今天给各位分享驴肉煮多长时间的知识，其中也会对驴肉一斤出多少熟肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、煮驴肉需要多长时间
驴肉是一道很有吸引力的美食，相信不少朋友都吃过，不过驴肉做起来可是很麻烦的，一般来说，驴肉最少都要煮一两个小时才行，长一点甚至需要三四个小时，大家炖驴肉的时候要有耐心。
好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。
想要让驴肉煮的更加好吃，可以添加一些香料，像草果，大料，花椒，桂皮等都是必不可少的，还可以加一些山楂，陈皮，辣椒，这样不仅能够让驴肉味道变好，而且还特别容易软烂，一定要用小火慢慢的炖，不要用大火，不然会让口感变得非常柴。
想知道驴肉熟了没有，大家可以用筷子插肉，能插过没有肉水就熟了，不过需要注意的是，一定要插肉最厚的地方哦。
驴长时间的劳作，让其的肌肉更加的有嚼劲，所以说驴肉的美味更加能够让我们提起食欲。正因为驴肉有嚼劲，因此在炖驴肉的时候特别需要注意炖制时间的掌控，时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂，时间过长，驴肉完全软绵绵的，面面的感觉，实在是不敢恭维。
调料：食盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，蒜5瓣，八角5个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒1汤匙，黄酱4汤匙，白糖5克，水适量
1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。
2、准备煮锅，将驴肉斩件后放入锅中，加入清水，必须浸没过全部驴肉，开大火煮开。
3、打开盖子，用勺子将表面的浮沫都撇干净了。
4、加入全部调料，搅拌均匀，开大火煮沸。
5、然后调成中小火，盖上盖子，焖煮2个小时左右就OK了。
二、驴肉要煮多久才熟
1、驴肉要煮多久才熟
驴肉的煮熟时间取决于肉质、火候以及烹饪的容器，熬煮小驴肉一般需要一个小时，熬煮老驴肉则需要煮两个小时。高压锅压驴肉只需要半小时，普通的锅熬煮需要一个小时，而砂锅瓦罐用小火熬煮驴肉，则需要2～4小时的时间。
2、驴肉的煮熟时间取决于肉质、火候以及烹饪的容器，熬煮小驴肉一般需要一个小时，熬煮老驴肉则需要煮两个小时。高压锅压驴肉只需要半小时，普通的锅熬煮需要一个小时，而砂锅瓦罐用小火熬煮驴肉，则需要2～4小时的时间。
3、驴肉分为两种驴肉，一种是老驴肉;一种是小驴肉。其中小驴肉一般需要煮一个小时的时间;而老驴肉则需要煮两个小时，否则肉质就不能充分入味。炖煮选用的锅也会影响炖煮时间，高压锅压30分钟即可;而普通的锅则需要煮一个小时以上。
4、如果用来炖驴肉汤，一般会使用砂锅用小火慢慢熬煮，此时炖煮的时间会更长，甚至长达2～4小时，因为这样小火慢炖可以让驴肉更加入味。因此一般炖煮的时候，用普通的锅煮一个小时的驴肉就可以煮熟捞出了。
5、驴肉煮好之后肉质鲜嫩紧实，既可以直接切成片状凉拌食用;还可以用来和其他食物一起翻炒，制成美味的菜肴。食用驴肉的好处也有很多，驴肉含有大量不饱和脂肪酸，对于三高患者来说有益，还能给儿童、老人等人群提供大量营养。
三、高压锅煮驴肉多长时间最合适
1、30分钟即可。高压锅能加速食物的成熟，一般用高压锅炖煮像驴肉这样的食物，大概上汽后压30分钟就好了，此时肉质口感更佳，若是炖的时间长了，驴肉会变得干柴、老硬，不大好吃，尤其是带皮的驴肉，更是难以嚼动，但也不宜炖太短时间，否则驴肉还没有完全熟透，味道也不够入味，吃起来不大好吃。
2、拓展资料：驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的更高评价。着名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。
四、生驴肉要煮多长时间能熟
1、生驴肉是一种传统的美食，但是因为它的肉质较为坚韧，所以烹饪的时间需要比其他肉类稍微长一些。
2、一般来说，生驴肉需要先经过浸泡，以去除其中的脂肪和血水。浸泡的时间根据肉块的大小和厚度来定，一般需要在冷水中浸泡12至24小时。
3、接着，将浸泡好的生驴肉放入锅中，加入适量的水和调味料，例如生姜、八角、桂皮等。将水烧开后再转小火煮约1小时左右，直到肉变软烂。
4、如果使用压力锅，则可以将煮的时间缩短至30分钟左右。但是需要注意的是，煮的时间过长会使驴肉变得过于柴硬，影响口感。
5、总之，烹饪生驴肉需要耐心和技巧，掌握好煮的时间可以让驴肉变得美味可口。
五、驴肉高压锅压多少时间能熟
高压锅能加速食物的成熟，高压锅炖驴肉时，上汽后压40分钟即可，此时肉质口感更佳，若是炖的时间太长，驴肉会变得干柴、老硬，尤其是带皮的驴肉，更难以嚼动，但也不宜炖太短时间，否则驴肉还没有完全熟透，味道也不够入味。
如果是熬汤，建议选择砂锅，因为砂锅是需要长时间的炖煮，采用清火慢炖的方式可以让驴肉的营养和味道都渗透到汤里，味道上会比较香醇。但如果是普通的炖肉，就可以采用高压锅或者是普通的铁锅，但是如果时间不是很赶的话，还是建议选择砂锅，在味道上会更有感觉。
1、看颜色。新鲜驴肉的颜色为红褐色，多肥肉的地方呈淡黄，具有明显的光泽;如果是不新鲜的驴肉，肌肉的部分直接显示暗褐色，并且毫无光泽可言!
2、闻气味。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味，而且还会带有一种脂肪的浓香;如果是品质一般的驴肉闻起来不会有任何味道;如果是差劲一点，会闻到一大股膻味。
3、用手摸。用手摸好的驴肉，会感觉出它的肌肉结实、有弹性，肌肉纤维比较细;而不好的驴肉肌肉组织松软、缺乏弹性;如果是马肉充当的话，摸起来手感粗糙，肌肉的机理很粗。
六、驴肉需要煮多长时间 煮驴肉需要多长时间
驴肉需要煮多长时间煮驴肉需要多长时间
1、驴肉是一道很有吸引力的美食，相信不少朋友都吃过，不过驴肉做起来可是很麻烦的，一般来说，驴肉最少都要煮一两个小时才行，长一点甚至需要三四个小时，大家炖驴肉的时候要有耐心。
2、好的东西永远都值得等待，做菜也是同样的道理。如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。
七、驴肉煮多长时间 驴肉煮多久时间
1、嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可，如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。而且煮驴肉之前更好将驴肉泡5-6个小时，这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。
2、在煮驴肉之前，将泡好的驴肉进行腌制，用生抽、老抽以及料酒腌制驴肉3-4个小时，这样更加地入味，再加上至少2个小时左右的炖煮，驴肉会更加有嚼劲。还有，驴肉新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是白切做法，没有其它的配料，驴肉的膻味很容易散发出来，影响整个菜。
OK，关于驴肉煮多长时间和驴肉一斤出多少熟肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
