各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享米粉蒸肉要蒸多长时间,以及米粉肉隔水蒸多久的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们更大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
一、米粉肉要蒸多久才好吃
粉蒸肉要在开锅之后至少要蒸40分钟以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟了就行,而是要将里面的肉蒸烂,这样口感就不会肥腻,而且非常的酥烂可口,一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂,如果条件允许,更好蒸1-1.5小时
二、粉蒸肉要蒸多长时间,粉蒸肉要蒸多久合适
1、五花肉切片,用一小碗加入拍好的葱姜加水,成葱姜水倒入切好的五花肉里抓匀
2、起锅烧油倒入豆瓣酱炒出红油,倒入蒜末,葱花爆香备用
3、加入生抽、蚝油、炒好的豆瓣红油倒入肉中拌匀腌制10分钟。
4、倒入蒸肉米粉到腌好的肉中,抓匀让肉裹满粉。(这样蒸好的米粉会发干发硬不粘不糯不好
5、碗中放入士豆块打低,放入五花肉,大火蒸10分钟,转中火蒸30分钟至肉熟烂就好了
三、米粉肉蒸多长
1、1、先将肉洗尽切片,倒入老抽腌制15分钟。
2、3、将肉均匀的裹上米粉,放入准备蒸肉的容器内(瘦肉放下面,肥肉放上面,这样肥肉蒸出油可以渗透到瘦肉上)。
3、4、放入电饭煲,开启蒸煮功能蒸上90分钟。(可选择别的锅蒸,蒸煮程度为蒸后用筷子插一下肉,如轻易能插烂为熟。)。
四、蒸米粉肉多长时间
40分钟左右。蒸粉蒸肉大概蒸40分钟就可以熟了,但是粉蒸肉一般蒸一个半小时就更好,因为粉蒸肉是要软烂才正宗才入味,口感更好。在蒸粉蒸肉时候,要热水下锅,不能用冷水,因为冷水蒸的会导致肉得口感不好,蒸出来每一片肉黏的,或者是会导致粉会脱粉。
五、米粉蒸肉蒸肉要蒸多少时间
1、粉蒸肉需水开后蒸40分钟再食用,蒸90分钟味道更佳。
2、粉蒸肉不是蒸熟就行。粉蒸肉这道菜讲究的是软烂入味,而不只是蒸熟就行,本身肉片切的较厚,蒸熟需要20分钟,但蒸熟的口感是又硬又弹的,吃着不软烂也不入味,所以至少要开锅蒸满40分钟再食用才好;
六、请问米粉肉要蒸几个小时
四十分钟至一个半小时。蒸米粉肉的时间跟火候有关,大火蒸,需要蒸四十分至一个小时,小火蒸,需要蒸一个小时至一个半小时。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的米粉蒸肉要蒸多长时间和米粉肉隔水蒸多久问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!