当互联网上热议酸奶高价时，我们想回归食物本身，认真品鉴酸奶的味道。于是，秉持着吃好喝好的初心，策划了这期酸奶新品测评。
自 2010 年开始，新品牌和新产品不断涌现，中国酸奶市场可谓激荡。消费者对酸奶的认知提升，消费习惯也被培养起来 —— 喝酸奶有益健康深入人心。互联网上，「酸奶测评」成为爆款内容的关键词，推荐榜单多如牛毛。
因此，为了不嚼旧文，我们砍掉总被测评的经典老产品，挖掘自 2020 年推出或在酸奶品类中掀起水花的新产品。看看被套上生活方式滤镜后的中高端酸奶，到底有哪些真的值得购买。
本次测评的 12 款酸奶乳制品。
本次测评产品包括狭义上的酸奶（除了生牛乳、益生菌外没有添加其他成分）和广义上的酸奶（即风味发酵乳，除了生牛乳、益生菌外，还添加了白砂糖等，生牛乳含量均在 90% 以上）。测评之前，我们根据酸奶的 *** *** ，为其分类，以便初步了解不同酸奶的特点。这也是消费者挑选酸奶的之一步 —— 选择自己喜欢的酸奶类型。目前，市面上常见的酸奶根据 *** *** ，可以分为 3 种 ——
① 搅拌型
即先发酵，后分装。杀菌后的生牛乳加入益生菌、调味剂（糖、果酱等）放入发酵桶中，发酵完成后再将固体搅拌开，分装到酸奶盒。市面上质地稀薄、口感清爽、喝起来像饮料的饮用型风味发酵乳，基本就是搅拌型酸奶。
② 凝固型
即先分装、后发酵。将杀菌后的生牛乳分装到酸奶盒中，再进行发酵。常见的老酸奶、原盒发酵酸奶等质地浓稠、口感厚重、流动性差，用勺子可以完整挖起一大块的产品，基本采用此种 *** *** 。
③ 过滤型
即将乳清过滤掉的酸奶。质地偏向新鲜奶酪，绵密细腻，几乎无水。希腊酸奶、冰岛酸奶（Skyr）就属于过滤型酸奶。 *** 时需要的牛奶更多，营养更丰富，价格也更高。
了解不同类型酸奶的口感后，可再根据自己对甜度、风味的喜好，参考蛋白质等营养元素，结合价格综合考量，选出好吃的酸奶。
这是一款希腊酸奶，生产厂商是吾岛，一个专注于做希腊酸奶的品牌。吾岛的知名度不高，售卖渠道除了官方网店，主要集中在一线城市的中高端超市。产品价格偏高，此次测评的家庭装「希腊酸奶」售价为 68.8 元，规格为一桶 720g。
吾岛酸奶质厚重，除了直接食用，还非常适合用于烹饪。
这款酸奶的质地极为厚重，趋近于奶油奶酪，几乎不含乳清。细腻的纹路，用冰淇淋形容并不夸张。因为不含蔗糖，入口酸感明亮，回味有清淡甜味。「吾岛希腊酸奶」是此次测评中奶味最足的。希腊酸奶属于过滤型酸奶，4 杯奶才能浓缩发酵出 1 杯酸奶，因此奶香十分浓郁。营养方面，它也比普通酸奶更胜一筹，每 100g 酸奶中的蛋白质含量是 9g，乳糖含量为 0。这款质地厚重的酸奶，除了直接食用，还可以替代奶酪涂抹贝果、吐司，亦或者拌沙拉，减少热量摄入的同时别具风味。
酸奶的创新到底该往哪里去呢？当增加益生菌种类、增加浓稠度、提高蛋白质含量、丰富调味都被试遍后，在国内市场，燕麦酸奶杯成为新趋势。「一鸣希有主义」就是一款带即食燕麦脆片的酸奶。一鸣是浙江温州的乳制品品牌，线下饮品门店为「一鸣真鲜奶吧」，产品包括奶制品饮料、鲜奶、酸奶和面包等。
一鸣将酸奶和燕麦脆片分别真空包装，保证食品的新鲜。「希有主义」系列酸奶还有无燕麦脆片版可供选择。
这款产品以希腊酸奶为基底，搭配燕麦脆片。单品尝酸奶，舌尖能感受到饱满的奶香，入口顺滑且细腻，适中的酸度，回甘的甜味也是这款酸奶好品质的佐证。倒入燕麦脆片后，不仅增加了酸奶的口感的还提高了甜度，奶香中融合着谷物的香味，是美味健康的代餐小食。
这是一款冰岛酸奶 —— 采用脱脂牛奶，4 杯牛奶制出 1 杯酸奶，几乎不含乳清，质地厚重，高蛋白质，生产商是法国品牌优诺。
2015 年优诺在中国市场推出高端酸奶，「冰岛式酸奶」是其单价更高的产品。
这款酸奶使用脱脂牛奶制成，牺牲部分奶香，因此拥有极低的热量，每盒（120g）仅 65 kcal，非常适合减脂人群。细腻的质地，犹如鲜奶冰淇淋一样顺滑。食用时建议加入赠送的槐蜜包，中和极高的酸度，使味道更平和。
乐纯是最早的中高端酸奶品牌，曾推出不少大热单品。「乐纯轻盈系列希腊酸奶」不同与之前采用水果增味，以原味希腊酸奶搭配燕麦脆片的方式呈现。
「乐纯轻盈系列希腊酸奶」以浓和轻两种对立点为卖点，浓即质地浓，轻即低卡。
这款酸奶同样采用过滤法 *** ，厚重浓稠的质地与一鸣、优诺相差无几，口感细腻，奶香清淡。因为酸奶仅有 80g，将燕麦脆片全部倒入后，两者的比例失衡，酸奶存在感弱，不如「一鸣希有主义」味道和谐。
测完一鸣、乐纯两款酸奶燕麦杯，结合之前食用同类产品的经验，我们认为目前燕麦酸奶杯产品普遍存在一个问题 —— 酸奶质量高，但燕麦脆片一般。甚至有些酸奶燕麦杯的燕麦脆片，连供应商都是同一家，没有做出差异化，并且燕麦脆片的香精、甜度、口感，都有待提高。
这是一款无添加剂的纯酸奶，生产厂商是必如。作为以冰博克牛奶起家的新消费乳制品品牌，必如不断丰富产品线，推出了超级奶等，必优格是旗下的酸奶。
「必如必优格酸牛乳」的质地和物流有待提高，豆腐块的状态不符合产品中高端的定位。
这款原味酸牛乳的奶源是内蒙古乌兰察布。它的风格清爽，香味淡雅，但质地稍差，不够细腻，有些像豆腐渣，可能因为运输颠簸，乳清析出较多。入口酸度极高，需要多吃几口才能适应。1kg 透明小桶装，分量十足，适合家庭消费者或健身爱好者。「必如必优格酸牛乳」适合 *** 水果捞或水果奶昔，足够的酸味，搭配水果的甜，味道平衡。或许加上巴旦木等坚果，自己也能在家复刻出「茉酸奶」的大热奶昔。它的性价比一般，比起同等口感的「盒马纯酸奶」或「和润纯酸奶」，价格略高。
塞上一头牛是来自宁夏的乳制品品牌，最早是瑞幸厚乳的供应商。如今除了厚乳外，还推出了鲜牛乳和酸奶，以小众奶源地 —— 高原牧场祁连山 —— 为营销点。
「塞上一头牛原味酸牛乳」除了官方网点外，很难在线下买到。
这款酸奶的配料表简单，仅有生牛乳、益生菌和白砂糖。质地微微浓稠，入口细腻柔顺，奶香浓郁，甜感自然。每 100g 酸奶含有 4.8g 蛋白质，超出大部分同价位产品。约 7 元一瓶，性价比非常高。如果不介意含糖，它是值得在家囤货的饮用型酸奶。
和润是北京老牌奶制品生产商，在十多年前就推出了各种类型的酸奶和风味发酵乳，「原味纯酸奶」和「日式酸奶」最为经典。此次测评的酸奶是和润近两年推出的新品，主打 0 乳糖 —— 在发酵乳中添加乳糖酶，分解掉乳糖的同时产生甜感，不仅提高了膳食纤维的含量，乳糖不耐受者也可放心饮用。
「和润高膳食纤维发酵乳」曾获 2020 年世界乳品创新奖。
比起简爱和卡士，这款饮用型风味发酵乳的奶香味更浓郁，质地也厚一些。虽然未添加蔗糖，但因为有了乳糖分解技术的加持，甜感强，酸度弱，回甘也好，味道平衡。
达芬奇是新希望乳业旗下的酸奶品牌，整颗果粒系列主打水果调味的风味发酵乳，有桃子、青提、草莓和橘子四种口味，其中橘子味为近期新品。
「达芬奇橘子好满足」是高端果粒酸奶的代表。
如果你跟我一样，对果粒酸奶的认知还停留在「蒙牛真果粒」阶段，建议试试「达芬奇橘子好满足」，它将改变你的看法。选用高品质水果罐头，瓶中可见完整的大块水果，吃到之一口的时候，便震惊于真实水果的香甜，与家中自制水果捞的味道很接近。一罐「橘子好满足」约有 6 瓣完整的橘肉，果香浓郁，汁水充足。比起之前香精味极重的果粒酸奶，味道实现了突破。适合不介意含糖，愿意把酸奶当做下午茶甜品的消费者。
这是一款搅拌型酸奶，生产厂商是卡士。卡士是深圳的乳制品品牌，最早以生产酸奶为主，后推出鲜奶制品。
「卡士零蔗糖风味发酵乳」宣称添加 7 种乳酸菌。
这款酸奶乳清含量高，质地稀薄，接近于牛奶质感，流动性强。亮点是添加了 7 种益生菌，不过对于酸奶来说，益生菌并不是越多越好，有些益生菌并不容易被人体吸收。奶香味较淡，酸度容易接受，回味带一点甘甜，很适合当做夏天的解暑饮料。
裸酸奶并不是新奇的高级酸奶，仅指没有添加粘稠剂等添加剂而已。简爱也是专注做酸奶的乳制品品牌，近两年推出不少受欢迎的产品，比如高蛋白系列、裸酸奶系列，「0% 蔗糖高钙裸酸奶」便是裸酸奶系列的新品。
「简爱 0% 蔗糖高钙裸酸奶」在其畅销的原味裸酸奶的基础上，以菊粉替代白砂糖。
「简爱 0% 蔗糖高钙裸酸奶」的口感和味道，跟之前的裸酸奶产品几乎没有差别。质地略微比牛奶浓稠，奶香清淡，因为添加菊粉作为甜味剂，酸甜平衡不错，回味有甜感。
这是一款风味发酵乳，生产厂商是朝日唯品。朝日唯品在山东拥有自己的可持续牧场，采用绿色生产方式，奶源品质高且安全可靠。
「朝日唯品浓厚酪乳」通过添加乳清粉，使酸奶质感粘稠拉丝。
除了酸奶、乳酸菌，这款产品添加了甜乳清粉，用以增加甜味、提高酸奶粘稠度。乳清粉是 *** 干酪时的副产品，根据来源不同，分为甜乳清粉和酸乳清粉，作为一种天然产品，无需对其安全性担忧。「朝日唯品浓厚酪乳」的乳清含量高，质地细腻，有一定的流动性，非常粘稠，甚至可以拉丝。味道清甜柔和，微微回甘，适合直饮。配料表上特意标明含有乳糖，乳糖不耐受者需谨慎饮用。
此次测评中单价更低的酸奶，也是最不推荐的酸奶。西域春是新疆乳企，大罐的原味酸奶曾在 *** 上被不少人测评并推荐。「奶皮子酸奶」名不符实，口感和味道与新疆特色奶皮子毫无关联，仅为商品名而已。
「西域春奶皮子酸奶」的味道和口感很老旧，跟十几年前 2 元一袋的酸奶没有太大区别。
这款酸奶质地略浓稠，顺滑细腻，入口无奶香，甜度过高。比起之前大火的原味酸奶，不论品质还是味道，都差了不少。
为了方便大家更清晰地对比每款酸奶，我们汇总了一份品鉴指南 ——
经过品鉴，我们提供以下购买建议 ——
如果喜欢厚重质感的原味酸奶，建议尝试「吾岛希腊酸奶」「一鸣希有主义」和「优诺冰岛酸奶」，不论是口感、味道还是营养价值，都在同一品类中处中上水平。而且吃法多样，从直接食用到搭配水果，甚至烹饪菜品皆可，缺点就是价格略高。
如果喜欢轻薄质感的风味酸牛乳，建议尝试「塞上一头牛原味酸牛乳」「和润高膳食纤维发酵乳」和「达芬奇橘子好满足」。前两种如同饮料般易饮，可以成为不错的解暑饮料，后者是很棒的低卡甜品，食用方面，免去切水果的麻烦。
以上内容皆为亲身消费体验，《FOOD&WINE 吃好喝好》与各品牌没有任何利益相关。
最近一段时间，我就“如何成功做出好酸奶”这个话题做了很多科普工作，相信关注了我微博、微信或一直播的朋友都已经掌握了相关要点。通过留言，我发现，大家对于自制酸奶的热情很高，很多朋友尝试 *** 一些花样酸奶，比如希腊酸奶、水果酸奶、低脂酸奶等，也有一部分朋友想知道奶粉、豆浆等能不能用来做酸奶。针对一些常见疑问，今天进行一一解答，希望能帮大家 *** 出理想中的酸奶。
1.很喜欢希腊酸奶那种稠稠的感觉，自己在家如何做呢？
有阅读营养成分表习惯的朋友会发现，市场上那种口感稠稠的希腊酸奶中蛋白质含量比较高，有些甚至可以达到普通酸奶的两倍。希腊酸奶又叫脱乳清酸奶，不是一步直接做出来的。
要想做出口感醇厚的希腊酸奶，更好选用蛋白质含量高于平均值的牛奶（比如蛋白质含量3.5%以上的）。具体做法是，待牛奶凝固成酸奶后再继续发酵一两小时使其酸度增大，更好能析出些乳清，然后用干净的纱布把乳清过滤掉，余下来的浓缩酪蛋白沉淀很浓稠，就是大家想要的希腊酸奶。当然，这时候味道比较酸。要加多少糖或蜂蜜调味，就看自己喜好啦。
需要说明的是，乳清是黄色的液体，除了含有容易吸收的蛋白质，还富含钙和维生素B2，如果不想浪费这些营养，可以直接喝掉。味道酸，加少量糖调味喝也可以。
2.我在酸奶里面放过很多种水果，但都没有市售的口感好。而且如果放猕猴桃鲜果，口感会变苦，这是什么原因？如何做出美味的水果酸奶呢？
在自制酸奶中加入水果粒，并不能达到市售酸奶的甜度和香气。这是因为市售果粒酸奶都额外加入了糖，甜度比原味酸奶更高。同时，还加入了水果香精，所以香气更浓郁。其中所用的水果丁，有些也需要经过处理，如微波、蒸煮等，灭掉其中的微生物和酶，使其风味性质更稳定。
酸奶加入猕猴桃等水果丁后口感变苦，是因为猕猴桃富含的蛋白酶会分解牛奶中的蛋白质，让它生成苦味的肽。除了猕猴桃，木瓜、菠萝、芒果等水果也富含蛋白酶，同样会让酸奶变苦。不仅如此，加入这些水果后你会发现，酸奶冻不那么粘稠，口感是烂糟糟的，因为蛋白酶把牛奶蛋白质切碎了，凝冻效果就变差了。
做出美味水果酸奶的秘诀是，先把牛奶发酵好冷藏，然后切水果丁，用蜂蜜把水果丁拌一下；食用前再把蜜渍的水果丁放在酸奶中，然后立刻吃掉。这样水果味道新鲜，因为蜂蜜压制了水果表面的蛋白酶，而且留给蛋白酶工作的时间很短，来不及让酸奶变苦就吃下去了，所以酸奶的味道也不会发苦。如果混合之后放半个小时，那可就难说了……
3.吃过市售的燕麦酸奶，很好吃。想问一下自己怎么做，应该选择哪种燕麦片？
这类产品需要加入增稠剂，家里恐怕做不出完全一样的效果。可以用速食燕麦煮熟（少放水），然后捞出干的，拌入浓稠的酸奶当中。但是要口感足够Q弹，还是整粒的燕麦米更好。用压力锅把燕麦米煮成粥，捞出燕麦粒，拌到酸奶当中。需要甜味的话，还要加糖。需要提示的是，幼儿更好别用吸管来吃这种带粒的酸奶哦，容易呛入气管。
4. 我做的酸奶有拉丝，但是味道还不错。搅拌一下就没有拉丝了，这正常吗？
酸奶的凝冻是蛋白质凝胶，在临近凝胶时或刚凝胶时，蛋白质分子聚集时还带着大量水分子，黏着力强，可能出现拉丝的情况。临近凝冻或刚凝冻的时候，口感是最柔滑的。人工搅拌、晃动等机械力会使蛋白质分子之间的作用力减弱，所以拉丝或凝固的状态会改变。在发酵酸度继续增大之后，蛋白质之间的联系越来越强，和水分子的联系减弱，这时候就容易出现凝冻沉降和析出乳清等现象。这些都是正常现象，不影响食品安全。
5.豆浆可以用来做酸奶吗？
去渣的豆浆也能做乳酸发酵的基质，只是豆浆经过乳酸发酵之后容易产生苦味物质，口味不太好。要想做成能下口的酸奶，至少要一半牛奶一半豆浆，而且豆浆不能太稀，也不能有豆渣。因为豆渣的主要成分是不溶性的膳食纤维，根本不是蛋白质。如果用牛奶和去渣浓豆浆2:1的比例做，味道还比较愉快。这样在营养上也有一定的互补性。当然，如果直接用比较稀的无渣豆浆来冲奶粉，再加菌种发酵，做出来的酸奶就更稠厚啦，是个提升酸奶营养价值的办法。
6.可以用奶粉来自制酸奶吗？
奶粉加上水，就是复原乳，可以用来做酸奶。前提是加水的量合适，大概一份无糖纯奶粉要加7份水，像普通牛奶那样加入菌种就可以发酵成功。只要用的是优质的奶粉，成品酸奶的质量并不逊色于普通新鲜牛奶做的产品。
需要注意的是，甜味奶粉中含有大量的白糖，稀释了蛋白质的含量，所以需要少加一些水，让蛋白质含量达到纯牛奶的水平，才能做出酸奶凝冻。一般来说1份甜奶粉加4~5倍水就行了，具体比例可以看产品的蛋白质含量来定。比如说，奶粉的蛋白质含量是18%，那么1份奶粉加上5倍水之后，蛋白质含量就是3%，正好和普通牛奶一样。
7.自己在家也能做低脂酸奶吗？
低脂酸奶可以做，只需要用脱脂奶粉或低脂牛奶作为原料，把蛋白质浓度调整到3%以上，正常加入菌种发酵就可以了。乳酸菌们很适应低脂肪的生活。不过，这会影响到酸奶的口感。因为去掉了脂肪部分，脱脂奶做出来的酸奶凝冻会比较嫩，香气、稠厚感和满足感均远远不及全脂奶 *** 的酸奶。没有了脂肪这一部分固形物，做出来的酸奶凝冻就很脆弱，比较容易散碎。因此，做低脂酸奶应该用蛋白质含量较高的低脂牛奶，额外加些脱脂奶粉更好，冲得浓一些，用增加蛋白质含量的 *** 来加强凝冻强度。若加点豆浆粉也可以哦……
好啦，希望以上问题回答能让您更愉快地享受自制酸奶的乐趣！
食用新鲜的食物是保证我们身体健康的前提，如果经常吃一些不新鲜的食物则会严重影响着我们的健康，甚至会引发一系列的疾病。如一些肉类的油脂放久后，会产生氧化反应，生成自由基以及氧化聚合产物，要是吃了这些不新鲜的食物则会导致你的皮肤状态变差。
到了夏天，由于温度的升高，更适合细菌以及其它的微生物繁殖，使它们的数量大量的增长，可以说是指数级的，所以这时食物就很容易发生变质，变得不新鲜或者腐败，因此，我们平时要仔细地留意分辨我们的食物是否不新鲜，这是保证我们健康的最基本要求。
怎么去分辨食物是否新鲜呢？今天小编就给大家分享分辨必杀技，让大家以后能够一眼便能分辨食物的新鲜度。
1、肉类的分辨
肉类内含有大量的蛋白质，所以特别受到细菌的青睐，可以说是细菌的驻扎营地。我们在吃之前，主要是通过看、摸、闻三个步骤来分辨其是否是新鲜的。
我们观察肉类时，要留意它的颜色应该是比较鲜艳的，而脂肪部分也应该是有光泽的。那些颜色显现的是比较暗的那就尽量不要食用了。还有就是如果肉的表面摸上是比较干燥或者是有点粘手的，而且在用手指按下后很慢才恢复原状的，那就表明这肉不新鲜。另外，如果肉闻起来已经有酸臭味，那我们可以直接把这肉给丢掉了。吃了会严重影响着我们的健康。
2、鱼类的分辨
新鲜的鱼类，它的表面不会呈暗色，而是具有光泽的，而它的鳞片则是完整且显得整齐。
观察鱼类是否新鲜，要特别留意它的鳃和眼睛这两个部分，如果眼睛出现浑浊或者是凹陷的话就是不新鲜的表现，还有就是如果它的鳃的颜色不鲜艳，或者有臭味以及粘粘的感觉，那也可以判断这鱼是不新鲜的。
3、果蔬的分辨
新鲜的水果和蔬菜是含有大量的水分的，而且颜色看上去饱和鲜艳度高，相反不新鲜的果蔬则是就会出现表皮褶皱、果蔬整体发软和发蔫的状态。假如是绿色的蔬菜的话，那存放的时间长了就会变黄变暗。
4、牛奶制品的分辨
新鲜的奶制品闻起来会有一种淡淡的奶香的，没有其它异常的味道，颜色显乳白色或者是稍微发黄，只要轻微摇晃一下瓶子，液体会随着瓶子而晃动，不会有杂质或者沉淀，也不会出现粘稠的状态。
我们分辨牛奶新不新鲜，一种最简单的 *** 就是把牛奶加热，有问题的牛奶在加热后就会出现一种像豆腐渣的状态，一眼就可以分辨出来。
还有一些酸奶，虽然我们都可以明确清楚地看到上边有确切的保质期，但是我们在喝之前也要看下是否是质地细滑而且凝块也是均匀的，因为酸奶对温度比较敏感，在高温下很容易发生变质。喝了这些变质的奶制品，轻则会导致肚子痛，严重的话会出现其它的健康问题。
5、鸡蛋的分辨
新鲜的鸡蛋一般都是质量比较重的，而且在蛋壳的表面会有一些比较粗糙的小颗粒。也可以用下边的一个简单的 *** 来分辨，把鸡蛋放进水里，如果鸡蛋是平躺着沉入水底的，那说明鸡蛋是新鲜的，而不新鲜的鸡蛋则会斜着或者是竖着沉入水里的，要是鸡蛋直接是飘起来的，那证明鸡蛋已经变坏了，千万不能食用。
大家还要注意的是，鸡蛋即使是放久后没有变质，也应该是煮熟后才吃，这样才能把里边的细菌给杀死掉。
俗语说“病从口入”，大家在选择食物时一定要多留个心眼，要认真判断食物是否新鲜，这才能保证我们的健康。
来源:北京青年报
外出旅游时，体验当地小吃是必选项。如果你到北京，可能会去前门大栅栏、护国寺或隆福寺一带体验老皇城的风味。在那里你会看到一种叫豆汁的小食，搭配焦圈和咸菜，有点“豆浆加油条”的意思。
不过我得友情提示一下，豆汁对于不能接受它味道的人来说，属于一道黑暗料理，之一次喝豆汁就能淡定地喝下一碗的难度系数可不低。
这是因为，老北京豆汁有一股类似泔水的酸臭味，不喜欢喝的人常将它形容为“馊豆浆”。
家里的豆浆放馊了就变成豆汁吗？并不是。实际上它是做绿豆淀粉、粉丝、粉条的下脚料，和早餐喝的豆浆是两码事。
据说早在辽宋时期豆汁就已经流行于民间，到清代乾隆年间还进入了宫廷御膳房。其大致 *** 流程是，绿豆先浸泡、研磨、滤除粗豆渣，然后过滤发酵让淀粉沉淀得到生豆汁，再经熬煮就成为熟豆汁。
豆汁属于天然发酵的豆制品，有科学家从东直门豆汁店、隆福寺豆汁店、老磁器口豆汁店分别采集样本，通过DNA测序的方式鉴定了其中的微生物构成。
结果发现，主要发酵微生物其实是乳酸乳球菌，此外还有乳酸杆菌、链球菌、醋酸杆菌等多种微生物参与豆汁的发酵过程。
尽管豆汁的发酵和酸奶有异曲同工之妙，但由于杂菌的存在，其风味远比超市的那些酸奶复杂。经过现代科学仪器的检测，豆汁中的风味物质至少有40种左右，其中主要是各种醇类物质，其次是有机酸、醛、醚类物质。
有些老北京特别喜欢喝豆汁，而且还喜欢去特定的豆汁店喝，这其中也有科学道理。不同门店的发酵工艺、发酵环境不同，导致其中的发酵微生物不同，发酵产生的风味物质也有差异。
比如护国寺的豆汁醇类物质比较多，而老磁器口豆汁中的醛类物质比较丰富。
豆汁中产生酸臭味的主要是有机酸、含硫化合物和呋喃等物质，尤其是甲硫醇、甲硫醚、呋喃，只需要极低的浓度就能让你闻到特别“ *** ”的味道。
好消息是，熟豆汁经过熬煮，很多酸臭味成分会挥发掉，留存的风味物质主要是有机酸、醛类物质，口感相对变得“柔和”。
如果你依然接受不了这个味道，还可以尝试另一种传统小食——“麻豆腐”。它是熬豆汁产生的副产品，用羊油炒制而成，味道比豆汁温和了许多。
豆汁虽然闻着有馊泔水味，但实际上安全性还不错，因为乳酸菌发酵的时候PH值迅速降低，致病菌难以生存。作为发酵食品，豆汁营养也很丰富且容易消化，是健康食品。比如它的蛋白质含量可以达到每100毫升4克以上，比大多数牛奶还“高蛋白”。当然，如果跟我一样，因为味道而无福消受豆汁的话，还是乖乖喝牛奶吧。
文/钟凯（食品安全博士）
霉（真）菌性 *** 炎的治疗，三甲医生告诉你：为何炎症会反复发作女性生殖道中存在多种微生物，有细菌、真菌、支原体、滴虫、衣原体、病毒、螺旋体等。受到体内外各种因素的影响，微生物与身体内分泌及免疫系统共同参与形成复杂的微生态体系。根据病原体不同， *** 感染比较常见的3种炎症：霉（真）菌性 *** 炎、细菌性 *** 炎以及滴虫性 *** 炎。
一、如何区分三种炎症
*** 感染的患者，临床主要表现为分泌物异常和（或）外阴瘙痒。根据病原体不同，分泌物的颜色、性状、气味也不同。很多怀疑自己有炎症的女性，可以根据下面的分类，自己判断一下！
正常的白带：女性正常的白带是乳白色或是乳黄色，有时候还会有透明胶水的感觉。闻起来的气味像是无糖酸奶味，平时不痛不痒，即使偶尔因为清洁不到位有瘙痒的感觉，几天自己就好了，不会持续加重。
1、霉（真）菌性 *** 炎
颜色：白色的豆腐渣状，就是豆腐搅碎了捏碎了那个样子
体感：奇痒无比，有可能是外面也有可能是里面，每个人情况不同，实际感受也有差异
气味：气味轻微，基本闻不到什么味道
2、细菌性 *** 炎
颜色：灰白色，能明显感觉它很稀
体感：瘙痒，红肿，伴随着灼热、疼痛感
气味：我们医生经常说是海货的味道，就是鱼腥味
3、滴虫性 *** 炎
颜色：黄绿色，分泌物变多
体感：尿频尿急，瘙痒，灼热感
气味：腐臭感，就是食物馊了那味。
在临床上，以霉菌性 *** 炎和混合性 *** 炎比较常见，在治疗过程中一定要明确病原体，选择合适的对应药物，注意恢复 *** 微生态平衡，才能更大限度减少疾病的反复。患者有时候自行用药，就会造成细菌和真菌此消彼长。
二、霉菌性 *** 炎的形成原因
霉菌性 *** 炎是由白色念珠菌引起的外阴 *** 炎症，白色念珠菌到处都有，而且在 *** 里边本身就存在，当女性的 *** 菌群环境被破坏的情况下，就会引起霉菌性 *** 炎。
1、 免疫力低下
通常我们说，免疫力低下，身体就容易遭到病毒的侵袭，这就是为什么孕妈生产后容易感染 *** 炎。但在我们中医看来，霉菌性 *** 炎和自身的体质息息相关，也有患者觉得自己身体素质相当不错，问我为什么还得 *** 炎？我给她看了一下，肝火太旺，女性上火就非常容易引起炎症。
2、 滥用抗生素
用洗液过度清洗 *** ，造成 *** 菌群失衡，说过太多次，不要过度清洗，清水洗即可！还有使用抗生素，真实且典型的临床案例; 患者拔牙之后，为了消炎吃甲硝唑，没几天就得霉菌性 *** 炎。医生见得太多了，因为甲硝唑的杀菌效果太强了，相当于寸草不生，而霉菌比一般菌种生命力更强，身体菌群失衡下容易趁虚而入。
3、 生活习惯
女性偶尔发生一次的霉菌性 *** 炎，我们会判断可能和卫生有关，但是长时间反复发作，就和患者的生活习惯有关。例如接触的衣物，床单被罩，作息习惯等。现在很多上班族，每天要坐8个小时以上，还喜欢穿紧身衣裤，双腿交叉着坐，长时间不透气就容易让念珠菌有机可乘，回到家不运动还熬夜。
4、 性生活不洁
男性携带白色念珠菌以及其他病毒，并不会对自身有影响，却可以在同房的过程中，把外界的菌群带入到女性身上。同房前，特别是男士一定要注意卫生，避免感染。
所以要想让 *** 炎不反复，需要一个全方面的生活调整！
三、霉菌性 *** 炎的治疗
西医：常规治疗时常用抗真菌药物，以口服及局部用药为主。目前临床上一线用药是克霉唑 *** 片，可抑制霉菌的生长、繁殖过程，使菌群得到平衡。通常西医治疗具有一定效果，但存在复发率高、不良反应多等问题，尤其是对顽固性霉菌性 *** 炎患者的治疗更是不佳。
中医：古文献对该病没有具体病名，根据其临床表现多归属“带下病”“阴痒”范畴，因湿热入 侵机体，随经下注，蕴结胞宫或 *** ; 或者湿热、虫毒交合，外侵 *** ，使冲任、带脉受损，导致带下病形成。中医治疗带下病时宜清热解毒、除湿止痒。
黄柏有抗炎、提高机体免疫功能、阻断白色念珠菌生成与释放的作用; 苦参能够杀灭真菌及多种细菌，且能杀虫; 土茯苓能够抑制各种真菌的生成，减少炎性分泌物的渗出，减轻机体炎症反应。
大量临床结果表明，中西医结合治疗可改善患者的霉菌性 *** 炎，降低复发率。霉菌性 *** 炎患者，可以找中医为你调理身体，特别是湿热体质，中药和塞的药一起用，效果会更好些。把身体调理好了，锻炼身体提高免疫力，会对疾病有很大帮助。
四、为何炎症会反复发作
不论你是哪种 *** 炎，不要感觉不痒了，白带正常了，就马上停药。用药之后，症状会减轻，真菌也会慢慢消失，但 *** 整个微环境还比较脆弱，稍微不注意就会立马复发。所以如果你有霉菌性 *** 炎，用药后大概一周左右不痒了，记得要去妇科做个白带常规检查，看看还有没有白色念珠菌，还要看看菌群是否失衡。
不要自己盲目断药，这样很容易反复发作的！
关注@马珊老师，了解更多的妇科知识，女性努力生活之际，千万不要忽视自己的身体健康。
这些花样酸奶，在家也能做最近一段时间，我就“如何成功做出好酸奶”这个话题做了很多科普工作，相信关注了我微博、微信或一直播的朋友都已经掌握了相关要点。通过留言，我发现，大家对于自制酸奶的热情很高，很多朋友尝试 *** 一些花样酸奶，比如希腊酸奶、水果酸奶、低脂酸奶等，也有一部分朋友想知道奶粉、豆浆等能不能用来做酸奶。针对一些常见疑问，今天进行一一解答，希望能帮大家 *** 出理想中的酸奶。
1.很喜欢希腊酸奶那种稠稠的感觉，自己在家如何做呢？
有阅读营养成分表习惯的朋友会发现，市场上那种口感稠稠的希腊酸奶中蛋白质含量比较高，有些甚至可以达到普通酸奶的两倍。希腊酸奶又叫脱乳清酸奶，不是一步直接做出来的。
要想做出口感醇厚的希腊酸奶，更好选用蛋白质含量高于平均值的牛奶（比如蛋白质含量3.5%以上的）。具体做法是，待牛奶凝固成酸奶后再继续发酵一两小时使其酸度增大，更好能析出些乳清，然后用干净的纱布把乳清过滤掉，余下来的浓缩酪蛋白沉淀很浓稠，就是大家想要的希腊酸奶。当然，这时候味道比较酸。要加多少糖或蜂蜜调味，就看自己喜好啦。
需要说明的是，乳清是黄色的液体，除了含有容易吸收的蛋白质，还富含钙和维生素B2，如果不想浪费这些营养，可以直接喝掉。味道酸，加少量糖调味喝也可以。
2.我在酸奶里面放过很多种水果，但都没有市售的口感好。而且如果放猕猴桃鲜果，口感会变苦，这是什么原因？如何做出美味的水果酸奶呢？
在自制酸奶中加入水果粒，并不能达到市售酸奶的甜度和香气。这是因为市售果粒酸奶都额外加入了糖，甜度比原味酸奶更高。同时，还加入了水果香精，所以香气更浓郁。其中所用的水果丁，有些也需要经过处理，如微波、蒸煮等，灭掉其中的微生物和酶，使其风味性质更稳定。
酸奶加入猕猴桃等水果丁后口感变苦，是因为猕猴桃富含的蛋白酶会分解牛奶中的蛋白质，让它生成苦味的肽。除了猕猴桃，木瓜、菠萝、芒果等水果也富含蛋白酶，同样会让酸奶变苦。不仅如此，加入这些水果后你会发现，酸奶冻不那么粘稠，口感是烂糟糟的，因为蛋白酶把牛奶蛋白质切碎了，凝冻效果就变差了。
做出美味水果酸奶的秘诀是，先把牛奶发酵好冷藏，然后切水果丁，用蜂蜜把水果丁拌一下；食用前再把蜜渍的水果丁放在酸奶中，然后立刻吃掉。这样水果味道新鲜，因为蜂蜜压制了水果表面的蛋白酶，而且留给蛋白酶工作的时间很短，来不及让酸奶变苦就吃下去了，所以酸奶的味道也不会发苦。如果混合之后放半个小时，那可就难说了……
3.吃过市售的燕麦酸奶，很好吃。想问一下自己怎么做，应该选择哪种燕麦片？
这类产品需要加入增稠剂，家里恐怕做不出完全一样的效果。可以用速食燕麦煮熟（少放水），然后捞出干的，拌入浓稠的酸奶当中。但是要口感足够Q弹，还是整粒的燕麦米更好。用压力锅把燕麦米煮成粥，捞出燕麦粒，拌到酸奶当中。需要甜味的话，还要加糖。需要提示的是，幼儿更好别用吸管来吃这种带粒的酸奶哦，容易呛入气管。
4. 我做的酸奶有拉丝，但是味道还不错。搅拌一下就没有拉丝了，这正常吗？
酸奶的凝冻是蛋白质凝胶，在临近凝胶时或刚凝胶时，蛋白质分子聚集时还带着大量水分子，黏着力强，可能出现拉丝的情况。临近凝冻或刚凝冻的时候，口感是最柔滑的。人工搅拌、晃动等机械力会使蛋白质分子之间的作用力减弱，所以拉丝或凝固的状态会改变。在发酵酸度继续增大之后，蛋白质之间的联系越来越强，和水分子的联系减弱，这时候就容易出现凝冻沉降和析出乳清等现象。这些都是正常现象，不影响食品安全。
5.豆浆可以用来做酸奶吗？
去渣的豆浆也能做乳酸发酵的基质，只是豆浆经过乳酸发酵之后容易产生苦味物质，口味不太好。要想做成能下口的酸奶，至少要一半牛奶一半豆浆，而且豆浆不能太稀，也不能有豆渣。因为豆渣的主要成分是不溶性的膳食纤维，根本不是蛋白质。如果用牛奶和去渣浓豆浆2:1的比例做，味道还比较愉快。这样在营养上也有一定的互补性。当然，如果直接用比较稀的无渣豆浆来冲奶粉，再加菌种发酵，做出来的酸奶就更稠厚啦，是个提升酸奶营养价值的办法。
6.可以用奶粉来自制酸奶吗？
奶粉加上水，就是复原乳，可以用来做酸奶。前提是加水的量合适，大概一份无糖纯奶粉要加7份水，像普通牛奶那样加入菌种就可以发酵成功。只要用的是优质的奶粉，成品酸奶的质量并不逊色于普通新鲜牛奶做的产品。
需要注意的是，甜味奶粉中含有大量的白糖，稀释了蛋白质的含量，所以需要少加一些水，让蛋白质含量达到纯牛奶的水平，才能做出酸奶凝冻。一般来说1份甜奶粉加4~5倍水就行了，具体比例可以看产品的蛋白质含量来定。比如说，奶粉的蛋白质含量是18%，那么1份奶粉加上5倍水之后，蛋白质含量就是3%，正好和普通牛奶一样。
7.自己在家也能做低脂酸奶吗？
低脂酸奶可以做，只需要用脱脂奶粉或低脂牛奶作为原料，把蛋白质浓度调整到3%以上，正常加入菌种发酵就可以了。乳酸菌们很适应低脂肪的生活。不过，这会影响到酸奶的口感。因为去掉了脂肪部分，脱脂奶做出来的酸奶凝冻会比较嫩，香气、稠厚感和满足感均远远不及全脂奶 *** 的酸奶。没有了脂肪这一部分固形物，做出来的酸奶凝冻就很脆弱，比较容易散碎。因此，做低脂酸奶应该用蛋白质含量较高的低脂牛奶，额外加些脱脂奶粉更好，冲得浓一些，用增加蛋白质含量的 *** 来加强凝冻强度。若加点豆浆粉也可以哦……
好啦，希望以上问题回答能让您更愉快地享受自制酸奶的乐趣！
红网时刻新闻5月16日讯（通讯员 伍琴 颜彦）经常有女性朋友问：医生，为什么我的白带是黄色的？医生，我的 *** 分泌物有点多，还有点痒，需要治疗吗？湖南省直中医院中医妇科医生告诉您：您可能是得了外阴 *** 假丝酵母菌病，也就是大家口中常说的霉菌性 *** 炎！
1.霉菌性 *** 炎有哪些表现？
①主要表现为外阴瘙痒、 *** 分泌物增多。外阴瘙痒症状明显，持续时间长，夜晚为甚。
②少部分人有外阴灼痛、尿频、尿痛、 *** 痛等症状。
③自身可发现 *** 上有白色或黄色稠厚，呈豆腐渣样或凝乳状的分泌物。少部分人分泌物呈酸奶样或是稀薄的水样，并不是典型的豆腐渣样。
2.女性是如何感染的呢？
对于长期使用抗生素、妊娠、糖尿病、大量使用免疫抑制剂以及接受大量雌激素治疗、免疫力低下都有可能是该病的诱发因素，同时该病也可以通过性生活直接传染，少部分可以通过接触感染的衣物进行传染。
3.我们该如何预防？
①加强身体锻炼，增强免疫力；少吃辛辣 *** 食物，不吃含糖量高的食物。
②养成良好的卫生习惯，注意保持外阴清洁，避免局部潮湿，勤换 *** ，更好是换全棉 *** 哦！ *** 和其他衣物分开清洗。
③尽量少使用公共马桶，洗澡以淋浴为佳，不过度讲究卫生。
④不滥用抗生素，若发现外阴瘙痒，用清水清洗，勤换 *** 后并没有显著改善，建议积极到医院就诊，不建议自行 *** 上药。
⑤月经期勤换卫生巾，避免长期使用护垫，避免穿过紧的裤子。
医生提醒，如果您发现自身 *** 分泌物有以上症状，千万不要自己乱买药上药，建议去正规医院检查针对性治疗，如果您正在备孕期，建议积极治疗 *** 炎后再备孕，大多数单纯性霉菌性 *** 炎在正规医院积极治疗后都能迅速痊愈。
女人请留意：分泌物若出现3种异常，需警惕是否患上妇科疾病“明明 *** 每天都换洗，但中间还是发黄、变硬，这到底是怎么回事啊？”
“我也是，最近天气比较热了，有时还有一股酸味，怪让人心慌的。”
A *** 和朋友吐槽最近自己白带不太正常，担心自己是不是得了什么妇科病。
其实，女性朋友一直都比较关注私处卫生的问题，而私处分泌物常在 *** 上显现，因此很多妇科疾病甚至是肿瘤病变都可以通过观察 *** 情况初步发现异常的，所以大家要引起重视。
*** 分泌物异常，警惕妇科疾病
*** 的穿洗次数多了之后，经常会出现发黄发硬的情况，很多女性担心是妇科疾病，其实多数并不是。
一是女性的生理构造比较特殊， *** 紧紧贴着 *** ，很容易沾上“屎尿屁”，加上中国女性基本上很少有便后使用湿厕纸或清洗屁屁的习惯，所以 *** 很容易变脏。
二是女性的白带含有一定的蛋白质，经过氧化之后会变黄。而且月经期不小心侧漏，时间长了经血很难洗去，就会弄脏 *** 。
三是女性会阴处皮脂腺、汗腺发达，汗液长时间浸染， *** 也会发黄。经过反复的清洗、揉搓、晾晒之后， *** 的纤维就会变形、断裂，最后变硬。
那么， *** 有酸味又是怎么回事呢？
一般来说，女性的 *** 上的分泌物主要是以乳酸菌为主的菌群，所以一般会有一种发酵的酸味，就像酸奶的味道一样，属于正常情况。
*** 分泌物是女性身体健康的晴雨表，与体内雌激素有关，雌激素又是由卵巢分泌的。因此，当 *** 分泌物异常的时候，说明体内可能悄悄出现了病变。
而我们要警惕常见的3种分泌物异常情况：
- 1.呈豆腐渣样：警惕霉菌性 *** 炎
*** 分泌物呈豆腐渣样，是霉菌性 *** 炎的主要特征。霉菌性 *** 炎的出现主要与体内菌群失衡、机体免疫力下降有关，给 *** 内念珠菌“制造了机会”，具体表现为外阴瘙痒、疼痛、尿热、尿痛、白带增加。
- 2.呈稀薄脓性、黄绿色、泡沫状、有臭味：警惕滴虫性 *** 炎
*** 分泌物稀薄脓性、黄绿色、泡沫状、有臭味，是滴虫性 *** 炎引起的，同时伴有白带增多、外阴瘙痒的症状。月经期、妊娠期和产后期的女性抵抗力比较差， *** 内酸碱度减弱，最容易被滴虫性 *** 炎盯上。
- 3.量增多，有明显鱼腥味或臭鸡蛋味：警惕细菌性 *** 炎
*** 分泌物增多，有浓烈的鱼腥味或臭鸡蛋味，要警惕细菌性 *** 炎。此外，还会出现 *** 分泌物增多，颜色呈灰白色或灰黄色，质地稀薄等症状。细菌性 *** 炎主要与行事过于频繁或者频繁冲洗 *** ，导致菌群失调有关。
私处发出“求救信号”，别大意
私处健康对于女性来说至关重要，有时候，如果对私处出现的瘙痒、疼痛，或者非月经期出血等情况不加以重视，很容易出问题。
- 1、私处痒、痛
临床上，导致外阴瘙痒、疼痛的原因有很多，比如外阴 *** 炎症、外阴皮肤病、外阴癌等。此外，衣原体、淋球菌、支原体等病原体导致的宫颈部位炎症，也会导致外阴瘙痒、疼痛。如果不及时控制，这些病原体就会进一步攻击盆腔，加重瘙痒、疼痛症状。而且，很多人不知道的是，糖尿病、皮肤病等全身性疾病也会引起外阴瘙痒、疼痛。
- 2、私处非月经期出血
正常的情况下，女性的私处只有在经期才会出血。非经期出现，常见的情况有排卵期出血、同房后出血、避孕药或避孕器具引起的出血、怀孕相关的出血、绝经后出血以及其他异常情况出血。
面对非经期出血的情况，不要惊慌，先观察出血是否有规律，如果没有规律，可能与子宫内膜异位、子宫肌瘤、宫颈癌等有关。以宫颈癌为例， *** 出血异常出血的表现为出血量较少，颜色呈粉红色，或者白带里掺杂少量血丝。到了晚期，可能会出现大出血，同时伴有体重减轻、食欲不振、下肢浮肿等症状。
当发现自己私处瘙痒、疼痛，或者分泌物异常、有异常出血等情况时，应及时去医院进行检查。目前，常见的妇科检查有以下几种：
- 盆腔检查或妇科查体：盆腔检查、妇科查体都是诊断妇科疾病的重要手段，可以直接观察外阴、 *** 和宫颈的有无异常。
- 白带检查：白带检查可以发现霉菌、滴虫、支原体等病原菌感染，并根据不同的感染对症下药。
- 妇科B超检查：妇科B超可以直观探测身体内的妇科器官，快速检出、定位和定性内膜病变、宫腔占位和卵巢囊肿等疾病。
- TCT检查：TCT检查是早期防癌筛查的重要手段之一，对宫颈癌的检出率在95%以上，也可以发现癌前病变和微生物感染。
- HPV检查：HPV检查主要检测有无可能导致宫颈病变和宫颈癌的高危病毒感染，有助于预防降低宫颈癌的发生风险。
- 性腺六项：性腺六项主要检查性激素的水平，是女性常规的生殖系统常规检查手段之一，用于了解内分泌功能和诊断内分泌失调的相关疾病。
提醒：私处过度清洗，可能卵巢癌风险增加
有的女性为了保持私处的清洁卫生，经常用私处清洗液清洗私处，这样做不但对私处没有好处，反而会造成伤害。美国一项全国性调查显示，经常冲洗 *** 的女性发生卵巢癌的风险几乎翻了一倍。研究人员还发现，经常冲洗 *** 与宫颈癌、艾滋病、生育能力下降等也有密切的联系。
因为我们的 *** 本身就存在大量的有益菌和有害菌，其中大部分是有益菌乳酸杆菌，它们可以使 *** 保持酸性的环境，赶走和杀死有害菌。如果经常冲洗 *** ，有害菌虽然会被冲走，但同时乳酸杆菌等有益菌也会受到伤害。这时候，细菌和病毒就会“钻空子”，导致 *** 炎、盆腔炎等妇科炎症。
那么，女性朋友应该如何正确护理私处呢？
- 选择纯棉、莫代尔棉、丝等舒适材质的 *** ，并且勤换 *** 。
- 使用频率高的 *** 更好半年换一次，如果 *** 变形、变硬、发黄，要及时更换。
- 每天用干净的温水清洗外阴，不要用任何洗护产品。
- 每年做一次妇科检查，及时掌握私处健康状况。
学会正确护理私处、呵护私处，才能减少疾病的发生。女性朋友们，平时一定要重视私处健康，一旦发现异常，应及时就医，查明病因。#健康热力计划##谣零零计划##肿瘤科普排位赛#
参考资料：
<1>《女性养生：呵护 *** ，做好九件事》.生命时报.2018-08-17
<2>《私处总是痒、痛，远不止 *** 炎那么简单》.复旦大学附属妇产科医院.2021-03-04
<3>《女性 *** 为什么会发黄发硬？私处的5个异常信号，一定要警惕！》.腾讯医典她知.2020-12-20
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快死绿萝用了这3种水，不仅能救活，还能疯长爆盆！绿箩这一种植物，简直就是一种行走的净化物！不仅如此，在家里养一株，充当电视机的背景墙，也是一个不错的选择！这时候就有花友们提出来：他们所培养的绿箩，常年都不见长，怎么回事呢？其实想让它爆盆吧，并不是一件多难的事情，平时浇水注意使用这三种水，绿箩马上疯长！
一、空调水。
在夏天，开空调自然是一件必不可少的事情，可能大家不知道，空调所出来的冷凝水，这可是一件好东西，空调水是没有毒呢，而且还是属于软水的一种，ph处于中性。用来浇绿箩的话，可以防止土壤板结，用久了以后，绿箩可是疯长不停哦！
二、豆渣加酸奶！
花友们对于豆渣可能比较熟悉吧？它里面所富含的营养，足够绿箩去吸收成长的了！但是收集豆渣有一个困难，那就是它会散发着一股恶臭味，怎么去解决呢？我们可以使用菌类来分解这股恶臭！于是小编就想到：酸奶里面富含的菌类可多了，不仅可以有利分解豆渣的恶臭，而且价格还便宜，不选它还选谁！
将快喝完的酸奶，加上水以后，沉淀一段时间，放入豆渣的被子中，再加上糖，把杯子盖好，经常保持通风，恶臭味很快就消失了！等到臭味消失了，加水稀释大概50倍后用来浇绿箩，绿箩马上蹭蹭往上长！
三、啤酒加维生素！
在最近，使用啤酒来浇绿箩，这可是非常受欢迎的一种操作，小编自己也去尝试了一番，效果果然挺不错的，但最近，小编还发现，使用啤酒加上维生素，绿箩竟然长得更快了！维生素选择要选B12，这种维生素可以促进植物有效利用叶内的叶酸，将啤酒加上维生素B12，绿箩蹭蹭往上长！
大约500ml左右的啤酒，加上半片维生素B12，等待药片完全溶解以后，再将溶液稀释大约50倍，就可以用来浇绿箩了！浇水的频率可以十天一次，注意不要贪多哦！这一些都是绿箩爱喝的水，不知道大家有没有用过呢？如果您家的绿箩出现黄叶、萎靡的状态，就可以使用这几种水来浇绿箩了，用不了多久，绿箩马上蹭蹭往上长，爆盆再也不是梦！
感谢大家的阅读，不知道大家都是使用什么水来浇绿箩的呢？欢迎在下方评论！
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导言
本想风趣幽默地开始今天的话题，但就在刚才，妖塔收治了一名刚刚成年的「宫外孕」患者，想到她后续可能面临的种种问题，妖塔不禁为之惋惜。
随口一问：「准备要小孩吗？」
答：「不准备。」
（我就知道你不准备要孩子。）
于是接着问：「那为啥不避孕呢？」
答：「男朋友不想，也没想到会怀孕。」
看着她男朋友那副不以为然的嘴脸，妖塔都想脱了白大褂打人！但冷静下来想想，毕竟是他人家事，外人总是不便干涉，于是作罢。
不过，妖塔还是要劝诫下广大女性朋友：一切不以生育为目的的妊娠，都是耍流氓！哼！
好了，整理一下情绪，开始今天的话题，温柔甩~
白带是什么？
为了体现专业性，白带统称为「yin道分泌物」，是由yin道粘膜渗出物、宫颈腺体和子宫内膜的分泌物混合而成，其中含有表皮细胞、少量白细胞和非致病性yin道杆菌。
刚接触妇产科那会儿，妖塔还只是个男孩子（至今说出来脸颊还泛起红晕），哪见过几次yin道分泌物啊，总以为这yin道分泌物就跟教科书上描述的一样：量少、色白、呈糊状。
在妖塔想象中，那就是洁白如雪、状似酸奶呀。（几乎每个中国医生都会用食物来描述临床所见，这是我们美食大国的特色啊！）
可是，在妖塔从小鲜肉向老司机转变的过程中，不说见过了无数的yin道分泌物，过万那是肯定的了，完全打破了当年对yin道分泌物的初印象，也深刻地理解了前辈的一句话：死搬教科书给病人看病，最终会被坑死。因为大量的临床经验告诉我，并不是所有人的yin道分泌物都始终「宛如初见」！
白带并不是一成不变的
在咱们女性的一生中，yin道分泌物并不是一成不变的，随着年龄的增长，体内激素水平的改变，yin道分泌物也在不断地发生变化。（我刚才是不是好自然地说了「咱们」？是不是丝毫没有违和感，哈……哈……）
新生儿时期
（出生4周内）
新生女婴在出生1周内，yin道可能会出现乳白色分泌物，我们称之为「新生儿白带」，主要是因为小宝宝脱离了母体环境后，雌激素水平下降，导致原本增生的yin道上皮脱落，形成yin道分泌物排出体外。针对这种情况，在对新生女婴的会 *** 清洁护理时，就需要额外注意，切忌造成会 *** 损伤。
儿童期
（出生4周~12岁左右）
儿童期的雌激素水平较低，只有极少量的yin道分泌物，主要目的在于保持生殖道的润滑，防止粘连。
青春期
（10岁~19岁）
进入青春期后，雌激素水平开始增高，yin道分泌物也随之增多，它可以润滑yin道、防御病菌侵入。
作为青春期的小姑娘们，要知道这是一个正常的现象，不需要大惊小怪，也不需要感觉到害羞。而作为青春期小姑娘们的妈妈们，你们的任务就是告诉她们这是一种正常的现象。
进入青春期后，有一个重要的变化是小姑娘们开始有月经周期了。伴随着激素水平的周期性变化，yin道分泌物的量、颜色以及性状也会发生周期性的改变。
在卵泡期，yin道分泌物往往无色无味，稍粘稠。在排卵期，雌激素分泌达到高峰， *** 宫颈腺体分泌更多的粘液，这时候白带的量会增多，而且变得透明，呈鼻涕样（当然啦，教科书说的是蛋清样，但作为一个有态度的妇产科老炮，妖塔一贯的风格就是重口味），而且还能拉成丝儿。
而排卵后，雌激素降低，孕激素增加，抑制了宫颈粘液的分泌，yin道分泌物就会变得少而粘稠。
生育期
（一般自18岁左右开始）
随着性成熟，卵巢功能和内分泌功能达到最旺盛的时期，雌激素水平也迅猛增长。这是女性一生中性生活最活跃的时期，也是情绪波动最频繁的时期。由于各种原因（饮食、环境、情绪、性生活、炎症、疾病等因素），yin道分泌物的性状变得「多彩多样」。
水喝少了、追求辛辣 *** 了，yin道分泌物黄了；游个泳，yin道分泌物变豆渣了；同房了，yin道分泌物带血了；如果再追求个 *** （此 *** 非彼 *** ），yin道分泌物还可能出现五花八门的问题。情况实在太多了，妖塔就不跟大家一一分析啦。
孕期
孕期由于激素水平的升高，yin道分泌物的量会明显增多，而且由于孕期的特殊性，抵抗力差，很有可能遭受yin道炎的困扰，导致yin道分泌物性状的改变。因此，孕期定期检测yin道分泌物，对症用药治疗是最明智的选择。
绝经过渡期以及绝经后
（从40岁左右开始，历时1年~20年不等）
到了绝经过渡期，卵巢功能衰退，激素水平降低，yin道分泌物也就变得稀少、淡薄了，绝经后只会变得更少。如果在这个特殊时期，yin道分泌物出现了任何异常，比如血性分泌物、水样分泌物、分泌物伴有异味等，都需要警惕，很有可能是身体给咱们的一个信号。
其实，说了这么多，中心思想就一个：白带可能真的回不到最初的模样了，就像我们每个人都会由稚嫩变成熟，最终老去一样。但无论它如何变化，只要我们觉得异常，需要做的就是「及时就医、对症治疗」。
完
面对yin道分泌物的变化，我们不需要过度紧张，先判断一下是不是生理性的改变。如果仅仅是yin道分泌物发黄，可能和最近的生活状态、情绪、生活环境、性生活等因素有关，如果检测没有发现明显的问题，那就随它去吧，没必要较劲。
但是，对于它的变化，我们也不应该大大咧咧、放任自流，在觉得异常的时候，应该及时就诊，发现问题，解决问题。实在解决不了，还有我们六战队呢。
好了，今天就到这吧。
