Hello~hello~
我是发现重庆美食
七八月来了，无数学子迎来了他们的暑假�?/p>
长达两个月的假期，相信不少同学都计划了旅游吧�?/p>
旅行的意义并非走马观花，
而是要沉浸入当地人文风情，了解历史文化，
去和当地人沟通，去聆听，去观察，
才是真正的旅行，方能遇见真正的世界�?/p>
重庆，一直都是每年暑期的旅游大热地区�?/p>
再高的气�?/p>
都抵挡不住全国人民的热情~
上一期给大家介绍了重庆电影取景地打卡路线
本期介绍来重庆必吃的小吃噢！
美食，是探索一个地区灵魂的必经之路~
PART.1
重庆小面
FOOD
“狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。�?/p>
今天介绍的就是豌杂面（豌豆杂酱面）。豌杂面归属于重庆面的一种，是重庆的一种地方特色小吃，以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料 *** 而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷�?/p>
每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些店面装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那个香哦。还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-�?呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有学生，形形 *** ，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋�?/p>
推荐店铺
/温馨缘面�?
肖战担任重庆旅游推广大使1日一4日在重庆拍摄宣传片，哥哥回重庆的第！一！件事就是吃了温馨缘这家小面，哥哥前脚吃完，后脚就被迷妹们打卡爆这家面店，我也是跟着哥哥的脚步打卡这家小面的迷妹之一哥哥那天天一早去吃的是一碗小面、一碗碗杂，加蛋，迷妹们快去get鸭！
小面8�?碗、豌杂面10�?碗、煎�?�?个，小面跟豌杂味道差不多，面也是一样的，就是豌杂面里多了豌杂。这家面麻与辣的味道刚好，很适合重庆人的口感，吃到后面不会觉得发苦，豌豆很耙，杂酱大颗厚实，我个人会偏爱豌杂面一�?/p>
在重庆吃小面，大家都喜欢配煎蛋，这家面店的煎蛋我觉得中规中矩，配着面吃还是很不错�?/p>
地名�?温馨缘面�?
地址：重庆松石支�?1�?/strong>
/成长巷巷�?
陪伴了几代人成长的它，是重庆人童年时光最美好的回�?/p>
‼️必点的碗杂面
店里点单最多的面就是这碗干拌碗杂面。刚出锅是更佳时间，拍个照片就赶紧搅拌均匀，不然会变成一团�?/p>
一碗好的重庆小面，一大半的精髓都来源于丰富的作料搭配，看着老板很娴熟的在操作台打料，无意发现这里有着别人家少见的黄豆粉�?/p>
除了佐料很赞，这家店用的手工粗面，也非常符合我的胃口。面是加了菜油的，很香，黄豆粉和其他辣椒佐料混合裹在一起，一口下去堪称一个大写的“完美”�?/p>
（小Tips：还可以加个煎蛋和面搅拌一起吃更爽哦。）
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‼️红烧牛肉�?/p>
牛油底料很厚重，一碗端上桌直接“dong”大几坨肉铺在表面，也是气势汹汹的架势。面本身的口感并没有干拌面的那么干，吃着很爽�?/p>
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‼️一口小面，一口北冰洋
如果觉得这家店有点重口，可以来一瓶冰冰凉凉的北冰洋，冰冰凉凉的感觉，嗯，是夏天熟悉的味道�?/p>
‼️一口小面，一口凉�?/p>
再来一大勺凉糕，解暑又管饱，搭配着小面吃下去，实在是无法自拔啊�?/p>
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‼️肥肠�?/p>
还有汤底浓郁有点微辣的肥肠面，肥肠处理得很干净，完全没有一点味道，我喜欢混合汤汁一起吃�?/p>
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‼️酸菜肉丝�?/p>
酸菜肉丝面不会太辣，适合吃得清淡的人选择，里面各种肉丝、酸萝卜、酸�?..料相当给力�?/p>
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出几步就是人民大礼堂
这家成长巷巷面是老店开出仅此一家的分店�?㎡的店面大小，却能让心灵和味蕾得到更大的放松和满足感�?/p>
从小巷子穿出来就是景点大礼堂和三峡博物馆，周末的下午时光，这里显得非常热闹，吃完面，再闲逛一下慢慢回家，这样的日子，我天天都要拥有�?/p>
【♟店名】成长巷巷面
【地址】重庆市渝中区学田湾正街2�?/strong>
【⏱营业时间】周一到周�?7:00-20:00
【交通】公交：大礼堂公交站下车步行200m
地铁：坐2号线在曾家岩站下车步�?10m
驾车：直接导航“成长巷巷面”即�?/strong>
PART.2
凉糕
FOOD
凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖�?
宜宾传统的凉糕与普通大米 *** 的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药�?/p>
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品�?/p>
重庆的夏天真的非常热，许多重庆人一定记得小时候放高温假的事情吧？没有这些冰冰凉凉的小甜品就少了很多乐趣�?/p>
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/渝味道冰粉冰汤圆�?
好吃好吃，五星好评甜品店�?/p>
曾经有不少明星过来品尝过，最有名的大概就是宋佳和窦骁。所以有不少人会慕名而来吃宋佳同款冰粉，不过我们冰粉吃太多了，所以没点。点了这里的招牌白雪，以及我们很爱的凉糕�?/p>
首推白雪！！9元良心价。椰奶冰�?芋圆+红豆+椰片。这里最精华的就是椰子片，口感极其爽脆，香口得不要不要的，整体不会太甜，椰片爽脆加芋圆软糯再加冰沙的冰爽，混搭在一起简直是完美的口感和味道，太好吃了！
凉糕也非常不错，5元，碱水味十足，口感软糯，红糖品质出色相当香甜，爱了�?/p>
满意满意，好评好评�?/p>
地址：大井巷市公安局幼儿园对�?/strong>
渝味道冰粉冰汤圆�?/strong>
/洞中�?
虽然已经是冬天了 不过去他们家 凉糕几乎是每个人必点的以前吃的都是一个圆形的凉糕 用勺子挖下来�?口感都是绵绵的他们家的不一样，凉糕非常的有嚼劲，我居然吃出来芋圆的口感‼️特别是红糖水，特别好喝，配着凉糕是真的爽
还有煮的芍皮 这个我也是之一次吃 辣椒油很�?芍皮很入味‼️
当然他们家的种类还是挺多�?小面啊凉虾啊应有尽有 差不多都是重庆特色小吃。喜欢的凉糕的胖友们一定要来尝一尝噢�?/p>
地址
重庆市九龙坡区杨家坪正街
美依购物天堂110�?/strong>
人均�?5
PART.3
火锅
FOOD
来重庆怎么能不吃火锅？
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等�?/p>
2016�?月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代�?大标准进行评选�?/p>
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/耙二哥腰片王老火�?
据草莓了解，有许多明星是耙二哥家的顾客�?/p>
《银锭桥》话剧组现场打卡，倪大红老师和史可老师光临耙二哥，苏大强连麦喊你：嫁人就嫁耙耳朵......史可老师超温柔，超有气质
冯提莫《无界》重庆演唱会后，立马赶来耙二哥南坪店烫火锅，举办庆功宴。看到提莫妹子欢快淋漓的样子，别提有多高�?/p>
耙二哥家的当家花旦是【大刀腰片】�?/p>
引无数人为之折腰，疯狂排队数小时。每一片都比巴掌还大，实属霸气�?/p>
敢起名“腰片王”，可以看出这家店对于自己的招牌菜品腰片非常有自信�?/p>
而且事实也是如此，可以说，这家是我到目前为止在所有火锅店中更好吃的腰片️是的你没听错，没有之一。每一片腰片都厚薄均匀，可以看出厨师的刀功之犀利，而且口感非常棒，很细嫩✅�?/p>
不仅腰片好，还配备了特制腰片伴侣——秘制干辣椒碟。想象一下刚出锅的鲜嫩腰片裹上一层辣椒面，那感觉，不摆了！可惜每桌只能点三份腰片，不然光吃腰片就能吃个半饱！
每片腰片薄如蝉翼，大若手掌。师傅刀工了得！在火红滚烫的锅中涮上十几秒刚刚好，烫后不缩水，大写的满足�?/p>
入口脆嫩，不腥不臊，爽滑细嫩，没得一点儿骚味
麻辣上瘾，爽到升腾，这一口腰片简直绝了！
自制午餐�?/p>
对于肉食爱好者来说，耙二哥家自制的午餐肉绝对可以挑逗起他们的味蕾！
耙二哥家的午餐肉是他们自家做的，每一口都能品尝到饱满厚实的肉粒，每一口都是店家的诚意，真材实料，值得一试�?/p>
肥瘦分明，三分之一以上都是肉粒，简直是午餐肉霸王！每一口都是香嫩爆汁的肉感，饱满弹牙，太满足了�?/p>
*** 的颜色，是肉眼可见的肉粒，妥妥的门面担当�?/p>
屠场鲜毛�?/p>
他家的毛肚每天早上从屠场送来，厚薄均匀，颗粒感分明，新鲜度超高！在入锅稍涮几下，鲜嫩劲道，爽脆的口感伴上油碟的香辣，入口就化渣，每一口咀嚼都能感受到毛刺的凸起感，脆到味蕾都开始尖叫！
耙二哥腰片王老火锅门头相当大气，中式古典的设计风格，整体以红色系为主，给人眼前一亮！
堂内随处可见的典雅细节，营造了一种舒适高级的就餐氛围。客人们一边吃着人间美味腰片火锅，一边畅谈着人生事�?/p>
总的来说这是一家只吃腰片就很满足的火锅店✅，如果腰片不 *** 真想点个十份八份，大家快去吃!
这家店有很多家分店哦
想吃的宝宝自行地图搜索离自己近的店~
以美食为桥梁，探寻山城记忆�?/p>
本期的发现重庆美食之旅就结束啦~
还想吃什么耍什�?/p>
欢迎留言告诉我哦
我为你搜集！
文字 | 木杉
排版 | 木杉
图片丨来源于 ***
重庆保姆级旅游攻略：交通、景点、美食，看这一篇就够了�?/strong>近期的旅游热度，不管你们去哪个城市都是人山人海，每天不是在排队，就是在排队的路上。重庆的网红景点很多，尤其是在渝中区，几乎每50米就有一个打卡点，这些地方往往只适合走马观花，但却要排队很久，浪费了不少时间�?/span>
重庆游品的硬核旅游攻略来了！手把手教你们如何快速玩转重庆，8分钟速通洪崖洞等网红景点，还有本地人才知道的捷径哦�?/span>
首先是交通，重庆各大网红景点都在地铁站、公交站附近，虽然重庆出租车被网友称作“黄色法拉利”，很多游客来重庆都想试试，但重庆游品徐维还是要劝大家非必要不打车�?/span>
因为不习惯的人去坐重庆出租车可能会晕车，而且重庆是著名的“堵城”，尤其是渝中区的各大景点附近，常年都是堵车的状态，打车反而会浪费不少时间�?/span>
所以还是推荐大家出行更好都选择重庆轨道交通，但不用去购买交通卡或者单程票，除非你想要留作纪念�?/span>
最方便的就是提前在移动支付平台申请好乘车码，不仅是重庆轨道交通、公交、电梯都可以刷，省去了买票排队的麻烦�?/span>
其次就是景点，洪崖洞虽然很多人都不推荐，但作为本地人，还是觉得可以去打卡一下。但千万不要去官方景区入口排队，真的人太多了，基本上就是排队2小时，打�?分钟，不值得�?/span>
大家可以去戴家巷的“洞见山城”，从这个垂直的防空洞走下去�?分钟就能到达洪崖洞下面的天桥.
在这里拍照打卡，效果超级好，拍出来的照片背景里不会有其他人出现，而且还不用去景区里面人挤人，拍完照就可以走了�?/span>
此外，还可以去洪崖洞下面的码头，乘坐重庆特色轮渡去往磁器口码头，全程一个多小时只要30�?
沿着嘉陵江航行，不仅会经过重庆的13座跨江大桥，还会经过著名的网红打卡地——李子坝�?/span>
在船上打卡李子坝的“列车穿楼”，比在观景平台人挤人可要舒适许多，而且角度更加特别，拍出来的照片也很壮观�?/span>
途中还会经过重庆在建更高楼“陆海国际中心”，随时一拍，就很有赛博朋克的氛围�?/span>
长江索道作为重庆最有特色的交通工具之一，此前就是重庆最特殊的“公交车”，只要2元就可以乘坐，现在变成景点后�?0元，排队也需要一个小时左右，全程体验实际上只有几分钟�?/span>
如果大家只是想拍照，建议大家可以从长江索道旁边的超长楼梯，直接去白象居打�?
这里拍照超级出片，站在空中走廊就能拍到东水门大桥、长江索道和重庆来福士，还能亲身体验24层楼没有电梯的建筑有多魔幻�?/span>
当然，如果你对这些千篇一律的景点早已厌倦，那么我建议你走出主城的范围，去到重庆大山深处，寻找世界遗产的足迹，相比网红景点，这些景点往往更有意义，最能体现重庆的历史文化价值�?/span>
在这里要强烈推荐的是位于重庆大足区的大足石刻，作为世界非物质文化遗产，大足石刻的存在与敦煌的莫高窟不分伯仲，但却不如莫高窟的名气大，其中的原因有很多，但这并不妨碍它的价值�?/span>
从重庆主城到大足�?趟列车可选择，有重庆北站和重庆西站出发的，耗时�?0分钟�?0分钟之间，大家可以根据自己的需求来选择�?/span>
到达大足后，除了打卡大足石刻，还可以品尝一下大足特色美食丁家坡洋芋和邮亭鲫鱼哦�?/span>
说到美食，来重庆不吃小面和火锅就算白来了，很多网友都表示在景区附近踩雷了，到底怎么才能找到好吃的重庆美食呢？接下来就给大家分享几个小技巧�?/span>
先说小面，不管是在景区附近还是在普通的街道，一定要认准路边摊，就是那种打开卷帘门就能做生意的铺子。正宗的重庆小面店一般都不叫重庆小面，比较常见的是“某某面庄”“某某面馆”，更简洁一点的就是叫“某某面”�?/span>
之一步通过店名筛选后，还可以通过店铺的装修来判断，正宗的重庆小面店不会张贴乱七八糟的广告，一般店里只有各种面条、米线、抄手，最多再加一个酸辣粉�?/span>
如果你看到那种还卖炒菜和盖饭的重庆小面店，那么更好是考虑一下，有极大的概率会踩雷。实在找不到合适的重庆小面店，重庆老字号“正东担担面”也是个不错的选择，味道和价格都比较靠谱�?/span>
在火锅方面，同样可以通过店名来区分，现在很多火锅店都喜欢取名叫“某某九宫格老火锅”，关键词就是九宫格，这种店铺往往味道不是很正宗，而且价格偏贵，比较坑�?/span>
九宫格只是重庆火锅的一种吃法，就是在锅里放上格子，分出九个空间，可以烫煮不同的菜品，并没有专门的品类，所以大家遇到“九宫格火锅”，一定要擦亮眼睛哦！
另外，不管是本地人还是外地游客，都对网红火锅先入为主，觉得肯定不好吃，此前我也是这么认为的，后来尝试了不少网红火锅，发现并非所有网红店都不好吃�?/span>
如果你让本地人推荐火锅店，他可能会说“千万不要去网红火锅店，尤其是排队的，就去那种老社区里面的火锅店，好吃还不用排队”�?/span>
如果是在两三年前，这个建议还是可取的，但现在越来越多的老火锅被游客们发现，逐渐变成了排队的网红店，已经无法再用之前的办法去区分了�?/span>
所以在重庆吃火锅，不用太在意什么网红不网红，只要是好吃的火锅店，还有在景区附近的火锅店，肯定大部分都是要排队，大家根据自己的喜好和需求来选择就行了�?/span>
在这里给大家推荐一下开了几十年的储奇门鳝鱼火锅，距离白象居只有几百米，我们家吃火锅基本上都会来这里，我也带了很多外地朋友来这里吃，评价都很不错�?/span>
以前他们家的毛肚和鸭肠都是论斤卖的，有很久的历史了，而且他们家没有什么华丽的装修，就是两层楼外加路边摊，估算最多的时候可能有100桌，丰俭由人，人均消费在70元左右�?/span>
最后，不得不说重庆的烧烤了，虽然当下淄博烧烤正火热，重庆烧烤的种类和淄博烧烤完全不一样，价格和分量也没有可比性，但我就是爱极了重庆的烤苕皮、烤年糕、烤豆干，只要这重庆烧烤“三件套”，什么烧烤都诱惑不了我�?/span>
重庆的烧烤店虽然没有火锅店多，遍布在街头巷尾的烧烤小摊就足以满足重庆人对烧烤的需求了，前面说到的重庆烧烤“三件套”常见的价格�?元一串，如果看到超过3元的，就不要考虑了，多半不是正宗的重庆烧烤�?/span>
不过，像这样的烧烤小摊并不好找，只有真正的重庆吃货才知道，这里给大家指路一家开在长江索道旁边烧烤摊�?/span>
我们正面对着新华路的联合国际大厦，从右手边的巷子走到头，有一个超长的楼梯，但是不要下去，这个烧烤摊平时就在旁边的大树下，摊主是个大叔，偶尔特殊情况不出摊，能不能吃到就随缘了�?/span>
这份堪称保姆级的重庆旅游攻略，相信能够满足大家在重庆游玩的基本需求了，你们还想知道哪些详细的攻略呢？欢迎留言讨论�?/span>
重庆美食丨各大区县的特色美食推荐重庆美食不仅有火锅小�?/span>
各大区县的特色美食也毫不逊色
无论你走多远，家乡那的地道美食，总是牵引着我们的味蕾，指引着回家的路�?/span>
黔江�?| 鸡杂
黔江鸡杂运用土家烹饪 *** ，以鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡肝为原料�?/span>黔江鸡杂是地道的重庆江湖菜�?/span>
鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒， 红艳艳的泡椒、 *** 嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味�?/span>还使成菜脆嫩鲜香，辣得人食欲大增�?/span>
大足�?| 狼牙土豆
主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，再配以香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值，深受当地市民的喜爱�?/span>
涪陵�?| 油醪�?/strong>
涪陵油醪糟先用糯米制成醪糟坯，再加芝麻、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等煎制，最后再放入水中煮沸�?/span>吃起来香甜不腻口，营养还很丰富�?/span>
彭水�?| 都卷�?/strong>
都卷子加入酱油、醋、花椒面、辣椒面、味精、姜末水、蒜末水、葱花等作料，调匀趁热食用�?/span>吃起来口感柔软有粘性，麻辣中带有酸味�?/span>
长寿�?| 肥肠�?/strong>
这道美食已经随处可见�?/span>肥肠饭都是用小碗装着的，肥肠被切得很细碎，所以每一块肥肠都很入味，肥肠的配菜—�?/span>黄豆也是吸足了汤汁，软软糯糯非常有滋味�?/span>
荣昌�?| 卤鹅
卤鹅金黄发亮，色香味俱全，肉质香嫩，荣昌卤鹅集粤菜和川菜之长，既有粤菜食材清鲜、油而不腻的特点�?/span>也有川菜调味多变、麻辣浓郁的特色�?/span>
璧山�?| 来凤�?/strong>
来凤鱼是重庆江湖菜之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的江湖�?/span>，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响�?/span>
合川�?|羊肉米粉
与其它地区清汤羊肉粉不同�?/span>合川羊肉粉带上了重油重辣的重庆印记。许多合川人的一天总是由一碗麻辣十足的羊肉粉拉开序幕的�?/span>
铜梁�?| 泡椒凤爪
泡椒凤爪以酸辣爽口、皮韧肉香而著�?/span>，泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，此款美食还具有开胃生津、促进血液循环的功效�?/span>
万州�?| 格格
万州格格一般分为三种：排骨、肥肠、羊�?/span>，竹蒸笼只有巴掌大，下面是土豆或红薯，上面放调好料的肉块再用大蒸锅蒸�?/span>
上桌撒少许花椒面、小葱、香菜，格格一定要趁热吃，送入口中慢慢咀嚼，能感受到肉和米面的混合口感，口齿留香�?/span>
永川�?| 豆豉
永川素有豆豉之乡的美称， *** 豆豉的工艺已�?00余年历史�?/span>永川豆豉酿制技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录�?/span>
豆豉是重庆很多家常菜必不可少的调味品，比如盐煎肉、水煮豆豉鱼等，永川豆豉香气浓郁、滋味鲜美�?/span>
丰都�?| 麻辣鸡块
丰都麻辣鸡 *** 工序尤其讲�?/span>，先用猛火将铁锅烧热倒入菜油炼至八成熟，浇在酥香的辣椒面上不停搅拌，冷却后再加入香油、核桃、花生、芝麻细粉�?/span>
最后将油辣子、红油、卤水混合，搅拌均匀后浇在已装好盘的鸡块上，鸡块色泽鲜亮，麻辣鲜香，肉质细嫩，咀嚼后还带有回甜�?/span>
忠县 | 豆腐�?/strong>
忠县豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，以质纯细腻、清香味佳、舒适可口、口味绵长著称，密封久存不腐�?/span>是一道拌饭佳品�?/span>
巫山�?| 翡翠凉粉
翡翠凉粉形如翡翠、晶莹剔�?/span>、口感柔韧爽滑，像龟苓膏又像烧香草，自带独有的药香，有清热解毒、祛风止痛、收敛止血等功效�?/span>
秀山县 | 米豆�?/strong>
用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制做成豆腐，吃时切片放入盘内�?/span>
再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料�?/span>浇淋于米豆腐上�?/span>
垫江�?| 石磨豆花
运用特殊工艺加工而成的豆花、蘸水、米饭配合食用，因其鲜嫩可口而广为流传�?/span>
垫江石磨豆花鲜嫩可口，蘸碟一般都有油辣子和青椒酱两种�?/span>豆花蘸过香辣的调料和着米饭吃十分开胃！
重庆十大经典小吃，一定要尝尝！热辣辣的火锅、香辣的串串、鲜美的鱼头泡饼……说到重庆的美食，令人垂涎欲滴的特色小吃也是不可忽视的一部分。在这座城市的街头巷尾，你可以找到许多令人垂涎欲滴的小吃，其中更受欢迎的十大经典小吃更是让人爱不释手，让我们一起来品尝吧！
之一名：重庆小面
重庆小面作为重庆的一道非常传统而又经典的小吃，它的香气和口感很是特别，吃过之后让人回味无穷。小面顶着大碗，面条口感得宜，汤汁鲜美可口，再加上上面的猪肝片，香喷喷的葱油和辣椒面，吃起来别具一番韵味�?/p>
第二名：酸辣�?/p>
酸辣粉也是重庆市的特色小吃之一，酸辣度由醋和辣椒面等廉价调料控制。如果你走在城市的夜市，一定会被各种各样的酸辣粉摊位吸引，看似普通的小吃里却蕴含了一种特殊的滋味，让人吃了不忘�?/p>
第三名：陈麻�?/p>
陈麻花也是重庆市比较有特色的一种糕点，由炼乳、沙糖和面粉等原料 *** 而成，外形有点像西方的“螺丝饼”，但它却是我国川渝地区的传统特色糕点之一。麻花有着浓浓的焦香味和甜味，是重庆人的心头好�?/p>
第四名：山城小汤�?/p>
山城小汤圆是一款用馅料制成的小吃，圆球形状，因此称之为“小汤圆”。在馅料方面，山城小汤圆也非常的讲究，既有白芝麻、花生糊等甜品形式的，也有鲜肉、海鲜等馅料的。这样一款味道独特的小食品，简直是不可错过�?/p>
第五名：涪陵油醪�?/p>
涪陵油醪糟是一款由大米、麦麸和食盐等原料酿造而成的醪糟酒类食品，十分受到当地人的喜爱。它的口感甜润，带有浓浓的酒香，是一种非常特别的美食�?/p>
第六名：抄手
抄手是一种舌尖上的美味，它看似并不起眼，但却口感极佳。这款小吃里有精选猪肉、鱼肉、虾肉、香菇等多种食材，味道十分丰富，用重庆话来讲就是“胖而香”�?/p>
第七名：鸡汁锅贴
鸡汁锅贴属于渝菜系的代表菜品之一，特色在于汁多香鲜，外皮焦脆，肉质鲜美。煎的时候锅贴与锅底牵连，呈现出金黄色外皮和具有鲜味的鸡汁�?/p>
第八名：九园包子
九园包子是重庆的特色品种之一，因为其所在位置在九峰山中，又称“九园包子”。九园包子以猪肉为馅，鲜肉汁味道浓郁，饺子皮薄馅大，是重庆美食中不可错过的一款�?/p>
第九名：米花�?/p>
米花糖是一种重庆传统的小甜品，源于漆器工艺中的糯米糖，选用上等的糯米，经过蒸熟、糖化等工序，再加上果仁、芝麻、豆沙等内馅，制成独具风味的米花糖�?/p>
第十名：灯影牛肉
灯影牛肉是一种非常特别的美食，用来做“灯影牛肉”的牛肉必须是非常嫩的部位，炖制新鲜的火嫩的牛肉，如茅台、五粮液、泸州老窖等白酒等，再搭配上独特的重庆火锅调料，一满出锅便让人垂涎欲滴�?/p>
这些重庆经典小吃代表了重庆的美食文化，每一种小吃在当地都有着非常深厚的历史底蕴，并且每一款小吃都有着别具一番韵味的口感。如果你有机会来到重庆，一定要尝尝这些小吃，让你了解这座城市的美食文化，是一段非常有趣的旅程�?br>#头条创作挑战�?
8D魔幻城市重庆，好吃又好逛，超使用CityWalk攻略请收�?/strong>好吃又好逛的旅行目的地，怎么能少得了8D魔幻城市重庆？！之一次去重庆旅行，推荐这个CityWalk攻略，大家可以根据住宿地点灵活安排路线，特色打卡地都给你找好了哦�?/p>
✅巴渝之一古镇：磁器口
在重庆如果要找一个各种文化汇聚的地方，非磁器口古镇不可。“一条石板路，千年磁器口”。已�?800年的磁器口素有巴渝之一古镇之称，除了保存了较为完整的古建，更蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化，是重庆古城的缩影和象征，因此被美誉为“小重庆”。磁器口有名特三绝：毛血旺、千张皮和椒盐花生。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法，只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。独特的一江两溪三山四岸的地理条件，造就了磁器口丰富的吊脚楼景观�?/p>
✅历史文化街区：龙门�?/p>
龙门浩历史文化街区是重庆主城区保存最完好、规模更大的历史文化老街。包�?8栋历史文物建筑，与众不同的地方就是“万国商埠”的繁华见证。比如：重庆海关别墅旧址、美国大使馆武馆处旧址1号楼、美国大使馆武官处旧址2号楼、新华信托储蓄银行、意大利使馆等等。从拍摄角度上来说，龙门浩老街是绝佳的取景地。独有的退台式设计，让依山而建的老街每一层都能无遮挡地眺望重庆江景。在综艺节目《漫游记》中，钟汉良、郭麒麟、尤长靖漫游了龙门浩老街�?/p>
✅“立体式空中步行街”：洪崖�?/p>
洪崖洞，原名洪崖门，是古重庆城门之一，主要景点由吊脚楼、仿古商业街等景观组成。依山就势，沿江而建，房屋构架简单，开间灵活、形无定式，让解放碑直达江滨。随坡就势的吊脚楼群，形成线性道路空间，吊脚楼的下部架空成虚，上部围成实体，形成11楼和1楼走出去都是马路的山城特色，更是重庆历史文化的见证和重庆城市精神的象征。吃货们到这里，简直如同到了天堂，各种地方小吃美食将你包围�?/p>
✅新魔幻地标：美心红酒广�?/p>
老厂新生蜕变的新地标，与轻轨3号线无缝接驳，前身是美心门出口加工厂，距今已有近20年的历史。工业风的集装箱与钢结构、生锈的老机器、创意涂鸦、工业雕塑、老厂区与创新元素的结合，吸引了大量市民慕名而来�?/p>
✅网红书店：钟书�?/p>
将重庆的山水之城特色运用在钟书阁里，当中的阅读厅被山形阶梯环环围绕，错落有致。眼前的情景让我很自然联想到朝天门附近那些沿着码头修建的楼梯。而抬头仰望，顶部整个天花板被镜面覆盖，倒影出一个亦真亦幻的镜像空间，穿梭其间仿佛徜徉知识海洋，有限的空间变成充满无限想象�?/p>
✅《从你的全世界路过》取景地：二厂文创园
鹅岭贰厂的前身是重庆印制二厂，拥�?7年光辉历史，曾是西南印刷工业的彩印巨头�?012年，印刷二厂整体搬迁，原本的旧厂房保存了下来，经改造后，既保留了独栋旧楼原有的风貌，又加入了现代设计的艺术风格，成了一座充满工业和文艺气息的文创产业公园�?/p>
重庆十大特色美食排名�?/strong>当人们提起重庆特色美食的时候，之一个想到的应该就是重庆的火锅，其实重庆除了火锅之外，还有很多当地的特色美食，大多数都是以酱香味的辣味为主，接下来我们来聊一聊重庆十大特色美食排名榜�?/span>
1. 重庆火锅
提起重庆的特色美食，那么火锅是必不可少的，重庆的大街小巷都能看到不同种类的火锅，不管是一年四季任何时候，火锅店的人都特别多�?/span>
2. 重庆小面
重庆小面也是极具当地特色的一种美食，面条吃起来口感特别筋道，汤鲜味美再配上好吃的浇头，现在已经被评为中国旅游名小吃�?/span>
3. 重庆酸辣�?/span>
重庆酸辣粉是在全国都非常有名的美食，是用红薯淀粉或者是豌豆淀粉 *** 而成搭配上其他的酱料，更大的特点就是麻辣鲜香�?/span>
4. 陈麻�?/span>
陈麻花可以说是重庆的一大特色名小吃，味道纯正香甜可口，而且口味也都比较多，有具有重庆特色的麻辣味，也有传统的甜味咸味�?/span>
5. 山城小汤�?/span>
山城小汤圆是具有重庆特色的一种小汤圆，也是中国金牌旅游，小吃，食用猪油，黑芝麻，白糖， *** 而成，通体白色，皮包嫩滑，口味非常好�?/span>
6. 毛血�?/span>
毛血旺也是极具重庆特色的美食，主要以鸭血为主，里面添加了各种食材口感吃起来，麻辣下饭是重庆必备的家常菜�?/span>
7. 烤脑�?/span>
烤脑花也是极具重庆特色的美食，是用猪脑 *** 而成，非常好吃的调料，吃起来非常香辣可口油而不腻�?/span>
8. 豆花
豆花在很多地方都有，但是重庆的豆花别具一格，也是用黄豆制成，但是添加了很多的调料，吃起来香美可口�?/span>
9. 辣子�?/span>
辣子鸡是重庆有名的特色菜，更大的特点就是在辣椒当中找，鸡块吃起来口感香辣，过于麻辣味美，回味无穷�?/span>
10. 重庆抄手
重庆抄手是一种小馄饨，但在汤中配上好吃的麻辣油，吃起来鲜美多汁，味道非常鲜美，也是极具重庆特色的美食�?/span>
来重庆旅游，你是否还在为吃不到当地的特色美食而担心呢？你的烦恼，我来分担。重庆作为一个网红城市，火了美景、火了美人，更火了重庆的美食。至于重庆美食有多火呢？已经达到了外地朋友不远千里乘坐飞机赶来感受我们重庆的美食。不要只知道重庆火锅了，来重庆还有这些美食等着你来吃�?/p>
1、地道火锅去哪里吃？
→【黄家码头老火锅】←�?/p>
码头文化装修，正宗九宫格老火锅，菜品很新鲜，选择多样，并且是大众点评必吃榜火锅哦�?/p>
2、特色火锅去哪吃�?/p>
→【山城别有洞天老火锅】←�?/p>
重庆洞龄最久的防空洞火锅！《火锅英雄》同款的洞子火锅，别有一番风味~
→【洞洞里吃火锅】←�?/p>
重庆最深的防空洞火锅！菜品很有老重庆特色，甜品也做得很棒！体验感超好~
→【洞洞隐火锅】←�?/p>
重庆唯一一家地下防空洞火锅�?0年的老店了，味道正宗，本地人点赞�?/p>
3、不吃火锅还可以吃啥?
→【步步颠吊锅焖烧鸡】←
凭�?道菜俘获重庆本地人的心，焖烧鸡超级入味，仔姜超级下饭，每天限�?0只土鸡哦
如何吃美食不踩雷?
1.不要跟风去网红店，很多都是营销出来的假象，而且排队很浪费时�?/p>
2.吃小吃不去精致的店铺，可以去好吃街，也可以吃街头巷尾的小摊摊，小吃的精髓就是物美价廉�?/p>
3.来重庆不必去吃十几二十的烤苕皮豆干，街头巷尾三块钱一串的就是最正宗的！
4.不能吃辣千万别勉强，很多火锅店为了照顾游客都是有鸳鸯锅可供选择�?/p>
5.不能吃辣的记得提前叮嘱店家口味要求，或者自备一点肠胃药，记住牛奶解�?/p>
6.在重庆吃小面不一定要去多少强的店，只要能在重庆生存下来的小面都是有本事的哦，一碗素小面只需要七八块钱~
7.火锅店一般都有免费的小汤圆、银耳汤、水果等，可以餐前垫肚子或者解辣解�?/p>
8.八一好吃街、观音桥好吃街、沙坪坝好吃街都是各种小吃美食的聚集地，与好友一起去，人�?0就可以大饱口福了
9.不懂得调火锅油碟的就用最正宗的重庆油碟配方：蒜泥＋香油即�?/p>
重庆美食风靡全国，最正宗的重庆火锅与江湖菜当然要来重庆亲自吃哦！收下这份重庆美食攻略，去重庆旅游了赶紧去看看，你有什么喜欢的美食呢？
来重庆旅游的小伙伴还在为来这吃什么而发愁吗？丸子作为一名吃货，为大家盘�?⃣️家好吃不踩雷的地道美食，快住�?/p>
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1⃣️ 郭昭华老巷子冰沙汤�?/p>
下土湾路民主一�?9�?-2
8r
重庆冰汤圆的天花板！藏在沙坪坝的巷子里，每天下午4点开始营业，现做现煮的红糖汤圆，加了醪糟和红糖沙冰，糯糯唧唧的口感，冰爽清凉�?/p>
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2⃣️铁锅哥牛羊开胃粉(星光68�?
洋河西路洋河新村5�?/p>
15r
重庆更好吃的米线！用瓢盛着，坐在马路边嗦粉，超接地气。泡椒鸡杂米线、牛羊开胃粉……口味超多！怕辣的小伙伴还可以选择番茄味或者酸菜味�?/p>
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3⃣️年糕�?/p>
松桥�?69�?/p>
20r
这是一家超级宝藏的韩式小食店，菜品丰富，味道超正宗，性价比更是绝绝子！芝士炒年糕、年糕串、肉松紫菜包饭……各种好吃不踩雷�?/p>
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4⃣️柳州螺蛳粉卷�?/p>
珠江路斌鑫时尚购物广场A区美食城26号附18�?/p>
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丸子吃到过的更好吃的螺蛳粉，老板地道柳州人，每天用螺蛳和筒子骨现熬高汤，米粉爽滑，麻麻辣辣的口感，配菜丰富，每次必加辣肠、花干！
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5⃣️亚歌的芋�?时代天街�?
医学院路时代天街A�?号门7车对面时代汇5�?栋交界处观光电梯3�?/p>
15r
芋圆中的天花板，老板每天现蒸现搓煮芋圆，Q弹有嚼劲，里面的任意甜品好吃到起飞️，绝对不翻车！按头安利，鲜乳芋圆刨冰、芋圆烧仙草�?/p>
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6⃣️取香
北部新区栖霞�?8�?2�?单元1-2
40r
超级正宗的韩国炸酱面，和韩剧女主吃的同款～黑乎乎的一碗，咸甜口感，面条有嚼劲。还有好吃的糖醋肉、海鲜汤不可错过哟～
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7⃣️阿亮凉糕(大佛段正街店)
群慧�?�?/p>
10r
上过《天天向上》的凉糕，巨巨巨好吃！凉糕软软糯糯很Q弹，黄豆面、醪糟、红糖汁，配料很足，拌在一起吃太爽了！
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8⃣️豪渝火锅(解放碑旗舰店)
八一路好吃街高品美食广场2�?/p>
50r
号称重庆火锅界的爱马仕，上过央视推荐，日日排队超火爆！地道重庆火锅，菜品新鲜，便宜量足，简直就是性价比之王～现撕血毛肚、手工鱼籽虾滑，耙卤系列、实验室快乐水……超多创意好吃的菜品，随便点不踩雷！最最重要的是，国潮时尚风，好看又好拍～来重庆的小伙伴，这家炫酷美味的火锅店，不可错过�?/p>
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以美食、美女、美景闻名，
美女咱不说了�?/span>
满大街到处都是美女！
今天咱们来说一�?/span>
在重庆不得不吃的美食�?/span>
说到美食�?/span>
是不是口水都要流下来了呀�?/span>
别急~待小编一个一个给你细细道来~
这些可都是“骨灰级”吃�?/span>
才会拥有的重庆美食攻略！
“骨灰级�?/span>
吃货
美食攻略
火锅
提到重庆美食，给人印象最深的应该是热辣火红的火锅。火锅，已经成为重庆人的基本生理需�?没有火锅的人生是淡然的、没有 *** 的、失去色彩的�?/span>
重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有“德庄”、“刘一手”、“秦妈”、“苏大姐”、“巴乡鱼头”、“小天鹅”等等，基本上都在南滨路的餐饮娱乐街上设有分店。如果受不了麻辣的 *** ，可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”�?/span>
TIPS
当地人口碑不错的几家火锅店：
【高档场所】以洪崖洞的“洪鼎美人美火锅”为代表，环境非常好，颠覆传统火锅餐饮模式，多种锅底，每人一锅，88�?68�?人�?/span>
【中档场所】解放碑的小天鹅火锅、齐齐火锅，上清寺的秦妈老火锅，南岸区 *** 对面的德庄火锅就是比较有名的火锅中档场所，人均消�?0元左右�?/span>
【平价场所】主要集中在渝中区民生路夜市，上清寺夜市和下半城(比如十八�?众多的街道里面，那里的“老油小火锅”，人均消费30元左右，很受学生欢迎�?/span>
小面
重庆有一种美食与火锅一样出名，那就是重庆小面。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅�?/span>
小面之所以称“小”，并不是指面条本身的大小，而是指素面，区别于添加了肉类和其他材料的面，除了面，只添加少量青菜。所谓小面，就是面条不放任何浇头，只放一些作料，然后把作料和开，就可以吃了�?/span>
TIPS
当地人口碑不错的几家小面�?/span>
吴记豆花�?/span>
地址：南坪万寿路中百仓储
价格：人�?�?/span>
推荐理由：豆花面的味道绝对是小面中的重口味，而吃的特色也在于挑面的技巧，吃完面再用瓢瓢把豆花舀来吃了，太安逸了~
板凳�?/span>
地址：渝北区松石支路108�?/span>
价格：人�?�?/span>
推荐理由：最有名的应该就属这家了，排队的人那叫一个多！价格合理，味道也巴适�?/span>
江湖�?/span>
所谓江湖菜，指一般没有经过正规培训的江湖厨师自创的菜式，因为重庆人不墨守成规，又追求 *** ，当厨的也就不爱照菜谱做菜，怎么麻辣怎么来，属于“野道”。判断一道菜是不是江湖菜，最简单的办法就是看厨师做菜是不是一把一把地往锅里甩辣椒了�?/span>
在重庆，江湖菜大概在上个世纪八九十年代开始流行，最早是出自歌乐山镇一个叫林中乐的路边店推出的辣子鸡，之后南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等江湖菜各领 *** 一两年。别的地方也提江湖菜，但终究不能像重庆的江湖菜那样，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉�?/span>
TIPS
当地人口碑不错的几家江湖菜：
阿标私房菜馆
如果没有熟客带路，更好不要擅自闯入阿标私房菜馆。其一：他的店没有店名，也不在路边，混淆在一栋老式的居民楼�?其二：阿标性情乖张，看不顺眼的人一律不予接待。这里的熟客都知道阿标的“霸王规矩”，60元一人收费，8人以下不接待，不能点菜，吃什么全是他说了算�?/span>
地址：上清寺求精中学对门中国银行旁。楼梯上去，之一家�?/span>
吴抄�?/span>
调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜�?/span>
鸡丝豆腐�?/span>
观音桥峨眉仙山豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致�?/span>
棒棒�?/span>
以麻辣味为主，选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”�?/span>
豆花
豆花多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味�?/span>
油炸洋芋
把洋�?马铃�?去皮煮熟后，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出，当然，如果有黄橙橙的锅巴更好。稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用�?/span>
烤脑�?/span>
烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃�?/span>
好又来酸辣粉
这算得上是重庆家喻户晓的一家酸辣粉，光是在解放碑就�?家分店。尽管如此，无论你什么时候去，一定得排长队�?/span>
阿坤甜品的苕�?/span>
苕皮就是苕粉，配料跟酸辣粉一样，不过苕皮的口感更糯，有嚼劲。在阿坤家点一份麻辣苕皮和一份龟苓膏，就可以满足你一天的味蕾。阿坤家的店面一般都很小，很多时间需要等位，或者就站着吃�?/span>
芝麻小糍�?/span>
吃糍粑的 *** 有很多，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。咬一口糍粑，那真是里软外香，色香味俱全，让人百吃不腻�?/span>
陈麻�?/span>
味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。甜味麻花，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣，深受广大朋友的喜爱；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷
重庆美食攻略——不容错过的美食重庆是中国著名的美食之都，以其独特的川菜风味而备受赞誉。下面是一份重庆美食攻略，不容错过�?/p>
火锅是重庆美食的代表之一，可以选择辣味十足的麻辣火锅、清淡的清汤火锅或鸳鸯火锅。在火锅底料中，你可以选择浓郁的麻辣底料，让你的味蕾感受到地道的川菜风味�?/p>
辣子鸡是一道传统的川菜，鸡肉均匀地裹上辣椒和花椒，味道香辣可口，让人回味无穷�?/p>
重庆小面是非常有名的面食，口感粗糙有嚼劲，配上麻辣的调料和各种配菜，味道十分地道�?/p>
酸辣粉是由红薯粉制成，配以麻辣和酸爽的调料，非常受欢迎�?/p>
油炸豆腐以嫩豆腐裹上薄脆的外层，再配上麻辣酱和花椒，非常香脆可口�?/p>
烤鱼是重庆的特色美食，鱼肉鲜嫩，调味浓郁，可以选择不同的口味，如麻辣、香辣、酸菜、泡椒等�?/p>
酸汤鱼将鱼煮在浓郁的酸汤中，口感鲜美，略带酸辣�?/p>
串串香是一种类似于烧烤的美食，各种食材串在竹签上，再放入辣椒和花椒煮熟，非常适合喜欢辣味的人尝试�?/p>
夫妻肺片由牛肚和牛舌组成，切得很薄，加上辣椒油和花椒粉，口感麻辣，非常开胃�?/p>
以上是重庆美食攻略的一些推荐，希望对你有所帮助。在尝试这些美食时，记得适量调整辣度，以适合自己的口味�?/p>
