昨天下午，孩子说想吃虾仁饺子了，这突如其来的想法，去哪里找虾仁呀，孩子自己为了能吃到虾仁饺子，甚至冲动的出去买速冻饺子了。从来不吃速冻食品的小家伙，跑了3个超市，买了两包虾仁馅儿的速冻饺子回来，真是个小吃货，为了吃，跑遍了周围的超市。带着满满的期望，结果，却失望了。孩子说，寡淡无味，没有口感，和我包的差远了。那今天，就去买了虾仁，今天就做了虾仁馅饺子来吃，让她这个小馋猫解解馋。要想饺子好吃，关键在于调馅。
准备材料：韭菜，鸡蛋，新鲜的虾仁，盐，料酒，味极鲜，花生油，面粉。
虾仁饺子的 *** *** ：
1、调面：盆里准备400克面粉，加入少许的盐，加盐可以增加面的韧性，这样做出来的饺子皮不易破。用凉水调面，一次少加分多次加入，把面搅拌至没有干面粉了，成大絮状，再把面揉成软硬适中的面团。
2、虾仁：把虾仁去虾线，洗干净，切成丁。再腌制一下，倒入适量的料酒，味极鲜，搅拌拌匀，腌制15分钟。
3、鸡蛋：量杯里磕入3个鸡蛋（用碗也可以的），加适量的盐，增加它的底味，再加几点白醋，去腥的，搅拌均匀。锅热加入适量的油，倒入鸡蛋液，用筷子不停的搅拌，把它搅碎，搅成鸡蛋碎，鸡蛋熟了以后，盛出来放凉备用。
4、韭菜：把韭菜清洗干净，再控干水分，切成末。
5、调馅：把切好的韭菜放入盆里，倒入鸡蛋碎，将腌制好的虾仁也倒入韭菜里，再放入适量的花生油，搅拌拌匀。先放油是为了锁住韭菜里的水分不流失，搅拌均匀以后，再放入适量的盐，再次把馅料搅拌均匀就可以啦。
6、开始包饺子喽：醒发好的面揉一揉，搓成长条，再揪长大小相同的挤子，把它搓圆，再按扁，擀成中间厚四边薄的饼，再把调好的馅放到饺子皮的中间，用两只手的大拇指和食指捻紧，在往里轻松一挤，一个饺子就包好啦。包出来的饺子，鼓鼓的真漂亮，看着就想吃。
7、开始煮饺子啦：锅中多加水，水开以后下饺子，用铲子贴着锅底慢慢的搅动，防止粘锅。中间饺子要滚3个滚，2个开，饺子浮上来，看着胖胖的鼓鼓得就熟了，把它盛出来。
想了两天的虾仁饺子，终于吃到嘴里了，满足，满意，孩子把她那一盘子的饺子全吃完了，看来是真的馋了。大饱口福，盘子和碗还是她主动刷的呢！三鲜馅虾仁饺子真的超好吃，鲜香美味，肉质鲜美，汤汁清香，绝了！喜欢的朋友，可以试试哦~
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自制宝宝速冻水饺「宝宝辅食」12个月以上 没别的，只要营养齐全，还能饱腹、省时间，这就足够了，有它在，真的太有安全感了！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪肉馅 140克
- 饺子皮 30张
- 香菇 2个
- 胡萝卜 30克
- 玉米粒 30克
- 葱花、植物油、酱油 素蚝油、盐、鲜菇粉、蛋清 适量
- 虾仁 130克
- 饺子皮 30张
- 鸡蛋 1个
- 木耳 30克
- 西葫芦 40克
- 植物油、鲜菇粉、盐、柠檬 适量
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食谱一：玉米香菇猪肉饺子 · 猪肉馅140克、饺子皮30张 香菇2个、胡萝卜30克、玉米粒30克 辅料：葱花、植物油、酱油 素蚝油、盐、鲜菇粉、蛋清 · 食谱二：西葫芦虾仁饺子 · 虾仁130克、饺子皮30张 鸡蛋1个、木耳30克、西葫芦40克 辅料：植物油、鲜菇粉、盐、柠檬 咱们先来做香菇猪肉馅的饺子：将香菇、胡萝卜、玉米粒分别焯水，切成碎末，然后摆入盘中。
2、盘内继续加入猪肉馅、葱花。
3、倒入蛋清、植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、一点点盐、鲜菇粉。 *这里注意一下，如果你要是给家里月龄比较小，口味清淡的小宝宝吃，调味料就不用加了，直接吃原味，锻炼咀嚼。
4、将这些食材充分的搅拌均匀，放好备用。
5、接着来做西葫芦虾仁馅料：去除虾线的腹背部虾仁，放入柠檬片充分搅拌去腥，腌制15分钟。 *没有柠檬片的姐妹，用姜片给虾仁去腥，也是可以的。
6、腌制完成后，将虾仁充分剁成虾泥状，越细碎越好。
7、将虾泥放入大碗中，加入切好的西葫芦、木耳、鸡蛋碎。
8、然后在虾仁馅中，加入1勺植物油、鲜菇粉、盐，充分搅拌均匀。 *这里也一样，给小宝宝吃调味料可以不放，直接吃原味。
9、馅料都调好以后，取出现成的饺子皮，在里面包入馅料，注意将接口处封紧。
10、将所有包好的饺子放入密封盒里，冷冻2小时定型。 *因为刚包好的饺子是比较软塌塌的，所以你们可以先冷冻一会儿，充分定型再保存。
11、然后把定型好的饺子取出来，装入密封袋子中，就可以冷冻起来了。 密封袋上我建议更好写上日期和口味，这样很方便，想吃的时候，十来分钟就能煮上一盘儿了，特别特别的实用！
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虾仁包饺子更受欢迎，比白菜的香，比韭菜的鲜，易积食孩子可多吃导语：这菜包饺子更受欢迎，比白菜的香，比韭菜的鲜，易积食孩子可多吃
饺子是我们餐桌上经常会出现的一种主食，饺子是以面为皮，包裹着馅料，经过煮制或者是蒸制而成，一个个又白又胖的饺子，深得大众的喜欢，一口咬下去，汁水丰富又饱满多汁，甚是诱人美味，饺子的馅料选择性很多，各种蔬菜、肉类等都可以做成饺子馅，这次要分享给大家的是一款用芹菜搭配猪肉以及虾仁的饺子，这个馅料的饺子，用料比较丰富，当然口感以及价值也都很高，而且家里的小朋友都非常喜欢吃，下面我便会将这款饺子的做法详细分享给大家。
虾仁饺子的做法：
备用食材：白虾500克，芹菜300克，猪肉馅400克，料酒3茶匙，酱油3茶匙；
*** 过程：之一步，首先将饺子面和好，盖上一张湿布子，然后静置醒一会，在醒面的过程中，将准备好的白虾，清洗干净，在锅中添上适量的水，加上些许的食盐，待水煮开后；
第二步，将白虾下入锅中，烫熟后，即可将白虾捞出来，注意时间不要过长，煮至变红色即可，烫熟的虾捞出来后，控干水分，待不烫手的时候，将虾皮给剥掉，虾头和虾尾都去掉，做成虾仁用；
第三步，芹菜择洗干净后，沥干水分，剁成细细的末，与事先切好的猪肉馅放在一起，然后再加入虾仁，搅拌均匀，使得每一种食材都充分的融合在一起，然后加上料酒和酱油调味，搅拌均匀；
第四步，这个时候饺子面也差不多醒好了，将其移至在撒有干面粉的案板上，揉搓成长条状后，分成大小适中的面剂子，然后将面剂子擀成饺子皮，在饺子皮中放入馅料，按照个人的喜好捏成饺子状；
第五步，饺子包好后，在锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐，逐个下入包好的饺子，经过三点三开后，即可将煮熟的饺子捞出来，蘸着自己喜欢的料汁享用即可。
烹饪小技巧：1、在这款饺子馅中，大家也可以发现食材相当的丰富，芹菜、猪肉、虾仁，每一种食材的价值都非常之高，首先芹菜虽然是种蔬菜，但其价值却一点都不低，富含多种营养元素，对于清热、健脾、清肠等等都有一定的帮助，其次虾仁又是一种肉质松软，且极易被人体消化吸收的食材，非常适合老人和小孩吃，最后的猪肉不用说大家也知道价值很丰富，用这些食材搭配包饺子，比白菜的香，比韭菜的鲜，还能帮助补钙助消化，非常适合容易积食的孩子吃。
2、小编有话说，白虾焯水的时间不宜过长，其稍微变色后即可捞出，时间长了容易使得肉质变老；其次芹菜更好是选择香芹，口感会更加的丰富；最后煮饺子的时候，加上点食盐，可以防止饺子粘连导致出现破皮的情况。每年的10月份，小编便会用这些食材给孩子包饺子吃，口感好价值高，最受家人的欢迎了，而且建议大家有条件的也可以多给孩子吃，对身体有帮助。
如果你认为虾仁馅的饺子做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
宝宝喜欢吃饺子，各式各样的都很喜欢，今天给她做一个胡萝卜玉米馅料，富含蛋白质、钙和维生素，宝宝经常吃身体棒棒。
By 特穆尔尔尔儿儿
用料- 虾仁 100可
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 40克
- 饺子皮 50克
- 盐 4克
- 白胡椒 4
- 香油 1勺
- 生抽 1勺
- 柠檬汁 4滴
1、装好食材虾仁、胡萝卜、玉米粒、馄饨皮
2、先把虾仁用白胡椒和一点点柠檬汁腌制一下
3、把胡萝卜削皮放在摩飞蔬果板砧板上切丁
4、腌制好的虾仁放在生食板上剁成泥
5、把胡萝卜丁、虾泥、玉米粒放入碗中加入一点点盐和生抽香油调味
6、把饺子皮四周沾一点水，放入馅料捏好
7、包好的虾饺放入蒸笼，水开再蒸十分钟左右就可以啦！
8、做好了摆盘就可以啦
9、宝宝很喜欢吃哦
小贴士蒸好的虾饺晶莹剔透，咬一口鲜甜香，宝宝很喜欢吃。 有了摩飞刀筷砧板消毒机，每次用它给宝宝做饭都很放心，生熟分开，用完之后一键烘干消毒，完全不用担心滋生细菌和发霉的问题，真的是居家好帮手！
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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这菜不花钱，包饺子真好吃，孩子每次吃一大盘，每次都说明天还吃这菜不花钱，包饺子更好吃，孩子每次吃一大盘，直说明天还要吃！春天春暖花开，各种蔬菜陆续上市，街上应季蔬菜都是成捆地卖，很便宜。今天这菜不花钱，就地划了一兜子，回家简单处理就能吃，包饺子鲜香味美可真好吃。
北方乍暖还寒的春天，很多农作物比南方的上市晚。水萝卜就是一种水果萝卜也叫红萝卜，比青萝卜的水分多，几乎没有辣味，很受大家的欢迎的。水萝卜已经上市很多天了，商贩为了新鲜都是连同萝卜缨子一起拉到市场，但是只卖水萝卜，萝卜缨子就会丢弃了，所以在这个时候，很多人会把萝卜缨子捡回家，喂小鸡、喂小兔子，也会用来食用。商贩也很乐意，因为他不用再为需要丢弃的萝卜缨子受累了。其实萝卜缨子包子饺很好吃，昨天我包了两种馅的饺子，一种是韭菜虾仁饺子，一种是萝卜缨子虾仁饺子，俩孩子都说萝卜缨子馅的好吃，直嚷着明天还要吃这种馅的饺子。一起随明儿看看它的做法吧！
所需食材：萝卜缨子 虾仁 葱姜 油 盐 酱油 味精
详细做法：之一步首先和面，我是用厨师机和面的，面粉和水的比例是3.5:1，软硬正好合适。再来处理馅料，萝卜缨子去掉靠近萝卜的部分，切成三四公分的小段，放入开水中汆烫一下，捞出过凉水剁碎备用；虾仁解冻一半剁成虾泥一半切成成小丁；葱姜剁碎备用。
第二步虾肉放入调馅的小盆中，放入葱姜碎，放入油，酱油，盐，味精搅拌均匀。
第三步放入剁碎的萝卜缨子，搅拌均匀即是美味的饺子馅。
第四步取出面团，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅包出饺子即可。
第五步反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！
美味营养的素馅饺子就做好了，真的很美味，你也试试吧！
明儿总结：
1萝卜缨子要用开水汆烫，取出其涩味。
2虾肉一半剁成虾泥一半切成成小丁搅拌到一起，口感更好。
3可以用成品饺子皮，但是个人觉得还是自己动手做的，味道更好。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实饺子的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
虾仁饺子#记录我的2023#孩子在外地谋生活很少回家。孩子喜欢吃饺子，每次回来我都会给他做他喜欢的虾仁水饺，皮薄肉多馅大看着他吃就是一种享受。
食材就是虾仁，大肉，韭菜。
1.虾仁千万别剁成泥，口感不好。就切成拇指大小放入碗里备用。。
2肉绞成泥，泡葱姜水分几次打入肉里，加盐糖生抽老抽胡椒粉调味。
3韭菜洗净切碎用油拌匀，防止出水，倒入肉馅拌匀。最后再来点花椒油爆香就行了。
活好的面擀成饺子皮，先放一颗虾仁，再放肉馅一捏就成了。这是本人的做法，大家可以试着做做。也请提宝贵意见，下次再做改进。
给我家快2岁宝宝做虾肉蔬菜饺子原料；麦芯粉一勺，玉米面1/2小勺（1岁半以下孩子就不要放了）；酵母0.2克，温水适量。虾(1至3个)，胡萝卜（1/5棵），莲藕（5片），西红柿（1/2个），西蓝花（必须沸水中焯一下青绿色即可1至3小朵）西蓝花1岁以下孩子就不要放了。
步骤1；虾肉剁碎成泥，然后滴2滴芝麻油，一滴原汁酿造酱油，再加极微量盐调匀备用。（极微量，基本和不放差不多，）如果1岁以下孩子就不要放盐了。西蓝花；胡萝卜，莲藕分别切碎。西红柿切成碎丁，备用。
步骤2；玉米面均匀撒入麦芯粉中，加水适量和成偏软面团,
盖锅盖儿饧一个小时。（酵母放少量水中调匀，撒入面中。）
步骤3；将饧好面团做成剂子，擀成饺子皮。
步骤4；将备用馅料（虾肉及菜）用筷子顺时针调匀。
步骤5；将饧好面团做成剂子，擀成饺子皮，包入馅料做成饺子。
※※※特别提示如下；a有虾肉过敏的孩子及1岁2个月以下孩子就不要放虾肉了。如果之一次吃虾，家长一定给孩子吃极少量，并随时观察孩子有没有过敏反应。b如有对文中任意食材原料过敏的宝宝，家长禁止仿照此文操作。最后祝每个宝宝都健康快乐！
@2022育儿季大家好啊，给大家介绍一下，虾仁饺子的升级版，口口虾仁玉米水饺两吃的做法，颗颗虾仁在口中咬开，玉米的清甜在口中爆开，好吃又鲜香的虾仁水饺两吃，赶紧给宝宝做起来吧。
口口虾仁玉米水饺两吃的主要食材包括：虾、玉米（一定选择嫩的甜玉米）、胡萝卜、鸡蛋、馄饨皮。
把虾仁切成小块的，胡萝卜剁碎一些，玉米切粒即可，碗中打入一颗鲜鸡蛋，把胡萝卜碎倒进去，一起搅打均匀即可。
起锅烧油，把虾头倒入锅中，炒出虾油，倒入鸡蛋胡萝卜碎，用筷子迅速搅碎，成颗粒状即可，把鸡蛋胡萝卜碎盛出和玉米虾仁一起搅拌均匀即可。
馅料的准备工作做好后，就开始包饺子喽，保证一个饺子里面一颗或者两颗虾仁，玉米也胡萝卜鸡蛋碎都要兼顾，这样包出的饺子，咬起来有嚼劲，好吃又美味。
动动我们勤劳的小双手给宝宝全部包完，一部分下水煮，一部分上锅蒸熟即可，蒸的上午吃不完，晚上也可以吃。
好了，这样一道简单又美味的口口虾仁饺子两吃就做好了，不加一粒盐，鲜香美味，一口一个根本停不下来。
大家有什么好的建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家的关注，祝您生活顺利，吉祥如意。
不知不觉，2020年马上就要到6月份了，今年因为疫情的原因，诞生了很多大厨，小编也是疫情期间在家鼓捣了很多吃的，饺子就是其中之一。说到饺子，那我我们国家可是有着特殊的意义，在冬至日有着“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的俗语，而在春节，更是会在饺子当中藏上一枚硬币，谁吃到了硬币，就预示着接下来的一年都会有好运，这都说明了饺子是我国传统文化的一部分。
随着社会的发展，饺子虽然依旧有着诸多的含义，但饺子也慢慢成为了日常生活中最常见的主食之一，特别是在北方地区，吃饺子都是论斤称的。作为一个饺子爱好者，自己一定是要学会包饺子的，因为自己包饺子的话，可以喜欢吃什么馅就包什么馅，进入6月份，很多人包饺子的时候，都喜欢包韭菜馅，因为现在的韭菜是最新鲜的，然而小编认为，进入6月份之后，韭菜馅要靠边站，就爱虾仁馅，营养丰富，孩子超级爱吃。
虾仁馅饺子和韭菜馅饺子相比，显然是虾仁馅饺子的口感更好，虾仁非常的鲜嫩，再配以猪肉，非常的鲜香，最后再来上一丢丢新鲜的韭菜，三者搭配在一起，别提有多鲜嫩了，相对于很多人只有韭菜做馅或者是韭菜炒蛋做馅，口感不是好太多吗？
【虾仁三鲜饺子的做法】
之一步：准备好新鲜的基围虾，去头、去虾线、去壳，将其切成小段备用，准备一块新鲜的肉，稍微带一点肥肉，去皮，将其剁碎，倒入虾肉的碗中，准备一小把韭菜，韭菜要少一点，韭菜的作用就是增香的，切成小段，也放入虾肉的碗中，将一小块生姜切末，同样倒入碗中，加入适量的生抽、料酒以及食盐搅拌均匀，腌制15分钟左右就可以了。
第二步：准备好饺子皮，可以是买的，也可以自己擀，就看自己想不想麻烦了，包饺子的 *** 就不详细说了，相信大家都会，饺子包好之后，开水下锅，加入一勺冷水，反复三次，饺子就煮好了，可以蘸一点辣椒油吃，味道更好，如果是给孩子吃，就不要蘸辣椒油了。
以上就是虾仁三鲜饺子的做法了，6月份包饺子，韭菜馅要靠边站，就爱虾仁这个馅，营养丰富，孩子超级爱吃！
这道韭菜鸡蛋虾仁水饺简单快手，超下饭By 是小马吖
用料- 盐 适量
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 3个
- 鲜虾 8只
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 饺子皮 一袋
1、准备三个鸡蛋打散，锅中加入油，油热放鸡蛋炒熟备用
2、虾仁放水中加入料酒去腥
3、韭菜洗净切碎备用
4、虾仁切小丁备用
5、锅中烧热油泼在准备好的韭菜上，加入准备好的鸡蛋，加入准备好的虾仁，放一勺蚝油，一勺盐，一点香油，十三香一点
6、用准备好的饺子皮包好饺子等待下锅，水中烧水，水沸腾放入饺子，锅开一次加一碗凉水再开浇一次凉水开锅就已经熟了
7、水饺出锅
盐的营养功效作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。
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