众所周知，高脂血症是一种常见的慢性病，高脂血症的持续发展后果是非常危险的。因此，当大家发现高脂血症时，应采取合理的 *** 降低血液黏度，防止高脂血症影响健康。通过食物来辅助调节血脂就是一个很好的选择。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，既有可溶性膳食纤维，也有不溶性膳食纤维，对健康非常有益。
燕麦含有较多的β-葡聚糖（一类膳食纤维），能够减少小肠对脂肪及胆固醇的吸收率，辅助降低低密度脂蛋白胆固醇。
β-葡聚糖溶于水，燕麦粥那种黏稠的质地，就是水溶性膳食纤维的原因。
现在燕麦的种类有很多，一般来说，需要煮食的生燕麦相对较好。可将完整的燕麦粒浸泡一晚，再用高压锅煮熟。
2.洋葱
洋葱调节血脂的效能与其所含的烯丙基二硫化合物及少量含硫氨基酸（甲硫氨酸，半胱氨酸）有关。这些物质属于配糖体，除调节血脂外，还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
洋葱是蔬菜中唯一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生调节血压、增加冠脉血流，预防血栓形成的作用。不过，洋葱不可过量食用，一餐中有50克左右即可，因其易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
3.海带
海带内含有一定量的不饱和脂肪酸，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇；
海带中的食物纤维褐藻酸，能调理肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收；
海带中钙的含量极为丰富，钙可降低人体对胆固醇的吸收，调节血压。
这3种物质协同作用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化很有益处。不过海带中碘含量高，需控碘的人要遵医嘱。
4.玉米
玉米是可溶性纤维和不可溶纤维的结合体，含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，具有调节血清总胆固醇的作用。玉米胚芽油也含有较多的植物甾醇等有助于调节血脂的成分。
对肠胃功能较弱的人来说，一天最多吃一根玉米就足够了。如果吃太多，那么大量的膳食纤维很可能会引起胃胀、胃酸。
除了将玉米蒸煮食用，也可以用玉米面加上大豆粉，按3∶1的比例混合食用，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的 *** 。
5.黑木耳
木耳富含膳食纤维，10g干木耳泡发后，大约含3g膳食纤维。
近年来研究发现，黑木耳有抗血小板聚集，调节血脂和阻止胆固醇沉积的作用，同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切的关系。
6.茶
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
由上海交通大学、上海中医药大学的学者主导的研究发现，普洱茶中的茶褐素通过调节肠道菌群和胆汁酸代谢，导致胆汁酸肝脏生成和粪便排泄增加，肝脏胆固醇含量降低，脂肪生成减少。
日常生活中，我们选用绿茶、普洱茶、菊花茶、荷叶茶等都可以。注意不要喝浓茶，如果喝一杯200毫升的茶水，放3-4克的茶叶即可。每天也不要多喝，喝2杯左右即可。
另外，还要强调一点，食物就是食物，并不能起到药物的作用，文章中提到的食材可以作为健康饮食中的一部分，在实际生活中，仍然要注意饮食多样化，不能听说“XX能调节血脂”，就天天吃顿顿吃，以免过犹不及。此外，控制血脂还要注意少吃动物内脏、肥肉和油炸食品，少吃糕点等高糖食品，少吃盐，同时注意戒烟限酒。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
来源： 北京青年报
降脂必备32个食物热量测评 ??疯狂内卷|||今天为你整理了一期常见食物热量测评
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可以吃&少吃
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可以吃
臭豆腐 407大卡
多谷藜降糖面 196大卡
炒米粉 464大卡
韩国冷面 340大卡
黑椒牛肉意面 407大卡
老北京鸡肉卷 467大卡
椰子（不吃鸡皮）425大卡
馄饨 388大卡
肉夹馍 464大卡
酱香饼 354大卡
薯条 328大卡
芝士焗饭 484大卡
蛋肠粉 378大卡
豆腐脑 237大卡
蔬菜沙拉 140大卡
卤鸭脖 290大卡
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减脂期像炸排螺蛳粉等多油多料的食物要控制，可以吃一些轻食沙拉等
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高血脂患者容易被心脑血管疾病盯上？多吃5种食物，或有助降血脂高血脂是一种常见的健康问题，它与心脑血管疾病的风险密切相关。当血液中的胆固醇和脂肪含量过高时，容易导致动脉硬化，进而增加心脑血管疾病的发生风险。然而，通过合理的饮食选择，高血脂患者可以降低血脂水平，减少心脑血管疾病的风险。以下是5种食物，有助于降低血脂。
1.鱼类：富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，被认为对降低胆固醇和血脂有益。Omega-3脂肪酸可以帮助减少炎症和改善血液循环，从而降低心脑血管疾病的风险。
2.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种健康脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）水平，同时保护心脏健康。将橄榄油用于烹饪和沙拉 *** 是一个明智的选择。
3.坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果富含健康脂肪、蛋白质、纤维和抗氧化剂，有助于调整血脂和胆固醇水平。但要注意坚果的高热量，适量食用即可。
4.燕麦：燕麦富含可溶性纤维，这种纤维可以帮助降低LDL胆固醇水平。将燕麦加入早餐或作为零食，有助于维护血脂平衡。
5.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维、维生素和抗氧化剂，有助于调整血脂水平。特别是富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜和红橙色水果，被认为对心脑血管健康有益。
附加建议：
限制饱和脂肪和反式脂肪摄入：高血脂患者应减少食用富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，如炸鸡、薯片和快餐等。
控制食用糖分和加工食品：过量的糖分和加工食品可能会导致血脂异常，高血脂患者应该控制这些食物的摄入。
合理控制总热量摄入：不论是高血脂还是体重管理，合理的总热量摄入都非常重要。
通过选择健康的食物，高血脂患者可以降低胆固醇和血脂水平，减少心脑血管疾病的风险。上述5种食物，以及合理的饮食和生活习惯，将有助于维护心脑血管的健康，提高生活质量。如果您是高血脂患者，请务必在饮食方面咨询医生的建议，以制定适合您个人情况的饮食计划。
中老年人血脂高，如何饮食调理？营养专家：多吃这种蔬菜有助降脂俗话说“千金难买老来瘦”，中年之后很多人慢慢开始发福了，血脂也高了。
我们都知道胖了对身体健康不好，但减肥、减脂哪有这么容易呢？
营养专家左小霞主任更是叮嘱，中老年人想减脂，不仅要吃的好、吃的对，吃的 *** 也要科学。
另外，还有一种特殊的营养素，它存在于很多蔬菜里，能帮助我们减肥、减脂。它又是什么呢？
01
中老年人减脂三误区
误区一：只吃素，不吃肉
有的人觉得，既然吃肉会长胖，那我就只吃素？
左主任表示，尽管豆制品里也含有蛋白质，但植物蛋白的氨基酸组成是不完整的，不能完全满足人体对营养的需求。
肉类食物中还含有丰富的B族维生素，它们是减脂“小帮手”，可以促进糖脂代谢。缺了它，我们的脂肪也代谢不出去，减脂的效果也不会好。
误区二：吃太多粗粮
粗粮里富含粗纤维，有助于增加饱腹感和促进排便。但不是吃得越多越好！
中老年人本身消化功能就弱，吃太多粗纤维会给肠胃带来负担，胃胀、肚子胀，感觉食物不往下走。
误区三：只吃水煮菜
还有的中老年朋友走极端，光吃水煮菜，恨不得一滴油都不放。
左主任表示，控油不等于没有油，适量的油脂也是人体必需的营养素。一点油都不吃的人，容易乏力、脸色不好。
另外，像维生素A、D、E、K等脂溶性维生素，需要油脂的帮助才能被人体吸收。所以我们应该适量摄入油脂。
综上所述，健康的饮食应该是均衡、多样，荤素搭配、粗细搭配，才能使我们拥有健康的身体。
那么，左主任推荐的，可以帮助我们减脂的营养素，到底是什么呢？
02
这种营养素能辅助减脂
大厨教你巧用芹菜叶
这种营养素大家可能没听说过，它名字带一个“酸”字，吃在嘴里却稍稍有点涩的感觉。
这种营养素就叫做丙醇二酸。
我们身体消耗不完的糖类，会在体内转化成脂肪储存起来，积攒太多就会引起高血脂、肥胖等问题。
丙醇二酸可以抑制这个转化的过程，从而起到辅助降脂的作用。
哪些食物含有丙醇二酸呢？左主任推荐了芹菜叶、黄瓜、冬瓜，这些我们熟悉的“减肥菜”，其实都含有一定的丙醇二酸。
说到芹菜叶，大家在洗芹菜的时候都会习惯性地把叶子摘下来扔掉。
今天夏大厨分享一道山西特色美食——沾片子，把“边角料”的芹菜叶“变废为宝”，饭菜合一，“唤醒”疲惫的味蕾。
沾片子
主要食材：芹菜以及各种你喜欢的蔬菜（比如红薯叶、小油菜叶等）、肉馅、葱、姜、蒜、面粉、淀粉。
步骤：
①锅里放肉馅和葱姜蒜，煸炒爆香。
②锅里烹上料酒、醋、生抽，加少量热水，小火烧1分钟。快出锅时，把芹菜碎放进锅里，拌匀马上出锅，保持芹菜的新鲜水灵。
③按照下图比例调面糊，绿豆泥可以不放。搅匀上劲，防止脱糊。
④菜叶在面糊里粘一下，然后下锅汆烫。叶子熟了，面糊也就熟了。
⑤捞出烫熟的菜叶，蘸着刚才炒好的肉酱吃。
一方水土养一方人
这道山西特色沾片子
又像饭、又像菜
还用到了能辅助降脂的芹菜叶
好吃不贵、做法简单、营养美味
萝卜这样吃没想到瘦的这么快，我一个月瘦了15斤，快试试吧大家好，我是小静
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天又到了吃萝卜的季节，今天就用萝卜给大家分享一道减脂餐，冬天只要学会了这种 *** ，再也不怕自己胖起来了。
其实常吃萝卜也是可以减肥的。萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素、胡萝卜素和维生素，可以有效的抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，减少人体内脂肪的增生，对于人体的瘦身减肥有一定的帮助。并且萝卜中含有大量的微量元素，可以加速新陈代谢，人体新陈代谢速度加快了，会带走人体内部分的毒素和热量，有利于减肥和瘦身。先把萝卜切成小块
接下来再准备一个柠檬。 加入清水，把柠檬湿润一下，然后再撒上适量的食用盐，把柠檬揉搓一下。
柠檬也是减肥人士在减肥期间特别喜爱的一种水果，它的减肥效果是大家所公认的。
柠檬用一半就可以了，先把柠檬切片
柠檬切好之后，把它放入碗中备用。
接下来再准备几片生姜，把生姜切成细丝。
生姜含有非常多的姜酮、姜烯等活性成分，这些活性成分可以加速身体代谢，燃烧体内的脂肪，对于减脂瘦身也有非常好的帮助作用。
接着把准备好的食材全部倒入砂锅中，然后再加入适量的清水，然后盖上盖子，开大火煮上20分钟的时间，
20分钟之后打开盖子。
萝卜放锅里煮一煮，它的纤维得到了软化，更易被人体吸收和利用，可以很好的清除掉肠道壁上的油脂，并且和柠檬搭配在一起，有非常好的消脂的作用。并且这道汤还可以防癌抗癌，有利于护肤和美白，喝起来酸酸甜甜的，非常的清淡美味。
如果想快速瘦下来的朋友，可以把它当做晚上的代餐，晚上吃上一碗，
不用吃其他的东西，这样第二天，你就会发现自己掉了两斤，降脂减肥，润肠通便的效果特别的好
喜欢的朋友不妨收藏起来试一下，今天就分享到这里了，感谢您的收看，我们下期见，拜拜。
55岁大叔，每天吃洋葱降血脂，一个月后他的血脂有啥变化？
回想起这位55岁的许先生半年前信誓旦旦答应医生的事情，医生现在气不打一处来：“我不是跟你说了要好好吃药吗？你吃到什么地方去了？你这不是在糊弄鬼呢吗”？
许先生头低低的不敢说话，过了一会他才敢开口：“医生，其实一开始我是有好好吃的，但是后来我的朋友说吃洋葱能降血脂，慢慢的我就停药了，可是谁知道吃洋葱效果这么差啊，我再也不敢了”。
这位不听话的许先生是医生的老病号介绍过来的，许先生有长期心前区闷痛的症状，因此医生特别谨慎，先让他做了心电图，看到ST波段比较奇特，然后医生又给他补充了一个冠脉造影。
结果是第二天出来的，许先生的冠脉当时已经堵了70％，血常规提示低密度脂蛋白升高、高脂血症等等。
由于冠脉堵塞还没达到需要冠脉支架治疗的地步，因此医生建议长期服药，控制住血脂的升高，延缓动脉粥样硬化，到后期说不定能不进行手术同时避免冠心病。
许先生表示非常的赞同。
医生给他开的是阿托伐他汀类药物，这种药的效果比较好，而且价格适中，十分适合高脂血症、动脉粥样硬化的患者服用，但是阿托伐他汀药物的副作用也比较强烈，可能会出现肌肉溶解、胃肠道不适的症状。
等许先生了解清楚情况后非常担忧的问医生：“那我怎么办？副作用好像很危险啊”！
医生回答：“出现副作用就马上停了，到医院复查肝肾功能，然后再看要不要继续吃”。
许先生满口答应，但是从那以后，医生就没见过许先生，只不过后来医生忙于科研、临床，所以忘记了许先生的存在。
半年后，许先生敲开了医生的大门，医生想了半天才想起来许先生是谁，随后医生通过看病历回想起了他的情况，医生问：“怎么样？病情有没有好转”？
许先生尴尬说道：“刚开始确实有好一些，但是慢慢的好像胸闷又回来了”。
医生皱着眉不太理解这是为什么，于是马上给许先生复查了冠脉造影，好家伙！这次他的冠脉造影堵塞竟然超过了85％！再严重下去可能就要心肌梗死了。
医生质问道：“你有没有好好吃药？你为什么这半年没来复查过”？
许先生说出实情后差点把医生气个半死，他说：“医生，我一开始确实有按照你的意思吃药，但是后来慢慢的我就觉得身体不太对劲了，我就没吃，然后我朋友说吃洋葱能降血脂，我就彻底断药了.......”。
医生彻底无语：“如果你愿意相信洋葱，那你现在还来找 *** 嘛呢？回家吃洋葱不是更好”？
许先生难堪极了：“这不是病情加重了吗，医生不好意思，我这次一定乖乖听话”。
由于他的冠脉堵塞比较严重，所以医生只能给他放入了心脏支架，而且是放了三个。
洋葱能降血脂？谁告诉你的？
有很多实验目前都只停留在实验室阶段，不能够向广大患者推销更不能代替药物治疗，就比如说洋葱能降血脂，确实是实验室做出来的结果，但实际上能行吗？
洋葱含有大量的烯丙基二硫化物和一定的硫氨基酸，这两种物质属于配醣体，从实验室的结果来看它具有一定的降血脂和预防动脉血管粥样硬化的功效，对我们的血管是能起到保护作用的。
可惜的是，如果你觉得每天吃洋葱就能起到这样的效果，那就是大错特错。
1、我们要考虑药物浓度。
了解过药物代谢动力学就能知道如果药量不够，那么是没有治疗效果的，一个洋葱能含有多少能降血脂的药物浓度？而有多少人一天能吃一个洋葱？
答案是不可能的，所有的现代药物都是经过提纯加工后才能成为临床药物，所以就算洋葱中的一些素能治疗疾病，也要被提纯为“洋葱素”才有治疗效果。
2、要考虑患者能否每天坚持吃？
有人说日积月累下来，身体中的某些洋葱有益素肯定会达标的，当然，这么说没问题，但是患者能不能每天坚持吃洋葱？对于一个连吃药都无法坚持、准时吃的人来说，每天坚持吃一个以上的洋葱，实在是令人难以信服。
3、什么品种的洋葱比较好？
洋葱也分为很多种，也分个头大小，这些变量你不统一，怎么能够达到你想要的效果呢？有些洋葱所含有的有益物质多，有些洋葱就少，这也是很正常的一件事情。
所以，不要信别人说的吃洋葱能降血脂、软化血管，在吃之前好好想想如果你的情况能通过吃洋葱解决，那么全国那么多的三甲医院、专家是不是该考虑转行、下岗了？
如果你已经患上了高血脂，要怎么降下来？
这种病一般都是积年累月患上的，所以你不可能期望一天两天、一年半载就将其解决，一定要做好持久战的准备。
1、按时、按量服用药物。
治疗高血脂的药物有很多，阿托伐他汀类药物是目前临床效果得到公认的药物，不可否认它有副作用，只是副作用＜益处，我们就可以放心使用，所以一定要在医生的督促下使用降血脂药物，不要多吃、不要少吃、不要不吃！
2、调整好自己的饮食。
高血脂必然和你的饮食习惯有关，长期使用反式脂肪酸、高油脂、高热量食品，到一定岁数必然出现高血脂的问题，此时如果你不改变自己的饮食习惯，依旧我行我素，那医生觉得就不用治疗了，反正吃药也是白吃，没什么意义，等改变了饮食习惯再来求医吧。
3、适当的运动。
运动能提高身体的基础代谢，如果你还足够年轻，坚持每天运动半个小时，然后配合药物治疗、饮食调整，是很有希望解决高血脂的问题的，甚至糖尿病、高血压也不是没有逆转的机会，前提是要有时间坚持运动。
4、可以采用中西医结合的办法。
这次疫情已经让大家看到了传统医学的魅力和技术，在中医药中，有不少能治疗高血脂的办法，针灸、方剂、外治法等等，还有那些导引术、功操如果练得好的话也不见得不能缓解高血脂的问题。
如果你坚持吃洋葱，能看到什么好的效果？
虽然洋葱没有那么神奇，但是对保健还是很帮助的。
1、洋葱富含维生素C、叶酸、膳食纤维以及人体必须的矿物质，所以长期摄入洋葱能补充机体所缺乏的微量元素，对身体有很大的好处。
2、促进消化，洋葱中的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，蠕动就能促进排便、帮助消化，所以消化不好的人可以适当摄入洋葱，有利于排便。
3、能够抗氧化，有一些医学研究报告指出，洋葱中的硫化物、硒物质能起到抗氧化的作用，人之所以会衰老，就是因为氧化导致的，如果能抗氧化的话就能延缓衰老。
4、洋葱还具有一定的补阳作用，当然这是中医理论的说法，补阳能驱寒，让人不那么怕冷，对于一些寒症的患者来说具有非凡的意义。
综上所述，长期吃洋葱虽然不能治疗高血脂，但是对身体肯定是有好处的，所以医生建议大家一边吃洋葱，一边吃药，感觉不舒服的时候就把洋葱停了，然后到医院复诊，这么简单的事大家应该做得到吧？
文/嘉兴
科学降脂记住这“十条”#dou来涨健康知识如何科学的降脂？记住这十条！
记住这10点。
之一、要戒烟同时也要避免吸二手烟。每周至少运动三次，运动强度以中等强度为主，比如慢跑、快走、骑车。每次时间应该大于30分钟，并且一定要坚持！
第三、少吃饱和脂肪和反式脂。食用胆固醇的量每天要在30毫克以内，相当于一枚鸡蛋的量。
第五、要多吃水果蔬菜，膳食纤维高的食物以及新鲜的鱼。
第六、要减少饮酒。
第七、每天晚上11点之前要规律的入睡。
第八、要学会自我减压。要适当的控制体重，体重指数控制在20到23.9。男性的腰围要小于85厘米，女性的腰围要小于80。一定要遵医嘱进行合理。您记住了吗？
身体若有这4个表现说明你血脂“超标”了，这样吃，赶走高血脂中年是健康的重要拐点，保养得好是“养命黄金期”，否则就是“衰老加速期”，甚至“夺命危险期”。
中国居民营养与健康状况调查显示，国人摄入饱和脂肪酸和胆固醇普遍偏高；再加上经常熬夜、加班等不良生活方式对血液循环和身体代谢的影响，导致高血脂成为很多人身上的一颗“定时炸弹”。
有人可能不明白，不就是血脂高了点吗？身体也没有什么不舒服呀？
实际上，这正是高血脂的危险之处。
心脑血管疾病是威胁国人生命的“头号杀手”，死亡率位列十大疾病之首，比恶性肿瘤更致命。
由于高血脂早期几乎没有症状，很多人往往不自知。其实，当高血脂来临时，身体也会发出一些小信号，千万别不当一回事！
高血脂是人体脂肪代谢异常，导致血浆中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三脂过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低而引起的。
长期血脂偏高，容易加速动脉粥样硬化，引发动脉斑块形成，造成血管堵塞。从而引起脑卒中、冠心病、心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病，严重的患者还会危及生命，所以说高血脂对于身体还是有非常大的影响。
高血脂来临,身体的4个求救信号
1
血脂异常
体检时，如果发现总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白等指标存在异常，要警惕高血脂的可能。
2
晨起视物不清
早晨起床时，看某一样物体，总是时不时模糊几秒，之后又恢复。这是因为血液中甘油三酯增多、流速减慢，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，从而影响视力。
3
头晕头痛
血脂高的人，由于血液粘稠度较高、流动速度相对缓慢，正常的血液无法及时供应，常见的现象就是头晕、头痛明显。
4
肢体麻木
腿脚抽筋不一定是缺钙造成的，血脂水平升高，身体的麻木感是比较明显的。很多人长时间血脂过高没有得到控制，有可能会影响全身血液循环。如果血液无法及时输送到身体的每个部位，可能就容易出现肢体麻木的感觉。
很多人认为，血脂高肯定是因为平时吃得太油腻了，只要吃得不油肯定不会中招，其实不然！
平时吃得不油，血脂为啥会升高？
大家都知道，胆固醇是导致血脂升高的一大元凶。
其实，人体内4/5的胆固醇是自身合成的，剩余1/5才是从食物中获取的。即便不吃油、不吃荤，体内还是在源源不断地合成胆固醇。身体代谢出现异常，血脂还是有可能超标。
那么，吃素会更有利于控制血脂吗？
米饭、面条、花生、瓜子……高能量食物在素食中并不少见。
一味追求“清淡饮食”只吃素，还可能导致某些B族维生素摄入不足，而B族维生素主要存在于奶、蛋、鱼等食物中，与脂肪的代谢密切相关，摄入不足容易引起脂肪代谢紊乱。
想要维持血脂正常，应该怎么吃？
1
减少摄入饱和脂肪酸
脂肪过多会存储高热量，热量在体内积蓄会带来血脂异常、血糖升高等问题。
但脂肪并非“洪水猛兽”，它不但是人体必需的营养素，还是脂溶性维生素的良好溶剂。
限制每日的脂肪摄入量，同时提高脂肪的质量，减少饱和脂肪酸是关键。
日常多用花生油、玉米油、菜籽油等植物油代替动物油，不要过量食用猪、牛、羊等红肉，适当换成鸡、鸭、鱼等白肉；少吃油炸食品和糕点。
2
适当增加杂粮
相比于精白米面，杂粮中的膳食纤维、维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸的含量都更高，更有利于血管的健康。
因此，在日常饮食中，可以适当加入一些糙米、燕麦、小米、藜麦等杂粮。
3
日常多吃利于“降血脂”的食物
为了更好地控制血脂，不少血脂偏高的人会选择服用鱼油来辅助降脂，但近日香港消委会抽检发现，多款进口鱼油均检出不同种类的污染物或致癌物，安全性实在让人担忧。且鱼油中的ω-3不饱和脂肪酸（EPA）主要降低甘油三酯的水平，所以大家在选用降血脂产品时也需更谨慎！
那么除了鱼油，还有其他可以降血脂的食物吗？其实不妨试试这两种：
纳豆
纳豆是由纳豆菌发酵而成的豆制品，它在发酵的过程会产生一种叫做纳豆激酶的物质。纳豆激酶可降低甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，还能提升高密度脂蛋白胆固醇，从而辅助降低血脂水平。
另外，研究还发现，纳豆激酶有较好的抗脂质过氧化和血管内皮保护作用，对降低动脉粥样硬化发生的危险性具有重要作用<1>。
红曲
红曲中含有莫纳可林类化合物，以及氨基酸、异黄酮、生物碱等化合物，可以抑制胆固醇合成，从而降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，起到辅助降血脂的作用。正因如此，红曲也被誉为“天然洛伐他汀”<2>。
除此之外，红曲还有调节免疫功能、抗氧化、辅助降血压等作用，是一种健康的天然食品。
高血脂最怕2种食物，没事泡水喝，血管干净了，甘油三酯降下来{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b01b0000bqeeggriqc0jquon0bn0","duration":71.843,"width":640,"height":360,"file_size":4967452,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3dafb392f53048cc8e27b353d1fd5f57","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":71.843,"file_size":4251437,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":71.843,"file_size":4251925,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"ca7d3ef07eac3ad9ced670f9310f639a","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
每天食一个，胜过10个苹果，降脂，补血，抗衰老！爱吃就赚了西梅主要以酸甜口感为主，可直接生吃，也可以通过合理晾晒、驱虫、去霉等处理变成西梅干，或者用盐、糖腌制，再烧烤后成梅干、果酱，还能够入菜，做法多样。
在民间还有“功能水果”的称号，今天就和大家说一说西梅。
西梅中含有丰富的营养物质，维生素、抗氧化剂、叶酸等等。西梅还富含铁、钾及其他营养物质，每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康，增强身体活力。
NO.1抗衰老：西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效，吃西梅可以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维，西梅是所有生果中含有抗氧化剂更高的。
NO.2预防骨质流失：西梅可以有效的防止骨质流失问题，同时还能帮助骨质重塑，因此，对于各类群体来说，都可以适当的吃些西梅来保持骨骼的健康。
NO.3辅助防血栓：西梅中含有大量的花青素，具有强效的抗氧化作用，可抑制血液中形成的低密度胆固醇形成，花青素主要含在西梅的果皮中，因此，不可去皮。
NO.4润肠通便：西梅中含有大量的膳食纤维，膳食纤维在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，能使粪便更湿润，也能 *** 肠道蠕动，促进粪便排出体外，能起到很好的润肠通便作用，防止便秘。
除此以外，糖尿病患者也可以放心吃，每百克西梅热量仅为42千卡，还属于低血糖生成指数、低负荷食物。饭前吃2~3颗，其中丰富的膳食纤维还有吸水、增强饱腹的好处，对延缓餐后血糖上升水平十分有利。
1吃西梅的注意事项
1、不宜过量食用
西梅中含有丰富的有机酸、糖类及膳食纤维，一次吃太多可能引起胃胀、腹泻、消化不良等症状。
2、糖尿病患者不宜多吃西梅
西梅虽然吃起来有点酸酸的，但并不代表它的含糖量就低，相反西梅中的糖分含量很高，并且是以葡萄糖和果糖为主，所以糖尿病人要控制食用量。
3、腹泻患者不宜吃西梅
西梅中含有较多酸性物质和膳食纤维，有润肠通便的作用，腹泻患者和急慢性肠胃炎患者要慎食，以免引起或加重腹泻。
那吃西梅挑软的还是硬的呢？
建议大家在刚购买时就挑选有大量白霜的硬西梅，只需要放置一到两天时间，从里到外就熟透了，口感酸甜，而软西梅反而是放置较长时间，超市里的处理水果，不能久放，营养也可能流失。
食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡才是健康的基础。
以上内容摘自 *** ，谨对原作者表示感谢！
