自制水果冻撞奶，比奶茶好喝太多倍，银耳和木瓜的搭配，女生喜欢�?/h1>

去年红茶柠檬水、红茶水果茶超火，不管是实体店还是私房，清爽解渴的清凉红茶水赛过冰淇淋、奶茶，今年天气刚刚转暖，又一饮品超越了红茶柠檬水，成了私房的招牌，那就是各种水果冻撞奶�?/span>

水果冻撞奶是将各种水果做成果冻状，再加入牛奶、乳酸菌或者椰汁搅拌搅拌，入口丝滑爽口，很神奇的是任何一种搭配都特别好喝，柠檬红茶冻撞奶、芒果冻撞奶、蜜桃乌龙冻撞奶、葡萄冻撞奶、咖啡冻撞奶等等，不管是颜值还是口感，感觉都比奶茶好喝太多倍了�?/span>

今天我跟大家分享的是一道女生更爱的美容养颜的木瓜银耳冻撞奶，平时在家炖一锅银耳羹总觉得太费时间了，今天这道饮品不需要太长时间，木瓜和银耳的搭配清甜适口，做好可以打包，出门方便携带，私房绝对是爆款哦！

【木瓜银耳冻撞奶�?/h1>

主要食材：木瓜半个，银�?朵，纯牛奶两包，白凉�?5克，清水2碗，甘汁园老又土冰�?5�?/span>

【具体做法�?/span>

1、准备半个木瓜，银耳提前用清水泡开，泡银耳的时候根朝上，这样能够泡得比较透，比较快。用冰糖来代替白糖，润肺止咳不上火，纯牛奶也可以用乳酸菌或者椰汁代替，根据自己喜欢�?/span>

2、泡发的银耳撕成小朵，越小越好，木瓜去皮去籽，切成小块�?/span>

3、锅中倒入木瓜、银耳和冰糖，加入两碗清水，大火煮开转中火煮，煮至木瓜软烂，水分大约还剩200毫升�?/span>

4、用勺子将木瓜捣碎，倒入白凉粉，搅拌均匀再次煮开后关火�?/span>

5、煮好的木瓜银耳羹，放置不烫手的状态，装入饮料瓶，五分满到七分满就可以了，放凉之后木瓜银耳羹就变成木瓜银耳冻了�?/span>

6、接着倒入牛奶，喝的时候摇一摇或者用勺子搅一搅就可以了，冷藏一下更好喝哦！

这些量可以做�?瓶木瓜银耳冻撞奶，木瓜的清甜，银耳的软糯，牛奶的清爽，真的值得一试哦！木瓜也可以换成梨，梨跟银耳做出来的水果冻口感也是非常的棒，简单易做的一道饮品可比吃雪糕、冰激凌健康营养多了！

【小贴士�?/h1>

1、白凉粉可以用吉利丁片或者吉利丁粉来代替�?/span>

2、生木瓜直接跟牛奶一起搅打做木瓜撞奶会有很大的苦味，而煮熟之后再跟牛奶碰撞，却是又香又甜�?/span>

3、用葡萄、桃子这种果肉颜色比较淡的水果，我们可以用糖水煮葡萄皮或者桃子皮来取色取味儿，而平时喜欢喝养生茶的朋友，完全可以把养生茶做成果冻状，来做冻撞奶，口感绝对会让你惊艳哦！

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究�?/p>

想吃果冻不用买，教你做火龙果果冻，Q弹爽滑，无任何添�?/strong>

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根�?/p>

2�?今天老刘就来分享一下“火龙果果冻饮料”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>

火龙果、白凉粉、白糖、牛�?/p>

4、剥好的火龙果放入料理机中，加入凉开水，打成糊状。锅中放�?00克凉水，水开后放�?0克白糖，把打好的火龙果果汁也放进去，搅匀大火烧开

5、大火烧开后放�?00克白凉粉，搅拌均匀，再次烧到沸腾。再倒入容器中，包上保鲜膜摆在阴凉的地方冷却12小时

6、时间到时，打开保鲜膜，把模具倒扣再案板上，再把果冻切成小的正方块放入杯中，倒入鲜牛奶，摆上柠檬点缀，用吸管搅拌下，火龙果果冻饮料就做好�?/p>

7、火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素

老刘目前已累计发�?700+条视频了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

高颜值的自制果冻，淡淡桃香Q弹口感，100%成功

上次做过蜜桃果酱和蜜桃养乐多以后，家里还剩几颗桃子，闲不住的我又来解锁新吃法了�?/p>

这次来试试水蜜桃果冻，这种果冻是以透明水晶冻形式 *** 的，但是如果把桃子打成果肉泥以吉利丁粉凝固，那么做出来就是水果慕斯了。做好以后送进冰箱，配点养乐多或是纯牛奶，还可以加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道，拿个小勺子开动吧�?/p>

这次做果冻用到了白凉粉，顺便回答下，家里没有白凉粉可以用吉利丁片代替嘛？？？从水果冻这道美食来说，白凉粉和吉利丁片做的果冻没有什么区别，白凉粉和吉利丁片都是起到凝固果冻的作用。但是从成分来说，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的。吉利丁是纯蛋白质成分，没有淀粉和脂肪成分�?/p>

除了水蜜桃，还有其他水果也可以试试这样做果冻，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、猕猴桃、红提、葡萄等等，做法都是大同小异。话不多说，看看教程先�?/p>

材料准备：水蜜桃、白凉粉、白砂糖

之一�?/h1>

水蜜桃洗净后去皮�?/p>

第二�?/h1>

桃肉切成块状�?/p>

第三�?/h1>

适量水加入白凉粉，再加入适量白砂糖，糖的分量依据个人对甜食的喜好加减�?/p>

第四�?/h1>

搅拌均匀备用�?/p>

第五�?/h1>

锅里的水烧开后，把凉粉倒入锅中，不停搅拌，煮至凉粉融化后关火�?/p>

第六�?/h1>

桃子块放入容器中，均匀铺开�?/p>

第七�?/h1>

将液体倒入容器中，桃子块会立马浮起来�?/p>

第八�?/h1>

静置一旁放凉或者进冰箱冷藏3小时以上，凝固后即可�?/p>

第九�?/h1>

取出时将模具浸在热水中，果冻就可以轻松脱模�?/p>

第十�?/h1>

切成块状，盛入容器中，还可以配点养乐多，开动吧�?/p>

注意�?/h1>

每次用到白凉粉，都会有小可爱问，家里没有白凉粉和吉利丁片，还能用什么代替呢�?/strong>

除了吉利丁片，做这道美食时，白凉粉还可以用 *** 糖进行替代。没想到吧！其实 *** 糖也是以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，用 *** 糖代替的话，直接将 *** 糖放入蒸锅中蒸融化，或者用 *** 糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种 *** 得到的高浓度液体，和吉利丁片效果相同�?/p>

1个芒�?个猕猴桃1袋凉粉，教你在家自制水果果冻，学不会的找�?/strong>

大家好，这里是胖叔的美食。夏天到了，大家都喜欢吃一些冰冻的解暑，特别是这几天全国高温特别容易中暑，今天就和大家分享一道水果果冻的做法。营养美味又解馋，水果搭配白凉粉做出来的果冻，不仅美味好吃，还具有清热解暑的功效，最重要的是做法非常简单，下面我们来看看详细的做法吧！

1老规矩，首先准备好做这道菜所需要用到的食材：牛奶，白凉粉，芒果，猕猴桃，蓝莓，白砂糖。很多人不知道白凉粉是什么这里给大家介绍一下，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品�?/p>

2，所有食材和调料准备好后就开始处理食材。这里需要处理的就是水果，芒果去皮后我们把它切成小丁，猕猴桃去掉外皮也切成小丁，蓝莓清洗干净即可不需要切。这里可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的水果�?/p>

3，食材处理完毕开始上锅 *** 。锅里倒入250毫升的牛奶，加入20克白凉粉�?0克白砂糖，喜欢甜一些的可以多加一点。这里先不要开火，先用勺子把它们搅拌均匀到混合，再用大火煮开，煮开后再模具里分别倒入一点做个底，自然冷却就会凝固了，我这里的模具是买白凉粉送的，如果没有模具也可以用吃饭的碗做�?/p>

4，凝固后，我们把水果放进去，每个模具放一点，不要放太多。锅里加�?00毫升的清水，30克白凉粉，这里我就不加白砂糖了，如果能吃甜也可以加，同样的 *** 搅拌均匀之后再开大火煮开，煮开后倒进模具，等待自然冷去凝固。凝固后再脱模即可，如果喜欢吃冰的可以放到冰箱里冰镇一会再食用�?/p>

5，我们的水果果冻就做好了，水果营养丰富搭配白凉粉清热解暑的功效很适合现在这个天气吃，家里小孩平时爱吃果冻，学会了就可以在家自己动手做了，无任何添加剂，吃的健康又放心，做法也非常的简单，喜欢的朋友就收藏起来试试吧！

今天的分享就到这里了，感谢你的观看，我是胖叔的美食，喜欢做饭的朋友可以关注我，我们一起分享家常美食的做法。有什么意见评论区留言告诉我吧，视频教程我的主页里也有�?/p>

小提示：新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅 *** ，这样再做的时候就不会手忙脚乱�?/p>

白凉粉果冻的家常做法，口感软滑，学会了，甜点再也不用�?/strong>

一般我们认为，布丁和果冻是一种食物。其实布丁是果冻的一种，但与果冻又有所区别。最容易区分的是看外形，一般布丁是不透明的，而果冻是透明的。布丁和果冻的最根本的区别在于原料。果冻，由食用明胶加水、糖、果汁制成，又叫啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑�?/p>

布丁的主要原料是用牛奶、淀粉、鸡蛋与奶黄等，布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等，经冷冻成甜品�?/p>

果冻基本上可以算是简化的布丁，只是用植物凝胶把液体凝固，植物凝胶在常温下就会凝固。白凉粉就能起到这个作用，采用植物胶质练?制，晶莹剔透，冷却即能定型?，可以加入各种喜欢食材，做成各种漂亮可爱又爽口的果冻。而且做法简单，口感软滑，学会了，再也不用买，小孩最喜欢�?/p>

【白凉粉牛奶芒果布丁�?/p>

【准备食材】：白凉�?0克、纯牛奶250毫升、水250毫升、白砂糖30克、芒�?个�?/p>

【具体做法】：1、准备几个干净的容器，将芒果切开，把果肉切成小方粒，分别装在碗里。可以用大的容器，冷却后再切小块，用小容器，每人一碗也可以�?/p>

2、将250毫升水倒入锅里，加入白砂糖煮溶?并烧开，将白凉粉倒入并不停搅�?分钟，直到白凉粉完全融化�?/p>

3、将牛奶倒入，搅拌圴匀并煮开�?/p>

4、将混合均匀的液体倒入装水果的容器里，自然冷却即能成型�?/p>

好吃又可爱的芒果布丁就做好了，可以放入冰箱冷藏，效果更好，爽滑清凉，就跟外边买的一样�?/p>

可以根据个人喜欢的口味进行调配，加入水果、淋些糖浆、蜂蜜等，吃时轻轻划成小块，�?好吃又解馋，外观还美美的。做法还超级简单，不加牛奶就是透明状的白凉粉，放入色泽鲜艳的水果、或倒入果汁，就成美美的果冻了，家里有小孩的可以试试，学会了自己动手做，不用在外面买了�?/p>

温馨提示�?/p>

1、煮好的果冻液要在热的时候倒入模具或容器内，放凉了就会定型，所以不能在锅内放凉了才倒模具�?/p>

2、无色的果冻是用清水和白凉粉调制成的，如果想做不同口味不同色彩的果冻可以用各种果汁调制。需要注意的是，果汁更好选用清澈的，颗粒较多很难做出剔透的效果。除非你想追求另类效果。（新浪网）

（ZZ�?/p>

老妈每年夏天都做“它”，代替冰棒，解馋又解渴，有营养还安�?/strong>

炎热的夏天，无论大人小孩都无法抵抗棒冰、冰激凌、冰沙、冰镇水果等一切消暑的食物。大家吃这些食物，真的要适量，一方面是添加剂太多，另外一方面是吃太多冰的食物，身体里容易积攒湿气，导致湿疹或者瘙痒。老妈每年夏天都做“它”，代替冰棒，解馋又解渴，有营养还安全。这个它就是自制果肉果冻，成本低、简单易做、没有任何添加，准备白凉粉、喜欢的水果就行。每年小编家都吃它，好吃不贵，又非常健康，吃多了也没有负担，大家来看看吧�?/p>

果肉果冻

By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）

配料�?/p>

白凉�?50克、芒�?一个、黄桃罐�?1片、水 960�?/p>

烹饪步骤�?/p>

1.准备好材料和份量

2.取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水

3.混合成凉粉浆

4.奶锅里放�?50克的水，我放的多了一点点

5.大火加热把水煮开

6.黄桃和芒果切成小块的颗粒

7.转小火继续加热，倒入白凉粉浆

8.继续大火煮开凉粉2分钟

9.把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

10.模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果�?/p>

11.继续倒入凉粉水到模具�?分满，放凉凝固成�?/p>

12.想吃的时候脱模就可以�?/p>

烹饪小贴士：

1、做法：准备白凉粉一包、芒果一个、罐头一罐；取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水；混合成凉粉浆；大火加热把水煮开；黄桃和芒果切成小块的颗粒；转小火继续加热，倒入白凉粉浆；继续大火煮开凉粉2分钟；把做果冻用到的模具洗干净沥干水份；模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒；继续倒入凉粉水到模具�?分满，放凉凝固成型；

想吃的时候脱模就可以了�?/p>

2、小贴士：夏天要多喝水，多吃一些时蔬瓜果，有助于消暑，不易上火�?/p>

大家觉得这款自制水果果冻怎么样？

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白凉粉版速成果冻

白凉粉本想着要做红糖冰粉用，小朋友上完课无聊的要找事做，于是用白凉粉快速做果冻，简单又能哄小孩儿😀😀😀�?/p> 夏日清凉消暑饮品｜白凉粉水果�?/strong>

白凉粉真是一个神奇的存在，夏季可以用白凉粉做出各种甜品，今天给大家分享一个瘦身期也可以吃的一个甜品，我用的是0糖的酸奶，也可以加纯牛奶，看个人的口味哦～超级好学，赶紧收藏起来�?/p>

By 白娘子✨

用料

• 猕猴�?1�?/li>
• 火龙�?1�?/li>
• 芒果 1�?/li>
• 葡萄�?20�?/li>
• 白凉�?50�?/li>
• 白砂�?50�?/li>

做法步骤

1、锅中放�?00g纯净水，�?0g白凉粉和50g白糖煮开�?/p>

2、搅拌均匀煮开�?/p>

3、煮开后倒入碗中放凉等待凝固�?（着急吃的话也可以放入冰箱中进行冷藏�?/p>

4、准备自己喜欢吃的水果，切成小块�?/p>

5、把凝固好的白凉粉切成小块�?/p>

6、把煮好的白凉粉跟我们提前准备好的水果或者坚果放在一起，混合均匀�?/p>

7、加入个人喜欢的酸奶或者纯奶，放入一点葡萄干和坚果，即可品尝美食�?/p>

8、做了一大碗，全部吃完了～赶紧收藏起来给你的家人做起来吧～无添加，小朋友们也可以放心吃哦

小贴�?/strong>

我之前还做过加冰淇淋的，口感也很棒，大家都可以试试哦，白凉粉真是一个万能的存在～下一期继续给大家更新白凉粉做的果冻哦

猕猴桃的营养功效

1.降低胆固�?/p>

食用其外皮为更佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病�?/p>

2.促消�?/p>

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物�?/p>

3.降血�?/p>

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等�?/p>

4.防癌抑肿�?/p>

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生�?/p>

5.增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

别怪我没告诉你，新手好友水晶果冻这么做更好吃

原料简单，做法简单，从没有做过的亲你也可以零失败�?/p>

By 玻璃�?911

用料

• �?三个
• 樱桃 三个
• 苹果 半个
• 纯净�?300毫升
• 白糖 15�?/li>
• 蜂蜜 15�?/li>
• 白凉�?15�?/li>

做法步骤

1、水果切小块，淋上蜂蜜，上锅蒸或者微波炉�?分钟，不用太熟软�?/p>

2、神奇的白凉�?/p>

3、水中加白糖和白凉粉搅拌均匀，上火熬开，持续搅拌，要清澈，不要结块�?/p>

4、水果块放容器里备用

5、白凉粉水倒满容器，淹没水果，我这个量有点不够，再满些更好�?/p>

6、自然晾凉，或者放大盒子里冷藏室里放凉。不能冷冻哈�?/p>

7、脱模即成✌

8、还不错，开吃！

小贴�?/strong>

水果当然不指定，手头有什么爱吃什么都随意。食材用量其实我都没数，自己估计就行了哈哈。做好吃的就这么简单吼吼！

杏的营养功效

甘酸、微温、冷利、有小毒；入肝、心、胃；止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等�?/p>

1.预防心脏�?/p>

未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用�?/p>

2.抗癌

杏仁中含有丰富的维生素B17，维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害�?/p>

3.止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病�?/p>

4.预防慢性病

能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性�?/p>

杏的饮食禁忌

1.产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品�?

2.不宜多食，过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿�?

3.服用磺胺类药物、磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签： 凉粉 代替 可以 什么 果冻

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