金樱子肉是一道以猪肉和金樱子为主要材料的美食。金樱子是一种野生植物，其果实呈樱桃状，富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、钙、铁等，具有滋补养颜、增强免疫力的功效。将金樱子与猪肉搭配烹制，不仅口感鲜美，而且具有营养丰富的特点，深受人们喜爱。
猪肉500克，金樱子适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，清水适量。
1.将猪肉切成约2厘米见方的小块，放入清水中浸泡30分钟，去血水。
2.将金樱子洗净，用刀轻轻割开，取出果核，备用。
3.将葱姜切成细末，备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜末煸炒出香味，加入猪肉块煸炒变色。
5.加入适量料酒煸炒香味散发。
6.加入适量清水，放入金樱子，烧开后转小火煮30分钟左右，直到金樱子变软烂。
7.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，煮汤汁浓稠即可。
8.起锅前撒上适量葱花即可。
金樱子肉可以作为一道家常菜品，搭配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。可以根据个人口味调整调料的用量，增强口感和香味。同时，金樱子肉也是一道适合冬季食用的暖身美食，可以有效增强身体免疫力。
1.猪肉可以事先用盐、酱油、料酒等腌制一段时间，使其更加入味。
2.金樱子的种类繁多，可以根据自己的喜好选择不同的品种。
3.煮金樱子肉时，火候要掌握好，不要煮得过久，否则会破坏金樱子的营养成分。
4.金樱子肉的汤汁可以根据个人口味调整浓稠度，喜欢浓郁口感的可以多煮一段时间。
金樱子肉是一道美食，以猪肉为主料，配以金樱子、辣椒等辅料烹制而成。这道菜品口感鲜美，香辣可口，是许多人喜欢的美食之一。下面我们来详细了解一下金樱子肉的 *** *** 。
1. 猪肉500克
2. 金樱子100克
3. 干辣椒20克
4. 姜蒜末适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 糖适量
9. 淀粉适量
1. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、糖、淀粉拌匀腌制20分钟。
2. 将金樱子用清水洗净备用。
3. 干辣椒用剪刀剪成小段备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香。
5. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒变色。
6. 加入金樱子继续煸炒。
7. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。
8. 开大火收汁，淋上香油即可。
1. 金樱子较为辣，如果不喜欢辣味可以适当减少干辣椒的用量。
2. 猪肉可以用肥瘦相间的五花肉或瘦肉替代。
3. 煮猪肉时一定要煸炒变色，这样可以使肉质更加嫩滑。
4. 炒金樱子时可以加入一些葱姜蒜等调料，增加香气。
金樱子肉是一道口感鲜美、香辣可口的美食，适合各种人群食用。 *** 时要注意猪肉的腌制和煸炒，使其更加入味。
