老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于上海风俗和上海简介的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享上海风俗以及上海简介的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、上海的风俗有哪些
1、除夕:许多家庭之长者,在年夜饭后,不去就寝,围炉守岁。守至鸡初鸣、天微明,各户男女老少皆,上新衣新帽新鞋,在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。到子夜时,有一些人还会往城内庙中争烧“头香”,撞“头钟”。玉佛寺一般都是烧头像的地方,龙华寺是撞头钟的地方。
2、上海桃花节:每年3-4月间举办,上海人赏桃花的习惯由来已久,南汇是赏花的好地方,上海南汇区多植桃树,为展示美丽的田园风光和纯朴的民风民俗,自1991年起,在桃花盛开的时节,举办了上海桃花节,以进一步弘扬桃文化,推动旅游事业的发展。
3、春节:自初一以后各日,便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品,待客必请喝“元宝茶”,是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚,又必请吃酒饭。上海人一到过年必定要去城隍庙逛一逛,走一走那里的九曲桥。到正月初五日,为财神(俗称“路头神”)诞辰,各地都有接财神之举。
4、元宵:每家必吃“元宵”,即汤圆,也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”,所以又名“灯节”。家家户户、各店各铺悬灯门前,寺庙、园林、广场等公共处所,更是大张灯彩。届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。
5、正月初一:正月初一除互相拜年之外,一般不出门,也不好扫地,“一日至三日,禁扫除”。待客必请喝“元宝茶”,是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。还用金漆盘装果品献客,口中则说“恭喜多如意”。又必请吃酒饭。其时长辈凡见幼辈皆要送压岁钱。
二、上海的风俗习惯
上海是个移民城市,按《南京条约》自1843年开埠以来经历了苏州,宁波,苏北等好几拨移民潮,也曾经是外国人的租界,49年后更是有来自全国各地的移民带来了多元的文化。上海所谓的海派文化就是兼容并蓄的文化,比较宽容,务实,高效,开放。
上海传统饮食是浓油赤酱的本帮菜,现代的饮食比较清淡,也许会有人觉得上海菜比较甜那是因为受了无锡一带的影响。上海人也比较喜欢全国和世界各地的美食,比如川菜,比如西餐,都很流行,所以定义一个上海的饮食风格其实没太大意义。
上海的风俗和礼仪是一个国际接轨和中国特色的混合物。既有现代文明社会的特征也有一些陋习。这是错综复杂的原因造成的。对于外国人和中国人来说,上海是个最不中国的中国城市,所以评论也褒贬不一。不过好在海派文化总体来说是宽容的,自信的,所以也没造成太大的困扰。
腊月廿三(过小年):搞卫生,做糖糕,送灶君菩萨上天。
腊月廿四~年卅:迎春日,准备过年,采购年货、贴春联等。
腊月廿五~廿八:择一晚谢年、谢神。
年卅:除夕,祭祖,吃年夜饭,守岁。
正月初一:开门大吉,放开门炮仗,开始拜年。
正月初二:后半夜,接灶君菩萨。(接灶有多种说法,有说在年卅的,初四午后的)
正月初三:小年朝,礼佛祭祖,女婿去妻家拜年。
正月初四夜、正月初五凌晨:接路头(迎五路财神)
正月初七:人日,称体重,为小姑娘穿耳洞戴耳环。
正月初九:玉皇大帝生日,善男信女去玄妙观进香。
1.年夜饭不能吃完,要剩一点;要讲吃好不可讲吃完;剩饭用红纸封好称“隔年饭”。
2.年初一不能吃汤淘饭(泡饭),不扫地,不倒垃圾。
三、上海节日习俗有哪些
1、上海春节:上海人喜欢放一千响、放“高升”,而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。而以前大都站在阳台上放,“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹,小朋友最喜欢,每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生,后来就越来越少了。放鞭炮一般集中在零点,还有初五迎财神的零点,总体说来,迎财神的日子要放得比过年多得多。
2、上海元宵节:上海元宵节的习俗有舞龙舞狮、挂望田灯、串马灯、走三桥、扛三姑娘等。这一夜,沪城内外大街深巷上,小囡低拉兔子灯、大孩高举小红灯,灿灿华灯,如流星闪闪,几分神秘,恍如梦境!诗云:“错认瑶池却未真,满园花柳及时新。试灯风里游人集,半是嬉春半探春。”“十里珠帘都不卷,看灯人看看灯人”。
3、上海清明节:上海清明节的主要活动是扫墓、踏青,每年清明前后祭扫出行人次近千万。由于改革开放推动公墓化的兴盛,而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。因此前往上述区域的人次达到一百余万之多,从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。此外,青团是江南地区的清明时令点心。其主体由糯米粉制成,经青艾(草头汁)调和而呈绿色糕团,一般为豆沙馅或芝麻馅。食用时保留了寒食的习惯。对上海人而言,青团是清明祭祖时必不可少的供品。
4、上海端午节:上海是传统的江南水乡,因此每逢端午,水上活动几乎必不可少。有的还把小船用彩旗装扮起来,做得很漂亮,然后摇到水面上,船上还有人唱歌、对歌,最后由众人评定,哪条船装点得更好看、谁的歌唱得更好听。
上海人称香包又叫香袋、香囊、荷包。它们有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(多用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。除了香袋,还有许多上海人,儿时都在胸前挂过用玻璃丝带钩织成的小网兜,里边正好装一只鸡蛋,用五彩丝线缠绕,或是涂上彩色,也是驱邪求吉祥的意思。
5、上海中秋节:“八月十五桂花香”,中秋之夜,仰望月中丹桂,喝些桂花蜜酒厂是上海人在中秋节饮食风俗中又一件美事。桂花不仅作为观赏花木和芳香树种,有供人观赏和享受价值,而且还有食用价值。此外,上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。
上海中秋节风俗,有祭月和烧香斗等。中秋夜出游赏月,上海人叫做“走月亮”。妇女们结伴夜游,称为“踏月”。上海小东门外的陆家石桥,桥下面水中荡漾的皎月倒影,与天空中的皓月形成美妙对照。因此中秋夜游人如织,争相观赏。这“石梁夜月”在上海很有名气,被称作“沪城八景”之一。
四、上海的风俗习惯(简介)
1、一:在沪上,亲戚间的往来通常维持到血亲第三代,如堂兄弟、表姐妹等,他们之间仍会保持联系。平时拜访不强调送礼,但有事时则会备礼,这被称为“做客人”、“做人客”。
2、二:青年人喜欢逛街、公园游玩、娱乐场所消遣,偶尔聚餐;而中老年人则更喜欢喝茶、聊天、叙旧。过去,由于住房狭小,朋友聚会多不在家中进行。朋友间若有红白事,会相互邀请。
3、三:平时交往不讲究送礼,招待时也不讲究仪式。
4、四:在婚丧喜庆时,亲友间习惯送礼,称为“送人情”。探望病人或计划在主人家用餐的,通常需要带礼物。传统上,送礼多用红封袋,丧事则用白纸。礼金数额在喜事中通常是双数,在丧事中则是单数。
5、五:客人到访时,主人会先接过客人手中的物品。若客人带有污秽物或湿伞,不会带入屋内,而是放在门外。另外,家中若有丧事,一般会在过头七之前不宜出门作客。
6、六:留客吃饭时,至少准备8道菜,还会备酒,称为“吃便饭”。
7、七:进餐时,若菜肴是整只的鸡、鸭、蹄膀或整条鱼等,除非主人邀请,否则客人不应动手。
8、八:使用筷子有六忌:不要将食品夹起又放下;不要在碗内乱翻乱搅;不要手持筷子目光直盯着菜肴;不要用嘴撕筷子上的食物;不要用筷子当牙签;不要夹食物时汁水滴落。
9、九:斟茶时只斟七分满,且斟茶动作要回转。若用右手,则按逆时针方向;若用左手,则按顺时针方向。放茶壶时,壶嘴不要对着他人,这有催促对方离开的含义。敲指礼是用来表示感谢的,用几个手指头弯曲轻扣桌面。
10、十:饮酒没有必须一杯一口干的习惯,大多数人小口慢饮,不盛行酒令。长辈命晚辈饮酒时,晚辈方可举杯;长辈的酒杯中酒未喝完前,晚辈不能先饮尽。敬酒以三杯为限,敬酒人和被敬酒人都需起立。
11、十一:除夕夜,家人团聚吃“年夜饭”,称为“合家欢宴”。守岁至天明,男女老少穿上新衣,拜天地、祭祖先。子夜时分,一些人会去寺庙烧“头香”,撞“头钟”。
12、春节自初一开始,是互相拜年的日子。客人来访常带礼品,主人待客必请喝“元宝茶”,并吃酒饭。长辈会给晚辈压岁钱。
13、元宵夜,家家吃汤圆,出门观灯。
14、清明时节,人们扫墓之余,也会踏青。青团是清明祭祖的传统供品。
15、一:除夕夜,家人围坐一起吃年夜饭,长者守岁至天明。
16、二:春节,人们互相拜年,客人来访带礼品,主人请喝“元宝茶”,给晚辈压岁钱。初五日为财神诞辰,有接财神的习俗。
17、三:元宵节,家家吃汤圆,也称为灯节,家家户户挂灯,男女老少出门观灯。
18、四:清明节,人们扫墓踏青,青团是必备的供品。三月十五日去龙华寺进香,三月二十三日庆祝天后诞辰。
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