很多朋友对于螃蟹怎么能放时间长和怎样保存螃蟹可以保存时间久不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
1、螃蟹是一种非常美味的海鲜，但是保存不当很容易变质。以下是我整理的一些保存螃蟹的 *** ：
2、冷藏保存：我们可以将螃蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在4-5℃，可以保存3-5天。
3、冷冻保存：我们需要将螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。
4、活体保存：我们可以将螃蟹放入装有清水的容器中，保持水深在螃蟹的一半以下，可以保存1-2天。
5、油炸保存：将螃蟹清洗干净，用油炸至金黄色，然后晾凉，需要我们放入密封袋中，可以保存1-2周。
6、无论采用哪种 *** 保存螃蟹，都需要注意以下几点：我们要注意螃蟹在保存过程中需要保持湿润，避免干燥。我们避免与空气接触，可以使用保鲜膜或密封袋进行包装。还要避免与其他食物接触，以免交叉污染。我们一定不能忘记定期检查，如果发现有变质或死亡的螃蟹，应立即丢弃。希望以上信息对你有所帮助！
二、螃蟹怎么存放活的时间长一点 螃蟹怎么保存在冰箱
1螃蟹怎么存放活的时间长一点 1、室温保存
如果室温在15-25度之间，螃蟹可以放在室温下保存，将螃蟹用桶子或盘子装好，每隔1个小时定期喷水，保持湿度，可以保存3-5天。
如果室温在15-25度之间，螃蟹可以放在室温下保存，将螃蟹用桶子或盘子装好，每隔1个小时定期喷水，保持湿度，可以保存3-5天。
买回来的螃蟹还可以放在水里养，但是需要注意的是水不能放太多，不能没过螃蟹，以免螃蟹缺氧而死，只需放一点水保证湿度即可。为了防止螃蟹饿瘦，还可以放一些玉米粒等食物，一般可以存活一周左右。
螃蟹还可以放在冰箱保存，冰箱的低温环境可以降低螃蟹的新陈代谢，保存较长时间。
螃蟹放入冰箱前，需要先将螃蟹捆好，防止螃蟹乱动，减少体力消耗，然后放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖在螃蟹身上，保持湿度，冰箱的低温环境会降低螃蟹的新陈代谢，延长螃蟹的保存时间，一般可以保存2-3天。另外，建议每次吃螃蟹的时候更好挑选活力不够的，这样新鲜的螃蟹可以保存更长时间，可以通过触碰螃蟹眼睛来判断活力，活力足的螃蟹反应会比较迅速，反之则是活力不足。
螃蟹放冰箱冷藏，只要保存得当可以存活2-3天。
螃蟹的保存 *** 并不复杂，捆好放入冷藏室，并用湿毛巾盖在螃蟹上即可，若是保存得当，存活2-3天是没有问题的。但是螃蟹的耐寒能力并不强，当温度低于10度时会出现活动减少现象，低于5度时会停止一切活动，进入冬眠状态，时间长了就可能会死亡，所以买回来的螃蟹要尽快吃掉。
如果是煮熟的螃蟹，只要第二天螃蟹没有出现异味、变色等变质现象，那么是可以吃的，但是需要先加热才能吃。如果第二天已经变质了，那么久不能再吃了，此时螃蟹已经滋生了大量细菌和微生物，吃了对身体健康会造成影响。
如果是活的螃蟹放冰箱，第二天仍是活的，那么也是可以吃的，但是需要尽快食用，如果第二天已经死了，那么就不建议再吃了，因为可能此时螃蟹体内也滋生了大量细菌，所以不建议吃了。
三、螃蟹怎么保存时间长
螃蟹保存时间长的 *** ，以大闸蟹为例做一个说明：
大闸蟹建议清水中贮存也可以达到一个非常不错的保鲜效果，可以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜。
1.一不能太干，二不能用水泡。正确 *** 是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放几天，用一个盆，把螃蟹放在盆里。
盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。用这样的 *** 存螃蟹，十天八天绝对不是问题。最后需要注意的是，绑螃蟹的线不要解开，这样可以降低能耗，保存时间更久。
2.选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。
因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种 *** 保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2、不宜食用存放过久的熟蟹：螃蟹宜现烧现吃，不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。
3、不宜乱嚼一气，吃螃蟹应注意：一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。
4、不宜食之太多：因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻。食用时可配以姜醋，以驱寒。
四、螃蟹怎么存放活的时间长一点
1、放入冰箱冷藏：将螃蟹绑起来，然后放入冷藏室，不过冷藏的温度在5℃左右，这样出入低温状态下，螃蟹处入休眠的状态，一般可以保存半个月左右。
2、蒸熟保存：可以将螃蟹蒸熟，放凉之后，装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，等要吃的时候拿出来蒸一下。一般只能保存2-3天左右。
3、放入浴缸喂养保存：可以将买回来的螃蟹放在浴缸里面喂养，加入一些水和小鱼小虾，这样可以将螃蟹喂养一周左右不成问题。
4、用塑料盆保存：我们可以准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，水不能太多，此外水盆或桶子不需要加盖。这样保存螃蟹可以保存15天左右。
1、将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。
2、先将蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水，使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料，就可使蟹从水中吸取氧气而存活。
3、把河蟹散放在箱子里面不要过多，五斤一箱就可以，里面放个可乐瓶(冻成冰)，然后在保温箱四边打几个孔(作为排气)。可以使蟹活5-7天。
同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的螃蟹蟹黄才会多。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看螃蟹的 *** ，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
挑选螃蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹，蟹黄多的可能性更大。
一般在挑螃蟹时还要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的螃蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。
五、螃蟹怎么保存存放多长时间
1、之一种保存 *** ，就是冰箱冷藏法。如果是保存活的梭子蟹的话，首先要把梭子蟹的脚绑住，放在盘子里或者泡沫箱里，注意一定要反着放，这样它就更不能动了，这样可以保存它的体力。然后在上面喷上一层淡盐水，再盖上一层比较湿一点的毛巾保湿，这一步非常重要，大家千万不要忘了。这些步骤都做好以后我们就可以放在冰箱的冷藏室里边冷藏保存了。冰箱冷藏室的温度更好是在5度左右，这样的话螃蟹可以保存3天左右是没有问题的，不过还是要尽快食用，因为时间越长，螃蟹的体能就会消耗掉一部分脂肪，在吃起来的时候就不那么肥美了。简单地说螃蟹放的时间越长就会越瘦，吃起来口感也会越差。
2、如果想要螃蟹的时间保存的时间更长，我们就要用第二种 *** 了。这种 *** 就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱里冷冻保存，这样保存的话一年时间是没有问题的。具体做法就是把梭子蟹冷水上锅开始蒸，注意水里面放上一点点高度白酒，其它的调料就不要放了。螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉，装进保鲜袋里，把保鲜袋里的空气彻底挤出来，如果可以抽真空是更好的，封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存，这样保存一年是没有问题的。等我们吃的时候取出来不用解冻，直接放到锅里边，加上几片生姜一起，冷水蒸上三分钟左右就熟了。
OK，关于螃蟹怎么能放时间长和怎样保存螃蟹可以保存时间久的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
