面团提前浸入油脂，色泽金黄，做好了被揉搓、摔打后蜕变为酥脆掉渣的面皮的准备。店员麻利又熟练，掰面团、揉面、压面、拉扯、铺料、收卷、造型......
食材准备
牛肉适量、鸡蛋若干、五香粉、白糖、淀粉、食盐、酱油
一、和面(面粉500克、水260克)
a.面粉加水揉成面团，分成120克的小面团
b.和面要一半冷水一半温水，分成小面团表面抹上油醒面半小时
二、配料：大葱末、花白、牛肉、椒盐、油酥
三、油酥 *** ：将菜籽油烧热，热油倒入面粉，快速搅拌，形成油酥
四、椒盐 *** ：盐、花椒、十三香
五、饼子的 ***
a.将醒好的面擀成长条状，拉开面片
b.放入葱花、花白和牛肉末，然后撒上配好的椒盐，抹上油酥
c.卷好用手压成1公分厚的样子
d.锅中倒入少许油烧热，将做好的饼放入锅中
e.用铲子把热油淋到饼子的上部
f.两面各煎2分钟，5分钟后成熟出锅
当然这个只是牛肉饼 *** 的大概的流程，怎样做牛肉饼又酥又脆，还得需要正确的配方配料才行，学会正确的 *** 你的牛肉饼就是比比人做的好吃，想学习牛肉饼技术培训的朋友们可以留下您的微信哦，锦当鲜牛肉饼会安排专业的人一对一培训。
餐饮加盟创业小白要注意的三点俗话说，三年入行五年懂行十年通行，你从来没有在这个行业摸爬滚打过，你就投资盲目地去开店，失败的几率很大，因为市场规律从来不会因个人而改变，初入行肯定是需要交学费的，餐饮创业加盟对于初入行的来说怎样避免踩坑呢，锦当鲜牛肉饼加盟总部提醒您三点注意事项；
之一不要盲目投资开店
开店不是根据你的想法来选择，不是你想干什么就干什么，要记得街找店店找人的原则，大家都知道餐饮一般都是位置之一味道第二，在开店之前一定要做一个详细的市场调研，每天市场最旺的时候是什么时间，店铺附近有哪些商家，具体卖的哪些产品，附近人群的消费能力如何，潜力有多大，再结合你想加盟的小吃品牌进行综合评估，这时候你才能知道能不能在这个位置开店。
当然你也可以借助相关的平台给你提供数据和技术的支持，让你快速地避过一些常见的雷区，锦当鲜牛肉饼总部对每一个加盟的创业人士提供一份全面的店铺地址指南、设计、装修形象等一对一进行指导。
第二千万不要当甩手掌柜
不要因为自己投资的店感觉自己是更大的股东而做甩手掌柜，把事情都安排给下面的人或者合伙人去干，相反更应该亲力亲为，熟悉每一个流程，从装修到进货再到原材料每一个过程都是学问，任何一个环节出错都有可能导致创业的失败，
第三眼高手低
初入餐饮行业不要想着赚大钱，脚踏实地的干从小做起，千万不要高不成低不就，不要想着刚入行就能很快地得到回报，即使初尝成功的甜头也不要得意忘形，掌控好自己的每一个流程，把优势扩大加强，这样即使竞争对手跟风也未必能竞争得过你。
这三点是初入餐饮小吃加盟行业很多人都容易触犯的错误，希望大家结合自身的情况避免犯同样的错误，锦当鲜也希望大家都能创业成功。
黄多鱼炸鱼加盟怎么样？黄多鱼炸鱼排怎么加盟？比鸡排还好吃的炸鱼排你们吃过么？黄多鱼炸鱼排在传统炸鱼的基础上对食材和配料进行了创新，加入的特制的调料和酱汁，形成了独特的炸鱼新吃法，加上完善的物流配送和外卖平台经验，一经推出就受到周边美食爱好者的喜欢，黄多鱼炸鱼排、脆皮土豆、香酥鳕鱼、香酥小黄鱼、黄金梭子蟹、香酥玉米花、香炸鱿鱼须等产品香酥里嫩，鱼肉鲜美多汁，黄多鱼研发团队不断的创新和开发新的产品，创造时尚餐饮品牌。那么黄多鱼炸鱼加盟怎么样?
黄多鱼炸鱼排属于柒小七餐饮集团旗下，以炸鱼直营和加盟形式为主的连锁品牌，门店产品以 鱼排+饮品+小吃+甜点+深海炸鱼等为主的复合式小吃门店，黄多鱼炸鱼定位时尚、健康美食，坚持自住研发，不断推出新的产品系列，颠覆炸鱼加盟小吃行业。
黄多鱼炸鱼以现点现炸的炸鱼为主，外表金黄色，配上美味的调料蘸酱，香酥可口，食材都是通过专门的渠道配送，绿色健康，炸鱼产品口感更好，深受年轻人的喜欢；另外炸鱼没有季节的限制，黄多鱼炸鱼每天采用新的金龙鱼大豆油。承诺不用隔日油，拒绝食品添加剂，保障原汁原味，加上鱼类小吃本身营养价值丰富，非常适合餐饮小吃加盟创业初期的加盟商。
黄多鱼炸鱼排怎么加盟?黄多鱼加盟不挑地址，商场、超市、步行街、普通商业街、商场周边、居民区附近、学校周边、商务楼、集贸中心、旅游景点周边、工业园区等都是立店福地，针对加盟商也没有过多的限制，只要你有强烈的创业意向，具备足够的创业资金和基础的门店地址，积极参与总部的技术培训，你就能够得到属于自己的炸鱼门店，另外总部也会针对不同加盟商的情况进行专业的指导和加盟扶持，帮助每个加盟商都能取得创业的成功。
山东1地发现确诊治愈后复阳人员！多地紧急寻人！春节返乡这样要求！1月13日，青岛市西海岸新区发现1例入境确诊治愈后复阳人员。
该复阳人员系青岛入境新冠肺确诊病例，1月4日治愈出院，由120负压救护车转运至集中隔离点进行隔离医学观察。1月12日例行核酸检测结果阳性，1月13日市疾控中心复核阳性，目前在定点医院进行隔离医学观察。因其出院后即实施集中隔离医学观察，故无密切接触者。
2022年1月13日18时，邹城市疾控中心接到济南市疾控中心协查函，函告我市赵某与复阳病例有密切接触。接函后，我市立即将其转至集中隔离医学观察点，核酸检测结果为阴性。经流行病学调查，现将赵某返邹后活动轨迹公布如下:
1月10日 18：00到达济南遥墙机场，落地后其父亲开私家车接回家，20：30-20：35到宁阳服务区上厕所并去服务区便利店买粥，21：10-21：45左右去齐鲁时代二期南门对过老磨坊牛肉汤吃饭后步行回家，回家后未再外出。
1月11日 9：00左右到楼下飞牛便利店购买牙刷大约5分钟，随后步行回家后未再外出。
1月12日13：30骑电动车去西苇水库散步；15：30齐鲁时代二期地下停车场散步；16：30齐鲁时代一期南门对过家有好菜订餐；16：50-17：10去齐鲁时代一期东门南阿水大杯茶；17：10去家有好菜与朋友聚餐；17：30-17：40去家有好菜东边鑫淼名烟名酒商店买酒，然后返回家有好菜；21：21聚餐结束后步行回家。
1月13日上午未外出；14：00骑电动车去鸿顺御景城见朋友，在小区内散步；15：19与朋友去齐鲁时代一期东门南阿水大杯茶；17：10分去齐鲁时代一期北头公共卫生间；17：20和朋友去旁边蜜雪冰城，18：00齐鲁时代一期北头公共卫生间，随后返回家中。18：10分，接济南市疾控中心协查函，转运至我市隔离点，进行集中隔离医学观察。
请上述时间与密切接触者行程轨迹重合的人员及时向邹城市疾控中心（0537-5213698）报告，配合接受核酸检测、健康监测及其他防控措施。
请广大市民关注官方权威发布，时刻保持个人防护意识，勤洗手、戴口罩、保持1米线。未接种新冠疫苗的人员要及时接种，全程接种满6个月的应尽快接种第三针加强免疫。一旦出现发热、干咳、乏力等症状，应立即到就近的发热门诊就诊，并主动告知14天活动轨迹和接触史，就医途中请全程佩戴口罩。请广大市民配合开展疫情防控工作，对违反有关规定拒不配合的，将依法追究法律责任。
2022年1月13日，兰山区接外地协查函，函告天津市新冠肺炎确诊病例的1名密切接触者现在我区。收到协查函后，兰山区委、区 *** 高度重视，根据疫情防控方案要求，之一时间开展流行病学调查和处置。该密切接触者目前已在我区集中隔离医学观察，新冠病毒核酸检测结果为阴性。以下为该密切接触者在兰山区部分活动轨迹：
1、2022年1月10日11：23（付款时间）在临西十路与大山路交会北200米路东“中国体育彩票”购买彩票。
2、2022年1月10日上午11：40-12：15左右在沂州糁馆（临西九路与聚财二路交会）就餐。
3、2022年1月10日12：49-13：00左右在滨河万达广场一楼化妆品区活动，13：01进入老凤祥购物，13：33自一楼乘坐影城电梯到负一楼，13：35自负一楼乘坐影城电梯至一楼回到老凤祥，13：44离开老凤祥，13：44至13：51在一楼活动。
4、2022年1月11日9：38抵达泰盛广场负二层停车场，乘扶梯（家家悦超市门口）于9：49-9：58在泰盛广场一楼 “老凤祥”（通达路沿街店）活动，10：00左右到达华丰国际服装城（通达路和砚池街交会南约50米路西）乘坐电梯（直梯）到达服装城二楼，在二楼电梯左侧店铺购物，10：40左右回到泰盛广场一楼后乘扶梯（同上）至负一楼，10：42-10：49在泰盛广场负一楼草莓果子露购物，11：03后乘坐扶梯至泰盛广场负二楼停车场，11：09离开。
5、2022年1月12日19：20-22：10左右在“筋头巴脑刘一锅”店（开源路与金雀山路交会北150米）就餐。
6、2022年1月13日凌晨2：40左右在开源路与开阳路交会附近流动摊位购买关东煮（微信扫码付款时间2：43，收款人“万佳冷饮批发” ）。
请以上时段同一地点可能与密切接触者接触的市民，做好个人防护，立即联系所属镇街道（经开区）、村社区或区疾控中心报告，配合做好疫情防控工作。
请广大市民关注官方发布信息，不信谣、不传谣，时刻保持个人防护意识，戴口罩、勤洗手、常通风，保持安全社交距离。一旦出现发热、咳嗽、腹泻、乏力等症状，要佩戴一次性医用口罩及以上级别口罩，及时到就近的发热门诊或发热哨点诊室就诊，就医过程避免乘坐公共交通工具，并主动告知14天活动轨迹和接触史。
兰山区疾病预防控制中心咨询 *** ：0539-8016255。
2022年1月12日，1例新冠病毒肺炎确诊病例（周某）的密切接触者张某于2022年1月2日20时到莘县樱桃园镇（范县新区十字坡大桥南）大浪淘沙洗浴中心洗澡。为严格落实“外防输入，内防反弹”防控策略，坚决防范疫情输入传播风险，莘县新冠疫情防控指挥部办公室发布紧急提醒：
2022年1月2日20时-1月13日所有到过莘县樱桃园镇大浪淘沙洗浴中心人员，请之一时间主动向所在社区（村）、单位报备，并配合当地疫情防控指挥部做好核酸检测、居家健康监测等疫情防控措施。
如发现发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、嗅觉味觉减退、结膜炎、肌痛、腹泻等症状，请做好个人防护，不乘坐公共交通工具，及时就近到医疗机构发热门诊就诊。
请广大居民关注官方权威发布，不信谣、不传谣、不造谣。同时，要进一步提高防范意识，做到“戴口罩、一米线、不聚集、勤通风”等措施，主动全程接种新冠病毒疫苗和加强针，保护好自己和家人的健康。
2022年1月13日18：30，茌平区疾控中心接到聊城市疾控中心推送的协查函，涉及我区逯某某为境外返回德州复阳人员同航班密切接触者。逯某某于1月10日20：00由父母驾车接返茌平区，途中未停留。13日晚20：00已实施集中隔离管控，12日、13日晚两次核酸检测结果均为阴性，已排查到的逯某某的接触者核酸检测结果也均为阴性。
经调查，逯某某1月10日返回茌平区后及与德州复阳病例同乘期间，全程佩戴口罩。为彻底排查其接触人员，现将逯某某在1月10日抵茌之后在公共场所的轨迹公布如下：
1月10日
约20：30在振兴街道文化南路正泰一诺小区门口西侧渔小邦餐馆就餐。约21：10就餐完毕后与其父母自行开车回家。
1月11日
下午约14：30步行去茌平区实验中学门口顶尚造型理发店理发。约15：00步行回家。
1月12日
下午和其父亲自驾前去茌平区振兴街道第三人民医院进行核酸采样，采样时间为14：35，采样完毕后去外科就诊，停留时长约10分钟，14：50自行开车回家。晚18：45与其父母步行去中心街亿沣超市（原联华超市）购物，在超市蛋糕区、蔬菜区及收银处停留，19：19分在收银台结账后步行回家，后无外出。
1月13日
上午10：00自行开车去林庄大集买菜，约11：00自驾回家。
请与逯某某有同时间段、同轨迹人员，立即向所在乡镇（街道）、社区（小区）等报告，配合落实相关疫情管控措施。如有隐瞒不报，一旦造成后果，将依法追究相关人员责任。
市民朋友们， 当前疫情形势严峻，绝不可掉以轻心，主动做到不造谣、不信谣、不传谣，认真做好“戴口罩、一米线、勤通风、常消杀、不聚集、用公筷”，若有发热、乏力、干咳、腹泻、嗅(味)觉迟钝或消失等症状，要佩戴一次性医用外科口罩及时到发热门诊进行排查和诊疗，就医过程避免乘坐公共交通工具。
茌平区疾病预防控制中心 *** ：0635—7106879
茌平区24小时疫情值班 *** ：0635—7128899
2022年1月14日，菏泽市曹县疾控中心通报2例新冠肺炎密切接触者消息。
1月6日，肖某某、王某某与广东一新冠确诊病例同车厢乘坐G279次高铁，被判定为密切接触者。
经流行病学调查，其主要活动轨迹如下：
1、肖某某2022年1月8日—13日活动轨迹
2022年1月8日18：05—9日5：34乘坐K974次列车由汉口至菏泽。5：38到菏泽候车厅内唯森客包子店买包子，6：27—7：10乘坐K8277次列车由菏泽至曹县。7：30在曹县火车站前乘坐出租车，8：00至曹县汽车站下车。8：00—9：00自驾车到达威驰汽车一站式服务中心（曹城办事处西邵庄村），在店内工作。12：41自驾车到邢东饭店（威驰汽车一站式服务中心东100米）打包饭菜带回店中。19：12自驾车到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回到店中未外出。
2022年1月10日9：36自驾车到老地方鲜鱼汤买早餐（法院斜对面）回店。10：05自驾车到顺通物流（西关香河社区西门北邻鑫大众配件）拿快递，10：20到大拇指汽车服务中心喷漆，之后回店工作。13：25自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物后回店。14：56自驾车到鑫宇汽配购物后回店工作。18：30—18：44自驾车到祥华购物广场（220国道旁孔道口路口）购物，回店里后无外出。
2022年1月11日9：31自驾车到老地方鲜鱼汤（法院斜对面）买早餐回店工作。12：00—12：12自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物后回店。13：03自驾车到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回店。17：30—18：30自驾车到长沙玉诚环境景观有限公司（曹县分公司）门口接人至锦当鲜牛肉饼店（银座格林豪泰酒店东路南）买饼，19：00—20：41在姥家大锅台（灯塔店）就餐。
2022年1月12日8：12到真诚商贸行（西邵田庄村）购物后回店工作。11：40—12：08自驾车到三信超市（汽车站往西300米路南）购物后回店。13:52自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物，13：59到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回店工作。18：00—18：30自驾车到大润发购物，18：30—18：52在肯德基店点餐打包，19：09—19：11在银座郑记热干面湖南米粉店点餐打包，19：15—20：00在银座重庆小面店就餐。20：00自驾车到洗浴中心（三中附近）洗澡，20：59在澡堂拔罐，21：20离开澡堂。21：40—22：00自驾车到郑庄办事处孔道口村买狗。22：30到店后无外出。
2022年1月13日7：52到九龙包子店（珠江西路儒朋幼儿园西150米）买早餐，7：56到牛肉水煎包店（老烈士陵园往西路南）买早餐，带回店中。8：20自驾车到真诚商贸行（西邵田庄村）购物后回店工作。13：00—14：00自驾车到大拇指汽车服务中心（司庙村）取东西后回店工作。16：33自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）买配件后回店未外出，直至集中隔离。
2、王某某2022年1月8日—13日活动轨迹
2022年1月8日18：05—9日5：34乘坐K974次列车由汉口至菏泽。5：38在菏泽候车厅内唯森客包子店买包子，6：27—7：10乘坐K8277次列车由菏泽至曹县。7：30—8：00在站前乘坐出租车至曹县汽车站下车。8：00—8：10其朋友自驾车送到家中。8：40—17：30自驾车到长沙玉诚环境景观有限公司（曹县分公司）上班，下班回家后无外出。
2022年1月10日8：00—11：00自驾车到中石化205站统计公司车辆加油情况。11：00—17：30自驾车到公司上班，下班回家后无外出。
2022年1月11日8：00乘坐同事的车到公司上班。17：30—18：30其朋友自驾车接其下班至锦当鲜牛肉饼店（银座格林豪泰酒店东路南）买饼，19:：0—20：41在姥家大锅台（灯塔店）就餐，回家未外出。
2022年1月12日8：00—11:：00自驾车到中石化205站统计公司车辆加油情况。11：00—13：00自驾车到朋友店中就餐。13：00自驾车回公司上班，17：30下班自驾车回家。18：30—18：52在肯德基店点餐打包，19：09—19：11在银座郑记热干面湖南米粉店点餐打包，19：15—20：00在银座重庆小面店就餐。就餐后自驾回家无外出。
2022年1月13日8：00—11：00在公司上班（自驾车）。11：39自驾车到徐家 *** 烧饼店（曹邵路口）买烧饼，11：49到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物。11：55—12：50在朋友店中就餐。13：00自驾车到中石化加油站充卡（交警大队旁），13：05到春苗蛋糕店（汽车站店）买东西，13：18到达公司上班，17：30下班自驾车回家未外出，直至集中隔离。
2022年1月13日、14日核酸检测结果均为阴性。
请在上述时间、地点与肖某某、王某某可能有接触或轨迹交叉的人员、到威驰汽车一站式服务中心修车人员，之一时间向属地乡镇（街道）、村（社区）或工作单位报告，落实疫情防控措施。其间一旦出现发热、干咳、乏力等症状，应立即到就近的发热门诊就诊。
就诊过程中，请全程佩戴口罩，不要乘坐公共交通前往，并请主动告知可能与相关密接人员有过接触史。如隐瞒相关接触情况造成疫情传播扩散的，将依法追究相关人员法律责任。
一直以来
各地都在根据国内外疫情形势
调整疫情防控措施
春节将至
过年回家需要做核酸检测吗？
具体有哪些防控要求？
山东省疫情防控政策要求
↓↓
其他30个省区市政策汇总
↓↓
年关将至，疫情防控切不可大意
终于考完最后一科了，先给自己鼓鼓掌~书接上回（说北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅炖不下）鱼真好吃，（化而为鸟，其名为鹏，鹏之大，需要两个烧烤架）烧鸟感觉也不赖啊。终于盼到周末来临，每当这个时候，TO君就想一头扎进居酒屋里，工作、烦恼统统抛到一边，先来份烧鸟 *** 神，静待烧肉、炸鸡、锅子上桌，偶尔小酌一杯助助兴，剩下的，就是听着足够舒缓的歌曲，尽情感受居酒屋里的烟火气。
放心，吃的再多也不会被杀掉啦~
01.鸟泉居酒屋丨像宫崎骏动画里的居酒屋
夜幕降临，红灯笼亮起来，这大约就是居酒屋给人的最初印象了，因此居酒屋又被人们称为“红灯笼”。位于百子湾南一路的鸟泉居酒屋就是这样，即使是初次到店也不会有陌生感，因为他家从门头到内饰，都如宫崎骏动画里的居酒屋那般。再加上营业时间一直到凌晨两点，也让他家成为了深夜食堂文化的代表。
鸟泉居酒屋一共两层，一层是 *** 烧鸟的围炉吧台，二层是日式榻榻米散台和可以容纳8-10人的榻榻米包间。巧妙地隔断设计，让你即使是落座于散台也可拥有独立空间。整个居酒屋内还萦绕着怀旧的日语老歌，仿佛置身于日本街头。
芝士豆腐作为前菜，表现得异常出色。入口是满满的芝士咸香，又带着豆腐的一丝丝清甜，口感很像慕斯蛋糕。私心觉得这是道有玄机的“甜品”，只是给予味蕾小小的满足，恰到好处，又引人入胜。
招牌鳕鱼籽鸡翅，几乎是每桌必点的。鸡翅被烤得金黄，外焦里嫩，脆皮中包裹着鲜嫩入味的鸡肉和Q弹饱满的鱼籽，咬上一口，感受鱼籽在嘴中“炸裂”，越嚼越香。
培根拼盘的外表是普通培根烤串的模样，但每一串里卷的食材却不一样。圣女果、秋葵、芦笋、金针菇、鹌鹑蛋，不同食材搭配培根成就了不同风味，在炭火的加持下又多了一层独特的炭香，而且量还很大，给人的惊喜层层递进。
如果你进门时细心观察，不难发现一层有泡制梅子酒的大玻璃罐，清亮的颜色看上去就赏心悦目，他家的梅子酒也是特色，尤其是冰过之后，入口更为酸甜清爽。
搭配下酒小菜辣味牛蒡丝，或是口感厚实的牛肉芝士饼都是不错的选择。
除此以外，还有酒蒸鸡肉、雪龙牛小肠、滑蛋鸡肉碎饭等，胃口不大也没关系，多来几次换着花样吃就好了。
门店信息：鸟泉居酒屋
地址：北京市朝阳区百子湾路16号百子苑B区会所17号楼1-2层115
*** ：135 8169 1202
营业时间：17:00-02:00
参考人均：177元
***到店用餐请提前致电预约
02.虎鸟屋 Toratori-ya丨一番街的门面担当
要找到京城的居酒屋，来一番街准没错。这里是拥有大批拥趸的日料一条街，虎鸟居就开在街口之一家。门店不算大，但是却很好的营造出了日式居酒屋的氛围，就像在日剧里经常看见的居酒屋模样。如果坐在吧台的位置，还能欣赏到 *** 姐调酒的英姿。
他家的烧鸟很是细腻。口感饱满的鸡肉丸子，细嫩Q弹。烤得金黄的鸡皮，酥脆可口，随着咀嚼，丰富的油脂香会充满整个口腔，挤上几滴柠檬又带来清爽的口感。鸡软骨则肉嫩骨脆，听着口中不时发出的脆响，美味通过头腔共鸣得以升级。鸡肉大葱更是不少无法接受葱味的人也难以拒绝的美味。
猪颈肉富有嚼劲，入口咯吱咯吱，咸香入味又不腻口。味噌奶油芝士，味如其名，白嘴吃会有些腻口，但是搭配肉类、米饭、highball 一起却是一绝，芝士的咸味中带着味噌的微甜，给人一种莫名的满足感。
而作为日式居酒屋里一直不可缺少的存在，虎鸟屋家的highball 种类多达50款，说他家是北京少见的酒款最全的highball 专门店也不为过，一口烧鸟一口highball，还有各式美味下酒菜，真不愧是一番街的门面担当。
门店信息：虎鸟屋 Toratori-ya
地址：北京市朝阳区农展馆北路麦子店街78号2幢1层107
*** ：188 1009 6037
营业时间：18:00-01:00
参考人均：195元
***到店用餐请提前致电预约
03.TAMARI-BA溜场丨自带神秘感的居酒屋
TAMARI-BA溜场是一家自带神秘感的居酒屋，他家不做刺身不做寿司也不做烧鸟，菜品几乎都是酒肴，但如果你请身边的日本朋友推荐一家居酒屋，他会带你来这里。很多老粉把溜场当成一个可以安心喝酒、放松身心的避风港。如果独自前往，吧台会是更好的选择。
门店不大，内里却别有洞天。装修风格很日本，就餐氛围温馨舒适。老板是个亲切的日本大叔，如果在店里偶遇，他会像一个许久不见的老友般，和你聊菜品和酒水。
下酒菜里的之一把交椅自然是毛豆。不同于水煮或盐渍的做法，他家的黄油蒜香毛豆是煮熟后又煎过的。蒜香浓郁，毛豆入味又不会很咸，入口还有淡淡的黄油香气，是当之无愧的下酒必备。
3层肉饼则是下酒的横菜之一，混合着番茄酱和芝士的肉饼，肉香四溢，口感厚实，带来强烈的满足感和饱腹感。
他家的朝日扎啤，自带气场。闻着啤酒花的香气，感受丰富绵密的泡沫，口感也是实打实的纯正。
听说在日本点酒有一套不成文的规则，通常都是以啤酒开始，喝开了会点梅酒、highball 或鸡尾酒等等，最后再喝日本酒，能喝的朋友不妨在他家喝个够。另外，他家还有无酒精的莫吉托，不能喝酒的朋友也可来上一杯。
门店信息：TAMARI-BA溜场
地址：北京市朝阳区霄云路15号霄云国际美食街后街15-23号
*** ：8069 8144
营业时间：17:30-01:00
参考人均：167元
***到店用餐请提前致电预约
04.虎兵卫烧肉屋&鳗白烧总 *** 丨没有什么比认真吃饭更重要
“好，开始了！请用。”“把手机放下，别拍了，先吃饭。”这是虎兵卫老板李哥最常说的话。虎兵卫烧肉屋&鳗白烧总 *** 藏身于日料扎堆的霄云路，光是这一栋楼里的日料店就有四五家。但虎兵卫已经开了8年之久，是不少老饕收藏夹里深藏的一家店。
满满和风的店里，陈列着十几张木质桌椅，不同的区域会用纱帘隔开。抬头可见写着日语的纸灯笼和旗子，窗台上整整齐齐码放着各式日本酒瓶，氛围感十足。
一进门就能看见店里的王牌——鳗鱼，来他家吃饭的基本上都是奔着鳗鱼白烧来的。谁能想到看上去并不讨喜的鳗鱼，烤熟后却能如此美味呢？
炉子用的是七轮炉，看着不起眼，但是烤起肉来最能激发食材本身的滋味。现杀的鳗鱼会由服务员或者老板亲自来烤，烤制的过程中剪去脊骨并剪成便于入口的小块。
鳗鱼的蘸料分为三种，包含秘制盐巴、关西汁、意大利红酒汁。烤好的鳗鱼肥美但不腻口，肉感厚实。夹起鳗鱼，先蘸取少许盐巴品尝食材本身的鲜味，再依次品尝抹上少许现磨山葵和盐巴、带有芝麻的偏甜口儿关西汁、用意大利红酒熬制的偏酸口儿酱汁，点一道鳗鱼白烧相当于同时解锁了鳗鱼的四种吃法，吃完感觉自己也是个吃鳗鱼的小行家了。
和牛上等牛小排，拥有迷人的花纹。高品质的牛肉就是会带给人惊喜，没有多余调味，也不必蘸取任何调料食用，就能带来美好的口感。还可以蘸取老板自己研发的仙台梅子汁或白酱油柚子汁食用，使美味加倍。
除此以外，从牛胃之一处凸起的牛肚领、肥美无杂味的牛大肠，到富有嚼劲的和牛横膈膜等菜品表现都很出色，多款酒肴和酒类更是让人挑花眼。
人多的话还可来一份博多名物牛肠锅……总之，这里几乎可以满足你对居酒屋的全部幻想。
门店信息：虎兵卫烧肉屋&鳗白烧总 ***
地址：北京市朝阳区霄云路32号
*** ：6463 3354
营业时间：11:30-23:00
参考人均：206元
***到店就餐请提前致电预约
05.鸟小屋丨为烧鸟而生
开在好运街地下二层的鸟小屋，主打烧鸟和各式特调酒，位置不算好找，却吸引了大批烧鸟爱好者穿城来吃。
盐烤鸡皮，盐烤的外皮更加酥脆，而且鸡皮内里裹肉，吃起来不仅有鸡皮的香脆，还有鸡肉的鲜嫩质感，很是清新，喜欢厚重口感的也可以选择酱烤。鸡翅是带翅尖的，炭烤后香气十足，酱汁刷得刚刚好，鸡肉带有少量汁水，很是入味，通过撕咬更能激发肉的美味。
鸡肉丸子有芝士、明太子等口味，口感细嫩紧实，鲜甜可口。
鸡肉大葱，在葱香的加持下，吃起来别有一番风味。喜欢吃肉可以选择梅子鸡胸肉、盐烤鸡腿肉串。喜欢内脏类的，盐烤鸡胗串和盐烤鸡心吃起来咯吱咯吱的，富有嚼劲，越嚼越香。还有鸡肝、鸡脖子、膝软骨、鸡尾巴等。
他家的菜单上绝不只有烧鸟，包含鸟店的炸鸡块、生菜包肉末纳豆等在内的二十多款前菜、包含鸡尾酒、清酒、烧酒等多达几十种酒水，还有多款下酒菜以及满足酒后饱腹的主食，虽为烧鸟而生，但样样精彩。
门店信息：鸟小屋
地址：北京市朝阳区朝阳公园路好运街锦海鲜食屋地下二层
*** ：135 2111 5665
营业时间：周一至周五 17:30-01:30丨周六至周日 11:30-01:30
参考人均：166元
***到店用餐请提前致电预约
06.美醉堂新派居酒屋Beyond Yakitori丨新派居酒屋里的快意人生
美醉堂的名字，意为有食有酒的好地方。这家开在商场里的新派居酒屋，主打串烧，同时提供创意居酒屋料理和丰富酒水。
美醉堂的烧鸟只选用当日现杀的新鲜鸡肉，每一串都是日式传统手工 *** 。不仅食材选料严苛，他家的烧烤师，也必须前往日本接受多方面的严格培训并通过三重严格考核，真正的持（烧烤师）证上岗。
和烧鸟一样，半熟鸡胸肉选用当日现杀的新鲜鸡肉 *** ，炙烤至半熟的鸡胸肉，可以更好地保留鲜嫩多汁的口感。与特制酱汁、新鲜苏子叶碎、粉红胡椒、柠檬汁一起送入口中，每次咀嚼，味道都不尽相同，复杂又美妙的口感在舌尖层层递进。
炭烤澳洲和牛作为夏季新品，拥有美丽的大理石纹路，炭烤后带着炭火的香气，入口软嫩，又饱满多汁。还可搭配炙烤金针菇、初榨橄榄油、苏子叶丝等一起食用，多种食材带来多重口感，美味升级。
另一款味噌猪肩肉，先是将猪肩肉低温慢煮，再以自制味噌酱腌制入味，入口汁水饱满，咸淡适宜，也可搭配菠萝丁、欧芹叶一起吃。
他家的酒单品类颇为丰富，清酒、whisky 等一应俱全。其中不乏平时难以喝到的季节限定款，比如拥有新鲜口感、清爽花果香气、清酒酿造出来最原始味道的文佳人Liseur纯米吟酿、日本酒新派做法调性的代表性品牌风之森山田锦807、以白兰地为基底、九州大分县所产红茶红富贵和南高梅酿制的智慧美人红茶梅酒等。
现在还有“每周一至周三，一款招牌菜品半价”活动，三五好友一起去，既能品尝多款酒菜，又能享足福利。
门店信息：美醉堂新派居酒屋Beyond Yakitori
地址：北京市朝阳区南三里屯路通盈中心三层3-5号
*** ：5780 9033
营业时间：周一至周四，周日 18:00-21:30丨周五至周六 18:00-22:30
参考人均：261元
***到店用餐请提前致电预约
07.伊藤酒菜处丨胡同深处的和风美味
伊藤酒菜处位于芳草地北边的巷子里，精致的木门上挂满了日式灯笼，每当夜幕降临，灯笼亮起时，整个胡同里最显眼的就是他家了。伊藤酒菜处以炉端烧、铁板烧、刺身料理为特色，店内小而精致，耳边不时传来的日本老歌，每逢半点时刻就会响起的老铊钟，都给人一种莫名的踏实感。
落座后可以先来一杯店内自酿的果实酒，品尝上一年秋季丰收的味道。搭配主厨精心挑选的佐酒小菜，看似随意的菜单，其实处处透着用心，有点儿越喝越有的感觉。
在他家诸多酒饮里，最为独特的要属河豚鳍酒。大多日本的鳍酒都是使用三文鱼或者河豚鱼的鱼鳍为主，喝的时候先将清酒烫至80度，然后将烧烤片刻的鱼鳍放入酒具中，再淋上烫好的清酒，这看似简单的三个步骤，却让鱼鳍的味道慢慢在酒中散开，喝起来更加香醇，还能品到河豚鱼肉特有的清甜。这样的甜头，让很多人在享用河豚料理的时候都会点上一杯鳍酒，这也慢慢成为了一种习惯。
他家近期还将开放深夜食堂，炎夏就要来临，老铁们不妨期待一下。
门店信息：伊藤酒菜处
地址：北京市朝阳区芳草地北巷1A
*** ：8561 3757
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
参考人均：228元
***到店用餐请提前致电预约
话题讨论：
现在正处于北京餐饮业（尤其是日料店）最艰难的时期，他们中有一些深藏在我们的收藏夹里，却再也无法打开；有一些仍然坚挺地陪伴着我们度过或得意或失意的时光，希望他们可以坚持下去，再陪我们久一些。
文中提到的居酒屋有你心中的NO.1吗？欢迎在留言区与我们分享你爱的那个TA。
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文、版丨栗子
图丨部分商家提供
回想起上一次老板提出给我升职的建议被我一口回绝这件事，已经有一年多的时间，也就是从那时起，我便开始了自己的创业之路。大学毕业后，只 想有份朝九晚五的工作，但一段时间后发现这并不是我想要的生活，每个月拿着一份死工资，每天朝九晚五的生活，着实让我感到了厌烦。
不是情非得已的话，谁不想当老板，吆五喝六，岂不快哉？但是自己创业的话，投入很大，开店各个环节都需要自己亲力亲为，到底有什么行业投入 比较小，又非常适合小白呢？
正当我感到迷茫的时候，走在下班路上，偶然间看到对面马路边新开了一家小吃店锦当鲜牛肉饼。作为吃货的我，怎能错过这种品尝美食的好机会！ 到了这家店才发现，原来这家店是以传统小吃为主打，正宗配方配料，有香酥牛肉饼、牛菌菇饼、蛋黄芝士饼、梅干菜肉饼、金丝牛肉饼、金丝鸡肉 饼等几种口味，人均消费也不贵，非常适合上班族、学生、老年人来打卡消费。
自己很喜欢吃这家的小吃，为什么不投其所好开一家这样的小吃店呢？这让迷茫的我瞬间找到了新出路，仔细问了老板在哪里加盟的店还有加盟牛 肉饼的要求条件是什么等等，通过老板的介绍，我来到了锦当鲜牛肉饼总部考察。
我一直很担心自己不符合他们的开店要求，但当我来到总部之后这个疑虑就被打消了。其实不管你之前有没有做过餐饮或是有无行业经验等，都是可以 以前开店的，就算你是刚毕业的大学生，也能在总部全程的扶持下顺利把门店成功开起来。
总部招商经理还带我去直营店看了与别的小吃店不同的产品，有油条、粥等其他产品等等，这些都是中国有名的名小吃，光是小吃就有100多种，看的 我眼花缭乱。
除此之外，我还品尝到了各种刚研发出来的新产品，这些产品在市场上都非常有竞争力，更加坚定了我要加盟锦当鲜牛肉饼的决心。锦当鲜牛肉饼这 个小吃品牌与众不同，美食 *** 简单，不需要厨师，从 *** 到出餐最快也就五分钟的样子，非常适合我这样的新手小白。
在确定加盟后，总部就开始协助我选择地段、找门面、设计装修店面，办理各种证件了。经过了一个多月的准备，我的门店终于开业了！锦当鲜牛 肉饼一开业，就有很多的食客前来消费，他们并不是冲着新鲜感才来消费的，更多的是冲着这个品牌来的。直到现在生意一直非常好，每天都要卖出去 好多小吃，已经成为附近众多餐饮商家中当之无愧的黑马。
今天写这些，并不是说自己当时放弃了晋升机会选择开小吃店有多么牛之类的话，而是自己在创业的那段时间学了很多别人没有机会接触的东西，经 历经了职场人不曾有过的心路历程，接触到了更多的人，体会到了自己做生意赚钱的乐趣。其实我想说：只要开始了，一切都不会太晚！
餐饮店没有回头客的八个原因，你都知道吗？很多人开餐饮店前面生意很火爆，后面慢慢的生意变差，最终竟然维持不下去了只能专 *** 或者关门，造成前后差距这么大的原因是是什么呢?那么客人为什么不来了，一般有8种原因，
之一你的菜客人感觉不好吃
如果你个人感觉好吃但是客人觉得不好吃，不好吃就是不来，你也没办法，客人觉得好才是好，不要你觉得。
第二 卫生还有服务不到位
主要是洗手间的卫生让客人感觉不舒服，服务不好的话也是客人挑毛病的原因之一
第三 跟店面的选址有关系
如果店面地址偏没有车位，或者地址不好找也是原因;
第四 讨厌老板看饭店不舒服
这个主要是之前的熟人或者因为和店里的人有矛盾等，所以要和客人保持距离。
第五 客人把你忘记了
由于你的位置或者菜品没有特色，长时间没有营销，客人把你忘记了。
第六 消费水平整体贵了-价值要高于价格
菜品口味环境营销整体都做的不错，但是客人觉得整体的消费水平偏高，所以减少了频次
第七 伤到客人了，要尊重客人
客人来消费时被你店里的员工服务员厨师或者其他原因被伤到自尊了
第八 店里的菜品太杂，客人不知道吃啥
菜品杂乱没有特色，炒菜火锅烧烤啥都有，客人不知道怎么选择
做过餐饮店的人一般分几个阶段，之一个阶段是凭感觉开饭店沾沾自喜，开业后生意还不错，但是时间长了发现客户来了一次后不来了，因为你的菜品和服务没有跟上，相当于前期就是一锤子的买卖。第二阶段一般是2-3个月的时间，3个月以后你会发现你的生意变差了，因为你的问题已经发酵出来了，3个月前效果差的原因已经埋下，3个月后错的结果出来了。这时候很多创业的人会选择打折促销，这个时候你会尴尬的发现打折的话就有人不打折了就没人，陷入进退两难的地步;第三阶段半年后，大多数到了急病乱投医的阶段，这个时候打折的早打完了，促销活动也做过了，生意却变的更差了，这个时候基本上就很难起死回生。第四个阶段差不多10个月过去了，基本上饭店入不敷出了，这时候很多人只能选择 *** ，如果 *** 不出去的话只能关门倒闭了。
紧急公告 | 两名密接者曾乘坐K974次列车到菏泽，活动轨迹公布1月14日，曹县县委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部)办公室发布了《关于寻找次密接人员的紧急公告》，具体内容如下：
关于寻找次密接人员的紧急公告
2022年1月13日、14日，县疾控中心分别收到山东省疾病预防控制中心转国家大疫情及湖北省关于国家大疫情推送新冠确诊病例的同乘人员追踪管理的协查函，肖某某、王某某1月6日与广东一新冠确诊病例同车厢乘坐G279次高铁，被判定为密切接触者。
经流行病学调查，其主要活动轨迹如下：
1、肖某某2022年1月8日-13日活动轨迹：
2022年1月8日18：05-9日5：34乘坐K974次列车由汉口至菏泽。5：38到菏泽候车厅内唯森客包子店买包子，6：27-7：10乘坐K8277次列车由菏泽至曹县。7：30在曹县火车站前乘坐出租车，8：00至曹县汽车站下车。8：00-9：00自驾车到达威驰汽车一站式服务中心（曹城办事处西邵庄村），在店内工作。12：41自驾车到邢东饭店（威驰汽车一站式服务中心东100米）打包饭菜带回店中。19：12自驾车到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回到店中未外出。
2022年1月10日9：36自驾车到老地方鲜鱼汤买早餐（法院斜对面）回店。10：05自驾车到顺通物流（西关香河社区西门北邻鑫大众配件）拿快递，10：20到大拇指汽车服务中心喷漆，之后回店工作。13：25自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物后回店。14：56自驾车到鑫宇汽配购物后回店工作。18：30-18：44自驾车到祥华购物广场（220国道旁孔道口路口）购物，回店里后无外出。
2022年1月11日9：31自驾车到老地方鲜鱼汤（法院斜对面）买早餐回店工作。12：00-12：12自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物后回店。13：03自驾车到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回店。17：30-18：30自驾车到长沙玉诚环境景观有限公司（曹县分公司）门口接人至锦当鲜牛肉饼店（银座格林豪泰酒店东路南）买饼，19：00-20：41在姥家大锅台（灯塔店）就餐。
2022年1月12日8：12到真诚商贸行（西邵田庄村）购物后回店工作。11：40-12：08自驾车到三信超市（汽车站往西300米路南）购物后回店。13：52自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）购物，13：59到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物后回店工作。18：00-18：30自驾车到大润发购物，18：30-18：52在肯德基店点餐打包，19：09-19：11在银座郑记热干面湖南米粉店点餐打包，19：15-20：00在银座重庆小面店就餐。20：00自驾车到洗浴中心（三中附近）洗澡，20：59在澡堂拔罐，21：20离开澡堂。21：40-22：00自驾车到郑庄办事处孔道口村买狗。22：30到店后无外出。
2022年1月13日7：52到九龙包子店（珠江西路儒朋幼儿园西150米）买早餐，7：56到牛肉水煎包店（老烈士陵园往西路南）买早餐，带回店中。8：20自驾车到真诚商贸行（西邵田庄村）购物后回店工作。13：00-14：00自驾车到大拇指汽车服务中心（司庙村）取东西后回店工作。16：33自驾车到鑫宇汽配（电视台斜对面）买配件后回店未外出，直至集中隔离。
2、王某某2022年1月8日-13日活动轨迹
2022年1月8日18：05-9日5：34乘坐K974次列车由汉口至菏泽。5：38在菏泽候车厅内唯森客包子店买包子，6：27-7：10乘坐K8277次列车由菏泽至曹县。7：30-8：00在站前乘坐出租车至曹县汽车站下车。8：00-8：10其朋友自驾车送到家中。8：40-17：30自驾车到长沙玉诚环境景观有限公司（曹县分公司）上班，下班回家后无外出。
2022年1月10日8：00-11：00自驾车到中石化205站统计公司车辆加油情况。11：00-17：30自驾车到公司上班，下班回家后无外出。
2022年1月11日8：00乘坐同事的车到公司上班。17：30-18：30其朋友自驾车接其下班至锦当鲜牛肉饼店（银座格林豪泰酒店东路南）买饼，19：00-20：41在姥家大锅台（灯塔店）就餐，回家未外出。
2022年1月12日8：00-11：00自驾车到中石化205站统计公司车辆加油情况。11：00-13：00自驾车到朋友店中就餐。13：00自驾车回公司上班，17：30下班自驾车回家。18：30-18：52在肯德基店点餐打包，19：09-19：11在银座郑记热干面湖南米粉店点餐打包，19：15-20：00在银座重庆小面店就餐。就餐后自驾回家无外出。
2022年1月13日8：00-11：00在公司上班（自驾车）。11：39自驾车到徐家 *** 烧饼店（曹邵路口）买烧饼，11：49到老七副食超市（老烈士陵园往西路南）购物。11：55-12：50在朋友店中就餐。13：00自驾车到中石化加油站充卡（交警大队旁），13：05到春苗蛋糕店（汽车站店）买东西，13：18到达公司上班，17：30下班自驾车回家未外出，直至集中隔离。
2022年1月13日、14日核酸检测结果均为阴性。
请在上述时间、地点与肖某某、王某某可能有接触或轨迹交叉的人员、到威驰汽车一站式服务中心修车人员，之一时间向属地乡镇（街道）、村（社区）或工作单位报告，落实疫情防控措施。期间一旦出现发热、干咳、乏力等症状，应立即到就近的发热门诊就诊。就诊过程中，请全程佩戴口罩，不要乘坐公共交通前往，并请主动告知可能与相关密接人员有过接触史。如隐瞒相关接触情况造成疫情传播扩散的，将依法追究相关人员法律责任。
请广大居民不必恐慌，做到不信谣，不传谣，保持正常生产生活秩序。积极主动接种新冠疫苗，提高免疫力，时刻增强个人防护意识，规范佩戴口罩，保持合理的社交距离，勤洗手、戴口罩、常通风、少聚集。
特此公告。
咨询 *** ：0530-3319836（县疫情指挥部办公室）
0530-2068012（县疾控中心）
曹县县委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部)办公室
2022年1月14日
牛肉饼加盟总部/牛肉饼加盟费用/项目详情锦当鲜牛肉饼，符合现代餐饮潮流文化，打造轻奢风餐饮，全国 *** ，发展至今广受大众喜爱！5种口味特色牛肉饼，宫廷香酥牛肉饼 、宫廷香酥鲜肉饼 、宫廷蛋黄芝士饼 、宫廷麻辣牛肉饼 、宫廷和牛菌菇饼 ，除了传统牛肉饼，还增加蛋黄芝士饼等，丰富口味吸引客群。更加注重饼和肉的烹饪，一口酥脆，鲜嫩油香，秘制工艺滋味好，真正做到男女老幼年龄全覆盖！操作流程简单，5-10平方，1-2人即可开店，夫妻共奋斗 待业小青年 白领搞副业 宝妈搞外快…… 都适合。5-10分钟即可出餐，提高工作效率，节省时间成本！公司供应链体系完善，无需大厨，简单操作好复制，总部全程培训扶持出餐迅速，随带随走，特别适合线上线下模式，批量出餐，满足消费。保证货源新鲜的同时节省成本！总部全程扶持，从选址到经营，为每家店量身打造线上线下全方位营销策略，帮助店面完善经营！
全程扶持 高效率开店—清扫创业的难题
项目服务：从手册到后续技术开发提升，全部拱手相赠。
培训服务：技术、运营等全方面培训，更赠送光盘手册。
开店支持：选址指南、设计、装修形象等一对一进行指导。
运营支持：促销、运营、人员培训、开店方案等全指导。
设备材料：设备工具采购，会员卡及员工标准统一定制。
证件办理：营业执照、健康证、卫生许可证等流程培训。
锦当鲜牛肉饼是南京柒小七餐饮管理有限公司旗下的品牌，现面向全国寻求区域 *** ，也可单店加盟，名额有限先到先得！可先至公司免费品尝产品，参观公司，签约后总部全程选址指导，出装修设计图，赠送 *** 设备以及食材原材料。后期门店开业活动策划，线上线下、外卖营销，流量媒体市场推广扶持等等！加盟优惠政策根据市场需求，每个时期都有不同优惠政策，具体 *** 详询！
老顾客对餐饮人的价值如何？你知道吗？对于一个餐饮来讲，老顾客是比新顾客更有价值的，如果一个顾客隔三差五就来你的店里消费的话，他已经跟你混的非常脸熟，那你就要上点心，因为这样的顾客只要
你服务好，他肯定会给你带来更多的生意，只要你看见他带朋友来了，二话不说赶紧给他沏壶茶，再上点瓜子啊、点心啊这样的东西，就告诉他，这是我们老板特意给他准备的，让他有面子，你说他下次能不来你家吃饭吗？顾客之一次来的时候，肯定是因为您的口味，但当他第二次第三次再来的时候就是因为你的服务了，你要让他觉得他在你这就是vip服务，在别处他就享受不到，那这样的老顾客就是被你锁定了!
