时间太久，以至于忘了莫吉托的味道。在回来的路上，顺便去了一下开封菜的汽车餐厅。竟然有——西柚莫吉托，标配的朗姆酒还用一个类似胶囊咖啡的小盒子装着，提醒我要到家了再喝。想起前阵子做的百香果柠檬蜜，是时候品尝一下了。
冰块、纯净水，用我在宜家买的，超适合冰啤酒冰阔落的“大力神杯”，如果能摘一点薄荷尖儿放上面，一定更加完美。可惜，它们没能看到秋天的阳光，永远的留在了这个炎热的夏天。直到拍完，我才想起，不是有莫吉托么，应该把它的薄荷叶借来用一下的。
百香果柠檬蜜
Chef：皮卡丘
主材：百香果适量
辅材：柠檬1个、冰糖适量、蜂蜜适量
烹饪时间：10分钟（冷藏1-2天）
Step1
百香果和柠檬搓洗干净
Step2
密封罐先铺一层蜂蜜（没错，我家的都放冰箱了）
Step3
百香果切个口
Step4
用勺子舀出来
Step5
铺一层柠檬
Step6
放点冰糖
Step7
再倒些蜂蜜，喜欢的话，重复铺几层也OK，密封好丢冰箱冷藏吧
说起百香果，让我想起四年前跟兄弟们之一次去桂林出差。车站里卖的百香果竟然没熟，大家吃得好起劲。讲真，不加蜂蜜和冰糖，我是真下不去口的。但百香果的香气，真的很仙。
从摆盘的角度来说，这么黄一杯，真心需要一点薄荷来点缀。我想我需要去荞麦工作室顺点回来悉心栽培了。对了，还有柠檬。可惜好像是香水柠檬，如果是青柠的话~莫吉托，等等我。
- END -
文字 | 土豆
摄影 | 土豆
视觉 | 闻阗
范冰冰同款夏日美白神器！自制百香果柠檬蜜，快做起来吧赶在夏天来之前，做个蜜罐，这是我心中消耗蜂蜜的更佳方式。
范爷小红书同款推荐，夏日美白神器。
非常简单，做起来毫不费功夫，瞬间消耗完了家里的两小瓶蜂蜜，腌着百香果和柠檬片，黄澄澄的像一罐小太阳。
做好的蜜罐，馋了可以取一片干吃，如果挖两勺加冰水，能让你幸福到打个激灵，女生如果拿来泡热水喝，也会让你很暖很舒服，还可以美白养颜~
用料：
柠檬 三个
百香果 六个
蜂蜜 500g
1.三个柠檬表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡上20分钟。（用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。）
2.捞出，擦干水分切成厚度差不多的片状，去籽备用。（柠檬去籽可以很好的去除苦味。）
3.六个百香果切开，挖出果肉。
4.再取一个无油无水的干净罐子，先倒入一层蜂蜜，倒入百香果肉，再铺上一层柠檬片，重复这个步骤。
5.最后淋上一层蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，进冰箱冷藏腌制2天左右。
6.百香果柠檬蜜完成。
小贴士：
每次吃的时候用干净无水无油的勺子舀。
做好的百香蜜放冰箱里可以存放一个月。
在广西北流市，有一种“出圈”水果。它晶莹剔透的黄色果肉，让人垂涎欲滴。先是一股清新甜意触及舌尖，接着一味恰到好处的酸唤醒口腔，酸甜交融的滋味在唇齿间此起彼伏，香味萦绕整个口腔。
▲百香果晶莹剔透的黄色果肉，让人垂涎欲滴。
眼下，北流市各大百香果种植园里一派好“丰”景。从前让果农烦心的“乡愁果”，如今变成了全村的“致富果”。而百香果带来的“甜蜜”，不止于为果农增收。在电商的带动下，一条覆盖北流的百香果产业链迅速铺开，并将“甜蜜”送到全国各地。
丰收之际，抖音电商通过短视频、直播、商城等多渠道，助力北流百香果上行，帮助当地果农丰收又增收。据悉，抖音电商被广西北流市经济贸易和科学技术局授予“北流百香果产业优质助销平台”称号。
重振果农种植信心，“乡愁果”变成“致富果”
金秋九月，在北流市新圩镇河村的百香果种植示范基地，一丛丛青绿色藤蔓爬满整个棚架，犹如给大山披上了青衣。藤蔓下垂挂着圆润饱满的百香果，走在果园里芳香扑鼻。
等清晨的露水从果皮上散去，果农忙碌地穿梭在果藤间，采收成熟的百香果，打包后搬运到镇上固定收购点统一售卖。这一幅丰收画卷，在北流市的各个村落徐徐展开。
走进北流市农产品电商集配中心的百人“大车间”，选果、装果、贴单三条生产线同时开足马力，源源不断地将百香果运送到全国各地。
▲北流市农产品电商集配中心内，工人将百香果装箱后，由物流运送到全国各地。
北流市气候温和、雨量充沛、日照充足，种植出来的百香果香气浓郁、甜度更高、采摘期长，具有广阔的市场前景。可时光倒回10多年前，玉林的百香果园也经历了一段黯淡。果农李先生告诉记者，当地种植百香果已有30多年了，以前村民都是在农田里零散种植，销路也只是送往工厂加工成果汁。“2013年，当地百香果的市场价仅为1.6元/公斤，不少果农觉得收入不乐观，甚至想放弃种植。”
2014年，北流市新圩镇河村的杨兴武不舍承载自己成长记忆的百香果园就此落寞，辞去杭州某公司的电商工作回到家乡，打算拯救这片“乡愁果”。他与几名创业伙伴一起开网店，想找新路子销售家乡好果。
不久，杨兴武和创业伙伴成立了公司，在北流市每个乡镇设立多个收购点，为不同电商平台和企业供应百香果。“目前，公司已在当地直接带动农户种植百香果1000多亩，辐射玉林周边各县（市、区）种植3万亩，供应链环节带动北流农村超过5000多人就业。”杨兴武说。
新的销路打开了，果农们看到希望和盼头，也重新拾起种植信心。
村民化身“新农人”主播，田头直播架起产销桥梁
“产地采摘，新鲜发货！果子醇香浓郁！香甜少酸！”在百香果藤蔓搭建的天然直播间里，数名村民化身“新农人”主播，热情吆喝着……2019年，杨兴武和创业伙伴嗅到了电商的商机，从传统模式逐渐向短视频直播方向靠拢，将工作重心转移到抖音赛道。
▲果农们把直播间搬到果园，化身直播带货的“新农人”，将本地农产品推介给各地的消费者。
相较于传统网站的图文介绍，具有趣味性、创意性的短视频更能吸引观众停留观看。于是，杨兴武等人开始日更实景采摘、品尝百香果的短视频，分享百香果柠檬水、百香果 *** 冻等花式吃法，让观众沉浸式感受百香果吃播现场，为直播间提升关注度。
“今年7月中旬以来，公司向果农收购了250多万公斤百香果，下半年将是百香果销售旺季。”杨兴武告诉记者，2022年抖音电商直播间累计交易110多万单，销售500多万斤百香果，直播间复购率可达30％~40％。
为了让更多乡亲搭上电商风口的快车，2021年10月，杨兴武带领团队，先后在新圩镇河村、会仙河等地举办“ *** 销售运营+短视频+直播带货”新农人电商培训班，目前已有100多名学员开始通过视频账号销售农产品。未来，他们还将培养更多“新农人”在田头直播，架起农产品产销桥梁，让当地村民共享电商发展红利，在家门口稳定就业、持续增收。
助力农产品出村进城，五湖四海尽享舌尖美味
据了解，北流市被誉为“中国百香果之乡”，今年预计全市百香果总产量为5万吨，全产业链产值约15亿元。目前，全市有2000多家电商企业及网店在售卖百香果，销量占全国百香果网销量70%以上。
“抖音直播间的消费者以东北三省、江浙沪一带的消费者居多，全国各地的消费者都能品尝到北流百香果的甜蜜。”杨兴武告诉记者，自从团队参与抖音电商“山货上头条”助农项目以来，不仅得到了官方流量激励和专项货品补贴，还吸引了许多三农主播加入百香果直播带货的队伍，将北流特色农产品和农副产品销往全国各地。
2023年“数商兴农·桂品网上行”活动在广西各地线上线下联动举行，通过开展“缤纷桂果自由购”“电商助农丰收节”等七大系列活动，拓展农产品 *** 销售渠道，激发消费活力，助力优质农产品出村进城，让消费者在城里就能享受山中美味。抖音电商“山货上头条”项目将持续通过招商培训、商家扶持、溯源直播等方式，助力广西众多中小商家实现经营质量提升和交易规模扩大。
据悉，抖音电商被广西北流市经济贸易和科学技术局授予“北流百香果产业优质助销平台”称号。
当手机变成“新农具”，直播变成“新农活”，果农们把直播间搬到果树前，化身直播带货的“新农人”，把山中土货送到千里之外的餐桌上，以更实惠的价格回馈消费者。而地方特色农产品，也将搭乘通往全国的电商“快车”，源源不断走向市场、走俏市场。
简单省事懒人菜百香果柠檬茶，一次就上瘾By 窗台上的花蟹
用料- 百香果 1个
- 柠檬 2个
- 盐 1撮
- 蜂蜜 适量
- 热水 适量
1、百香果1个、柠檬2个
2、青柠檬用盐搓洗后去头尾
3、黄柠檬用盐搓洗后去头尾
4、切片
5、去籽
6、装入杯中
7、留两片做装饰
8、百香果对半切开
9、将果肉挖入杯中
10、加蜂蜜
11、捣一捣
12、加水搅拌
13、插柠檬
14、插吸管
小贴士1、百香果更好挑皮皱的，这样的甜 2、蜂蜜一定要加多，不然会酸
百香果的营养功效百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你做一罐百香柠檬蜜，今夏就指着它活了！赶在夏天来之前，我做了个蜜罐。
做起来毫不费功夫，瞬间消耗完了家里的两小瓶枸杞蜜，腌着百香果和柠檬片，黄澄澄的像一罐小太阳。
做好的蜜罐，馋了可以取一片干吃，如果挖两勺加冰水，能让你幸福到打个激灵，女生如果拿来泡热水喝，也会让你很暖很舒服。
感觉找到了消耗蜂蜜的更好方式：）
步骤
1、三个柠檬表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。
*用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。
2、捞出，擦干水分切成厚度差不多的片状，去籽备用。
*柠檬去籽可以很好的去除苦味。
3、六个百香果切开挖出果肉。
4、再取一个无油无水的干净罐子，先倒入一层蜂蜜，倒入百香果肉，再铺上一层柠檬片，重复这个步骤。
*推荐我更爱的枸杞蜜，不是超市常见的浓缩蜜可比的，替你算好了，2瓶刚好500g
5、最后淋上一层蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，进冰箱冷藏腌制2天左右。
百香果柠檬蜜完成！
蜜罐里挖两勺
加水加冰
就是一杯好喝的冰饮
猛吸一口
吸溜一口酸爽
一起幸福的度过夏天吧：）
玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用）柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。再用清水洗净后擦干。把柠檬切成片。果籽挑出不要。百香果切开，把果肉挖到碗中。所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。罐中先放一层蜂蜜打底。铺上一层柠檬。放上一层冰糖。放上几大勺百香果，铺平。再挤一层蜂蜜。如此类推直到把水果放完。最后一层挤上蜂蜜封层。盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！一家三口,一人食,早餐,饮品,腌,甜
冰凉酸甜的百香果柠檬蜜特饮，夏日冰箱必需品{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0330000bqjgfefa1haknj3rquf0","duration":43.979,"width":960,"height":540,"file_size":5776701,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/cb5d7e5c067a4bf9a2d8ae16030ff31a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":43.979,"file_size":5227934,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":43.979,"file_size":3660080,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":43.979,"file_size":6105113,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"md5":"c438da7ed85e18c615916625ca709361","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这道百香果柠檬蜜比大厨做的还好吃百香果真是个神奇的水果，有颜值有味道，直接吃，冲水喝，做甜品，都是很不错的选择，当然，营养价值也很高。做了一瓶百香果柠檬蜜，过年大鱼大肉的时候来一杯，棒棒哒！
By 心竹園
用料- 百香果 30个
- 柠檬 4个
- 蜂蜜 200g
- 盐 2g
1、一箱百香果，四个黄柠檬，百香果冲洗干净。
2、柠檬冲洗一下，擦干水分。
3、用盐搓一下，再泡十分钟，冲洗干净，晾干。
4、百香果切开，挖出来果肉。
5、柠檬切片，去籽，带籽会发苦。
6、无水无油的玻璃瓶更好，我这次做的多，玻璃瓶放不下，就用的特百惠的瓶子。一层百香果肉，一层柠檬片，一层蜂蜜。
7、上一步循环至全部食材放进去，最后的柠檬因为切到手了，只能切块状，然后盖一层厚厚的蜂蜜封顶。
8、盖上盖子，放冰箱冷藏一周。
9、温水或者凉白开水，直接倒入百香果柠檬蜜。
10、酸甜可口，棒极了！
小贴士切柠檬一定要小心，冷冻后切更方便。
百香果的营养功效百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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百香果柠檬蜜，酸甜好喝 日食记 | 百香果柠檬蜜三个柠檬表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。 *用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。捞出，擦干水分切成厚度差不多的片状，去籽备用。 *柠檬去籽可以很好的去除苦味。六个百香果切开挖出果肉。再取一个无油无水的干净罐子，先倒入一层蜂蜜，倒入百香果肉，再铺上一层柠檬片，重复这个步骤。最后淋上一层蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，进冰箱冷藏腌制2天左右。
