野豌豆（学名Lathyrus sativus L.）是豆科植物野豌豆属的一种，也称为鸽豆、毒豌豆、瘤豆、蚕豆、鼠豆、鸦豆、白豆、草豆等。野豌豆的生态习性和栽培技巧备受人们关注。
野豌豆原产于印度次大陆，现已广泛分布于亚洲、非洲、欧洲和美洲等地区。野豌豆是一种耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱的作物，适应性强，生长期短，一般在80-120天内即可成熟收获。野豌豆喜欢温暖、湿润的环境，但对土壤要求不高，只要土层深厚、排水良好、肥沃透气即可。野豌豆对土壤的pH值要求较高，一般在6.0-7.5之间。
野豌豆栽培技巧
野豌豆的栽培时间一般在春季或秋季，春季播种可在3月中旬4月上旬进行，秋季播种可在9月中旬10月上旬进行。野豌豆的播种量一般为每亩6-8千克，播种深度以2-3倍种子大小为宜。野豌豆的田间管理主要包括松土、中耕、追肥、除草、病虫害防治等。野豌豆喜光，对光照的要求较高，因此在生长期间应注意保持光照充足。
野豌豆的营养价值
野豌豆是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。野豌豆中富含的膳食纤维可促进肠道蠕动，降低血脂和血糖，有益于预防便秘、糖尿病等疾病。野豌豆中还含有丰富的铁、钙、锌、硒等矿物质，对于预防贫血、骨质疏松、免疫力下降等疾病也有一定的作用。
总之，野豌豆是一种既美味又营养的食品，其生态习性和栽培技巧的了解对于提高野豌豆的产量和质量具有重要意义。
野豌豆（学名Lathyrus sativus L.）是豆科植物野豌豆属的一种，是我国重要的粮食作物之一。野豌豆起源于地中海沿岸，是一种多年生草本植物，茎蔓生，可以攀缘爬升。其种子可食用，营养价值高，具有增强人体免疫力、降低血脂、促进肠道蠕动等多种保健功效。
野豌豆生长在温暖湿润的环境中，适宜生长温度为15-25℃，生长温度为20℃。野豌豆喜欢阳光充足的环境，对土壤要求不高，但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。野豌豆生长期长，一般需要120-150天左右才能成熟。
野豌豆的栽培技巧比较简单，主要包括以下几点
1. 土壤准备选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，并在播种前进行深翻、耙平等土壤处理工作。
2. 播种野豌豆的播种时间一般在春季3月-4月或秋季9月-10月，每亩播种量为10-15公斤。
3. 施肥野豌豆在生长期需要适量的氮、磷、钾等营养元素，可以在播种前施入基肥，并在生长期适时追施。
4. 病虫害防治野豌豆容易受到炭疽病、蚜虫、豆蛾等病虫害的危害，需要及时进行防治。
5. 收割野豌豆在成熟后进行收割，一般在秋季9月-10月进行。
总之，野豌豆是一种营养丰富、生长期长、适应性强的作物，是我国重要的粮食作物之一。通过科学的种植管理，可以获得丰收的好成果。
