这篇文章给大家聊聊关于蒸水蛋要多长时间，以及水蒸蛋正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、蒸水蛋要蒸多长时间 蒸水蛋要蒸多久
蒸水蛋要蒸多久
1、蒸水蛋一般10分钟就可以了。
2、蒸水蛋的 *** 简单，烧热水后放上蒸格。在水烧开以后，把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分钟就可以了，蒸的时间久了口感就会很老。蒸熟后可以撒上葱花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不能保存太久，尽量一次性食用完毕。
二、蒸水蛋要蒸多长时间 蒸水蛋要蒸多久才会熟
蒸水蛋要蒸多久才会熟
1、 *** 蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
1、 *** 蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
2、在蒸蛋的时候，水和蛋液的比例要保持在1:1左右，且在搅拌鸡蛋的时候可以适量加些盐。
三、蒸水蛋要蒸多久
鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米、香菇、葱花各适量（可有可无）。
1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）；
2.将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）；
3.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟；
4.这样蒸熟后，就是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。[吃地带]
鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。
1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；
2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；
3.往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液；
4.在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟；
5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。
1.水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
2.打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
3.火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
4.可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
瘦肉馅，高汤，鸡蛋，黄酒，酱油，鸡精，盐。
1.肉馅放进盆中不停的打（搅拌），要顺着一个方向打；
2.在打的过程中加如适当的黄酒，酱油，一个小鸡蛋；
3.当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打；
4.当肉质松软时放入盐，鸡精，继续打；
5.把肉馅盛盘，在中间掏个洞后打一个生鸡蛋（别弄破）
肉馅打的时间越长越好吃，加入高汤后味道更松嫩，如果没有高汤加水也行，还有，酱油颜色要深一些。
1.把腿肉的筋挑了，用刀剁成肉泥，在肉泥里加点酒，生抽，加点水（大概一小勺），一点糖，拌匀，放几分钟；
2.拿两个生的咸蛋，一个取蛋白倒入调好的肉泥中（这样肉更嫩）用力拌匀，另一个咸蛋就盖在肉上面，那个咸蛋黄也放在肉上面，然后放葱段，生姜；
3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，肉也好了。
四、蒸水蛋蒸多长时间才合适呢
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
蒸蛋的时候需要将鸡蛋打成鸡蛋液，在里面加入一些清水。一般小伙伴都习惯用冷水蒸，其实这时候应该选择用温水，这样的话鸡蛋液和水比较能够融合在一起，蒸出来的蛋颜色好看，而且特别的滑嫩，口感也会比较好。
把鸡蛋打成蛋液之后，会发现碗的四周都会有很多泡沫，如果想要让鸡蛋蒸出来的成色更加好看，就应该把泡沫撇掉，这样蒸出来的鸡蛋表面就特别的光滑。
五、蒸水蛋要多久时间 蒸水蛋要多久
蒸水蛋要多久
1、水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时更好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。
1、水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时更好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。
2、往蛋液中加入水分的时候更好边搅拌边加，让水和蛋液充分融合在一起，如果有条件，可以将蛋液用细网过滤一下，蒸出来的效果更好。调制好的鸡蛋液放入蒸锅中，调至中火开始蒸，从水沸腾开始计时，蒸好后可以先用筷子试一下是否成熟，如果没有，可以适当延长时间。
3、如果蒸出来的水蒸蛋呈现蜂窝状，有可能是因为加入的水分是生水或者是搅拌不均匀、蒸的时间太长导致的， *** 过程中尽量避免这些问题。
六、蒸水蛋需要多长时间
蒸水蛋需要多长时间：答案是水开后10分钟。蒸水蛋需要多长时间：答案是10至15分钟左右。水蒸蛋的蒸制时间为10至15分钟左右，其中建议使用中小火蒸10分钟左右，过长时间会导致鸡蛋变老。因此，可以根据个人口感和喜好适当调整蒸制时间，但一般不宜超过15分钟。蒸蛋的时间可以在7-15分钟之间。建议蒸10分钟左右，能把鸡蛋蒸得很嫩；一般需要7-8分钟，放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右；大约十分钟更好，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌；建议蒸10-15分钟左右即可。因此，蒸蛋的时间可以根据个人口感和蒸的方式来决定，但一般在10分钟左右比较合适。1、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液开水入锅，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后焖2～3分钟就可以了。2、用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此，做水蒸蛋时更好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。
七、如何蒸水蛋(一般要多长时间)
大（或特大）鸡蛋1只（2只；3只）冷水1／ 2（1；1．5）杯盐1／8
（1／4；3／8）茶匙生抽、麻油各适量
1、玻璃量杯内加水1／2杯（1杯；1．5杯），大火热1分钟（1分钟
2、放鸡蛋及盐在碗内，以筷子打至略为起泡，倒入1／3之热水一同打
匀，然后将蛋液倒进量杯之热水内，再打匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一圆形容器内：1只蛋用300毫升之玻璃小杯
或直径11厘米之普通饭碗；2只蛋用直径17厘米，高3厘米之玻璃碗或瓷
碗；3只蛋用直径20厘米，高4厘米之中式瓷碟。
4、按碗口剪一圆形铝箔，其大小要四周比碗口多出2厘米。
1、将铝箔哑的一面向外，轻轻盖在杯（碗或碟）上，使周围有2厘米垂
2、小火（30％火力）加热5（7；10）分钟。再用慢火（10％火力）加
热5（10；15）分钟。搁置5分钟后淋上熟油生抽供食。
最理想是蒸1只蛋。括号内的数目为蒸2只及3只者。用的水是自来水。
如在冬天气温较低时，水的加热时间要酌加10（15；20）秒。鸡蛋是冰箱温
如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢
蒸水蛋要多长时间的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水蒸蛋正确做法、蒸水蛋要多长时间的信息别忘了在本站进行查找哦。
