各位老铁们好，相信很多人对蒸虾蒸多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸虾蒸多长时间以及蒸虾一般蒸几分钟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、蒸虾一般要蒸几分钟时间更好
1、蒸虾一般要蒸10—15分钟时间更好。
2、蒸虾的话，建议是采用冷水下锅进行蒸制会比较好，冷水下锅蒸制，虾可以跟随温度慢慢的加热，从而能够保证虾彻底熟透，同时也不会导致虾的口感比那的比较老。但是最为推荐的是采用温水进行蒸制，冷水的蒸制虽然可以保证虾完全熟透，但是其蒸制时间会比较长，用温水蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，并且口感会更加的q弹。
3、蒸虾若是采用的是大火蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而采用的是中火蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在12分钟，小火蒸制的时间比较长，一般在15—20分钟不等。
4、活虾的话先放到盆中，用清水冲洗，反复冲洗，洗掉虾身上的脏东西。如果是冰鲜冻虾，就解冻后清洗干净表面。
5、将清洗后的虾放到盆中，另外装上清水浸泡，可以将没洗干净或者虾内部的污物泡出或者吐出。接下来是处理虾头，使用剪刀剪去虾的须和较尖的部分，这些是虾的胃等器官。使用剪刀剪掉虾尾部的上端，然后将虾开背，挑取虾线，也可以用牙签挑取虾线。如果虾很大，那么就需要开背开得深一些，可以用刀来切开，可以将虾线去得更干净。
6、将处理完的虾用清水冲洗后，依然泡在干净的水盆中待用。
二、虾需要蒸多长时间
一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要6~8分钟即可将其蒸熟。
其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。
蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以更好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。
大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。
三、蒸虾需要多长时间
虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。
四、虾蒸多长时间好
如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够
蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。
辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁
1.将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。
2.用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3.铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。
5.盖上一个和碗口一般大小的盘子。
6.如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食。
1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。
2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴。
3、红椒不喜可以不用，我喜欢吃点微微辣的口感。
4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。
5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。
五、蒸虾多长时间
1、准备材料：鲜虾、蒜和专门的海味用酱油，如果没有，可以用蒸鱼豉油或者鲜甜的生抽代替。
4、大火烧开水后，把虾放进蒸盘里，隔水大火蒸10分钟。
5、在蒸虾的过程中，用另一个炒锅，烧热油，爆香蒜蓉，再放入海鲜酱油。
6、蒸熟虾后摆盘，放上蒜蓉酱油，虾蘸着蒜蓉酱油吃。
六、大虾蒸几分钟
蒸大虾的正确 *** 蒸5分钟即可，具体的做法如下：
1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。
2、锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。
3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。
七、蒸虾一般要蒸多长时间
虾需要蒸多长时间的内容具体如下：
1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。
关于蒸虾蒸多长时间和蒸虾一般蒸几分钟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
