其实蒸扣肉要多长时间才烂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸扣肉上气了还要几分钟，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸扣肉要多长时间才烂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、扣肉一般蒸多久
大火20分钟，再转小火5分钟，开锅就可以啦！
二、扣肉要蒸多少分钟
普通蒸锅上汽50钟就好，压力锅30分钟，具体步骤:你要先泡梅菜，用温水泡40分钟左右更好，再把五花肉凉水放锅再放上八角、香叶、料酒渚上水开20分钟，把肉捞出抹上老抽，再放锅中用油煎至每个面金黄色然厚切片，调料汁、碗中倒生抽、老抽、盐、?油、鸡料、白糖各适量，把切好的肉拌匀，把梅捞出洗净控水，锅里放少许油葱姜炒香放梅莱加少许盐，用盆把肉和梅菜放好，蒸出的梅菜扣肉香气四溢噢。
三、扣肉一般蒸多长时间
扣肉一般需要蒸上1个小时左右才能让肉质软烂。使用不同的锅具来蒸煮扣肉，所花费的时间也会有所不同。若使用高压锅来蒸煮扣肉，最多蒸上15分钟-20分钟即可。
四、扣肉蒸多长时间合适
扣肉蒸一个小时最合适，买带皮的五花肉，把肉清洗干净切成大方块，凉水下锅放料酒煮一会儿把肉捞出用热水洗干净肉皮上抹上老抽起锅烧油，油温六成热，把整块肉放锅里炸炸至焦黄捞出切成片儿放碗里上面放点儿腐乳大料葱姜上锅蒸一个小时即可葱姜
五、扣肉开锅蒸多长时间
扣肉的蒸制时间因厚度和熟度而异，通常需要在高压锅里蒸30-45分钟，或者在普通锅里蒸1-1.5小时。关键是要确保内部完全熟透，咬起来软烂而不会生硬。可以在蒸之前用热水将扣肉焯水，去除血水和脏物，然后用冷水将扣肉浸泡30分钟去除多余的血水，以此来提高口感和质量。此外，加入姜片、葱段、料酒和盐等配料能够增添扣肉的美味和香气。
六、蒸扣肉需用多长时间
扣肉用普通的蒸锅一般水开后蒸上30分钟左右即可，如果用高压锅来蒸，最多蒸上15-20分钟即可。
判断扣肉是否蒸熟了，可以用筷子插在肉中试探，如果筷子可以很容易地戳进肉里，说明肉已经蒸熟了。蒸好的扣肉口感软糯香甜。
1、一定要在蒸锅水沸后再将扣肉上锅蒸制，必要时盖上保鲜膜，防止蒸锅水落在蒸碗内，影响扣肉浓郁的风味。
2、蒸扣肉的时间一般比菜谱规定的少2-5分钟，关火后不马上出锅，利用锅的余温虚蒸10-30分钟（根据肉片厚度灵活掌握）。
七、蒸扣肉一般有蒸多久
扣肉是一道营养丰富，口感极佳，老少皆宜的美味佳肴，蒸扣肉要选五花肉，先将五花肉洗干净再用油炸出一部分油脂，将五花肉放在下面，上面放梅干菜等配菜，等蒸锅上汽以后放入扣肉蒸制1个小时，等扣肉用筷子能轻易刺穿就可以吃了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
