今天给各位分享煮鸡要多长时间的知识，其中也会对煲鸡汤要煲多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、煮鸡要多长时间 煮鸡要多久
1、如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行。
2、如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。
3、如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。
二、鸡要煮多长时间能熟
1、各种鸡的鸡肉煮熟时间都不一样的。
2、切块的、整只的煮法都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟。
3、如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。
4、鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的'时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。
5、注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
6、如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
三、鸡肉要煮多久才熟啊
一、鸡肉煮多久才能熟切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.;如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。二、怎么判断鸡肉熟没熟可采用一看、二摸、三刺的 *** ：一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。
四、煮鸡一般需要多少长时间 煮鸡具体需要多少长时间
1、鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-5小时就可以了，一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些的，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。
2、一般通常情况下，如果开始炖鸡汤的时候，不能使用开水，鸡汤适宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。而且调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，这样煮出来的鸡肉鲜味会更加浓郁。
3、总而言之，鸡肉一般通常煮1-1.5小时就可以了的，而且鸡肉不但营养丰富，味道也是比较的鲜美，是很多人都喜欢吃的食物之一，如果想要鸡肉做得鲜嫩美味，其做法和火候的掌握是很重要的。
五、鸡肉一般熬多长时间能熟
1、炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡块就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂；1鸡肉煮熟的时间是不一定的2煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久切块的整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的；煮鸡肉要煮多久才能煮熟1鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话115小时就可以了，一般要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短。
2、十五分钟左右能行煮鸡肉时间的长短主要取决于鸡的大小以及火候，如果火候较大，并且鸡较小，则大约一个小时，鸡肉便可以成熟，反之，则需要花费更长的时间在煮之前，首先要将其切块，然后放在水中焯水，焯水可以去除鸡肉中；中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶；鸡腿煮10~ 20分钟不过需要注意的是，肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪，而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪判断鸡肉是否煮熟的 *** 是用筷子插入如果能很容易地 *** 鸡肉里，说明鸡肉熟了鸡腿的烹饪。
3、煮多久要视情况而定如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了从里到外；3将准备好的土豆切成小块，放在盘中备用4将土豆切块，放入锅中，煎至微黄5将土豆捞出，放入锅中炸至鸡肉发白，加入糖和酱油，小火炖5分钟，转小火6然后在锅里加水，炖半个小时，直到鸡肉熟了7加入炒；10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶2可采用一看二摸三刺的 *** 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已。
4、由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮510分钟左右才能熟不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部；鸡肉煮熟的时间不一定如果是饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右就可以煮熟如果是农家放养的土鸡，肉比较老，煮20分钟左右可以熟判断鸡肉熟没熟的 *** 保持水温一定，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉。
5、鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话115小时就可以了，一般要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些我国是世界上最早驯养；将鸡肉炖115小时炖鸡的时间不宜过长时间过长，鸡肉的营养成分会流失，营养成分会逐渐减少而且鸡肉口感差，不细腻，所以炖鸡的时间一般在115小时鸡肉鲜嫩可口因其口味清淡，可用于各种菜肴肉类富含蛋白质。
6、提前多切几刀5分钟就够了一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶判断鸡肉熟没熟 *** 可采用一看二摸三刺的 *** 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已。
六、用煮沸的水来煮鸡肉,需要用多长时间才能顺利完成
用煮沸的水来煮鸡肉，是要看哪个部位的肉，要看是肉食鸡，还是老母鸡？如果是鸡胸脯肉，大概10~15分钟就会好，如果是鸡腿上的肉，时间就会长一点，20分钟到30分钟左右，如果是笨鸡肉可能就会长一些，40-60分钟左右。
鸡胸脯肉被喜欢健身的人称为是最有营养，更低脂的食物，可以放心的吃，可以天天吃，可以补充减肥健身时所需要的营养，同时也不会增加脂肪，是低脂肪的食物。鸡胸脯肉也是更好煮熟的，大概是在10~15分钟左右就可以熟了，而且味道鲜冷，用清水煮鸡胸脯肉也是可以的。
有个厨房经验的朋友都知道，当你用水来煮带骨头的鸡肉的时候，就会发现这个时间就会长一些，大概用20~30分钟左右。不过有美食家告诉我们，鸡腿上的肉会比鸡胸脯上的肉要鲜美一些，因为鸡腿上的肉它是总活动的，称为活肉，而鸡胸脯上的肉就稍微差一点了。这就是美食家和健身教练所认为的不同。
在我们这个附近的山区，有一种笨鸡称为溜达鸡，这个鸡是散养的，它的味道就鲜美，而且特别有营养，不喂饲料全都是纯天然绿色的食物喂养。所以这鸡的价钱就很贵，营养价值也很高，笨鸡煮的时间可能会长一些，时间大概是在40~60分钟左右，老母鸡的时间可能会更长一些，炖的时间越长喝的汤更鲜美，更有营养。
用水来煮鸡肉，需要的时间还需要自己来掌握，就看你用什么器具来煮鸡肉，你是用电加热煮熟，还是用煤气来煮熟，这个时间都是不太一样的。具体情况具体分析了，所以厨房里的小技巧要多掌握一些。
好了，关于煮鸡要多长时间和煲鸡汤要煲多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
