这是豆腐皮更好吃的做法，口感软嫩，开胃下饭，营养不输大鱼大肉

冬季最喜欢这菜，比水煮肉片做法简单，麻辣鲜香，吃完酣畅淋漓！今天带给大家一道“水煮豆腐皮”的美味，很简单的一个家常菜，食材简单，做法简单，味道却非常不错，我家孩子特别喜欢。今天做好以后，本来计划给老公和孩子吃，结果孩子一个人全吃完了，一点都没有剩。现在到了冬季，很多人很喜欢吃热乎乎的饭菜。这道菜正好可以让我们冬天感觉不到冷意。水煮豆腐皮的做法跟水煮肉片有点相似，不但下饭，而且味道很好吃。感觉比肉还要好吃。

?这是豆腐皮更好吃的做法，口感软嫩，开胃下饭，营养不输大鱼大肉。豆腐皮，凉拌，炒着或者卷菜，都是百吃不厌，昨天下了一场雪，气温急剧下降，很想吃重口味很保暖的美食，就想到了做水煮豆腐皮，很多人都吃过水煮肉片，水煮鱼片，水煮豆腐皮没有吃过吧 ，吃上一口麻辣口味的那别提多舒服了，吃着很过瘾，别有一番风味哦。豆腐皮的做法有很多种，很多人吃火锅时，喜欢选择豆腐皮下锅，如果水煮豆腐皮的话，味道要比吃火锅要好吃好多倍，吃一次就感觉很解馋。很多喜欢美食的女性，吃过一次水煮豆腐皮，就会不由自主的爱上这道美味。现在我把这道“水煮豆腐皮”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

食材：豆腐皮2张、香菇3朵、青笋半根、生菜3片、香葱几根、姜1块、干辣椒4根、蒜3粒、葱白1节、一勺豆瓣酱、盐、鸡粉、白糖少许，生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许。

做法：

1、食材备好，（配菜可以随意搭配，自己喜欢吃就行）。

2、豆腐皮冲洗切成细丝。

3、生菜清洗切成段，青笋切细条，香菇取蒂切片备用。

4、准备一块火锅底料，香葱切葱花，蒜切末，葱白干辣椒切段，姜切片。

5、锅中烧水水开之后往锅里加一勺盐，然后把豆腐皮放进锅中，用筷子搅散焯水一分钟，捞出放在凉白开中冰一下，这样可以使口感更好。

6、炒锅内加适量油，将火锅底料，姜片，葱白段和一半的辣椒段，再加一勺豆瓣酱，一起放入炒出红油。

7、在加入适量开水，开始调味，盐，鸡粉，白糖少许，生抽1勺，老抽半勺，胡椒粉少许拌匀。

8、倒入切好的配菜，煮1分钟左右断生，捞出来放入砂锅中垫底。

9、再把控水的豆腐丝放进去煮半分钟。

10、捞出放在配菜的上面，浇上汤汁，撒上蒜末，葱花和剩下一半的干辣椒段，锅中烧热油，然后浇上热油激发香味。

11、麻辣鲜香，开胃又解馋，比大鱼大肉好吃，你学会了吗？

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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豆腐皮我家就爱这样吃，香辣入味超下饭，看着就有食欲

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜

2、 今天老刘就来分享一下“干锅豆腐衣”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆腐衣、秀珍菇、鸡腿菇、青红椒、洋葱、小米辣、大蒜、生姜、五花肉、生抽、老抽、蚝油、白糖、味精

4、豆腐衣用热水给它泡一下，把豆腐衣泡软，水温在80度左右，泡个20分钟。秀珍菇撕成小块，鸡腿菇切片，一起摆在盘中，洋葱切丝抖散后直接放在干锅中垫底，青红椒去蒂去籽以后切菱形斜片，蒜薹切去老根再切小段，一起放入盘中

5、豆腐衣泡好以后放在案板上切成小块，五花肉切成片，再准备个白肉板切成片，小米辣去蒂以后切辣椒圈，生姜蒜子分别切片。锅中烧上开水，放入秀珍菇和鸡腿菇焯水，锅开后捞出沥干水分备用

6、热锅倒油，放入五花肉和白肉板煸出油脂，再放入小米辣、蒜片、姜片爆出香味，再放入蒜薹和青红椒一起翻炒，然后把菌菇也放进去，再次翻炒均匀，最后放入豆腐皮一起翻炒，然后转小火开始调味

7、先淋入少许老抽上色、生抽增鲜、料酒锅边淋入去腥、蚝油、盐小半勺、两小勺白糖提鲜，再放入一勺味精，不喜欢的可以不放，然后开大火翻炒入味，多炒会把里面水分炒干吃起来更香，就可以出锅装入垫有洋葱丝的干锅中，可以开吃了

8、豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效

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自从学会豆腐皮这做法，我家一周做3次，清爽开胃，太香了

接下来要用豆腐皮，胡萝卜，搭配金针菇跟大家分享一道特别好吃的凉拌菜，这道凉拌菜吃起来清爽解腻，开胃又下饭，而且特别有营养。这道凉拌菜就是凉拌三丝，它除了非常好吃，清爽解腻，营养丰富之外，做起来还特别简单。步骤非常少，简简单单地几步就可以将凉拌三丝完美地做出来。那么接下来咱们就一块去看一下凉拌三丝是如何烹饪出来的吧。

【凉拌三丝】

【 *** 食材】豆腐皮，胡萝卜，金针菇，大蒜，小葱，小米辣，白芝麻，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，香菜

【 *** 步骤】

1、凉拌三丝，吃起来非常美味，清爽解腻，开胃下饭，一起来准备一下凉拌三丝的烹饪食材吧。先准备1~2张豆腐皮，一根胡萝卜，一小把金针菇，3~5瓣大蒜，一根小葱，3~5根小米辣，一小勺白芝麻，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋和一根香菜就可以了。食材都是特别容易准备的，将它们都准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及凉拌三丝的烹饪了。

2、将准备好的豆腐皮卷起来切成长条，切好的豆腐皮长条放到一个盘中备用。接下来咱们将准备好的胡萝卜洗净去皮擦成细丝，把擦好的胡萝卜细丝先放在豆腐皮中一块备用。豆腐皮和胡萝卜已经完全处理完了，接下来咱们再来将金针菇处理一下。

3、把准备好的金针菇先用刀切掉根部，接着再将金针菇掰成小瓣，将掰好的金针菇小瓣放到一个盘中备用。接下来再准备一个小碗，碗中加入切好的蒜末，再加上一点葱花，放上切好的小米辣，再加上一勺白芝麻。

4、先在锅中烧上适量的热油，热油可以稍微多一点，油烧热之后直接浇在刚刚放有大蒜，葱花，还有小米辣，白芝麻的碗中，浇入热油可以充分激发出这些配菜的香味，吃起来更加美味。

5、接下来咱们在小碗中放上一点食盐，白糖，生抽，陈醋，然后将它们充分搅拌均匀，接着放到一旁待用。在锅中烧上半锅开水，水开之后将豆腐皮放进去焯水一遍，这样可以去除豆腥味。豆腐皮焯水一分钟之后咱们把金针菇也放进去焯水到断生。

6、豆腐皮和金针菇都焯好之后，咱们将其捞出来过一遍凉水，锅中的开水也不要丢掉，咱们将胡萝卜丝也放进去焯水到断生，然后捞出来放到凉水中泡凉。胡萝卜丝，豆腐皮丝和金针菇都泡凉之后咱们向碗中加入香菜和料汁，用手抓拌均匀即可装盘食用。美味的凉拌三丝就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、豆腐皮丝切得稍微细一点，这样吃起来会更加美味。

2、胡萝卜丝也要擦得稍微细一点。

3、喜欢吃辣的朋友还可以放上一点辣椒油，这样吃起来更加香辣，更加开胃。

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豆腐皮别炒着吃了，这样简单一做，我家一周吃6次，比吃肉还香

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

现在全国报道7000多例新型冠状肺炎，而且最近也是疾病爆发的 *** ，现在各地区响应号召，在家不出门，各个村口小区门口都设置监察点，为了我们自身的身体健康，我们还是积极响应国家号召，为了我们和大家的安全控制出行。

医生建议我们出门戴口罩，注意洗手卫生，少熬夜多休息，保持好的心态，戒烟酒，还有最重要的是合理膳食，合理膳食最重要的就是吃得健康又营养，现在我们生活水平的提高，生活中各种各样的美味也不断，但是小董最喜欢吃得就是凉拌菜，口感脆爽，而且非常的开胃，不管怎么吃都好吃。

今天小董给大家分享一道非常简单又好吃的家常凉拌菜，做法超级简单，5分钟就能上桌，而且营养也丰富，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

——【凉拌豆腐皮】——

【主要食材】：豆腐皮，葱，青辣椒，食用碱，香菜

【调料】：盐，十三香，生抽，香醋，香油

【具体 *** 步骤】：

1、准备两张豆腐皮，从中间划开，然后卷起来切成丝，放一旁备用

2、青辣椒切成丝，盛入碗中，大葱取葱白部分，斜刀切成丝，放入碗中，再切点香菜备用

3、锅中烧水，水开放点盐增加底味，放点食用碱，放入豆腐皮焯水半分钟，捞出来盛入盆中，再过一遍凉水捞出控水，

4、然后放入辣椒丝，葱丝和香菜，再放盐，十三香，生抽，香醋，最后淋入香油，搅拌均匀就可以开吃了

这样一道简单又好吃的凉拌豆腐皮就做好了，豆腐皮这样做鲜香美味，清淡爽口，是一道不错的下酒菜

【烹饪小贴士】：

1、豆腐皮切成细丝，不能太宽，如果是家里吃的话建议将豆腐皮从中间切一下，这样更方便

2、先将切好的豆腐皮焯一下水，这样可以有效去除细菌和杂质，吃起来口感更好

3、凉拌的时候可以根据自己的口感添加，喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒油

大家对于凉拌豆腐皮的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

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凉拌豆腐皮，教你这样做，味道和饭店里一样好吃，简单又美味

大家好！我是美味小舍小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，做家常味，感受家的味道。

豆腐皮是咱们生活中非常常见的一种豆制品，豆腐皮营养丰富，可凉拌、可炒、可炖。平常吃的最多的还是在吃火锅、吃涮锅的时候，喜欢来点豆腐皮。

今天给大家分享一个经典的凉拌菜，凉拌豆腐皮的做法。色香味俱全，希望大家能够喜欢，下面介绍具体的做法步骤。

1、先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。

今天的家常美食“凉拌豆腐皮”就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍的美食分享，不要忘记关注分享哦。大家可以点文末的“了解更多”进入观看这期凉拌豆腐皮的完整视频。

咱们下期见！

豆腐皮更好吃的做法，不用炒，不涮火锅，吃一次就念念不忘

在我们的平常生活中是经常吃豆腐皮的，豆腐皮的做法非常多，可以炒着吃，可以炸着吃，可以烤着吃。今天咱们跟大家分享一种豆腐皮的凉拌吃法，凉拌豆腐皮。这个凉拌豆腐皮的做法非常简单，搭配上的各种蔬菜营养也算比较全面。那么接下来咱们不说废话了，一起去看一下这道凉拌豆腐皮的 *** 教程吧。

【凉拌豆腐皮】

【 *** 食材】豆腐皮，青椒，平菇，胡萝卜，食用盐，十三香，白醋，生抽，食用油

【 *** 步骤】

1、首先咱们的之一步还是要先把做这个凉拌豆腐皮，所有需要用到的材料都准备一下。准备一张或者是两张豆腐皮。然后再准备一根青椒，两三瓣平菇，一根胡萝卜。咱们所用到的主要材料都准备好了，那么就开始准备一下调味料，准备适量的食用盐，十三香，白醋，生抽和食用油。因为是凉拌的，所以比较简单，所需要的材料也不多，很快就能够准备齐全。准备好了之后咱们就可以开始今天这道凉拌豆腐皮的 *** 了。

2、咱们先来把豆腐皮处理一下，豆腐皮先卷起来，然后再切成细丝，粗细可以根据自己的个人喜好来进行决定，没有具体的要求，喜欢吃粗的就切得粗一点，喜欢吃细的就切细一点。

3、咱们再来切一点青椒丝，青椒切丝之前先清洗去辣椒籽，切完之后放到盘中备用。准备好的平菇，咱们也是要先给它清洗一下，然后再给它撕一下，撕成的小朵要小一点。咱们准备的胡萝卜用半根就可以了，把半根胡萝卜切成丝，然后放到盘中备用。

4、所需要用的材料基本上都已经处理完成了，那么咱们下边就开始烹饪吧。锅里装上半锅清水，先把水烧开，然后把豆腐皮放到水里焯一下水。豆腐皮焯水，可以去除豆腥味，因为很多人不喜欢吃豆腐皮，就是因为豆腐皮中有很大的豆腥味。豆腐皮焯水一分钟左右，咱们把它捞出来沥干水分。

5、还是用刚刚焯豆腐皮的水来把胡萝卜丝和平菇焯一下水。葫芦丝和平菇直接放到水中，大概焯水半分钟之后，咱们把青椒也放进去，一起焯水半分钟。半分钟之后，咱们将平菇，胡萝卜丝，还有青椒全部捞出来沥干水分。

6、把豆腐皮放到一个大碗中，然后把胡萝卜丝，平菇，还有青椒丝也放到这个大碗中，然后咱们开始调味。向碗中放入一勺食用盐，适量的十三香，少许白醋和生抽，再淋上刚刚烧热的热油，将它们搅拌均匀，一道非常好吃的凉拌豆腐皮就这样完成了。是不是特别简单？喜不喜欢豆腐皮这样的做法呢？你如果也喜欢的话，那就抓紧时间准备材料，自己去尝试一下吧！

【小贴士】

1、喜欢吃辣的朋友，还可以往里面放一点干辣椒。喜欢吃的朋友还可以往里面放一点大蒜。

2、各种食材焯水的时间都不应该太长，保证断生了就可以了。

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豆腐皮最简单的家常做法，我家一周吃三次，大人小孩都爱吃

豆腐皮好吃下饭的做法，吃一次就忘不了，全家都爱吃，真香

豆腐皮是咱们平时的时候经常吃的一种食材，它吃起来口感非常好，营养也很丰富。豆腐皮有很多做法，可以做汤，也可以做凉拌菜，也可以炒着吃。无论是哪一种 *** 做出来的豆腐皮都是非常美味的。今天跟大家分享一个豆腐皮炒着吃的做法，这道做法就是辣椒炒豆腐皮，香辣下饭，做法简单。辣椒炒豆腐皮的烹饪教程就在下面了，一块看看吧。

【辣椒炒豆腐皮】

【 *** 食材】豆腐皮，红椒，青椒，大蒜，生姜，食用油，鸡精，生抽，食用盐，水淀粉

【 *** 步骤】

1、下面要带大家一起做的美食是辣椒炒豆腐皮，吃起来香辣下饭，做起来特别简单。咱们一起来准备一下辣椒炒豆腐皮的 *** 食材，准备一张豆腐皮，一根青椒，一根红椒，5瓣大蒜，一块生姜，适量的食用油，生抽，食用盐，鸡精，小半碗水淀粉。 *** 食材就这么一点点，非常容易准备，准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及辣椒炒豆腐皮的烹饪了。

2、咱们先将豆腐皮放在水中冲洗一遍，冲洗完成之后要充分晾干表面的水分，不要让它的表面残留任何水分。晾完水分之后咱们再将它放到案板上，然后用刀将其切成长条，再切成菱形小块，菱形小块要根据自己的喜好来确定大小，可以切得大一点，可以切得小一点，切完之后放到一个大碗中备用。

3、接下来咱们再来处理一下红椒和青椒，将它俩全部清洗干净，接着去掉辣椒籽，然后再切成小块，切成小块之后放到盘中备用。大蒜切成大蒜片，生姜切成生姜片。

4、为了让豆腐皮吃起来更好吃，没有豆腥味，咱们需要将豆腐皮焯水一遍。锅中先烧上半锅开水，然后放入豆腐皮焯水，去除豆腥味，豆腐皮焯水两分钟后捞出来控干水分放到一个盘中备用。接下来就可以起锅烧油了。

5、锅内油热之后咱们先加入大蒜片翻炒一下，炒出香味，然后加入青红椒翻炒一下，再加入豆腐皮继续翻炒。接着加入适量的生抽，食用盐和鸡精，将它们翻炒均匀。因为豆腐皮不是特别容易入味，所以加入各种调味料之后用大火多翻炒一会。

6、等到青红椒断生并且各种食材都已经入味之后，将准备好的水淀粉加进去，用大火翻炒至汤汁浓稠。用大火翻炒一分钟就可以了，一分钟之后关火出锅并装盘，一道特别美味的辣椒炒豆腐皮就这样做好了，香辣下饭，做法简单，你喜欢吗？

【小贴士】

1、豆腐皮一定要焯一遍水，这样才能够去除豆腥味。

2、豆腐皮多翻炒一会，这样可以让豆腐皮充分入味。

3、喜欢吃辣的朋友可以放上一些干辣椒或者是小米椒。

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豆腐皮别炒着吃了，教你正宗做法，我家1周吃6次，比吃肉还要香

豆制类的食品一直就是人们所关注的焦点食品，大豆是属于五谷杂粮里面的一种粗粮。平时多吃一些粗粮对身体好，尤其现在生活水平普遍提高了，很多朋友在日常生活中大鱼大肉，其实偶尔吃一些粗粮，能够保护身体。豆皮是我们生活中比较常见的食材，有的人用来炒菜，有的人用来烙饼或者是炖菜。

其实我们平时所吃的辣片或者辣条也是豆皮执 *** 的，提起辣片不管是小孩子还是大人都非常的爱吃，甜甜辣辣的吃起来特别开胃，今天咱们就用豆皮做一道特殊的下饭美食。豆皮简单一拌，吃出了烧烤的味道，出锅后全家人竟然抢着吃。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。

【自制凉拌辣皮】

食材：干豆腐皮 辣椒粉 孜然粉

【 *** *** 】

1.准备一把干豆腐皮，就是比较薄的那种，将豆腐皮放到碗里面，倒入温水，浸泡五分钟左右。

2、准备一个小碗，添加一勺辣椒粉、一勺孜然粉，再放进去一勺芝麻酱。浇入滚烫的热油爆香、将料汁充分的搅拌均匀。

3、料汁里面再添加盐 鸡精 调味，再次给它搅匀，放在一旁备用。

4、锅里面烧水，添加少许食用盐以及食用油，水开之后将豆腐皮放进锅里煮一煮，这样可以去除豆腐皮中的豆腥味。

5、将豆腐皮捞出过一下凉水，过凉水之后捞出，用手挤出豆腐皮中多余的水分。将豆腐皮盛入碗中。

6、把调好的料汁淋到豆腐皮上，搅拌均匀就可以开吃啦。一盘自制的简版的不是很辣的辣片就做好了。自己在家 *** 的这种辣片，好吃又卫生。

【丽晓私房话】

1.豆腐皮要提前泡一泡，用温水浸泡，这样容易泡发

2.煮豆腐皮的时候要添加少许食用盐食用油，这样煮出来的豆腐皮入味还没有豆腥味

今天分享的自制辣皮您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。

豆腐皮香喷喷的做法，香辣美味，老公总点名要吃，太好吃了

小编今天跟大家分享一个用杏鲍菇和豆腐皮搭配起来做成的美食，杏鲍菇凉拌豆腐皮，吃起来香辣开胃，美味可口。那么接下来小编就带大家一起去看一下这道杏鲍菇凉拌豆腐皮的做法吧。

【杏鲍菇凉拌豆腐皮】

【 *** 食材】杏鲍菇，豆腐皮，食用盐，碱面，小米椒，香菜，大蒜，小葱，辣椒面，芝麻，白糖，生抽，陈醋

【 *** 步骤】

1、首先准备两根合适大小的杏鲍菇，将杏鲍菇清洗干净之后切成薄片，然后再切成长条，切完之后先放到一个盘中备用。再准备一张合适大小的豆腐皮，将豆腐皮卷成一个圈，然后用刀切成条，切完之后把豆腐皮弄散，然后放到一个盘中备用。

2、起锅烧水，锅内水烧开之后放入杏鲍菇焯一下水，杏鲍菇焯水的时间不用太长，断生就可以捞出来了，捞出来之后要控一下水分，然后放到一个盘中备用。再向锅内的水中加入一点食用盐和碱面，这样可以把豆腐皮中的都腥味去掉，把豆腐皮放到开水中焯水一遍，在焯水的时候要不断的翻动一下，让它受热均匀，时间不用太长，两分钟就可以了。时间到了之后，把豆腐皮捞出来过一遍凉水，然后放到一旁备用。

3、准备适量的小米椒，将小米椒清洗干净，然后切成圈，再准备适量的香菜，将香菜清洗干净之后切成段，全部做完之后一块放到一个盘中备用。再准备适量的大蒜，将大蒜的外皮去掉，用刀拍一下，然后切成大蒜末，准备适量的小葱，将小葱清洗干净之后切成葱花末，切完之后一块放到一个碗中，然后在向碗中加入辣椒面，芝麻，先放到一旁备用。起锅烧油，油温八九成热的时候倒入到碗中，激发出这些调味料的香味，然后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后，再加入适量的食用盐，白糖，生抽和陈醋搅拌均匀。搅拌均匀之后放到一旁备用。

4、把泡凉的豆腐皮挤干水分，然后放入一个大碗中，再向大碗中放入杏鲍菇，料汁，小米椒，香葱，然后搅拌均匀。搅拌均匀之后就可以装盘了，装盘之后就可以享受美味了，一道非常好吃的杏鲍菇凉拌豆腐皮就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道杏鲍菇凉拌豆腐皮的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，不宜准备的太多，以免造成不必要的浪费。这道杏鲍菇凉拌豆皮在做出来之后要尽快吃完哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。

2、在做这道杏鲍菇凉拌豆腐皮的时候，一定要注意时间和火候的把握，杏鲍菇焯水的时候焯水至断生就可以捞出来了，豆腐皮焯水两分钟就可以了，时间不宜过长，否则就会将它们焯得非常软烂，失去口感。

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