蛋清热量

一、蛋清热量

蛋清是鸡蛋的主要成分，它含有丰富的营养成分，其中热量是一个重要的指标。据统计，每100克蛋清含有约92千卡热量，但是，这种热量分布有一些变化。

二、蛋清热量的来源

蛋清的热量来自于蛋清中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。每100克蛋清中含有1.1克脂肪、11.3克蛋白质和0.7克碳水化合物，这些物质中的热量约占蛋清总热量的93.6%。

三、蛋清热量的分配

蛋清热量的分配有一定规律，大约有92千卡热量，其中脂肪热量约占52.4千卡，蛋白质热量占37千卡，碳水化合物热量约占2.6千卡。

四、蛋清热量的作用

蛋清热量是有效的能量，可以提供人体活动所需的能量。蛋清热量中，脂肪热量可以被人体消耗，蛋白质热量可以被人体利用，碳水化合物热量可以被人体维持正常代谢。

五、如何控制蛋清热量

1.选择低脂肪的蛋清：蛋清中的脂肪热量占总热量的一半以上，因此，选择低脂肪的蛋清可以减少摄入的热量；

2.控制食用量：每次食用量不宜过多，适当控制食用量可以减少摄入的热量；

3.合理搭配：蛋清可以与低热量的蔬菜、谷物搭配食用，可以更好地控制蛋清的热量摄入。

蛋清是一种高营养的食物，它的热量也很高，因此，摄取蛋清时应当注意谨慎控制，以免摄入过多热量。蛋清的热量主要来源于脂肪、蛋白质和碳水化合物，它们共同构成了蛋清的热量，每100克蛋清含有92千卡热量。控制蛋清热量的 *** 是选择低脂肪的蛋清，控制食用量，以及合理搭配食用。只要合理摄取，蛋清可以为人体提供有效的能量。

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