本篇文章给大家谈谈烤箱烤鱼豆腐的温度和时间，以及香烤鱼豆腐的烹饪 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、烤箱烤鱼温度和时间
烤箱烤鱼的温度为200度，时间为20分钟，具体做法如下：
工具/材料：鱼（鲤鱼草鱼都可以）一斤多、配菜土豆、藕、豆腐干、洋葱（或其他喜欢的金针菇、魔芋等都可以加）适量、盐、胡椒粉、生抽、料酒、大葱小葱生姜蒜香菜、豆瓣酱一勺、火锅底料一小块、干辣椒、花椒、食用油适量。
1、准备好鱼和配菜，鱼让卖鱼的人处理干净，中间不必切断。
2、鱼两面切上几刀方便入味，里外均匀撒盐和胡椒粉生抽涂抹均匀，再放些生姜和大葱片腌制半小时以上。
4、烤盘可以垫锡箔纸，烤盘铺上洋葱和适量姜片大葱。
5、腌制好的鱼面朝上铺在洋葱上，鱼背多刷一点油。
6、烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼，烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。
7、烤好的鱼出炉，将配菜倒进烤盘，红油也淋上去（如果配菜的汤汁太多不要都倒进去）。
8、出炉撒葱花和香菜就可以吃了。
二、烤鱼时间多长
烤鱼的做法做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.竹香烤鱼做法配料:鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱操作: 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，更好不要有油流在盘子里太多为准） 2、置于竹上烧烤 10-15分钟。豆豉烤鱼做法原料：鲤鱼一条(一斤半左右)配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱、 3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎)做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加 *** 让其入味。静置半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。重庆烤鱼的做法做法： 1、将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。 2、剪去鱼鳍（头部附近的更好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤。 3、沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。 4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。 5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量凉水，放入两片生姜，放入炸制好的鱼头，大火煮开后转小火，煮至奶白色即可。临出锅前加少许盐方可。 6、烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟（上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化） 7、烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。 8、锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。继续加入自制油泼辣椒，水开后加入芹菜段。 9、加入芹菜段后煮一开后加少许鸡精和糖，将汤淋在鱼上，继续烤10分钟。 10、最后在鱼上撒上干辣椒段和白芝麻，淋上花椒油，撒上香菜即可。
三、烤箱烤鱼要多少温度
烤箱需提前10分钟预热，210度。然后再210度烤15分钟。不过，每台烤箱的体积都不一样，温度也会有差异。一般来说，体积小的烤箱温度升高更快，体积较大且分上下火的烤箱温度升高较慢。所以食谱的温度仅供参考，还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。
小烤箱烤食物，基本上只要放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二。
准备材料：鲤鱼一条5斤、生姜适量、大蒜适量、盐适量、生抽两勺、蜂蜜一勺、胡椒粉适量、料酒适量、辣椒粉适量、色拉油适量、干迷迭香少许
1、将鱼洗干净，刮去鱼鳞，去鱼鳞对于杀鱼不熟练的朋友而已，可能有难度，表面有粘液不容易掌控，可以用毛巾按着鱼身。
2、刮掉鱼鳞后，清除内脏。将鱼剖开。
5、生姜和大蒜都切片，放入鱼排中。
6、再加入适量的料酒、胡椒粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀后腌制30分钟以上时间。
7、两小勺生抽和一小勺蜂蜜，调和均匀备用。
8、烤盘铺上一层锡箔纸，再刷上一层油。烤箱需提前10分钟预热，210度。
9、腌制好的鱼排放在烤盘上，刷上一层油。
10、放入预热后的烤箱烤制，210度烤15分钟，中途可以再刷一次油。
11、把之前腌制鱼的大蒜片，不要扔掉，取出来剁碎。炒锅倒入少许油，把剁碎的大蒜用小火炸成金黄色。
12、15分钟后，在鱼排上刷调和了蜂蜜的生抽，撒一点干迷迭香。
13、把炸好的大蒜油淋在鱼排上，再放入烤箱继续烤10分钟，温度180度，这一次适当降低温度。
参考资料来源：百度百科—电烤箱
四、烤箱烤鱼豆腐的做法大全
在日常饮食上烤鱼豆腐是属于一种比较常见的小吃，主要是用鱼豆腐加上各种酱料所烤制而成，不仅味道鲜美可口，而且做法也很简单，需要用到鱼豆腐以及酱料所 *** 而成，可以先将鱼豆腐解冻放入烤盘当中，刷上酱料，然后加入一些调味料来进行 *** ，等到鱼豆腐完全熟透就好了。
1、成品鱼豆腐解冻，辣椒粉，孜然粉备用。
4、放入烤箱，220度15分钟，鱼豆腐鼓起，上色即可拿出烤箱。
5、加入蚝油，辣椒粉和孜然粉拌匀。
食材：鱼豆腐20块，竹签5根，油适量，辣椒酱适量，孜然适量
1、把鱼豆腐串在竹签上，一串4块，
5、烤箱预热，上下火，中层，180度，烤10分钟左右。
烤的时间不用太久，只要鱼豆腐熟了就好了
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
食之香郁，富有弹性，且营养丰富
鱼浆，蛋清，木薯淀粉，玉米淀粉，大豆蛋白乳化浆，黄金宝，超霸味，肉精粉，味精，白糖，精盐，水(参考)，大豆分离蛋白，猪油，冰水，酪酛酸钠。
解冻刨片→打浆成型→水煮油炸→冷却成品→速冻包装
依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态，制成大豆蛋白乳化浆。
鱼糜自然稍解冻，刨成片，进入下一工序。
的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有黏性(期间以冰水调浆温不超过6℃)，最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。
浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出，水煮熟化。
油炸流水线170℃时，放入熟化的鱼糕，45秒即可出锅脱油。
油炸鱼糕摊开风冷后，速冻包装。
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
五、电烤箱烤鱼温度多少烤几分钟
1、将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味（打开烤箱上下火，200度提前预热）；将鱼放入烤盘，200度。15分钟，不同大小的鱼烘烤时间也不同。烤到鱼肉由红变白就可以了。
2、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。
3、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。
4、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。
5、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。
关于本次烤箱烤鱼豆腐的温度和时间和香烤鱼豆腐的烹饪 *** 的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
