一日三餐，餐餐都重要！我也一直坚信，早餐吃得好，可以使自己一整天的心情都美美哒，所以早餐作为之一餐，更加重要了！
分享我家的早餐，也成了我的一种生活乐趣。每天看看别人家吃什么，再安排一下自己家明天吃什么。越做越熟练，一周七天换着花样做，能够天天不重样。每次晒到朋友圈，都有朋友询问，能不能来蹭饭！
我也很感谢朋友们给予我的鼓励和支持，正是有了你们，我才能把分享早餐真正当成一种生活乐趣。如果不知道早餐怎么安排，不如来看看下面的内容吧！
早餐一：双色米糕、全麦欧包、红豆沙糯米小圆子、黄瓜拌木耳、煮鸡蛋。
双色米糕是自己做的，这种米糕可以提前 *** ，蒸熟，颜色也可以根据家里食材和自己的喜好进行调整。可以做无馅的也可以做成有馅的，因为水含量不高，吃起来会略干，偶尔换换花样，做点颜色丰富的米糕也是挺不错的。
米糕的原料也很简单，就是大米粉、糯米粉、甜奶粉、糖粉、牛奶，想调颜色就再增加一些带颜色的粉类，比如可可粉、斑斓粉、红曲粉、南瓜粉等。
主食除了米糕以外，还安排了两个带馅的全麦面包，家人可以根据自己的喜好进行选择。
黑木耳提前泡开，和黄瓜、胡萝卜一起凉拌，调料汁用了香油、生抽、香醋、辣椒酱，想省事的话还可以直接用现成的油醋汁。
用高压锅提前煮了红豆沙，煮的时候加些红糖，甜甜的。再用糯米粉和水揉成面，搓出小圆子放到开水锅里煮熟，加到煮好的红豆沙里，一份好吃的红豆沙小圆子就做好了。
压力锅或者电饭锅一般都是预约功能的，可以用预约功能 *** 红豆沙。糯米小圆子可以提前搓好，冷冻在冰箱里，早上直接烧开水煮熟，就可以节省很多时间了。
早餐二：贝勒红豆卷、酸菜团子、糖花卷、黄瓜拌金针菇、煎鸡蛋、牛奶/奶咖。
出去溜弯的时候买了一些主食回来，也是一个网红主食店的，红豆卷、酸菜团子、糖花卷还都挺好吃的，每样买了一样，早上在锅里热一下，当早餐主食刚合适。
另外每个人煎了一个鸡蛋，给孩子们准备了牛奶，我的则是加了牛奶的咖啡。
现在很多中式网红主食店做的主食也很丰富，各种包子、花卷口味特别多。虽然有些可以自己做，但是如果自己想偷懒的话，买一些也挺好。
这种中式面食都是可以冷冻保存的，如果一次买得多吃不完，就放到冰箱里冷冻上，吃之前再加热就可以了。如果自己喜欢做，也可以参考网红主食店的配料，自己动手 *** 同款。
早餐三：黄瓜馓子拌土豆丝、小葱虾皮炒鸡蛋、煎饼、牛奶燕麦粥、小番茄。
牛奶燕麦粥是常做的快手早餐之一，锅里放适量清水烧开，将即食燕麦片放进去煮软，再倒入牛奶拌均匀即可，还可以放点自己喜欢的坚果或者熟黑芝麻等。
从老家带回来的煎饼，用来卷菜非常好吃，当早餐也是很方便的。用切碎的小葱、虾皮、鸡蛋混合，加少许盐调味，平底锅烧热后放少许油，混合好的蛋液倒进去，很快就炒熟了一份鸡蛋。
土豆去皮切细丝，放到开水锅里焯熟后捞出，加上切成丝的黄瓜，用香油、盐、白醋、少量生抽酱油调味。从老家带回来的馓子是油炸的，也是卷在煎饼里增香的一样美食，放点在土豆丝里，也挺好。
取一张煎饼，中间放上要卷的这些菜，卷起来，咬一口，煎饼的薄韧、鸡蛋的香嫩、土豆丝的清脆、还有馓子的酥脆，多重口感混合，特别好吃。
喜欢吃辣的朋友，还可以放点辣酱，就更香了。
早餐四：紫米小米粥、黄瓜拌豆芽、粽子、煎鸡蛋、白糯玉米。
小女儿要吃粽子，前段时间包了一些已经吃完了，她说想吃豆沙粽和肉粽，我就从网上买了一些，早上放到蒸锅里蒸透，就是很好的早餐主食。
用电饭锅预约了米粥，放了墨江紫米和敖汉小米， 还加了两块红糖，香香甜甜的，孩子们都喜欢。
锅里烧开水，焯了绿豆芽和胡萝卜丝，和黄瓜丝一起凉拌，清爽小菜最适合早餐。每个人再安排一个煎鸡蛋，蛋白质的营养也够了。煎的时候用不粘锅，可以少放油。
玉米一直都是我家爱吃的粗粮主食之一， 除了白糯玉米，我家早餐还出现过黄糯玉米、花糯玉米等等。也不仅仅当早餐，一日三餐都可以食用，上锅蒸10-15分钟就可以食用，简单方便。
早餐五：披萨、甜瓜、茶叶蛋、红枣山药豆浆。
家里有豆浆机，做早餐饮品并不难。将红枣、葡萄干、山药、黄豆一起放到豆浆机里，加水打成豆浆，口感细腻，香浓微甜，是我喜欢的味道。
提前煮的五香茶叶蛋，多泡了一些时间，挺入味，尤其是鹌鹑蛋。浸泡了一晚之后，早上又加热了一下，感觉更好吃了。
披萨面团是提前一晚用面包机揉好面团，放到大碗里，冰箱冷藏发酵了一夜。番茄肉酱也是做意面时特意多做出来的。早上起来给发酵好的面团排气，刷上番茄肉酱，铺一层马苏里拉奶酪，再放上青椒圈、洋葱圈、切成片的烤肠、即食甜玉米粒等，放食材的过程中也混合着放一些马苏里拉奶酪，放到烤箱里，烘烤至熟即可取出食用。
只要提前做好准备工作，第二天早上起早一些，预留出足够烤披萨的时间，早餐时享用一份美味的自制披萨还是可以的。披萨上面放的食材都要是容易熟、水份不大的品种，才会更好吃。
早餐六：牛肉煎饼、虾饼煎饼、凉拌木耳、红枣红豆莲子豆浆/牛奶。
豆浆机饮品继续安排，红莲子15g、红豆30g、黄豆30g、小米30g、去核红枣30g，加水到1000ml水位线，豆浆模式 *** 。成品有点浓，像米糊的口感，喜欢淡一点的可以多放200ml水，或者少放点食材。
小菜是凉拌木耳，将黑木耳提前泡发，放到开水锅里煮熟，用生抽酱油、盐、香醋、香油拌成料汁调味即可，看到有麻辣花生米，顺手放了几粒做装饰。
虾饼和牛肉饼都是我认为很值得囤货的营养食材，因为它们的变化也特别多，可以直接煎，也可以解冻后做成虾滑或牛肉丸，搭配不同的主食，可以做成很多种美味，烹饪方式多样，可以多尝试。
把牛肉饼和虾饼分别煎熟，再煎两张鸡蛋饼，煎饼撕成合适的大小，铺开，放上生菜叶、鸡蛋饼、牛肉饼（或虾饼），再挤点番茄酱，将煎饼折叠成方形，对半切开即可。
这做法是我在朋友圈里看到的，有饼有菜有肉，还放了鸡蛋和番茄酱，味道不要太好。不仅好吃，还特别简单，推荐你也试试。不仅可以用山东煎饼做，用普通的全麦薄饼、手抓饼等，都可以 *** 。
这份早餐的做法看这里：山东煎饼这样吃，荤素搭配刚合适，营养健康好吃，外面买不到
早餐七：葡萄干红枣面包、牛奶燕麦粥、海苔肉松、煎鸡蛋、煎虾饼。
面包是提前做好的，里面放了红枣和葡萄干做夹馅，松软香甜。平时做点面包放着，早餐也就更轻松了。
有机燕麦片搭配纯牛奶，煮了早餐燕麦粥，简单快手营养好。孩子们喜欢的海苔肉松，也可以混搭在牛奶燕麦粥里。
煎了4个虾饼，4个鸡蛋，一家四口人，每人一份。再搭配点生菜叶和番茄酱，让美食更有食欲。
最近迷上了做吐司面包，想把各种口味的吐司面包都尝试一下，做到熟练为止。在家自制面包，只要工具到位，其实做起来就简单很多了。比如揉面用厨师机或面包机，烘烤也可以用烤箱或面包机，想要得到一个美味的面包，也是很轻松的。
面包食谱可以看这里：葡萄干红枣面包
七款不同的营养早餐分享结束，常见的食材，简单的搭配，好吃又不贵，家家都能轻松安排。
如果你也喜欢我家的早餐，不妨动手试一试，复制一份。也可以自行组合搭配，家人爱吃、吃得健康、吃得开心，才是最重要的。
简单卷一卷，蒸一蒸，一出锅满屋飘香，比包子简单，比饺子好吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
导语：卷一卷，蒸一蒸，一出锅满屋飘香，比包子简单又好吃！
大家好我是傻姐美食，有一个会做饭的婆婆是无比的幸福，每天能吃到不重样的饭菜，营养可口，把我们养的白白胖胖的。作为山东人，最拿手的自然是面食了，婆婆做的面食在街坊邻里可是出了名的好吃，馒头、包子、花卷、饺子、葱油饼等等，样样都拿手，我家一日三餐的主食总不重样，有个巧婆婆吃饭从来都不愁，想吃啥都能做出来，突然想吃花卷了，婆婆立马就做起来。
婆婆说今天做个不一样的花卷，比肉包子还好吃，并且不需要发面，不需要擀皮，做法简单，它就是肉末花卷，就是夹了肉的花卷，那叫一个香。下面小编就和大家分享肉末花卷的美味做法，一起来看看是怎么做的吧！
【肉末花卷】 所准备的食材有：1斤面粉、猪肉馅、盐、食用油、酱油、蚝油、十三香、香油、味极鲜、食用油、小葱、料酒
具体做法：1、准备一斤中筋面粉放入盆内（如果是普通面粉，撒上少许盐增加筋道），冷水和面，揉成一个软硬适中的光滑面团。接下来再调一下猪肉馅，肉馅内放少许料酒去腥、酱油上色、1勺蚝油、1勺味极鲜、1勺熟油、少许盐和香油充分搅拌均匀，肉馅要挑的软一些。
2、揉好的面团不需要醒发，直接取出来放在案板上，使劲揉一会，揉的时间越长吃着越香，然后像擀大饼一样擀成一个长方形的饼皮，又薄又大。把调好的肉馅倒在饼皮上，用勺子摊均匀，上面再撒上一层小葱花。不喜欢吃肉的可以放一些自己喜欢吃的蔬菜。
3、把饼皮从一头卷起来，两头收好口，一定要捏紧了，不然肉馅就会露出来，那就失败了，再稍微摁压一下饼胚，用菜刀切成小块，不要切的太大，避免卷出来的肉卷过大，影响美观。
4、取一个切好的肉剂子，把它一拧，拧出一层层的花形，这一步和平时做花卷一样，只是我们夹了肉馅。
5、做好的肉末花卷也不需要二次醒发，锅中加水，直接放入蒸锅里，每个花卷之间留有足量的小缝隙，以免蒸熟后互相粘连。
6、大火烧开，看到蒸锅冒热气，开始计时蒸15分钟（时间根据肉卷的大小而定），关火后需要焖2-3分钟左右再打开锅盖，以免花卷表面塌陷，影响美观。
肉末花卷这样简单一蒸，满屋飘香，馋得我直咽口水，入口鲜香美味，每一口都有肉，一层一层香软可口，回味无穷，比包子饺子好吃，一口气吃5个不解馋，孩子们直夸奶奶手艺好，都能去饭店当大厨了。
哪天不知道吃啥了，就做一锅肉末花卷吧，解馋又顶饱，大人孩子都抢着吃。大家喜欢吃花卷吗？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
百家面点：教你做月饼黑米面月饼
食用原料：普通面粉65克，黑米面55克，转化糖浆60克，花生油28克，碱水2克，豆沙馅适量。
*** 步骤：
转化糖浆加入花生油和碱水，搅拌均匀。
加入粉类。
和成光滑的面团。
盖上保鲜膜，松弛2个小时。
，
下好剂子。
馅料搓圆打窝，包上蛋黄。
月饼面皮中间捏个窝窝，包上馅料 收好口。
包好用模具轧出花纹。
生胚放入烤盘。
放入烤炉 烤五分钟定型后，拿出烤盘来凉约三分钟。
刷上蛋液 再送进烤箱，上温190度烤12～15分钟左右就可以了。
鸭蛋黄陷黑米面月饼，外脆里软，爽嫩可口。
如果你也是面点从业者
是个人开店，摆摊，创业
是员工餐，学校食堂，大酒店自助
还是一个人在家带孩子，想学点面点
......
只要和“面”打交道
欢迎加入“百家面点大家庭”！
欢迎大家进群学习、讨论、交流面食 *** 。
有日子没做面食了，不光是阿哲，连我都有点犯馋。
尤其是这种有馅的，还是满满肉馅的，更是想一想都感觉口水要流出来了！
说到馅饼，我身边不少朋友都喜欢那种更软更蓬松的发面饼，一口咬下去的感觉特满足。
但我自己更喜欢这种更薄更脆的面皮，真正的皮薄馅大，也不噎人。最关键的是，它不用发酵啊，成功率一下子就提高了不少！
馅料和调味，我这都是基础版的，你们自己在家做，还可以更加灵活一些。
孩子爱吃的香菇、韭菜、小白菜都能往里加，口感、味道和营养，还能再提升！
刚出锅的肉饼，饼皮酥脆，馅料鲜香，咬一口饱满多汁，说会吃上瘾，一点都不夸张。
有时候早上时间紧，没办法做太复杂的早餐，你们就从冰箱里拿一个馅饼出来，上锅一煎一烙，不比便利店里饭团、三明治更香吗？
- 猪肉馅饼 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
中筋面粉200克 / 盐2克 / 葱花10克
猪肉馅240克 / 开水80克 / 清水70克
辅料：酱油、素蚝油、鲜菇粉
以上食材仅代表 *** 量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
为了更好地节省时间，之一时间肯定是和面。往中筋面粉里加上盐一块拌匀，从一侧倒入开水烫面，再从另一侧倒入清水拌匀。
*这种半烫面的做法，能让揉出来的面团更软也比较有嚼劲儿，很适合拿来做馅饼皮，放凉了也不会变硬。
不过我提醒一下，不同的面粉吸水性不同，如果在搅拌面絮的过程中感觉有点干了，就适当加点水接着搅啊。
02
等盆里看不到多少干粉了，就能直接上手揉面。揉好的面团稍微有点软有点粘手是正常的，表面喷油，盖上保鲜膜静置2小时醒发。
*这里因为我们没有加酵母发酵，不用担心发过了还是没发好，2个小时，到点就能拿出来用。
03
趁着发面的时候，我们来调个馅料。新鲜的猪肉馅里加上酱油、素蚝油、盐、鲜菇粉和葱花就够了，具体的量你们根据孩子的口味来调。
04
只需要一勺热油，香味儿就全都激发出来了，充分搅匀，一份香喷喷的猪肉馅就搞定了。
*当然了，我这个是比较省事儿的版本，你们想要吃得更丰富一些，像是胡萝卜、香菇、各种青菜都能加进去。
05
醒发好的面团取出来，不用急着揉，先给它整理成长条，再切成等份儿的小剂子。
*就我食谱这个量，差不多分6个小剂子，馅饼做出来不大不小的，刚适合给孩子吃。
06
分好的小剂子整理成小饼，你们可以直接擀，也可以像我一样用手一点点抻开。有半个手掌这么大就差不多了，塞上满满的肉馅。
*有经验的姐妹，我还是建议用手抻开，这样做出来的面饼也不容易变硬、不死板。
07
接着就和平时包包子的步骤一样了，转圈收口就好。
08
包好的小包子再次喷油，再轻轻压扁，用手一点点给小饼抻开。抻的过程中你们注意一下别太用力了，感觉能看得到肉馅了，这个薄度就差不多了。
09
家里有电饼铛的姐妹，我建议你们用电饼铛烙更省劲儿。或者你们用平底锅，全程小火烙，这样更不容易焦糊。
10
之前总有姐妹来问我，担心馅饼烙不透。实在担心，你们就加点热水焖一下，既能保证熟透，也不至于糊锅。等到馅饼两面都金黄熟透了，盛出来就行了。
11
虽然没发酵，但做出来的馅饼吃起来软软的，皮薄馅足，凉了也不变干变硬，一日三餐都能吃！
自1860年起至今，乾和号始终坚持手工 *** 月饼点心，第六代传承人陆宥杉在父辈手中接过重任，在沂州里和鲁商中心开设店铺，让非遗手工月饼在不断继承与创新中传承下去。
花式面点做法，都是经典口味，一共6道，好吃又好看1.生煎包
材料：葱姜，肉末，料酒，生抽，盐，五香粉，老抽，饺子皮，淀粉水。
葱姜加热水泡出味。猪肉剁成末，加入葱姜末，适量葱姜水。调入两勺料酒，1勺生抽，少许盐，适量五香粉，少许白糖。一勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀。准备饺子皮，包入适量馅料，包起来收口。起锅倒油，煎到两面金黄，倒入适量淀粉水，盖上盖子，焖熟，撒葱花，适量黑芝麻
2.韭菜盒子
材料：韭菜，油，红薯粉丝，老抽，食用油，鸡蛋，小虾米，面粉，胡椒粉，蚝油，花椒油，盐。
韭菜切成碎末，倒点油就去，搅拌均匀，粉丝提前煮熟，加入一勺老抽食用油，搅拌均匀。4个鸡蛋打散下锅炒熟炒散。面粉300克面粉，一半开水汤面，一半开水和面，搅拌成面絮状。揉成光滑的面团醒面15分钟。鸡蛋韭菜粉丝小虾米放入盆中，加入4勺生抽，一勺胡椒粉，2勺蚝油，一勺干碟粉，一勺花椒油，一勺盐，搅拌均匀备用。面团醒好分小面剂子，包入馅料，擀成圆饼状，包入馅料再包起来，下锅煎到两面颜色金黄就可以出锅了。
3.酥皮鸡蛋饼
材料：鸡胸肉，洋葱，孜然，奥尔良腌料，烧烤料，白糖，淀粉，蚝油，料酒，生抽，老抽，手抓饼。
鸡胸肉洋葱切丁，调入孜然，奥尔良腌料，烧烤料，白糖，淀粉，蚝油，料酒，一勺生抽，老抽，抓拌均匀腌制20分钟。准备手抓饼，放入馅料，把它包起来，稍微按扁，下锅煎到两面金黄就可以出锅了。
4.酱香饼
材料：酱汁：豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺，番茄酱一勺，五香粉一勺，蚝油一勺，白糖一勺，一勺淀粉，半碗清水。起锅倒油，下入大蒜末炒香，倒入调好的料汁煮到浓稠。手抓饼煎到两面颜色金黄，刷上料汁，撒上葱花芝麻切块就可以了。
5.葱油饼
材料：面粉，葱姜花椒。
起锅倒油，下入葱白，生姜，花椒，炸到颜色金黄捞出丢掉。葱油倒入小碗，加一勺面粉，搅拌均匀，葱油酥就做好了。面粉加入盐用热水和面，搅拌成面絮状。下手揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。时间到分成大小均等的面剂子，取一份面剂子，用擀面杖擀成面片，再涂抹上一层葱油酥，撒上葱花跟椒盐、芝麻，从一头卷起来，再盘起来，然后用擀面杖擀成面片，下锅煎到两面金黄就可以出锅了。
6.流心红糖饼
材料：面粉，红糖。
面粉跟红糖混合，搅拌均匀，馅料就做好了。面粉加水混合揉成团，分八份盖上盖子醒面15分钟。醒好面，擀成圆形面片，放入适量馅料，把它包起来，捏紧收口，再按扁，然后用擀面按压成面片，下锅煎到两面颜色金黄即可出锅。
以上就是6道面点做法，都是好看又好吃的做法，快收藏起来，有空做一下。喜欢就关注我，每天更新不一样的美食。
面粉中加食盐和鸡蛋，可以做薄饼，吃起来劲道有嚼劲，2分钟出锅大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享劲道有嚼劲的“多层薄饼”。
面粉是百变食材，可以做多种美味的面食，可以做馒头，包子，饺子，水煎包，花卷，烙饼，葱油饼，酱香饼，烧饼，薄饼等等。在工厂附近会有卖卷饼的，薄饼里面卷很多菜，可以是土豆丝，小咸菜，辣条，烤肠等等。价格4块钱起步，加的东西多价格也会稍高一点。孩子想吃卷饼，我就在家自己 *** ，用面粉就可以，步骤很详细呢，卷啥菜就不用我教啦让我们一起看一下薄饼具体的 *** 步骤吧。
【薄饼】
材料：面粉 鸡蛋
辅料：
调料：植物油 食盐
做法：
1. 在300克面粉中加入两克食盐，打入一个鸡蛋
2. 用筷子搅散，加入清水，用筷子搅拌成面絮
3. 清水分多次加入，搅成没有干面粉的小面絮，然后下手揉捏
4. 用手揉捏成面团，这个饼的面需要硬一点
5. 淋上一层植物油，用手抹匀，盖上盖子醒面30分钟
6. 30分钟，放到案板上揉捏成长条，抹上食用油，盖上保鲜膜，继续醒面30分钟
7. 醒发时间越长，面会更加的筋道，醒好用刀切成大小均匀的小面剂
8. 案板上淋上食用油，取一个面剂，用手弄成薄一点的面皮
9. 用擀面杖擀得薄薄的，淋上食用油，用手抹匀，
10. 用刀切一下，然后像这样卷成圆锥的形状
11. 卷好之后两端封口，用手按扁
12. 用擀面杖擀成薄饼
13. 擀成3毫米的厚度，起锅烧热不用加植物油，下入薄饼生坯
14. 烙至一面定型，翻面烙另外一面
15. 2分钟一张饼就烙好了，卷菜直接吃都行
温馨提示：
1、 面粉中加食盐和鸡蛋，能增加筋性和弹性
2、 清水分多次加入，用筷子搅成小面絮，
3、 揉成面团，淋上一层植物油，抹匀盖上盖子醒发30分钟
4、 揉捏成长条，抹上食用油再次醒发30分钟
5、 切成小面剂，放在案板上擀成薄饼，抹上食用油，用刀中间切一半，卷成圆锥形
6、 再次擀成薄饼，这样有层数
7、 起锅不加入植物油烧热，一面烙1分钟即可，中小火不用大火
想吃卷饼可以在家自己做，自己做的薄饼，劲道有嚼劲，而且层数分明，最重要的性价比，超市一张薄饼要1.2元，可以直接吃，还可以卷点自己喜欢的菜，香土豆丝，小咸菜，豆芽，小咸菜，火腿肠等等，孩子挺爱吃，收藏起来吧，百分百能成功，希望您能够喜欢。
百家面点：海绵蛋糕的 *** （公益课）原创：祥云老师
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百家面点九月课程开讲啦！
九月份逢周三、周六的晚上九点开始！
课表：
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已经申请百家面点会员的朋友可直接在“百家面点中级会员培训群”中收听收看。
大家在“百家面点讨论群”中进行答疑。
新学员朋友可以识别或扫描以下报名群二维码哦，找祥云老师申请会员资格进培训群。
今日免费课程
海绵蛋糕
配方原料：
鸡蛋7个，白糖90克，盐2克，低筋面粉170克，泡打粉5克，蛋糕油20克，纯牛奶60克，色拉油70克。
*** *** ：
1 所有食材如下图
2.鸡蛋里面加入盐
3.加入白糖
4.用打蛋器打制糖融化
5.加入面粉，泡打粉，打匀，
6.再加入蛋黄油
7.打成这样发起来
8.再加入纯牛奶慢慢搅匀
9.再加入食用油拌匀
10.倒在垫上油纸的烤盘里
11.裱花袋里装一个蛋黄，用剪刀剪一个小口
12.镇动几下，放入提前预热好的烤箱里，烤箱温度160度烤35分钟左右
13.烤好取出凉晾
14.装盘即可食用
味道绵软香甜，入口即化
花纹漂亮
口感更佳
营养美味
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象形土豆
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鸡蛋馓子
咸蛋黄饼
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驴打滚
开花馒头
红糖碗糕
豆香饼
麻酱烧饼
南瓜开花馒头
馅饼
手抓饼
超薄馅饼
酥皮月饼
牛肉火烧
荷叶夹
糯米条
荠菜肉包子
孜然鸡肉饼
小烧饼
油饼
小油条
糖糕
小面包
部分展示
我经常看到有人吐槽：面食不会发，造型不会做。今天我就把它如何简单化尽可能的说明白了。
南瓜上锅蒸熟，少来一点糖提个味，颜色漂亮，味道和营养也更好。白馒头就算了，我基本上也没给你们推荐过南瓜泥不能太烫，晾凉了以后再加酵母还有中筋面粉，先用筷子搅成棉絮状然后再上手揉，揉成光滑柔软的状态。不同的南瓜含水量也许会有些差别，万一太硬了就少加点水，我是已经习惯了。
先造型再发酵的，把它搓成两头尖中间圆的橄榄型，这算是手残党也不费劲的了。新手这种也不会翻车的。
先不开火发酵到1.5倍大，然后水开了以后计时蒸个15分钟，焖5分钟就算完事。这样做出来的状态是蓬松喧软，完全不塌陷。口味可以换着来，像紫薯、甜菜根都可以搭配。如果不加糖的话一岁以内就能吃，如果加糖了就一岁以上，吃不完的还可以冷冻。松软南瓜包，12+月龄，适合12个月以上的宝宝食用。
爱吃面食的人应该都喜欢吃烙饼吧，尤其是馅饼。
馅饼做法其实不难，自己在家做，灵活性特别高。馅料和调味自己做主，很容易就能做得很好吃。
这个多层肉饼，馅料可以换成任何自己喜欢的搭配。做法更是灵活，面团可以提前一个晚上做好，早上直接包馅烙饼就好。或者可以将饼做好放冰箱冷冻，吃的时候直接烙就可以了。做法简单又省事，即使是早餐吃也完全来得及。
多层肉饼
【食材】面粉、猪肉、香葱、盐、胡椒粉、生抽
【具体做法】
1，300克面粉加3克盐增加筋性，再倒入180克温水搅拌成面絮。揉成一个偏软的面团，醒面十分钟。
2，将面团移到揉面垫上揉光滑，再分成4等份。
3，将面团搓成长条。盘子里刷油防粘，把面团放进来，表面也刷一层油，密封醒面至少半个小时。如果是早餐吃，可以放在冰箱冷藏一个晚上。
4，猪肉洗净，绞成肉馅。加盐、胡椒粉、鸡精、生抽，沿着一个方向充分搅拌均匀。
5，放入葱花，再放入热油，或者熟的凉油。沿着一个方向再次搅拌均匀，这个馅料就调好了。如果是早上做饼，肉馅可以提前一个晚上调好，早上起来再放葱花和食用油调匀。
6，把醒好的面团按扁，再擀长、擀薄。接着把馅料放上来铺平。
7，沿着一端卷起来，卷的同时把两端压紧。
8，卷好之后把两端折到底下来，防止漏馅。
9，将所有的面团全部包好馅料，整理好。按照先后顺序，取出之一个做好的小剂子，轻轻擀成长方形的饼，记得两面都要擀内部层次才能更均匀。
10，锅里和饼的表面都刷油，锅里再淋入少许清水，盖上盖子烙饼。
11，烙至饼皮鼓起来，表面金黄就可以了。?
刚出锅的饼外皮脆脆的，内里软软的，层次分明，香味十足。咬一口，满嘴鲜香。
饭饭小贴士
1，面团表面刷油，再经过醒面，面团的筋性会更好，做出来的饼不容易破皮。所以这一步尽量不要省掉。
2，肉饼的层次比较多，烙的时候锅里更好加点清水，保证饼能完全熟透，同时饼皮不会烙糊。?
3，如果早上时间来不及，也可以提前将饼包好馅料，擀好之后放冰箱冷冻。吃的时候直接下锅烙就好，不需要解冻。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
