腊八节的传说

今天是腊八，离除夕还有22天，俗话说，喝了腊八煮，就把年来数。这个煮字很可能就是粥字的意思，为了押韵合辙，形成了地方口语化顺口溜。

腊八是祭祀节日，好多地区有腊八打扫卫生的习惯，打扫干净准备过年，老家把这天为扫屋。腊八好几种传说。

一是牧女乳糜救佛 祖的传说，人们为了纪念佛 祖成道，就效仿牧女献乳糜的传说，用香谷、果实等煮粥供佛，称为“八宝粥”。二是宝娃悔过的传说，三是岳飞，四是朱元璋，五是秦始皇修长城，都是牵扯到饥饿，把布袋里不多的五谷杂粮凑在一起救命。为纪念这救命的杂粮为腊八粥。

其实很早就有这个节日，夏代称腊日为“嘉平”，商代称为“清祀”，周代称“大蜡”；先秦时候的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八这一天，并一直使用至今。

据分析，腊八只是个传说，专家教 授至今也没定论那种说法才是腊八节的起因，反正与粮食有关，且8种粮食都是老百姓种出来的。

从心理角度分析，清明纪念为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为“寒食节”。端午纪念屈原跳汨罗江。

我个人因为腊八纪念秦朝修长城的民工为好。因为没有一个纪念草民的传统节日，腊八不仅是大众节日，长城文化的意义在于，我们不仅有一个物质的长城，实际上已经形成了精神的长城，那就是自立、自卫、自强、自信，还有团结统一。中华民族必 须统一，但统一要开 放，要吸收各方优 秀的东西，这样我们的民族就能振兴。

传说秦始皇在修长城时，民工常年吃住在工地，吃饭问题还要自己解决，让家人送饭吃。有的人家因为贫穷或者遥远，粮食就不能及时送到。有一年腊月初八，民工们断了粮，大家就开始翻腾粮袋，把收集到的豆子、米等各种粮食都汇集到一起，熬了一锅粥吃了，但后来还是饿死了。为了纪念这些民工，人们每到腊八的时候，就吃“腊八粥”。

腊八粥是五谷丰登的好兆头，各类食材经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化。喝腊八粥，还有温暖、健康、和谐、圆 满、吉祥、感恩等意义。腊八粥熬熟了，孩子们又要起来学习了，今天早晨喝腊八粥。

今日腊八，记得喝腊八粥~

今天是腊八节，俗称“腊八”，

即农历十二月初八，

腊八节是中国的传统节日，

民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗。

俗话说“过了腊八就是年”，

腊八节的到来，

也拉开了春节的序幕。

从这一天开始，

“年”的气氛愈加浓厚。

腊八粥的来历

都知道腊八要喝“腊八粥”，可你知道腊八粥的来历么？快来听听下面这些故事吧！

１腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗

传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。

２腊八粥是为了纪念修长城的民工

相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。

３喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德

传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

腊八食俗

腊八粥

腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多，用料也十分讲究。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家，还会增加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。

腊八粥是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。

腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八这天泡制蒜。做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。

据老人讲，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。

文学里的“腊八味道”

腊八粥的甜糯，是每个人心中的年味，是无法忘记的家的味道……

《粥》

梁实秋（节选）

小时候喝腊八粥是一件大事。

午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底。

此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜的喝个尽兴。

《腊八粥》

沈从文（节选）

闻到香味，就得咽三口以上的唾沫。

初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。

把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！

《北京的春节》

老舍（节选）

粥里有各种豆，像农业展览会。

按照北京的老规矩，过农历的新年，差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。

这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果熬成的——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……这不是粥，而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。

最后，给你送上一道暖心腊八粥食谱，

一起来为家人熬一碗暖暖的八宝粥吧！

【材料】：

圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片

【调料】：

冰糖75克

【做法】：

1.先将所有材料洗净、泡软

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。

3.放入冰糖调味即可食用。

过了腊八就是年，一年一岁一团圆。

愿你的腊八节有人围炉，

愿你回家的路温暖如初

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散文丨腊八节来到福来到了/尹燕忠

腊八节说腊八

尹燕忠

腊八节来了，进入了年的真正序幕了，腊八天冷心里暖和，品起来真有滋味。

传说有个腊八姐来了，还有首歌谣这么说唱：

腊八姐，腊八姐，

穿着大红鞋，

打着绿裹脚，

杨柳细腰扭花枝，

双目顾盼生波。

粉白面含春，

不知看上那个小哥哥。

于是都去看那腊八姐了，也看到了穿戴入时的俊俏姑娘和妖娆媳妇了，莫非里边就有腊八姐了不是。这是美丽的憧憬与期盼，在现实生活中，美丽的腊梅姐有的是呀！

腊八节，腊八姐，冷艳的腊梅开了，红的，粉红的，白的如雪旋在梅枝，是腊梅，是报春的梅，是春天的使者，梅品高洁，凌寒独自开，梅与腊八姐是好姊妹俩，人们超喜欢！ 腊八是女人扎耳朵眼的日子，要用冰块冰冻耳朵垂子使其麻木扎进去才不痛的。腊八又腌腊八蒜，又在清水盘子里养扒了皮的蒜瓣子，也可在瓦盆里装上土，把蒜瓣子按进去，不长时间，便长出了绿油油的青苗子来，葱绿葱绿的，割下来炒鸡蛋吃，好美也特好吃。

腊八这天有好多儿童捉迷藏俗称藏马虎虎，也有打尜跳房子、弹琉璃球、捉特务、砸干棒、烘山毛的等！那是一个真热闹！ 腊八节要喝腊八粥，料子有大小米、红豆绿豆、红枣、枸杞、黄豆、花生、山药、米、糖等，煮熟了喝起来又香甜又有营养！ 腊八节这天要腌制腊肉，有说是冻生猪肉再煮熟的，有说是生猪肉冷冻后煮熟后再冰冻猪肉的，这一天冷冻腊肉放在春夏天多长时间都不会腐烂的。 记得我那时才五六岁吧，爷爷不吃猪肉，他要吃素馅水饺子，他有个六十公分直径的圆形窑制食盒，带盖的，那时生活并不富裕，吃上猪肉绝对是奢侈的，有一天，我掀开爷爷的小食盒，闻到一种喷香的猪肉味，且有腊味，那块肉有巴掌大小，我啃了一口，香晕了，可是又胆怯，生怕爷爷看到训我一下子，有一次，爷爷从食盒拿锅饼吃，我就心里打扑腾，怕爷爷看出我偷吃他的腊冻肉吃，可是爷爷却瞟了几眼，装作沒看见，打那，我就大胆了，馋了就去咬一小口，解个馋吧，说这个可别笑话，如今说出来也不嫌丢人了。

有一次，爷爷看到了我在愉吃，他又从小屋门口倒出去了，可是我终于留不住嘴，竟然把爷爷的猪腊肉偷吃净了，老人却没追问过一次，他却从栾湾集市上买了狗肉给我吃，他说，孙子，你馋了，喜欢吃么，给爷爷说，我给你兑活着买点吃，好么！

我感谢爷爷疼爱孙子，可再也不敢偷吃什么了。 听老人讲，腊八冻点肥猪油腊肉放起来，如果碰破哪里有了伤口，或者感染了，取点腊猪油抹上就好了。 还有一个民间传说，说是有个冬烘先生给孔乙己差不多，穷困潦倒，且穷要面子活受罪，吃了上顿沒下顿，穷得揭不开锅，却要装成富贵相，他让老伴从娘家要了猪肉，煮了一小块腊肉，放在门上弦上了，且用线绳子吊起来了，出门时就拿腊肉往嘴唇上抹上几下子，因而嘴上脸上油光水滑的了，人家都认为冬烘日子过的挺好。

有一次，京城贤达来访，冬烘找腊油擦嘴，结果找不到了，他便问孙子，门上弦上的肉上哪去了，孙子说：爷爷呀，别找了，腊肉叫狗叼跑了，冬烘急了，一个劲地 跺脚了。 腊八节是个传统节日，有好多好多故事哩，以后讲吧！

腊八节到了，春天不远了，锣鼓敲打起来，秧歌扭起来，唢呐吹起来，跳起来，唱起来吧，幸福快乐的日子在后头哩！

尹燕忠，中国散文学会会员、中国西部散文学会会员、山东省报告文学学会会员、山东省散文学会会员、济南市作家协会会员。曾在《济南日报》《济南时报》、中国西部散文选刊、《齐鲁晚报、齐鲁壹点》《洛阳晚报》《泰山文化》《大汶河》《楚风》、作家出版社《国庆征文选》等发表作品，在中国文化精英专刊上发表传记，小说《方河的婚事》在“鲁王工坊杯”首届小小说大赛中获得济南日报报业集团、莱芜鲁王工坊锡雕艺术研究院三等奖，报告文学《美丽的毕庄脱贫记》被济南市文学艺术联合会评为优秀奖，小说《梅花》被评为玫瑰文学奖，并多次获奖。

2021、1、20日早上

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不能不知道的腊八节四个传说

（一）喝腊八粥的民间传说故事

据传，从前在豫北农村有一个农户，老两口守着一个老生儿子生活。老头子早出晚归，精耕细作着几亩农田，也算年年五谷丰登。老婆婆是个贤内助，一日三餐，精打细算，院子里种了枣树、板栗、赤豆等水果蔬菜小作物，除了满足自用还接济街坊邻居。

光阴似箭，转眼间他们的儿子已经长大成人，可惜的是，儿子虽然长得五大三粗，身强体壮，却懒得出奇，什么活都不干，也干不了。这也是老两口老来得子，从小“饭来张口，衣来伸手”给矫惯坏了。

一天，老汉对儿子说：“爹娘只能养你小，不能养你老啊。要吃饭，就得流汗。我们老了，往后你得学种庄稼过日子啊。”老头的话对儿子来说只是耳旁风，照旧溜溜达达，游手好闲。老两口很无奈，觉得儿子娶了媳妇就该好些，就托人给儿子介绍媳妇。谁知过门的媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做，日不落就睡，日出三竿还不起，更别说做针线活进灶房了。

老头子见劝儿子无效，让老婆子说说儿媳吧。老婆婆不好意思直接说，就唱歌谣给儿媳听：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可儿媳妇就不搭婆子的腔。

老两口只能暗自叹息，并想法在有生之年给儿子多留些东西，也算尽到责任了。过了几年，老两口身患重病卧床不起，把小两口叫到床前，嘱咐再三：“要想日子过得富，鸡叫三遍离床铺。男当勤耕作，女应多织布…”之后，老两口便去世了。

埋葬了两位老人，小两口看看满囤的米、满柜的衣，没有感觉到有啥不同。男人说：“有吃有喝不用愁，何必下地晒日头。”女人说：“夏有单衣冬有棉，何必纺织到日偏。”小两口一唱一和，早把两位老人的遗嘱忘到脑后了。

又过了几年，几亩田地都荒芜了，家里柴米油盐衣被粮全部吃完用尽，小两口断顿了。邻居们看在去世的老人面上，东家给块馍，西家端碗汤，小两口还在想：“讨饭也能度时光。”

进了腊月，天越来越冷。到了初八这天，天寒地冻，滴水成冰。俗话说：“腊七腊八，冻死叫花。”小两口屋里没火，身上衣单，肚里没食，蜷缩在凉炕席上，四只眼睛还满屋搜寻着，突然发现墙角处一个老鼠洞里有粮食粒。小两口急忙下床掏起了老鼠洞，还真不错，经过一番忙活，从鼠洞里掏出来半碗五谷杂粮，有小米、玉米、黄豆、小豆、高粱、还有几粒干枣和板栗，这可是救命稻草啊，他俩急忙放进锅里，用炕上的铺草熬了一锅杂粮粥，一人一碗悲悲切切地吃起来了，这时两人才后悔没听爹娘的教诲，可是黄瓜菜早凉透了。

正在这时，一阵大风刮来，早已破烂不堪的房屋被刮塌，将小两口压了个正着。等邻居赶来挖出来时，他们都已经没有了呼吸。从此以后，每到腊月初八这天，乡亲们就熬杂粮粥让孩子们吃，教育他们多干活，不逃懒。就这样，一传十，十传百，越传越远；父传子，子传孙，代代相传，一直传到现在，形成了腊月初八吃“杂粮粥”的习俗。因这粥是腊月初八吃，所以就叫“腊八粥”。

（二）吃腊八粥纪念岳飞的传说

据传岳飞遭奸臣秦桧陷害，军粮短缺，百姓纷纷送去粥饭，岳军混合而食。这天正好是腊月初八，以后这个日子，百姓们都要煮腊八粥怀念岳飞和岳家军。

（三）朱元璋吃粥的传说

明太祖朱元璋童年给财主放羊，一天他实在饿坏了，就在地里掏老鼠洞，想抓只老鼠烧熟充饥，最后没有逮住老鼠，收获了稻米、玉米、豆子等老鼠的积粮，他把这些杂粮带回家让老母亲煮成一锅粥，吃起来十分香甜。后来当了皇帝，山珍海味吃厌了，腊八这一天想起当年的杂粮粥，就命御厨将五谷杂粮煮粥而食之，并赐名为“腊八粥”。

（四）欧阳修吃粥的传说

相传，宋朝欧阳修不得志时，卖文谋生。偶遇一李姓员外女儿飘彩选婿。欧阳修中彩后，两人倒也相互欣赏，只是李员外嫌贫爱富，将女儿逐出门外。李 *** 倒是一位有情意的女子，誓与欧阳修终身为伴，有情人终成眷属。从此欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管。其妻节衣缩食，勤俭持家，每天早上只吃豆子稀饭。后来欧阳修要去参加科考，妻子取出平日攒下的银子给欧阳修做盘缠。欧阳修问银从何来，其妻说是吃豆子稀饭省下的。后来，欧阳修金榜题名，做了大官，携妻赴任。妻子怕他做了高官，忘了根本，就在腊月初八给他煮了一顿五种豆子的稀饭。欧阳修一尝，连说：“难吃难吃！”妻子接着就讲述了过去经历的苦难。欧阳修深感妻贤，便给家中定了个规矩，每年腊月初八吃豆子稀饭。后来流传到民间，就形成了煮“五豆”的习俗。

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腊八节来历的6个传说和5种习俗，了解腊八节，这一篇文就够了！

明日腊八！关于腊八节的这些习俗与故事，你知道几个？

明日就是农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。俗语有云，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节是过年开始的标志。

究竟腊八节从何而来，这天为什么要喝腊八粥？让我们从民间传说、习俗，以及名家笔下的文章中寻找答案。在严冬里，品一碗热乎乎的腊八粥，读读作家笔下的“腊八佳作”，别有一番滋味。

腊八的来历

关于腊八起源的故事有4个。

1、话说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥！

2、腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

3、源于人们对忠臣岳飞的怀念。当年岳飞带兵进入朱仙镇，当时正是严寒的冬季，岳家军饥寒交迫，体力不支，百姓相继送来五谷杂粮来给将士们吃，岳家军把百姓送的杂粮煮了吃了，大败金军，取得了胜利。这天刚好是十二月初八。岳飞风波亭冤死后，人们为了纪念岳飞，就在这天把五谷杂粮煮了吃了，表达对岳飞的怀念。

4、起源于秦始皇。相传，秦始皇号召天下工人来修长城，工人奉命而来，在修建长城期间，常年不得回家与家人团聚，粮食全靠家人送。有的工人家太远，得不到粮食的补给，就饿死在了长城上。有一年正是严寒的冬天，几个粮食少的民工把各自的粮食放在一起煮了，没人喝了一碗。但是，几天后还是饿死了，为了悼念这些工人，人们在腊八这天就喝腊八粥以纪念这些工人。

腊八的食俗

腊八粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

翡翠碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。

麦仁饭。腊八，青海的很多农村会举行祭祀和庆祝，大家都吃麦仁饭。青海的老人们流传着一句话：“吃了麦仁饭，天天忙过年。”传说，农历十二月初八是佛祖的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥。随着时间的推移，青海自然条件的特点，后来麦仁粥就演变成了青海的麦仁饭。现在，麦仁饭已成为青海的一道特色美食。

品味名家笔下的腊八粥

沈从文的腊八粥：闻到香味 就得咽三口以上的唾沫

沈从文在《腊八粥》一文中这样描写孩子喝腊八粥的场景：

“初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！锅中的栗子会已稀烂到认不清楚了罢，花生仁儿吃来总已是面了！枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若多了，它会起锅巴……”

在这篇文章中，天真烂漫的孩子们，高高兴兴喝腊八粥的样子，跃然纸上。

冰心的腊八粥：蕴含对母亲最深的怀念

冰心的散文《腊八粥》一文，以清丽优美的文字，把对母亲的怀念之情娓娓道来：

“从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。母亲说：‘这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉。后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理橱柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。’最后，她叹一口气说：‘我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。’我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。”

这篇文章，质朴而感人。原来，最深的怀念，就是平实地讲述，字字珠玑，贴切恰当。

老舍的腊八粥：粥里有各种豆 像“农业展览会”

老舍在《北京的春节》一文中这样写道：

“按照北京的老规矩，过农历的新年，差不多在腊月的初旬就开头了。‘腊七腊八，冻死寒鸦’，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。”

品读此文，老北京人过腊八的热闹场景，便浮现于眼前。

梁实秋的腊八粥：祈求团圆 家家熬粥送亲友

腊八节的内涵，在梁实秋笔下是祈求团圆的心愿。他在《粥》中写道，

小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过，我的二舅爹爹（我父亲的二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个，大的高一尺开外，口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗 子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住的用长柄大勺搅动，防黏锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去，真是多此一举。剩下的粥，倒在大绿釉瓦盆里，自然凝冻，留到年底也不会坏。自从丧乱，年年过腊八，年年有粥喝，兴致未减，材料难求，因陋就简，虚应故事而已。

王蒙的腊八粥：兼收并蓄来者不拒 是粥中之王

王蒙在《我爱喝稀粥》中写道：

每年农历腊月初八北方农村普遍熬制的“腊八粥”，窃以为那是粥中之王，是粥之集大成者。谚曰：“谁家的烟囱先冒烟，谁家的粮食堆成尖”。是故，到了腊八这一天，家家起五更熬腊八粥。腊八粥兼收并蓄，来者不拒，凡大米小米糯米黑米紫米黍米(又称黄米，似小米而粒略大、性黏者也)鸡头米薏仁米高粮米赤豆芸豆绿豆江豆花生豆板栗核桃仁小枣大枣葡萄干瓜果脯杏杜莲子以及其他等等，均溶汇于一锅之中，敖制时已是满室的温暖芬芳，入口时则生天下粮食干果尽入吾粥，万物皆备于我之乐，喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满，真能启发一点重农爱农思农之心。

腊八节的传说?? 作者：蔡春生

腊八节的传说

“小孩小孩、你别馋，过了腊八就是年。” 从腊八这天开始，孩童们那一声声甜润质朴的歌谣就响彻在村头巷尾，房前屋后。腊八节一过，集市上、超市里，各种商品贸易活动达到 *** ，售货的、购货的人来人往，熙熙攘攘，人头攒动，购销两旺，市场繁荣。集市上的年味就逐渐浓厚起来。

我的家乡武威是一个农业城市，它的腊八饭主要以杂粮为主，人们称之为“素腊八”。腊八节吃“素腊八”，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。
武威的“素腊八”，通常配以丰富的杂粮食材，再配上当地传统特色的雀舌、香头子面、绿菜等，不仅有助于消化，而且食之口颊留香，印象深刻。“素腊八”的杂粮食材多达八到十种，如红豆、脑核豆、黄豆、青豆、扁豆、豌豆等，做腊八饭前，提前半个月备料，采用当年的新鲜食材。各种杂粮，提前两三天摘捡，慢火煮至糯软后，食用前才正式下锅烹饪。

小时候母亲为了凑够八样豆子，绞尽脑汁，愣是把玉米也加了进来。

传说，腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕、地不怕，单怕赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。因此，在腊八粥里添加红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

佛教中，腊八还是佛祖成道纪念日，也是佛教的盛大节日。

在腊八节的由来传说中，流传最广泛的，最被认可的一种传说是牧女乳糜救佛祖。

传说佛祖释迦牟尼修行深山， *** 六年仍然一无所获，饿得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。

这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。

从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。

还有一说，岳飞遭秦桧陷害，被扣军粮，百姓闻讯，户户送去粥饭岳军混合而食。这天正好是腊月初八，以后这个日子，百姓们都要煮腊八粥，怀念岳飞和岳家军……因此腊八日寺庙多用香谷、果实等煮腊八粥，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。以后便在民间相沿成俗。
腊八节传说还与明太祖朱元璋有关。

元末明初，朱元璋落难在牢监里受苦，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

对于腊八节的起源，至今民间都有不同的看法，除了这三种，还有“懒夫妻坐吃山空说”、“煮粥祭祀神农说”、“祭祀八蜡神说”等等。只能说，腊八节的起源，相传不一，不变的是一种文化传统的承继。

在武威的海藏寺罗什寺每年腊八这天也有施粥的习俗。信佛的民众趋之若附。另外，武威人腊八这天还有垒火的习俗。商场店铺门前用蜂窝煤垒一个大火炉，熊熊火焰，驱逐严寒。当然，这几年已经不允许了。乡里人则拿一捆麦草，在辽地上放一堆篝火，一家人在一起围着转一圈，说些吉利的话，也许就没毛病了吧。

随着人们生活水平的日益提高，腊八节也只是一个传统节日而已，喝腊八粥预示着人们对美好生活的向往。

腊八节的传说与习俗

在民间中，腊八节是一个重要的农历节日。

由于其主题与春节相似，时间接近春节，因此有句谚语：“庆祝腊八是新年”的意思。据了解，在我国的上古时期，人们将冬季祭祀神灵和祖先称为“大腊”，而冬天的牺牲被称为“农历新年”。

“孩子，不要忍受。腊八是新年。”这个俗语中的“腊八”是指腊八节，时间为农历十二月的第12天。因此，有句俗话说过农历十二八年的谚语。

有些传说源于古代的“赤豆打鬼”习俗，而另一些则起源于忠臣岳飞的怀念...但是无论哪种传说，都提到了一种习惯，即节日期间喝腊八粥。

在腊八节那天，有喝腊八粥的习俗，腊八粥也被称为“七宝五味粥”，“佛粥”和“大家饭”。

在腊八那天，无论是朝廷官府，寺院还是黎民家庭都必须做腊八粥。

在我国北方，有句俗话：“孩子和小孩不喜欢。庆祝腊八是新年。”庆祝腊八意味着拉开了过去的序幕。

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵的传统，祈求丰收吉祥。在某些地区喝腊八粥的做法很多。相传的那一天也是佛陀释迦牟尼成道之日，被称为“法宝节”。

主要习俗是“喝腊八粥”。南宋吴自牧的《梦梁录》载：“这个月八日，寺庙被称为腊八。在大刹等寺，有五味粥。俗话说腊八粥。”自佛教传入中国以来，所有寺院都用香谷和果实做粥来赠送给门徒和善男信女。它以佛陀成道前牧女献乳的典故为例，用香谷和果实等煮粥供佛，称为腊八粥。因此，腊八粥也被称为“福寿粥”，“福德粥”和“佛”。“腊八”原本是佛教节日，后来经历了代演变的转变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

中国人总是喜欢通过舌尖上的味蕾将美丽的愿望与诱人的食材联系在一起。这些成分自然被赋予了美好的希望，桂圆代表“团聚”，核桃象征着“和谐美”和百合意味着“和平与睦”。

正如“吃过腊八饭后就做年事”，因此腊八节也称为“腊八算”。

生活是每年重复的节气链接，而生活则是这种节日中浓郁的思想和幸福的等待。

腊八节是春节的序幕，注定是一个团聚的时间和一个安静的季节。

腊八节的来历与传说故事，拿出两分钟涨知识不香吗？

民间有谚语：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八节是我国传统的民俗节日，在我国民间流传已久。你们知道为何十二月被称之为腊月吗？腊月的叫法要追到先秦时期甚至更早。“腊”的本义是干肉，在《周礼》、《周易》中有关于“肉甫”和“腊味”的记载。因为十二月为在小寒至大寒之间，这时天气干燥少雨、吹西风季候风，适合风干 *** 腊味，古时候人们在这个月空闲下来，就将家中的食物以及多余的肉风干制成腊味和腊肉，渐渐的十二月被称之为腊月。

在我国古代每当到了岁末的最后一个月，人们都要举行祭祀。汉代应劭的《风俗通·礼典》记载：“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”是说腊包含有新旧更替、辞旧迎新的意思。一岁将过，在这新故交接的岁末之际，向祖先家神贡献祭品，报告一年人寿年丰，天上人间分享丰收的喜悦。《玉烛宝典》：“腊，一岁之大祭。”《独断》：“腊者，岁终大祭。”《礼记·月令》：“孟冬之月，门闾腊先祖五祀。”腊祭的对象，是列祖列宗以及众神。虔诚奉上各式祭品，答谢祖宗与家神的保佑恩赐，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，合家康宁。

从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。《说文解字》解说：腊，冬至后三戌，腊祭百神。腊本是古代的一种在冬至后第三个戌日举行的祭祀活动。《礼记·月令》记载载天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门神，劳农以休息由此可知腊祭的创立，是远古时代每年年终祭祀先祖的一种习俗。

对于这一祭祀习俗，《风俗通》记载：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。需要说明的是当时腊祭的日期并不固定，只是规定在每年冬至后的第三个戌日举行，并将这个日子称为腊日，而将腊日定为每年的腊月初八是开始于南北朝时代。南朝梁代的宗凛在《荆楚岁时记》中明确记载：十二月八日为腊日。于是，腊八便成为腊月里的一个重要节日。

而关于腊八节与腊八粥的来历民间有很多的传说故事，下面我就来聊一聊！

传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。《搜神记》中记载：“昔颛顼氏有三子，死而为疫鬼：一居江水为疟鬼，一居若水为魍魉鬼，一居人宫室善惊人小儿，为小儿鬼。”传说五帝之一的颛顼（zhuān xū）有三个儿子，死了之后变成了疫鬼，一个住在江里成为了疟鬼，一个住在若水化成了魍魉鬼，还有一个居住在百姓家里，经常的出来惊吓小孩子，被称为小儿鬼。本来古时候人们在腊月的时候除了祭祖敬神之外还要驱疫，人们认为得了疾病是邪神鬼魅作祟缘故，所以在腊月采取击鼓等巫术活动驱除疫病。到后来人们认为小孩子生病是小儿鬼作祟，又听说恶鬼天不怕地不怕，就怕红豆，所以人们就在腊月以红小豆、赤小豆熬粥喝下用来以祛疫迎祥。

第二个关于腊八的故事是：传说秦始皇统一天下之后，打算修筑长城，于是就颁下命令，召集了天下民工。而修筑长城的百姓长年累月的干活，一年也回不了家，所有吃得的粮食只能靠家里人给送来，有的百姓家里隔着千山万水，还有百姓家里实在拿不出粮食，于是很多的百姓都饿死在长城下面。有一年的腊月初八，没有粮食吃的百姓们都把自己身上仅有一些五谷杂粮全部放在一起熬成粥，每人喝了一碗，可是后来还是饿死了。长城建好了之后，人们就在腊月初八这天用各种粮食煮成粥来纪念那些被饿死的百姓。

第三个是关于民族英雄岳飞的故事：相传岳飞率领岳家军驻扎在朱仙镇抗击金国军队，当时正是寒冬腊月，可是由于朝廷迟迟不供应粮草以及军备，将士们挨饿受冻苦不堪言，金国将领金兀术知道这一情况后打算进攻岳家军，在这个危难关头，朱仙镇的百姓们自发的将家中的五谷杂粮全部拿出放在大锅里煮成粥，岳家军的将门吃饱喝足之后奋起反抗，大败金军，而这一天正是腊月初八日。岳飞去世之后，人们为了纪念他，于是在每年的腊月初八将杂粮豆果熬成粥，后来慢慢的变成了习俗！

第四个传说是关于朱元璋的故事：传闻朱元璋有一年在监牢里受苦，当时正值寒天，朱元璋好几天没有吃东西了，感到又冷又饿，突然他现一个老鼠洞，于是就把老鼠洞扒开，没想到在洞里扒出来一些红豆，大米，红枣等七八种杂粮，朱元璋大喜，赶忙将这些东西熬成粥喝了下去，并且觉得是人间美味，而这一天正好是腊月初八。后来朱元璋平定天下当了皇帝，有一年的腊月初八突然想起了在牢里熬得粥，于是就命人将当时的七八种杂粮找来煮了一锅粥，喝了之后顿时觉得神清气爽直呼人间美味，于是就将这一天定为腊八节，将煮的粥称为腊八粥。

还有一个传说故事：相传在很久之前，有一对老夫妻，两人吃苦耐劳勤俭持家，好不容易攒了一下家产。可是他们的儿子却游手好闲偷奸耍滑，娶了了一个妻子也是好吃懒做。后来老两口去世，没有人管束他们了。他们很快就将剩下的家业花没了，后来连饭都吃不上了，到了腊月初八这一天，小两口好几天没有吃饭又冷又饿，邻居看他们可伶就住煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”给他们吃。后来小两口意识到自己的错误，改掉了恶习，勤勤恳恳的劳作持家，日子一天天好起来！后来民间以这种粥来警告世人：吃顿杂合粥，教训记心头。

在腊八节这一天，人们出了喝腊八粥还会 *** 腊八醋、 腊八蒜 、腊八豆腐、腊八面等一些传统美食。关于腊八蒜还有有个有趣的说法：据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，在这一天这做生意的要拢账，把这一年的收支算出来，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。老北京临近年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这时因为卖腊八蒜得吆喝，怎么吆喝?直接喊“腊八蒜来!”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀!再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。

你们还知道哪些关于腊八节以及腊八粥来历的故事？欢迎大家留言！

腊八节，过了腊八就是年，你不知道的八个传说故事？

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

节日由来

腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。

为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。

腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

腊八节的风俗

1、祭祀

从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

2、喝腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

在我们老家北方，腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

3、腊八醋、腊八蒜

在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

其实，腊八蒜与“腊八算”谐音，意为腊月初八算账。一家人把一年的收支、盈亏计算清楚，该还债的准备还债。

4、吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

5、腊八豆腐

在安徽省黟县地区，腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

6、腊八面

在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

据说，人吃了“腊八面”，福寿、康乐，平安；鸡吃了，爱下蛋；羊吃了，爱下羔；牛吃了，一胎能生两个牛犊子……因而，庄稼人特别敬重腊八节的“腊八面”。

俗话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这个节日的到来，意味着年近了，人们为过春节做着准备，忙得不亦乐乎。

“传统节日，为人们提供了家庭之间相互联系、维系亲情的一种渠道。”在准备过节的过程中或者过节时，人们深化了“家”的传统观念，感受到了浓浓的温情。

腊八节的八个来历传说故事

传说一：

腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其日这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说二：

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。

传说三：

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛项氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作崇。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

传说四：

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“干家粥” ，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传说五：

秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥” ，以资纪念。

传说六：

相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥” 。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

传说七：

西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

传说八：

在腊八节的由来传说中，流传最广泛的，最被认可的一种传说是牧女乳糜救佛祖。这一传说被认为是腊八节由来的传说中最为真实的一个，腊八粥也因此传说而来。

传说佛祖释迦牟尼在成佛前，因忍看着众生经历生老病死之苦，离开了自己的宫殿，修行入道，但是释迦牟尼苦苦修行多年仍然一无所获。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体赢弱，无力爬回岸上。

这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，牧女的名字叫苏那姐，即为善生的意思，苏耶姐给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。

从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。

幸福生活天天有，

好运福气无尽头。

冬日安康，腊八快乐！

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