今天给各位分享老虎斑蒸多长时间的知识，其中也会对老虎斑和鲈鱼哪个清蒸更好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、老虎斑蒸多少分钟
1、老虎斑蒸15至18分钟即可。把提前除腥腌制好的老虎斑装盘，放入水开的蒸锅，大火焖蒸十五分钟改小火蒸三分钟即可。老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2、老虎斑蒸15至18分钟即可。把提前除腥腌制好的老虎斑装盘，放入水开的蒸锅，大火焖蒸十五分钟改小火蒸三分钟即可。老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
二、清蒸虎斑鱼需要蒸多长时间才会熟而不老
蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。把鱼身上擦一层油，盘子里放一点油，水开后上锅蒸。
蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了！
苗种饲养期间的饵料主要以冰鲜小杂鱼、小虾为主。苗种全长2.5～5厘米时，每天投喂6次，上、下午各3次投饵量为12%～20%；全长5～9厘米时段，每天投喂4次，投饵量为8%～12%；
全长10～20厘米时段，每天投喂2～3次，上、下午各1～2次，投饵量为4%～6%。
苗种2～5厘米时段，可将冰鲜小杂鱼、小杂虾制成鱼糜投喂，5厘米以上苗种可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼剪成块状投喂，用小毛虾、小杂鱼仔为饵时可直接投喂。
三、清蒸老虎斑鱼要蒸多久
1、首先，准备好材料，一条老虎斑，辅料酱油等。然后将鱼洗干净，去掉它的内脏，刮掉它的鳞片，再在它的表面切几刀。然后放些盐进去，这样可以很好地去掉它的腥味，口感也会更好。然后放水进锅里，水煮开后，把老虎斑放上去，蒸15分钟。然后放油进锅里，把一些调料都放进去，有香味出来时，再倒出来，淋在鱼的上面，就可以吃了。
2、在做的时候，要注意，要用盐去腌一下鱼，把姜放在肚子里，这样就不会那么腥了，也会更入味。水煮开后，把老虎斑放进去，不要一开始就放，会影响它的口感。它的肉质非常爽嫩、细腻，口感很好。而且相对于其它的鱼，营养更丰富，因为它是用人工的方式交配做成的，还是用海水养殖的，所以很有弹性。
3、在做的过程中，如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒或黑胡椒，口感很好。在蒸的时候，如果水开了，5分钟后，把它拿出来，倒掉一些汁水。再放到另外一个新的盆子里，重新放一些调料进去，加点酱油，继续蒸20分钟，口感会更好。
4、它非常有营养，里面的蛋白质很多，但热量却很低。还有很多胶原蛋白，对皮肤很好，美容效果很好，特别适合女人吃，可以让人衰老的速度更慢，皮肤更嫩，皱纹更少。在吃的时候，加点料酒、醋一起吃，口感更好，也不会那么腥了。它的刺也会更容易软化，不会卡在喉咙里，吃起来会更安全。
5、它的做法有很多，比如清蒸、炸来吃等都可以，这些都是很常见的做法。红烧的 *** 也很美味。首先，要准备好材料，一条老虎斑，辅料姜、酱油、醋等。把它洗干净，去掉它的内脏和肚子里一些黑色的膜，再用盐去腌一下，去掉鱼身上的一些腥味，吃起来也不会那么油腻。然后把一些辅料剁碎，放在一边备用，就可以发油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时。再把老虎斑放进去，当它变成金黄色，熟了后，就可以盛出来吃了。
6、在炒的过程中，可以加一些香菇，口感会更好，营养也更丰富。但在炒之前，一定要把香菇切成丝。也可以煲成汤来喝，非常美味，一般一周吃两次就可以了，对身体很好。在做的时候，更好买那些比较新鲜的，大概在一斤左右的老虎斑，肉会更细腻，营养也会更丰富。
7、首先，将它洗干净，外表的一些鳞片去掉，然后从它的侧面切开，拿出里面的内脏，再把里面一些黑色的膜去掉，因为这层膜是苦的，有很大的腥味，口感会更好。然后再把它头里面的鱼腮都拿出来扔掉，用清水多洗几遍，这样就处理得很干净了。在处理时，可以把它放在砧板上，抹一些盐在它表面，大概15分钟，这样可以去掉鱼身上的一些黏液，会更干净、更卫生。在刮鱼鳞的时候，一定要反方向，这样才会刮得干净。
8、很多人一直以来都有一种误解，觉得放盐去腌可以去掉它的腥味，其实这是不正确的。这样会让它的肉非常紧，很干，所以更好不要放盐。想要更好地去掉它的腥味，可以借助一些调料，比如料酒、醋去腌等。大概30分钟，吃起来就不会那么腥了，肉质很鲜嫩。然后将它里面一些黑色的膜或鱼鳞刮掉，这样就没那么腥了。在做的时候，放些葱和蒜进去一起炒，这些调料，可以很好地覆盖它的腥味，吃起来，口感会更好。或做之前，把它放在一些淘米水里泡一下，可以很好地吸掉鱼的一些粘液和异味，口感会更好。然后多洗几遍，就没那么腥了。
四、石斑鱼蒸多长时间为好
石斑鱼要蒸八到十五分钟比较好。
石斑鱼要蒸八到十五分钟。在蒸鱼时，用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方，如果轻松抽出来，并且不带鱼肉，证明基本已经熟了。蒸石斑鱼的时间不要过长，避免鱼肉过老，影响整条海鱼的口感。
石斑鱼，是鮨科石斑鱼属的一种鱼类。广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域，石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。体一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁，头长大于体高，背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，口大，两颌齿内行齿倾倒，体被小栉鳞，侧线达尾鳍基部，尾鳍圆形、截形或凹型。
1、珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是人工培育的品种，有自然繁殖能力，生长快速，但大多是野生品种。
2、龙胆石斑鱼是体型更大的石斑鱼，学名鞍带石斑鱼，别称龙趸、过鱼、枪头石斑鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科龙胆石斑是石斑鱼市场的主力品种，生长快速，抗病力强，适合养殖。
3、珍珠斑是石斑鱼的一种,它是由龙胆石斑和老虎斑杂交出来的观赏鱼。其头部和老虎石斑鱼类似,而尾巴更像龙胆石斑鱼。而石斑鱼指的是石斑鱼亚科的鱼类统称,种类有很多,属于大中型海产鱼。
五、清蒸老虎斑的做法步骤图,清蒸老虎斑怎么做
食用油（玉米油、葵花籽油均可）少量
去除鱼鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，洗净鱼肚内血水，稍沥干后用盐擦拭鱼身体各部位，包括鱼肚内，静置约10-15分钟；
准备大蒸锅，煮沸一锅水，将葱切大段，姜切片；
再次清洗鱼身，冲掉所有盐水，用厨房纸擦干鱼身。在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处，在切口中夹入葱段和姜片，尽可能将鱼肚分开，让其趴在盘子上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸7到7.5分钟。
此时将葱切成碎末或者用手撕成丝状待用，准备一干净无水小锅，倒入少量食用油。
待时间到后关火焖10秒，取出，将鱼盘内的水全部倒掉，去除鱼身上的葱段姜片，将葱花或葱丝均匀撒在鱼身上，撒上几粒砂糖，均匀淋上蒸鱼豉油，烧热小锅内的食用油，均匀淋在鱼身上即可。
1.买鱼时务必请摊主帮忙把鱼鳞去干净些，老虎斑生命力极强，鱼鳞长得也十分贴合身体，自己较难去除干净。
2.鱼身清洗后会有粘液，无法完全去除，可用盐擦拭，既可以清洁鱼身，又可以让鱼入味，且可以紧实鱼蛋白，但不可时间太久，且蒸之前务必清洗干净。
3.第五步去除鱼盘内蒸鱼留下的水是关键步骤（此乃万腥之源），更好两人操作，一人记得带好防烫手套，端着盘子倾斜，另一位用筷子顶住鱼嘴部位不让鱼滑下去，倒完水后顺势去除葱段姜片。
4.一般1斤左右的鱼蒸7分钟，1.2斤左右的蒸7.5分钟，全程旺火蒸，不可开盖。
六、老虎斑蒸多久
1、老虎斑需蒸15-20分钟。老虎斑学名虎斑鱼，普通大小的虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟，在虎斑鱼入锅之前，可以在鱼肉最厚的部分插上一根牙签或者筷子，等到时间差不多之后，可以将牙签或筷子抽出来，能轻易抽出的话，证明虎斑鱼已经熟透，反之则需要再蒸一些时间。
2、老虎斑需蒸15-20分钟。老虎斑学名虎斑鱼，普通大小的虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟，在虎斑鱼入锅之前，可以在鱼肉最厚的部分插上一根牙签或者筷子，等到时间差不多之后，可以将牙签或筷子抽出来，能轻易抽出的话，证明虎斑鱼已经熟透，反之则需要再蒸一些时间。
关于老虎斑蒸多长时间，老虎斑和鲈鱼哪个清蒸更好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
