今年,在外地工作的亲戚朋友都没有回来广州过年,他们都在工作地过年,我们都会在微信群里晒一下年货和年花。俗话说每逢佳节倍思亲,我总会想起团聚时的热闹场面。
今天亲戚群里聊年夜饭的话题,他们在群里列了一下年夜饭的菜单,有一个亲戚准备年夜饭煲胡萝卜玉米猪骨汤。她列举选择胡萝卜玉米猪骨汤的理由,之一个理由:“家家户户都很重视年夜饭,都会准备好吃好喝的,家家户户都会把大鱼大肉端上餐桌。年夜饭更好准备营养不油腻的汤水,胡萝卜玉米猪骨汤荤素搭配,符合这个要求。”第二个理由:“老人小孩都适合喝胡萝卜玉米猪骨汤。”第三个理由:“胡萝卜玉米汤清淡带有甜味,不爱喝汤的人都无法抗拒它的味美。”
胡萝卜玉米猪骨汤是广东最经典的汤水之一,几乎广东家庭都会煲胡萝卜玉米猪骨汤。我家人都爱喝胡萝卜玉米猪骨汤,每次煲这款汤,我女儿都会喝两三碗,汤水喝个精光,胡萝卜、玉米全部吃光,汤渣都不会浪费。这次我在胡萝卜玉米猪骨汤的基础上加了青萝卜,青萝卜含有大量的膳食纤维,可以清理人体内的垃圾,还可以促进消化和吸收。
【青红萝卜玉米猪骨汤】
【食材】猪骨 400克,胡萝卜 2个,玉米 1根,青萝卜 1个,盐 适量。
【做法】
之一步 准备煲汤的材料,猪骨可以用猪脊骨和猪扇骨,我用了猪龙骨,猪龙骨是猪脊骨的一部分,肉比较少,含有比较多的骨髓,用猪骨煲汤又鲜又香。
第二步 为了更容易煲出味道,把猪骨斩成小块。
第三步 猪骨焯水,把猪骨的血水和泡沫冲洗掉。猪骨焯水后煲出的汤不油腻。
第四步 青萝卜和胡萝卜削皮切成小块,我用了水果萝卜,可以直接生吃的胡萝卜。玉米切成小段。
第五步把所有煲汤的材料清洗干净放入汤锅,并且加入没过食材的清水。
我新买了三禾新款双耳炖锅,三禾中餐厅同款锅具,颜值超级高,红色的三禾炖锅看着喜庆。三禾双耳炖锅拥有瑞士进口不粘环保涂层,还有防刮耐磨层,用来煲骨头汤都不会担心把不粘层刮花。
第六步 青红萝卜猪骨汤煮沸后,用中小火煲煮1个小时。
第七步 所有食材煲出味道,放盐调味就可以关火了。
青红萝卜玉米猪骨汤是一道搭配合理的汤水,含有丰富蛋白质、纤维素和维生素等,汤水清甜鲜美,自己在家煲青红萝卜猪骨汤并不难,只有准备好食材,放入汤锅后耐心等着清润的青红萝卜玉米猪骨汤。
坚持带饭上班第97天|猪手胡萝卜玉米汤我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力!我的每一篇图文都是原创作品,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利!
今天已经坚持带饭上班第97天了,今天做了一道猪手炖胡萝卜玉米汤。
·首先要将猪手焯一下水,这样可以去除腥味。在水中加入姜片和料酒,等待血沫浮上来,这一步非常关键。我一直以为猪手和猪脚是同一种东西,直到今天才知道猪手是前腿,而猪脚是后腿,价格也不同。
·猪手的价格略高,而且肉比较多,适合用来卤制或炒制,而猪蹄则比较笔直,肉较少,常常用来炖汤。今天因为去晚了,只买到猪手,所以就用它来煲汤了。猪手有丰富的蹄筋,味道也不错。猪脚则没有蹄筋,煮好后再加盐调味即可。
今天煮的汤量很大,先盛出一部分来食用。先喝汤再吃饭吧。上菜了,小吴!
一周喝汤不重样!学会这7道秋冬暖胃汤,养生又御寒进入秋冬季节
气温越来越低啦
快动手学起来简单又好喝的暖汤做法
拯救你的味蕾
一定要趁热喝哦
?三鲜菌菇汤
准备食材:
海鲜菇、香菇、豆腐、鸡蛋、虾仁
具体做法:
- ?鲜虾剥壳去头去虾线,鸡蛋煎完切块
- ??锅中下油,爆香葱蒜末,炒熟虾仁
- ??放入鸡蛋块、海鲜菇和香菇翻炒后倒入开水煮8分钟
- 煮开后倒入豆腐煮2分钟,撒入枸杞,加一点胡椒粉和盐调味即可
小贴士:
- ?浓汤的关键是鸡蛋,两面煎焦点比较香
- ??一定要加开水,然后大火煮
?萝卜煎蛋汤
准备食材:
白萝卜、白玉菇、豆腐、鸡蛋、香葱、虾皮
具体做法:
- 萝卜和白玉菇先用果蔬清洗机清洗干净,深层清洁后的蔬菜就不会有农药残留和有害细菌啦
- 然后萝卜切丝,白玉菇切成小段,再切点葱花
- 锅内敲入两个鸡蛋,煎两个荷包蛋盛出备用
- 锅内加点油,下虾皮炒香。再加入萝卜丝炒至软化,倒入适量的开水煮沸
- ?把鸡蛋、豆腐块和白玉菇一起加进来煮10多分钟,煮至汤色呈奶白色
- 出锅前加点盐调味,再撒点葱花和枸杞点缀即可
?胡萝卜玉米汤
准备食材:
玉米?、胡萝卜?、红枣?、葱花?
具体做法:
- 热锅少许油,翻炒一下胡萝卜和玉米。这里的量是两根玉米和一根胡萝卜(这里?是即食玉米,个头不大,水果玉米也可以做,时间稍稍加长一点即可)
- 加入没过食材的热水,再加几颗红枣
- ??水咕噜咕噜之后,再煮15分钟左右,加入两茶匙盐、少许鸡精、一大把葱花调味(盐可以先少量再后续加,看个人口味)
- ??焖两分钟即可出锅
?开胃酸辣汤
准备食材:
番茄、豆腐、金针菇、木耳、火腿、香菇、鸡蛋、香菜
具体做法:
- 番茄去皮切小块,鸡蛋打散,豆腐切小块,木耳泡发切丝,香菇切片,火腿切丝
- ?锅中倒入少许油,放入番茄炒出汤汁,倒入开水
- ?放入金针菇、香菇、木耳、火腿丝、豆腐,煮开
- 加适量盐,2勺生抽,2勺醋,胡椒粉,淋上鸡蛋液煮沸,倒入水淀粉勾芡,出锅前撒点香菜即可?
?奶香玉米浓汤
准备食材:
玉米粒、胡萝卜、香菇、无淀粉火腿、牛奶
具体做法:
- 胡萝卜切丁,香菇切片,火腿切片
- 少油煎火腿,加入胡萝卜、香菇、玉米粒,翻炒片刻
- 倒入水淀粉加2碗清水,大火煮熟再煮3分钟,加入牛奶煮2分钟
- 加少许盐、少许胡椒粉调味出锅
?苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:
胡萝、苹果、排骨、杏仁、百合、枸杞
具体做法:
- 排骨放葱姜料酒,焯水去腥捞出备用
- 把排骨放入炖罐,放切好的苹果、胡萝卜、杏仁、百合,加水没过食材
- 上锅蒸50分钟,再加入适量枸杞
- 上锅再蒸十分钟,最后放入适量的盐调味即可
?山药排骨汤
准备食材:
排骨、山药、胡萝卜、葱姜、料酒、桂皮、八角、香叶
具体做法:
- 首先准备食材,排骨清洗干净,山药切段,胡萝卜切滚刀块,葱姜备用
- 排骨凉水入锅,加入料酒,生姜,煮出血水,捞出备用
- 热锅入油,放入排骨煎至表面微黄,加入葱姜,八角,桂皮,香叶,加入山药胡萝卜,加没过食材的热水
- 小火焖煮40分钟左右,加少许盐鸡精即可
超级鲜美,三碗不够喝!
快动手做起来吧!
(内容来源:小陈不吃橙、微甜、靓仔日志、安妈美食记、兔兔吃不胖、每天教做菜、一颗嘟嘟马)
胡萝卜玉米汤,整个夏天不怕晒夏天的脚步已经离我们越来越近了,防晒已经是所有爱美女士的重点关注了,今天我来教大家一个简单实用的食谱。
配料:胡萝卜1根,玉米1~2根,排骨或瘦肉适量,生姜1小块、蜜枣2粒,盐适量。
做法:将胡萝卜、玉米切成小块,排骨或瘦肉飞水后和其他材料一起放入锅内,加适量水,煮开后撇去浮沫改小火煲1~2小时,至胡萝卜软熟即可。每周喝2~3次。
皮肤白不白主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间,分布着大量的黑色素细胞,它含有的酪氨酸酶,可以将酪氨酸氧化成多醣,再经过一系列的代谢过程生成黑色素。阳光中的紫外线会 *** 皮肤产生大量氧化自由基,而自由基是妨碍我们美白大计的 *** ,它们会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,降低皮肤的抵抗力,让皮肤变得暗沉、粗糙。紫外线长期照射过量,会使皮肤变厚,血管扩张,称之为“皮肤光老化”。
防晒是必须的,但 *** 要用对。
许多女性认为防晒霜的防晒指数越高越好,殊不知指数越高的防晒霜,对皮肤的负担也越大。日常防护选用SPF值(防晒系数)10~15的防晒品就足够了,紫外线强烈时,以SPF值20~30的为宜。另外,巧吃也可以防晒,而且效果不比外涂的防晒品差。两者结合起来,就能在防晒的同时,尽量减少皮肤的负担。
玉米含有丰富的碳水化合物、维生素和胡萝卜素,具有解热、利尿的功效;玉米中的维生素B6、烟酸等成分,可 *** 胃肠蠕动,防治便秘;玉米含有丰富的胱氨酸,是其他食物中少有的,可以阻挡紫外线;玉米胚芽中含量甚丰的维生素E,可促进人体细胞分裂,能起到使皮肤细嫩光滑、延缓皱纹产生的功效。胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原也就是β-胡萝卜素,可转化为维生素A。β-胡萝卜素可以抗氧化,修复受损细胞,抵抗自由基的侵扰,对淡化雀斑、防治皮肤粗糙有明显的效果,皮肤一旦缺乏了它,表皮的角质层会增厚,皮肤就会失去弹性并产生细纹。此外,胡萝卜还含有丰富的维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质等,有润泽皮肤、防止黑色素沉着、抗衰老的作用。
胡萝卜玉米汤清甜可口,营养丰富,很适合夏天喝,不但能健胃清热、降烦安神,还能美容防晒、淡化黑色素。但值得提醒的是,女性喝胡萝卜玉米汤虽可减肥、降低卵巢癌的发病率、健脾化湿、清肝明目,但不宜过多食用。研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,使黄体素分泌量减少,很容易引起月经异常,并导致不孕。因此,吃什么都要遵从适量原则,再美味的东西,我们也不能吃撑了。防晒还需多方面地进行,在盛夏季节,多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果,可以有效抑制黑色素沉着,比如西红柿、猕猴桃、草莓、红薯、绿叶蔬菜等,都能起到很好的防晒效果。
关注我,分享更多精彩
春季,多煲这道家常汤,健脾养胃,老人孩子别错过,常喝身体棒春季,多煲这道家常汤,健脾养胃,老人孩子别错过,常喝身体棒!入春已有一段时间,天气还是特别的干燥,早晚温差也很大,这个时候人很容易出现口干舌燥,便秘、身体干痒等情况,因此春天要多喝些汤水,今天分享玉米排骨汤,清爽好喝不油腻。如果是小白的话可以将排骨焯水后,将所有食材一起放入电饭煲里面,加水直接按煲汤键就可以了,然后在出锅前根据个人口味,再加入少许食盐就好了;若是比较勤劳精致的朋友,可以用煲汤专用锅来煲汤,味道确实会好很多。来看看小编做的排骨玉米汤吧,非常简单美味!
玉米山药排骨汤
By 笺短意长
配料:
排骨 400克、甜玉米 150克、山药 90克、胡萝卜 150克、红枣 30克、姜 10克、大葱 10克、小葱 10克、食盐 4克、水 1500毫升
烹饪步骤:
1.首先准备好做这道玉米山药排骨汤所需的食材:根据个人喜好,猪排骨选用的是带脆骨的小块排骨,无论糖醋排骨还是煲汤的排骨,就喜欢吃嘎吱脆的猪软骨;煲汤的玉米选用的是甜玉米,和胡萝卜一起入汤,熬出来的排骨汤口感清甜,孩子比较喜欢喝。山药尽量选铁棍山药,入汤炖熟之后口感粉糯特别美味。
2.煲汤之前首先需要处理一下排骨,汤锅接适量清水,排骨冷水下锅,水位没过排骨即可。如果烧开锅之后再焯水,高温会令排骨肉质急速收缩,血污杂质不易排出,肉质口感发硬。饭店怎么做咱们不清楚,自己在家做排骨,无论哪种做法,更好都提前焯一下水,能借此去除排骨上面的血污和杂质,这样做熟之后的排骨口感香醇没腥气。
3.大火将水烧开,高温沸腾几分钟,就会看到排骨上面漂浮一层血污泡沫,用勺子一点点撇去汤锅水面表层的浮沫,大火煮至汤里不再冒出泡沫为止,说明排骨上面的血污杂质清理干净了,用漏勺将水后的干净排骨块捞到汤煲内备用。
4.处理好排骨,开始准备煲汤的各种辅食材:甜玉米的芯很有营养,为了玉米芯更入味,也为了喝汤时候更方便用筷子夹起食用,这次玉米不切轱辘,我把玉米劈成条状。只用了一根玉米的三分之一;胡萝卜洗净削皮后切成滚刀块;山药削皮后切成段;葱切段,姜切片备用;加几颗红枣既增加排骨汤的清甜口感,又让汤的滋补营养更胜一筹。小葱我是为了点缀配色的,根据个人喜好可用可不用。
5.将放入排骨块的汤煲内加入1500ml左右的开水,依次将玉米段、胡萝卜块、葱段姜片和红枣下入汤煲一起煮,大火煮至沸腾之后将汤煲盖上锅盖小火慢炖。能和排骨同时下锅的这些食材都是炖得越久越入味,越能将食材本身的营养成分融入汤水中。
6.排骨汤小火慢炖一小时左右,掀开锅盖看到汤水浓醇,香气四溢,将山药下入锅中,继续炖煮半小时左右。因为铁棍山药煮熟之后口感比较粉糯,所以出锅前半小时再放就行。如果排骨汤的表层有浮油或者泡沫,用勺子撇出,保证汤的清醇。
7.山药煮熟即可关火,热气腾腾的玉米山药排骨汤就煲好了,红枣和胡萝卜的营养都已经融入汤里了。用筷子夹起一截玉米段,浸入浓汤的玉米颗粒饱满,轻嗅气息香甜,恨不得立即尝一口呀。
8.这么多种食材熬制的浓汤不需要过多的调料就很美味,因为玉米胡萝卜和红枣都是甜的,炖出来的汤带有丝丝清甜,所以不适合太咸,加入少许食盐充分搅拌融化后就可以盛出来和家人一起品尝了,出锅点缀鲜灵的香葱提色提味儿,排骨脱骨酥烂,山药粉糯甘面,玉米甜糯饱满,口口香甜,一定要趁热喝哟!寒冬给家人来碗热汤,暖胃又暖心。
烹饪小贴士:
1、看排骨的外观,新鲜的排骨外观颜色鲜红,更好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨味道,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。3、按压排骨,拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密
你喜欢喝什么汤呢?
“省饭”冲上热搜!广东人申请“出战”喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
近日,各省的“省饭”冲上热搜
网友们惊奇地发现
同一省的餐桌重复率
居然达到了100%
各省吃各样,省内都一样
广东:“妈妈牌”胡萝卜玉米汤
首先,广东老乡申请“出战”
作为一名正宗的广东人
爱喝汤会做靓汤是必须的
而广东省“省饭”
“妈妈牌”胡萝卜玉米汤
绝对称得上是之一名
将胡萝卜、玉米
这些健康的食材融合在一起
满满都是爱
当然除了广东省“省饭”
盛菜、盛汤的餐具也是出奇一致
河南、东北老乡:豆角!豆角!
要说河南的“省饭”
豆角可以搭配一切
河南老乡表示
“你以为我们每天就只喝胡辣汤?
不,我们的日常还有
豆角焖面、豆角捞面、豆角拌面
全是豆角,根本吃不完”
东北网友表示:“我们也是!
已经吃了好几天豆角了”
除了豆角,东北er还吃各种“nao”
怎么办,脑海里已经响起纯正的东北话了
云南老乡:主打一个菌子
雨季来临
云南一年一度的吃菌“盛宴”也来了
云南“省饭”非各种菌类食材莫属
牛肝菌、鸡枞、松茸菌、青头菌
用来爆炒、涮锅或炖汤
味道鲜美,营养丰富
湖南老乡:辣椒可以炒一切
对于无辣不欢的湖南老乡来说
辣椒可以炒一切
辣椒是湖南“省饭”的灵魂
辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、辣椒炒蛋
有数据显示
湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒
且大多喜欢吃鲜食辣椒
在湖南
一道菜中出现四五种辣椒
可算是见怪不怪了
你家乡的“省饭”是什么
一起在评论区聊聊!
综合:南方+、北青网等
来源: 大湾区之声
妈妈教我煲这汤,只用了三种食材,清甜鲜美,滋润又营养,好喝妈妈教我煲这汤,只用了三种食材,清甜鲜美,滋润又营养,好喝
前几天,我去了父母家住了三天。我下班回家的路上,爸妈就会给我留言:“今天煲汤了,早点回来吃饭。”在父母的眼里,不管我年纪多大,我都是他们的女儿,他们就会尽可能地给予照顾。我对爸妈说了很多次:“等我到家再做饭。”我爸妈一口答应,我进门就看到餐桌摆好了饭菜,盛了汤水。
我爸妈知道我爱喝栗子汤,我妈妈教我用栗子、瑶柱和扇骨煲汤。她说:“你怕长胖,栗子瑶柱煲扇骨很少油脂,扇骨没有肥肉,扇骨的钙质丰富,栗子的含钙量也很高,补钙预防骨质疏松。冬天太干燥了,你上班又那么忙,你要多喝汤水。”我妈妈平时很爱看各种养生节目,她会把适合我们喝的汤水记下来,教我们煲汤。栗子瑶柱扇骨汤就是今年秋冬季我家喝得最多的一款汤水,这款汤水很多广东都懂。
【栗子瑶柱扇骨汤】
【食材】扇骨 500克,栗子 500克,瑶柱 50克,盐 适量。
【做法】
之一步 准备所有食材,扇骨就是猪骨头,是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨,猪扇骨是猪肩胛骨,猪扇骨的钙质和蛋白质含量很高,在广东,煲猪骨汤用哪一个部位的猪骨头也会有所讲究,煲白萝卜会用猪筒骨,煲胡萝卜玉米汤会用猪脊骨。
栗子是秋冬季经常用来煲汤,我爸爸把板栗剥壳去衣,我拿到栗子放在冰箱冷冻保存。瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称,瑶柱的蛋白质含量高,味道鲜美。
第二步 扇骨和清水放入汤锅里,扇骨焯水后用冷水冲洗,扇骨本身油脂含量比较低,焯水后煲出来的汤水更清甜。
第三步 把栗子、瑶柱和扇骨放入煮锅,加入5碗清水,大火烧开后转中小火,煲一个小时。我用了珐琅锅煲汤,珐琅锅的密封性比较好,水分挥发比较少,煲汤的时间不用那么长时间,煲出来的汤水香浓。
第四步 栗子瑶柱扇骨汤煲好后放少许盐调味。栗子瑶柱扇骨汤的汤渣可以捞出来当一道菜,扇骨上的猪肉煲汤后蘸酱油后再吃,扇骨上的猪肉不会柴,嫩滑的口感。只要煲了这锅汤,我家人都会把汤水喝个精光,汤渣全部吃掉,栗子扇骨汤是我家很受欢迎的汤水。
——康妮说——
之一 秋冬季节气候干燥,多喝汤水可以滋润身心,栗子瑶柱扇骨汤就是一个很好的选择。
第二 煲汤可以用珐琅锅、砂锅、电子炖盅、电饭煲等等,煲汤的时间更好不要超过2个小时,为了控制好煲汤时间,食材要煲出味道,最近我经常用珐琅锅或者电压力锅。
#柴米油盐烟火气我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力!我的每一篇图文都是原创作品,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利!
今天来分享一下90后宝妈的带娃日常。
欢迎大家,我来更新日常了。今天的早餐是红豆黑米粥,瑞士卷和甜甜圈,先煮了一杯消积食山楂水给孩子喝。加入适量的水,这是一种健脾消食开胃的饮品。煮20分钟左右,加一小块冰糖,酸酸甜甜的。认真写作业的孩子,还有一只偷懒的猫。这只猫胖得我真担心会把称压坏。中午吃的是炒粿条,孩子外公动作太快了,我还没来得及拍照。我向大家展示一下一个爱吃鱼的潮汕女孩。她说奶奶买的鱼真好吃。在南京住了很多年,我不太会吃海鱼,但她却很厉害,自己探索出了吃法。自己夹鱼肉,知道哪里没有骨头,横着啃,顺着鱼骨头的形状吃,她还爱喝茶。
潮汕人天生就会吃鱼,喜欢喝茶。孩子点名晚上要喝胡萝卜玉米汤。孩子越来越有自己的想法,每天都要点菜。我把玉米切大了。用高压锅煮,大火煮开,小火煲30分钟。先把肉片切好,要切得薄一点才不会太硬。用油、生粉、酱油、蚝油拌匀腌制一下。自从做了妈妈,我学会了切肉片,以前我很讨厌油烟和生肉,现在却很自如。孩子马上要开学了,我有些烦恼要不要找工作。不上班的话,口袋空空,上班的话又感觉力不从心,工作做不好,孩子也带不好,生活一团糟。白天要上班,晚上回家还要处理生活琐事,照顾孩子,真的很累。每天都在和时间赛跑,超负荷的工作量。工作压力一大,偶尔加个班都会让人很崩溃。
职场妈妈真的很难,很难做到两边兼顾。再加上我的工作比较繁琐复杂,下班后还要处理生活琐事和孩子,真的很辛苦。我已经过了给颗糖就快乐的年纪,生活不是这样就是那样,反正不是我想象的那样。所有的东西都抵不过时间和现实,让人成熟的不是年龄而是经历。我有时会抱怨,有时也会崩溃。希望我能调整好心态,开心地面对生活。未完待续。
成年人的世界没有容易二字,也不知道是少了什么,就是没有以前快乐了。我已经过了给颗糖就快乐的年纪,生活不是这样就是那样,反正不是我想象的那样。所有的东西都抵不过时间和现实,让人成熟的不是年龄而是经历。我有时会抱怨,有时也会崩溃。希望我能调整好心态,开心地面对生活。未完待续。
排骨洗净,放凉水烧开,加适量料酒去腥,煮开。捞出冲洗干净 去除血水。砂锅加适量热水,排骨洗净倒入。加姜片花椒八角,不喜欢也可以不放。料酒干香菇干茶树菇,盖上锅盖煲1个小时。熟玉米切块,胡萝卜切块,毛豆洗净,备用。最后五分钟放入熟玉米块胡萝卜块加毛豆,不要盖上盖子,避免毛豆和胡萝卜变黄不好看。大约煲1.5到2小时。最后加适量盐调味出锅。出锅喽。太鲜美了,成品图成品图
胡萝卜玉米汤,营养丰富,汤鲜味美