大家好,今天小编来为大家解答碗筷消毒煮多长时间这个问题,开水煮餐具消毒需要多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、开水煮餐具消毒,需要多长时间
生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒处理,以免菌类滋生,平时用开水煮就好,在水烧开之后煮5~15分钟左右即可消除绝大多数的菌类,简单、经济、效果稳定。
在消毒时可加1~2%碳酸钠或0.5%软肥皂等碱性剂,可溶解脂肪,增强杀菌力。
生活中的瓷器玻璃器皿都可用开水煮的 *** 消毒,需将这些物件用60~80度左右的温水浸泡5分钟左右,水烧开之后取出瓷器或玻璃器皿放进开水中,水淹没器皿,煮5~15分钟即可事项消毒灭菌。
1.开水消毒需确保水的温度在100度作用,也就是沸腾,水温过低不能事项消毒。
2.开水消毒对玻璃器皿和塑料器皿需注意,玻璃器皿需要提前预热,以免急剧加热引起破裂,而塑料器皿不能用开水消毒,以免融化软化变形。
3.生活中的衣物等建议食用开水消毒,以化学消毒效果更好,减少衣服的损伤破坏。
物理消毒是用物理中的光、热、电、磁、气压等因素的改变,使菌类、病毒灭活。常见的有:热力消毒,机械消毒、辐射消毒等。
很多化学物质都具有杀菌消毒的作用,主要与化学物质的酸碱性、酶效应以及氧化性有关,这些性质能促使菌类失活。常见的化学消毒 *** 有:蛋白酶消毒、酸性药物消毒、碱性药物消毒、氧化性药物消毒等。
生物消毒比较少用,因为生物消毒 *** 利用的是生物因子去除病原体,这种 *** 起效慢,消毒不彻底,不建议用于家庭消毒。
二、开水煮碗筷多长时间可以消毒
开水煮碗筷大多数需要30分钟左右的时间才能起到有效消毒的效果。
开水也是属于一种消毒的方式,通过高温的方式可以将很多的不良细菌和毒素杀灭掉,在煮的时候尽量保持在半个小时左右的时间才可以起到作用,否则很多病菌会继续生存。碗筷消毒除了可以选择通过使用开水煮之外,也可以选择使用专业的消毒柜。
将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染,使得餐具再次成为传染源。
将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。
洗碗机是一种清洗、消毒一体机,方便实用。需要注意的是,必须严格按照消毒的时间和温度进行,这样才能保证消毒效果。
消毒柜有臭氧和远红外线等种类。将餐具放入消毒柜,打开按钮,15~20分钟后关机冷却即可。
三、开水消毒要煮多长时间
高温消毒,需要满足的条件不仅是较高温度,还有时间。只有在一定长度的时间内,进行一定高温的消毒,才能产生效果。具体包括两个要素:
常见的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等,它们在100度的条件下都会死亡。
时间同温度成反比。在100℃的高温环境下,可能1~3分钟就能将它们杀死。如果温度再减低一些,那么需要的时间则更长。温度再减到56℃,可能加热个半小时也杀不死它们。
吃饭前,将碗筷放入沸水中煮,大概2~5分钟。
锅装好水,快烧沸的时候,用支架隔着,将碗筷放在上面,利用蒸汽来消毒。
购买一个专门的消毒柜,更好是红外消毒柜,将洗干净的碗筷放入其中,设置温度为100~120度,然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟,注意消毒完成后别烫着自己。
家庭中筷子的消毒,煮沸消毒最简单实用,需要注意的是,一定要在水烧沸以后再煮10分钟以上。而那些已经购置了消毒柜或洗碗机的家庭,也可以多用用,让这些机器发挥起应有的作用。且要用镂空的筷子盒,并定期清洗,让筷子自然风干的同时,也不会因筷子盒上滋生的细菌污染筷子。
之一是煮沸或蒸汽消毒,要求达到100℃的高温10分钟以上;
第二种是红外线消毒柜,要求120℃以上保持10分钟以上;
第三种则是专门的洗碗机,要求水温控制在85℃,至少40秒以上的冲洗消毒。
参考资料来源:人民网-开水烫碗筷真能消毒?真要杀菌须确保做到这两件事
参考资料来源:人民网-网传筷子使用超6个月致癌专家:沸水煮10分钟就好
四、沸水消毒碗筷需煮多少时间
1、用沸水给碗筷消毒需要煮5~15分钟,就可以将碗筷上大部分细菌杀灭。但是需要注意水的温度要保持在100℃左右,否则消毒的效果会很差。同时需要注意用沸水给玻璃材质器皿消毒一定要提前预热,否则会导致玻璃器皿破裂。
2、用沸水给碗筷消毒一般需要煮5~15分钟,碗筷上大部分细菌都可以被杀灭。平时定期用沸水煮碗筷,还可以避免滋生细菌。
3、用沸水给碗筷或其它物品消毒时,需要注意水的温度一定要保持在100℃左右,如果水温过低,则没有消毒效果或消毒效果较差。
4、用沸水给玻璃材质器皿消毒时,一定要提前预热,否则玻璃短时间内温度剧烈变化会出现破裂的现象。而塑料材质的器皿则不能用沸水,否则会导致器皿融化变软、变形。
五、开水煮碗筷消毒多长时间为好
对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些细菌仍可存活。另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
有些人吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。
要想用开水做到真正消毒,一定要多煮一会儿,水开后5分钟就可以了。
此外餐具消毒还可以采用以下 *** :
1、使用蒸汽消毒,将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟。
2、消毒柜消毒,温度一般在120度左右,消毒15~20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品,也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格。
六、开水消毒碗筷需要多长时间
1、吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的 *** 。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。
2、当使用了被污染的餐具以后,一些人会出现拉肚子等消化道症状,甚至发生中毒等更严重的状况。所以对筷子的处理除了要进行清洗之外,还得选择物理消毒或化学消毒的 *** 进行消杀。
3、其中,物理消毒就有三种 *** :煮沸或蒸汽消毒,要求达到100℃的高温10分钟以上;红外线消毒柜,要求120℃以上保持10分钟以上;用专门的洗碗机,要求水温控制在85℃,至少40秒以上的冲洗消毒。
4、化学消毒的 *** 则是在完全浸泡在一定浓度的消毒液中五分钟以上,浸泡后一定要再用清水冲洗干净,以防消毒剂在餐具中遗留。
5、参考资料来源:百度百科—开水烫碗并不能消毒
6、中国新闻网-网传筷子用超6个月致癌专家:沸水煮10分钟就好
七、洗干净的碗沸水中消毒要多长时间
洗干净的碗要想彻底消毒,需要在沸水中煮至少20分钟时间。
消毒的方式有很多种。其中高温消毒是日常非常常见的一种消毒方式。而且也是操作起来非常简单的消毒方式。……只要把碗筷放入水中,烧火煮沸一定时间,就可以起到消毒效果了。
但是,要想达到高温消毒的目的,必须具备以下两个条件:
1,温度足够高。……要达到100摄氏度才行。
2,时间足够长。……要达到至少10分钟以上,更好超过20分钟时间。
之所以需要上述两个条件才能起到消毒效果,是因为某些病菌具备很强的抗热性,在高温环境下可以生存比较长时间,所以必须通过长时间高温消毒才能彻底达到消毒效果。
因此,洗干净的碗筷需要放入沸水中消毒至少20分钟,才能真正起到杀毒效果。这样一来,病能够在长时间高温环境下彻底达到消毒的目的。
但是,日常我们煮开的沸水一旦关火,其温度就会降低,不足100摄氏度了。……日常的所以沸水,也就是8、90摄氏度的状态。这样的温度,消毒效果就很有限了。
因此,如果想彻底消毒,需要使用消毒柜等专业设备才能达到消毒的目的。
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