口碑良好的；⑥售后有保障，免费包邮，死蟹包赔；⑦正宗的阳澄湖大闸蟹每一只都佩戴防伪蟹扣。
消费者购买大闸蟹可以选择蟹公馆，蟹公馆始创于2009年，专注于大闸蟹养殖和销售十多年，是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3.15诚信品牌，公司在阳澄湖拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心”的品质大闸蟹。
蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安等核心城市设有十几家直营门店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，由于其良好的口碑和高品质的售后服务，多年来深受爱蟹人士喜爱。
蟹公馆上海旗舰店的地址是：上海市浦东新区张杨路2058号（靠近南洋泾路、苗圃路）
二、上海醉蟹的做法
上海醉蟹的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴
1、葱姜切末，与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒均匀调制成醉卤。
2、河蟹洗净，取大小适中的容器1只，底部先放葱、姜、陈皮，放入河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物，加醉卤封口。
3、放冷藏室4天，改刀切成块，食用时浇入少许醉卤即可。
三、上海人为什么钟爱吃大闸蟹
1、说到大闸蟹，不能不提上海人。上海人和大闸蟹的情分，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，难舍难分。据不完全统计，大闸蟹上市期间，每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12。5只。特别是著名的阳澄湖大闸蟹，更是上海人餐桌上的珍品美食。
2、上海人在吃的文化上一直追求的是精细、考究，请客吃饭时越是过程繁琐、讲求细节，越是显出主人家的诚意。大闸蟹这颗从上海饮食界升起的明星，除了其膏油甘香诱人外，就是吃大闸蟹步骤地冗长琐碎。有这样一个笑话，话说一个上海人要坐火车到北京，上车之前买了一只大闸蟹，在车上开吃，火车每靠一站，他就刚好吃完一只蟹脚，一站一站的过，终于到了北京，上海人这才把手里的大闸蟹完全消灭干净。如果你认为这过于夸张，那么只有一个可能——就是你还未足够了解一只大闸蟹。
3、上海人钟爱阳澄湖大闸蟹的原因，一是阳澄湖牌大闸蟹盛名在外，二是阳澄湖距离上海很近，半小时的车程，很多上海人喜欢在闲时，带亲邀友开着车子自驾阳澄湖，去当地吃阳澄湖大闸蟹，就像逛自家的后花园一样。
四、上海蟹黄包哪里更好吃
1、上海作为中国美食之都，自然少不了蟹黄包这道传统点心。然而，面对众多的选择，到底上海蟹黄包哪里更好吃呢？下面将为您详细介绍。
2、之一家推荐是老字号南翔小笼包，这家店被誉为上海最正宗的小笼包店之一，而他们的蟹黄包同样值得一试。蟹黄馅料丰富，皮薄汁多，口感劲道，每一口都能尝到浓郁的鲜香味。
3、第二家推荐是新店吴店酒家，这是一家近年来快速崛起的蟹黄包品牌。他们的蟹黄包有着独特的做法和口感，采用高品质的咸蛋黄，令馅料更加丰富，皮薄馅大，口感顺滑。将真正的蟹黄加入包子里，让每一个小小的蟹黄包都有着“一丝蟹香，百分蟹味”的特色。
4、第三家推荐是五芳斋。这家店的蟹黄包甚至已经走进了英国哈罗德百货。他们的蟹黄包同样吸引了不少食客，原因是口感独特，质感细腻，馅料丰富，真正的蟹黄味道浓郁。
5、总的来说，上海是蟹黄包的故乡，无论是老字号还是新品牌，都有着各自独到的做法和技艺。不过，以上三家餐厅都是口味独特，口感细腻的优质店铺。来到上海不妨亲自尝试一下，体验这道点心的美妙。
五、上海蟹是什么蟹
上海蟹是日本叫法就是中华绒鳌蟹俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹都是在长江口崇明岛附近水域产卵，野生蟹幼苗回游到上游江河湖中生长。所以称大闸蟹为上海蟹也正常。阳澄湖大闸蟹有名只是近年来人工养殖的比较好。不过泰晤士河口现在也有很多大闸蟹了，可惜英国佬把它们当成一种自然灾害。
六、上海哪里吃蟹黄包好吃
1、上海更受欢迎的传统小吃之一就是蟹黄包。这是一种包裹着浓郁蟹黄馅的蒸饺子，外面的皮薄而香脆。如果您正在上海，不想错过这道美味的小吃，那就来看看哪里的蟹黄包更好吃吧！
2、之一个推荐的地方是来福士广场内的“新凤祥”，这里的蟹黄包皮薄馅满，口感非常好。他们的配方和做法都是传承了几代的，绝对不容错过。
3、第二个推荐的地方是莫干山路上的“南翔馒头店”，据说这里是蟹黄包的故乡。他们的蟹黄包馅料充足，而且选用优质的食材，因此味道非常鲜美。即使您不住在上海，也应该特别安排时间到这里来一次。
4、第三个推荐的地方是淮海路上的“吴江路小窝”，这家小店的蟹黄包没有“新凤祥”那么出名，但是却味道绝佳。您可以在这小店好好享用这道美味的小吃，而且价格也不贵。
5、上述三个地方都是在上海市区范围内，离地铁站也很近。如果您想品尝正宗的上海蟹黄包，那就不妨去这些地方尝试一下！
七、海蟹怎么做更好吃
1、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
2、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
3、在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。
4、用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
5、用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
6、将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
7、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
8、用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的上海蟹和上海蟹我爱你问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
