国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 面条是北方人的主食之一，各个地方都有自己的特色面条，武汉热干面，兰州牛肉面，四川担担面等等，我们在自己家里也可以做出有特色的面条。今天就让我教大家做个好吃的洋葱拌面，一起来看看吧！
【洋葱拌面】
【基本材料】洋葱，西红柿，茄子，红椒，青椒，面条，黄豆酱，食盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉
【基本步骤】
1. 准备一个西红柿，先用菜刀在西红柿的顶上打上花刀，也就是划出一个十字来，然后把它放在一个碗里，用开水从西红柿顶上给浇下去，直到水快淹没西红柿就停下。让西红柿在水中浸泡两分钟，这样容易去皮。
2.准备一根茄子，先放进清水中清洗干净，然后控完水后，用削皮器将茄子皮全部削掉。去完皮后，把茄子放在案板上，用菜刀将茄子的头和尾给切掉，然后把剩下的茄子先切成片，再切成条，最后切成碎丁。切好后的茄子碎丁装进碗里，倒进去适量的清水，加点食盐，浸泡5分钟。
3.取出紫洋葱一个，将洋葱皮剥掉，再把洋葱根切掉，然后将洋葱切成两半，放进清水中浸泡一会儿，这样可以将洋葱的辛辣味给去除一部分。泡好后，把洋葱捞出来控一下水，放在案板上用菜刀切成碎丁。切好的洋葱丁放进盘子里待用。
4.这时候西红柿也泡好了。把西红柿从水中取出来，现在可以很轻松的把西红柿皮给揭下来了。接着，把西红柿切成片，再切成条，最后切成碎丁。把切好的西红柿碎丁，和洋葱碎丁放在一起，待用。茄子这时候也泡好了，将碗中的水倒掉，茄子待用。
5.准备一个青椒和一个红椒，先放进清水中清洗干净，然后取出来控水。把两个辣椒放在案板上，用菜刀将它们都切成两半，把辣椒蒂和辣椒籽给去掉，然后把剩下的辣椒给切成碎丁。把切好的辣椒碎丁装进一个盘子里，待用。
6.取出家里的炒锅，倒进去适量的食用油，开火烧油。等锅中的油热起来了，把洋葱丁倒进锅里，用铲子进行翻炒，要炒出香味。接着，给锅中舀进去一勺子黄豆酱，用铲子将黄豆酱和洋葱翻炒均匀。接着，把西红柿倒进去，要翻炒出汤汁。
7. 等炒出西红柿汁了，把茄子倒进锅里，进行翻炒。1分钟后，给锅中加入适量的清水，再加入一些食盐和白糖，还要倒进去一些生抽，再倒进去一点蚝油，在大火下进行翻炒。最后，将辣椒丁给加进去，将它们给翻炒均匀。
8.炒匀后，给锅中倒进去调好的水淀粉，一边翻炒，一边在大火下熬，一直到汤汁变的浓稠了，就可以关火待用了。另外取出一个锅，在锅中加入是足量的清水，开大火烧水，等水烧开了，将面条下进去，用筷子搅动面条。等面条煮熟了，用筷子捞出来，放进凉水中，过一遍凉水。
9.将过了凉水的面条捞出来，装进碗里，然后，给面条中加入一些炒好的配菜，上面再撒一点香菜碎丁，美味的洋葱拌面就做好了！赶快端上桌和家人一起分享吧！这一碗面条吃起来，汤汁浓郁，解馋过瘾，感兴趣的朋友赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.茄子切好后，用食盐水进行浸泡，可以防止茄子氧化变黑。
2.按照我教的 *** 做出的配菜，不仅可以配面条吃，还可以配米饭吃呦！
今天的洋葱拌面就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
小时候看大人是大人长大了看自己还是小时候记得10岁左右父母拉着我们去地里摘花生，铺薄膜，铁锹挖红薯，雇人干农活？那时候不存在，钱很值钱 活也很多
父母天不亮下地，累一上午回家后，吃着那时候讨厌吃了茄子炒西红柿拌面，吃完想睡会儿的父母遇见了放学到家的我们，不体谅不懂事的我那时候很吵总是让父母睡不好。
因为下午的没有架火烧开水，做饭，逃不过的挨打，越哭越大，这就是我爸妈对我的教育，挨打是家常便饭。
慢慢地失去了那个打我的人，也失去了做弹弓，抓马蜂做风筝的爸爸！从此也开始了我的惜命之路。
但也只是害怕自己生病而已，并没有去感受照顾家人，你们有没有在某个时刻突然发现自己更爱的人老了，我觉得这时候是我们可以自定义为大人的时候了！开始很害怕很害怕失去她们，开始让她们养生锻炼注重身体！
一个阶段一个阶段的变化着，开始觉得她们很不容易，很辛苦，开始责备自己不该把自己的臭脾气给她们，在一起陪伴的时间在变短，不要在消失不见再去珍惜后悔，那时候为时已晚！
哪些妈妈的味道，妈妈的唠叨，爸爸的心疼或责骂，保护都成为了永远的回忆？回不来的爱！
我在这里诉说我的情感！
我的故事在这里更新。
6月8日中午，在库尔勒市人民东路的“库大叔9号拌面”馆门面，服务员正热情引导陆续进入餐厅的高考学生用餐。虽是免费提供餐饮，但除了过油肉、茄子炒肉、西红柿炒鸡蛋等各种拌面外，各类小菜、烤羊肉串、炒面、汤饭等也应有尽有，考生和陪同的家长均可按自己的喜好和口味享用。
吐尔逊古力·艾则孜征求考生家长的意见建议
据萨依巴格街道梨香园社区工作人员王新强介绍，这家拌面馆距市第四中学本部考点只有两百米左右，主管叫吐尔逊古力·艾则孜，极富商业头脑的她，通过市场综合考察开设了这家独具特色的拌面馆，吸纳了辖区十多人就业。今年高考前一天，她到社区谈了自己的想法，要为应试学子免费提供午餐和晚餐，并将餐厅所有包间设置为考生休息的场所。近两天来，她每天专门安排人员采购新鲜的食材，昨天市第23中学的带队老师和考生们用餐后给予了高度点赞。
服务员欢迎高考学子来就餐
当有人问及她为高考学生提供免费爱心膳食的初衷时，吐尔逊古力·艾则孜笑着说：“我当年因家庭经济条件有限，没能上成大学，现在每当看到家庭贫困和家住偏远地区的学生时，心里就特别难过。高考是人生的一件大事，关系到每一个考生的前途和命运，我就想尽自己所能，为参加高考的学生提供可口的饭菜，让他们感受到社会各界对他们的关心和关爱。”
及时为考生提供饭菜
家长唐景风说：“吐尔逊古力·艾则孜是一个非常有爱心的大好人，我们家距考点比较远，我们又都没有时间过来陪孩子应考，吐尔逊古力知道后，主动联系我们孩子，让他高考期间安心和同学到自己的面馆吃饭。今天见到孩子，他说感觉就跟回到自己的家一亲温暖。”
吐尔逊古力·艾则孜对每一个来自己餐厅的考生都非常关心，她亲自征求考生家长的意见建议，要求服务员根据考生需求10分钟之内就端上饭菜，考生有其他方面的问题她也是及时帮着解决。她说：“我做生意的目的不是为了我们一家过上好日子就行了，我要帮助那些考上大学家庭困难的孩子，让他们安心在大学里接受好的教育，将来都能成为建设强国民族复兴的栋梁之才。”（通讯员葛会团 审核张蓓）
新疆特色自助拌面可能好多食友都知道有自助餐，也就是米饭，一份15一30元不等，但新疆乌鲁木齐市却有一个很喜欢的自助拌面，我怀着极高的兴趣亲自去品尝了一下，总体感觉很满意。
一是环境卫生干净。屋内给顾客的感觉很温馨，饭店有四排桌子，摆放有序，一次能容纳五十多人没问题，桌子擦拭干净。
二是经济食惠。主要是自助拌面才20元，如果在其它地方少说有25元，是小伙伴们吃饭的不二选择。
三是菜的花样多。自助拌面的菜有五种，蘑菇炒肉，西红柿炒蛋，椒子炒肉，白菜炒肉，茄子炒肉，并且色泽鲜美。
四是菜量充足。吃饭的顾客可以用专门盛菜的碗自己盛菜，选择喜欢的菜，可以盛的满满的，可以根据自己的实际盛菜，但只能盛一次菜，中途不允许加菜，面可以随便加。
如果伙伴们有兴趣的话，可以去品尝一下，它位于天山区碱泉街兵团二中后门的正对面，很好找，也有停车的地方。
拌面馆（兵二后门对面〉
五种自助菜
盛菜的专用碗
拌面也很劲道
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享酸爽开胃的“茄汁焖面”。
喜欢吃面条一定要尝试这道茄汁焖面，这个茄汁焖面可不是用茄子哦，是用西红柿和番茄酱来 *** ，汤汁浓厚，裹在面条上，吸溜一口真是超过瘾呢。孩子说比意大利面还要合胃口，毕竟咱们都是中国人呀。这道茄汁焖面加了简单，营养加倍，颜色也丰富起来。废话说了一箩筐，让我们一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【茄汁焖面】
材料： 湿面条 西红柿
辅料： 番茄酱
调料： 植物油 食盐 味精 生抽 蚝油
做法：
1. 西红柿两个，洗净去蒂切成滚刀块
2. 切好放入盘中备用
3. 小葱两根洗净切成长段，切好放入盘中
4. 起锅加入植物油，打入两个鸡蛋， *** 煎鸡蛋
5. 煎至一面定型翻面煎另外一面
6. 煎至两面金黄，盛出到盘中备用
7. 留锅内底油，倒入西红柿翻炒，加入食盐能更好的炒出汁水
8. 加入番茄酱，根据个人口味添加
9. 将茄汁炒出来，加入生抽炒匀
10. 加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定
11. 加入胡椒粉，味精，用铲子搅匀
12. 大火烧开，煮2分钟后加入面条
13. 大火煮开，盖上盖子焖2分钟
14. 将面条盛出，大火继续
15. 汤汁收浓，加入煎鸡蛋，用铲子铲成小块
16. 然后浇在面条上，撒上葱段，拌匀美味即享
温馨提示：
1、 西红柿切盛滚刀块，加入食盐炒出汁水
2、 番茄酱的量根据食用人数而定，炒出茄汁
3、 加入适量的清水大火煮开，下入面条焖两分钟
4、 面条盛出，汤汁收浓，加入煎鸡蛋用铲子铲成小块
茄汁焖面，属于懒人做法，就是面条直接放在茄汁里煮熟，汤汁收浓。茄汁焖面好吃的关键是茄汁的 *** ，西红柿和番茄酱的量一定要掌握好。按照上述步骤 *** ，酸爽开胃，看着都有食欲呢，圆的，细的湿面条口感更佳，当然干面条也是可以的。收藏起来做给家人吃，保证上都说比意大利面还要好吃，根根面条裹着茄汁，吸溜吸溜太过瘾啦，希望您能够喜欢。
教大家做西红柿烧茄子吧，酸酸甜甜解馋，比肉味更鲜美下饭教你如何做西红柿烧茄子酸酸甜甜解馋比肉味更鲜美的下饭！茄子以其营养丰富、价值低廉而成为百姓餐桌常菜。茄子做法多样，红烧和酱茄子都可以。西红柿、茄子是家庭中经常用到的材料，那么您是否尝试过用西红柿来烧制茄子呢？那种滋味简直一绝，无论成人还是小孩都喜欢吃。茄子被西红柿的汁液充分浸泡，酸甜适口，很有食欲。西红柿烧茄子就是这样绚丽而又绚丽地横空出世，令人食之难忘！
一家人不愿意吃肉菜，吃得又油又嫩。多纯素西红柿烧的茄子吃起来有点酸解馋，茄子软嫩糯香，实在是最适合下饭。先将西红柿削皮。茄子全部切成大约7和8厘米长的长条，西红柿切成块状，大蒜切碎，辣椒切粗丝。然后在茄条上撒上少少许盐腌10分钟。接着将玉米淀粉适量，糖两勺，盐两勺，生抽两勺，鸡精一勺放入碗中，加半碗水拌匀即可。茄子腌制好以后，除去小盆中多余水分，然后撒入少许干玉米淀粉拌匀。油热时将茄条下入炸好。全部煎到表面略黄，盛起。炒锅中留底油少许，油热后先放入蒜末炒香，然后倒入番茄酱翻炒，最后放入西红柿翻炒。最后，放入茄条、辣椒丝翻炒。然后将调好的碗汁倒进炒锅中，用旺火烧沸，然后炒匀、收汁、装盘即可！这个颜色真好，配米饭真过瘾！
茄子是少数紫色蔬菜中的一种，是饭桌上很普通的家常蔬菜。其紫皮富含维生素E、维生素P,是任何一种蔬菜都无法比拟的。茄子营养，亦比较丰富，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和钙，磷，铁等营养成分。尤其以维生素P含量较多。茄子中还含有磷，钙，钾等微量元素，以及胆碱，胡芦巴碱，水苏碱，龙葵碱及其它各种生物碱。其中尤以紫色茄子的维生素含量较高。能抑制消化道肿瘤细胞升值。
人长大了，越来越习惯于压抑着自己心中的真情实感，再也不哭也不笑了，一切不过是淡淡点。似乎越来越没东西了，能难过得流泪，再找不到，发泄悲伤的出口了。唯有美食带给人的快乐是最直接的，它可以让人忘记所有的忧愁，瞬间变得开心起来，也让自己的嘴巴享受地咀嚼。由于有了美食的存在，我的人缘在朋友圈里慢慢变好，有的人和我切磋厨艺、有的人夸夸其谈、有的人还会过日子，平日疏于接触的朋友，穿过美食这条藤条，越缠越紧。
茄茄组合，强强联手！做法巨简单，终极米饭杀手！ < 西红柿茄子馅儿蒸饺子，爱吃西红柿的收藏了！今天放假，我要给妻子做一顿大蒸饺子，馅是西红柿茄子的。
今天放假，我要给妻子做一道西红柿茄子馅蒸饺子。首先，我要准备一个大茄子和三个西红柿。将茄子和西红柿洗净备用。
·先将茄子去皮，然后按照自己的方式切成条，再切成丁。切的时候不要太小，因为如果太小的话，在和馅的时候会缩水，影响口感。处理完茄子之后，现在开始处理西红柿。将西红柿也切成丁。然后，用纱布将西红柿的汁水挤出来。为什么要处理西红柿的汁水呢？因为如果汁水太多，会影响饺子的口感。
·将茄子和西红柿的丁放入调馅盆中，加入蚝油、老抽、生抽、十三香、盐和香油，搅拌均匀。因为茄子比较干，所以要加入一些花生油。调好馅后，因为茄子比较吸油，所以要再加入一些花生油。
·接下来，和面。和面时，要用烧开的水，然后再兑成不烫手的水。这样和出的面比较柔软，而且要在面上抹上一层油。这样包好的饺子才不会粘锅。现在，开始包馅。先包一层饺子，然后再包第二层。将第二层也包好后，上锅蒸。大火蒸，先让它上气，然后再蒸20分钟左右。在此期间，可以煮小米粥。等小米粥煮好后，再关掉火。最后，看看蒸好的饺子是什么样子。因为我喜欢吃厚皮的饺子，所以包的比较厚。看起来很有食欲，有妈妈的味道。
西红柿烧茄子。
如果你家里有西红柿跟茄子，一定要试试我这个做法，酸甜可口，非常下饭。
·首先将洗净的西红柿切成三角块，茄子切成均匀的滚刀块，加一勺淀粉搅拌均匀。
·碗中加盐、鸡精、十三香、一勺白糖、生抽、老抽跟陈醋调味，加两勺清水调成料汁备用。
·油温六成热，下入裹好粉的茄子，大火炸至金黄酥脆捞出备用。
·锅留底油炒香葱蒜末，下入西红柿翻炒出汤汁，再倒入调好的料汁，大火烧至西红柿入味。
·最后倒入炸好的茄子块，快速翻炒均匀即可。
这样做的西红柿烧茄子好吃入味，做法简单，喜欢的朋友快去试试。关注我们明天见。
番茄肉沫烧茄子~酸甜开胃~搭配米饭、面条、意面都可以哦今天来记录一下美食。
·所需食材：茄子一根（长茄子或线茄），番茄一个，肉末100克，葱花、蒜末适量（灵魂蒜末一定要放哦）。调料：盐、松鲜鲜、儿童番茄酱、低盐酱油、淀粉、食用油。
·茄子洗净去皮，对半切开改刀成小丁。番茄洗净去皮切成丁。肉末加低盐酱油、少许淀粉，搅拌均匀稍微腌制几分钟入个底味。
·锅热放一点油炒茄子，短炒到软烂变色，盛到碗中备用。锅洗净烧热倒入适量花生油，倒入葱花、蒜末爆香，倒入番茄丁不停地翻炒，炒至番茄出汁，加入调好味的肉沫翻炒均匀。再放入炒好的茄子丁，翻炒均匀稍微煮2-3分钟充分混合入味。
·放一点儿童番茄酱调味（根据个人口味不是必放），放一点松鲜鲜，一点盐，翻炒均匀就可以出锅。
酸甜开胃，搭配米饭、面条、意面都可以哦。
感谢观看！
