鸡翅的做法有很多，平常大家除了会红烧，就是做可乐鸡翅。今天就教朋友们做一道蒜香鸡翅，保证好吃到骨头都不想放过，做法也很简单，喜欢吃鸡翅的朋友一起来看看吧。
【蒜蓉鸡翅】
需要准备的食材：鸡翅中、生抽、料酒、蚝油、食用盐、胡椒粉、青尖椒、小米辣、生姜、大蒜、细葱、食用油
具体做法步骤如下：
1.将买回来的鸡翅中洗净后，放进空碗中，再倒入适量清水，放在一旁浸泡五分钟左右，用以清除鸡翅中的血水。
2.期间我们来调个料汁，取一个空碗，先加入一勺生抽和一勺料酒，再加入一勺蚝油和适量的食用盐以及胡椒粉，最后用勺子将所有的调料搅拌均匀，放在一旁备用。
3.鸡翅泡好以后，放在流动的清水下冲洗干净，然后放在砧板上对半切开，这样更有利于腌制入味。接着准备一个大一点的碗，将鸡翅切好以后全部放进去，然后倒进调好的料汁，用手将其抓拌均匀，使得料汁能够充分渗透进每一块鸡翅里。抓匀后，放在一旁腌制半个小时左右。
4.准备配料，青尖椒和小米辣切辣椒圈，生姜和大蒜切末，再准备几根细葱，葱白切葱花，葱叶切三厘米小段，全部切好后，放进盘中备用。
5.将切好的蒜末放进碗中，然后倒入适量清水，将蒜末清洗一下，这样蒜末就不易炒焦，也不会发苦，洗好后用漏勺捞出来放进空碗里备用。
6.起锅，加入适量食用油，等油热后，倒入蒜末翻炒，等蒜末颜色转至微黄，就可以用漏勺把蒜末从油锅中捞出来了。
7.借着锅中的油，把腌好的鸡翅煎炸一下，全程小火慢煎，待到鸡翅两面全部变成金黄色就可以用筷子夹出来了。
8.还是用之前炸鸡翅的油，倒入辣椒和姜末，快速翻炒出香味后，往锅中加一勺食用盐和适量生抽，再次快速翻炒几下，接着把鸡翅倒进来一起炒。
9.最后，把炒好的蒜末加进来，将蒜末和鸡翅翻炒均匀后，撒上葱叶，再翻炒几下，这道蒜香鸡翅就做好了。
【爱心小贴士】
1.青尖椒切辣椒圈后，可以再将其剁碎些，这样口感更好。
2.大蒜可以多放些，这样做出来的鸡翅更香。我是买了十根鸡翅，然后配了十几个大蒜，大家可以参照这个量，酌情添加。
3.煎鸡翅时，一定要勤加翻动，这样才能使其受热均匀，也不容易煎糊。
用这个 *** 做出来的鸡翅，蒜香味十足，外酥里嫩，在小米辣的加持下，香辣又下饭，解馋又美味，炫完一个再来一个，好吃到停不下来。今天的美食分享就到这里啦，趁着假期快点做起来吧，喜欢的朋友就点个赞吧，您的支持是我不断前进的动力。
红烧鸡翅吃腻了，教你做一道蒸着吃的鸡翅，肉烂脱骨，又嫩又香红烧鸡翅、可乐鸡翅和炸鸡翅都吃腻了，你还想吃什么鸡翅呢？
今天我就跟大家分享一道豉香蒸鸡翅，这样蒸出来的鸡翅又香又嫩滑，肉烂脱骨，带一点辣辣的味道，吃起来特别开胃，一碗米饭根本不够吃。
用料：
鸡翅，豆豉，大蒜，小葱，红油豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡汁。
做法：
用清水冲洗干净鸡翅，用刀剁成小块。(做这道豆豉蒸鸡翅，鸡翅不需要焯水。所以，更好用清水浸泡一下鸡翅，泡去血水。)
大蒜切末，小葱切末备用。
锅内倒油，放入大蒜末炒香。
随后加一小勺的红油豆瓣酱和一些豆豉，炒出红油后转小火。
再加两汤勺量的生抽、半勺量的老抽、一勺量的蚝油、一勺量的白糖、一勺量的醋，最后加一点点的浓缩鸡汁，搅拌均匀。
接下来，我们把炒好的酱汁倒入鸡翅中，用手把鸡翅抓匀，上锅蒸（蒸锅内的水提前烧沸）。
蒸15到20分钟后，鸡翅差不多就完全蒸熟蒸烂了，这时候就可以出锅了。
出锅后，撒上切好的小葱末，这道豉香蒸鸡翅就做好了，鸡肉嫩滑，而且很入味。
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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料的美食， *** 使用翅中为更佳。可乐鸡翅的味道鲜美，肉质嫩滑，是大众喜爱的一道美食。
鸡翅所含大量的维生素A，对视力很有益处，而且还有温中益气、健脾胃的功效，对易消化和吸收，老人和孩子吃非常合适，但是不适合感冒发热、内热偏旺之人。
可乐鸡翅虽然美味，但是从食物产生的能量来看，一根鸡翅相当于3两米饭的热量，因此，建议一周吃一次，比较合适。
今天给大家介绍一道不用油炸，不用烤箱的可乐鸡翅做法，比较健康，做出的肉质焦香软嫩。
【可乐鸡翅】
1、准备适量翅中，在翅中上划2刀。
Tips：更容易入味。
Tips：更容易去除血水。
2、划好刀以后，冷水下锅，大火烧开后，把浮沫捞出来，转中火再煮3-5分钟，漏出沥水备用。
Tips：煮翅中的水量以能没过鸡翅为佳。
3、热锅放油，油热之后放入鸡翅，中小火慢慢煎，煎至一面金黄以后，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
Tips：尽量让鸡翅均匀的受热，可以用筷子一个一个推开。
4、此时，加入生姜3-5片、大蒜3-5瓣、干辣椒若干、香叶3-5片，大约3-5分钟，翻炒出香味，炒香以后加入1勺盐、1勺生抽、1勺料酒，再次翻炒均匀。
5、然后加入可乐，可乐没过鸡翅即可。
6、大火烧开以后，转小火10-15分钟，鸡翅入味，而且汤汁已经变得浓稠，可乐鸡翅就可以出锅了。
7、撒上些许白芝麻，味道更好，这样做出的鸡翅外焦里嫩，香而不腻。
如果你喜欢，赶快试试吧！喜欢我的分享就关注我吧，谢谢支持！
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这样做的鸡翅，不用油炸，却比油炸还好吃，外焦里嫩，健康无油烟说到鸡翅，这可是一款绝美的食材呀！鸡翅不仅肉质鲜嫩，而且鸡翅的结构也更适合我们大快朵颐。可能也是因为这些优势，鸡翅在鸡肉中价格一直是非常高的。当然，鸡翅的做法也有很多，比如炸鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等等，每一种都很解馋。
但是这些做法，往往会高油高脂，而且吃不出鸡肉最地道的味道。空气炸锅已经流行很多年了，拿来做一款真正无添加的特色鸡翅，味道更棒，口感也是一流的。一上桌孩子都吃了一大半了，还直呼过瘾呢！这样做的鸡翅，不用油炸，却比油炸还好吃，外焦里嫩，健康无油烟！
一直以来都认为，最简单最纯粹的食材味道，才是最棒的美味。这款炸鸡翅能让我们轻松享受到最地道、最纯粹的鸡翅滋味，香而不腻，脆而不柴，太过瘾了。夏日里啤酒配炸鸡翅再好不过了，口感超棒的鸡翅做法，营养更健康！今天就跟我一起来感受一下吧，做法非常简单，但真的特别过瘾哦！
【无油炸鸡翅】
*** 配料：鸡翅500克 生姜2片 大葱1段 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺
*** *** ：
1、准备鸡翅清洗干净；
2、把鸡翅前后两遍各划上2刀，加入生姜2片 大葱1段 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺拌均匀，腌渍40分钟左右；
3、腌好的鸡翅放在蛋液里裹上一层蛋液；
4、再裹上一层面包糠；
5、全部做好后之后放在空气炸锅里；
6、开启炸鸡模式，炸10分钟左右，然后翻面再炸10分钟左右；
7、这样我们的炸鸡翅就做好了，没有加油更不用油炸，外表金黄酥脆，里面鲜嫩入味儿；给孩子吃再好不过了；口感跟油炸的基本没有啥区别，感兴趣的可以试试看；
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道香辣鸡翅，鸡翅的做法有很多，可乐鸡翅、炸鸡翅等，做法不同，风味不同，今天我们分享的这个做法，外酥里嫩香，香辣好吃，现在就把这个 *** 分享给大家，喜欢的朋友可以动手试试了。
【香辣鸡翅所用的原料】
鸡翅中、干辣椒段、青红花椒、红小米椒、线椒、芝麻、蒜蓉、盐焗粉
【香辣鸡翅 *** *** 】
1、把清洗过的鸡翅用毛巾沾干水份，放入盆内，加入蒜蓉、料酒、盐焗粉，少许的味精、适量的盐，白糖，用手抓匀，比较大的鸡翅可以在上面划一刀，这样更容易入味，腌制20分钟左右。
2、20分钟后，把鸡翅挑拣出来，去除上面的蒜蓉，如果大批量 *** 的时候，可以把蒜蓉打成汁。
3、腌好的鸡翅加蛋黄拌匀，再加入吉士粉、少许的面粉搅拌均匀备用，下面开始上火 *** 。
4、锅上火加入植物油，油温烧制120度的时候，下入鸡翅炸制，油温保持在150度浸炸鸡翅，鸡翅炸透成微黄色的时候捞出，准备重油，重油能让鸡翅外焦里嫩。
5、等到油温升至200度的时候，下入鸡翅重油，鸡翅金黄色都漂浮起来的时候捞出过油。
6、锅内留少许底油，下入青红花椒炒出香味，然后下入干辣椒翻炒，再下入青红椒、大葱大蒜，把以上小料炒香之后下入鸡翅，加少许的白糖、椒盐，把调料翻炒均匀炒化即可出锅。
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生活中的饮食特别繁杂，每个人对想吃什么都抱着迷茫的态度，想吃的食物太多，好吃的一时想不起来。尤其在假期的时候，停下来休息的时候就想吃点好吃的，犒劳一下自己。不知道吃什么的朋友可以看看我今天分享的这道菜谱，很适合上班族们 *** ，简单美味不说，还是一道硬菜，端上桌很有面子。
今天分享的这道菜谱的主要食材就是鸡翅，鸡翅肉质嫩滑，外皮胶质高，吃着非常香，它的营养价值也不容忽视，特别适合家庭 *** 。一说到鸡翅，大家想到的之一道菜肯定是可乐鸡翅居多，再者就是西式快餐中的炸鸡翅。现在天气还算干燥，吃一些油炸食物很容易上火，所以我们就不要吃那些上火的油炸食品了。今天要推荐的就是可乐鸡翅，很多朋友听过或者吃过，但是不会做，没关系，接下来看我这一篇就够了。
首先准备一些鸡中翅，家中多少人吃就准备多少。鸡中翅就是鸡翅膀中间部分那一部分。再准备一瓶可乐。可口可乐跟百事味道不一样，这个是有经验的朋友总结的，我不常喝，分不出来哪里不一样，我买的时候只看它是不是黑色的，这个我不太讲究。喜欢吃鸡翅的朋友可以收藏起来，在有空的时候做一做，下面就分享详细的 *** 步骤，看完只需要三分钟，马上就能学会。
【所需材料】
适量鸡翅，适量可乐，适量葱姜，适量生抽，适量料酒，适量蚝油。
【 *** 步骤】
1.鸡翅用水清洗干净，看看表面有没有汗毛之类的检查一下，然后搓洗多几遍。然后正反面用刀划两刀，方便入味。
2.葱切碎，生姜切成片备用。
3.鸡翅放入一个大盆中，把葱姜放进去，再加适量的料酒，适量的生抽，适量蚝油，抓拌均匀后腌制20分钟。
4.起锅倒油，油热后把鸡翅放进去，开小火慢慢煎。
5.煎到底面变色跟变得金黄就给它翻个面继续煎。
6.煎到两面金黄后就加入适量的大蒜进去，翻炒几下。
7.然后加入适量的生抽，翻炒至上色。
8.加入能没过鸡翅的可乐，盖上盖子，将它煮开后转中小火炖20分钟。
9.时间到了后打开盖子，开大火收汁。收到汤汁浓稠就可以了。
10.出锅装到盘子上，再撒点芝麻点缀一下就可以了。
小贴士：
1.腌制的时候加了蚝油跟生抽，都是有咸味的，后面也加了生抽，所以后面就没有加盐了。
2.不焯水不放心的朋友可以先焯一遍水再去煎，不过吃着肉质会发柴。
3.焖煮之前更好先把鸡翅煎到两面金黄，这样吃的时候外皮紧弹，内里鲜嫩多汁。
做可乐鸡翅要不要焯水？教你正确做法，零失败，好吃到吮手指做可乐鸡翅，是焯水还是腌制？ *** 不对，难怪不好吃
大家好我是果儿，一位喜欢美食烹饪的妈妈，也是一位懒妈妈，所以在烹饪方面，我喜欢用最简单的烹饪方式， *** 出家人爱吃的美食，今天给大家分享的菜品是小孩和年轻人都特别喜欢吃的网红菜，可乐鸡翅。
做可乐鸡翅要不要焯水？教你正确做法，零失败，好吃到吮手指
说到可乐鸡翅，大家都非常熟悉了，不需要过多的配料，也没有太多复杂的工序，主料以可乐为主烹饪出来的一道简单美味的家常菜，不过这道菜虽说简单，但作为很多新手来说，在烹饪过程中，会遇到糊锅的现象，又或者 *** 出来的鸡翅，口感不好，颜色不靓丽，有腥味等问题，这些问题果儿在分享过程中，都会一一为大家解答，希望您看了这篇文章后也能做出软糯香醇的可乐鸡翅来，话不多说，咱们进入主题吧。
关于鸡翅的选择，如果家里人不多，我都会选择在菜市场买新鲜的鸡翅，市场上新鲜的鸡翅不是随时都有，而且量少，得碰运气，不过我们家平时本来人就少，主要是做给孩子吃倒也无所谓，但菜市场买的鸡翅不像超市里的速冻鸡翅全是翅中，它是一整块，翅根翅中翅尖连在一起的，所以每次我都会买上几块，让老板把翅根翅中翅尖分别剁开，翅中翅尖用来做可乐鸡翅，翅根肉多速冻起来，可以下次给孩子做奥尔良鸡翅，虽说麻烦一点，但好在新鲜。
【可乐鸡翅】
【食材】：鸡翅、可乐、姜、料酒、生抽、盐；
一、买回家的鸡翅，咱们需要先浸泡一下，再反复清洗干净，特别是鸡翅上面残留的一些毛根，一定要清理干净；
二、清理干净的鸡翅沥干水分，再用刀在鸡翅两面划几道口子，便于入味；
三、在鸡翅中加入料酒生抽和少量盐，腌制20分钟，这一步主要是为了去除鸡翅的腥味儿，在这里给大家说明一下，有些朋友在 *** 鸡翅时会先焯水，其实做可乐鸡翅，如果焯水会影响肉质的口感，咱们通过腌制除腥味后，直接烹饪出来的鸡翅口感会更加细嫩；
四、锅中倒油，待油温稍热时，放入鸡翅，加入少量料酒，煎至两面金黄，在烹饪鸡翅时，建议大家用不粘平底锅，不粘平底锅对于新手来说，不会粘锅容易煎成型，煎出来的鸡翅也比较完整，如果没有不粘锅也没关系，用铁锅也可以，给大家分享一个用铁锅煎不粘锅的小技巧，咱们先把锅烧热，油倒进锅里，转动锅使油均匀的挂满锅壁关火，让油在锅里浸泡一下再开火煎，这样就不容易粘锅了。
果儿用的这款平底不粘锅，是比较小巧的麦饭石小奶锅，除了可以用来热牛奶，用来煎煮鸡翅类食材小小巧巧很方便，也比较省油，煎，煮，炸都可以，清洗也很方便，不过适用于人少的家庭，家里人多的就不太适合了。#美食测评团#
五、煎好的鸡翅两面呈金黄色，颜色看起来也非常的诱人，这时咱们可以放入姜片一同略煎一下；
六、加入可乐漫过鸡翅，倒入适量生抽，少量老抽，大火烧开中小火慢煮20~30分钟，这一步大家需要注意两个点，老抽不要加的太多，少量一点点就可以了，老抽太多烹饪出来的鸡翅，颜色太深，看起来会影响食欲，另外一点火候大家要控制好，中小火慢煮，如果用大火二三十分钟后肯定会糊锅，烹饪的时间可以根据自家的口感来定，喜欢吃有韧性的，缩短焖煮时间，喜欢软糯口感的，可以适量加长时间，有朋友会认为，焖煮时间久了会不会柴，其实是不会的，焖煮的越久鸡翅会越软糯，个人感觉焖煮时间长一些还会更加入味。#你好，秋分#
七、焖煮时间差不多了，如果锅里的可乐还比较多，可以先开大火把汤汁煮得略少，再开小火收汁，收汁的过程中需要不停的翻炒；
八、在收汁的过程中可以撒上芝麻，翻炒均匀，这时能感觉到锅里散发出来的鸡翅香味越来越浓郁，忍不住想偷吃一口；
九、收汁好的可乐鸡翅装入盘中，再撒上葱花，使其看起来更有食欲，一盘美味香醇的可乐鸡翅就做好了，香、糯、微甜是它的特色，因为口感香甜，孩子很喜欢吃，每次连剩下的汤汁都用来下饭了，一点没有浪费，喜欢吃可乐鸡翅的朋友可以在家试试哦，关于可乐鸡翅的做法，您还有哪些更好的建议欢迎评论区留言分享~
【小贴士】：
1、大家记得鸡翅要先浸泡，沥干水分再腌制，可以很好的去腥；
2、有些朋友喜欢加八角等香料，建议大家不要使用香料，这道菜属于口味纯正的香甜口感，如果加入香料会盖住鸡肉原有的香味，吃起来香料味太浓，就失去了原有的味道，反而不好吃了；
3、在烹饪过程中，大家也可以适量加入一些新鲜柠檬汁，可以提鲜除腥；
4、如果不喜欢吃的太甜，大家可以选择无糖可乐来烹饪；
炸鸡翅可乐鸡翅盐焗鸡翅详细做法，看完再也不怕宝宝挑食了我是果儿，一位喜欢美食烹饪的妈妈，每天给大家分享有趣有料的美食及烹饪小技巧！
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鸡翅基本上所有人都爱吃，做法也都很简单，今天阿南给大家带来4种鸡翅的做法。新奥尔良烤翅1.鸡翅清洗干净，用牙签多戳电流表孔方便入味。2.新奥尔良腌制粉加冰水混合在一起比例1:1即可，和鸡翅一起放入保鲜袋，抓抹均匀，袋子扎紧，放入冰箱冷藏12-24小时，期间不时翻面以便味。3.烤箱230度上小火预热10分钟，然后把鸡翅放在烤盘上230度上下火烤25分钟，期间记得翻个面刷个酱。绝对不比KFC差。（图片来自东方IC）
炸鸡翅1.鸡翅洗净戳小孔，加入炸鸡粉，没有的话可以拿姜末，料酒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉五椒粉等代替，腌制12小时。2.准备三个盘子，分别装入鸡蛋液、面包糠、面粉，油锅烧热。3.鸡翅按照顺序依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠放入油锅中炸，炸制两面发黄即将变金黄后捞出，休息下后再次放入油锅中复炸至两面金黄即可。4.可以备点番茄酱、烤肉酱什么的蘸着吃，再来点冰啤或者冷饮，别提多爽了（图片来自东方IC）
可乐鸡翅1.鸡翅洗净划两刀方便入味；2.油锅烧热，放入葱姜蒜爆香后放入鸡翅煎至两面金黄；3.倒入一勺料酒适量盐适量生抽一瓶可乐大火烧开后转中小火焖煮10-15分钟；4.大火收汁，出锅前撒上葱花装饰即可。可乐鸡翅 *** 非常简单，很多人会的之一道菜就是它，一盘鸡翅的成本20-30左右，也是很便宜的。（图片来自东方IC）
盐焗鸡翅1.鸡翅洗净划刀，放入盐料酒腌制15分钟。2.油锅烧热，放入鸡翅小火慢煎，盖上盖子煎2分钟，然后再翻个面继续煎2分钟，重复步骤，直至全熟。3.出锅摆盘，撒上黑胡椒碎即可。盐焗鸡翅吃起来特别的香，注意前期腌制的时候盐不要放多了，放少了后期还可以补救。大家可以多买点鸡翅放在冰箱里以备不时之需，你还有什么鸡翅的做法，可以在下面留言和我们一起分享，喜欢的请给个关注，更多精彩内容与你分享。（图片来自东方IC）
孩子更爱吃的鸡翅做法，无油炸更健康，比可乐鸡翅好吃多了孩子更爱吃的鸡翅做法，无油炸更健康，比可乐鸡翅好吃多了。鸡翅是很多小朋友都喜欢吃的美食，不论是炸鸡翅还是可乐鸡翅，餐桌上都非常受欢迎，炸的食物外酥里嫩好吃有食欲，但是油炸食品不宜多吃，吃多了会上火，而且还不利于身体健康，长时间不吃吧，还会特别想，今天就教给大家一种新的做法，不用油也可以炸鸡翅，无油炸更健康。
最近几天孩子想吃炸鸡翅了，我又担心夏天容易上火，所以用了ACA的空气炸烤箱来做的，不需要用油，做出来的鸡翅和炸的一样，外酥里嫩特好吃，先把鸡翅腌制好，裹上面包糠，放进烤箱，选择空气炸功能，20分钟就好了，特别方便，再也不用担心炸东西剩的油了，尤其是炸这种带面包糠的食物，油里会特别多的颗粒物，倒了吧又浪费，再次炒菜用吧真心不想吃，所以我也很少炸东西，这次再也不用担心了。
【炸鸡翅】
食材：鸡翅8个、面包糠150克、鸡蛋1个、淀粉适量、生抽、盐、料酒、烤肉料
做法及步骤：
之一步：鸡翅和面包糠准备好，如果家里没有面包糠，可以自己做一点，用剩的馒头或者面包片，撕成小块放进烤箱烤干水分打碎即可。
第二步：把鸡翅表面划上两刀，为了腌制的时候更好地入味。
第三步：把鸡翅放进盆里，倒入生抽、料酒去腥、盐、烤肉料，然后拌匀腌制半个小时以上，如果有时间的话可以提前一晚腌上，会更入味。
第四步：取一个盘子里边倒上淀粉，玉米淀粉就可以，然后一个碗里打入一颗鸡蛋，先把鸡翅放到淀粉里，表面裹满淀粉，再放入鸡蛋液里，为了更好地粘住外边的那层面包糠。
第五步：把鸡翅放到面包糠里，表面粘满面包糠。
第六步：烤盘里铺上锡纸，然后把鸡翅摆放到里边。
第七步：把烤盘放进烤箱里，选择空气炸模式，180度18分钟。
时间到，美味的鸡翅就好了，不用油也可以炸鸡翅，外酥里嫩更好吃，无油低脂更健康。
小提示：
1、鸡翅炸或者烤之前，一定要提前用调料腌制入味，吃起来才好吃而且也不会有腥味，时间允许的话，可以提前一晚放冰箱冷藏腌制。
2、面包糠不经常用，偶尔用一次买一大包又会浪费，我们可以自制面包糠，之前也专门写过一篇自制面包糠的食谱，就是用馒头或者面包片来做，掰成小块放进烤箱低温烘烤，水分蒸发完之后，用料理机打碎即可。
我是花凝雨嫣，今天的鸡翅做法就分享到这里了，大家还有哪些健康好吃的做法呢？欢迎评论里留言，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
爱吃鸡翅的试试这做法，不油炸不红烧，出锅咸香美味，超好吃说到鸡中翅的吃法呢，相信很多的朋友首先想到的肯定是可乐鸡翅和快餐店里面的炸鸡翅，其实在家庭厨房里面，鸡翅的吃法也是非常地多的。鸡中翅骨头不多，肉质有筋性，吃起来口感特别的好，因此很多人都喜欢吃，但鸡中翅的价格一般比较贵，在我们这里大概卖到25元一斤左右，买一斤没几个，不过好吃，贵点也还是很多人喜欢买来吃的！
这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的美食教程是【蒜香鸡中翅】，在记忆中很多人做蒜香鸡翅都是炸着吃的，虽然很过瘾，但是不那么健康。天健今天就换一个做法做这道【蒜香鸡中翅】，不油炸不放水，做出来咸香美味，非常地好吃，喜欢吃鸡翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，小葱200克，生姜1大块，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，老抽半茶匙
之一步：将买回来的鸡翅清洗干净之后，放到菜板上面，用料理刀，在鸡翅的两面打上刀花，一面划三刀，俗称：“两面三刀”。
第二步：鸡翅打好刀花之后，将鸡翅转移到一个较大的汤盆里面，再将准备好的大蒜，拍扁后剁碎成末，跟鸡翅装一起，然后加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入半茶匙老抽，然后戴上手套，用手抓匀，腌制30分钟，腌制入味！
第三步：将生姜切片，小葱切寸段，再准备一口砂锅，先将生姜垫到砂锅底下，再将小葱段铺到生姜上面，然后将腌制好的鸡翅，均匀地铺到小葱上面，再盖上锅盖，放到炉子里面，开最小火，焗30分钟。焗好就可以上桌了！
这样一道做法简单，无水无油，好吃又健康的【砂锅蒜香鸡翅】就 *** 完成了，吃的时候酱香浓郁，肉质鲜嫩，非常地下饭，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【砂锅蒜香鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
