天气一天比一天热，人们纷纷换上了薄衣服。苗条的人穿什么衣服都好看，可有的人却在为体重的飙涨而烦恼。如果此时您不做出任何调整，还在继续尝遍美食，饱食终日，身上的脂肪只会越来越多。俗话说“管住嘴，迈开腿”，不想长肉，尽量不要吃高脂肪，高糖，高热量的食物，尤其吃主食时，更要小心。很多人认为米饭和馒头热量高，吃了会长肉，殊不知有的主食热量堪比“喝油”，米饭馒头不算啥，我们不妨了解一下。长肉“飞快”的五大主食，没有馒头和米饭，很多人喜欢吃。
米饭和馒头是公认的热量较高的主食，其实每百克米饭只有115大卡，每100g馒头含有109大卡热量，而以下5种主食却是更易长肉的食物。
之一种长肉飞快的主食：泡面
方便面是很多人爱吃的速食主食，很多不会做饭的人或是一个人在家不想做饭时，泡上一碗再加一根火腿肠，方便又解馋。甚至有的朋友早餐和晚餐都用方便面当主食。您是否知道，每碗泡面的热量差不多有560大卡，这些热量需要慢跑57分钟才能消耗掉。一碗泡面下肚，油脂摄入量就已经超标了，比吃米饭馒头还长肉。
想用面条当主食，咱们可以尝试着用荞麦面代替方便面。荞麦面中的碳水化合物含量远低于方便面。更为重要的是荞麦面中含有较多磷、铁、镁等矿物质和膳食纤维。另外，荞麦面是一种低脂肪的食物，消化的时间相对较长，常吃一些不用担心堆积脂肪，也不会在短时间内有饥饿的感觉。
第二种长肉飞快的主食：凉皮
“长肉飞快”的5大主食中，凉皮算一个。天气越来越热，大街小巷有很多做凉皮的铺子，因其简单方便，口感清爽，很多人都喜欢吃。加之凉皮价格便宜，甚至有人天天用它当主食吃，但您却忽略掉了一点：凉皮、凉面这类主食都是精制碳水，淀粉含量非常高。从热量值上来看，一份没有加任何调料味的凉皮大概是350克，其所含有的热量为480大卡。这些热量相当于2至3碗米饭！并且，在吃凉皮的时候，调味料中还会有诸如辣椒油等油脂，再加上凉皮对味蕾的 *** ，一不小心就吃多了。
不想“长肉飞快”，还是尽量少吃些凉皮，有什么食物可以代替凉皮呢？我们可以用一种低脂肪、低热量的食材代替凉皮，它就是魔芋。每百克魔芋中只有7大卡左右的热量，加之魔芋饱腹感很强，如此一来，可以控制其他食物的摄入量。
第三种长肉飞快的主食：面包
很多人喜欢用面包作为主食，搭配一杯牛奶就能解决一顿早餐。其实，面包的热量并不低，每百克普通吐司的热量是280大卡，而像牛角包等这类有起酥的面包热量更高，每百克要380大卡，这是因为这类面包需要加入大量的“起酥油”才能呈现出层次，可见，与其主食吃面包，还不如吃大米饭和馒头。也许您会问，照你这么说，面包也不能吃了？并不是。比如：黑麦面包、燕麦面包、全麦面包和奇亚籽面包，这些面包的热量就较低，以一片全麦面包为例，它的热量只有50大卡左右。
全麦面包也要学会挑选，要选全麦在配料表中排在首位的，且含量越高说明越纯，若全麦的排名比较靠后，则说明全麦粉的含量较低，那就不是真正意义上的全麦面包了。
第四种长肉飞快的主食：油条
油条口感酥脆，油香和面香让人欲罢不能。早上油条配豆浆，很多人喜欢吃，有的人甚至在晚餐时还要用油条作为主食来吃，这样吃很容易疯狂长肉，因为油条是经过油炸的，每百克油条的热量就有417千卡，远远超过了馒头和米饭的热量，难怪5大猛长肉的主食榜单中，馒头米饭都要靠边站了。
很多人认为，油条只是在油锅中炸了一小会儿，油分不会留在油条中，其实，大部分人都喜欢吃刚出锅的油条，油条的浮油还没来得及沥干，吃这样的油条堪比“喝油”！之所以不能经常吃油条，还有一个重要原因，反复高温加热的食用油会给身体造成额外的负担。
早餐不吃油条吃什么呢？其实我们可以吃些燕麦，搭配一些蔬菜、水果和坚果，就是营养非常丰富的早餐。
第五种长肉飞快的主食：猪肉馅饺子
俗话说：好吃不如饺子。饺子，对于很多人来说是一种不可或缺的主食。在长肉“飞快”的主食榜单上，饺子赫然在列，而米饭馒头却不见了踪影。每个饺子的热量就有50大卡，几乎是米饭的两倍。尤其是猪肉馅饺子的油脂含量很高，为了让包出的饺子清香可口，都会加入肥肉，可以这样说，越好吃的猪肉饺子含油量越高。有的饺子一口咬下去，满嘴流油，这不是相当于在“喝油”吗，不长肉才怪！
有人看到这里，可能会说，饺子又不能吃了，那我们还能吃什么？其实，如果你不需要控制体重，什么主食都可以尝尝，只要不过量吃都不是问题，但如果你已经不能再继续长肉了，那么就不要再吃肉馅的饺子了。爱吃饺子的话，您可以吃些热量相对较低的素馅饺子。
不想长肉“飞快”，除了不吃容易长肉的主食以外，还要注意什么？
1.早吃好，午吃饱，晚吃巧。味道要清淡，不要用过多的调味料，少油少盐低糖低辣，这些都是避免长肉的因素之一。
2.少吃肥肉，多吃瘦肉，比如瘦猪肉、牛肉；多吃白肉，比如鱼类、虾、贝类和鸡肉。
3.吃饭时要细嚼慢咽，俗话说“吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。”进食过快，食物不好消化，容易囤积脂肪，还容易吃得过撑，想控制体重是不可能的。
4.每餐吃七八分饱就行了，吃得过饱热量也会超标，长此以往想不长肉都难。
长肉“飞快”的五大主食，没有馒头和米饭，很多人喜欢吃。如果您觉得米饭、馒头是猛“长肉”的主食，那可就大错特错了，泡面、凉皮、面包、饺子和油条这些主食的热量更高。倘若这些主食恰恰是您爱吃的，可要抓紧改一改了。
不得不承认，如今是一个以瘦为美的时代，但仔细想想，管理身材不仅是为了美，也有利于身体健康，您说对吗？
关于“长肉飞快的主食”，就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？您知道有哪些主食能越吃越瘦吗？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！
长肉“飞快”的6大主食，米饭馒头没上榜，很多人还在天天吃大部分人认为，只要少吃高油、高糖、高盐的食物就可以避免肥胖，其他的食物正常吃没关系，殊不知这样的想法是错误的，其实大多数人都错误地认为，只有避开高碳水化合物类食物，如馒头、米饭，保持低碳饮食才能不长肉。
许多人误认为只要不吃米饭和馒头就可以了，其实有6种主食的热量堪比“喝油”，恐怕在它们面前，米饭馒头都要靠边站了，长肉“最猛”的6大主食榜单里有哪些食物？
6种“长肉飞快”的主食，米饭馒头不算啥，很多人都在天天吃。看看您也是这样吃的吗？
1
泡面
方便面这种主食，曾几何时，风靡天下，没人不吃，甚至一度成为很多人的早餐和晚餐。它不仅是一种主食，也是一种小吃。但是，泡面是一种典型的油炸食品，它的热量比其他主食高出很多。据计算，一袋方便面的热量是378卡路里。一袋泡面下肚，需要慢跑57分钟才能消耗掉。
2
韭菜盒子
一说到韭菜盒子，很多人非常喜欢吃的，韭菜盒子的做法也比较简单，就是包一些馅料在面饼里面，然后再将面饼两处对折，放在油锅里面炸一炸，这样的话韭菜盒子就做好了。
众所周知，韭菜盒子是要放在油锅里面炸的，所以它里边儿的油脂是非常多的，吃太多这样韭菜盒子的话，只会导致体内淤积的热量越多，脂肪越厚了。所以不建议大家经常去吃，尤其是在早上的时候尽量少吃一些，吃多不容易消化。
3
饺子
俗话说：好吃不如饺子，有的人甚至要天天吃饺子。但饺子皮用高筋面粉来 *** ，而高筋面粉是由精制小麦加工而成的，其热量本身就比普通小麦要高。
另外在 *** 饺子的馅料时，会有肉馅、鸡蛋以及油脂的加入，这些食材又含有了丰富的热量。数据显示，饺子的热量比米饭馒头还要高，每个饺子的热量就有50大卡，几乎是米饭的两倍。
4
手抓饼
手抓饼是最近很流行的一种早餐主食， 很多人的冰箱都囤积了它，早餐或者不想做饭时将它放入锅中煎一下， 想换下口味，加入鸡蛋和少许生菜，就又成了一顿早餐。
不过手抓饼不仅热量高，还含有高油脂，每次将手抓饼放入锅中，不用放油，就能金黄酥脆，层层如薄纸，这些都是高油脂的表现之一。 其实手抓饼的热量非常高，每100克手抓饼中含有300多大卡的热量，常吃的话很容易长肉肉。
5
米线
米线和酸辣粉是生活中常见的速食，米线的 *** 原材料主要是由淀粉和高碳水化合物以及大米 *** 而成，同时也会加入大量的食用油。
一碗米线的热量大概在550大卡左右，相当于一碗半的米饭，看似非常健康的食物，却无形中让我们长肉。而且有不少商家为了获取更大的利益，在其中添加大量的食用胶，使口感更加有嚼劲，但长时间使用对身体造成极大的影响。
6
汤圆
汤圆是元宵节的传统食物，但现在随时都可以吃，买一袋冷冻汤圆，早上煮一煮就是一顿早餐，软糯香甜，你是不是也爱吃汤圆呢？
汤圆看着个头小，热量真的不小，1个就有62大卡，吃5个摄入了310大卡，饭量大的吃10个，就有620大卡了，等于5碗白米饭呀，这是很多人没想到的吧。想要减肥，汤圆一定要少吃，一次吃3个就可以了。
哪些主食吃多也不会长胖？
1
燕麦
燕麦中含有丰富的高粘度可溶性纤维，能够减缓胃部的消化时间，让人产生饱腹感，使人不容易过量摄入而发胖，因此在生活中，可以将燕麦做成燕麦粥或者燕麦牛奶食用。
2
南瓜
南瓜同样也是一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在各种减肥餐当中，因为它不仅仅可以提供饱足感，丰富的维生素E还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化，因此减肥期间可以吃些蒸南瓜等，效果也是非常不错的。
3
红薯
红薯这种食物在减肥期间可以作为主食适当的吃一些，但是记住不能吃得太多，红薯虽然口感比较甜，但是红薯中不含脂肪，而红薯中含有的非常丰富的膳食纤维和氨基酸，可以在肠道中将红薯中的糖分自行分解稀释，这样只要不吃很多，热量就不会沉积在身体当中，也不会令人发胖。
4
玉米
玉米是人们在减肥时会选择的主要食物，有些人甚至可以一天三顿吃玉米。但是玉米缺乏色氨酸和赖氨酸，而这两者都是人体必需的氨基酸。因此玉米可偶尔用作主食，但不要长时间只吃玉米。
5
豌豆
豌豆虽然是蔬菜，但也很适合作为主食。豌豆中含有丰富的B族维生素，而这正式减肥所需要的。除了B族维生素，豌豆中还含有膳食纤维，适合作为主食的补充。
6
莲藕
莲藕实际上也含有淀粉和碳水化合物，而且纤维素多，饱腹也很好。莲藕可以帮助减肥的朋友和需要控制血糖的朋友，像山药一样代替主食吃，或者在晚上饿的时候加餐吃。
壹健康小知识：一个馒头的热量是多少？馒头可以放冰箱冷冻吗馒头是一种常见的食物，很多人日常都喜欢吃馒头，我平时也挺喜欢吃馒头的，最近发现自己长胖了，需要进行减肥了，对于食物的控制就要比较严格了，请问一个馒头的热量是多少啊？下面一起来看看吧！
一个馒头的热量是多少
视具体情况而定。
不同的地区，饮食文化不同， *** 的馒头个头也会有所不同，比如：北方 *** 的馒头普遍会大一些，容量大的话，热量也会更高一些，南方 *** 的馒头普遍会更小一些，相对来说，一个馒头的热量也会更少一些，所以，一个馒头的热量是多少不好一概而论。
小贴士
每一百克馒头中含有223大卡的热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量，所以，如果是减重期间，更好不要过多的食用馒头，以免增加热量摄取，不利于体重的保持。
馒头可以放冰箱冷冻吗
可以。
馒头是一种面制品， *** 也比较麻烦，所以，每次 *** 馒头的时候都会多做一些，馒头做好之后一下子也不会全部吃完，为了延长馒头的可食用期限，可以将馒头放在冰箱冷冻，冰箱冷冻层的温度较低，将馒头放在冰箱冷冻的话，可以较长时间的保存馒头，之后可以每次要吃的时候取一些进行加热，所以，将馒头放冰箱冷冻是有利于馒头的食用的。
馒头可以用微波炉热吗
可以。
微波炉是常见的加热食物的电器，馒头是一种常见的面点类食物，馒头也可以用微波炉进行加热，不过，馒头的水分比较少，质地也比较轻薄，加热的时候不要热得过久了，若是热得比较久的话，馒头也会烤糊、变干，吃起来也就没那么好吃了，若是把握不好时间的话，可以将馒头放在蒸锅上蒸熟食用。
馒头可以当主食吃吗
可以。
馒头是常见食物，在馒头中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，食用馒头后有较好的饱腹作用，可以有效充饥，而且，馒头营养丰富，吃馒头后可以为身体补充营养，有利于身体代谢，可以用馒头做主食食用，用馒头做主食的话，可以搭配新鲜蔬菜、肉类食物、蛋类食物一起食用，食用后可以起到均衡营养的作用，有利于身体健康。
全网都风靡的“馒头减肥法”是个啥？靠谱不？近年来， *** 上出现了一种受欢迎的减肥 *** ——馒头减肥法。每当许多人开始进行减肥时，就有一股“馒头风”兴起。那么，为什么馒头减肥法会这么流行呢？它到底该如何操作？
一、馒头减肥法的操作
馒头减肥法的操作相对简单，而最重要的是要注意馒头的选择。
1、馒头的选择
尽量选择低糖、低脂肪、低卡路里的馒头。切记，要避免选择添加大量糖分和脂肪的馒头。可以选择面粉品质好、发酵充分的馒头。
2、食用量的控制
馒头减肥法的核心在于减少热量的摄入，所以在食用时要注意控制食量。一般每次食用2到3个馒头即可，建议一天至少要食用至少三餐，但不要忘记搭配多蔬菜、多水果、多鱼肉等高蛋白、高纤维的食物，因为这些食物中的蛋白质和膳食纤维会使你保持更长时间的饱腹感。
3、配合运动
配合适量的运动，帮助消耗多余的卡路里和脂肪，增强健康状况。
二、馒头减肥法的原理
馒头减肥法的原理在于减少卡路里的摄入，实现热量摄入的平衡。经过长期的消耗和积累，若我们的日常摄入的热量大于我们能够消耗的热量，那么多余的热量就会转化为脂肪和多余的能量储存在我们的身体里。馒头减肥法就是通过减少主食的卡路里摄入量来达到减肥效果的目的。馒头相对于米饭、面条等主食的优点在于其低脂、低糖、低卡路里，更重要的是它的高纤维含量，这些特性会使我们在食用过程中更容易感到饱腹。
三、馒头减肥法的优点和缺点
优点：
1、馒头作为减肥食物之一，在热量、脂肪、糖类等方面都要比米饭等主食要低，主要是因为馒头在 *** 的过程中不添加油、糖等被人们称之为“罪魁祸首”的成分。
2、馒头具有低 GI 值和高纤维的特点，这些特性能够缓慢释放能量，在身体消耗热量的同时，能够使人保持更长时间的饱腹感，减少摄入量的同时控制食欲。
3、馒头营养丰富，含有丰富的葡萄糖、蛋白质和适量的膳食纤维，可以帮助我们更好地满足身体所需营养素。
缺点：
1、在馒头减肥法中忽略膳食均衡。馒头作为一种主食能够提供的营养成分仍然相对有限，若只依赖馒头进行减肥，在长时间内可能会导致其他营养素的缺乏。
2、长期依赖馒头会增加身体中多余的碳水化合物的含量。大部分的馒头都是由精制面粉制成的，其中含有许多淀粉和碳水化合物，而长期摄入这些碳水化合物会增加身体中多余的糖分，影响健康。
3、长期采用低碳水化合物的饮食可能会导致肌肉流失、代谢下降等副作用。
四、馒头减肥法对身体的伤害
馒头减肥法有一些潜在的危害。馒头本身并不是一种健康的食物，其中可能会添加一些不健康的成分，比如色素、香精、防腐剂等，长期食用可能对身体健康造成潜在威胁。
某些人可能会在馒头减肥法中出现少量食用、过度食用或不合理食用等情况，这些情况可能会对身体造成伤害，比如肌肉流失、代谢下降、营养不足和免疫力不足等，还可能出现一些不良反应和不适症状。
虽然馒头减肥法有一些优点，如低脂、低糖、低卡路里等特点，但是它也有许多缺点和潜在的危害，因此我们还是要注意饮食的均衡和科学性，在适量的范围内采用馒头减肥法，并结合适量的运动来保持健康的生活方式，达到更佳的减肥效果。
长肉“最猛”的3大主食！米饭馒头都靠边站，可很多人还在天天吃有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
导读：每年的春天，正是一些男人女人发愁的时候，因为此时脱掉身上厚重的棉衣，就会让大家看到自己饱满的身材，所以在每年的春天，不少人都希望自己能快速的瘦下来！而要想瘦，除了要合理的运动，还要注意饮食！而在春天，不少人都认为米饭馒头的热量特别高，只要少吃米饭馒头，就能成功减肥，其实在高热量的主食中，米饭馒头都要靠边站，因为有3种长肉“最猛”的主食，它含有的热量比“米饭馒头”都要高，可现在还有很多人天天都在吃。
之一种：肉包子
因为肉包子吃着又香又入味，很多人特别喜欢在早上运动后吃上1-2个肉包子，其实肉包子是热量超级高的一种主食，因为肉包子中的肉馅，含有大量的油脂，而这些油脂可以转化为脂肪，从而使您长得更胖，而且根据研究，100克肉包子含有227 千卡的热量，吃100克肉包子，相当于吃2碗大米饭呢，所以要想减肥，更好不要吃肉包子。
第二种：炒面
很多人在晚上下班后，因为很饥饿，就会点一份炒面吃，而要想炒面做的香，一定少不了大量的油，而面本身就是高热量的食物，如果吃多了炒面，也会导致肥胖，特别是爱吃肉炒面的人，吃上一碗肉炒面，等于吃2-3碗米饭呢！
第三种：油条
油条是很多人爱吃的主食，只要吃汤面时，配上一根酥脆的油条，真的让人很“巴适”！而油条是我非常不建议大家在减肥期间吃的主食，因为油条在炸的过程中，会吸收大量的油，而这些油进入到体内后，如果不能及时消耗完，也可能会变成脂肪，所以要想减肥，更好不要吃油条。而且据研究，我们平常吃的一根油条，大概有100克，而100克油条含有388千卡的热量，吃一根油条，等于吃3-4碗米饭呢！而要想快速减肥，我们就必须做好以下3点！
之一点：每天有氧运动2小时
有氧运动是更好的减肥 *** ，比如每天早上1小时的慢跑，晚上1小时的打羽毛球、慢跑、游泳等等有氧运动，都是非常好的减肥方式。大家在做运动时，千万不要长时间做无氧运动，否则很容易导致腰酸腿肿，只有合理的运动，才能健康减肥！
第二点：多吃蔬菜水果、多喝水
每天早上起床和睡觉前，我建议大家都喝一杯水，因为此时喝水可以清理肠道。而在每天吃完午饭和晚饭时，尽量多吃一些包菜、芹菜、苹果、梨子等等需要反复嚼的水果，因为反复地咀嚼，可以增加饱腹感，从而减少进食。而且包菜、芹菜、苹果、梨子等等蔬菜水果，都含有丰富的膳食纤维，这种物质可以帮助我们去除多余的油脂。
第三点：泡热水澡
很多人认为减肥时，就是要少吃食物，其实这是不对的，要想减肥，我们要将身体中多余的热量排出去即可，而我建议大家每天有氧运动后，回家泡1个热水澡，因为泡澡时，会加快新陈代谢，快速消耗身体的热量，从而起到减肥的作用，热水澡泡10分钟即可，不可以长时间浸泡。
“肉包子、炒面、油条”是长肉最猛的3大主食，它们含有的热量都要比米饭馒头都要高，所以大家一定要少吃，建议大家“每天有氧运动2小时、多吃蔬菜水果、多喝水、泡热水澡”，才能使我们健康减肥。我是胡师傅，今天的文章就分享到这里，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日再见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分地在老地方相见！
长期吃米饭的人和吃面食的人，有何区别吗？说出来你就明白了米饭是南方人的主食，北方人喜爱面食如馒头、包子和面条等。米饭和面食哪个好的争论一直没有停过，其实两者并没有太大的差距，可根据自己的喜好来选择。那长期吃米饭的人和吃面食的人，有什么区别呢，不妨来看一看。
长期吃米饭和吃面食的人有什么区别吗？
米饭属于高碳水化合物主食，能为身体提供足够的能量，不过跟蛋类、坚果和肉类相比，热量并不是很高；常见的面食有馒头、包子和面条等，同样也含有大量碳水化合物，能给人们一定的饱腹感，尤其是胃功能差的人可选择面食，养胃且易消化。从热量方面来说，米饭热量大于面食的两倍。长期吃面食的人跟吃米饭的人相比，只不过摄入的营养物质含量不同，其他全部都一样。
米饭和面食哪个好？
1、营养方面
面粉跟同等量的大米相比，面粉中含有的维生素B1、B2、E、膳食纤维以及矿物质较多，尤其是维生素B1、E、膳食纤维以及钙超过大米的两倍。虽然面粉中蛋白质含量高，不过质量却远不如大米，相对来说大米中的蛋白质利用率较高。不过面粉和大米都经过多次精加工，其中的维生素和膳食纤维含量流失，若想要为身体补充更多营养应做到粗细搭配，增加粗杂粮比例。
2、养胃方面
消化不良的人群可以把馒头、大米粥或面条当做主食；胃溃疡患者可正常吃米饭或面食，不过一定要做到细嚼慢咽；胃酸分泌过多的人应优先选择加碱的面食，这样能中和胃酸。值得注意的是，长时间喝粥或汤泡饭并无法养胃，因为这两种食物没有经过拒绝就直接吞咽，太多的水分也会稀释胃液，增加胃容量，加重胃部负担，若长时间这样吃也会导致营养摄入不足。
3、减肥方面
100克馒头热量约223千卡，100克米饭热量约116千卡，由此可见馒头的热量高。不过馒头中含有大量膳食纤维和蛋白质，相对来说饱腹感较强。无论是馒头还是米饭都不利于减肥，两者升糖指数高，易使得餐后血糖升高，高血糖和糖尿病患者应少吃。若想稳定血糖和控制体重，不妨多吃含淀粉的杂豆类，如绿豆和红豆等，饱腹感比较强，消化速度慢，升糖指数也比较低。
4、安全方面
面食中有可能存在铝，因为发酵时需用膨松剂，能让面食变得更加松软，不过其中却含有铝。米饭中有可能含有重金属，尤其是镉和砷，这跟大米的生活环境息息相关，所以应选择大商场购买品质有保证的大米。
温馨提示
总而言之，大米和面粉差别并不是很大，但也不能顿顿 *** 制的面食和米饭，以免引起身体肥胖或导致血糖升高。平时应注意主食多样化，除了米饭和面食轮换着吃外，也要多吃各种杂豆类以及全谷物等，能为身体提供全面的营养。
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常见的餐包热量本期小编为大家整理了一期，常见早餐包的热量，减肥期害怕长胖的小仙女们，赶紧看过了吧，看过之后，你还敢吃？<恐惧><恐惧><恐惧>
一个红糖馒头的热量，就有两百多大卡，一个正常成年人，早上一般要吃两个才会饱吧。由此可见，红糖馒头的热量是真的高，咱们早餐就达咩?
白馒头热量虽然也不低，但是放在中午搭配菜吃还是可以的。
一个76克的流沙包，就有238卡的热量。而且早上刚起来更好不要吃甜的，所以流沙包咱们也达咩?
一个鱼香肉丝包热量169卡，早餐胃口小的小仙女还是可以吃的?
一个不到60克的鲜肉包，热量有将近200卡，而且一个肯定不会吃饱。所以鲜肉包，咱们也达咩?
牛肉包比鲜肉包热量要低一些，相比猪肉，牛肉的热量也没有那么高，可以适量地吃一个?
奶黄包的热量又高又没有营养，直接打咩?
大家还关心什么食物热量，或者下期想看什么，评论区告诉我呦！
这种粗粮升血糖 伤血管，很多人吃了一辈子，吃得都不对随着大家越来越重视饮食健康
粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质
受到好多人追捧
然而生活中
很多人吃了一辈子
吃的都是“假粗粮”
不仅无法提供相应的营养物质
还不利于控制“三高”等慢性疾病
甚至可能增加患心脑血管疾病的风险
首先我们来了解一下，
多吃粗粮真的好么？
专家所说的“五谷杂粮保平安”吗？
多吃粗粮，对身体益处多
１．降低死亡率
2019年，世界卫生组织（WHO）与新西兰奥塔哥大学的研究团队一项共包含1.35亿人的相关数据结果表明，与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群全因死亡率降低15%，经常吃富含膳食纤维的食物可以降低冠心病、中风、2型糖尿病等多种疾病的发病风险。
2．预防癌症
多食用富含膳食纤维的食物，还与癌症风险降低有关，尤其是肠癌。匹兹堡大学研究员进行的一项研究发现，通过影响受试者肠道微生物群中与癌症风险有关的生物标志物，高膳食纤维、低脂饮食对结肠癌预防具有潜在作用。
世界卫生组织与新西兰奥塔哥大学的研究结果显示，与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群癌症死亡率降低13%。而经常吃富含膳食纤维的食物可以使结直肠癌风险减少16%。
3．保护心血管
2018年一项研究显示，肠道菌群可以从天然膳食纤维中消化产生一种物质，有助于预防高血压相关的动脉粥样硬化和心脏组织重塑，从而减少心血管系统的损伤。
4．改善睡眠
2020年一项发表在《科学报告》（Scientific Reports）上的研究表明，有些膳食纤维经过肠道细菌的代谢，产生的生物活性分子益生元可抵抗压力、改善睡眠。
很多人只知道粗粮好，却不知道粗粮中存在着“伪装者”，它们被我们当作粗粮吃下去，却没有办法提供相应的营养，也无法辅助我们调节三高，保护心脏。
警惕这4种“伪粗粮”
1．部分全麦面包
部分“全麦面包”就是“伪粗粮”的典型代表，因为真正的粗粮有很多膳食纤维，所以口感相对差一些，因此有些厂家就会增加更多糖、油和盐甚至是小麦粉来减少口感的不适，这就达不到吃粗粮的目的。
这款面包虽然名为“全麦”
实际配料中并没有全麦粉
其实最怕的不是吃得“不健康”
而是“自以为吃得很健康”
同理，一些麦片、杂粮饼干，在 *** 过程中为了让口感更好，常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素，口感好了，但是热量增加了，而且饱腹感变差了，膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了，达不到被人体利用吸收的目的。
2．部分杂粮馒头
如紫薯馒头或玉米面馒头，打着营养价值高的标签，但事实上，有些不仅加了糖，更有甚者会利用精面和色素来混淆视听。
3．包装豆浆
豆浆是大豆 *** 而成，大豆属于五谷杂粮，其中含有丰富的营养物质。
而很多人觉得打豆浆麻烦，就选择购买袋装的豆浆来喝，但这种豆浆喝过的人都知道，口感偏甜，这是因为其中会加入大量糖分和添加剂，并非真正的豆浆，常喝这种豆浆会给身体造成负担，想要喝豆浆来达到健康的目的，还是现磨的新鲜豆浆好。
4．久煮的粗粮粥
粗粮由于膳食纤维含量多，因此口感比较粗，所以很多人在用其煮粥的时候喜欢煮久一点，糊烂一些。但这样容易使粗粮中的淀粉糊化，虽然口感变好了，价值也降低了。
哪些才是真粗粮？
粗粮是指未经精细化加工，或虽经碾磨处理但仍保留了胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层的谷物。
与经过反复加工的细粮相比，粗粮含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，以及植酸和酚类等植物化学物，有着细粮不可替代的营养价值。
比如，没有精加工的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等。
可以选择自己动手，用南瓜、玉米面、小米面、面粉、酵母等做成玉米面馒头，用全麦面粉做成全麦面包。
如果自己不想做，选择现成品时最重要的是看配料表！如何看食物成分表，我们之前有详细科普过哦（你一定也上过当！90%的人不知道食品标签的秘密）。
吃粗粮记住3点
1．合理搭配
由于粗粮膳食纤维含量多，需要适量食用，所以在吃粗粮的时候需要搭配一定的细粮和其他食物。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每人每天建议摄入全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
2．补充水分
因为膳食纤维吸水量大，所以日常饮食中添加粗粮的人要喝更多的水以润滑膳食纤维，避免导致便秘等情况的出现。
3．各种粗粮换着吃
专家指出，不同的粗粮之间还是有差异的，应该换着吃。如玉米含有卵磷脂、亚油酸、维生素 E、维生素 B6、烟酸等，但所含烟酸为结合型，如果食用前不进行碱处理，就不能被人体利用。小米中含有大量维生素 B1、B2，但其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低。
来源： 健康养生大百科
多吃主食减寿？米饭是垃圾食品之王？米饭和馒头，谁更容易发胖？林女士今年48岁，最近她看到一篇养生文说吃米饭不好，米饭是垃圾食品，于是在家里定下一个规矩，以后每天中午不做米饭，只做菜。这一决定让林女士的儿子和丈夫哀声连连，因为他们两个饭量很大，每天要吃两碗米饭才能吃饱，现在一点都不让吃，这怎么能行呢？
于是林女士安慰儿子和丈夫，说自己是为了他们好，吃菜和肉照样能吃饱，说不定还能帮助减肥，但是不管林女士怎么劝说，儿子和丈夫都不答应，说自己不吃米饭就会没力气，怎么可能养生呢？肯定是骗人的！
为啥有人说主食是能量来源，有人却说多吃主食减寿？
当肚子饿得咕咕叫的时候，往嘴里扒上几口白米饭，那实实在在的感觉令人宽慰。作为平时的一日三餐，我们从小就适应了有米饭的生活，不敢相信，如果哪天不吃米饭了，会是什么样子。
为啥是米饭呢？因为水稻种植面积广，产量高，而且我国的气候和地理条件非常适合种植水稻，此外，水稻的营养物质满足90%的人体所需，再加上它的口感和晶莹剔透的外观，让你逐渐占据主食的半壁江山。
要知道在古代社会，可没有那么多人吃得起大米，那个时候的种植条件一般吃的是小米，到了近代，也有很多人吃不上大米饭，只能用小麦面充饥，或者吃豆子、土豆、红薯。现在，基本家家户户都能吃得上白米饭，是几代人努力的结果。
在我们的膳食中，50%的能量从主食中获得，除此之外，还有重要的无机盐和B族维生素，一个成年人，每天能完成日常工作和运动，需要的能量有一半是主食提供的，如果不吃主食，可能一天都没啥精神，还有可能脱发、闭经、低血糖。
但是不知道什么时候开始，白米饭被各种负面评论缠身，有人拿世卫组织的限糖令来说事，说米饭中都是糖，应该不吃，但其实世卫说的是游离糖，也就是各种添加糖，米饭中的糖是天然糖，不是一回事。再者，世卫组织从来没有说过“米饭是垃圾食品”这句话，是大家误解了。
那么，主食吃多了会减寿吗？
其实，正确的说法应该是“吃多吃少都有害！”正常大家从粮油店购买的大米已经不含膳食纤维和胚芽，所以它的碳水成分比较高，而对于代谢异常的人来说，经常吃可能产生“三高”和肥胖风险，但是我们也要知道，慢性病不是某一种饮食就能影响的，还和平时的生活饮食习惯、遗传、情绪等都有关联，所以把肥胖元凶这顶帽子扣在米饭身上着实有点委屈。
如果真的不吃主食或吃得太少会怎么样呢？柳叶刀给出了答案，可能会减寿!也就是说主食吃多少的确会影响寿命，不能走极端，还是要保持能量平衡，将主食碳水的比例稳定在50%左右，这样才是有利于健康的。
尤其是老年人，更要摄入足够的主食，才可降低死亡率，换言之，吃多少主食不是你说了算，还要看年龄，年轻人可以少吃一点，以免身材过于肥胖，但是老年人要多吃一点，达到67%的占比是比较好的。
长肉“最猛”的主食，是米饭还是馒头？
我们对比了两种主食的热量，发现馒头的热量更高一些，而且馒头的花样比较多，可能会添加红糖、白糖、红枣、酵母等，不建议三餐都吃，但其实它们还不是你长肉的元凶，真正要注意的是那些油脂多的主食。
有些主食在烹饪的过程中要放很多油，看起来很香，但是热量却很高，例如炒面、炒河粉、炒饼、泡面、凉皮、油条等。
前一天没吃完的米饭，第二天可以继续吃吗？
杨先生吃了隔夜饭后腹泻不止，最后被送到医院，情况比较严重，不仅食物中毒，还有肝功能受损的情况。想想自己，平时也经常吃剩饭，好像从来没出过事，不禁疑惑，隔夜饭不能吃吗？
现在气温很高，米饭放在室温中很容易变质，有的人不是饭做好就放进冰箱，而是在室内放了一段时间才下冰箱，米饭被细菌污染，放到冰箱里继续增殖，继续吃就容易闹肚子。另外，也和肠胃免疫力下降有关，若最近一段时间经常熬夜、劳累，肠胃对细菌失去抵御能力，中招的风险就更大一些。
虽说不是吃了一次隔夜饭就一定会生病，但是长期这样吃难免会增加生病的概率，夏季高温，饭菜若是吃不完，尽量少做一点，根据情况采取冷冻的措施，吃的时候用油爆炒，一定要热透。
吃饭不仅要吃饱，还要想着怎么吃才能健康，不一定天天都要吃米饭，也可以换成面条、馒头、玉米、黑米、燕麦、饺子等，让自己换个口味，如果身材比较肥胖，要控制主食摄入量，用一些热量低的主食代替，还可增加一些水果和蔬菜，这样会更健康。
粗粮热量比米饭、馒头高，为啥还让减肥的人吃？参考资料：
<1>警惕!银川男子吃隔夜剩饭，生命垂危住进ICU·光明网.2021-09-24
<2>年纪越大越要吃主食·中国青年报.2020-12-27
<3>多吃主食死得快?米饭是垃圾食品之王?是时候揭开真相了·北青网.2021-12-03
<4>「健康」主食吃太少，减寿4年!《柳叶刀》已证实!·人民日报.2018-11-30
最近，有胖友问：杜老师，我发现很多粗粮的热量和碳水啥的，都比米饭、馒头还高。你为啥还建议减肥的人吃呢？这个问题困扰了很多人，我决定专门写一篇文章来科普一下。
客观地说，确实有不少粗粮的热量和碳水，比米饭、馒头还高。
我给大家举一些例子：
每100克白米饭：热量约116千卡，碳水约25.9克；
每100克杂粮饭：热量约140千卡，碳水约30.4千卡。
每100克白馒头：热量约223千卡，碳水约47克；
每100克燕麦：热量约338千卡，碳水约77.4克。
当然由于产地和品种不同，有些粗粮热量和碳水含量会有差别。但确实有很多减肥业内人士推荐吃的粗粮，热量和碳水都很高。
那有人会说了，既然粗粮热量和碳水含量，比米饭、馒头还高。为啥要推荐给减肥人士吃呢？你们搞减肥的人，一边说要控制热量和碳水，一边又推荐吃热量和碳水都很高的粗粮，这不是自相矛盾吗？
其实，不矛盾。为啥？原因有三点：
之一，升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）不同。
杜：白米饭的GI是90，GL是23.3；杂粮饭的GI是54，GL是16.4。
根据《中国食物成分表（第6版）》书中的科普：
升糖指数低于55为低GI，升糖指数在55-70之间为中GI，大于70为高GI。
升糖负荷低于10为低GL，升糖负荷11-19为中GL，升糖负荷高于20为高GL。
也就是说，白米饭是高GI，也是高GL；而杂粮饭是低GI，中GL。
这两个概念，我深入地解释一下：升糖指数（GI）仅仅说明了食物升糖的快慢，却未考虑到食物摄入量对血糖的影响。而升糖负荷（GL）是将升糖指数和食物摄入量整合为一个数值，更能精准地反映食物摄入量对血糖的影响。而升糖负荷，更具有临床意义。
大家可以简单地理解为：GI是食物理论上升高血糖的速度和能力；GL是食物实际造成血糖负担的程度。一般这两个数值越低，尤其是GL越低，引起胰岛素释放的数量就越低，长肉的概率就越低。
从这个角度对比，杂粮饭（某些粗粮）更不容易长肉。
第二，营养成分和含量不同。
杜：虽然很多粗粮的热量和碳水都比米饭、馒头高。但是要拿粗粮和米饭、馒头，对比一下营养成分和含量，那就没法比了。
我们就拿燕麦和馒头对比一下：
燕麦的膳食纤维素含量比馒头高了近5倍，维生素B1高了10倍，钾、镁、钙等矿物质含量高了2倍以上。
而这些营养素对减肥的帮助很大。比如，膳食纤维素有助于平稳血糖，调节体重；维生素B1参与能量的代谢；钙有利于抑制脂肪的合成。
这种情况并不是个例，几乎所有的粗粮营养都比米饭、馒头之类的“精粮”要丰富。因为现代化的精制加工，虽然让谷物口感更好了，但也去掉了谷物中大量的营养物质。我在下面放了张图，大家可以了解一下。
第三，饱腹感不同。
杜：粗粮因含有较多的膳食纤维素和植物蛋白质，饱腹感往往都比“精粮”强很多。膳食纤维素这玩意，会吸水膨胀。而蛋白质会引起最多的“酪酪肽”激素释放，这种激素进入大脑以后，有压制饥饿信号的作用。
所以这两种营养素，制造饱腹感的能力很强。叠加以后，效果会更好。
除此之外，粗粮往往都不好咀嚼（比如，糙米和黑米等），会反向拖慢吃饭的速度，给大脑充分的反应时间释放饱腹信号，也有利于减少当餐的进食量。
综上所述，即使某些在热量和碳水方面，对比“精粮”并不占优势的粗粮，对于减肥来说，仍然利大于弊。不过由于某些粗粮（比如燕麦）热量确实很高，还是需要科学地控制好一餐的总量。
减肥这事吧，需要看热量和碳水，但不能只看热量和碳水。
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我是杜轩建，一个“靠点谱”的减重营养师。
参考资料：《中国食物成分表（第6版）》《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《10 Things You Need to Know About Losing Weight》
