面条别水煮了，放锅里简单一蒸，出锅实在太香了，天天都吃不腻

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地。

2、 今天刘嫂就来分享一下“番茄洋葱焖面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

猪肉、番茄、胡萝卜、大蒜、干辣椒、洋葱、青菜、面条、食盐、生抽、老抽、蚝油、味精

4、先把猪精肉切成肉片，干辣椒切段，大蒜切片，洗干净的番茄切小块，一个洋葱对半切开然后切成洋葱丝，一根削去外皮的胡萝卜切去两头，然后切段，再切成条。洗干净的青菜切碎

5、锅中水烧开后把干面条放在蒸屉上，如果觉得太长了，就对半掰开，再在上面刷上一层食用油，用刷子刷均匀，这样面条就不容易粘在一起，盖上盖子大火蒸20分钟，把面条蒸熟

6、热锅都遨游，把切好的肉末下锅煸香，炒香后把干辣椒和蒜片倒进来翻炒，再放入少许蚝油、一点点老抽、生抽，翻炒均匀，然后把番茄、胡萝卜、洋葱一起倒入锅中翻炒，再加入清水，一勺味精，一勺食盐，盖上锅盖大火烧开

7、面条蒸的时间到时，锅中汤汁已经烧开了，再把面条放进来煮，然后给它拌一拌，盖上盖子用哪个小火慢煮5分钟，使面条更加入味。时间到时，再把青菜放进来搅拌，拌匀就可以装盘了。荤素搭配营养均衡，其他菜都不需要，只需要这一盘就可以了

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这才是正宗蒸面条，农村大妈做一锅，打开锅盖那一刻，都流口水了

提起北方人爱吃的面条，不得不提的就是河南人更爱的蒸面条了。河南蒸面是河南的一道名味的小吃。在河南坊间流行的蒸面，也称作卤面。简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。河南的蒸面条儿大致上跟大家所知道的焖面差不多，但是呢，正宗的河南焖面比大家平时吃到的焖面多出滋味儿去。

蒸面条的做法多种多样，与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。喜欢肉面的，可以加上一小块颈背肉。蒸面不难，很快手却集肉、菜，主食于一锅，方便而又非常好吃，恐怕算是口感最劲道的面条了。小时候最喜欢的就是豆角、芹菜和五花肉搭配做出来的蒸面条，吃起来松软筋道、鲜香有味，十分的过瘾，简直堪称经典。今天小编就跟大家分享一下家庭版蒸面条的做法，正宗河南蒸面条，很多人做错了，掌握这几个技巧，比炒面还要解馋，快跟我一起看看是怎么 *** 的吧

【蒸面条】

食材：面条 肉块 芹菜 葱花 姜

【 *** *** 】

1、河南蒸面是河南的一道名味的小吃。在河南坊间流行的蒸面，也称作卤面。简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果，今天我用的是干面条 也可以使用挂面 ，如果使用鲜面条的话提前用食用油拌一拌再蒸，使用挂面蒸面 放的时候要错开放，这样在上汽的时候受热更均匀 也容易蒸熟，大火烧开之后 蒸20分钟。

2、趁蒸的时间 我们来准备配菜，与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，都可以。喜欢肉面的，可以加上一小块颈背肉。也可以用鸡蛋代替肉块，今天咱们蒸肉面 肉块切成薄片 之后再切成细丝，蒸面用的肉丝更好选择有肥有瘦的 这样蒸的面才香。

3、青菜我选择的是芹菜，也可以用扁豆角长豆角等等，把芹菜一叶一叶的给掰开，芹菜叶子不要扔掉 可以当做青菜下面吃 ，也可以搭配面粉上桌蒸一蒸 特别的好吃，芹菜茎清洗干净之后 切成细一点的段，然后将芹菜斜刀切成小寸段，切好之后盛入盘中。

4、准备两颗小嫩葱 切成葱花，再准备一些姜片 切成姜丝 再改刀切成姜丁，把清洗干净的黄豆芽放入盘中备用。

5、所有的配菜都准备好了 现在开始炒菜，起锅烧油 放入肉丝翻炒，肉丝炒至变色 放入葱花姜丁爆香，炒出葱香味 放入两大勺生抽，添加少许老抽上色，翻炒片刻 倒入黄豆芽，翻拌均匀之后 倒入芹菜段，翻炒片刻 倒入一大碗温开水。

6、现在开始调味 添加一勺食用盐，一勺鸡精 一勺胡椒粉 一勺五香粉，再挤入一些蚝油 提鲜，大火烧开炖3分钟，炖好之后调小火 ，把蒸熟的面条倒进锅中，用筷子翻拌均匀，使面条均匀的融进汤汁里面，然后再浇入适量老抽上色。

7、将面条充分的搅拌均匀，搅匀之后 再次将面条盛出 放进笼屉里面，再次回笼蒸20分钟 就行了，面条蒸第二次的时候菜汁的香味就渗入面条了，另外把菜也蒸熟了 ，面条蒸熟之后 打开锅盖瞬间香喷喷的 ，光是闻味道就流口水了，蒸面条很快手却集肉、菜，主食于一锅，方便而又非常好吃，恐怕算是口感最劲道的面条了。对于嗜面一族来说，绝不可错过。河南蒸面条的做法很简单和食材也都非常的经济实惠。

【丽晓私房话】

1.蒸面条可以用鲜面条，也可以用干面条，用鲜面条的话 要用食用油提前拌一拌，这样可以防粘连

今天分享的河南蒸面条您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。

这才是真正的“河南蒸面条”，厨师长详细讲解，你以前吃的不正宗

河南蒸面条的简易家常做法，窥灵君手把手教你做，一顿能吃两大碗

大家好我是窥灵君，关注我，教你做简易版美食做法，开心每一天。

大家都知道窥灵君是个正宗的河南周口人。要论我吃过最多的并不是胡辣汤、烩面什么的，而是每天中午放学到家姥姥做好的蒸面条。

我本身不是一个爱吃面的人，不过唯独这蒸面条是我一直喜欢的。

话不多说，今天就给大家分享一道蒸面条的简单做法，具体 *** 请看我的操作：

首先将豆角切成长条，放入盆中备用。

然后将五花肉切成薄片。

准备葱、八角、花椒备用。

然后起锅加入两勺油，放入花椒炒香。

只是需要花椒的香味，所以炒完把花椒挑出来。

五花肉下锅煎至出油。

加酱油、盐和十三香调味，继续翻炒。

将葱切成葱花和八角一起放入锅中。

然后加入豆角豆角继续翻炒。

随后加一碗水，盖上锅盖。（这一步是让菜进一步熟透。）

然后在碗中留一些菜汤。

准备一些面条，将面条均匀的铺在菜上焖十分钟。

然后再将菜汤均匀的洒在面条上，再焖五分钟。

然后将面条抖散再焖一会，就可以出锅了。

这道简单的蒸面条就做好了。

姥爷吃了直竖大拇指说“中”！观众朋友们还不快尝试做做看~

感谢大家的观看，如果喜欢窥灵君的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注窥灵君vlog，我们下期再见。

面条别再煮着吃了，教你做蒸面条，简单省事，主食和菜都有了

河北蒸面条这才是正宗，详细步骤讲解，教你3个小技巧，出锅喷香

大家好我是大强，在日常生活中，大家都离不开面条，很多人喜欢用面条当早餐，北方人更加喜欢把面条当成主食！拿我们农村来说，三天不吃面条，心里就不舒服。而且面食是我们最容易得到的食物，因为农村家家户户都种地，每年的6月份麦子成熟了，也就是最新的一批面粉就会下市。新面粉无论做什么美食吃起来，既好吃又劲道，而且做出来的面食还非常的白。

今天说的是河北特色——蒸面条，蒸面条是河北的一种传统的美食。不少的家庭主妇都对蒸面条情有独钟。但是很多人在家里面做出来的面条总是味道一般，而且做出来的面条发干发粘，吃起来还粘牙！其实你是没有掌握住关键的几个技巧。河北蒸面条的正确做法，教你几个关键技巧，真香了！

推荐食谱：河北蒸面条

首先准备两块钱的面条，放入蒸锅中，篦子上面垫一块湿一点的粘布，这样蒸的时候就不容易粘锅，面条中不用拌油，直接蒸就可以了，上锅蒸十分钟左右，

利用这个时间准备配料，准备少许蒜苔，切成小段，也可以放其他自己喜欢吃的蔬菜，比如说豆角、包菜等等。五毛钱的豆芽用水清洗干净，绿豆芽、黄豆芽都可以做面条离不开大蒜。准备几粒大蒜，用它拍匀剁碎。大蒜稍微多放一些，少许姜片。再来少许小葱段。

一块钱的猪肉更好选用后腿肉或者五花肉，有肥有瘦。用后腿肉的话，将肥肉和瘦肉分开，肥肉切成厚厚的薄片，瘦肉切成薄薄的厚片，切好以后分开放，放入碗中备用。

起锅放入少许油，油热以后放入两克灵魂八角。将八角炸出香味。炸至稍微变色以后，放切好的肥肉，先将肥肉的油脂炒出，炒至肥肉卷起来就可以了，这样吃着才不腻。炒出油以后，放入准备好的瘦肉，肥肉瘦肉分开炒，肥肉香而不腻，瘦肉鲜嫩不柴。将瘦肉炒变色以后，放入准备好的葱姜蒜，将小料炒出香味。烹入生抽、酱油、炝锅，少许料酒、盐，锅边淋入去腥。

放的蒜苔，简单翻炒扒拉十秒钟，放入少许老抽，增加底色，放入洗净控水的豆芽。继续开大火翻炒十秒钟左右。蔬菜不要炒的时间太久，微微短生就可以了。然后加入清水，水不要没过菜，放入适量的盐，少许鸡粉，少许胡椒粉。一点点十三香。开大火烧开锅，转开最小的火，放入蒸好的面条。

用筷子充分搅拌均匀。拌均匀以后，盖上盖子，关火焖一分钟左右，这一步的目的是使面条吸收汤汁，一分钟以后再次搅拌均匀。现在锅底已经没有汤汁了。二次上锅蒸五分钟左右。又过了五分钟，掀开盖子，满屋飘香，吃的时候放少许蒜末、香醋，少许芝麻、香油搅拌均匀，一道筋道入味，蒜香浓郁的蒸面条就做好了，

那真的是嗷嗷香，喜欢吃面条的一定要试着做一下。喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

河南蒸面条好吃有诀窍，详细做法教给你，好吃又解馋，太香了

河南蒸面条好吃有诀窍，详细做法教给你，好吃又解馋，太香了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

河南的蒸面条可以说是一道地道的美食啦！在我的山东老家，就一户河南人。专门在我们这里做河南的特色蒸面条，每次不知道吃什么的时候我都会去他家吃美食。他家做的河南蒸面条不仅好吃而且价格还便宜，一份的蒸面条仅仅卖六元钱。所以很多新老顾客都去那里光顾。正因为人实在，所以他的生意已经红火15年了。

吃他家的面条我已经吃了有五年了，自然也成了这个店里的常客。于是这个老板就将这个蒸面条的做法分享给了我，没想到我回家一做。味道和他做的差不多。如果你也喜欢吃河南蒸面条的话，不妨便着我来学习一下吧！这个河南师傅告诉我，要想做好这道美食。是有诀窍的。话不多说，接下来咱们就来看一下到底是怎样做的吧。

——河南蒸面条——

准备食材：湿面条500克，食用油，猪肉一块，芹菜1把，大蒜3头，大葱半根，老姜，干辣椒段，八角，花椒，生抽，老抽。

操作步骤：

1.首先准备新鲜的湿面条一小把将其放入一个大碗中，然后在里面加入适量的食用油。用手将其抓拌均匀。在家里做蒸面条的时候，一定要记得往面条里加点食用油。这样在蒸的时候面条就不容易粘连在一起了。

2.面条处理好之后，直接开水上锅蒸十分钟。这个时候我们准备配料：肥三瘦七的五花肉将其切成薄片。肥肉与瘦肉分离，这两个分开来炒肥肉就不会显得特别油腻了。

3.准备好的芹菜一小把将其切成菱形段放入碗中备用。大葱半根将其切成葱花，老姜一块同样切片备用。大蒜三瓣将其切片备用。干辣椒段我们将其剪断放入碗中备用。接下来开始上火 *** 就可以啦。

4.炒锅烧热在里面放入适量的食用油，油热后将准备好的猪肥肉放在里面。用大火快炒炒出里面的油脂，这样做出来的蒸面条就会特别的香。然后再将准备好的蒜片，以及干辣椒段和姜片放在里面炒香，同时再放入八角两克炒香。

5.炒出香味之后，在家里面的瘦肉丝也放在里面炒至变色。炒好之后我们在家准备好的芹菜放在里面炒香。有黄豆芽的朋友也可以放入黄豆芽炒香哦。

6.翻炒均匀后，在里面加入两勺生抽，一勺老抽，半勺的精盐炒至八分熟的时候。往里面加入一碗的清水。盖上盖子大火烧开。

7.这个时候的面条已经蒸熟啦，然后将其捞出。用筷子给它翻拌均匀。然后再将蒸好的面条直接倒在炒锅里就可以啦。用筷子给他大火翻炒一分钟。大约一分钟后在表面淋入少许的香油就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好吃又下饭的河南蒸面条就做好啦。喜欢吃蒸面条的朋友，赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。

一吃就上瘾的#豆果10周年生日快乐#「蒸面」

蒸面的做法特别简单口感很劲道吃起来特别过瘾 做不了正宗的面但是可以做出自己喜欢的味 不会吃辣所以没有放辣椒口感还是比较清淡但是很好吃 喜欢吃辣的可以加一点辣椒

By 龙龙婆厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面条 100克
• 五花肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 豆角 4根
• 豆芽 50克
• 姜 1片
• 葱 2根
• 红蒜头 4瓣
• 芹菜 2根
• 辅料
• 红烧酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 海鲜酱油 2勺
• 玉米油 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、玉米油加入面条里充分搅拌均匀 蒸屉抹上玉米油防倒入面条

3、盖上盖子送入蒸烤箱蒸熟

4、100度蒸20分钟

5、锅里烧热倒入五花肉把油煸炒出来倒入生姜沫红蒜头炒出香味

6、倒入豆芽胡萝卜丝 芹菜长豆翻炒一分钟

7、放入蚝油 红烧酱油 海鲜酱油 翻炒一分钟

8、倒入清水没过食材煮开两分钟

9、倒入面条搅拌均匀入味

10、倒入蒸屉里

11、继续蒸100度蒸15分钟

12、成品

13、成品

14、成品

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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蒸面条，这 *** 简单零失败，有面有菜，5个人吃嗨

蒸面条，是在北方比较流行的一种面条吃法，将面条隔水蒸熟，再加上芹菜、豆角、五花肉等一起做熟，面条吸了汤汁，味道很足很美味。

豆妈有位河南朋友，便极爱做蒸面条，每次大家聚在一块，也都爱让他做蒸面条，五六个人，一次做一大锅，每个人都能吃到撑~

做蒸面条，网上有不少食谱是直接把菜放在面上蒸的，但若要更入味，则一定要把菜先单独炒一炒，面条单独蒸一蒸，再将二者混合一起来蒸，这样做出来更加味美，而且成功率极高哦，一起来试试吧：

豆角蒸面

【准备食材】：

鲜面条、后腿肉、豆角

西红柿、豆芽、干香菇、生姜

【具体做法】：

1、猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。

2、将鲜面条抖散放在蒸笼里。

水开后，上锅蒸8分钟。

将蒸过一次的面条倒入大盆里，加适量香油，边倒边抖散面条，使面条不要粘黏在一起。

后面还要再蒸，所以这个时候的面条还是有些生的噢～

3、在蒸面条的时候，咱们可以开始炒菜。

首先，锅里放少许油，放入肥肉部分煸炒出油。

4、加入其余的瘦肉片，稍微翻炒一下。

加入姜片、香菇一起翻炒均匀。

加入一大铲的生抽、少许老抽上色，一起翻炒均匀。

5、加入西红柿块翻炒出汁。

然后再倒入豆角、黄豆芽一起翻炒均匀。

炒至六七成熟的样子，吃起来有一点儿生生的。

6、将炒好的菜倒入面条盆中，一起翻拌均匀。

注意不要一次性把所有汤汁都倒进去噢，要先拌均匀，然后再根据面条的水润度来决定要不要倒完所有的汤汁；如果汤汁太多了，面会坨~

7、将拌好的面条再倒回蒸笼里。

再蒸8分钟左右，菜熟、面条熟就可以了。

蒸熟后一定要马上把面端下来，或者倒在盆子里，不能一直放在蒸笼上哦~

蒸面条完成！

面条吸了汤汁，根根分明，味道很足，面条偏干但是软软的，越吃越香，越吃越上瘾~

【小贴士】：

1、这种 *** 做的蒸面条就是比较干软的哦，而且根根分明，很饱腹，属于越嚼越香的那种；但是面一定是软的，而不是硬的，如果是硬的那肯定是里面的汤太少了。

2、炒菜时，因为放了西红柿，所以里面本身是会有一些汤汁的，如果喜欢汤多的，可以根据情况适当加水；但是煮出来的汤一定不要全部倒在面条里搅拌。多余的汤，可以在最后吃面条的时候再拌在面里。

3、肉切厚一点儿，吃起来更有感觉呀~

更多面条精彩做法，点下方头条搜索查看~

简单零失败的蒸面条，您要来试试吗？

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烙饼怎么和面？有人加开水有人加凉水，都不对，大厨教你正确做法

我们北方人是面食为主，面是我们日常生活中最常见的一种食材，而且面的做法也是多种多样，如面条，包子，馒头，花卷，饼，馄饨，水饺等等各种各样的做法。说到面的做法，我相信大家能如数家珍的数出千万种，但是在各种各样的做法中，对于我们日常生活中最常吃的那就是馒头和饼了，但是一般饼却是我们最喜欢的，饼的味道各种各样，而且吃起来有滋有味。

但是对于做饼时发面很多人都掌握不好，有的人喜欢用酵母粉发酵，有的人喜欢用温牛奶发酵，还有的人喜欢用温水和面发酵，还有喜欢用开水烫面，但是在各种做法里面，到底哪一些做法才是烙饼最正确的做法呢？具体做烙饼该怎么做呢？相信这是大家共同面对的问题。

但是烙饼的做法不同，肯定所用的 *** 不同，同时对于口感不同的烙饼的做法，我们对于每一种饼的做法要根据不同口感做出不同的美味。今天小董就给大家分享几种家常烙饼的做法，做法简单又非常的美味，早晨做一张烙饼，5分钟就做好，做出来的饼松软焦香，特别的好吃，不管是做早餐还是平常吃都是非常好吃的。

之一种：红薯饼

【主要食材】：红薯2个，紫薯1个，淀粉，白糖

【具体做法】：

1、我们将准备好的食材清洗干净，然后将红薯和紫薯削皮，切成片，放入盘中备用

2、我们先在锅中加入适量的水，上汽之后，放切好的红薯和紫薯，蒸15分钟左右，用筷子扎透即可

3、我们将蒸好的紫薯和红薯分开倒入盆中，趁热放两勺白糖，用擀面杖将蒸好的红薯捣成泥，等红薯泥稍微晾凉，然后放入适量的淀粉，分次放入淀粉，用筷子搅拌成絮状，然后和面，面和好之后取出来，搓成长条，然后切成大小均匀的剂子

4、将剂子搓成圆球，按压成圆饼，然后再取适量的紫薯泥，然后将紫薯泥搓成圆球，取一个红薯饼，给它按出凹槽，然后将紫薯泥放进去，口封起来，搓成圆球，用手按压一下，按压成这种小饼就可以了

5、我们用平底锅烙饼，平底锅刷一层油，然后放入小饼坯，用小火慢慢煎，稍微煎一下，把饼翻一下面，煎好之后将饼取出来即可

好了，这个红薯饼就做好了，这样做出来软糯香甜，非常好吃，家里有小孩子的可以给小孩子做一下

第二种：豆腐饼

【主要食材】：豆腐，青椒，葱，面粉，盐，生抽，蚝油，十三香，白糖，香油

【具体 *** 步骤】：

1、先将豆腐切片，再切成条，最后切成小丁盛入盘中备用，然后处理一下配菜，将青辣椒去头去籽，切成小丁，再切点小葱，放入盆中备用

2、平底锅倒入少量的油，油热倒入切好的豆腐，把豆腐煎一下，豆腐煎至微黄盛出晾凉，把煎好的豆腐放入盆中

3、然后再煎好的豆腐中，放两勺盐，适量的生抽，少量蚝油，再放点十三香，一点白糖，加入香油，然后搅拌均匀备用

4、盆中放入适量的面粉，放少量的盐，然后加入适量的温水搅拌成絮状，然后开始和面，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，将醒发好的面取出来，揉搓排气，切开分成两块，然后取一块将面搓成长条，最后切成剂子，将剂子按压一下，然后擀成圆饼

5、取一个饼皮，把搅拌好的豆腐馅放饼上面，然后把口封起来将饼坯全部弄好，按压一下，电饼铛刷一层油，放入饼坯，然后在饼坯上面抹层油，盖上盖子焖三分钟，将饼翻面再继续烙两分钟，将饼煎至两面焦黄，饼煎好之后盛出来

第三种：南瓜饼

【主要食材】：南瓜，白糖，糯米粉，面包糠

【具体 *** 步骤】：

1、首先将南瓜皮削掉，然后切成薄片，放入盘中，然后锅中烧水，等锅中上汽，放入南瓜片，大火蒸十五分钟左右，

2、蒸好的南瓜放盆里面，然后放入适量的白糖，将南瓜捣成泥，然后加入适量的糯米粉，搅拌成絮状，给它揉成面团

3、我们取适量的面团，搓成圆球，然后我们取一个剂子，在剂子上面沾一层水，裹层面包糠，按压成饼，这样就做好了

4、然后我们在锅中倒入适量的油，油烧至五成热，放入饼坯，小火慢炸，中间翻一下，然后将南瓜饼炸至飘起，炸至南瓜饼鼓起来就好了，

金黄酥脆外焦里嫩，非常的好吃，里面非常软糯，外焦里嫩软糯香甜，家里有老人和小孩的朋友，可以在家做一下

第四种：早餐鸡蛋饼

【主要食材】：鸡蛋，面粉，盐，葱，火腿肠，黑芝麻，葱，生菜，豆瓣酱

【具体 *** 步骤】：

1、我们准备一碗面粉，然后在面粉中放一勺盐，再加入适量的清水，搅拌成稀面糊，再在面糊中倒入适量的生油，搅拌均匀备用

2、然后我们处理一下配菜，我们先准备一把小葱，将葱切成末，盛入盘中备用，再准备一个火腿肠，给它切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用

3、我们在电饼铛中放入油，预热一下放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入适量的黑芝麻，等蛋液凝固翻面，最后刷一层豆瓣酱，然后放入准备好的生菜卷起来，将饼卷起来就可以开吃了

第五种：葱油饼

【主要食材】：面粉，葱花，水，盐，食用油，十三香

【具体步骤】:

1、我们先在盆中倒入适量的面粉，放少量的盐，然后我们用温水和面，先将面搅拌成絮状，然后用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时

2、处理一下配料,切点葱花，葱花盛入碗中备用，

3、碗中放点面粉，一勺盐，半勺十三香，锅中烧油，油热之后倒入碗中，用筷子搅拌均匀，调成油酥即可

4、将醒发好的面团取出来，揉搓成长条，切成剂子，然后擀成圆饼，上面抹一层油酥，可以戴一个手套涂抹均匀，再放点切好的葱花，

5、在处理好的面饼上用刀划一刀，这样卷起来，口封起来，按一下，这个饼坯做好了，然后再醒10分钟，醒好之后用擀面杖擀一下，将饼坯擀成圆饼，

6、平底锅中放入适量的油，油热之后放入饼，小火慢烙，中间需要翻两次面，将饼烙制两面金黄酥脆就可以盛出了

好了，这样一道酥脆香咸，层次分明的葱花饼就做好了

第六种：烙饼

【主要食材】：面粉，盐，

【具体 *** *** 】：

1、我们首先在盆里面准备五百克面粉，加点盐增加劲性，然后加入清水将面粉搅拌成絮状，搅拌至这种没有干面粉就可以了，下面开始和面，将面揉至光滑的面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟左右

2、我们将醒好的面取出来，首先将面揉搓一下排气，然后揉搓成长条，然后切成大小均匀的剂子，将剂子擀成饼

3、电饼铛上面倒一层油，然后放入擀好的饼，给它烙一分钟，将饼翻面，将饼烙至微黄取出来，然后继续烙下一张饼，将煎好的饼放下面，然后用余温让饼回软，这样就非常的回软了

这样烙出来的饼可以做炒饼丝，或者是做汤里面放一些都可以，非常的劲道又好吃

好了，今天我们分享的6道家常饼的做法，做法简单，而且几道早餐饼也是非常的简单，而且做出来的比较快，不耽误时间，即使早晨上班也不耽误，大家可以在家做一下，鲜香美味，好吃又不上火，健康又营养。

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