自己动手做奶茶，甜度好掌握，而且牛奶红茶真材实料，暗示自己负罪感降低了……
By 厨神丸子
用料- 红茶 1包
- 水 250克
- 牛奶 350毫升
- 白糖 1勺
- 红糖 30克
- 黑糖珍珠 4勺
1、红茶包放入水中煮沸
2、一分钟后茶水慢慢变深红色了
3、加入绵白糖和红糖，甜度自己尝一尝，我的方子是微甜的用料量，大家灵活掌握
4、加入牛奶冲一下，丝滑的奶茶就做好了
5、煮一小锅水，烧开后放入黑糖珍珠，一定要是先烧开水再放珍珠，凉水放珍珠的话会融化变成浆糊……用筷子搅拌防止糊锅
6、大概三分钟左右珍珠成熟，捞出
7、(某宝上有卖奶茶杯的)煮好的黑糖珍珠垫底
8、加入奶茶和外面的卖相差不多
9、还做了两杯红糖口味的
10、比外面卖的还好喝赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想喝珍珠奶茶不用买，自己在家就能做，超正宗详细的方子，先收藏●●黑糖珍珠奶茶●●
今日美食——黑糖珍珠奶茶
最近有一道网红饮品，脏脏奶茶，每次喝都要排很久的队，今天教大家在家自己做，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
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木薯淀粉：120g
牛奶：1杯
黑糖：120g
- Step 1 -
奶锅中倒入100克冷水
放入60g黑糖
▲大火把黑糖煮化；
- Step 2 -
准备100克木薯淀粉，趁热倒入黑糖水
快速搅拌让木薯淀粉糊化
接着趁热揉成面团
▲ 像这样拉扯让面团更均匀；
- Step 3 -
把揉好的面团搓成小球放碗里
▲ 再撒上少许木薯淀粉防止粘粘；
- Step 4 -
烧一锅热水，倒入珍珠，用勺子搅拌以免粘锅
珍珠浮起来后盖上锅盖用中大火焖煮20分钟
▲煮好后捞出放入冷水中，这一步可以让珍珠更Q弹；
- Step 5 -
锅内留300ml水，放入60g黑糖
搅拌煮化
然后倒入珍珠进行上色
▲用中火熬煮，期间不停搅拌，煮至粘稠就可以关火了；
- Step 6-
最后把珍珠倒入杯子里，用勺子搅拌做出脏脏的效果
▲再倒入牛奶，这道黑糖珍珠奶茶就完成啦！
- Step 7 -
▲揉木薯粉的糖水一定要够热，这样淀粉才能充分糊化，揉得更成功，牛奶可以换成奶茶，做法在往期视频里查看哦~
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#夏日生活打卡季#为了实现奶茶里的黑糖珍珠自由，在家里学起了煮珍珠。下面把我的 *** 分享给大家，简单易学，用料也不多。
如果从原材料自己 *** 珍珠，那实在是太费时间了，并且容易失败，另外大热天进厨房真是需要勇气。所以买了半成品的珍珠。
用料准备：
（1）半成品珍珠
（2）红糖块（没有红糖粉）
（3）凉白开
（4）纯牛奶
步骤：
（1）沸水将珍珠倒入锅中，水适量多点，因为会越煮越浓稠
（2）中火大概煮25分钟，过程中边煮边搅拌，防止粘锅和珍珠粘连
（3）因为没有红糖粉，所以先用热水泡化红糖块备用
（4）中火煮25分钟后，加盖焖25分钟，然后过冷水，让珍珠更Q弹，不粘连
（5）过完冷水后，倒入锅中，再倒入化好的红糖水，煮沸腾后即可。每颗珍珠都吸入了红糖的甜味。
（6）取适量的珍珠，倒入鲜牛奶，就成了奶茶店名副其实的黑糖珍珠鲜牛乳啦 。再放到冰箱冰镇一下，味道更佳。
幸福的味道就是一颗糖，甜在嘴里美在心里，而天天吃糖也会腻，不如换个花样喝黑糖珍珠鲜奶，让幸福更有滋有味！
什么是黑糖？采用古法手工 *** ，鲜甘蔗汁用柴火熬煮，经过不断翻搅制成黑糖。优质黑糖的营养价值比红糖更高，含有丰富的维生素、甘醇酸、叶酸等微量元素，特别适合女人常喝，有补血暖身、滋养身体的功效。
幸福堂是台湾之一的黑糖珍珠鲜奶品牌，曾创下一天卖超过6000杯饮料的惊人纪录，备受当地人的追捧。自2018年1月在台湾开店后，幸福堂一年内便在国内外开了60多家分店，包括加拿大、菲律宾等国家。台湾幸福堂正宗授权店“幸福茶吉”刚在深圳南山区开业，听说广州分店也将在天河区广梅汕大厦开业。
位于深圳南山区的幸福茶吉，每天有人现场炒煮黑糖珍珠，先将黑糖炒到浓稠后加入珍珠，使珍珠沾满黑色的糖浆变得香甜入味。我们在排队买奶茶时，闻到阵阵浓郁的甜香，感觉再冰冷的心都会瞬间融化。
他家的黑糖珍珠没有添加香精及色素，每杯都是新鲜 *** 并加入100%纯黑糖，喝完滋补养生气色好。
招牌黑糖珍珠系列有3种口味，焰遇黑糖珍珠鲜奶有幸福纹并用火焰炙烧，黑糖甜味浓郁，有幸福的味道。幸福黑糖珍珠厚鲜奶是在手炒黑糖珍珠中加入小农牛奶，香浓的奶味略占上风。芋见黑糖珍珠鲜奶铺满了彩色的芋圆，软糯的口感衬托黑糖珍珠更加弹牙。
喝完黑糖珍珠鲜奶，别忘了抽一支爱情签，店里设有签诗柜，只要消费就可以免费抽签查看运势如何。大人现场抽了一支上签，签文你看得懂吗？
【招牌人气茶饮】
焰遇黑糖珍珠鲜奶：
最适合失恋失意时喝，在台湾大受好评的焰遇黑糖珍珠鲜奶，同样在深圳备受欢迎。黑糖珍珠经过手工熬煮，将糖浆挂在杯壁上后，加入鲜奶与黑糖珍珠撞出幸福纹路，喝完后幸福感满满。
黑糖珍珠鲜奶经过火焰炙烧后，焦香苦甜的味道加上Q弹珍珠和丝滑鲜奶，入口甘醇甜香，每一口都让人口齿留香。
焰遇黑糖珍珠鲜奶杯身上的幸福纹路，据说是老板怀念小时候祖母传授古法手炒黑糖的美好回忆，也充满了幸福的寓意。
水母勇闯大海洋：
喜欢喝气泡饮料的，不妨试试水母勇闯大海洋，宝蓝色汽水加上一蓝一紫的果冻，蓝色是蝶豆花果冻、红色是草莓果冻。
这个饮料喝之前要摇匀，当蓝色汽水与果冻在杯中旋转时，仿佛海底世界一样神秘迷人。
芒着蹦蹦跳：
由台湾空运来的爱文芒，又叫苹果芒，这种芒果肉质细腻、纤维少，口感很香甜。芒着蹦蹦跳就是用爱文芒做的饮品，红黄相间很诱人。
这杯饮品最特别之处，在于上面有只兔子乳酪，轻轻一摇就小兔乱撞，非常可爱！
【中国 *** 版茶饮】
只有内地才有的三款限定茶饮，包括极具中国色彩的“仙气山水画黑糖珍珠仙草鲜奶”、“满满的幸福黑糖珍珠奶茶”及“莓天想你草莓珍珠鲜奶”，全都是采用台湾空运的原材料，送上不一样的幸福味道。
仙气山水画黑糖珍珠仙草鲜奶：
用鲜奶、黑糖珍珠和仙草作画，以白衬黑绘出中国山水画，如此有意境有仙气的饮料，只有在幸福茶吉能喝到了！
莓天想你草莓珍珠鲜奶：
除了黑糖珍珠外，粉色的草莓珍珠也值得一试！草莓珍珠鲜奶有两种口味，一种加了日本抹茶，另一种就加了草莓，想喝小清新可以点抹抹暗恋抹茶珍珠鲜奶，想要甜美如初恋的话，莓天想你草莓珍珠鲜奶是更佳选择。
【特色水果茶饮】
幸福茶吉的水果饮品，每种都独具特色，水果都是由台湾空运过来的，每天都现点现做，确保水果新鲜甜美。
水果鲜奶绿茶：
一颗柠檬鲜奶绿茶和一颗葡萄柚鲜榨茶都以绿茶为基底，加入柠檬片或葡萄柚片，带有水果和茶香，喜欢喝茶的人可以试试。
花开富贵：
名字很有年味的茶饮，薄薄的柠檬片摆成花朵形状，配上香浓的红茶，喝起来清爽又解腻。柠檬片放久会苦，要趁口感更佳时尽快喝完。
【让人心动的舒芙蕾】
幸福茶吉还推出3款中国限定舒芙蕾系列，有“黑糖珍珠心动舒芙蕾”、“草莓甜心心动舒芙蕾”及“兔兔party心动舒芙蕾”，这是全球首间有舒芙蕾的手摇饮料店。
黑糖珍珠心动舒芙蕾：
用心型模具烤制的舒芙蕾，加上黑糖珍珠后，柔软细腻Q弹香甜，吃完后开始回味甜美的初恋。
舒芙蕾是现点现做的，想吃的话需要耐心等待。可以点杯黑糖珍珠鲜奶，边喝边看舒芙蕾的 *** 过程，趁热吃完再心满意足把家还。
幸福茶吉
地址：深圳市南山区保利文化广场A2-22(二楼步行街)
好黑糖，挂壁八分钟！全台湾也为黑糖疯狂，你等了好久的黑糖鹿丸配方终于要上了。风靡全网的黑糖鹿丸黑糖珍珠鲜奶到底怎么做呢？鹿角巷如何凭借这款产品火爆两岸三地呢
材料
黑糖珍珠适量 冰块200g 鲜奶250ml
做法
1
用珍珠锅煮珍珠，煮25分钟，焖25分钟
2
加入热水
3
倒入黑糖糖浆
4
再焖5分钟
5
加入黑糖糖浆
6
转杯，形成挂壁的效果
7
加入黑糖珍珠
8
倒入鲜奶
9
鹿角巷网红爆品，完成上桌
一不小心喝光光....
简单的自制波巴珍珠木薯珍珠从头开始！如何自做黑糖珍珠奶
