前几天和朋友去逛商场，逛到地下一层的美食街的时候，发现一个很离谱的事情。一个不知名的冰淇淋小店里面定价很离谱，普普通通的一个冰淇淋球就要二三十！oh my god！明明可以直接抢劫我，却还要送我一个冰淇淋球，我真的会谢！
我们在吃饭的时候还在讨论这件事情，朋友感慨：“以后冰淇淋不会成为奢侈品吧，想吃冰淇淋就只能想想而已。”每天和各种数码产品和家电打交道的我怎么允许这件事情发生，当时就想到了冰淇淋机。为了防止屏幕前的兄弟姐妹们也被这样“抢劫”，连夜整理了几款高颜值的冰淇淋机分享给大家，在家轻松实现冰淇淋自由！
之一款，班尼兔（Pink Bunny） 家用冰激凌机雪糕机
这款是综艺节目《向往的生活》同款冰淇淋机，两百多块钱的价格，性价比很高。这款比较适合刚刚入门， *** 冰淇淋的频率没有那么高的家庭使用，因为它的内胆需要提前冷冻，在零下十八度的冰箱里至少冷冻八小时才行。不过容量很大，1L的内胆够全家人一起享用， *** 冰淇淋只需要10分钟就能做好，还可以用它来做圣代。清洗也挺方便的，支持内盖一键擦洗。
第二款，柏翠（petrus） 冰淇淋机
柏翠这款冰激凌机可以说是家用冰激凌机器中的顶级之选。它采用了压缩机制冷技术，这意味着等待时间非常短。只需30分钟，就能享受到绵式雪球，60分钟，可以 *** 出意式雪球。容量方面，1.2升的大容量绰绰有余，可以满足家庭需求。
冰激凌机外观精美，一键操作非常简单，让 *** 过程变得愉快无比。最重要的是， *** 出的冰淇淋极其顺滑，口感绝佳。柏翠冰激凌机不仅性能卓越，外观还出众，算是一款无可挑剔的冰淇淋 *** 利器。
第三款，WMF 德国福腾宝冰淇淋机
这款小巧迷你的家用冰淇淋机可谓多功能，不仅能 *** 水果雪糕，还能 *** 美味的甜筒等各种甜点。LCD显示屏使操作变得非常简单，实时显示工作状态，方便掌握 *** 进度。采用物理式制冷方式，保持制冷稳定且均匀， *** 出的冰淇淋质地细腻，口感极为顺滑。冰桶可以轻松存放在冰箱中，随时拿出来 *** ，只需20分钟，便能快速完成美味的冰淇淋成型。这款家用冰淇淋机小巧便携，功能多样，是 *** 各种冷饮甜点的理想伴侣。
第三款，卡士（couss）CI510冰淇淋机
卡士冰淇淋机采用了专业强力压缩机，实现了360度全方位的快速凝冻成型，摒弃了繁琐的预冷和冰桶准备步骤，这一创新设计使得 *** 冰淇淋变得极其便捷。此外，这款机器还提供了一键式自制营养酸奶功能，可以恒温发酵并自动冷藏保存，省去了转移食材的麻烦，也轻松减轻了冰箱的负担。拥有这款卡士冰淇淋机，消费者可以随心所欲地 *** 自己喜欢的甜品和酸奶，享受美味愉悦的体验。
第四款，小熊（Bear）家用全自动冰激凌机
小熊的这款家用全自动冰淇淋机不仅能够轻松 *** 果汁奶昔、儿童雪糕等美食，还支持一键式操作，特别是全自动制冷功能，省去了预冷的步骤，即刻享受美味。 *** 的甜品口感绵滑，完全没有冰渣感，保持了食材的天然醇正味道，让你在家也能品尝到顶级的口感享受。
第五款，奥克斯(AUX)冰淇淋机
奥克斯冰淇淋机是一款小巧便捷的全自动家用冰淇淋机，它采用了压缩机制冷技术，确保你 *** 的冰淇淋更加细腻和美味。无需不断守在旁边，该机器会按照设定的时间持续保持冷却状态，让你随时都能品尝到美味的冰淇淋。
此外，它还支持一键全自动操作，操作简单方便，即使没有经验也能轻松 *** 出口感出色的甜品。更值得一提的是，这款冰淇淋机具备8小时的自动保冷功能，灵活性更强，节省时间，保冷功能有助于保持冰淇淋的质地和口感，让你能随时满足冰淇淋的渴望，适合家庭和聚会使用。
以上五款冰淇淋机有价格比较贵的专业版，也有价格比较便宜的新手版，无论是美食爱好者还是业余小白基本上都能够满足。远离雪糕刺客，从我们做起，赶快学起来吧，自己在家实现冰淇淋自由。
小朋友超爱无色素自制冰淇淋炎热的夏天孩子们嚷嚷着要吃冰淇淋天天买，可咋成?终于下决心自制无色素冰淇淋
孩子们吃的那叫一个开心!
用料如下
奶油 200克
牛奶 50克
生蛋黄 2个
白砂糖 30克
蔓越莓碎 适量
柠檬 半个
盐 0.5克
之一步。准备好食材，打蛋器。
所有容器，打蛋器无油无水。淡奶油用的时候再准备。
第二步。蛋黄内加入10克糖，挤几滴柠檬汁，打发至颜色变浅，然后放盐。
第三步。牛奶小火熬至微微冒泡，趁热倒进蛋黄液，快速搅拌。
混合后的液体很稀。
第四步。然后再小火加热，要不停的搅拌，以免糊锅，加热到稍微变粘稠即可。放凉。
第五步。淡奶油倒入无油无水的盆内，加入剩余20克糖，挤入几滴柠檬汁，打发至提起打蛋器，奶油出现小尖峰。盆内的奶油纹路不消失。
第六步。然后把放凉的蛋黄糊倒入奶油盆，搅拌均匀。再用打蛋器打一下，这样蛋黄糊内的小颗粒会被打掉。
第七步。加入蔓越莓碎，搅拌均匀。
第八步。装入无油无水的玻璃容器，密封，放冰箱冷冻。没错，是冷冻!
第九步。冻上五六个小时，变成冰淇淋啦!
赶紧挖一勺!
口感细腻爽滑！
口感细腻爽滑!
自己做的健康，给孩子吃的放心!你也抓紧试试吧！
大厨 Paul Pairet 再开休闲餐厅，以明火炭烤和自制冰淇淋为主要特色 | 美味上新实习记者 | 钱天则
编辑 | 严之俊
2005 年便来到上海的法国大厨 Paul Pairet 作为一位备受尊敬的厨师，目前主理着三家属性迥异的餐厅——先锋前卫的米其林三星Ultraviolet，大众流行的经典法餐Mr & Mrs Bund以及休闲时髦的法式小馆Polux。三家都在各自领域广受好评，而最近他又在上海环贸广场新开了自己的第四家餐厅。
CHARBON 是 Paul Pairet 最新设计的休闲餐厅，以“火”和“冰”为主题，意味着炭烤和冰激凌两个种类。
“火”代表着主推的单一品项串烤。食材经过简单的调味处理后，以硬木和备长炭烧烤，这也是餐厅名是 Charbon 的原因。同时以家庭分享式的开胃拼盘、沙拉和配菜为餐食增添活力，而各式调味料、烧汁和蘸酱则可以提升味蕾感受。
“冰”则是餐厅新鲜搅拌的自制软冰淇淋与冰霜，以及像上世纪流行的冰淇淋店一样，可有多种口味配料的混搭组合：圣代雪糕、奶昔冰沙与咖啡冰淇淋等等。
营业时间：11am – 10pm 周日周一店休至 11 月 21 日
地址： 上海市徐汇区淮海中路 999 号环贸 iapm L6-606
*** ： +86 21 5456 2399
订位邮箱： reservations@charbonbypp.com
微信公众号： CharbonByPP
图片来源：品牌提供
夏天必会的自制冰淇淋夏天到了，你还在买冰淇淋吃吗？买的不如自己做，安全放心，还能打发时间。最重要的是没有添加剂，卫生安全。
自制冰淇淋，需要考虑原材料的问题，最常用简单就是使用水果啦，使用哪些水果才能搭配出绝美味道呢？我们一起来看看吧！
之一种：荔枝
荔枝本身的味道就很浓很纯，冰冻之后味道更加浓郁，所以如果家里面有榨汁机，那么使用榨汁机将荔枝打出汁水，再使用冰冻盒装起冷冻，就可以得到荔枝冰了。记住，其余任何东西都不需要加，否则会掩盖本身的味道。
做好的荔枝冰既可以吃，又可以放入刚打开的可乐里面，变成了自制荔枝味的可乐，超级好喝，快来试一试吧！
第二种：柚子加芒果
芒果本身的味道也是很适合 *** 冰淇淋，将芒果打成泥状，汁水混合，不需要添加任何添加剂，放进冰盒塑形，加入柚子，柚子自己撕散开，更好呈现小条状。那么柚子芒果味道混合在一起，吃的时候既有芒果芳香还有柚子的甜味，非常棒。
这些水果本身含水量就很高，所以不需要加入水，更好的保留了原来的味道。
第三种：草莓加安慕希
草莓由于含水量不高，所以要加入水，那安慕希就是更好的选择了，草莓切碎，安慕希倒进塑形盒，装入切好的草莓即可。
想必大家也发现了，我介绍的 *** 里面没有放奶油，没错，没有奶油的纯水果冰淇淋，还不赶紧学起来？
孩子想吃冰激淋，在家做简单无难度，口感细腻绵软无冰渣！好吃夏日来临，怎么能够错过好吃又好看的彩色冰淇淋！其实这种色彩缤纷的美食在家也可以搞定喽，甚至一点都比外面卖的差。
今天给大家 *** 一款三色冰淇淋，口感松软解馋，尤其是那颜值，看一眼就馋得不行了。入口即化，吃起来超满足，孩子看一眼就馋得不行，一次连吃几个都觉得不过瘾。孩子想吃冰淇淋，在家做简单无难度，口感细腻绵软无冰渣！好吃！
这几款彩色冰淇淋，分别是蓝莓、抹茶、巧克力口味的。我们还可以 *** 出更多色彩丰富的冰淇淋，只要我们有一颗善于发现的心。色泽诱人，口感超赞的夏季甜品，每一口都会让你无比惊喜呢！今天我们就一起来感受一下吧，一定会让你的夏天过得异常多姿多彩。
【三色冰淇淋】
*** 配料：蓝莓300克、白糖20克+20克、柠檬汁、抹茶粉8克、牛奶300克+30克、黑巧克力50克、6个蛋黄、淡奶油200克*3、白糖20克*3
*** *** ：
1、蓝莓酱：洗干净的蓝莓加在奶锅里，加入白糖和柠檬汁，小火慢慢煮，期间搅拌搅拌，直到变成这样粘稠的蓝莓酱，关火倒在碗中放凉。抹茶粉加入牛奶搅拌均匀备用，还有巧克力口味的。3种口味的用料就准备好了。
2、准备6个蛋黄、加入白糖、几滴柠檬汁，打至颜色发白；
3、牛奶微微煮开；
4、与蛋黄混合，一边倒一边搅拌；
5、再倒回到奶锅里，最小火慢慢熬煮，一边煮一边不一停地搅拌，直到蛋黄糊变得微微粘稠就可以关火了。过滤在大碗中备用；
6、分成3等份，分别加入黑巧克力，抹茶、蓝莓酱，搅拌均匀备用；
7、淡奶油加入白糖打发，打至有明显的纹路，大约8成发就可以。
8、加入巧克力糊（巧克力口味的可以稍微打软一点）；
9、另外2个的分别加入抹茶蛋糊、蓝莓酱，拌均匀，倒在模具里，抹平整，盖上盖子，冷冻4个小时以上。取出来室温回温，冰淇淋勺子能挖得动就可以了。
10、用这个 *** 做的冰激淋不需要中间反复搅拌，口感细腻绵软，无冰渣，甜而不腻，奶香浓郁。
11、抹茶的口感非常清新，巧克力口味的巧克力浓郁，蓝莓酱的非常香，强烈推荐这个口味的！配上自制的脆筒，外面吃脆筒的仪式感瞬间就有了！
自制冰淇淋，一次成功有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
天气越来越热，家有熊孩子，每天喊着要吃冰淇淋，每天外面买吃的不放心，自己动手做起来吧！
用料
奶油200克
牛奶50克
生蛋黄2个
白砂糖30克
蔓越莓碎适量
柠檬半个
盐0.5克
步骤1
准备好食材,打蛋器。
所有容器,打蛋器无油无水。
淡奶油用的时候再准备。
步骤2
蛋黄内加入10克糖,挤几滴柠檬汁,打发至颜色变浅,然后放盐。
步骤3
牛奶小火熬至微微冒泡,趁热倒进蛋黄液,快速搅拌。混合后的液体很稀。然后再小火加热,要不停的搅拌,以免糊锅,加热到稍微变粘稠即可。放凉。加热可能会导致有小小的颗粒感,不要紧,后边步骤再打一下即可。
步骤4
淡奶油倒入无油无水的盆内,加入剩余20克糖,挤入几滴柠檬汁,打发至提起打蛋器,奶油出现小尖峰。盆内的奶油纹路不消失。
步骤5
然后把放凉的蛋黄糊倒入奶油盆,搅拌均匀。再用打蛋器打一下,这样蛋黄糊内的小颗粒会被打掉。
步骤6
加入蔓越莓碎,搅拌均匀。
步骤7
装入无油无水的玻璃容器,密封,放冰箱冷冻。没错,是冷冻!
步骤8
冻5-6小时，冰淇淋做好啦
最后，
开吃咯
你也试试吧，家有熊孩子，自己做的干净，卫生，吃着放心，安心
冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『冰淇淋别买了，教你简单做法，1大盒才10元，香甜细腻，好吃！』
进入中伏，这20天是一年中最“火热”的日子，气温达到更高，一定要注意防暑降温。说到降温，吹着空调，吃着冰淇淋才是最舒服的。
有人说吃冰淇淋没营养，就图了个凉快，这个说法有失偏颇。冰淇淋、雪糕甚至冰棍，都能给人体提供需要的营养，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及水分。所以夏天适当地吃一些冰淇淋是有好处的。
冰淇淋开始变得不亲民了，好一点的就要十几元，贵的还有几十元甚至上百元，吃不起了。
其实，冰淇淋的做法很简单，现在家家户户都有冰箱，自己也能做好吃的冰淇淋，用料十足，口感细腻顺滑，成本也才十几元，但分量更实在，比买的更加划算。
自己做冰淇淋无任何添加，用料也可以选择。 *** 冰淇淋的材料很简单，包括奶油、牛奶、糖、鸡蛋等，比较便宜的冰淇淋大多使用的是植物奶油，经常吃对身体有害。我们可以选择好一点的动物奶油，营养价值更高，口感也更好。
十几元就能做一大盒冰淇淋，够一家三口吃，很划算，比外面卖的更加好吃。
今天我和大家分享一下自制冰淇淋的 *** ，喜欢吃的朋友快学学，做一些和家人一起吃吧，还能让孩子参与 *** ，也是不错的手工课。
【自制奥利奥奶油冰淇淋】
1盒动物奶油，1包纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、奥利奥饼干。
【做法】
之一步、打2个鸡蛋，取出蛋黄放入大碗中，加入适量白糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发。
第二步、取100毫升纯牛奶，慢慢倒进打发的蛋液里，搅拌均匀后倒进不粘锅里，小火煮几分钟，当牛奶蛋液变得很粘稠，能挂在铲子上即可，关火放凉。
第三步、大碗里倒入300克动物奶油，用打蛋器打发，这一点很重要，关系到冰淇淋的口感。将打发的奶油倒进牛奶蛋液中，用铲子翻拌，千万不要搅拌，会让奶油消泡，口感就不细腻不顺滑了。
第四步、翻拌均匀后装进保鲜盒里，撒上奥利奥碎，密封后在冰箱里冷冻一晚，就做好了。
自制的奥利奥奶油冰淇淋口感细腻顺滑，味道香甜，比买的还要好吃。做冰淇淋，奶油和纯牛奶的比例很重要，牛奶不能太多，否则冰淇淋就不容易成型了，奶油和牛奶的更佳比例是3:1。
【大厨有话说】
一盒1L的动物奶油的价格是30元，一次用250克，可以做4盒冰淇淋，加上鸡蛋、牛奶，成本差不多10块钱，能做很大一盒，比外面卖的要划算很多。真材实料，口感、味道也好。三伏天，就吃自己做的冰淇淋吧。
自制冰淇淋，让夏天更完美这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
#夏日生活打卡季#夏天来了，天气越来越热，我开始需要寻找一些 *** 来解暑，首先想到的就是冷饮。当我想到夏天的冷饮，之一个浮现在脑海里的东西就是冰淇淋。然而，现在外面的冷饮是多么的昂贵， 不妨自己试着做一些，既美味又卫生。那么，现在让我详细地讲述一下冰淇淋的 *** 过程。
首先，准备好所需的材料：
? 2杯奶油或全脂牛奶
? 1杯糖
? 2茶匙香草精
? 4个鸡蛋黄
? 2杯重奶油
然后，按照以下步骤 *** ：
1. 在一个大碗中，混合牛奶、糖和香草精，然后搅拌均匀，直到糖全部溶解。
2. 打入鸡蛋黄，打匀后加热至80°C。要不断搅拌以免凝固。
3. 将盛有混合液的碗放进冰水中降温，不停拌动，降温至10°C左右。
4. 在另一个大碗中，把重奶油打发，不要打得过硬。
5. 将打发后的重奶油慢慢加入冷却好的混合液中，轻轻拌匀。
6. 将混合液倒入冰淇淋机搅拌，搅拌大约15-30分钟，直到冰淇淋达到理想的浓稠度，成为平滑细腻的冰淇淋。
7. 将混合好的冰淇淋放进密封的容器中，冷藏5-6个小时或过夜，等到冰淇淋完全冻结后享用。
现在你已经掌握了自制冰淇淋的 *** 步骤，你可以自由发挥，尝试使用不同的添加物和口味来调制出你自己的特色冰淇淋，让你的夏天更加口感惊人！
简单零失败，家庭自制冰淇淋，无需机器，免搅打，酷似哈根达斯！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2kjj10vl4r5b9t849i0","duration":92.314,"width":854,"height":480,"file_size":9622904,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/76ea4648f205487dad7ad107428609c6","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":92.314,"file_size":9038823,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":92.314,"file_size":6727392,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":92.314,"file_size":9039327,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"3dda82656f4d93519a08da61292704e5","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
在家自制冰淇淋的 ***初夏已至，炎热的夏天马上就要来了，孩放学回家就喊热，这时来一份冰凉爽口的冰淇淋，肯定会爱死你了，今天优优美食网给大家分享一下冰淇淋的 *** *** ，自己在家里 *** ，超级简单，而且也更卫生，也更经济实惠。
材料：
冰淇淋粉，牛奶，
冰淇淋的 *** *** ：
1、倒入一袋冰淇淋粉，然后再加入一包纯牛奶。
2、搅拌打发几百下。
3、把打发好的冰淇淋装到容器中，放在冰箱里冷冻6个小时。
4、在家自己 *** 的冰淇淋就做好了，每天来二杯冰淇淋就可以让孩子们过个冰凉的夏天了。
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