大家好，今天给各位分享什么食物保存时间长的一些知识，其中也会对什么食物可以保存很久进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、有哪些可以长时间保存的食物
1、大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。
2、盐是人体日常活动必须的食材，超市里有袋装的精盐、加碘盐。精盐在家里厨房用处很多，清洗瓜果蔬菜都要用盐。精盐放在干燥的环境下，几十年也不会坏，但加碘盐只有一年的保质期，过期之后碘挥发了，盐还是正常用的。
3、蜂蜜因为甜度极高，渗透压大，所以不会轻易变质。储存蜂蜜的容器要密封，放在阴凉干燥的地方，可以长期保存。商家一般把保质期定义在18个月或者2年，实际上再长时间也可以食用。
4、酱油在我国家家都食用，其含钠高，只要没开封口。放在阴凉干燥处储存，能保存很久。
5、大豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类，只要是充分晾干，再放入密封瓶中储存，几十年也不会变质。
6、罐头食品是18世纪一名法国厨师发明。当时拿破仑征战四方，食品运送到前线就腐烂了。这名法国厨师将食物处理好，再装入瓶内，置于开水锅中，煮1个小时、密封好，能保存食品长时间不变质，为法国军队提供了保障。家里平时可以储备一些肉类、水果类的罐头，需要的时候有备无患。
7、奶粉营养丰富，将新鲜的牛奶经过处理，去除水分，干燥之后而成。能提供给人体多种必须的营养，妥善保存保质期可以达到2年以上。如果用充氮瓶保存，可以保证几十年不变质。
二、哪些食物常温下可以存放比较久
果蔬类有萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。
鸡蛋一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右。
萝卜（学名：Raphanus sativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
白菜（学名：Brassica pekinensis(Lour.) Rupr.）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝；
边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
原产中国华北，各地广泛栽培。白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。
土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果”。
洋葱（学名：Allium cepaL.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；
花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷 *** ；5-7月开花结果。
胡萝卜（学名：Daucus carotaL. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
三、什么食物保存时间最长
在生活中，我们有时会忘记一些食物的保质期，导致错过品尝的机会。如果您想过上拥有永不过期食物的生活，那么接下来的内容可能会让您感兴趣。以下是五种理论上可以永不变质的食物。
**五种理论上永不变质的食物：**
蜂蜜是一种透明或半透明的胶状黏稠液体，其中糖分占总量的大部分，水分含量较低。由于细菌和酵母菌无法在蜂蜜中生存，加上蜂蜜中含有的抑菌素，即使放置较长时间，成熟的蜂蜜也不易变质。然而，未成熟或掺水的蜂蜜在一段时间后会发酵、变酸，不宜食用。
白酒中酒精含量超过10%，具有消毒作用。在密封条件下，微生物难以侵入和繁殖，因此不易变质。但需注意的是，并非所有白酒存放时间越长越好。普通香型的白酒存放超过5年后，口味会变淡，香味减弱。而酱香型陈酒被认为品质上乘，但存放多年的浓香酒品质尚无定论。
食醋具有抑菌和杀菌作用，可用于食品保鲜防腐。醋的保存期较长，但受 *** 工艺和原料影响。优质的酿造陈醋，若用坛子密封并放置于地下，年份越久，味道越醇厚。
固体食糖类包括白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。由于固体食糖内部水分少、渗透压大，不利于微生物生长，因此难以受到污染。食糖也常用于保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，若存放不当，可能会导致性质改变和微生物污染。
食盐的主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食盐常被用作食品保存的天然防腐剂。然而，碘盐若长时间暴露在光和高温下，碘含量可能会减少，但盐的品质不会改变。
四、保存时间长的食物有哪些 什么食物保存的时间长
1、大米、面粉类，大米和面粉这些主食是非常容易储存的，尤其是现在的真空袋子包装，实际可食用的期限要远超包装袋上注明的时限，三五年都不会影响食用，散装的大米，注意防止“米虫”，放入罐子里密封、放入几瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外冻一夜，就能很好的长期保存。
2、豆类，红豆、绿豆、黄豆等豆类食材，营养丰富，口感优越，蛋白质和脂肪含量都挺高，即便作为主要粮食食用也是可以的，保存条件只需要干燥通风，防止发芽即可，保存时限数年。
3、调味品，盐、糖、油等调味品中含有大量人体必需的元素，且有些保存时限接近无限长。盐是百味之王，且本身就是一种矿物质，保存时间是无限的，且无视环境如何，干燥和湿润均可长期保存。酱油等调味品，属于发酵型，长期存储反而可以提升口感。糖类人们所需能量的主要来源，普通白糖，保持通风干燥，存储10年以上是没有问题的。液态食用油在密封环境下，保存1-2年时间不会发生变质，固态的黄油、猪油等保存时间可以更长一些。
4、腊肉类，腊肉本身就是为了提高肉类的存储时间而产生的，尤其是烟熏类的腊肉，只要保存得当，防止潮湿环境，存放数年甚至十几年仍可食用。
5、干货类，干红枣、粉丝、干香菇、腐竹等干货类，只要能保持干燥或者密封的储存环境，是很难发生变质的，保存数年依然可以正常食用。
五、什么样的食物可以放很久
1.大米：大米是我国主要的粮食之一，尤其是南方人一日三餐都要吃大米。大米其实它的保存期是非常久的，曾经做过一项研究调查，如果把大米放到阴凉，通风，干燥的地方，把它密封起来，那么它的保存期是很久，一般可以达到30年左右，所以大米是长期保存的食物之一。
压缩饼干相信很多人都吃过，如果是长途跋涉，或者是登高旅游的时候，经常会带上一些压缩饼干，可以充饥。而压缩饼干也是军用物资，部队在外行军的时候，靠压缩饼干来充饥，而压缩饼干它的时间保存非常之久，几十年甚至上百年都没有问题。在国外有发现一块压缩饼干放了上百年，都没有变质腐败，所以压缩饼干也是可以长期保存的一种食物。
：像绿豆，黄豆，白芸豆，红豆，黑豆等这些干豆类，其实它们的保存时间也非常久，但是一定要把他们放到密封的罐子里面，不要氧化，同时不要有一些其他细菌侵入。这样的话呢，一般放置十年左右是不会有任何问题的。
中国人都喜欢喝酒，而且在中国大家都知道酒是越放越香，越陈越香，所以烈酒是可以放置很长时间的，可以永久的保存。而且烈酒放置时间长，它的酒精度也高，还能用来消毒。因此如果想长期保存的话，烈酒也是其中之一。
：酥油是从牛奶以及羊奶等乳制品当中，提炼出来的一种物质，它的保存期也是很长的，一般可以达到十年之久，是很多 *** 们非常喜欢吃的食物之一，也是很多乳糖不耐者能够吃的食物之一。
关于长期保存的食物就跟大家推荐到这里。但是不管是什么食物，保存的时候一定要讲究方式 *** ，一定要选择阴凉，通风，避光的地方，而且一定要密封环境下，这样的保存时间才会久一些，所以大家一定要学会如何保存食物。
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